interkulturelle berufliche bildung an der berufsschule 3 · interkulturelle berufliche bildung an...

46
Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und Integration von Schülerinnen und Schülern mit Migrationshintergrund Präsentation für die Berufsschulbeiratssitzung der Berufsschule 3 am 14. Juli 2009

Upload: others

Post on 25-Jun-2020

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3Nürnberg

Umgang mit interkultureller Vielfalt und Integration von Schülerinnen und Schülern mit Migrationshintergrund

Präsentation für die Berufsschulbeiratssitzung der Berufsschule 3 am 14. Juli 2009

Page 2: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Schulversuch “KommMIT”Kommunikation, Migration, Integration und Teilhabe

Leitziel:Die eigene Kultur als eine von vielen in einembunten Spektrum erfahren, das in seiner Viel-falt bereichern kann.

Umsetzungskonzept:Nutzung der Integrationspotenziale aller schulischen Ebenen, auf denen Gemeinschaft gefördert werden kann: Klasse, Berufsbereich, Schule.

Page 3: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Unser Konzept im Überblick

Klasse

SchuleBerufs-bereich

Gemeinschaft

Page 4: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1 (Klassenebene)

Stärkung der Klassengemeinschaftals Bewährungsfeld für sprachliche, berufliche und kulturelle Integration.

Page 5: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2 (Berufsbereichsebene)

Förderung interkultureller beruflicher Kompetenzenals Zusatzqualifikation in Zusammen-arbeit mit der IHK Nürnberg (im Rahmen des Schulversuchs nur für die Berufsbereiche Gastronomie und Lagerlogistik.

Page 6: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3 (Schulebene)

Entwicklung und Pflege eines Schulethos auf Basis des Projekts Weltethos (“Vier gemeinsame ethische Weisungen” und “Goldene Regel” aller großen Weltreli-gionen und ethischen Traditionen).

Page 7: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Zum Projektziel 1(Klassenebene)

Page 8: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1

Klassenfahrten in Jahrgangsstufe 10 mit Fokus auf Stärkung der Klassenge-meinschaft

Projekttage zur Teambildung (AbteilungFleischer)

Page 9: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1

Solidarität in der Klasse ( z.B. Arbeitsblätter für Mitschüler mitnehmen)

Paten (mit und ohne Zuwanderungshinter-grund; Standards, sprachliche Unterstützung)

Unterrichtsordnung

Page 10: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1

Integrierendes Fördern und Fordern (Schülerinnen und Schüler mit und ohne Migrationshintergrund):- mehr Veranschaulichung und Verschrift-

lichung- vollständige Unterlagen- Formulierungen bei Arbeitsaufträgen - Binnendifferenzierung- Vokabelheft für Fachbegriffe

Page 11: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1

Diagnose- und Beratungsbogen

- mit Beratungslehrerin gemeinsam entwickelt

- dient der Strukturierung des Gesprächs und der Dokumentation der Empfehlung an den Schüler

Page 12: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 1Diagnose – und Beratungsbogen

Name: Nationalität:

Vorname: □ männlich □ weiblich

Alter: Datum: / Uhrzeit:

Anlass des Gesprächs:

□ mangelhafte schulischen Leistungen

□ wiederholtes Lümmeln auf der Bank

□ wiederholtes Reden während des Unterrichts

□ wiederholtes Zuspätkommen zum Unterricht

□ wiederholter Unterrichtsbesuch ohne Arbeitsmaterial

Vom Schüler/ von Schülerin genannte Gründe:

Möglichkeiten, die Situation zu verändern:

Zielvereinbarung/ geplante Maßnahmen/ neuer Termin:

Mögliche Unterstützung und Hilfen:

□ Gespräch mit Beratungslehrer

□ Gespräch mit Schulsozialpädagogen

□ Gespräch mit Schulpsychologen

□ Fördermaßnahmen (z.B. Sprachförderung, LuA, u.a.)

□ Gespräch mit dem Ausbildenden

□ keine

Unterschrift Schüler/ Schülerin Unterschrift Lehrkraft

Page 13: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Zum Projektziel 2:(Berufsbereichsebene)

Page 14: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Zusatzqualifikation zur ‘Interkultu-rellen berufliche Kompetenz’ mit IHK als prüfende Institution

Page 15: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Wissen über die Geschichte und Traditionen von mindestens zwei Kulturen

Einstellungen und Werthaltungen zur eigenen und zu fremden Kulturen

Sprachliche Kompetenzen (Englisch und eine weitere Sprache)

Page 16: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Gemeinsam mit IHK Nürnberg für Mittelfranken

Curriculum für Zusatzqualifikation:verpflichtende Module (Jgst. 10 und 11)freiwillige Module mit Prüfung (Jgst. 12)

Nächste Sitzung: Anfang August 2009

Page 17: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Englisch 10/ Deutsch 10:

Handbuch gegen interkulturelle Missver-ständnisse

Sprachen der B 3 – Chunks

Fachbegriffe international

Page 18: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Beitrag für ein Handbuch gegen interkulturelle Missverständnisse

Name:

Klasse:

Staatsangehörigkeit:

Persönlich vertraute Kultur(en):

Gewählter Bereich möglicher inter-kultureller Missverständnisse:

Beschreibung des möglichen interkulturellen Missverständnisses:

Ihre Empfehlung zur Vermeidung des interkulturellen Missverständnisses:

Page 19: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Page 20: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Sprachen der B 3 – Erfolgreich kommunizieren

Entwurf Name des Übersetzers: Klasse: Muttersprache:

Nr. Deutsch Ihre Übersetzung 01 Hallo

02 wie geht’s?

03 gut/ schlecht

04 Tschüss

05 Prost!

06 Bitte

07 Danke

08 Entschuldigung

09 ja/ nein

10 das ist schade

11 gut gemacht

12 ich heiße …

13 wie heißt Du?

14 sprichst Du auch Englisch?

15 Du bist nett!

16 das ist interessant/ langweilig

17 kann ich helfen?

18 hast Du eine Zigarette?

19 wo ist … ?

20 wie viel kostet das?

Page 21: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2: Interkulturelle berufliche Kompetenzen

Page 22: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2: Interkulturelle berufliche Kompetenzen

Page 23: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Englisch 11:

Bewerbungstraining für das Ausland

Page 24: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Deutsch 11

Referate zu Ländern aus Osteuropa,Afrika, Südamerika, ...

Lektüre ausländischer Autoren

Page 25: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

DEUTSCHUNTERRICHT IN DER 11. JAHRGANGSSTUFE EINER  BERUFSSCHULKLASSE

Begegnung fremder Kulturen durch AUTHENTIZITÄT.

Schülerreferate basieren auf persönlichen Erlebnissen. 

Kim Bahnmüller (Deutsche) berichtet von ihrem  4‐wöchigen Chinaaufenthalt (Peking und Hongkong) mit ihren Eltern und chinesischen Freunden . Mit authentischem Fotomaterial gewährt sie uns Einblicke ins chinesische Alltagsleben.  

S. Bernreuther – BS 3 Nürnberg - Kompetenzzentrum Gastronomie

Page 26: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche
Page 27: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche
Page 28: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

RELAZIONE DI ESPERIENZA

ERFAHRUNGSBERICHT VON Antonietta Lorenzo 

ÜBER MEIN LEBEN IN ITALIEN UND DEUTSCHLAND

Page 29: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche
Page 30: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche
Page 31: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Deutsch Italienischja sinein novielleicht forsein ordnung va bene danke graziebitte per favorekeine Ursache non c‘è di cheEntschuldigung scusa/scusi

Page 32: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Shezad Bhatti ‐HALBPAKISTANER‐GEBOREN IN DEUTSCHLAND 

Im Alter von 6 Jahren verbrachte er ein Lebensjahr in Pakistan, um die Kultur seines Vaters kennenzulernen und zeigt uns Kleiderstücke aus seiner Kindheit. Schweinefleisch steht nicht auf seinem Speiseplan; seine Freundin bringt er 

„heimlich“ mit nach Hause.Shezad spricht Deutsch und Urdu (Nationalsprache Pakistans).

Page 33: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Provinzen

Page 34: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

AKTUELLES

Im Jahr 2008 wurden in Pakistan mehr als 500 Bombenanschläge verübt

Ziel: Einführung der Scharia(Alles richtet sich nach dem Islam im öffentlichen Leben sowie im privaten Leben)

Die Regierung  gibt Anfang 2009 nach und führt die Scharia in der Nordwestprovinz wieder ein

Trotz Einführung der Scharia keine Besserung im Land

Folge: Seit Mai Offensive der Pakistanischen Armee gegen die Taliban in der Nordwestprovinz

Page 35: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

ESSGEWOHNHEITEN

•Nationale Spezialitäten: Chicken Curry, Dal(Linsengericht)

•Zu den Grundnahrungsmitteln gehören Weizen und Reis

•Fast jedes Gericht wird ohne Besteck mit verschiedenen Arten von Weizenbrot gegessen(Roti oder Chapati, Prahta,Naan)

•Meistens wird gemeinschaftlich auf dem Boden gegessen

Page 36: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Religion 11:

Andere Länder – andere Sitten(Kultur und Religion)

Page 37: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Fachtheorie 11

interkulturelle Aspekte beim Speisenangebot (besondere Gerichte der internationalen Küche)

Page 38: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Marketing 11

interkulturelle Besonderheiten beider Gästebetreuung im Hotel undRestaurant

Page 39: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 2

Leben und arbeiten im Ausland

- Zusammenarbeit mit ZentralerAuslandsvermittlung (ZAV) der Bundesanstalt für Arbeit

- Unterstützung bei Stellensuche im Ausland

Page 40: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Zum Projektziel 3(Schulebene)

Page 41: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3

Die vier ethischen Weisungen:

- Gewaltlosigkeit- Solidarität- Toleranz- Gleichberechtigung

Page 42: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3

Die ‘Goldene Regel’

“Was Du nicht willst, dass man Dir tu’,das füg’ auch keinem Anderen zu!”

Page 43: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3

Struktur für die HausordnungGrundlage für die UnterrichtsordnungKlassleiter führt einReligionspädagogen vertiefenArbeitsgruppe ‘Weltethos’ innerhalb des Arbeitskreises ‘Interkulturelle Vielfalt’Evaluation durch NQS-Team

Page 44: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3: SchulethosEntwicklung und Pflege des Weltethos an B 3

(Gewaltlosigkeit, Solidarität, Toleranz, Gleichberechtigung)

lfd. Nr.

Verfahren Wann? Wer?

1. Besprechung und Aushang der Hausordnung in allen Klassen

Schuljahresanfang 10. Jgst.: Klassenleiter11./ 12. Jgst.:Klassenteam

2. Gestaltung von Plakaten ‚Wir sind ein Team’ mit Hilfe von Texten

September, Oktober Deutschlehrer

3. Reservierte Spalte im Klassenbuch für Reflexion der Inhalte des Weltethos

Schuljahr Klassenteam

4. Referate zum Leben und Werk vorbildlicher Persönlichkeiten

11. Jgst. im Fach Deutsch (Rhetorik)

Deutschlehrer

5. Zitate, Sprichwörter, Redensarten, Karikaturen, Bilder vorübergehend visualisieren

Schuljahr alle Schüler, Klassenteam

6. Literatur (Gedichte, Prosa) und Liedtexte bearbeiten

Schuljahr (im Fach Deutsch)

Deutschlehrer

7. Vertiefung des Weltethos und der Goldenen Regel

Schuljahr (im Fach Religion/ Ethik)

Religions-, Ethik-lehrer

Page 45: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Projektziel 3

Deutsch-Französischer Tag (22. Jan.) und EU-Projekttag (9. März)

- Projekte in den Fächern Sozialkunde,Deutsch, Englisch und Fachtheorie

- innerhalb und außerhalb desKlassenzimmers

Page 46: Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule 3 · Interkulturelle berufliche Bildung an der Berufsschule3 Nürnberg Umgang mit interkultureller Vielfalt und ... rellen berufliche

Fazit

Wer nicht ausgrenzt, muss nicht integrieren!