integralni hleb bez kvasca

Download Integralni Hleb Bez Kvasca

Post on 15-Nov-2015

39 views

Category:

Documents

5 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Hleb, peciva

TRANSCRIPT

  • Integralni hleb bez kvasca Od ovog integralnog hleba mozete napraviti dve cipovke i seci ih na tankekriske. Integralni hleb bez kvasca je neverovatno ukusan, mekan i socan!Semenke mu daju poseban smek i upotpunjuju mu energetskuvrednost.Pogodan za makrobioticare (koji izostavljaju jogurt i med) i sve onekoji vode racuna o ishrani ili ne smeju jesti proizvode na bazi kvasca ilijednostavno vole ovakvu vrstu hleba!

    Autor: Babuci

    Sastojci

    Sastojci1 solja jecmenog brasna

    1 solja razanog brasna

    1 solja kukuruznog brasna

    1 solja integralnog brasna

    1 solja ovsenih pahuljica

    1 solja heljdinog brasna

    1 solja psenicnih mekinja

    1 solja jogutra probiotik

    1/2 solje maslinovog ulja

    1 kasicica morske soli

    1 kasicica sode bikarbone

    1 kasika meda ili malteksa

    po 1 kasika mlevenih u masini za kafu semena: oraha, susama, lana, bundevinog semena, isuncokreta

    4 dcl. vruce vode

    Posipseme lana, susama i suncokreta

    Priprema

    1. U jednu manju ciniju sipamo vrucu vodu, u nju stavimo so, ulje, jogurt, med, samlevenumesavinu suncokreta, susama, lana i bundevinog semena.

    2. U drugu sve vrste brasna i ovsene pahuljice, i sodu bikarbonu. Izmesamo.3. U brasno dodamo tecnost i mesimo dosta dugo da testo bude fino mekano i kompaktno.4. Treba biti malo tvrdje od onog sa kvascem.5. Formiramo dve cipovke i stavimo ih u dobro podmazan maslinovim uljem pleh, najbolje

    onaj od rerne.6. Cipovke namazemo vodom i pospemo semenjem po zelji.7. Pecemo na 250 stepeni oko 20-30 minuta u zavisnosti od vase rerne.8. Izvadimo, i tako vruce uvijemo u vlaznu krpu i stavimo u papirnu vrecicu da se skroz

    ohlade.9. Nakon toga cipovke cuvamo u papirnoj vreci.

    www.coolinarika.com

  • Integralni hleb bez kvasca Posluivanje

    Ovaj recept sam prijavila na takmicenje ajme koliko nas je koji je osnovala monsoon satemom za ovaj mesec integralno brasno i domacicom mamajac

    www.coolinarika.com