interviu cu un manager

Download interviu cu un manager

Post on 07-Nov-2015

212 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

interviu cu un manager

TRANSCRIPT

<p>Ana Stnciulescu, ASIntervievator</p> <p>Flavius Constantin, , MManagerul Intervievat</p> <p>15.01.2012 Rue du Pain Floreasca, Bucureti</p> <p>AS: Bun i mulumesc pentru c ai fost de acord s mi dai acest interviu . E un proiect pentru facultate i poi s fi sigur c interviul nu o sa fie publicat i nici nu o sa fie numele tu asociat cu el.</p> <p>M:Da,mersi, i eu cumva m simt bine, deci e ok.</p> <p>AS:O s ncep cu nite ntrebri introductive- Cum se numete locul unde munceti?</p> <p>M:Pi,Rue du Pain.</p> <p>AS: Rue du Pain? i ce este?</p> <p>M: Pi este o brutrie, care, pe lng asta,de-a lungul timpului a devenit i bar dup extensie.</p> <p>AS: Ok, o brutrie i bar deci alimentaie public.</p> <p>M: Da, sta ar fi domeniul, in sensul larg.</p> <p>AS O s-i pun cteva ntrebri care vor descrie personalitatea ta, a managerului i o prim ntrebare ar fi : Cum te-ai autocaracteriza? Ce caliti si ce defecte ai, n cteva cuvinte?</p> <p>M: n primul rnd a vrea s cred c sunt un tip destul de rbdtor, ii poi imagina c n domeniul nosru de munc nu avem de-a face cu oameni care parcurg studii academice ndelungi, ci mai mult oameni care studiaz anumite meserii i edestul de dificil s gseti oamenii potrivii, care s fac ca lucrurile s mearga aa cum trebuie, orict de profesioniti ar fi ei, orict de multe caliti sau diplome ar avea,m rog.</p> <p>AS: Deci rbdarea ar fi o prim calitateM: Cred, credsper (!) c o am iar ca i minus, poate lipsa de rbdare, asta mi se pare ca e cheia oricrui manager.</p> <p>AS: Nu poate fi rbdarea i un defect?Nu se poate ajunge la trecut cu vederea anumite lucruri doar pentru c suntem rbdtori cu anumii oameni?</p> <p>M: Sincer s fiu, dac produsul pe care l vindem este pe placul clienilor iar vnzrile i ncasrile noastre spun c produsele noastre sunt ok, nseamn c oamenii fac treaba aa cum trebuie. Partea social i cealalt-s lucruri care vin dup. E mult mai important ca omul s tie ceea ce face, n primul rnd iar dac eu pot s am destul rbdarecu el nct s i ofer un spaiu n care s fac lucrurile foarte bine atunci nseamn c treaba merge bine i nu trebuie s caut mai departe.</p> <p>AS:Exist vreun personaj din istorie, literature sau cinematografie [M rde] cu care te asemeni?</p> <p>M: N-a putea merge att de departe, chiar nu tiuCnd eram mic mi plcea de Batman [..ne pufnete pe amndoi rsul...] dar nu are nicio relevan cu ceea ce fac acuma. Nu, cu siguran nu asta mi-am dorit s facdup cum tii Batman se cra pe cldiri ori eu am n grij nite brutari.</p> <p>AS: Ce ntmplri i ce personae v-au influenat personalitatea i n ce fel ?</p> <p>M: [rde Sunt foarte la obiect ntrebrile tale, nu tiu, sper s te pot ajuta pentru proiectul tuce s-i spun? Prinii mei, , lor le datorez poate o mare parte din tolerana cu care ncerc s privesc lumea,eu tiu, am avut parte de multe experiene n care a trebuit s lucrm ca o echip i de-a lungul timpului mi-am dat seama c fiecare om este o pies de nenlocuit a unui angrenaj iar un lucru foarte important este s tii sa pui omul potrivit la locul potrivit, adic, chit c are o calitate social sau nu, dac are una tehnic l putem utiliza avnd n vedere c ceea ce facem noi aici este doar pentru mulumirea clienilor i c ncercm s scoatem din fiecare angajat totceea ce e mai bun.</p> <p>AS: Haide s vorbim puin i despre nceputurile tale ca manager. Dac te gndeti la istoria ta personal, la momentele tale din copilrie, adolescen sau tineree, gsim acolo ocazii de a avea responsabilitatea de lider, ocazii n care a trebuit s iei o decizie major?</p> <p>M:[zmbete] Hmmm, dabineneles, cred c n viaa oricui se gsesc astfel de momente, doar c nicio experien din trecut nu poate s te pregteasc pentru nimic din ceea ce poate s-i aduc ziua de mine, nu? Ce pot s-i spun, am mai lucrat, am fost parte din diferite echipe i n fiecare am avut un rol essenial. Au fost dese ocazii n care a trebuit s mi asum o responsabilitate,asta e foarte important- asumatul responsabilitii i s accepi consecinele, s le atragi asupra ta i nu asupra echipei pentru c oamenii au nevoie de linite s lucreze.</p> <p>AS:Exist vreun exemplu de responsabilitate asumat, de decizie major luat?</p> <p>M: Da, a putea s-mi aduc aminte. Am fcut baschet foarte muli ani i am avut diverse meciuri, mi aduc aminte de un meci anume n care antrenorul m-a desemnat s arunc lovitura care ne trimitea n prelungiri, egalam meciul, adic toi coechipierii mei lucrau pentru mine ca s pot s am ansa unei lovituri. Din pcate pentru mine n-a fost cu success,dar am nvat mult din asta, ce pot s spundepinde mai mult de ceilali dect de tine.</p> <p>AS: Cum ai ajuns in funcia actual?M: Cred ca a fost un concurs al circumstanelor, sincer sa fiu n-am crezut niciodat c o s se ajung aici.</p> <p>[M face o pauz i ntreab ct de formal trebuie s fie acest interviu la care eu i rspund semiformal.]</p> <p>M:A putea s mrturisesc c nu am candidat pentru aceast poziie , pur i simplu experiena acumulat de-a lungul timpului m-a recomandat fa de persoana respectiv care are foarte mare ncredere n mine. [ Not: persoana despre care se vorbete este proprietarul brutriei.]</p> <p>AS: Deci a fost unM: ..un concurs </p> <p>[in acelai timp un concurs al circumstanelor,da.]</p> <p>AS: Da, foarte frumos spus.</p> <p>AS: n legtur cu actuala ta poziie la Rue du Pain, poi spune c eti mulumit sau nemulumit?</p> <p>M: i-am spus, ncasrile noastre spun c oamenii sunt mulumii iar n domeniul n care activm asta e cel mai important lucru, s mulumim oamenii deci nu am cum s spun c sunt nemulumit. Capacitatea noastr de producie e stresat la maxim de cerere iar asta spune clar c avem success, ceea ce denot i faptul c munca mea e folositoare i util chiar dac poate nu am experien academic ,eu tiu, n scopul acesta neaprat</p> <p>AS: O facultate specializat?Management de exemplu?</p> <p>M: Exact, lucrurile merg bine pentru noi, momentan.Foarte bine.AS: Exist unele avantaje i/sau dezavantaje ale poziiei de manager pe care o ocupi la care te poi gndi?M:[zmbete larg] Exist, bineneles.</p> <p>AS: Care ar fi dezvantajele,de exemplu?</p> <p>M: Dezavantajele ar fi c angajaii tind s nu aib ncredere n tine,asta e n primul rndtrebuie s tii s te compori cu ei, fiecare crede ca ncerci s-l desconspiri , s-i afli[not: secretele]. E destul de dificil. Nu te poi baza pe prietenie la locul de munc cnd eti n poziia de manager, adic..lucrurile trebuie s fie foarte serioase, s ai o atitudine strict profesional pentru c altfel lumea nelege cu totul alte lucruri. Ajung s apar tot felul de greeli. Pe de alt parte,ca avantaje, pot s spun c ai o anumit satisfacie n momentul n care vezi c oamenii lucreaz aa cum trebuie i lucrurile merg foarte bine.AS: Dac tot am vorbit de oamenii care lucreaz aici i de relaiile dintre ei, care crezi c fost o decizie grea sau poate cea mai grea decizie pe care ai avut-o de luat n actuala poziie?</p> <p>M: Hmmm, sincer, prima i cea mai grea decizie a fost s accept acest job pentru c implica o experien cu totul nou pentru mine. Sunt sigur c am fcut numeroase greeli la nceput,c lucrurile nu au mers aa cum trebuia dar de-a lungul timpului cred c (.) Am aproape un an jumate aici iar lucrurile merg din ce n ce mai bine. Personalul , n schimb, este foarte greu de coordonat, e greu sa pui oamenii n acelai loc n acelai timp, s aib aceeai motivaie. Trebuie s ii oamenii tot timpul motivai. Cnd ncerc s aleg un om sau cnd trebuie s alegem pe cineva s nlocuiasc pe altcineva, s ndeplineasc o anumit funcie, avem grij, ncerc cel puin s aleg persoana potrivit alturi de partenera cu care m mai consult.AS: Deci venirea personalului nou e parte din categoria care intr la luarea deciziilor grele? Selecia i acceptarea sau concedierea?M: Nu neapratAS: Sau mai degrab primirea celor noi?</p> <p>M: Primirea celor noi este mult mai dificil dect concedierea. De obicei oamenii de la noi,de-a lungul timpului au plecat pentru c aa au vrut. Nu au putut face fa cerinelor, asta e politica noastr..AS: Ritmului?</p> <p>M:Cerinelor de lucru, sunt foarte clare i am ales oameni care sale fac i s le ndeplineasciar dac cineva vrea s schimbe vreo regul i va da seama c nu e loc de aa ceva astfel c o s aleag s prseasc singur corabia, cum se spune, nu?</p> <p>AS: Mai devreme ai spus c te consuli cu o partener, despre asta e i urmtoarea mea ntrebare: Cu cine te consuli cnd ai de luat decizii grele?Cum este partenera ta? Cum decurge relaia profesional cu ea? De fapt, cum decurge comunicarea, asta m intereseaz.</p> <p>M:Sincer, comunicarea dintre noi este foarte bun,lucru la care nu m ateptam. Ea probabil e singurul meu sprijin, consilier i pecare-l vd pe acceai poziie cu mine,adic are o influen foarte mare asupra mea ct i a angajailor. Mereu am gsit la ea sfaturi bune i oricum are o experien mult mai ndelungat dect mine. Practiceu ocup aceast poziie acum pentru ca ea s aib timp s fac i alte lucruri. N-a merge ntr-att de departe nct s-o numesc mentor dar oriict, mai mult de jumtate din succesul acestei afaceri i se datoreaz ei.AS: Echipa cu care lucrezi acum este n formula actual de mai mult timp sau n schimbare mereu?</p> <p>M:N-a putea spune c n schimbare mereu, lucrurile merg destul de repede, se schimb destul de repede, cerinele ns sunt la acelai nivelMi-am dat seam c puini rezist la ele un timp destul de ndelungat. i imaginezi, avem un program destul de dificil -mai ales pentru brutari care trebuie s vin dimineaa s pregteasca painea.La ora 8 trebuie sa fie gata pentru toat ziua, patiserii la fel, se trezesc cu noaptea-n cap, sunt tot felul de problem de logistic.</p> <p>AS: Cte departamente sunt acolo? mi imaginez c nu toi fac acelai lucru, nu?</p> <p>M: Nu, nu. E destul de bine structurat munca, avem o unitate cu peste 35 de angajai care lucreaz practic nonstop, de luni pn duminic inclusive noaptea. Oricnd poi gsi pe cineva careactiveaz la punctual nostru de lucru.</p> <p>Exist vreo patru departamente: sunt cei care se ocup strict cu primirea i pregtirea mrfii, mrfurilor care suntapoi duse ctre celelalte departamente -patisserie,brutrie i bar. ncercm s i facem fiecruia munca mult mai clar, ct mai precis pentru a fi n stare s fac lucrurile ct mai bine. Dac cineva tie s fac pine, s fac doar pine, cam asta e deviza noastr.AS: Ai ultima decizie n privina angajrii personalului?</p> <p>M: Tot timpul am ncercat s m consult cu partenera mea ns prefer s i lase ei astfel de decizii. Sincer s fiu pn acum am inut trei sau patru interviuri dar am mult mai mare ncredere n capacitatea ei de a cunoate oamenii i de a-i pune la un loc. Trebuie s recunosc c oamenii ajung aici mai degraba prin meritul ei.AS: Dar care ar fi un criteriu important pe care ar trebui s l aib candidaii n vederea angajrii la voi?M: [rde] Loialitatea, n primul rnd, dar nu una din aceea cum ar fi s nu divulge secrete..AS: reeteM:..ci dedicaie, considerm c pachetul nostru motivaional este unul foarte (), destul de sufficient, iar faptul c ncercm s-l facem pe fiecare destul de fericit cu ceea ce i oferim ne face s ateptm din partea lui tot ceea ce poate da. Practic vrem un om dedicat si loial, tot timpul.AS: Acestea au fost i criteriile care au contat cel mai mult la angajarea celui mai nou angajat din subordinea ta?M: Absolut, absolut.AS: inei cont de competene tehnice, de limbi strine vorbite, de teste de aptitudini la interviuri?M:Mda, da. Pentru c avem poziii care pot fi ocupate optimde o persoan care are diferite competene. Dup cum i-am mai spus, patiserii i brutarii sunt personae foarte calificate. Avem n fiecare an un patiser care vine din Frana i care continua pregtirea cu ei, cu angajaii nostril, chit c ei au fcut o alt coal pentru asta. Limbile strine sunt, la fel, foarte importante pentru c avem un numr mare de strini care apeleaz la serviciile noastre.AS: Bnuiesc c engleza e o limb evident important dar exist i alte limbi, franceza?M: Da, franceza, italiana, germanas tii c suntem foarte cutai de diverse centre culturale, ambasade, care au nevoie de produsele noastre pentru diferite evenimente i cumva vrem s comunicm cu ei pe limba lor , s se simt mai acas pentru a apela la produsele noastre datorit calitii lor ct i pentru relaionarea armonioas cu personalul.</p> <p>AS: Pe lng toate astea exist i un aa zis instinct pe care l ai legat de o persoan nou care vine pentru un post?M:La nceput, da,poate am crezut acest lucru n sensul n care fiecare persoan m lsa cu o anumit impresie i ncercam s lucrez pe acea impresie , s vd dac o pot integra sau nu n sistemul pe care eu i partenera mea l avem gndit. De-a lungul timpului ns , am avut surprise foarte mari, adesea am fost nevoit s apelez la personae la care nu a fi apelat n condiii normale, pur i simplu de umplutur, cum se spune, iar ateptrile mi-au fost depite. Mi-e greu s spun c exist un instinct, poate ali manageri au ceva mai mult, eu nu.</p> <p>AS:Ne apropiem de finalul interviului, nu mai sunt multe ntrebri .Pn acum a fost foarte bine. Cum i vedei pe cei din subordinea voastr?Avei i alt fel de relaii cu ei n afara serviciului?Exist prietenie , exist mai mult dect relaia de serviciu?</p> <p>M: N-ar trebui, asta i spun sigur. Eu am anumite afiniti dar ncerc s le reprim fiindc nu e tocmai profesionist. Practic, acordnd ncredere, devine mai uor s comunic cu unele persoane fa de altele, lucru ce cred ca duce la o mbuntire a muncii lor. N-a merge att de departe zicnd relaie de prietenie dar da, am afiniti fa de unele persoane ceea ce, repet ,nu e un lucru ok. Oricnd se pot ntmpla multe.</p> <p>AS: Sunt foarte multe persoane aici la brutrie, peste 35 de angajai. S-au ntmplat vreodat, n istoria localului, incidente, episoade n care angajailor le-a fost influenat randamentul la serviciu de anumite probleme personale? Cum s-a intervenit?</p> <p>M: Noi avem o politic foarte tolerant, le permitem tuturor s fac schimb de tur, astfel nct s-i satisfac dorinele personale. Au nevoie de zile libere? Oricnd pot apela la colegi de aceeai competen cu ei, desigur . Pe lng asta, am ncercat mereu s comunicm cu fiecare i s avem o politic deschis. E foarte important ca lumea s fie mulumit pentru c atunci cnd nu esti mulumit nu faci produse de calitate iar lucrurile nu merg bine. Nu tiu dac pot spune c suntem ca o familie dar avem grij unii fa de ceilali, nu suntem reci. Mereu cnd cineva a venit la mine sau la partenera mea cu o problem, am ncercat s l ajutm, chit c e una financiar sau personal.</p> <p>AS:Am vorbit mult despre motivaie pn acum, urmeaz o ntrebare mai precis pe acest subiect i anume Cum pot fi oamenii motivai pentru a lucra mai bine, pentru a fi mai eficieni?Ce poate face un manager pentru a-si motiva angajaii n mod efficient?</p> <p>M: i-am zis deja, pe lng pachetul salarial care mi se pare foarte motivant, cel puin eu nu tiu dac mai exist brutrie care s poat oferi acelai nicel salarial pe care l oferim noi, mai exist i acea linite i ncredere pe care ncercm s le oferim angajailor notri.</p> <p>AS:Exist i motivaii materiale, eu tiu, prime?Le oferii produse, le facei discount?</p> <p>M: Sunt aceleai motivaii pentru toat lumea, exceptnd salariile care se negociaz individual. Toate produsele ce nu se vnd pn la sfritul unei zile se impart n mod egal ntre angajai ; nu sunt produse vechi, sunt proaspete, produse care au un grad crescut al calitii. Oferim petreceri angajailor de Crciun, de Pate, avem i o petre...</p>