Integralni hleb sa orasima Autor: maslinka

Sastojci

I grupa sastojaka3 kašike ovsenog brašna

3 kašike raženog brašna

2 kašike heljdinog brašna

4 kašike integralnog brašna

2 kašike semena lana

2 kašike semena integralnog susama

3 šake grubo mlevenih oraha

ravna kašičica soli

II grupa sastojaka25 g svežeg kvasca

1 kašičica smeđeg šećera

50 ml nerafinisanog ulja

tople vode po potrebi

Priprema

1. U činiji dobro izmešati prvu grupu sastojaka... semenke lana i susama samleti...2. Kvasac razmutiti sa šećerom u malo tople vode pa kad nadodje dodati prvoj grupi

sastojaka zajedno sa uljem i toplom vodom... Umesiti kompaktno, srednje tvrdo, testo.3. Ostaviti da nadodje...4. Prebaciti ga u pleh za hleb i opet sačekati da nadodje.5. Peći na 180 stepeni oko 50 minuta... po potrebi prekriti od gore papirom.6. Izvaditi iz pleha, umotati u krpu i ohladiti na rešetki...

Više ovde

www.coolinarika.com