integralni hleb sa

Integralni hleb sa
Download Integralni hleb sa

Post on 15-Jan-2016

46 views

Category:

Documents

5 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • integralni kruh sa sjemenkama Volim raditi domai kruh i ve sam isprobala nekoliko vrsta. Neki dan sam napijaci kupila domae integrlalno i kukuruzno brano i krenula raditi. Dodalasam sve sjemenke koje sam imala.

    Autor: Miryam

    15min Jednostavno

    Sastojci

    3 alice integralnog brana

    1 alica kukuruznog brana

    1 vreiica suhog kvasca

    1 liica eera

    malo soli

    sjemenke tikve, suncokreta, lana,susama i kimaulje, mlaka voda

    Priprema

    Mjera kojomsam radila kruh je alica od 2 dcl. U zdjelu prosijati integralno i kukuruznobrano. (Prosijavam ga da ne bi bilo grudica i da doe zrak u brano ali ne bacamljuspice, sve ide u kruh). U sredunu napraviti ulegnue i u njega staviti kvasac, eer idodati mlaku vodu. Zamijesiti tijesto srednje tvrdoe.

    1. Kada se tijesto oblikuje dodati sjemenke. Po pola alice sjemenki tikve i suncokreta,1/4 alice lanenog sjemena i susama, i malo kima. Izraditi tijesto da se sjemenkeravnomjerno rasporede. Pokriti tijesto i ostaviti da nadolazi na umjereno mlakommjestu.

    2. Kada se tijesto nadigne, premijesiti ga i ostaviti da se ponovo nadigne. Premijesititijesto i lagano namazati uljem sa svih strana. staviti u namaten pleh i ostaviti dok sererna zagrije na 200 C. Kruh pei oko 35 minuta. Peen kruh premazati vodom o ostavitida se ohladi na sobnoj temperaturi.

    Posluivanje

    Iako je potrebno da se kruh ohladi ja esto ne mogu odoljeti pa otrgam krajak i namaemmaslacem, hmmm tko ne proba nee znati.

    www.coolinarika.com