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BOLETÍN

No. 155 abril-junio 2018 NoNo.. 151555 aabrbrilil jjjjjununioio 22010188N 155 b il j i 2018

Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo

Tecnológico y Modernización de la Cafi cultura

MÉXICO

GUATEMALAEL SALVADOR

HONDURAS

NICARAGUA

COSTA RICA

PANAMÁ

JAMAICA

REPÚBLICA DOMINICANA

Región PROMECAFE

Responsables• René León-Gómez

• Dulce Obín

Edición Técnica• Dulce Obín

Contenido• Panorama Técnico-Científi co

• PROMECAFE en marcha

• Panorama Internacional

El Boletín PROMECAFE se distribuye gratuitamente.

Los interesados pueden contactarnos en:

[email protected]

o al Apdo. Postal #1815

Guatemala, Guatemala.

Tel.: (502) 2386-5907

Busque el Boletín en nuestra página web

www.promecafe.net

Colaboradores• Edgar Rojas - ICAFE

• Adriana Madrigal - ICAFE

• Juan F. Barrera

• Oscar Campos

• Ángel Trejo

• Adán Hernández

Fotografías• Dulce Obín

• Juan Francisco Barrera

• Cristian Lizardo

2 Boletín No. 155

03Abril-junio 2018

Panorama Técnico-Científi co

1. Introducción

Hace 30 años inició el control biológico de la broca del café (Hypothenemus hampei) en Mesoamérica y, a partir de entonces, el control biológico –un método de control de plagas prácticamente desconocido hasta entonces– se popularizó entre cafi cultores, técnicos y otros actores relacionados con la cafi cultura. Al contrario que el con-trol químico, el control biológico presenta mucho menor riesgo para el ambiente y puede defi nirse como el uso de organismos benéfi cos para el control de plagas.

El hecho que marcó el arranque del control biológico de la broca en Mesoamérica fue la introducción a México de dos parasitoides originarios de África, los betílidos Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta, llama-das la avispa de Costa de Marfi l y la avispa de Uganda, respectivamente. Estos parasitoides son insectos que viven a expensan de la broca, es decir, que la población de la broca es usada por los parasitoides como alimento y lugar para depositar sus huevos que darán origen a una generación nueva de parasitoides, reduciendo la población de la plaga en el proceso.

Desde México, el uso de parasitoides betílidos para el control de la broca se propagó a otros países y de estos a otros más, en lo que ha sido una constante cadena de colaboración internacional que busca el control de la broca del café con métodos amigables con el ambiente. Más tarde, en el 2000, la avispa de Togo, Phymastichus coffea, también fue introducida a la región mesoameri-cana desde Colombia vía Inglaterra.

30 años contribuyendo con la cafi cultura mesoamericana mediante la introducción de parasitoides para el control biológico de la broca del café

Juan F. Barrera1, Oscar Campos2, Ángel Trejo3 y Adán Hernández4

En Mesoamérica, estas acciones se llevaron a cabo a través de dos proyectos bajo la coordinación de PRO-MECAFÉ-IICA. El primer proyecto se desarrolló de 1989 a 1994 en El Salvador, Guatemala, Honduras y México con el patrocinio de la Comunidad Económica Europea (CEE) y la asistencia técnica del International Institute of Biological Control (IIBC) del Centre for Agricultural Bioscience International (CABI) de Inglaterra y el Institut de Recherches du Café et du Cacao (IRCC) de Francia. El segundo proyecto se realizó de 1998 a 2001 en Colombia, Ecuador, Guatemala, Honduras, India, Jamaica y México con fi nanciamiento del Fondo Común de Productos Bá-sicos (FCPB) a través de la Organización Internacional del Café (OIC) y con la asistencia técnica de CABI.

A manera de festejar el 30 aniversario de esa introducción, el presente artículo hace un recuento breve del trabajo realizado, los principales logros y benefi cios obtenidos y las acciones de futuro que se vislumbran con estos para-sitoides en El Salvador, Guatemala, Honduras y México.

1 Grupo Académico de Ecología de Artrópodos y Manejo de Plagas, El Colegio de la Frontera Sur, Carretera Antiguo Aeropuerto km 2.5, Tapachula, Chiapas, México. Correo electrónico: [email protected]

2 Laboratorio de Investigaciones en Café, Finca Buena Vista, Asociación Nacional del Café, San Sebastián, Retalhuleu, Guatemala. Correo electrónico: [email protected] Centro de Investigación y Capacitación Dr. Jesús Aguilar Paz, Instituto Hondureño del Café, La Fe, Ilama, Santa Bárbara, Honduras. Correo electrónico: [email protected] CENTA Café, Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, “Enrique Álvarez Córdova”, Km 33 1/2 Carretera a Santa Ana, Ciudad Arce, La Libertad, República de

El Salvador. Correo electrónico: [email protected]

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2. México

2.1. Trabajo realizado

En 1988 se introdujeron a México los parasitoides C. stephanoderis y P. nasuta. Los parasitoides fueron colec-tados en África y sometidos a cuarentena en Inglaterra por IIBC, con fi nanciamiento del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (CIID) de Canadá. Los parasitoides fueron recibidos en Tapachula, Chiapas, por el Centro de Investigaciones Ecológicas del Sureste (CIES), hoy El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) en coordinación con la Dirección General de Sanidad Ve-getal (a través del Programa Mosca del Mediterráneo) y la Unión Regional de Productores de Café Tacaná. Con esta introducción se iniciaron los primeros trabajos de investigación, desarrollo tecnológico y control biológico de la broca en Mesoamérica. Dos años después, en 1990, ambos parasitoides fueron enviados a Guatemala, Honduras y El Salvador, donde la Asociación Nacional del Café (ANACAFE), el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) y la Fundación Salvadoreña para Investigacio-nes del Café (PROCAFE), iniciaron trabajos similares a los empezados en México.

2.2. Logros y benefi cios

El CIES desde 1988 –y ECOSUR desde 1994– llevó a cabo las actividades de cría de los parasitoides en la-boratorio y su liberación en los cafetales con fi nes de establecimiento y evaluación de impacto sobre la broca. Para ello, fue necesario adaptar y desarrollar técnicas de cría, liberación y evaluación de parasitoides. Desde la introducción de los parasitoides hasta agosto de 1994 se produjeron 4.6 millones de especímenes en el laboratorio del CIES. C. stephanoderis mostró mayor poder de adaptación que P. nasuta a las condiciones de los cafetales de Chiapas. Un muestreo realizado en 26 localidades del Soconusco, Chiapas, entre 1990-1991, mostró 100% de recuperación de C. stephanoderis a los 200 días después de la liberación con promedio de 19% de parasitismo (0.40-56.7%). En otro muestreo realizado en 31 localidades en la misma región 20 años después, C. stephanoderis se recuperó en 68% de las muestras

con parasitismos que variaron de 0.33 a 26%; Proropsy Phymastichus no fueron recuperados en este mues-treo. El pie de cría de P. coffea se perdió en 2018. Una técnica innovadora generada a partir de estos trabajos fue la “cría rural de parasitoides”, la cual tuvo el propó-sito de poner el control biológico en las manos de los cafi cultores, ya que, como su nombre lo indica, la cría fue diseñada para llevarse a cabo en las fi ncas y comu-nidades rurales. En la década de 1990 se establecieron muchas crías rurales en el estado de Chiapas, gran parte de ellas operadas por organizaciones de productores de café orgánico como ISMAM y por el gobierno a través de la Junta Local de Sanidad Vegetal del Soconusco. Estos esfuerzos coadyuvaron al desarrollo y consolida-ción del café orgánico en Chiapas. Más tarde (2002), el Programa Mosca del Mediterráneo operó crías rurales como estrategia de apoyo a los cafi cultores en zonas de erradicación de Ceratitis capitata. Los parasitoides también fueron enviados de Tapachula a Guerrero,

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Investigaciones en Café (CEDICAFE) con sede en la Finca Buena Vista de ANACAFE en San Sebastián, Retalhuleu. Para ello, fue necesario realizar estudios de la bioecología de C. stephanoderis y desarrollar una metodología prác-tica para su reproducción en condiciones controladas de laboratorio. Asimismo, por medio de una serie de estu-dios de campo se logró que el parasitoide se estableciera en diferentes condiciones altitudinales de la cafi cultura guatemalteca, alcanzando niveles de parasitismo de 35 a 45%. Posteriormente se introdujo a P. coffea a Guatemala desde Colombia como parte del proyecto fi nanciado por el FCPB. La tecnología del control biológico de la broca con parasitoides se transfi rió a los productores mediante el establecimiento de laboratorios artesanales (crías rura-les) a través de un proceso de capacitación cuyo lema fue “aprender haciendo”.


Desde 1992 a la fecha, se establecieron más de 100 uni-dades de producción de C. stephanoderis en fi ncas y con organizaciones de pequeños productores en 33 munici-pios de 10 departamentos de Guatemala que supera los 280 millones de parasitoides producidos. La implemen-tación de esta valiosa herramienta del manejo integrado de la broca ha sido muy signifi cativa para la cafi cultura nacional, lográndose la reducción de los niveles de infes-tación de la plaga en las unidades de producción donde se aplica, y un enorme benefi cio ambiental al reducir has-ta en 75% el uso del control químico. Todo parece indicar que P. coffea no se estableció y el pie de cría se perdió. Además, se brindó asesoría técnica y se hicieron envíos de pie de cría de parasitoides a los institutos cafetaleros de Costa Rica, Jamaica, Panamá y República Dominicana.

4. Honduras


El control biológico de la broca del café en Honduras inició con la introducción de los parasitoides C. stepha-noderis y P. nasuta en 1990 y 1993, respectivamente, ambos procedentes del CIES, con el apoyo del proyecto regional de control biológico de broca coordinado por

Oaxaca, Puebla y Veracruz. Como resultado de todas estas acciones, se capacitaron a miles de productores y se han generado muchas publicaciones científi cas y de divulgación. Además de Centroamérica, C. stephanode-ris fue enviado desde México a Cuba e India.

3. Guatemala


A partir de 1989 iniciaron las acciones del proyecto regio-nal de control biológico de la broca del café mediante la utilización de parasitoides de origen africano en Guate-mala con fi nanciamiento de la CEE y la coordinación de PROMECAFE. Como parte de estas acciones, el 3 de mayo de 1990 se recibió un pie de cría de 416 especímenes de C. stephanoderis provenientes del CIES de México y se inició el proceso de su reproducción en el Laboratorio de

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PROMECAFE y fi nanciado por la CEE. Las acciones emprendidas por este proyecto se fortalecieron a partir de 1999 con la incorporación del parasitoide P. coffea procedente de Colombia, como parte de otro proyecto fi nanciado por el FCPB a través de la OIC y asistidos con la coordinación técnica del CABI. Durante todos estos años, en el IHCAFE se realizaron estudios sobre ciclo biológico, se adoptaron y adaptaron sistemas de crianza, se determinó el parasitismo y se evaluó el esta-blecimiento e impacto de los parasitoides en el campo sobre las poblaciones de broca, entre otros.

4.2. Logros e impactos

El IHCAFE inició el impulso del control biológico de la broca con la crianza exitosa en un laboratorio acondicio-nado en el Centro de Investigación y Capacitación Dr. Jesús Aguilar Paz en La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Las pri-meras liberaciones de los parasitoides se realizaron en la zona del Lago de Yojoa, inicialmente con C. stephanode-ris (1990) y posteriormente de P. nasuta (1993). A partir de octubre de 1994 se impulsó el programa nacional de crías rurales de parasitoides donde el IHCAFE proporcionó la capacitación, el pie de cría de los parasitoides y el segui-miento a través de la asistencia técnica, mientras que el Fondo Cafetero Nacional proporcionó el material y pago de los empleados que laboraban criando el parasitoide; en total, se establecieron quince laboratorios artesana-les (crías rurales) en las nueve ofi cinas regionales a nivel nacional. Entre 1990 y 2018 el programa de liberación de parasitoides alcanzó los 16 departamentos productores de café en Honduras con poco más de 50 millones de individuos de C. stephanoderis, 5 millones de P. nasutay 200 mil de P. coffea llevados al campo. Después de 18 años de las primeras liberaciones se demostró que los parasitoides se establecieron exitosamente en los cafe-tales. Al transcurrir el tiempo, C. stephanoderis mantuvo mayores niveles de establecimiento que P. nasuta. En términos de la presencia en las fi ncas muestreadas, C. stephanoderis ha mostrado mayor nivel de parasitismo y adaptación a un amplio intervalo de altitudes y de variabilidad climática. Aparentemente, P. coffea no se estableció y el pie de cría se perdió. Desde Honduras, los parasitoides fueron enviados a Guatemala, Jamaica, México, Panamá y República Dominicana.

5. El Salvador


En 1990 se introdujo desde el CIES, México a El Salva-dor la avispa C. stephanoderis, originaria de Costa de Marfi l, África. Esta introducción fue el producto de un esfuerzo internacional, concertado como parte de un proyecto regional coordinado por PROMECAFE. De 1990 a 1993, la Fundación Salvadoreña para Investiga-ciones del Café (PROCAFE), realizó investigaciones de laboratorio y campo sobre la biología, adaptación, esta-blecimiento y efi cacia de control de este parasitoide. A partir de 1994, se impulsó el control biológico mediante dos componentes: i) Institucional, en el cual PROCAFE produjo y liberó parasitoides en las fi ncas cafetaleras; y ii) Capacitación a productores sobre técnicas de cría y

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liberación de parasitoides, promoviendo los laboratorios privados o rurales. Se proporcionaron servicios gratuitos que incluían: Liberación de parasitoides; adiestramiento en laboratorio sobre cría y manejo de parasitoides; do-tación de pie de cría y utensilios para los laboratorios de los productores; charlas sobre control biológico y mane-jo integrado de la broca; y visitas de asistencia técnica para seguimiento o instalación de nuevos laboratorios.


En 16 años de funcionamiento, de 1990 a 2006, los laboratorios de PROCAFE produjeron 191 millones de parasitoides y liberaron 157.5 millones, benefi ciando a 12,561 fi ncas cafetaleras con un área total de infl uencia de aproximadamente 306,262 hectáreas. Por su parte, los laboratorios privados produjeron 47 millones y libe-raron 33.5 millones en 820 fi ncas, en un área de 16,100

hectáreas. Hasta el 2011, solo PROCAFE produjo 220.6 millones de parasitoides y se liberaron 177.5 millones en todas las zonas cafetaleras. El funcionamiento de los laboratorios de parasitoides se realizó con base en el programa de manejo integrado, tomando en cuenta el control manual de la plaga y la liberación de parasitoides, ya que la cría de estos requiere la recolección de café brocado en las fi ncas durante todo el año. En este senti-do, PROCAFE recolectó 52,979.59 kg de café de 1994 a 2000, mientras que los laboratorios de los productores en el mismo período recolectaron un estimado de 22,679.62 kg. El impacto de las liberaciones de C. stephanoderisse midió con base en el establecimiento y los niveles de parasitismo. Durante cinco años se colectaron muestras en un total de 238 sitios donde se habían liberado para-sitoides. Se recuperó el parasitoide en 220 lugares, que corresponde al 92% de establecimiento. El parasitismo tuvo variaciones anuales de 11 a 30%, con promedio de 22%, parasitismo que puede traducirse como control de la población de broca, la cual a su vez sirvió para la multi-plicación de los parasitoides. Por lo tanto, se contribuyó a la introducción de un enemigo natural de la broca, libe-rándolo y favoreciendo su establecimiento y distribución en muchas fi ncas del país, por lo cual se ha contribuido a la reducción de la población de la plaga.

5.3. Balances y futuro

Desde la introducción de C. stephanoderis y P. nasutaa Mesoamérica en 1988, muchas cosas han pasado. Por ello, el 30 aniversario de esta introducción amerita hacer un balance de hechos alrededor del control biológico de la broca del café con parasitoides en esta región. En cuan-to a los logros, posiblemente el más importante ha sido el establecimiento de C. stephanoderis en los cafetales de Mesoamérica, lo que signifi ca tener un aliado perma-nente en el control de la broca; además, este parasitoide sigue estando disponible a través de los laboratorios de la mayoría de las instituciones cafetaleras de la región. Otro logro sobresaliente ha sido el desarrollo de tecnología de cría, liberación y manejo de los parasitoides a nivel de laboratorio, fi nca o comunidades rurales, lo que repre-senta disponer de un componente valioso del manejo integrado de esta plaga a nivel de campo. Un logro más del control biológico de la broca con parasitoides ha sido

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el fortalecimiento de la cafi cultura orgánica y otras formas de producción que limitan el uso de insecticidas químicos, aspecto que ha contribuido a promover la responsabili-dad ambiental y la conservación de los recursos naturales.

Por otro lado, pero también en la línea de resaltar los lo-gros, es importante mencionar que el control biológico de la broca con parasitoides ha sido un ejemplo de coo-peración internacional y fortalecimiento de las capacida-des institucionales para enfr entar a un enemigo común: la broca del café. En este sentido, desde hace 30 años el control biológico de la broca con parasitoides ha sido una actividad que ha involucrado a toda una generación de personas de múltiples ocupaciones y nacionalidades.

En este balance, más que fallas o fracasos, habría que mencionar las áreas de oportunidad del control biológi-co de la broca con parasitoides. Al respecto, se considera que algunas acciones que son necesarias para fortalecer-lo son continuar con: i) Promover el establecimiento de los parasitoides en zonas donde aún no se realizan libe-raciones, o donde se han realizado pocas liberaciones; ii) Recuperar, mantener o impulsar la cría de parasitoides, tanto a nivel de laboratorios especializados como de fi nca u organización de pequeños productores apoyadas por organizaciones no gubernamentales; iii) Desarrollar la producción masiva de parasitoides en laboratorios cen-tralizados de las instituciones cafetaleras o con el sector privado; iv) Llevar a cabo estudios de la fauna benéfi ca en cafetales para buscar parasitoides nativos de la broca del café; v) Promover la introducción de otras especies de parasitoides; vi) Fortalecer el manejo integrado de la broca con el control biológico mediante parasitoides, y vii) Buscar los mecanismos necesarios que contribuyan a que el control biológico de la broca del café con pa-rasitoides –valioso componente del manejo integrado de la broca– llegue a benefi ciar a un mayor número de cafi cultores.

6. Conclusión

Los resultados y benefi cios del control biológico de la broca del café con parasitoides africanos en Mesoaméri-ca han sido de naturaleza variopinta. Desde el punto de

vista del control biológico clásico, se ha logrado un éxito parcial (establecimiento de los parasitoides en la región); sin embargo, cuando los parasitoides se usan a través de crías rurales (cría en fi nca y liberaciones periódicas) como parte del manejo integrado de la broca, se ha logrado reducir la infestación de la plaga y el uso de insecticidas.

No obstante, los benefi cios del control biológico con pa-rasitoides como componente del manejo integrado de la broca en estos 30 años, se ha usado poco. En gran medi-da, depende del sector cafetalero aprovechar este recurso –ahora naturalmente disponible en Mesoamérica– para el control de la plaga más dañina del café en el mundo.

7. Referencias

7.1. México

Barrera, J.F., F. Infante, W. de la Rosa, A. Castillo & J. Gó-mez. 2000. Control biológico de la broca del café, pp. 211- 229. In: M.H. Badii, A.E. Flores & L.J. Galán Wong (eds.), Fundamentos y Perspectivas de Control Bioló-gico. Universidad Autónoma de Nuevo León, México.

Barrera, J.F. 2005. Investigación sobre la broca del café en México: Logros, retos y perspectivas, pp. 1-13. In: J.F. Barrera (ed.), Simposio sobre Situación Actual y Perspectivas de la Investigación y Manejo de la Broca del Café en Costa Rica, Cuba, Guatemala y México. Sociedad Mexicana de Entomología y El Colegio de la Frontera Sur. Tapachula, Chiapas, México.

Barrera, J. F. & J. I. López-Arroyo. 2007. Control biológico de insectos plaga en el Sureste de México, pp. 201-233. En: L.A. Rodríguez del Bosque & H.C. Arredondo Bernal (Eds.), Teoría y Aplicación del Control Biológi-co. Sociedad Mexicana de Control Biológico. México.

Barrera, J.F., J. Gómez, A. Castillo, E. López, J. Herrera & G. González. 2008. Broca del café, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Curculionidae), pp. 101-120. In: H.C. Arredondo-Bernal & L.A. Rodríguez-del-Bos-que (eds.), Casos de Control Biológico en México. MundiPrensa, México.

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7.2. Guatemala

Campos A., O.G. 1995. Datos económicos sobre el control biológico de la broca (H. hampei) y su apli-cación comercial en fi nca. Investigaciones y des-cubrimientos sobre el cultivo del café. Asociación Nacional del Café. Guatemala, pp. 61-65.

Campos A., O.G. 2005. Manejo integrado de la broca del café en una fi nca de producción comercial en Guatemala, pp. 38-45. In: J.F. Barrera (ed.). Sim-posio sobre Situación Actual y Perspectivas de la Investigación y Manejo de la Broca del Café en Costa Rica, Cuba, Guatemala y México. Sociedad Mexicana de Entomología y El Colegio de la Fron-tera Sur. Tapachula, Chiapas, México.

Campos A., O.G. 2007. 35 años de experiencias sobre la broca del café en Guatemala, pp. 7-16. In: J.F. Barrera, A. García, V. Domínguez & C. Luna (eds.). La Broca del Café en América Tropical: Hallazgos y Enfoques. Sociedad Mexicana de Entomología y El Colegio de la Frontera Sur. México.

Campos A., O.G., E. Carrillo, A. Barrientos & R. Kestler. 1991. Avances del proyecto de control biológico de la broca del fruto del cafeto en Guatemala. In: XIV Simposio de Cafi cultura Latinoamericana. Panamá.

7.3. Honduras

Muñoz, R. 1997. Avances sobre control biológico de la broca del fruto del café (Hypothenemus hampeiFerr.) por medio de los parasitoides Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta, pp. 198-216. In: Memoria del 6to. Seminario Nacional de Inves-tigación y Transferencia en Cafi cultura. Instituto Hondureño del Café, Tegucigalpa, Honduras.

Trejo, A. R. 2003. Contribuyendo a un ambiente sano a través del uso de parasitoides y depredadores en el control de la broca (Hypothenemus hampei) en Honduras. In Memoria del XX Simposio Latinoame-ricano de Cafi cultura. San Pedro Sula, Honduras.

Trejo S., A.R. & C.R. Fúnez. 2004. Evaluación del esta-blecimiento de los parasitoides Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta sobre la broca del fruto del café (Hypothenemus hampei) en 14 años de liberación en Honduras. In: Memorias del Congreso Internacional de Manejo Integrado de Plagas. San Salvador, El Salvador, p. 72.

Trejo S., A.R. & C.R. Fúnez. 2005. Manejo integrado de la broca del café. Basado en criterios bioecológicos de la broca y el cultivo del café. Santa Bárbara, Ins-tituto Hondureño del Café. p. 44.

7.4. El Salvador

Alvarado, C. A., I. Zepeda Reyes, M.O. González & M.I. Vega. 1995. Evaluación de parasitismo en la broca del fruto del cafeto (H. hampei) liberando dife-rentes niveles de Cephalonomia stephanoderis. In: Simposio sobre Cafi cultura Latinoamericana. 1992. Xalapa, Veracruz, México. IICA-PROMECAFÉ. p. 23.

Hernández, A., E.M. Arias Zepeda & J.C. Grande Melén-dez. 2007. Desarrollo del programa de manejo integrado de la broca del café en El Salvador, pp. 57-71. In: J.F. Barrera, A. García, V. Domínguez & C. Luna (eds.). La Broca del Café en América Tropical: Hallazgos y Enfoques. Sociedad Mexicana de Ento-mología y El Colegio de la Frontera Sur. México.

[PROCAFE] Fundación Salvadoreña para Investigacio-nes del Café. 1996. Memoria de labores 1995. Santa Tecla, El Salvador. p. 69.

Reyes, R., M.I. Vega Rosales, J.A. Oviedo & R.A. De León. 1996. Proyecto control Biológico de la broca del fruto del cafeto Hypothenemus hampei en El Salvador, p. 11. In. Simposio sobre cafi cultura Latinoamericana. 1995, Vol. II. San Salvador, El Sal-vador. IICA-PROMECAFE.

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PROMECAFE en marcha

Los días 7 y 8 de abril del año en curso en Ciudad de México, se desarrolló la primera reunión del Consejo Directivo de PROMECAFE, la cual tuvo lugar en el Hotel Fiesta INN, contó con la participación de los países e instituciones miembros del programa. La reunión fue organizada en el marco del 121 período de sesiones de la OIC, con el propósito de fortalecer la participación de las instituciones cafetaleras en tan importante instancia.

Durante el desarrollo de la reunión la Secretaría Ejecu-tiva presentó el informe de avance en el desarrollo del plan de trabajo y actividades del programa para el 2018, así como, el estado de situación fi nanciera del programa y sus proyectos en ejecución.

También se hizo un reconocimiento a la labor desem-peñada en el Consejo Directivo de PROMECAFE por parte del Lic. José Fermín Núñez un miembro activo y que contribuyó a la realización de grandes logros en PROMECAFE.

Como presentaciones especiales se contó con la par-ticipación del Ing. Gerardo Reyes, representante de ENVERITAS, quien presentó y ofreció a los países de la región la plataforma de recolección y análisis de infor-mación cafetalera que ha desarrollado ENVERITAS, esta se presenta como una excelente opción para la toma de decisiones y para respaldar iniciativas de proyectos que se preparan en la región; una segunda presentación que recibimos fue la de WCR quien brindó un informe de avance, también presentó el esquema para certifi cación de viveros de café.

La reunión concluyó con la toma de importantes acuer-dos, entre ellos, la defi nición y aprobación del plan de trabajo anual del 2018 en atención a las demandas de los institutos de café socios.

Primera reunión ordinaria del Consejo Directivo de PROMECAFE

Ciudad de México, México

11Abril-junio 2018

PROMECAFE en marcha

En el marco de la Primera reunión ordinaria del Consejo Directivo de PROMECAFE, celebrada los días 7 y 8 de abril del año en curso en Ciudad de México, se llevó a cabo la elección de Presidente, Vicepresidente y Vocal del Consejo Directivo de PROMECAFE, período

Costa Rica asume la Presidencia de PROMECAFE

Ciudad de México, México

2018-2019, cargos que recayeron en los representantes de Costa Rica, El Salvador y Guatemala, respectivamente.

El Ingeniero Ronald Peter, Director Ejecutivo del ICAFE, al asumir el cargo, expresó su agradecimiento a los colegas del Consejo Directivo por la confi anza y honor conferido a su persona para representar a la cafi cultura de la región a través de la Presidencia de PROMECAFE, y su voluntad por seguir adelante impulsando al programa en la conse-cución de sus objetivos y con el liderazgo desarrollado en el ámbito regional en apoyo al sector cafetalero.

Destacó sentirse entusiasmado de asumir la presidencia en un momento tan importante donde se tiene el reto de buscar soluciones de carácter técnico y político para la situación de bajos precios y falta de ingresos que enfrentan los productores de café.

121 período de sesiones de la OICCiudad de México, México

Una vez concluida la reunión de Consejo Directivo, el gru-po se integró a participar activamente en el 121 período de sesiones de la Organización Internacional del Ca-fé-OIC, estas tuvieron lugar del 9 al 14 de abril del año en curso, en las cuales participaron activamente los miembros del Consejo Directivo de PROMECAFE. Las reuniones dan inicio con el trabajo de los distintos comités con jornadas de sesiones del Consejo Internacional del Café.

PROMECAFE tuvo en esta oportunidad dos espacios especiales de participación en la OIC, por un lado, se

dio respuesta a la invitación del Dr. José Sette, Director Ejecutivo, presentando los resultados del Estudio de Costos y Rentabilidad de la Producción de Café en los países de PROMECAFE. La presentación se hizo en el marco del Comité de Estadísticas y resultó de mucho interés para la audiencia quienes tuvieron la oportuni-dad de recibir datos y cifras que respaldan la situación crítica que viven los productores de café, los cuales, están comercializando su cosecha a precios que están por debajo de los costos de producción.

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PROMECAFE en marcha

Una segunda presenta-ción se hizo en relación con los avances de la región en el programa de promoción del Consumo Interno de Café, en este espacio informamos sobre los avances en la utilización del Fondo Es-pecial que fue otorgado a la región y sobre los planes a futuro. Existe un consenso general sobre la importancia de fortalecer la demanda a través del incremento en el consu-mo interno en los países productores, dicha de-manda se proyecta como una excelente alternativa para acortar la distancia entre los productores y el consumidor general que se espera pueda mejorar los ingresos por la venta de café.

En seguimiento al Comi-té Internacional que se integró derivado del Foro Mundial del Productores se desarrolló una reunión de los países productores y revisar los avances, un tema especial sobre el que se informó fue el inicio del Estudio de Precios, Mercado y Opciones para mejorar los ingresos de los Productores de Café que será con-ducido por el Dr. Jeffrey Sachs y su equipo de trabajo en la Unidad de Sostenibilidad de la Universidad de Columbia.

Para el desarrollo de dicho estudio, los países y PROMECAFE han hecho un importante aporte econó-mico para fi nanciar parte del costo total del estudio, además condujeron una gestión ante la OIC que resultó

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PROMECAFE en marcha

en la aprobación de $18,000.00. En suma, la región de PROMECAFE es responsable de un aporte de $77,500.00 para fi nanciar este impor-tante estudio, del cual, se espera obtener claridad sobre los aspectos que mantienen un bajo nivel de precios internacio-nales del café y recibir recomendaciones específi cas sobre posibles acciones para mejorar la rentabilidad de la actividad productiva.

Finalmente, para cerrar las actividades en México, se realizó una visita de campo a conocer la Finca Puebla, propiedad de la Corporación Neumann. La fi nca fue una oportunidad para compartir experiencias de carácter técnico, particularmente sobre resultados con distintas

variedades de Café, entre las cuales destacaron como una de las más promisorias, al Hibrido F1 “Centroameri-cano”, el cual, es resultado del trabajo de PROMECAFE y los países miembros. También pudimos conocer y ver la aplicación del sistema de renovación de tejidos cono-cido como keniano, este permite ir renovando parcial-mente la planta sin que la plantación deje de producir en ningún momento.

Avances en el estudio de razas de roya en los países de PROMECAFE: Curso aplicado sobre métodos de apoyo para el estudio de razas de roya

El Taller de avances estudio de razas de roya en los paí-ses de PROMECAFE y el Curso aplicado sobre métodos de apoyo para el estudio de razas de roya, se llevaron a cabo del 7 al 9 de mayo del año en curso, en el Centro de Investigación y Capacitación Jesús Aguilar Paz en la Fe, Ilama, Santa Bárbara, Honduras, las actividades contaron con la participación de los representantes de las instituciones cafetaleras socias de PROMECAFE, COLPOS, CIRAD, CATIE e IICA.

Durante el primer día se desarrolló el curso “Razas de roya”, en donde los países de PROMECAFE dieron una presentación sobre los esfuerzos en la identifi cacion de razas de roya a nivel nacional, contando cada presentación con información como: existencia de estudios previos an-tes del 2017 (diagóstico, informes, etc.), acciones actuales, existencia de planes nacionales, monitoreo, colecta, aisla-miento de razas de roya, inoculación en plantas resistentes, identifi cación de razas de roya, existencia de capacidad

14 Boletín No. 155

PROMECAFE en marcha

instalada (laboratorios), potencial de colaboración, con otros países, así como el potencial de colabora-ción y sinergias del país, y/o institución, materiales que se comparten, cono-cer si existen convenios para identifi cación de materiales, laboratorios disponibles, y acciones para el fortalecimiento de capacidades, etc.

Algunos temas importan-tes que se desarrollaron durante el Curso Apli-cado sobre métodos de apoyo para el estudio de razas de roya podemos mencionar:

Presentación de las estrategias generales para apoyo a los paí-ses en el seguimiento al estudio de razas de roya en el marco de PROCAGICA.

Clasifi cación y ciclo de vida de Hemileia vastatrix. Escalas de evaluación de roya en campo y laboratorio. Resistencia del café a roya: diferentes tipos de

resistencia. Como evaluar los diferentes tipos de resistencia de

café a roya: monogénica por poligénica. Resistencia por Tolerancia por Resistencia durable Requerimientos logísticos mínimos para realización

de estudio de razas de roya en cada país. Colecta de muestras en campo para estudio nacio-

nales de razas de roya Se conocieron los procedimientos de laboratorio

para estudio nacionales de razas de roya.

Clones diferenciadores de razas fi siológicas de H. vastatrix.

Preparación de muestras vegetativas de cafetos para envío al exterior como base en la reproducción de plantas e inoculación con razas de roya en segundos países.

Una vez concluidas las actividades del programa se cerró el evento con una visita al laboratorio de mejoramiento ge-nético del IHCAFE, así como a las instalaciones del centro dedicadas a la investigación sobre el tema de roya.

15Abril-junio 2018

PROMECAFE en marcha

Durante los días 18, 19, 20, 21 y 22 de abril, se llevó a cabo el Simposio de Cafés Especiales denominado RE-CO que representan la unión entre la investigación y el café. El evento fue organizado por la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en inglés) y contó con intervenciones de especialistas que desarrollaron charlas magistrales relacionadas con diversos temas.

El evento se caracteriza por considerar temas de actuali-dad y relevancia para los distintos eslabones de la cadena del café, en particular fue de nuestro interés profundizar en temas que contribuyen a mejorar las condiciones eco-nómicas del productor, ya sea a través de la calidad y el acceso a mercados diferenciados, el desarrollo de nuevos mercados, promoción del consumo interno o la mayor efi ciencia en las distintas etapas de la cadena de valor.

En el Simposio participó PROMECAFE a través de la se-cretaria y también con el acompañamiento de distintos representantes del Consejo Directivo, entre los países presentes estuvo Honduras, Guatemala, Costa Rica, México, El Salvador y Panamá.

Los temas del simposio fueron interesantes y enriquece-dores, entre ellos:

1. El Estado actual y futuro de la Economía Cafetalera.Presentadores: Ric Rhinehart, Andrea Illy, David Griswold.

2. Sostenibilidad: Cambiando todo excepto el objetivo fi nal.

Presentadores: Andre de Freitas, Kim Elena Ionescu, Vava Angwenyi.

3. Cambiando las tendencias: Construyendo comuni-dades diversas e inclusivas.

Presentadores: Colleen Anunu, Michelle Johnson, Can-dice Madison Zachary.

Panelistas: Doug Hewitt, Jenn Chen, Tymika Lawrence, Isabela Pascoal Becker, Kimberly Easson, Chad Trewick.

4. Aprovechando el poder de la Ciencia.Presentadores: Peter Guiliano, Selena Ahmed, Britta Folmer.

Panelistas: Ed Price, Bill Murray, Dr. Maya Zuniga, Chahan Yeretzian, William Ristenpart.

5. El Estado Actual y el futuro del negocio del café.Presentadores: Nicholas Cho, Jan Anderson.

Panelistas: Dan McCloskey, Tracy Ging, Ian Williams, Pamela Chng, Isabela Raposeiras, Teresa von Fuchs.

6. La evolución de la Innovacion: Cómo vendrán las nue-vas ideas a moldear el futuro de la industria del Café.

Presentadores: Meister, Freedom (Anukampa Freedom Gupta-Fonner), Daniel Jones.

El Simposio fue una excelente oportunidad para cono-cer y discutir temas que son prioridad y clave para el futuro de la industria del café, se contó con la presencia de expertos conocedores de las distintas áreas de la industria.

Posterior al Simposio dio inicio el Expo Café, evento don-de los países y la industria exhibe sus productos y se reali-za una de las más importantes actividades de promoción.

En el expo café hubo participación de ocho de los paí-ses miembros de PROMECAFE; paralelamente al expo se desarrollaron una serie charlas técnicas que fueron presentadas por especialistas de todo el mundo; Gua-temala, México y Honduras tuvieron presentaciones con temas técnicos.

Participación en el Simposio RE-COy evento anual de la Asociación de Cafés Especiales (SCA)

16 Boletín No. 155

PROMECAFE en marcha

XV Edición de la Taza de Excelencia en Honduras

San Pedro Sula, Honduras

Como parte de las acciones de PROMECAFE en cada país socio, se participó en el evento de cierre de la XV Edición de la Taza de Excelencia en Honduras, compe-tencia donde se seleccionan los mejores perfi les de taza del país y son sometidos a evaluación fi nal por un jurado internacional que determina las califi caciones y los ga-nadores. Todos los lotes compitiendo en la etapa inter-nacional del evento, los cuales son considerados cafés especiales, con califi caciones superiores a 86% con base en la escala de la Asociación de Cafés Especiales (SCA).

El evento es parte de las iniciativas del Instituto Hondu-reño del Café (IHCAFE) para promover una cultura de café de alta calidad entre los productores hondureños y una vitrina para la promoción internacional.

La XV Edición de la Taza de la Excelencia tuvo lugar en el parque Industrial en San Pedro Sula, Honduras, el 31 de mayo del año en curso.

Como parte de la actividad, PROMECAFE apoyó me-diante la participación del Experto Catador Internacio-nal, Sr. Kohtsu Kasai, de Kasai Coffee en Japón, quien además de apoyar como juez internacional, también impartió un taller para fortalecer las capacidades de técnicos catadores en la evaluación de cafés especiales y tendencias de comercialización de micro lotes.

El productor ganador del evento fue el señor Fabio Caballero, obteniendo el primer lugar con una nota de 93.43 %, para que posteriormente participe en la subasta electrónica internacional que se celebrará el 3 de julio.

17Abril-junio 2018

PROMECAFE en marcha

Reunión de coordinación de la III Cumbre de la Roya del Café

Ciudad de México, mayo 2019

La reunión de coordinación contó con la participación de representantes de PROMECAFE, SAGARPA, INIFAP, COLMERN, AMECAFE, CIRAD e IICA. El objetivo de la reunión fue poder construir la agenda técnica del evento, identifi car la terna de expertos en temática defi nida como parte del programa que se impartirá como parte de las charlas magistrales y ponencias establecidas, también se trabajó el eslogan del evento y la conformación de cada uno de los comités organizadores de la Cumbre.

Segunda Cumbre Mundial de Ciencias del Café

San Salvador, El Salvador

Se participó en el encuentro internacional “Cumbre Mundial de Ciencias del Café”, evento que contó con la participación de científi cos de categoría mundial en temas de café y conferencistas de países como Francia, Brasil, Estados Unidos, Colombia, Hawai y Nicaragua, así como colaboradores de centros de investigación reconocidos como CIRAD, INCAE, NESTLE, CENICAFE, universidades internacionales e institutos de café de Centroamérica y aliados internacionales como el World Coffee Research (WCR), Universidad de Texas A&M y el instituto Boulong.

Entre los temas que se presentaron podemos mencionar los siguientes:

Study of the adoption of the Centroamericano Coffee Hybrid. Presentador: Ing. Taya Brown.

Implementación del programa de MIP contra la broca.Presentadora: Dra. Andrea Kawabata.

Suelos y Calidad de Cafi cultura. Presentador: Dr. Andrew Margenot.

La creación de un café resiliente.Presentador: Ing. Aaron Davis.

Creación y la difusión de nuevos híbridos F1.Presentador: Dr. Fred Georget.

Charla de mercado.Presentador: Ing. Albert Scalla.

Herramientas de agricultura de precisión para el segui-miento y control nutricional a demanda.Presentadora: Ing. Gabriela David.

Importancia de las variedades hibridas en un esquema integrado de resistencia durable contra la roya del café.Presentador: Ing. Juan Carlos herrera.

Regeneración y manejo de suelos.Presentador: Ing. Kraig Kraft.

Modelo fi nanciero para la evaluación y análisis de la rentabilidad del café.Presentador: Ing. Bernard Kilian.

El eslogan defi nido para la Cumbre fue: “Desafíos y oportunidades para innovar en la cafi cultura regional”.

Se estableció un cronograma de trabajo con el fi n de dar seguimiento a los compromisos y tareas programadas garantizando con ello el éxito del evento, su fortaleci-miento y posicionamiento de PROMECAFE y SAGARPA.

El país sede fue México del 4 al 8 de septiembre del 2018.

18 Boletín No. 155

PROMECAFE en marcha

Microorganismos asociados a la fertilización de suelo y controladores biológicos.Presentador: Ing. Edgar Blandon.

Retos del café ante el cambio climático.Presentador: Dr. Petter Baker.

Para concluir la actividad se tuvo la oportunidad de conocer el expo de estand, que dieron a conocer el trabajo que realiza cada uno de los patrocinadores e instituciones de investigación en café.

El evento fue una oportunidad para intercambio técnico y actualización sobre las tendencias en las distintas eta-pas de la cadena del café.

Informe de avances de proyecto: “Creando las Bases para un Sistema Regional de Alerta Temprana para la Roya del Café” y eventos de

celebración por los 20 años de FONTAGRO

Como parte de los compromisos derivados del fi nancia-miento y apoyo recibido por parte de FONTAGRO para el desarrollo del Proyecto “Creando las Bases para un Sistema Regional de Alerta Temprana de la Roya del Café”, se dio el informe anual en el que se detallan los avances en la ejecución del mismo, tanto en la parte técnica como en la fi nanciera.

Informe que dio a conocer los avances del segundo año de ejecución del proyecto, entre los principales resulta-dos se destacaron los siguientes:

• Informe de Sistematización que recoge los resul-tados del Diagnostico en torno a los Sistemas de Alerta Temprana del Café.

19Abril-junio 2018

PROMECAFE en marcha

• Modelo Teórico que esquematiza el funcionamiento ideal de un sistema de Alerta Temprana para la Roya del Café tomando en consideración elementos tales como vigi-lancia del cultivo con relación a la presencia de plagas y manejo agronómico, adquisición de datos meteorológicos, procesamiento de datos y análisis de riesgos, generación de alertas y recomendaciones.

• Validación de la información y experiencias recopiladas en las distintas actividades del proyecto y recogidas en el informe de sistematización, que servirá de base para la fase de implementación del Sistema Regional de Alerta Tem-prana.

• Evaluados distintos sistemas expertos para Alerta Tempra-na en Café y consensuados elementos que servirán para conformar el “cerebro” del sistema regional de Alerta Temprana de la Roya del Café.

El informe fue presentado ante el Consejo Directivo de FONTA-GRO, la Secretaria Ejecutiva y el equipo administrativo y el resto de los investigadores coordinadores de proyectos en la región.

En ocasión de celebrarse los 20 años de FONTAGRO, se orga-nizó un evento con autoridades del BID, IICA, Banco Mundial, entre otros. Por parte del IICA asistieron el Director Ejecutivo, Dr. Manuel Otero, y el representante en EEUU, Dr. Miguel García Winder.

Durante las actividades se desarrolló un simposio que incluyó paneles de discusión donde se analizó el pasado, presente y futuro de FONTAGRO; se destacó la importancia que el proyec-to ha tenido en los procesos de innovación en la agricultura de América durante los últimos 20 años.

Finalmente se participó en una gira de campo donde tuvimos oportunidad de conocer las instalaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidas (USDA), ahí se conocieron insta-laciones y proyectos de investigación en distintas áreas y rubros productivos de la agricultura de Estados Unidos.

20 Boletín No. 155

Panorama Internacional

En la siguiente fi gura se incluye el comportamiento de la producción de café en los principales países abastecedores del grano, durante las cosechas comprendidas entre 2014-2015 y 2017-2018. Los diez principales países representan el 88.5% de la producción mundial.

Principales países productoresMillones sacos 60 kg (2014 a 2018)

Fuente: Organización Internacional del Café (OIC).

Con base en el análisis de las estadísticas más recientes publicadas por la Organización Internacional del Café (OIC), se presenta seguidamente un resumen de la si-tuación actual del mercado mundial de café.

Producción mundial

La cosecha 2017-2018 se calcula en 158.6 millones de sacos de 60 kg, prácticamente igual que el año cosecha anterior. El 61% de la producción de la cosecha 2017-2018 fue aportada por la especie de café Arábica y el 39% restante por la especie Robusta.

Producción Mundial de CaféMillones de Sacos 60 kg

Cosechas 2013-14 a 2017-18


21Abril-junio 2018


Consumo mundial

A diferencia de la producción, que fl uctúa considera-blemente de cosecha a cosecha, el consumo mundial de café aumentó en forma constante a una tasa media anual del 2% y pasó de 90.28 millones de sacos de 60 kg en 1990-1991 a una cifra estimada de 161.2 millones de sacos en 2017-2018. Se prevé que los mayores aumentos tendrán lugar en Sudamérica, principalmente en Brasil.

Consumo Mundial de CaféDatos: Millones de Sacos 60 kg

Años 2013 a 2018


Balance mundial cafetalero

Después de cuatro períodos que se ha caracterizado primordialmente por un défi cit de producción con respecto al consumo, se proyecta para el período 2018-2019 un superávit de la cosecha mundial de 7.7 millones

Mundial: Balance cafetaleroProducción vs Consumo (MM sacos 60 kg)

Años cosecha: 2013 a 2018

de sacos de 60 kg con respecto al consumo mundial de café, al comparar el promedio de diferentes estimados de producción y consumo mundial de café, publicados por CoffeeNetwork el 20 de julio del 2018.

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Precios

Los precios internacionales del café han experimentado una tendencia a la baja en los dos últimos años.

ICE: Precios del café en Nueva YorkDatos en US cent/lb

Diarios: Ene-2006 a jul-2018

Fuente: Intercontinental Exchange (ICE).

Este descenso está vinculado primordialmente a los siguientes factores:

Factores fundamentales de mercado: la producción récord de Brasil en 2018 es el detonante actual; dife-rentes fuentes de pronósticos han estimado en un promedio de 60 millones de sacos, fl uctuando estas estimaciones entre 56.8 millones y 65 millones de sacos.

Especuladores: inversionistas con mucho dinero que ingresas y salen del mercado causando alta volatilidad.

Divisas: la relación de las monedas de países producto-res con el dólar estadounidense (moneda del Contrato C) infl uye en el nivel de exportaciones. La fuerte devalua-ción del Real en Brasil ha infl uido mucho actualmente.

Geopolíticos: eventos que afectan puntualmente, por ejemplo, BREXIT, confl icto USA-Corea Norte, guerra comercial USA-China, decisiones económicas de USA.

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