Universidad de San Carlos de GuatemalaEscuela de Formación de Profesores de Enseñanza MediaDidáctica Especial de la Biología Catedrático: Licda. Ivonne Ruano Responsables: Allan Santos, Esmeralda Valdez, y JuanCubur.

PRÁCTICA No. 1TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES

INTRODUCCIÓN

La ciencia que estudia la estructura y funcionamiento de los tejidos animales se llama histología. Estos tejidos se caracterizan por componerse de células organizadas de manera regular, con organoides muy similares, que cumplen determinada función y con un origen embrionario común. Los tejidos son características de los organismos pluricelulares, como las plantas y los animales.

Existen Cuatro tipos de tejidos fundamentales en los animales:

Tejido Epitelial: Son células que están situadas adyacentes entre ellas, ordenadas en cepas que cubren o revisten superficies. Son células poco diferenciadas que conservan su capacidad de división.

Tejido Conectivo: Las células están separadas ampliamente por una gran cantidad de sustancias intercelulares, entre ellas podemos encontrar la fibra. Este grupo incluye ciertos tejidos especializados como sangre, tejidos hematopoyéticos, hueso y cartílago.

Tejido Muscular: Hay tres tipos, las células son alargadas, contienen filamentos citoplasmáticos, tienen asociación bastante interna y están separados por tejido conectivo vascular fino.

Tejido Nervioso: Incluye células neuronales y de sostén, algunas de las cuales son bastantes grandes con sus prolongaciones bastantes largas y pueden agruparse como masas o haces aisladas dentro de un fieltro denominado neurópilo.

En las plantas existen dos tipos de tejidos fundamentales:

Tejidos Embrionarios o Merismáticos: son células que poseen la capacidad de dividirse, son muy pequeñas y poco especializadas, de pared celular delgada, con vacuolas pequeñas y núcleos grandes; pueden ser de dos tipos: primarios y secundarios.

Tejidos Permanentes o Definitivos: están compuestos por células que ya no se pueden dividir, aunque en algunos casos pueden recuperar esa actividad temporalmente, se agrupan en sistemas que se extienden por toda la planta.

COMPETENCIA

Integra información relacionada con la organización, estructura, mecanismos y funciones de los seres vivos para comprender la vida en sus diversas manifestaciones.

INDICADORES DE LOGRO

Diferencia los niveles de organización, estructuras y la fisiología de los seres vivos.

MATERIAL y EQUIPO

Cuchillo Lupa Bandejas Órganos de Animales y Plantas

PROCEDIMIENTO PARTE A (DISECCIÓN DE TEJIDOS)

1. Colocar los órganos en las bandejas correspondientes2. Observar cada órgano y determinar las características de cada uno.

PARTE B (DISECCIÓN DE TEJIDOS)1. Con el cuchillo diseccionar el órgano como lo indique el instructor. 2. Con ayuda de una lupa, observar todas las características que existen adentro del

órgano.

CUESTIONARIO Y/O ACTIVIDADES1. Investigar 5 tipos de órganos por cada tipo de tejido que este en la práctica. 2. Investigar qué tipos de epitelios existen y cuál es la característica de cada uno. 3. Investigar qué tipos de tejidos conectivos existen. 4. Investigar qué tipos de tejidos embrionarios existen en las plantas.

BIBLIOGRAFÍA

Peña R. (2011) Manual de Histología Vegetal Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, España.

Tárano, M. (2015) Tejidos Animales. Recuperado en URL de: http://mmegias.webs.uvigo.es/guiada_a_inicio.php. Fecha de Consulta 27 de Septiembre del 2015.

Welsh S. (2008) Histología 2da. Edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires Argentina.