introdução à permacultura
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Introdução à Permacultura e Meio Ambiente
Objetivos:
- Abordagem de temas ambientais amplos e interligados, com a finalidade de aprendizado das potenciais resoluções de problemas ecológicos, baseadas na observação dos padrões naturais.
- Ampliação do conhecimento acerca de metodologias economicamente viáveis, ecologicamente corretas e ambientalmente saudáveis, empregadas para pontencializar os recursos naturais disponíveis localmente.
Temas Abordados
Introdução à Permacultura Ecologia Água, solo e agricultura urbana Resíduos sólidos: poluição e
mudança de padrões de consumo
Introdução à Permacultura
Conhecendo os problemas planetários
Ética da permacultura Princípios da permacultura
Definição de Permacultura
Design das comunidades humanas sustentáveis;
Filosofia e uma abordagem de uso da terra que inclui: microclima; plantas anuais e perenes; animais; solos; manejo da água; necessidades humanas“TEIA ORGANIZADA DE COMUNIDADES PRODUTIVAS”
Quais os 3 piores problemas globais?
Em resumo...
Água / Ar / Solo / Fogo / Espírito
Permacultura – Estratégia para a gestão dos recursos naturais
“Geração de energia em vários níveis e não recuperação dos
recursos”
Ética da Permacultura
Cuidado com a Terra Cuidado com as
pessoas Distribuição do
excedente Redução do Consumo
Princípios da Permacultura - 1
Tudo funciona pelo menos de duas formas Galinhas eliminam insetos e
plantas indesejáveis, provém ovos e filhotes
Composteira destinação final dos
resíduos orgânicos e produção de composto orgânico
Princípios da Permacultura - 2
Encontre soluções, não problemas Uma frase famosa de Bill
Mollison é: “você não tem problemas com lesmas, você tem uma deficiência com patos”
Garrafas pet podem virar jardineiras
Quais as outras possibilidades?
Princípios da Permacultura - 3
Cooperação e não competição Compartilhe
informações e idéias. Desta forma todas as pessoas podem aprender a viver de forma sustentável.
Princípios da Permacultura - 4
Faça coisas sustentáveis
- Recicle as águas cinzas, composte o lixo orgânico e recicle seus resíduos
Princípios da Permacultura - 5
Trabalhe onde vale a pena
Somente capine se você vai replantar imediatamente, caso contrário, você estará capinando novamente no mesmo mês...
Princípios da Permacultura - 6
Use o máximo da capacidade de tudo Use a luz do sol para plantar, aquecer sua
casa, aquecer sua água e cozinhar sua comida
Use a água da chuva para lavar o carro, os animais de estimação, o quintal, regar a plantas....
Princípios da Permacultura - 7
Traga a produção de alimentos de volta para a cidade Plante seus próprios vegetais e frutas,
produza alimentos orgânicos Crie galinhas e abelhas no quintal Faça iorgute em casa! cultive lactobacilos
Princípios da Permacultura - 8
Ajude a tornar as pessoas independentes
Colete sua própria água
Gere sua própria energia
Princípios da Permacultura - 9
Minimize a manutenção e gastos com a energia para atingir uma produção máxima
Escolha um lugar para uma represa que conservará máxima quantidade de água com uma mínima quantidade de terra
Faça uma horta espiral ou mandala
Espiral de Ervas
Horta Mandala
Ecologia
O que é ecologia?
Diversidade ecológica
Ecossistema
Efeito de borda
Importância dos Animais
O que é Ecologia?
“Oikos” (grego) = casa
“Logos” (grego) = estudo
Ecologia = estudo da casa
É o estudo dos sistemas naturais e suas interconexões
O que é Ecologia?
Permacultura
Agricultura cultivada
- Integrar sociedades humanas dentro de ecossistemas sustentáveis
- utilizar de forma integrada e harmônica os recursos naturais, humanos e financeiros
Permacultura - Sustentabilidade
Sistema
Exemplo: Bananeiras fornecem alimentos para os homens,
protegem o solo contra erosão, provém alimentos para as galinhas (insetos), além de água (na base das folhas).
Ecossistema
Exemplo: Galinhas depositam
nutrientes no solo para as plantas, fornecem alimento para os humanos (carne e ovos) e fazem controle de insetos.
Micro -> Macro Sistemas
Diversidade Ecológica
o número de espécies diferentes em determinadas áreas;
o papel ecológico que estas espécies desempenham;
o modo como a composição de espécies muda conforme muda a região;
o relacionamento de espécies que ocorrem em áreas específicas;
os processos e interações que ocorrem dentro destes sistemas.
Efeito de Borda
Bordas são interfaces entre dois meios
Lugares onde
espécies, clima, solos,
encostas ou
quaisquer condições
naturais se
encontram
Ecologia variada
Alto índice de
produtividade
A importância dos animais
Integrados aos ecossistemas
Interagem
harmoniosamente
com a natureza
Podemos aprender
com eles
Podem trabalhar
para o homem
A importância dos animais
Provedores de esterco
Polinizadores, dispersores,
forrageiros
Fontes de calor
Produtores de gás
Aradores do solo
Limpeza e fertilização para
plantio
Controle de pragas
Transformação de nutrientes
Filtros limpadores de água
Zooterapia
Água, Solo e Agricultura Urbana
ÁGUA: Importância Ciclos Qualidade e
Quantidade Armazenamento da
Água da Chuva Tratamento Consumo Consciente
Importância da Água
Visto pelo lado de fora o planeta poderia se chamar Planeta Água
2/3 da superfície é dominada por água
É o recurso mais importante do mundo
Organismos podem
viver sem oxigênio,
mas nenhum vive sem
água
Flexibilidade da Água
A água é uma substância muito maleável
Estados da água: sólido, líquido, gasoso
Forma molecular Energia Solvente universal
Mensagem da Água – Massaru Emoto
Represa Fujiwara
Antes de ser oferecida Depois de ser oferecida uma oração feita uma oração
Princípios da Permacultura para utilização da água
1) Use a água quantas vezes for possível, antes que ela saia do seu sistema permacultural
2) Garanta que a água
seja biológicamente
filtrada e limpa através
de todo o sistema
Ciclos da Água
Qualidade e Quantidade da Água
Quantidade = Imutável
Qualidade = Esta é a questão!
Qualidade e Quantidade da Água
97% de água salgada
2% de água armazenada
em geleiras e pólos
1% de água doce, fresca e
armazenada nos seres vivos
tendência
½ está
contaminada
Captação de Água
Identificar as fontes de água (chuva, orvalho, neve, neblina)
Reservar lugares para o armazenamento (açudes, tanques, cisternas)
Utilizar benefícios da inclinação do terreno (gravidade)
Captação - Solo AbertoConstrução de Swales
- Swales = canais de infiltração
- Aumenta a capacidade de infiltração (recarregar o lençol freático)
- Reduz o escoamento superficial
Captação – Solo AbertoCobertura Orgânica (Mulch)
- Reduz a evaporação da água
- Captura água e armazena na superfície até o solo poder absorver
- Minimiza a erosão
- Regula a temperatura do solo
- Evita plantas invasoras
- Supri nutrientes e matéria orgânica para o solo
- Utiliza restos do jardim
Captação – Telhado
- Tamanho do telhado da casa e material;
- Preciptações média, anual, temporada de chuva e seca;
- Como capturar e direcionar a água (tanques e açudes);
- Como armazenar a água
- Sistema para limpá-la.
?
Armazenamento - Cisternas
Cisternas - Ferrocimento
Lago Artificial
• Reservatório de rega de emergência;
• Diversidade biológica (bactérias, algas, peixes, rãs, insetos, pássaros, plantas aquáticas)
• Beleza ao jardim• Educação ambiental
Tratamento da Água
• Limpeza biológica da água
Imitação de ecossistemas aquáticos naturais
Sistema de filtragem para águas cinzas
Tratamento da Água
Águas Cinzas: águas servidas
utilizadas para limpeza (tanques,
pias, chuveiros)
Águas Negras: águas servidas que
foram utilizadas nos vasos sanitários
(contém coliformes fecais)
Zona de Raízes
Zona de Raízes
Bacias de Evapotranspiração
• Sistema fechado;
• Não há infiltração no solo;
• Plantas realizam o processo de evapotranspiração;
• Bananeiras e taiobas (raízes rasas e folhas largas)
Bacias de Evapotranspiração
Grandes fragmentos de tijolos, pedras e telhas
Pedras, cacos pequenos cascalhos, brita, seixo
Areia com cascalho
Solo + Mulch
Plantas
Círculo de Bananeiras
Recuperação de Nascentes
APP – Área de Proteção Permanente
Proibido qualquer tipo de construção num raio de 50 metros – Crime ambiental
Problemas
Impermeabilização
Compactação
Erosão / Assoreamento
Destruição da mata
nativa
Recuperação de Nascentes
SOLUÇÕES: Preservação dos
mananciais; Proteção da mina Recuperação da mata
ciliar – espécies nativas; Curvas de nível no
terreno Canais de infiltração Conscientização da
população para a proteção das nascentes
Consumo ConscienteCozinha
• Lave louça apenas uma vez ao dia;
• Encha a pia para enxaguar;
• Utilize o mínimo de produtos de limpeza;
• Utilize produtos biodeagradáveis;
• Direcione a água cinza da cozinha para o pomar e jardim;
• Instale torneiras de baixo custo
Consumo ConscienteLavanderia
• Somente utilize a máquina de lavar com carga total;
• Reduza a frequência do uso da máquina;
• Instale torneiras de baixo consumo;
• Conecte a água cinza para o jardim.
Consumo ConscienteBanheiro
• Instale torneiras e chuveiro de baixo consumo;
• Reconecte a água cinza da pia para uso na caixa do sanitário;
• Utilize um timer no chuveiro;
• Escove os dentes com a torneira fechada.
Consumo ConscienteOutros
• Use mulch no jardim;• Lave o carro com
balde, nunca com mangueira, e faça isso num gramado;
• Irrigue o jardim manualmente;
• Tire a sujeira do quintal com a vassoura e não com a mangueira
Água, Solo e Agricultura Urbana
SOLO E AGRICULTURA URBANA:
Tipos de Solo Compostagem Sistema Agroflorestal
Solo Arenoso
• Estrutura pobre;• Baixa fertilidade;• Não retém água;
Cuidados• Juntar regularmente
matérias orgânicas e fertilizantes;
• Utilizar adubo verde;• Praticar o mínimo de
lavoura
Solo Argiloso
• Endurece secando• Retém demasiada
água
Cuidados• Juntar matérias
orgânicas , composto e gesso
Solo Limoso
• Solo pobre;• Lamacento
Cuidados• Juntar matérias
orgânicas grosseiras
Solo Saudável
• Adubação verde "acumuladores dinâmicos” resgatam nutrientes com suas raízes profundas, trazendo-os até as folhas, que os devolvem ao solo para se decomporem (Confrei)
• Plantios de cobertura melhoram a estrutura geral dos solos, forragem animal, alimentação humana ou mulch
Solo Saudável
• Leguminosas - associação com microorganismos, de forma a retirar o Nitrogênio existente na atmosfera, fixando-o no solo em forma de nódulos
• Mulch• Esterco animal
NPK – Azoto (N)
Funções:• Crescimento das folhas e dos
caules• Dá cor verde e resistência
contra parasitas / doençasSinais:• Folhas verde claro ou
amarelo• Mau crescimento• Queda das folhas• Problemas com parasitasSoluções:composto, fertilizante verde,
estrume ou fertilizante químico
NPK – Fósforo (P)
Funções:• Maturação das sementes e
dos frutos• Formação das raízes• Resistência à secaSinais:• Atraso no crescimento• Má formação dos rebentos
laterais e das flores• DoençasSoluções:estrume de aves, cinzas de
lenha, farinha de osso, fertilizante químico
NPK – Potássio (K)
Funções:• Raízes e caules resistentes• Sementes e frutos ricos em
lípidos• Favorece a circulação dos
nutrientes através da plantaSinais:• Folhas enroladas e enrugadas ou
queimadas• Amadurecimento irregular,
sobretudo dos frutos• Mau crescimentoSoluções:cinzas de lenha, estrume, composto,
e folhas ou caules de bananeira trituradas, fertilizante químico
Compostagem
Resíduos Orgânicos
QUEM DISSE QUE...
...folhas, sobras de comida, de leite , de farinha, galhos, palitos, guardanapos, serragem, borra de café, flores murchas, cascas de frutas e legumes, pedaços de madeira, saquinhos de chá, grama cortada, cascas deovos, poeira de varrição, insetosmortos, esterco, ossos e caroços,bagaço de cana, e qualquer outroresto orgânico...
... É LIXO?
Compostagem
VANTAGENS:
• Ótimo condicionar de solo (vasos, hortas e jardins);
• Reduz a quantidade de lixo destinada ao lixão ou aterro;
• Contribui para evitar a venda irregular de "terra preta”;
• Menor consumo de sacos de lixo;
• Espaços menores: enterre os
resíduos orgânicos• Bom exemplo
Composteira
1)Separe resíduos orgânicos;
2)Escolha um local sombreado;
3)Monte a composteira (bambu, madeira velha, tela de galinheiro, blocos ou tijolos);
4)Deposite o material orgânico;
Composteira
5) Cubra com folhas, grama, serragem ou esterco seco;
6) Regue o monte para manter o material úmido;
7) Cubra o monte para não encharcar e não receber sol direto;
8) Vire o material para arejar (2 a 3 x por semana);
9) A temperatura não pode passar dos 70 graus
Composteira
CONTROLE
Se o composto não esquentar pode ser por falta de umidade;
Se o composto apresentar mau cheiro é sinal de que precisa ser revolvido, pois, provavelmente está muito úmido e com pouca circulação de ar;
Para ver se a umidade está boa, basta pegar um pouco de composto na mão e aperta-lo. Se formar uma massa úmida e não escorrer entre os dedos, é sinal de que está com boa umidade.
Composto Orgânico
P R O N T O ?
• Tiver cor marrom café, e cheiro agradável de terra;
• Estiver homogêneo, e não der para distinguir os restos (talvez apenas um ossinho ou caroço mais duro);
• Não esquentar mais, mesmo após o revolvimento;
• Cerca de 45 a 80 dias.
Poluição
• Resíduos sólidos• Aterros e lixões• Impacto ambiental do
lixo eletroeletrônico• Poluição• Contaminação do
solo, água e ar
Resíduos Sólidos
• Crescimento da população + Rápido processo de urbanização Excedente de subprodutos
• 241 mil toneladas de lixo / dia
90 mil de origem domiciliar
600g / habitante (média)
Lixões Depósitos de lixo sem
tratamento;
No Brasil: destino do lixo de
mais de 40% dos municípios;
Poluição do solo, da água e
do ar;
Degradação humana:
população carente se
alimenta de restos de
comida e vende materias
depois de revirar o lixo.
Aterros Sanitários Melhor solução para o lixo que não é reciclado ou
reutilizado;
Possui tratamento para os gases e líquidos resultantes da
decomposição dos materiais;
Protege o solo, a água e o ar da poluição.
Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
2004 – 315 milhões de computadores descartados no planeta;
EUA – Conselho Nacional de Segurança (1998): aproximadamente 20 milhões teriam como destino:
70% canto da casa ou empresa;
15% aterro sanitário; 11% reciclagem; 3% doações
Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
Alta concentração de metais pesados;
Contaminação de solos, rios e lençóis subterrâneos;
Efeitos mais sérios da contaminação ambiental:
Bioacumulação pelos organismos vivos;
Fauna e flora concentram metais em níveis milhares de vezes maiores que os presentes no ambiente;
Atingem todos os níveis tróficos.
Poluição
Liberação de elementos, radiações, vibrações, ruídos e substâncias ou agentes contaminantes em um ambiente, prejudicando os ecossistemas biológicos ou os seres humanos.
Tipos:
Poluição atmosférica
Poluição hídrica
Poluição do solo
Poluição sonora
Poluição Térmica
Contaminação do solo, água e ar
Solo
Produto
químicos:
agrotóxicos;
Aterros –
chorume;
Lixo tóxico;
Lixo radioativo.
Contaminação do solo, água e ar
Água
Falta de saneamento
básico;
Lixo;
Agrotóxicos, inseticidas
usado nas lavouras,
poluentes não-
degradáveis, resíduos
de indústrias, metais
pesados;
Contaminação do solo, água e ar
Ar
Gases tóxicos (40%
da poluição);
Chaminés das
fábricas;
Queimadas;
CFC's
Mudança nos Padrões de Consumo
• Ética dos 3 R's
• Consumismo
• Análise do ciclo de vida x contabilidade ecológica
• Consumo consciente e saudável
Ética dos 3 R's
Reduzir o desperdício
Reutilizar sempre que for possível antes de jogar fora
Reciclar, ou melhor, separar para reciclagem
Reduzir
• Consuma produtos mais duráveis;
• Evite desperdício de produtos e alimentos;
• Reduza os supérfluos;• Reforme e conserve as
coisas ao invés de substituí-las por outras;
• Doe os objetos e roupas • Procure produtos que
tenham menos embalagens ou com embalagem reciclável;
• Controlar o uso da água;• Desligar a TV se não estiver
realmente assistindo e a luz do lugar onde não houver alguém.
Reutilizar
• Vidros de geléia, maionese, massa de tomate etc, para armazenar alimentos ou outros objetos;
• Utilizar a frente e o verso do papel para escrever;
• Oficinas de arte e artesanato;
• Restos orgânicos para produção de composto;
• Computadores usados: MetaReciclagem
Reciclar
• Reciclagem: transformar algo usado, em algo igual, só que novo. Exemplo: uma lata de alumínio, pós-consumo, é transformada, através de processo industrial, em uma lata nova.
Consumismo
• Consumo sem consciência;
• Influência da publicidade e propaganda;
• Fruto do capitalismo;• 40% do que nós
compramos é lixo;• Maioria das embalagens
não servem pra nada.
Consumo Consciente e Saudável
Nossa responsabilidade não acaba no lixo!
• Pensar antes de comprar
• Pensar no resíduo que será gerado
• Evitar embalagens plásticas – vidro é melhor!
Consumo Sustentável
• Conferência das Nações Unidas – Agenda 21
• Consciência dos impactos causados no processo produtivo
• Equilibrio entre a satisfação pessoal e sustentabilidade