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INNOVATION, QUALITÄT UND VERANTWORTUNGS-
BEWUSSTSEIN – DAFÜR STEHT HILCONA SEIT 79 JAHREN.Martin Henck – CEO Hilcona AG –
Wer besser essen will, kocht mit Hilcona! Seit 79 Jahren setzen wir auf höchste Produktqualität. Natürliche,
ausgewählte Zutaten und innovative Profi-Rezepturen geben jedem Koch die Sicherheit, dass er mit jedem
Gericht täglich Topqualität serviert. Alle Hilcona-Spezialitäten überraschen mit vollem, authentischen
Geschmack und schmeicheln mit raffinierten Gewürzen den anspruchsvollsten Gaumen.
Denn für unsere Produkte verwenden wir nur erst klassige Rohstoffe wie z.B. original Durum-Hartweizen,
saisonales Gemüse oder Qualitäts-Fleisch. Als innova tiver Nahrungsmittel hersteller denkt Hilcona bereits
heute schon an morgen – und das nicht nur bei unseren neuesten Kreationen. Deshalb verfolgen wir
konsequent unsere «Hilcona Produkt Garantie».
«Genuss pur. Wir verzichten auf den Zusatz von Geschmacks-verstärkern, Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen und künstlichen Aromen. Wir setzen ausschliesslich Eier aus Bodenhaltung ein.»
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ab Seite 30Original italienische Pasta-Kunst,
die auch Ihr Restaurant füllt.
TK SORTIMENT 4
Pasta Fina gefüllt 5
TK SORTIMENT 8
Pasta Classic gefüllt 9
BIO Pasta gefüllt 12
Pasta Classic ungefüllt 14
Pasta Classic Beilagen 16
Pizzaboden 18
Lasagne & PASTA2GO 20
Gastronorm / Portion 20
Express / Vorgratiniert 21
Cannelloni 22
Gastronorm / Portion 22
Express / Vorgratiniert 22
Menügerichte 23
Gratins 25
Gemüsemedaillons 26
TK SORTIMENT 27
Pasta Professional gefüllt
& PASTA2GO
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TK SORTIMENT GEMÜSE &
FRÜCHTE
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Gewürzt
Sortenrein 35
Gemüse-Mischungen (Chef‘s Selection) 33
Ungewürzt
Sortenrein 35
Gemüse-Mischungen 33
Früchte 39
SORTIMENT UNGEKÜHLT
HALTBAR
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Saucen 41
Teigwaren 41
Salate in Dosen 42
Kartoffelprodukte 43
Gemüse küchenfertig 44
Suppen 44
Kompotte 45
Konfitüren 45
Bienenhonig 47
Sortiment Ponte 47
HILCONA SORTIMENT IM ÜBERBLICK 49
ALLGEMEINE
BEZUGSBEDINGUNGEN
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Wir haben unsere Professionals in Form gebracht! ab Seite 27
• Erhöhtes Stückgewicht durch mehr Füllung und verbesserte Form
• Noch mehr typische, geschmackgebende Zutaten in der Füllung
• Ideal für Cook & Chill
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GEFÜLLTE PASTA
Sie suchen die besondere Pasta?
Der Anblick: verführerisch. Der erste Bissen: überwältigend. Doch nur wenn Pasta mit so viel Liebe zum
Detail komponiert wird wie unsere Pasta Fina, werden Ihre Gäste auch lange Zeit später noch so begeistert
sein wie beim ersten Mal.
• Höchster kulinarischer Anspruch bei einfachster Zubereitung
• Exklusive Füllungen mit stückigen Zutaten für ein authentisches Genusserlebnis
• Vielfalt bei Formen, Farben und Füllungen
• Grossformatige Ausformungen mit 50 % Füllungsanteil
Durch die kurze Garzeit von rund 3 Minuten eignet sich Pasta Fina ideal für das à la carte-Geschäft,
das Bankett-Catering und exklusive Buffets. Mit frischen Zutaten vor den Augen der Gäste in der Pfanne
oder im Wok geschwenkt, wird Front Cooking zu einer kreativen Begegnung mit Ihren Gästen.
Raviolo Pfifferling auf Safran Wirsing und geriebenem Parmesan4
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Optimale Zubereitung:
Pasta Fina gefüllt
Topf Kombisteamer Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:870 kJ (208 kcal)Eiweiss 10,0 g Kohlenhydrate 24,0 g Fett 8,0 g Stückgewicht: ca. 14 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 507814 EAN-Beutel: 76 10227 507812 EAN-Karton:
Tortelli Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Spinat und Ricotta.
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:900 kJ (213 kcal)Eiweiss 11,0 g Kohlenhydrate 27,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 493856 EAN-Beutel: 76 10227 493856 EAN-Karton:
Tortelli Pomodoro e Mozzarella
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Mozzarella, Tomatensaft-konzentrat und Tomaten getrocknet.
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:820 kJ (195 kcal)Eiweiss 9,0 gKohlenhydrate 25,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 549592 EAN-Beutel: 76 10227 549591 EAN-Karton:
Tortelli Frischkäse
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Frischkäse, Ricotta, Käse, Schnittlauch und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:820 kJ (196 kcal)Eiweiss 10,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 4,6 g Stückgewicht: ca. 14 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 507830 EAN-Beutel: 76 10227 507836 EAN-Karton:
Tortelli Salmone
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und Safran mit einer Füllung aus geräuchertem Lachs (Salmo salar) und pazifischem Lachs (Oncorhynchus spp.)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (172 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 27,0 g Fett 3,0 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 544957 EAN-Beutel: 76 10227 544947 EAN-Karton:
Tortelli Steinpilz
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Steinpilzen und Champignons
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:680 kJ (162 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 25,0 g Fett 3,1 g Stückgewicht: ca. 19 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 784538 EAN-Beutel: 76 10227 784534 EAN-Karton:
Raviolo Artischocke mit Oregano
Beschreibung: Raviolo aus Teig mit Hart-weizengriess und Dinkelvoll-kornmehl und einer Füllung mit Artischockenböden und Oregano
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:650 kJ (153 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 26,0 gFett 1,8 g Stückgewicht: ca. 19 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 874171 EAN-Beutel: 76 10227 874174 EAN-Karton:
Raviolo Pfifferlinge
Beschreibung: Raviolo aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Ricotta und Eierschwämmli
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:830 kJ (196 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 30,0 g Fett 4,8 g Stückgewicht: ca. 16 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 660121 EAN-Beutel: 76 10227 660128 EAN-Karton:
Cuorelli Ratatouille
Beschreibung: Cuorelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Gemüse (Zucchini, Auberginen, Gemüsepaprika, Gemüsepaprika getrocknet), Tomaten und getrockneten Tomaten
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:750 kJ (177 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 3,2 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 99 Kartons(11 × 9 Kartons)
Artikel: 784546 EAN-Beutel: 76 10227 784541 EAN-Karton:
Tortelli Hähnchen mit Rosmarin
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und Dinkelvollkornmehl und einer Füllung mit Hähnchenbrust, Rosmarin und Kichererbsen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:800 kJ (189 kcal)Eiweiss 10,0 g Kohlenhydrate 25,0 g Fett 5,0 g Stückgewicht: ca. 19 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 507881 EAN-Beutel: 76 10227 507881 EAN-Karton:
Raviolo 5 Formaggi
Beschreibung: Raviolo aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Käse (Extrahartkäse, Mozzarella, Hartkäse, Halbhartkäse, Gorgonzola) und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:850 kJ (201 kcal)Eiweiss 9,0 g Kohlenhydrate 27,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 13 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 822346 EAN-Beutel: 76 10227 822342 EAN-Karton:
Agnolotti Alpenkräuter und Käse
Beschreibung: Agnolotti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Alpenkräutern, Käse und Sahne
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:690 kJ (165 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 26,0 g Fett 3,5 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 618089 EAN-Beutel: 76 10227 618082 EAN-Karton:
Rondelli Cereali con Verdura
Beschreibung: Rondelli aus Teig mit Hart-weizengriess und Getreideflocken und einer Füllung mit Gemüse (Karotten, Zucchini, Sellerie, Lauch)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:700 kJ (166 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 27,0 g Fett 3,1 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 507741 EAN-Beutel: 76 10227 507744 EAN-Karton:
Tortelli Spargel (Frühling)
Beschreibung: Tortelli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit grünem Spargel
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (174 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 28,0 g Fett 3,0 g Stückgewicht: ca. 14 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 527904 EAN-Beutel: 76 10227 527902 EAN-Karton:
Agnolotti Bärlauch (Frühling)
Beschreibung: Agnolotti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Ricotta und Bärlauch
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:670 kJ (158 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 28,0 g Fett 1,6 g Stückgewicht: ca. 14 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 544965 EAN-Beutel: 76 10227 544961 EAN-Karton:
Agnolotti Kürbis (Herbst)
Beschreibung: Agnolotti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Kürbis und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (175 kcal)Eiweiss 9,0 gKohlenhydrate 27,0 g Fett 3,1 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 618071 EAN-Beutel: 76 10227 618075 EAN-Karton:
Rondelli Limone e Pepe Verde
Beschreibung: Rondelli aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Ricotta, Frischkäse, Zitronensaft und grünem Pfeffer
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:840 kJ (200 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 28,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 537195 EAN-Beutel: 76 10227 537192 EAN-Karton:
Agnolotti Tartufo
Beschreibung: Agnolotti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Käse, Frischkäse Mascar-pone, Ricotta, Olivenöl mit Trüffelaroma und Trüffel getrocknet (Tuber indicum)
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GEFÜLLTE PASTA
Sie wollen einfach die richtige Lösung?
Beliebte Sorten mit köstlichen Füllungen: Pasta Classic gefüllt ist immer die optimale Wahl, wenn es auf
Qualität und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis ankommt.
• Beliebte Füllungen und klassische Formen
• Schnell und einfach in jedem Zubereitungsprozess
• Hohe Funktionalität und Bain-Marie-Stabilität
• Immer perfekt al dente
Die gefüllte Pasta Classic eignet sich für jede kulinarische Anforderung und ist dementsprechend
flexibel in der Handhabung! Beispielsweise lassen sich im Kombi-Dämpfer grosse Mengen schnell
und effizient zubereiten – optimal für Personalrestaurants und die Gemeinschaftsgastronomie.
Cappelletti Pomodoro e Mozzarella mit grünem Spargel und Kräutern8
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Optimale Zubereitung:
Pasta Classic gefüllt
Topf Kombisteamer Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:770 kJ (184 kcal)Eiweiss 10,0 gKohlenhydrate 27,0 gFett 3,0 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 861038 EAN-Beutel: 76 10227 861037 EAN-Karton:
Tortelloni Ricotta e Spinaci Integrale
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Vollkorn-mehl (Hartweizen, Dinkel) und einer Füllung mit Ricotta und Spinat
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:790 kJ (186 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 2,9 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 372749 EAN-Beutel: 76 10227 965131 EAN-Karton:
Tortelloni Tricolore Carne
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess, Spinat, Karotten und Paprika und einer Füllung mit Rindfleisch
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:770 kJ (184 kcal)Eiweiss 9,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 3,9 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 475033 EAN-Beutel: 76 10227 965148 EAN-Karton:
Tortelloni Tricolore Formaggio
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess, Spinat, Karotten und Paprika und einer Füllung mit Käse
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:800 kJ (190 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 2,9 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 335592 EAN-Beutel: 76 10227 965117 EAN-Karton:
Tortelloni Carne
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Rindfleisch
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (185 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 2,3 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 370401 EAN-Beutel: 76 10227 965124 EAN-Karton:
Tortelloni Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Spinat und Ricotta
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:760 kJ (182 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 3,0 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 511706 EAN-Beutel: 76 10227 511703 EAN-Karton:
Ravioli Verdura
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hartweizen-griess und Karotten mit einer Füllung mit Gemüse (Karotten, Bohnen, Sellerie, Lauch)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:820 kJ (194 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 3,8 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 511730 EAN-Beutel: 76 10227 511734 EAN-Karton:
Ravioli Carne
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Rindfleisch
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:680 kJ (163 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 29,0 g Fett 2,3 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 511714 EAN-Beutel: 76 10227 511710 EAN-Karton:
Ravioli Spinaci
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Spinat
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:750 kJ (177 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 3,3 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 522635 EAN-Beutel: 76 10227 522631 EAN-Karton:
Ravioli Rucola
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Ricotta, Rucola und Hartkäse
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:850 kJ (202 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 522643 EAN-Beutel: 76 10227 522648 EAN-Karton:
Ravioli Pesto
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Ricotta, Basilikum, Pinienkernen, Käse, Olivenöl, Schafskäse «Pecorino» und Petersilie
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:850 kJ (196 kcal)Eiweiss 10,0 gKohlenhydrate 27,0 gFett 5,0 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 816368 EAN-Beutel: 76 10227 816365 EAN-Karton:
Tortelloni Gruyère AOC
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und Schnittlauch und einer Füllung mit Gruyère AOC, Ricotta, Käse und Rapsöl
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:830 kJ (195 kcal)Eiweiss 10,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 3,1 g Stückgewicht: ca. 9 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 765100 EAN-Beutel: 76 10227 765106 EAN-Karton:
Cappelletti Pomodoro e Mozzarella
Beschreibung: Cappelletti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Mozzarella, Tomatenmar-konzentrat und Tomatensaft-konzentrat
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (184 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 2,2 g Stückgewicht: ca. 9 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 484024 EAN-Beutel: 76 10227 484021 EAN-Karton:
Cappelletti Funghi
Beschreibung: Cappelletti aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Champignons und Steinpilzen (getrocknet)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:830 kJ (196 kcal)Eiweiss 12,0 gKohlenhydrate 24,0 gFett 4,8 g Stückgewicht: ca. 9 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 861046 EAN-Beutel: 76 10227 861044 EAN-Karton:
Cappelletti Formaggio Integrale
Beschreibung: Cappelletti aus Teig mit Voll-kornmehl (Hartweizen, Dinkel) und einer Füllung mit Käse und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:860 kJ (206 kcal)Eiweiss 9,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 4,4 g Stückgewicht: ca. 9 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 372757 EAN-Beutel: 76 10227 965018 EAN-Karton:
Cappelletti Cremozola
Beschreibung: Cappelletti aus Teig mit Hart-weizengriess und Spinat und einer Füllung mit Käse (Gorgonzola-Käse, Hartkäse) und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:700 kJ (165 kcal)Eiweiss 10,0 gKohlenhydrate 24,0 gFett 2,9 g Stückgewicht: ca. 16 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 869591 EAN-Beutel: 76 10227 869590 EAN-Karton:
Pastaspitzen mit Appenzeller Käse
Beschreibung: Dreiecksform aus Teig mit Hartweizengriess und einer Füllung mit Appenzeller und Ricotta
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (185 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 28,0 g Fett 4,2 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg (2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 832430 EAN-Beutel: 76 10227 832433 EAN-Karton:
Ravioli Raclette Käse mit Lauch (Herbst, Winter)
Beschreibung: Ravioli aus Teig mit Hartweizen-griess und einer Füllung mit Raclette Käse, Sahne, Lauch Spinat und Petersilie
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Optimale Zubereitung:
BIO Pasta gefüllt
Topf Kombisteamer Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:790 kJ (186 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 32,0 gFett 2,5 g Stückgewicht: ca. 5 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 735445 EAN-Beutel: 76 10227 735444 EAN-Karton:
Bio Raviolini Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Raviolini aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Spinat, Ricotta, Käse, Rapsöl und Gewürzen (Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (185 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 32,0 gFett 2,4 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 735453 EAN-Beutel: 76 10227 733541 EAN-Karton:
Bio Tortelloni Pomodoro Mozzarella
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Mozzarella, Tomatenmark-konzentrat, Ricotta, Tomaten, Basilikum und Gewürzen (Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (186 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 31,0 gFett 2,9 g Stückgewicht: ca. 11 g
Verpackung: Beutel: 2 kg Karton: 4 kg(2 × 2 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 735584 EAN-Beutel: 76 10227 735581 EAN-Karton:
Bio Tortelloni Carne
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Rind, Gemüse (Karotten, Zwiebeln und Sellerie), Dinkel, Tomatenpüree und Rapsöl (Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)
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UNGEFÜLLTE PASTA UND BEILAGEN
Sie haben Besseres zu tun als Nudeln zu kochen?
Servieren Sie frische Nudeln, Gnocchi oder Schupfnudeln besonders schnell und köstlich. Ob als klassische
Beilage oder raffiniertes Hauptgericht: Mit den ungefüllten Pasta-Spezialitäten und den vielfältigen Beilagen
gelingen die abwechslungsreichsten Gerichte.
• Lose gefroren für einfachste Portionierung – ob 1 oder 100 Portionen
• Hohe Warmhaltestabilität – auch bei langen Standzeiten
• Wirtschaftlich und ressourcenschonend durch weniger Personalbedarf und Energieverbrauch
Vegetarische Gerichte sind nach wie vor voll im Trend. Ungefüllte Pasta und Beilagen bieten
dazu die perfekte Basis. Auf Bestellung frisch zubereiten ist mit Pasta Classic kein Problem!
Die Pasta und Beilagen sind in kürzester Zeit servierfertig und gelingen immer perfekt!
Pasta ungefüllt
• Gelingt immer und verklebt nie durch die leichte
Beölung der Produkte – ab 30 Sekunden servierfertig
• Perfekt in Geschmack und Farbe – immer al dente
• Flexible Zubereitung im Pasta-Kocher, im Kombi-
Dämpfer, im Wok, in der Mikrowelle – oder direkt zu
Pasta-Salaten
Pasta-Beilagen
• Flexible Zubereitung, ob im Kombi-Dämpfer,
Salzwasser oder angebraten in der Pfanne/
Kippbratpfanne
Penne mit Ramati Tomaten und Chilli
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Optimale Zubereitung:
Pasta Classic ungefüllt
Topf Kombisteamer Mikrowelle Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (175 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 33,0 gFett 1,7 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg(1 × 5 kg) Palette: 88 Kartons(11 × 8 Kartons)
Artikel: 867982 EAN-Karton:
Orecchiette
Beschreibung: Orecchiette aus Teig mit Hart-weizengriess und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (185 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 35,0 gFett 1,4 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg(1 × 5 kg) Palette: 88 Kartons(11 × 8 Kartons)
Artikel: 859982 EAN-Karton:
Penne Integrale
Beschreibung: Penne aus Teig mit Hartweizen-vollkorngriess und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:780 kJ (184 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 33,0 g Fett 2,3 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 80 Kartons(10 × 8 Kartons)
Artikel: 868029 EAN-Karton:
Fusilli
Beschreibung: Fusilli aus Teig mit Hartweizen-griess, Eipulver (Bodenhaltung) und Rapsöl
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:810 kJ (191 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 36,0 g Fett 1,7 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 88 Kartons(11 × 8 Kartons)
Artikel: 692537 EAN-Karton:
Penne
Beschreibung: Penne aus Teig mit Hartweizen-griess und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:710 kJ (170 kcal)Eiweiss 5,0 g Kohlenhydrate 33,0 g Fett 1,7 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 80 Kartons(10 × 8 Kartons)
Artikel: 692511 EAN-Karton:
Rigatoni
Beschreibung: Rigatoni aus Teig mit Hart-weizengriess und Rapsöl
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (176 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 1,8 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 80 Kartons(10 × 8 Kartons)
Artikel: 868002 EAN-Karton:
Spaghettinester
Beschreibung: Spaghettinester aus Teig mit Hartweizengriess, Eipulver und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (176 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 1,8 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 80 Kartons(10 × 8 Kartons)
Artikel: 868045 EAN-Karton:
Tagliatellenester
Beschreibung: Tagliatellenester aus Teig mit Hartweizengriess, Eipulver (Bodenhaltung) und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:710 kJ (170 kcal)Eiweiss 5,0 g Kohlenhydrate 33,0 g Fett 1,7 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 72 Kartons(9 × 8 Kartons)
Artikel: 692529 EAN-Karton:
Farfalle Tricolore
Beschreibung: Farfalle Tricolore aus Teig mit Hartweizengriess, Rapsöl, Tomatenpulver und Spinatpulver
WAS BEDEUTET EIGENTLICH …
Hilcona-Produkte sind immer up-to-date! Unsere neuesten Entwicklungen
und Kreationen sind gekennzeichnet mit der NEU-Flagge. Foodtrendsetter
orientieren sich stets an den aktuellsten Entwicklungen auf dem Foodmarkt.
Hilcona bietet passend zur Jahreszeit das richtige Produkt für Ihre Gäste.
Greifen Sie zu, servieren Sie saisonale Spezialitäten solange der Vorrat
reicht und erfüllen Sie die Erwartungen Ihrer Gäste.
Hilcona-Produkte unterliegen laufend Rezepturverbesserungen. Unser
Entwicklungs-Team aus erfahrenen Chefköchen und Ihre Feedbacks und
Anregungen ermöglichen es uns, Ihre Bedürfnisse und die Erwartungen
Ihrer Gäste optimal zu erfüllen.
Hilcona-Produkte sind auch in kleineren Portionen erhältlich. Diese wur-
den speziell für Verwender von kleinen Tagesmengen entwickelt.
Beachten Sie die mit der PORTION-Flagge gekennzeichneten Artikel.
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Optimale Zubereitung:
Pasta Classic Beilagen
Pfanne Topf Kombisteamer Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:670 kJ (159 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 30,0 g Fett 1,3 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 358827 EAN-Beutel: 76 10227 965070 EAN-Karton:
Eier-Spätzli
Beschreibung: Spätzli aus Teig mit Hart-weizengriess, Eier (Boden-haltung) und Weizenmehl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:640 kJ (150 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 29,0 g Fett 0,7 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 368962 EAN-Beutel: 76 10227 965094 EAN-Karton:
Spinat-Spätzli
Beschreibung: Spätzli aus Teig mit Hart-weizengriess und Spinat
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:480 kJ (114 kcal)Eiweiss 4,7 gKohlenhydrate 17,0 gFett 2,8 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 838719 EAN-Beutel: 76 10227 838718 EAN-Karton:
Risotto Nature
Beschreibung: Risotto aus Reis, Käse, Weisswein, Rapsöl, Gewürze und Olivenöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:540 kJ (128 kcal)Eiweiss 4,6 gKohlenhydrate 18,0 gFett 3,3 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 838743 EAN-Beutel: 76 10227 838749 EAN-Karton:
Safran Risotto
Beschreibung: Risotto aus Reis, Weisswein, Käse, Gewürze, Rapsöl und Safran
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:720 kJ (171 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 31,0 gFett 1,3 g Stückgewicht: ca. 19 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 876361 EAN-Beutel: 76 10227 876369EAN-Karton:
Pizokel
Beschreibung: Pizokel aus Teig mit Hart-weizengriess, Weizenmehl, Magerquark, Lauch und Eier
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:610 kJ (145 kcal)Eiweiss 3,4 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 0,5 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 364100 EAN-Beutel: 76 10227 965032 EAN-Karton:
Spinat-Gnocchi
Beschreibung: Gnocchi aus Teig mit Kartoffel-püree, Hartweizengriess, Spinat und Eier (Bodenhaltung)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:630 kJ (151 kcal)Eiweiss 4,1 g Kohlenhydrate 27,0 g Fett 2,7 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 489204 EAN-Beutel: 76 10227 965056 EAN-Karton:
Kartoffel-Gnocchi
Beschreibung: Gnocchi aus Teig mit Kartoffel-püree, Hartweizengriess, Weizenmehl, Eier (Bodenhaltung) und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:680 kJ (155 kcal)Eiweiss 4,4 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 0,7 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 676983 EAN-Beutel: 76 10227 595970 EAN-Karton:
Schupfnudeln
Beschreibung: Schupfnudeln aus Teig mit Kartoffelpüree, Weizenmehl und Eier (Bodenhaltung)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:670 kJ (158 kcal)Eiweiss 3,3 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 1,6 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 427420 EAN-Beutel: 76 10227 965049 EAN-Karton:
Gnocchi
Beschreibung: Gnocchi aus Teig mit Kartoffel-püree, Hartweizengriess, Eier (Bodenhaltung) und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:750 kJ (178 kcal)Eiweiss 4,7 g Kohlenhydrate 33,0 g Fett 2,7 g Stückgewicht: ca. 15 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 687607 EAN-Beutel: 76 10227 687606 EAN-Karton:
Galettini Provençal
Beschreibung: Galettini aus Teig mit Kartoffel-püree, Hartweizengriess, Eier (Bodenhaltung), Sahne-Joghurt und Kräuter
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:450 kJ (107 kcal)Eiweiss 3,6 g Kohlenhydrate 21,0 g Fett 0,3 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 563900 EAN-Beutel: 76 10227 563900 EAN-Karton:
Polenta-Gnocchi
Beschreibung: Gnocchi aus Teig mit Mais-griess, Kartoffelflocken, Hart-weizengriess und Eiklarpulver (Bodenhaltung)
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:480 kJ (115 kcal)Eiweiss 2,3 g Kohlenhydrate 25,0 g Fett 0,4 g Stückgewicht: ca. 17 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 687623 EAN-Beutel: 76 10227 687620 EAN-Karton:
Galettini Polenta Mediterran
Beschreibung: Galettini aus Teig mit Mais-griess, Kartoffelflocken, Hart-weizengriess, Gemüsepaprika, Kräuter, Tomaten getrocknet, Peperoncini und Rapsöl
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Optimale Zubereitung:
Pizzaboden
Backofen Kombisteamer
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:1090 kJ (258 kcal)Eiweiss 10,0 gKohlenhydrate 41,0 gFett 6,0 g
Verpackung: Karton: 6 kg (10 × (2 × 300 g)) Palette: 42 Kartons(7 × 6 Kartons)
Artikel: 559369 EAN-Karton:
Belegpizza Margherita
Beschreibung: Belegpizza aus Weizenmehl, Tomatenpüree, Mozzarella, Sonnenblumenöl, Olivenöl und Kräutern
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:560 kJ (133 kcal)Eiweiss 5,0 gKohlenhydrate 25,0 gFett 1,1 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 846137 EAN-Beutel: 76 10227 846133 EAN-Karton:
Bärlauch-Spätzli (Frühling)
Beschreibung: Spätzli aus Teig mit Hart-weizengriess, Bärlauch, Weizenmehl und Knoblauch
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:640 kJ (151 kcal)Eiweiss 3,3 gKohlenhydrate 33,0 gFett 0,3 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 832405 EAN-Beutel: 76 10227 832402 EAN-Karton:
Kürbis-Gnocchi (Herbst)
Beschreibung: Gnocchi aus Kartoffelpüree, Hartweizengriess, Kürbis und Petersilie
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MENÜGERICHTE, LASAGNE, CANNELLONI, GRATINS, GEMÜSEMEDAILLONS, PIZZABODEN
Sie wollen alles in einem – aber keine Kompromisse bei der Qualität eingehen?
Mit unseren servierfertigen Gerichten bieten Sie Ihren Gästen beste Hilcona-Qualität in raffinierten,
kompletten Rezepturen.
• Keine weiteren Zutaten erforderlich: höchster Conveniencegrad
• Individuell portionierbar, da lose gefroren
Menügerichte: Von italienischen Klassikern über alpenländische Spezialitäten bis hin zu exotischen
Reisgerichten – fix und fertig für den professionellen Einsatz.
Lasagne / Cannelloni: Die «al forno»-Klassiker für Grossküche und à la carte Einsatz.
Gemüsemedaillons: Als Beilage oder als komplette Mahlzeit ein vegetarischer Genuss auch
für «Gemüse-Muffel».
Gratins: Beliebte Rezepturen und individuell einsetzbar als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht.
Pizzaboden: Hausgemachte Pizza wie im Handumdrehen, ganz einfach mit unseren individuell belegbaren,
knusprigen Margherita-Pizzaboden.
Die TK Fertiggerichte unterstützen bei der Systematisierung und Professionalisierung der täglichen
Arbeitsabläufe in der Küche. Aufwändige Mise en Place Arbeiten und langwierige Vorbereitungszeiten
entfallen komplett. Alle TK Fertiggerichte können direkt aus dem Tiefkühler entnommen und zubereitet
werden, auch ohne Profiküchen Ausstattung. Im Handumdrehen ist eine komplette Mahlzeit bereitet!
Cannelloni Mediterraneo auf Oliven Peperonata 19
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Optimale Zubereitung:
Lasagne
Kombisteamer Mikrowelle Backofen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:680 kJ (162 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 16,0 g Fett 8,0 g Stückgewicht: ca. 300 g
Verpackung: Karton: 3,6 kg(12 × 300 g) Palette: 196 Kartons(14 × 14 Kartons)
Karton: 9 kg (2 × Lagen 1/1 GN à 15 Portionen) Palette: 90 Kartons(15 × 6 Kartons)
Artikel: 652439 EAN-Karton:
Artikel: 543942 EAN-Karton:
Lasagne Bolognese
Beschreibung: Lasagne aus Hartweizengriess, Rindfleisch, Tomatenmark-konzentrat, Käse, Sahne, Zwiebeln, Rapsöl, Weizenmehl, Karotten, Sellerie, Kräutern, Gewürzen und Rotwein
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:690 kJ (166 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 17,0 g Fett 8,0 g Stückgewicht: ca. 300 g
Verpackung: Karton: 9 kg (2 × Lagen 1/1 GN à 15 Portionen) Palette: 90 Kartons(15 × 6 Kartons)
Artikel: 543950 EAN-Karton:
Lasagne Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Lasagne aus Hartweizengriess, Blattspinat, Ricotta, Weizen-mehl, Käse, Rapsöl, Sahne, Zwiebeln und Gewürze
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:570 kJ (136 kcal)Eiweiss 4,8 g Kohlenhydrate 15 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 300 g
Verpackung: Karton: 3,6 kg(12 × 300 g) Palette: 196 Kartons(14 × 14 Kartons)
Karton: 9 kg (2 × Lagen 1/1 GN à 15 Portionen) Palette: 90 Kartons(15 × 6 Kartons)
Artikel: 652447 EAN-Karton:
Artikel: 543969 EAN-Karton:
Lasagne Gemüse
Beschreibung: Lasagne aus Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Zwiebeln), Hartweizen-griess, Käse, Weizenmehl, Sahne, Rapsöl, Petersilie und Gewürzen
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:620 kJ (148 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 16,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 300 g
Verpackung: Karton: 9 kg (2 × Lagen 1/1 GN à 15 Portionen) Palette: 90 Kartons(15 × 6 Kartons)
Artikel: 603741 EAN-Karton:
Lasagne Lachs
Beschreibung: Lasagne aus Hartweizengriess, Blattspinat, rosa Lachs (Oncorhynchus gorbuscha), Zwiebeln, Lachserzeugnis geräuchert (Salmo salar), Sahne, Käse, Weizenmehl, Rapsöl, Tomatenmarkkonzentrat und Gewürzen
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:490 kJ (117 kcal)Eiweiss 3,5 gKohlenhydrate 14,0 gFett 4,9 g Stückgewicht: ca. 400 g
Verpackung: Karton: 8 kg(20 × 400 g) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 862428 EAN-Karton:
Express Lasagne Verdura (vorgratiniert)
Beschreibung: Vorgratinierte Lasagne aus Gemüse (Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Sellerie), Hartweizengriess, Tomaten, Käse, Rapsöl, Sahne, Tomaten getrocknet, Gewürze und Kräuter
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:530 kJ (127 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 14,0 gFett 5,0 g Stückgewicht: ca. 350 g
Verpackung: Karton: 8,0 kg(20 × 400 g) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 862410 EAN-Karton:
Express Lasagne Bolognese (vorgratiniert)
Beschreibung: Vorgratinierte Lasagne aus Rindfleisch, Hartweizengriess, Tomatenmarkkonzentrat, Käse, Zwiebeln, Sahne, Karotten, Weizenmehl, Sellerie, Rapsöl, Kräuter, Gewürze und Rotwein
Masse: 125 × 85 × 60 mm (L×B×H)Füllmenge: 800 ml, optimal geeignet zur Zubereitung von Express Lasagnen, Express Cannelloni und Pasta in der Mikrowelle
Verpackung: Karton: 300 Schalen(6 × 50 Schalen) Palette: 20 Kartons(4 × 5 Kartons)
Artikel: 801959 EAN-Karton:
PASTA2GO (Take Away Schale)
Beschreibung: 100% mikrowellentaugliche Take Away Schale aus farbig bedrucktem Karton mit PET Beschichtung
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EXPRESS
Italienisch leicht gemacht
Ohne Aufwand: Eine komplette Hauptmahlzeit, direkt aus der Tiefkühltruhe,
z. B. in der Mikrowelle in Minutenschnelle erhitzt.
Wie beim guten Italiener: Cremige Bechamelsauce, stückige Füllung und krosse,
vorgratinierte Kruste.
Zum Mitnehmen: Die PASTA2GO-Schale verpackt Ihren neuen Trend-Snack nicht nur
ansprechend, Sie können auch direkt in ihr zubereiten.
Immer genau richtig: Im 24h-Geschäft, als Snack für zwischendurch oder als beliebter
Hauptgang.
Optimale Zubereitung:
Cannelloni
Kombisteamer Mikrowelle Backofen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:640 kJ (152 kcal)Eiweiss 5,0 gKohlenhydrate 16,0 gFett 7,0 g Stückgewicht: ca. 400 g
Verpackung: Karton: 8 kg(20 × 400 g) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 867481 EAN-Karton:
Express Cannelloni Verdura (vorgratiniert)
Beschreibung: Cannelloni vorgratiniert aus Hartweizengriess, Blattspinat, Käse, Ricotta, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Tomaten, Sahne, Butter, Magerquark, Gewürze und Basilikum
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (174 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 27,0 gFett 3,8 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg(1 × 5 kg) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 868969 EAN-Karton:
Cannelloni Funghi
Beschreibung: Cannelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Pilzen (Champignons, Austernseitlinge, Stockschwämmchen), Ricotta, Zwiebeln und Kräutern
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (175 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 26,0 gFett 4,4 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg(1 × 5 kg) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 559334 EAN-Karton:
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Cannelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung aus Blattspinat, Ricotta, Zwiebeln, Magerquark, Butter und Käse
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:850 kJ (201 kcal)Eiweiss 10,0 g Kohlenhydrate 26,0 g Fett 6,0 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 438235 EAN-Karton:
Cannelloni Carne
Beschreibung: Cannelloni aus Hartweizen-griess mit einer Füllung aus Rindfleisch, Reis, Tomaten-markkonzentrat, Weizenmehl, Zwiebeln und Karotten
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:750 kJ (177 kcal)Eiweiss 5,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 3,1 g Stückgewicht: ca. 50 g
Verpackung: Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 802821 EAN-Karton:
Cannelloni Mediterraneo
Beschreibung: Cannelloni aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung aus Gemüse (Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Gemüsepaprika, Sellerie), Tomatenmarkkonzen-trat, Tomatenmark, Rapsöl, Gewürze, Tomaten getrocknet und Kräuter
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Optimale Zubereitung:
Menügerichte
Pfanne Kombisteamer Mikrowelle Wok
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (173 kcal)Eiweiss 6,0 gKohlenhydrate 23,0 g Fett 6,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 449539 EAN-Beutel: 76 10227 449532 EAN-Karton:
Älplermakkaroni
Beschreibung: Älplermakkaroni aus Eierteig-waren (aus Teig mit Hart-weizengriess, Eiern), Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne, Käse und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (175 kcal)Eiweiss 9,0 g Kohlenhydrate 21,0 g Fett 6,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 764730 EAN-Beutel: 76 10227 764734 EAN-Karton:
Käsespätzle
Beschreibung: Käsespätzle aus Spätzle (aus Teig mit Hartweizengriess, Eier, Weizenmehl), Käse und Zwiebeln
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:470 kJ (112 kcal)Eiweiss 5,0 g Kohlenhydrate 18,0 g Fett 2,1 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 434922 EAN-Beutel: 76 10227 954098 EAN-Karton:
Spätzlepfanne
Beschreibung: Spätzlepfanne (aus Teig mit Hartweizengriess, Eier, Weizenmehl), Gemüse (Broccoli, Karotten, Zwiebeln), Champignons und Hähnchen-brusterzeugnis gebraten
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:500 kJ (118 kcal)Eiweiss 4,8 g Kohlenhydrate 19,0 g Fett 2,2 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 560464 EAN-Beutel: 76 10227 560466 EAN-Karton:
Gemüse-Spätzlepfanne
Beschreibung: Gemüse-Spätzlepfanne aus Spätzle (aus Teig mit Hart-weizengriess, Eier, Spinat, Weizenmehl, Tomatenmark-konzentrat), Gemüse (Karotten, Broccoli, Zwiebeln) und Champignons
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:370 kJ (89 kcal)Eiweiss 2,7 g Kohlenhydrate 15,0 g Fett 2,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 764748 EAN-Beutel: 76 10227 764741 EAN-Karton:
Schupfnudelpfanne
Beschreibung: Kartoffelgericht aus Schupf-nudeln (aus Teig mit Kartoffel-püree, Weizenmehl und Eier), Gemüse (Romanesco, Karotten, Zucchini, Zwiebeln) und Champignons
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:460 kJ (110 kcal)Eiweiss 5,0 g Kohlenhydrate 17,0 g Fett 2,4 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 40 Kartons(5 × 8 Kartons)
Artikel: 542679 EAN-Beutel: 76 10227 542677 EAN-Karton:
Nudelpfanne
Beschreibung: Nudelpfanne aus Teigwaren (aus Teig mit Hartweizengriess, Eipulver), Gemüse (Broccoli, Karotten, Gemüsepaprika), Hähnchenbrusterzeugnis gebraten und Champignons
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:480 kJ (113 kcal)Eiweiss 3,9 g Kohlenhydrate 19,0 g Fett 2,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 449547 EAN-Beutel: 76 10227 965247 EAN-Karton:
Penne all’Arrabbiata
Beschreibung: Penne all’Arrabbiata aus Teigwaren (aus Teig mit Hart-weizengriess, Eiern), Tomaten, Gemüsepaprika, Tomatenmark-konzentrat, Zwiebeln und Peperoncini
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:490 kJ (117 kcal)Eiweiss 2,7 g Kohlenhydrate 17,0 g Fett 3,7 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 597661 EAN-Beutel: 76 10227 597660 EAN-Karton:
Gnocchi Mediterraneo
Beschreibung: Gnocchi Mediterraneo aus Gemüse (Zucchini, Gemüse-paprika, Zwiebeln), Tomaten, Tomatenmarkkonzentrat, Oliven und Gnocchi (aus Teig mit Kartoffelpüree, Hartweizen-griess, Weizenmehl, Eiern)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:490 kJ (117 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 16,0 g Fett 2,8 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 40 Kartons(5 × 8 Kartons)
Artikel: 445010 EAN-Beutel: 76 10227 965254 EAN-Karton:
Bami Goreng
Beschreibung: Bami Goreng aus Nudeln (aus Teig mit Hartweizengriess, Eiern), Gemüse (Karotten, Kefen, Mungbohnensprossen, Sojabohnen, Gemüsepaprika, Bambussprossen), Hähnchen-brusterzeugnis gebraten, Mu Err Pilze, Rapsöl und Curry
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:450 kJ (108 kcal)Eiweiss 5,0 gKohlenhydrate 15,0 gFett 2,9 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 445002 EAN-Beutel: 76 10227 965193 EAN-Karton:
Nasi Goreng
Beschreibung: Nasi Goreng aus Reis (Lang-kornreis, Wasser, Curcuma), Gemüse (Zwiebeln, Erbsen, Lauch, Karotten, Weisskohl, Mungbohnensprossen), Hähnchenbrusterzeugnis gebraten, Rapsöl, Sojasauce, Sesamöl und Peperoncini
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:510 kJ (123 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 4,5 gFett 8,0 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 838823 EAN-Beutel: 76 10227 838824 EAN-Karton:
Pastetlifüllung Brätchügeli
Beschreibung: Pastetlifüllung aus Brätchügeli (aus Schweinefleischerzeignis), Rahm, Champignons, Weisswein, Butter, Zwiebeln und Gewürzen
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:1030 kJ (244 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 40,0 gFett 6,0 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg(2 × 2,5 kg) Palette: 80 Kartons(10 × 8 Kartons)
Artikel: 873688 EAN-Beutel: 76 10227 873689 EAN-Karton:
Kaiserschmarren
Beschreibung: Mehlspeise aus Weizenmehl, Wasser, Eiern, Zucker und Rosinen
Optimale Zubereitung:
Gratins
Kombisteamer Backofen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:470 kJ (114 kcal)Eiweiss 2,8 gKohlenhydrate 11,0 g Fett 6,0 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 843219 EAN-Beutel: 76 10227 843217 EAN-Karton:
Kartoffelgratin mit Lauch
Beschreibung: Gratin aus Kartoffeln, Lauch, Rapsöl, Käse und Rahm
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:450 kJ (109 kcal)Eiweiss 2,7 gKohlenhydrate 10,0 g Fett 6,0 g
Verpackung: Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 843788 EAN-Beutel: 76 10227 843781 EAN-Karton:
Kartoffelgratin Mediterran
Beschreibung: Gratin aus Kartoffeln, Gemüse (Zucchini, Auberginen), Cherry-Tomaten, Rapsöl, Käse, Rahm, Gewürze und pflanzlichen Ölen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:520 kJ (125 kcal)Eiweiss 2,6 g Kohlenhydrate 12,0 g Fett 7,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 633051 EAN-Beutel: 76 10227 633054 EAN-Karton:
Kartoffelgratin
Beschreibung: Gratin aus Kartoffeln, Rahm, Rapsöl und Gewürzen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:610 kJ (147 kcal)Eiweiss 3,8 g Kohlenhydrate 14,0 g Fett 8,0 g
Verpackung: Beutel: 1,5 kg Karton: 7,5 kg (5 × 1,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 508500 EAN-Beutel: 76 10227 508505 EAN-Karton:
Gratin Dauphinois
Beschreibung: Gratin aus Kartoffeln, Rapsöl, Rahm, Käse und Gewürzen
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Optimale Zubereitung:
Gemüsemedaillons
Pfanne Friteuse Backofen Kombisteamer
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:710 kJ (170 kcal)Eiweiss 3,5 g Kohlenhydrate 19,0 g Fett 8,0 g Stückgewicht: ca. 145 g
Verpackung: Karton: 4,35 kg (30 × 145 g) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 489646 EAN-Karton:
Gemüseschnitzel
Beschreibung: Schnitzel aus Gemüse (Karotten, Erbsen, Kohlrabi, Bodenkohlrabi, Weisskohl, Lauch, Broccoli, Schwarzwurzeln, Sellerie,Blumenkohl), Weizenmehl und Gewürzen
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:800 kJ (191 kcal)Eiweiss 5,0 gKohlenhydrate 21,0 gFett 9,0 g Stückgewicht: ca. 145 g
Verpackung: Karton: 4,35 kg (30 × 145 g) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 489638 EAN-Karton:
Blumenkohl-Käsemedaillon
Beschreibung: Medaillon aus Blumenkohl, Weizenmehl, Käse, Erbsen-fasern, Gewürze (mit Sellerie) und pflanzliche Öle
Nähr- und Energiewerte: 729 kJ (174 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 26,0 g Fett 5,0 g Stückgewicht: ca. 38 g
Verpackung: Karton: 6 kg (158 × 38 g) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 589993 EAN-Karton:
Gemüsekroketten
Beschreibung: Kroketten aus Gemüse (Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln), Weizenmehl, Weizenvollkorn-mehl, Erbsenstärke, Gewürzen und Rapsöl
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:740 kJ (177 kcal)Eiweiss 6,0 g Kohlenhydrate 20,0 g Fett 8,0 g Stückgewicht: ca. 75 g
Verpackung: Karton: 3,75 kg (50 × 75 g) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 614029 EAN-Karton:
Mais-Galette
Beschreibung: Galette aus Süssmais, Paniermehl, Lauch, Käse, Haferflocken, Erbsenstärke, Gewürze, Schnittlauch, Kartoffelstärke und Sonnenblumenöl
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GEFÜLLTE PASTA UND BEILAGEN
Sie wollen mehr aus Pasta machen?
Genuss, der Ihre Gäste begeistert – Wirtschaftlichkeit, die überzeugt. Unser Pasta Professional-Sortiment
wurde speziell für die Anforderungen von Grossküchen entwickelt!
• Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis
• Ideal für Grossküchen: grosse Gebinde à 10 kg,
Schnell und flexibel zubereitet – auch im Kombi-Dämpfer
• Sehr robust für schnelle Portionierung – 2 Stunden Bain-Marie-stabil
• Cook & Chill-geeignet
• Exzellente Funktionalität und Warmhaltestabilität
Pasta Professional eignet sich für beinahe jedes Einsatzsystem. Die Zubereitung im Kombi-Dämpfer
ist besonders für grosse Mengen sinnvoll. Mit ihrer Cook & Chill Eignung unschlagbar in der
Systemgastronomie!
Raviolini Poulet Sweet & Sour
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Optimale Zubereitung:
Pasta Professional gefüllt
Topf Kombisteamer Mikrowelle Pastakocher
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (172 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 1,8 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Karton: 10 kg (1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 462470 EAN-Karton:
Tortellini Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Tortellini aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Spinat und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:800 kJ (189 kcal)Eiweiss 8,0 g Kohlenhydrate 31,0 g Fett 3,3 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Karton: 10 kg (1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 626257 EAN-Karton:
Tortellini Carne
Beschreibung: Tortellini aus Hartweizengriess und einer Füllung mit Rindfleisch
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (172 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 31,0 gFett 1,8 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Karton: 10 kg(1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 870778 EAN-Karton:
Tortellini Tricolore Ricotta e Spinaci
Beschreibung: Tortelloni aus Teig mit Hart-weizengriess, Spinat, Karotten und Paprika und einer Füllung mit Spinat und Ricotta
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (172 kcal)Eiweiss 8,0 gKohlenhydrate 29,0 gFett 2,3 g Stückgewicht: ca. 7 g
Verpackung: Karton: 10 kg(1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 870786 EAN-Karton:
Tortellini Verdi Formaggio
Beschreibung: Tortellini aus Teig mit Hart-weizengriess und Spinat und einer Füllung mit Käse
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (173 kcal)Eiweiss 9,0 gKohlenhydrate 28,0 gFett 2,4 g Stückgewicht: ca. 4 g
Verpackung: Karton: 10 kg(1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 870794 EAN-Karton:
Raviolini Poulet
Beschreibung: Raviolini aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Poulet (Hähnchenfleisch)
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Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:770 kJ (181 kcal)Eiweiss 9,0 g Kohlenhydrate 29,0 g Fett 2,9 g Stückgewicht: ca. 4 g
Verpackung: Karton: 10 kg (1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 626273 EAN-Karton:
Raviolini Formaggio
Beschreibung: Raviolini aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Käse
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:690 kJ (163 kcal)Eiweiss 7,0 gKohlenhydrate 29,0 g Fett 1,7 g Stückgewicht: ca. 4 g
Verpackung: Karton: 10 kg (1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 626265 EAN-Karton:
Raviolini Verdura
Beschreibung: Raviolini aus Teig mit Hart-weizengriess und einer Füllung mit Gemüse (Spinat, Zucchini und Tomaten)
Nähr- und Energiewerte: 100 g enthalten ca.:730 kJ (174 kcal)Eiweiss 7,0 g Kohlenhydrate 32,0 g Fett 1,5 g Stückgewicht: ca. 5 g
Verpackung: Karton: 10 kg (1 × 10 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 746101 EAN-Karton:
Cappellini Pomodoro e Basilico
Beschreibung: Cappellini aus Teig mit Hart-weizengriess und Tomatensaft-konzentrat und einer Füllung aus Ricotta, Tomatenmark-konzentrat, Gemüsepaprika getrocknet und Basilikum
Masse: 125 × 85 × 60 mm (L×B×H)Füllmenge: 800 ml, optimal geeignet zur Zubereitung von Express Lasagnen, Express Cannelloni und Pasta in der Mikrowelle
Verpackung: Karton: 300 Schalen(6 × 50 Schalen) Palette: 20 Kartons(4 × 5 Kartons)
Artikel: 801959 EAN-Karton:
PASTA2GO (Take Away Schale)
Beschreibung: 100% mikrowellentaugliche Take Away Schale aus farbig bedrucktem Karton mit PET Beschichtung
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Original italienische Pasta-Kunst, die auch Ihr Restaurant füllt.
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Gnocchi aus Teig mit
Kartoffelfl ocken und einer Füllung
mit Tomaten und Mozzarella.
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Gnocchi aus Teig mit Kartoffelfl ocken
und einer Füllung mit Sonnenblumenöl,
Olivenöl, Basilikum und Käse.
Caramelle aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricotta
und geräuchertem Lachs (Salmo salar).
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Caramelle salmone
Tortelloni Gigante Astice e Granchio
Saccotti Tartufo, Noci e
Gorgonzola
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Dreifarbige Caramelle aus
Hartweizengriess und einer Füllung
mit Ricotta und Spinat.
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Caramelle mit Ricotta und Spinat
Gefüllte Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella
Caramelle mit Räucherlachs
Gefüllte Gnocchi mit Pesto
Grosses Tortelloni aus Teig mit
Hartweizengriess und einer Füllung
mit Ricotta und Spinat.
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Grosses Tortelloni aus Teig mit
Hartweizengriess und einer Füllung
mit gebratenen Krebsen, Hummer,
Seehecht, Ricotta und Petersilie.
Saccotti aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricotta
und Steinpilzen.
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on
Saccotti aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricot-
ta, Baumnuss, Gorgonzola, Parmi-
giano Reggiano und Trüffel.
Saccotti aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricotta,
Büffelmozzarella und getrockneten
Tomaten. 7610227
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Panzerotti aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricotta
und Rohschinken (Schwein).
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Tortelloni aus Teig mit
Hartweizengriess und einer Füllung
mit Hähnchen und Pistazien.
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Panzerotti aus Teig mit Hartweizen-
griess und einer Füllung mit Ricotta,
Casatella Käse, Parmigiano Reggiano
und Rucola. 7610227
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www.foodservice.hilcona.com [email protected]
Hilcona AG, FL-9494 Schaan, Telefon +41 (0) 58 895 95 02 (Bestellbüro), Fax +41 (0) 58 895 98 17
Hilcona Feinkost GmbH, Telefon +49 (0) 711 797 372 – 21, Fax +49 (0) 711 797 372 – 71
Concept Cool Vertriebsgesellschaft m.b.H., A-3100 St. Pölten, Telefon (+43) 02742 28 564, Fax (+43) 02742 28 564 – 99
Hilcona France SARL, Telefon +33 (0) 4 75 54 32 29, Fax +33 (0) 4 75 52 70 79
Saccotti mit Büffelmozzarella und getrockneten Tomaten
Trüffel-Saccotti mit Gorgonzola und Baumnuss
Panzerotti mit Rohschinken
Riesen-Tortelloni mit Ricotta und Spinat
Saccotti mit Steinpilzen
Panzerotti mit Gorgonzola und Rucola
Tortelloni mit Hähnchen und Pistazien
Riesen-Tortelloni mit Krebsen und Hummer
GEMÜSE & FRÜCHTE
Sie suchen Gemüse und Früchte aus einer Hand?
Hilcona sorgt mit seinem Vollsortiment für gesunde Abwechslung auf Ihrem Menüplan!
Wir legen grössten Wert auf Qualität und Herkunft der Rohwaren. Deshalb sind Gemüse
und Früchte schweizerischem Ursprungs speziell mit dem Suisse Garantie Logo
gekennzeichnet.
• Erntefrische Verarbeitung verspricht grösstmöglichen Vitamingehalt
• Saisonunabhängige, konstante Qualität
• Kein Verlust durch Abfälle – ermöglicht genaue Kalkulation
• Lose gefroren und daher leicht portionierbar
• Vielfalt, die grosse Abwechslung auf dem Menüplan verspricht
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Gesundheit und Genuss, dafür stehen Gemüse und Früchte. Beste Rohwaren und eine feldfrische Verarbeitung
garantieren puren Geschmack und beste Qualität. Bei TK Gemüse und Früchten ist Convenience kein Widerspruch
sondern steigert die Effizienz und macht Kosten genau kalkulierbar, egal zu welcher Saison. Mit erlebter Frische punkten
Sie heute bei Ihren Gästen und dies nicht nur im Frontcooking Bereich – optimal eignen sich dazu die vogewürzten Chef's
Selection Mischungen.
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Gemüse-MischungenGewürztArtikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Bohnen Mix Vorgewürzte Gemüsemischung aus grünen Bohnen fein, Wachsbohnen, Kefen, Knackerbsen, Zwiebelwürfeln, Kräutermischung, Bohnenkraut und Gewürzen
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons (12 × 9 Kartons)
Artikel: 853003
Grill Mix Vorgewürzte Gemüsemischung aus Zucchini, Aubergine, Pepperoni (rot, gelb und grün), Cherrytomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum und Gewürz
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons (12 × 9 Kartons)
Artikel: 852983
Thai-Wok Mix Vorgewürzte Gemüsemischung aus Baby-Mais, Knackerbsen, Bambussprossen, Soyabohnekerne, Karottenstreifen, Wasserkastanien, Lotus, gelbe Pepperoni, Judasohren, Ingwer und Zitronengras
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons (12 × 9 Kartons)
Artikel: 852975
Selection Mix Vorgewürzte Gemüsemischung aus Wachsbohnenn, grünen Bohnen, Babymais, Erbsen, Karotten (rot und gelb), Schnittlauch und Gewürzen
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons (12 × 9 Kartons)
Artikel: 853011
UngewürztArtikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Brunoise Brunoise (Karotten, Lauch, Sellerie), lose gefroren
Beutel: 1,25 kg Karton: 5 kg (4 × 1,25 kg) Palette: 84 Kartons (7 × 12 Kartons)
Artikel: 564028
Julienne Julienne (Karotten, Lauch, Sellerie), lose gefroren
Beutel: 1,25 kg Karton: 5 kg (4 × 1,25 kg) Palette: 81 Kartons (9 × 9 Kartons)
Artikel: 459569
Minestrone Gemüsemischung aus Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Zucchini, Lauch, Blumenkohl, Sellerie, Wirsing, Basilikum, Tomaten und Bohnen (Borlotti), lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons (12 × 10 Kartons)
Artikel: 555584
Sommer gemüse Gemüsemischung aus Karotten, Bohnen, Erbsen, und Blumenkohl, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons (10 × 9 Kartons)
Artikel: 353728
Gourmet Gemüsemischung aus Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Süssmais, Broccoli und Gemüsepaprika, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons (10 × 9 Kartons)
Artikel: 552631
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UngewürztArtikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Symphonie Gemüsemischung aus Pariser Karotten, Blumenkohl, Romanesco, Mini-Maiskolben und Kefen, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons (10 × 9 Kartons)
Artikel: 552623
Schonkost Gemüsemischung aus Zucchini, Karotten (gelb und rot) und Sellerie, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons (9 × 12 Kartons)
Artikel: 459550
China Mix Gemüsemischung aus Karotten, Mungbohnenkeime (Phaseolus aureus), Bambus , Kefen, Mu-Err-Pilze und Sojabohnen, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 84 Kartons (7 × 12 Kartons)
Artikel: 317128
Ratatouille Gemüsemischung aus Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Gemüsepaprika, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons (12 × 10 Kartons)
Artikel: 555576
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Gewürzt Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Spinat Vorgewürzter Spinat, lose tiefgefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 63 Kartons(7 × 9 Kartons)
Artikel: 797873
Bohnen Vorgewürzte grüne Bohnen, mittelfein, lose tiefgefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 63 Kartons(7 × 9 Kartons)
Artikel: 797865
Erbsen Vorgewürzte Erbsen, mittelfein, lose tiefgefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 63 Kartons(7 × 9 Kartons)
Artikel: 797881
Broccoli 40/60 Vorgewürzte Broccoli-Röschen, lose tiefgefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 54 Kartons(6 × 9 Kartons)
Artikel: 797890
Blumenkohl 30/50 Vorgewürzte Blumenkohl-Röschen, lose tiefgefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 54 Kartons(6 × 9 Kartons)
Artikel: 797902
Ungewürzt Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Broccoli Broccoli-Röschen (40/60 mm), lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 o. 117 Kartons(12 o. 13 × 9 Kartons)
Artikel: 448761
Broccoli mit Stiel Broccoli (50/80 mm) mit Stiel, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 606061
Blumenkohl Blumenkohl-Röschen (35 / 60 mm), lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 349720
Romanesco Romanesco-Röschen (30 / 55 mm), lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 60 Kartons(6 × 10 Kartons)
Artikel: 406076
Gemüse sortenrein
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Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Bohnen Extra Fein Bohnen extra fein, lose gefroren
Beutel: 1,25 kg Karton: 5 kg (4 × 1,25 kg) Palette: 72 Kartons(8 × 9 Kartons)
Artikel: 495530
Bohnen Fein Bohnen fein, lose gefroren
Beutel: 1,25 kg Karton: 5 kg (4 × 1,25 kg) Palette: 72 Kartons(8 × 9 Kartons)
Artikel: 495549
Bohnen Mittelfein Bohnen mittelfein, lose gefroren
Beutel: 1,25 kg Karton: 5 kg (4 × 1,25 kg) Palette: 72 Kartons(8 × 9 Kartons)
Artikel: 495565
Garten erbsen Fein Gartenerbsen fein, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 126 Kartons(14 × 9 Kartons)
Artikel: 351423
Garten erbsen Mittelfein Gartenerbsen mittelfein, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 126 Kartons(14 × 9 Kartons)
Artikel: 350923
Karotten Baby Babykarotten, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 359823
Karotten Stäbli Karotten Stäbli, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 81 Kartons(9 × 9 Kartons)
Artikel: 323578
Karotten Wedges Karotten gelb und orange, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 649555
Artischockenherzen Artischokenherzen, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 110 Kartons(11 × 10 Kartons)
Artikel: 556319
Artischockenböden Artischockenböden, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 100 Kartons(10 × 10 Kartons)
Artikel: 556300
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Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Tomaten Concassées ohne Haut Tomaten Concassées, gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 642901
Rotkraut Rotkraut küchenfertig, in Würfel, gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 99 Kartons(11 × 9 Kartons)
Artikel: 602511
Lattich Streifen Lattich Streifen in Würfeln, gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(9 × 12 Kartons)
Artikel: 764043
Kefen Extra Kefen extra, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 84 Kartons(7 × 12 Kartons)
Artikel: 370622
Spargel Grün Spargel grün, lose gefroren
Beutel: 1 kg Karton: 5 kg (5 × 1 kg) Palette: 80 Kartons(8 × 10 Kartons)
Artikel: 555592
Schwarzwurzeln Schwarzwurzeln, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(9 x12 Kartons)
Artikel: 348929
Kohlraben Kohlraben-Stengeli, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(9 × 12 Kartons)
Artikel: 388920
Rosenkohl Extra Rosenkohl extra 15/25 ø, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 422029
Rosenkohl Rosenkohl 20/30 ø, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 383821
Maiskörner Süssmaiskörner, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 387720
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Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Maiskolben Maiskolben, lose gefroren
Beutel: 5 kg Karton: 5 kg (1 × 5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 430722
Blattspinat Blattspinat nature, gewürfelt und gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 577642
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 48 Kartons(6 × 8 Kartons)
Artikel: 577650
Blattspinat Fixfertig Blattspinat gewürzt, gewürfelt und gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 366137
Spinat Gehackt Hackspinat, gewürfelt und gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 40 Kartons(5 × 8 Kartons)
Artikel: 489875
Rahmspinat Rahmspinat, gewürfelt und gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 343390
Rahmlauch Rahmlauch-Würfel, gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(9 × 12 Kartons)
Artikel: 481874
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Früchte Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Aprikosen Aprikosen halbiert, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 99 Kartons(11 × 9 Kartons)
Artikel: 345725
Kirschen Schwarz Kirschen schwarz, entsteint, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 388823
Rhabarber Rhabarber, geschnitten, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(9 × 12 Kartons)
Artikel: 376426
Zwetschgen Zwetschgen halbiert, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 99 Kartons(11 × 9 Kartons)
Artikel: 389226
Erdbeeren Erbeeren ganz, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 350621
Himbeeren Himbeeren ganz, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 90 Kartons(10 × 9 Kartons)
Artikel: 355623
Brom beeren Brombeeren, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 362824
Heidel beeren Heidelbeeren, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 126 Kartons(14 × 9 Kartons )
Artikel: 355720
Beeren mischung Beerenmischung (Rote Johannisbeeren 35%, Brombeeren 33%, Himbeeren 25%, Heidelbeeren 7%), lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 649580
Wald beeren mischung Waldbeermischung (Himbeeren 25%, rote Johannisbeeren 25%, Heidelbeeren 25%, Brombeeren 25%), lose geforen
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 108 Kartons(12 × 9 Kartons)
Artikel: 329738
Marroni Edelkastanien ganz, geschält, lose gefroren
Beutel: 2,5 kg Karton: 5 kg (2 × 2,5 kg) Palette: 140 Kartons(14 × 10 Kartons)
Artikel: 601851
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Saucen
Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Sauce Napoli Sauce aus Tomaten, Tomatenmark konzentrat, Rapsöl und Basilikum
Beutel: 1 kg Karton: 6 kg (6 × 1 kg) Palette: 56 Kartons(4 × 14 Kartons)
Artikel: 628164 EAN-Beutel: 76 10227 628166
Sauce all‘Arrab biata Sauce aus Tomatensaftkonzentrat, Tomaten, Tomaten-markkonzentrat, Gemüsepaprika, Rapsöl, Zwiebeln und Peperoncini
Beutel: 1 kg Karton: 6 kg (6 × 1 kg) Palette: 56 Kartons(4 × 14 Kartons)
Artikel: 594792 EAN-Beutel: 76 10227 594799
Sauce Bolognese Sauce aus Rindfleisch, Tomatenmark konzentrat, Tomaten, Karotten, Tomatensaftkonzentrat und Sellerie
Beutel: 1 kg Karton: 6 kg (6 × 1 kg) Palette: 56 Kartons(4 × 14 Kartons)
Artikel: 594806 EAN-Beutel: 76 10227 594805
Sauce Carbonara Sauce aus pflanzlichen Ölen (Palm, Raps), Schinken, Käse, Schweinefleischerzeugnis geräuchert «Speck», Eigelbpulver (Bodenhaltung), Kartoffelstärke, Gewürze und Zitronensaftkonzentrat
Beutel: 1 kg Karton: 6 kg (6 × 1 kg) Palette: 56 Kartons(4 × 14 Kartons)
Artikel: 594814 EAN-Beutel: 76 10227 594812
Sauce 4 FormaggiSauce aus Sahne, Käse (Gorgonzola-Käse, Hartkäse, Greyerzerkäse, Halbhartkäse) und Rapsöl
Beutel: 500 g Karton: 6 kg (12 × 500 g) Palette: 52 Kartons(4 × 13 Kartons)
Artikel: 791050 EAN-Beutel: 76 10227 791051
Pesto Sauce aus Rapsöl, Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Knoblauch, Käse, Schnittlauch, Pinienkernen und Schafskäse «Pecorino»
Beutel: 1 kg Karton: 6 kg (6 × 1 kg) Palette: 56 Kartons(4 × 14 Kartons)
Artikel: 594849 EAN-Beutel: 76 10227 594843
Teigwaren Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Eier Ravioli Eier-Ravioli aus Teig mit Hartweizengriess und einer Füllung mit Geflügelfleisch (Pute, Hähnchen) an Tomatensauce
Dose: 870g Karton: 5,22 kg (6 × 870 g) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 753660 EAN-Dose: 76 10227 753660
Dose: 3,0 kg Karton: 18 kg (6 × 3,0 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 337420 EAN-Dose: 76 10227 337426
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Salate in Dosen Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Randen salat Gewürfelt Salat aus gewürfelten Randen, Speiseessig und Zucker
Dose: 3 kg Karton: 18 kg (6 × 3 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 328120 EAN-Dose: 76 10227 328127
Randensalat in Scheiben Salat aus Randen in Scheiben, Speiseessig und Zucker
Dose: 3 kg Karton: 18 kg (6 × 3 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 323322 EAN-Dose: 76 10227 323320
Rote Indianer bohnen Rote Bohnen oder Red Kidney Bohnen in Aufguss
Dose: 3,1 kg Karton: 18,6 kg (6 × 3,1 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 316920 EAN-Dose: 76 10227 316926
Soissons Bohnen Soissons-Bohnen oder grosse spanische Bohnen an einem schwachsauren Aufguss
Dose: 3,1 kg Karton: 18,6 kg (6 × 3,1 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 316520 EAN-Dose: 76 10227 316520
Russischer Salat Gemüsemischung aus Karotten, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und gewürztem Aufguss
Dose: 3,05 kg Karton: 18,3 kg (6 × 3,05 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 316121 EAN-Dose: 76 10227 316124
Chinesischer Salat Mischsalat aus Gemüse (Mungbohnensprossen, Gemüse-paprika, Karotten), Speiseessig und Mu Err Pilze
Dose: 3 kg Karton: 18 kg (6 × 3 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 321729 EAN-Dose: 76 10227 321722
Mexicana Salat Mischsalat mit Gemüse (Bohnen, rote Indianerbohnen, Soissons-Bohnen, Gemüsepaprika), Süssmais und Brannt-weinessig
Dose: 3,1 kg Karton: 18,6 kg (6 × 3,1 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 324027 EAN-Dose: 76 10227 324020
Sweet Corn Süssmaiskörner in einem salzigem Aufguss
Dose: 2,4 kg Karton: 14,4 kg (6 × 2,4 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 305529 EAN-Dose: 76 10227 305524
Sellerie Salat Mittlerer Schnitt Salat aus Sellerie im «Julienne»-Schnitt und Branntweinessig
Dose: 2,9 kg Karton: 17,4 kg (6 × 2,9 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 325627 EAN-Dose: 76 10227 325621
Bohnen salat Bohnensalat aus Bohnen, Speiseessig und Gewürzen
Dose: 2,94 kg Karton: 17,64 kg(6 × 2,94 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 325724 EAN-Dose: 76 10227 325720
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Kartoffelprodukte Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Kartoffelscheiben Kartoffelscheiben für Salat aus Kartoffeln, Gewürzen und Rapsöl
Beutel: 1,5 kg Karton: 9 kg (6 × 1,5 kg) Palette: 55 Kartons(5 × 11 Kartons)
Artikel: 430820 EAN-Beutel: 76 10227 430820
Rösti Fertiggericht aus Kartoffeln, Rapsöl und Gewürzen
Beutel: 400 g Karton: 4 kg (10 × 400 g) Palette: 96 Kartons(4 × 24 Kartons)
Artikel: 809459 EAN-Beutel: 76 10227 597011
Beutel: 1,5 kg Karton: 9 kg (6 × 1,5 kg) Palette: 55 Kartons(5 × 11 Kartons)
Artikel: 499900 EAN-Beutel: 76 10227 591262
Beutel: 2,5 kg Karton: 10 kg (4 × 2,5 kg) Palette: 56 Kartons(7 × 8 Kartons)
Artikel: 499919 EAN-Beutel: 76 10227 499919
Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Karottensalat Karottensalat aus Karotten, Speiseessig und Gewürzen
Dose: 2,95 kg Karton: 17,7 kg (6 × 2,95 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 324426 EAN-Dose: 76 10227 324426
Kartoffelsalat Kartoffelsalat aus Kartoffeln, Wasser, Rapsöl, Branntwein-essig und Senf
Dose: 2,97 kg Karton: 17,8 kg (6 × 2,97 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 314420 EAN-Dose: 76 10227 314427
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Gemüse küchenfertig Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Rotkraut Rotkraut fix-fertig an Essig-Rotweinaufguss aus Weissweinessig, Zucker, Speiseessig, Rotwein, Zwiebeln und Apfelsaftkonzentrat
Dose: 2,95 kg Karton: 17,7 kg (6 × 2,95 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 323926 EAN-Dose: 76 10227 323924
Sauerkraut Sauerkraut pasteurisiert aus Weisskohl, Apfelsaft, Weisswein und Gewürzen
Beutel: 1 kg Karton: 5 kg (5 × 1 kg) Palette: 78 Kartons(6 × 13 Kartons)
Artikel: 623401 EAN-Beutel: 76 10227 463392
Suppen Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Gulaschsuppe Suppe aus Rindfleisch, Kartoffeln, Gemüsepaprika, Stärke, Tomatenmarkkonzentrat, Zwiebeln getrocknet und Rotwein
Dose: 310 g Karton: 3,72 kg (12 × 310 g) Palette: 132 Kartons(11 × 12 Kartons)
Artikel: 347329 EAN-Beutel: 76 10227 347326
Dose: 830 g Karton: 4,98 kg (6 × 830 g) Palette: 96 Kartons(8 × 12 Kartons)
Artikel: 347523 EAN-Beutel: 76 10227 347524
Dose: 3 kg Karton: 18 kg (6 × 3 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 347620 EAN-Beutel: 76 10227 347623
Bündner Gerstensuppe Suppe aus Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln getrocknet), weisse Bohnen, Rollgerste und Schweine - fleisch erzeugnis gekocht «Speck»
Dose: 310 g Karton: 4,33 kg (12 × 310 g) Palette: 132 Kartons(11 × 12 Kartons)
Artikel: 348627 EAN-Beutel: 76 10227 348620
Dose: 2,9 kg Karton: 17,4 kg (6 × 2,9 g) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 481262 EAN-Beutel: 76 10227 481266
Tomaten-Rahm-Suppe Suppe aus Tomaten, Tomatenmark konzentrat, Sahne, Gin und Basilikum
Dose: 310 g Karton: 3,72 kg (12 × 310 g) Palette: 132 Kartons(11 × 12 Kartons)
Artikel: 655576 EAN-Beutel: 76 10227 655575
Gulasch suppen konzentrat Konzentrat aus Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomatenmarkkonzentrat und Gemüsepaprika
Beutel: 1,5 kg Karton: 9 kg (6 × 1,5 kg) Palette: 55 Kartons(5 × 11 Kartons)
Artikel: 664966 EAN-Beutel: 76 10227 664966
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Konfitüren Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Légère assortiert Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Sorten: Aprikose, Erdbeere, Kirsche schwarz
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 344028
Assortiert I Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken oder Kernen (Himbeere), geliert
Sorten: Aprikose, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeer gelée, Kirsche schwarz
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 817731
Erdbeere Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 817686
Himbeere Konfitüre extra, streichfähig mit Kernen, geliert
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 817694
Aprikose Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 817678
Kirsche schwarz Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 817707
Becher, assortiert Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken oder Kernen (Himbeere), geliert
Sorten: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Kirsche schwarz, Waldbeere, Johannisbeergelée
Becher: 420 g Karton: 2,52 kg (6 × 420 g) Palette: 160 Kartons(10 × 16 Kartons)
Artikel: 479209
Brombeere Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329410
Kompotte Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Apfelmus gezuckert Gezuckertes Apfelmus aus 91% Äpfeln
Dose: 3,1 kg Karton: 18,6 kg (6 × 3,1 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 812640 EAN-Dose: 76 10227 380026
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Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Erdbeere Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329444
Himbeere Konfitüre extra, streichfähig mit Kernen, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329452
Johannisbeergelée Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329460
Aprikose Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329401
Kirsche schwarz Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329479
Orange süss Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 329487
Quitten gelée Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 337340
Zwetschge Konfitüre extra, streichfähig mit kleinen Fruchtstücken, geliert
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 337366
Preisel beeren Preiselbeerkonfitüre extra, geliert
Glas: 720 g Karton: 4,32 kg (6 × 720 g) Palette: 108 Kartons(6 × 18 Kartons)
Artikel: 870727 EAN-Glas: 76 10227 870725
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Bienenhonig Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Bienen honig 100% Bienenhonig (ausländisch), streichfähig
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 385727
Bienen honig 100% Bienenhonig (ausländisch), streichfähig
Becher: 450 g Karton: 2,7 kg (6 × 450 g) Palette: 160 Kartons(10 × 16 Kartons)
Artikel: 371815
Bienen honig 100% Bienenhonig (ausländisch), streichfähig
Eimer: 5 kg Palette: 90 Eimer(5 × 18 Eimer)
Artikel: 385883
Ponte – Gemüse & Salate Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Erbsen mit Karotten Mittelfein Erbsen und Pariser Karotten mittelfein an einem Aufguss
Dose: 3 kg Karton: 18 kg (6 × 3 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 305120 EAN-Dose: 7 610227 305128
Bohnen Ganz und in Stücken Grüne Bohnen ganz und in Stücken an einem Aufguss
Dose: 2,94 kg Karton: 17,64 kg(6 × 2,94 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 318124 EAN-Dose: 7 610227 318128
Grüne Bohnen Mittelfein Grüne Bohnen an einem Aufguss
Dose: 2,94 kg Karton: 17,64 kg(6 × 2,94 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 310727 EAN-Dose: 7 610227 310726
Russischer Salat Gemüsemischung aus Karotten, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und gewürztem Aufguss
Dose: 3,05 kg Karton: 18,3 kg(6 × 3,05 kg) Palette: 30 Kartons(5 × 6 Kartons)
Artikel: 311529 EAN-Dose: 7 610227 311525
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Ponte – Konfitüren Artikel und Beschreibung Verpackung EAN-Karton
Konfitüren Assortiert Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Sorten: Aprikose, Erdbeere, Johannisbeergelée, Kirsche schwarz, Quitte, Zwetschge
Portion: 25 g Karton: 3 kg (120 × 25 g) Palette: 120 Kartons(12 × 10 Kartons)
Artikel: 373826
Johannisbeergelée Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 349330
Kirsche schwarz Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 328979
Himbeere Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 346802
Quitten gelée Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 328987
Aprikose Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 328774
Erdbeere Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 346810
Erdbeere-Rhabarber Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 328952
Vierfrucht Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 328995
Zwetschge Konfitüre, streichfähig mit kleinen Frucht stücken, geliert
Eimer: 12,5 kg Palette: 44 Eimer(4 × 11 Eimer)
Artikel: 329002
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Artikel bezeichnung
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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TK Sortiment Fina
Pasta Fina gefüllt
Tortelli Ricotta e Spinaci 507814 80 14 2 • • 10.0 8.0 24.0 870 208 5
Tortelli Pomodoro e Mozzarella 493856 80 15 2 • • 11.0 6.0 27.0 900 213 5
Tortelli Frischkäse 549592 80 15 2 • • 9.0 6.0 25.0 820 195 5
Tortelli Salmone 507830 80 14 2 • • 10.0 4.6 28.0 820 196 5
Tortelli Steinpilz 544957 80 15 2 • • 8.0 3.0 27.0 730 173 • 5
Tortelli Hähnchen mit Rosmarin 784546 15 2 • • 8.0 3.2 28.0 750 177 6
Raviolo Pfifferlinge 874171 19 2 • • 7.0 1.8 26.0 650 153 6
Raviolo Artischocke mit Oregano 784538 80 19 2 • • 7.0 3.1 25.0 680 162 • 6
Raviolo 5 Formaggi 507881 80 19 2 • • 10.0 5.0 25.0 800 189 6
Cuorelli Ratatouille 660121 80 16 2 • • 7.0 4.8 30.0 830 196 6
Agnolotti Alpenkräuter und Käse 822346 80 13 2 • • 9.0 6.0 27.0 850 201 6
Agnolotti Tartufo 537195 80 15 2 • • 8.0 6.0 28.0 840 200 • 7
Rondelli Limone e Pepe Verde 618071 80 15 2 • • 9.0 3.8 27.0 750 179 • 7
Rondelli Cereali con Verdura 618089 15 2 • • 6.0 3.5 26.0 690 165 • 7
Tortelli Spargel (Frühling) 507741 80 15 2 • • 6.0 3.3 26.0 690 164 • 7
Agnolotti Bärlauch (Frühling) 527904 80 14 2 • • 8.0 3.0 28.0 730 174 • 7
Agnolotti Kürbis (Herbst) 544965 80 14 2 • • 7.0 1.6 28.0 670 158 • 7
TK Sortiment Classic
Pasta Classic gefüllt
Tortelloni Carne 335592 90 11 2 • • 8.0 2.9 32.0 800 190 • 9
Tortelloni Tricolore Carne 372749 90 11 2 • • 8.0 2.9 31.0 790 186 • 9
Tortelloni Ricotta e Spinaci 370401 90 11 2 • • 8.0 2.0 30.0 740 174 9
Tortelloni Ricotta e Spinaci Integrale 861038 90 11 2 • • 10.0 3.0 27.0 770 184 9
Tortelloni Tricolore Formaggio 475033 90 11 2 • • 9.0 3.9 28.0 770 184 9
Tortelloni Gruyère AOC 816368 90 11 2 • • 10.0 5.0 27.0 850 196 10
Ravioli Carne 511730 90 7 2 • • 8.0 3.8 31.0 820 194 • 10
Ravioli Spinaci 511714 90 7 2 • • 6.0 2.3 29.0 680 163 • • 10
Ravioli Verdura 511706 90 7 2 • • 6.0 3.0 32.0 760 182 • • 10
Ravioli Rucola 522635 90 7 2 • • 8.0 3.3 28.0 750 177 10
Ravioli Pesto 522643 90 7 2 • • 8.0 6.0 28.0 850 202 10
Cappelletti Pomodoro e Mozzarella 765100 90 9 2 • • 10.0 3.1 31.0 830 195 11
Cappelletti Funghi 484024 90 9 2 • • 8.0 2.2 32.0 870 184 11
Cappelletti Formaggio Integrale 861046 90 9 2 • • 12.0 4.8 24.0 830 196 11
Cappelletti Cremozola 372757 90 9 2 • • 9.0 4.4 32.0 860 206 11
Pastaspitzen mit Appenzeller Käse 869591 90 16 2 • • 10.0 2.9 24.0 700 165 11
Ravioli Raclette Käse mit Lauch
(Herbst, Winter)832430 90 7 2 • • 8.0 4.2 28.0 780 185 11
BIO Pasta gefüllt
Bio Tortelloni Pomodoro Mozzarella 735453 90 11 2 • • 8.0 2.4 32.0 780 185 • 12
Bio Tortelloni Carne 735584 90 11 2 • • 8.0 2.9 31.0 780 186 12
Bio Raviolini Ricotta e Spinaci 735445 100 5 2 • • 8.0 2.5 32.0 790 186 • 12
Pasta Classic ungefüllt
Penne 692537 95 – 1 • • • 7.0 1.7 36.0 810 191 • • 14
Penne Integrale 859982 95 – 1 • • • 6.0 1.4 35.0 780 185 • • 14
Rigatoni 692511 95 – 1 • • • 7.0 1.7 33.0 710 170 • • 14
Fusilli 868029 95 – 1 • • • 7.0 2.3 33.0 780 184 • • 14
Orecchiette 867982 95 – 1 • • • 6.0 1.7 33.0 740 175 • • 14
Farfalle Tricolore 692529 95 – 1 • • • 5.0 1.7 33.0 710 170 • • 15
Spaghettinester 868002 95 50 1 • • • 7.0 1.8 32.0 740 176 • • 15
Tagliatellenester 868045 95 50 1 • • • 7.0 1.8 32.0 740 176 • • 15
Hilcona Sortiment im Überblick
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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Pasta Classic Beilagen
Pizokel 876361 2 8.0 1.3 31.0 720 171 • 16
Safran Risotto 838743 100 2 • • • 4.6 3.3 18.0 540 128 • 16
Risotto Nature 838719 100 2 • • • 4.7 2.8 17.0 480 114 • 16
Eier-Spätzli 358827 100 2 • • • 6.0 1.3 30.0 670 159 • • 16
Spinat-Spätzli 368962 100 2 • • • 6.0 0.7 29.0 640 150 • • 16
Schupfnudeln 676983 100 2 • • • 4.4 0.7 32.0 680 155 • 17
Gnocchi 427420 100 2 • • • 3.3 1.6 32.0 670 158 • • 17
Spinat-Gnocchi 364100 100 2 • • • 3.4 0.5 31.0 610 145 • • 17
Kartoffel-Gnocchi 489204 100 2 • • • 4.1 2.7 27.0 630 151 • • 17
Polenta-Gnocchi 563900 100 2 • • • 3.6 0.3 21.0 450 107 • 17
Galettini Provençal 687607 100 15 2 • • • 4.7 2.7 33.0 750 178 • 17
Galettini Polenta Mediterran 687623 100 17 2 • • • 2.3 0.4 25.0 480 115 • • 18
Bärlauch-Spätzli (Frühling) 846137 100 2 • • • 5.0 1.1 25.0 560 133 • • 18
Kürbis-Gnocchi (Herbst) 832405 100 2 • • • 3.3 0.3 33.0 640 151 • • 18
Pizzaboden
Belegpizza Margherita 559369 • • 10.0 6.0 41.0 1090 258 18
Lasagne und Cannelloni
Lasagne Bolognese 652439 100 300 12 • • • 6.0 8.0 16.0 680 162 20
Lasagne Bolognese 543942 100 300 15 • • • 6.0 8.0 16.0 680 162 20
Lasagne Ricotta e Spinaci 543950 100 300 15 • • • 6.0 8.0 17.0 690 166 • 20
Lasagne Gemüse 652447 100 300 12 • • • 4.8 6.0 15.0 570 136 20
Lasagne Gemüse 543969 100 300 15 • • • 4.8 6.0 15.0 570 136 • 20
Lasagne Lachs 603741 100 300 15 • • • 7.0 6.0 16.0 620 148 20
Express Lasagne Bolognese 862410 vor gratiniert 350 20 • • • 6.0 5.0 14.0 530 127 21
Express Lasagne Verdura 862428 vor gratiniert 400 20 • • • 3.5 4.9 14.0 490 117 21
Cannelloni Carne 438235 100 50 1 • • • 10.0 6.0 26.0 850 201 22
Cannelloni Ricotta e Spinaci 435988 100 50 1 • • • 7.0 4.4 26.0 740 175 • 22
Cannelloni Mediterraneo 802821 100 50 1 • • • 5.0 3.1 31.0 750 177 • • 22
Cannelloni Funghi 868969 100 50 1 • • • 7.0 3.8 27.0 740 174 • 22
Express Cannelloni Verdura 867481 vor gratiniert 400 20 • • • 5.0 7.0 16.0 640 152 22
Menügerichte
Älplermakkaroni 449539 100 5 • • • • 6.0 6.0 23.0 730 173 23
Käsespätzle 764730 100 5 • • • • 9.0 6.0 21.0 730 175 • 23
Spätzlepfanne 434922 100 5 • • • • 5.0 2.1 18.0 470 112 23
Gemüse-Spätzlepfanne 560464 100 5 • • • • 4.8 2.2 19.0 500 118 • 23
Schupfnudelpfanne 764748 100 5 • • • • 2.7 2.0 15.0 370 89 • 23
Nudelpfanne 542679 100 5 • • • • 5.0 2.4 17.0 460 110 24
Penne all'Arrabbiata 449547 100 5 • • • • 3.8 2.2 19.0 470 112 • • 24
Gnocchi Mediterraneo 597661 100 5 • • • • 2.7 4.1 16.0 470 112 • • 24
Pastetlifüllung Brätchügeli 838823 100 2 • • • • 7.0 8.0 4.5 510 123 24
Bami Goreng 445010 100 5 • • • • 7.0 2.8 16.0 490 117 24
Nasi Goreng 445002 100 5 • • • • 5.0 2.9 15.0 450 108 • 24
Kaiserschmarren 873688 2 • • • • 7.0 6.0 40.0 1030 244 25
Gratins
Kartoffelgratin mit Lauch 843219 2 • • • • 2.8 6.0 11.0 470 114 25
Kartoffelgratin Mediterran 843788 2 • • • • 2.7 6.0 10.0 450 109 25
Kartoffelgratin 633051 5 • • • • 2.6 7.0 12.0 520 125 25
Gratin Dauphinois 508500 5 • • • • 3.8 8.0 14.0 610 147 25
Gemüsemedaillons
Gemüseschnitzel 489646 145 30 • • • 3.5 8.0 19.0 710 170 26
Blumenkohl-Käsemedaillon 489638 145 30 • • • 5.0 9.0 21.0 800 191 • 26
Gemüsekroketten 589993 38 158 • • • 6.0 5.0 26.0 729 174 • • 26
Mais-Galette 614029 75 50 • • • 6.0 8.0 20.0 740 177 • 26
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Artikel bezeichnung
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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TK Sortiment Professional
Pasta Professional gefüllt
Tortellini Tricolore Ricotta e Spinaci 870778 100 7 1 • • • • 7.0 1.8 31.0 730 172 28
Tortellini Verdi Formaggio 870786 100 7 1 • • • • 8.0 2.3 29.0 730 172 28
Tortellini Ricotta e Spinaci 462470 100 5 1 • • • • 8.0 1.7 31.0 740 175 • 28
Tortellini Carne 626257 100 5 1 • • • • 8.0 2.5 32.0 770 185 28
Raviolini Poulet 870794 100 4 1 • • • 9.0 2.4 28.0 730 173 28
Raviolini Formaggio 626273 100 4 1 • • • 4.0 3.3 30.0 800 189 29
Raviolini Verdura 626265 100 4 1 • • • 4.0 2.0 34.0 790 187 29
Cappellini Pomodoro e Basilico 746101 100 5 1 • • • 7.0 1.5 32.0 730 174 • 29
TK Sortiment Gemüse & Früchte
Gewürzt Gemüse-Mischung (Chef’s Selection)
Bohnen Mix 853003 2 • • • • 2.6 2.6 4.9 250 59 • • 33
Grill Mix 852983 2 • • • • 1.4 4.7 4.4 290 70 • • 33
Thai-Wok Mix 852975 2 • • • • 2.8 4.9 5.2 310 75 • • 33
Selection Mix 853011 2 • • • • 1.6 1.7 5.0 200 48 • • 33
Ungewürzt Gemüse-Mischung
Brunoise 564028 4 • • • 1.3 0.3 4.3 110 26 • • 33
Julienne 459569 4 • • • 1.3 0.3 4.3 110 26 • • 33
Minestrone 555584 2 • • • 2.2 0.3 6.3 150 36 • • 33
Sommergemüse 353728 2 • • • 2.3 0.3 6.0 180 43 • • 33
Gourmet 552631 2 • • • 2.0 0.4 8.0 190 44 • • 33
Symphonie 552623 2 • • • 2.0 0.3 6.0 150 35 • • 34
Schonkost 459550 2 • • • 0.8 0.2 2.6 65 15 • • 34
China Mix 317128 2 • • • 6.7 2.3 3.9 274 66 • • 34
Ratatouille 555576 2 • • • 1.0 0.2 5.0 110 26 • • 34
Gewürzt Gemüse sortenrein
Spinat 797873 4 • • • • 1.9 1.4 1.2 130 31 • 35
Bohnen 797865 4 • • • • 2.8 1.0 4.5 180 44 • 35
Erbsen 797881 4 • • • • 3.9 1.0 10.0 310 75 • 35
Broccoli 40/60 797890 4 • • • • 3.0 1.0 2.0 150 36 • 35
Blumenkohl 30/50 797902 4 • • • • 1.8 1.8 2.2 150 36 • 35
Ungewürzt Gemüse sortenrein
Broccoli 448761 2 • • • • 3.9 0.3 2.6 120 29 • • 35
Broccoli mit Stiel 606061 2 • • • • 3.9 0.3 2.6 150 35 • • 35
Blumenkohl 349720 2 • • • • 2.8 0.3 2.6 100 24 • • 35
Romanesco 406076 2 • • • • 3.9 0.3 2.6 119 29 • • 35
Bohnen Extra Fein 495530 4 • • • • 2.1 0.2 3.6 100 24 • • 36
Bohnen Fein 495549 4 • • • • 2.4 0.2 6.0 151 36 • • 36
Bohnen Mittelfein 495565 4 • • • • 2.4 0.2 6.0 151 36 • • 36
Gartenerbsen Fein 351423 2 • • • • 7.0 0.6 12.0 350 84 • • 36
Gartenerbsen Mittelfein 350923 2 • • • • 5.0 1.0 14.0 342 81 • • 36
Karotten Baby 359823 2 • • • • 1.0 0.1 5.0 110 25 • • 36
Karotten Stäbli 323578 2 • • • • 1.0 0.3 5.0 110 27 • • 36
Karotten Wedges 649555 2 • • • • 1.0 0.3 4.7 110 26 • • 36
Artischockenherzen 556319 2 • • • • 3.0 0.2 2.5 100 24 • • 36
Artischockenböden 556300 2 • • • • 2.5 0.1 3.0 97 23 • • 36
Tomaten Concassées ohne Haut 642901 2 • • • • 1.0 0.3 3.3 80 19 • • 37
Rotkraut 602511 2 • • • • 1.0 1.8 12.0 290 69 • • 37
Lattich Streifen 764043 2 • • • • 1.0 0.2 1.0 50 13 • • 37
Kefen Extra 370622 2 • • • • 4.4 0.2 10.0 250 60 • • 37
Spargel Grün 555592 5 • • • • 1.9 0.1 2.0 73 17 • • 37
52
Artikel bezeichnung
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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Ungewürzt Gemüse sortenrein
Schwarzwurzeln 348929 2 • • • • 1.3 0.4 1.2 60 14 • • 37
Kohlraben 388920 2 • • • • 1.9 0.2 3.7 100 24 • • 37
Rosenkohl Extra 422029 2 • • • • 4.0 0.5 8.0 220 53 • • 37
Rosenkohl 383821 2 • • • • 4.0 0.5 8.0 220 53 • • 37
Maiskörner 387720 2 • • • • 3.6 1.4 17.0 400 96 • • 37
Maiskolben 430722 1 • • • • 3.5 1.0 19.0 420 100 • • 38
Blattspinat 577642 2 • • • • 2.7 0.3 0.5 70 17 • • 38
Blattspinat 577650 4 • • • • 2.7 0.3 0.5 70 17 • • 38
Blattspinat Fixfertig 366137 2 • • • • 3.0 1.0 3.5 150 35 • • 38
Spinat Gehackt 489875 4 • • • • 2.6 0.3 0.6 70 17 • • 38
Rahmspinat 343390 2 • • • • 4.0 4.0 7.0 340 80 • 38
Rahmlauch 481874 2 • • • • 1.5 1.5 6.0 180 44 • 38
Früchte
Aprikosen 345725 2 • • • • 0.9 0.1 10.0 190 45 • • 39
Kirschen Schwarz 388823 2 • • • • 0.8 0.3 24.0 430 103 • • 39
Rhabarber 376426 2 • • • • 0.6 0.1 1.9 46 11 • • 39
Zwetschgen 389226 2 • • • • 0.5 0.1 11.0 200 47 • • 39
Erdbeeren 350621 2 • • • • 0.7 0.4 18.0 330 79 • • 39
Himbeeren 355623 2 • • • • 1.1 0.3 18.0 340 81 • • 39
Brombeeren 362824 2 • • • • 1.2 1.1 3.6 120 29 • • 39
Heidelbeeren 355720 2 • • • • 0.5 0.1 8.0 148 35 • • 39
Beerenmischung 649580 2 • • • • 0.7 0.3 16.0 300 72 • • 39
Waldbeerenmischung 329738 2 • • • • 1.1 0.3 8.0 150 36 • • 39
Marroni 601851 2 • • • • 2.5 2.0 44.0 865 207 • • 39
Sortiment ungekühlt haltbar
Saucen
Sauce Napoli 628164 n. a. 6 • • 1.8 1.1 7.0 200 48 • • 41
Sauce all'Arrabbiata 594792 n. a. 6 • • 1.3 2.3 8.0 240 57 • • 41
Sauce Bolognese 594806 n. a. 6 • • 3.9 1.8 6.0 240 58 • 41
Sauce Carbonara 594814 n. a. 6 • • 1.8 8.0 4.6 410 98 41
Sauce 4 Formaggi 791050 n. a. 12 • • 3.9 14.0 3.1 640 154 • 41
Pesto 594849 n. a. 6 • • 3.9 49.0 5.0 1960 469 • 41
Teigwaren
Eier Ravioli 753660 6 • • 3.9 2.2 12.0 360 85 41
Eier Ravioli 337420 6 • • 3.9 2.2 12.0 360 85 41
Salate in Dosen
Randensalat Gewürfelt 328120 6 1.4 0.1 11.0 210 50 • • 42
Randensalat in Scheiben 323322 6 1.4 0.1 11.0 230 55 • • 42
Rote Indianerbohnen 316920 6 9.0 1.0 10.0 490 177 • • 42
Soissons Bohnen 316520 6 9.0 0.7 19.0 570 134 • • 42
Russischer Salat 316121 6 2.3 0.3 9.0 200 48 • • 42
Chinesischer Salat 321729 6 3.1 0.3 6.0 170 41 • • 42
Mexicana Salat 324027 6 6.0 0.8 17.0 480 113 • • 42
Sweet Corn 305529 6 3.5 1.3 16.0 380 91 • • 42
Sellerie Salat Mittlerer Schnitt 325627 6 1.7 0.3 2.4 120 28 • • 42
Bohnensalat 325724 6 2.1 0.2 3.6 100 24 • • 42
Karottensalat 324426 6 0.9 0.2 7.0 160 38 • • 43
Kartoffelsalat 314420 6 1.7 5.0 9.0 370 89 • • 43
53
Artikel bezeichnung
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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Kartoffelprodukte
Kartoffelscheiben 430820 6 • 1.9 0.1 13.0 270 65 • • 43
Rösti 809459 10 • 1.8 4.3 14.0 430 103 • • 43
Rösti 499900 6 • 1.8 4.3 14.0 430 103 • • 43
Rösti 499919 4 • 1.8 4.3 14.0 430 103 • • 43
Gemüse küchenfertig
Rotkraut 323926 6 • • • 1.0 0.2 7.0 140 33 • • 44
Sauerkraut 623401 5 • • • 1.4 0.4 2.1 70 18 • • 44
Suppen
Gulaschsuppe 347329 12 • 3.9 1.5 6.0 230 55 • 44
Gulaschsuppe 347523 6 • 3.9 1.5 6.0 230 55 • 44
Gulaschsuppe 347620 6 • 3.9 1.5 6.0 230 55 • 44
Bündner Gerstensuppe 348627 12 • 1.9 1.1 7.0 200 48 • 44
Bündner Gerstensuppe 481262 6 • 1.9 1.1 7.0 200 48 • 44
Tomaten-Rahm-Suppe 655576 12 • 1.0 3.1 5.0 220 53 • 44
Gulaschsuppenkonzentrat 664966 6 • 6.0 4.3 11.0 450 107 • 44
Kompotte
Apfelmus gezuckert 812640 6 0.3 0.4 20.0 340 81 • • 45
Konfitüren
Légère assortiert 344028 25 120 – – – – – • • 45
Assortiert I, Portionen 25 g 817731 25 120 – – – – – • • 45
Erdbeere 817686 25 120 – – – – – • • 45
Himbeere 817694 25 120 – – – – – • • 45
Aprikose 817678 25 120 – – – – – • • 45
Kirsche schwarz 817707 25 120 – – – – – • • 45
Becher, assortiert 479209 420 6 – – – – – • • 45
Eimer Brombeere 329410 5000 – – – – – – • • 45
Eimer Erdbeere 329444 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Himbeere 329452 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Johannisbeergelée 329460 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Aprikose 329401 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Kirsche schwarz 329479 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Orange süss 329487 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Quittengelée 337340 5000 – – – – – – • • 46
Eimer Zwetschge 337366 5000 – – – – – – • • 46
Preiselbeeren 870727 720 6 – – – – – • • 46
Bienenhonig
Bienenhonig Portionen 25 g 385727 25 120 0.0 0.0 82.0 1400 330 • • 47
Bienenhonig Becher 371815 420 6 0.0 0.0 82.0 1400 330 • • 47
Bienenhonig Eimer 385883 5000 – 0.0 0.0 82.0 1400 330 • • 47
Sortiment Ponte
Erbsen mit Karotten Mittelfein 305120 6 3.4 0.5 10.0 280 67 • • 47
Bohnen Ganz und in Stücken 318124 6 2.1 0.2 3.6 130 31 • • 47
Grüne Bohnen Mittelfein 310727 6 2.1 0.2 3.6 130 31 • • 47
Russischer Salat 311529 6 1.0 0.2 8.0 160 38 • • 47
Konfitüren Assortiert Portionen 25 g 373826 25 120 – – – – – • • 48
Eimer Johannisbeergelée 349330 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Kirsche schwarz 328979 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Himbeere 346802 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Quittengelée 328987 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Aprikose 328774 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Erdbeere 346810 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Erdbeere-Rhabarber 328952 12500 – – – – – – • • 48
54
Artikel bezeichnung
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Zubereitungsempfehlungen Nährwerte/100 g* Energie* Besonderheiten*
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Sortiment Ponte
Eimer Vierfrucht 328995 12500 – – – – – – • • 48
Eimer Zwetschge 329002 12500 – – – – – – • • 48
Die Angaben bzgl. der Zubereitungsempfehlungen sind Richtwerte. Bitte genaue Hinweise auf den Produktetiketten beachten! Detaillierte Informationen unter www.foodservice.hilcona.com
*Es gelten die jeweiligen Angaben auf den Produktetiketten.
n.a. = nicht anwendbar
55
Als Unternehmen sind wir uns unserer Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern,
der Umwelt und der Gesellschaft bewusst. «Nachhaltigkeit» ist dabei für uns kein
Modewort sondern fest in unserem Unternehmen verankert, denn Mensch, Tier und
Natur spielen in unserer Produktion eine wichtige Rolle. Zum Beispiel:
• Wir setzen auf Regionalität. Unsere Rohstoffe und Zutaten beziehen wir, wenn
immer es möglich ist, von Lieferanten aus der Region, um eine optimale Frische
und möglichst kurze Transportwege zu gewährleisten.
• Wir bieten ein breites Sortiment an Bio-Pasta an. Alle Zutaten stammen aus
kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und entsprechen den strengen
Richtlinien der EG-Bio-Verordnung.
• Als einer der grössten regionalen Abnehmer Liechtensteins beziehen wir CO2
neutrale, umweltfreundliche Dampfenergie aus der Kehrichtverbrennungsanlage
im schweizerischen Buchs. Dadurch können wir pro Jahr rund 5 Mio. Liter Heizöl
ersetzen und unsere CO2-Emissionen um 13 000 Tonnen reduzieren.
«Genuss pur. Wir verzichten auf den Zusatz von Geschmacks-verstärkern, Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen und künstlichen Aromen. Wir setzen ausschliesslich Eier aus Bodenhaltung ein.»
Hilcona AG, FL-9494 Schaan, Telefon +41 (0) 588 959 – 502 o. 503 (Bestellbüro), Fax +41 (0) 588 959 817
Hilcona Feinkost GmbH, Telefon +49 (0) 711 797 372 – 0, Fax +49 (0) 711 797 372 – 71
Concept Cool Vertriebsgesellschaft m.b.H., A-3100 St. Pölten, Telefon (+43) 02742 28 564, Fax (+43) 02742 28 564 – 99
Hilcona France SARL, Telefon +33 (0) 475 543 229, Fax +33 (0) 475 527 079
www.foodservice.hilcona.com [email protected]
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Allgemeine Bezugsbedingungen
Die in diesem Katalog aufgeführten Produkte werden über unsere Grosshandelspartner ausgelie-
fert. Es gelten die jeweiligen Bezugsbedingungen des Grossisten. Für die Haltbarkeit und Güte
unserer Produkte übernehmen wir volle Garantie, indem wir für begründete qualitative Beanstan-
dungen innerhalb der Garantie-Dauer Ersatz leisten. Ware mit verfallenem Garantie-Datum oder
solche, die infolge nicht sachgemässer Lagerung unbrauchbar geworden ist, können wir nicht
ersetzen. Die Hilcona AG übernimmt keine Haftung für allfällige Schäden, welche durch Nichtbe-
achtung dieser Vorschriften entstehen. Teilweise sind Produktabbildungen als Serviervorschlag
dargestellt. Änderungen des Sortiments bleiben vorbehalten.
Lagerung
Lagerung Tiefkühlprodukte: • bei mindestens -18°C • einmal aufgetaut, nicht wieder tiefkühlen
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