intolerancia al gluten

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INTOLERANCIA AL GLUTEN

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INTOLERANCIA AL GLUTEN

INTOLERANCIA AL GLUTENQu es? Y Dnde est presente?El gluten esta conformado por un grupo de protenas que se encuentra en algunos cereales.

porqu saber?La enfermedad celaca consiste en una intolerancia a las protenas del gluten que cursa con una atrofia severa de la mucosa del intestino delgado.

Tiempo de la introduccin de gluten y riesgo de enfermedad celaca

cunto consumir?una ingesta diaria comparativamente grande de gluten despues de iniciar la alimentacion complementaria pueda incrementar el riesgo de EC

Qu cereales consumir?

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