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Internetworld Kongress 2011

Herausforderungen im online Lebensmittelhandel110412 Thomas Lang

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Agenda

Weltmarkt von Onlinelebensmitteln

Die Schweiz in Zahlen

Herausforderungen für Betreiber

Ausblick

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Thomas Lang

1968, Zürich, 2 Kinder Ausbildung

Betriebsökonom HWV/FH Dipl. Informatiker Business Solutions (WI 2)

Kompetenz Seit 1996 aktiv im Internet, 1998 erste

Verkäufe über Internet Inhaber der Carpathia Consulting GmbH Autor zahlreicher Fachartikel , -blogs und –

studien Referent an intl. Kongressen zum Thema E-

Commerce Onlines-Shop-Studie 2010 Dozent an diversen Instituten für E-Commerce

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Weltmarkt im Lebensmittelhandel

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Der Schweizer Lebensmittelmarkt

Coop und Migros bestimmen den Markt weitestgehend alleine

Migros hat mit Denner einen Discounter mit Markenartikeln im Konzern

Aldi und Lidl mischen aktiv im Preiskampf mit

Weitere in- und ausländische Player Spar Volg

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Hoher Bekanntheitsgrad

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Wahrnehmung bei den Kunden

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Händler %

1 Migros/LeShop.ch 24.2%

2 Coop/coop@home 13.8%

3 Ex Libris 8.8%

4 Digitec 5.1%

5 Weltbild 4.9%

6 Steg PC 3.1%

7 Jelmoli 2.9%

8 Tchibo 2.7%

9 Conrad 2.1%

10 Orell Füssli 1.8%

N=513 Quelle: HSG Studie Multichannelling 2011

Beispiel LeShop in Zahlen

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Beispiel LeShop in Zahlen

15 von 20 Produkten sind Frischprodukte

Max Havelaar Banane ist beliebtestes Produkt

Täglich 200 Tonnen Waren 3‘000 Haushalte werden beliefert

Durchschnittliche Bestellung Gewicht: 70kg Wert: CHF 235.- Warenkorb 7-mal grösser als stationär

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Akzeptanz bei den Kunden

Kernzielgruppe: Berufstätige Mütter mit kleinen Kindern

Wocheneinkauf

Frischprodukte

Lieferungen mit hohem Gewicht

Low-Interest Produkte

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Herausforderung

Disposition

Lagerung

Rüstung / Verpackung

Lieferung

Rücknahmen der Gebinde

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Risiko: Kühlkette

Trends zu Convenience und Tiefkühl-Produkten

Ausgeklügelte Prozesskette

Zusammenführen der Bestellungen im Rüstprozess

Spezielle Transportbehälter

Gewährleistung der Kühlung während gesamter Abwicklung

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Lebensmittel Mobile

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LeShopLancierung Anfangs 2010Ca. 140‘000 Downloads

coop@homeLancierung Sommer 2009Ca. 70‘000 Downloads

Lebensmittel Mobile - Keyfigures

37% der LeShop Kunden haben ein iPhone

Sehr hoher Zuwachs an Neukunden über den mobilen Kanal

8% der Umsätze erfolgen über den mobilen Kanal

25% der Umsätze werden mobil vorbereitet

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Lebensmittel Mobile - Keyfigures

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Lebensmittel Mobile - Funktionen

Sortiment von 12‘000 Artikel

Schnelle Suchfunktion

Offline Verfügbarkeit LeShop gesyncte App Jeder vierte Warenkorb wird

mobil vorbereitet (total nur jeder 12. Warenkorb mobil abgeschlossen)

Barcocde-Scanner

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Ausblick

Nach wie vor hohes Wachstum

Zuwachsraten im guten zweistelligen Prozentbereich

Starker Ausbau des mobilen Kanals; Ziel 20%+ des Umsatzes

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