INNOVAR O MORIR: Nuevas tendencias de I+D+i en el ámbito

agroalimentario

Ejea de los Caballeros,

11 de abril de 2017

¿Por qué innovar?

El futuro está ya aquí, y está cambiando

Principal fuerza motriz de crecimiento económico Mantener y aumentar cuotas de mercado, y acceder a otros nuevos Reforzar posición competitiva, menos expuesta a vaivenes de demanda Adaptación a nuevos modelos de consumo Adaptación a mercados dinámicos en los que se ha acortado la vida media

de los productos. Adaptación de nuevas necesidades de control que garanticen la calidad,

seguridad y trazabilidad alimentaria

Características del sector

Retos globales

¿Cómo identificar las prioridades de I+D+i?

Características del sector agroalimentario

Sector de alta importancia económica y social Sector más estable, seguro y menos expuesto a la crisis Principal actividad de industria manufacturera en Europa En España:

• Primera rama industrial • 20% ventas netas de productos • 18,2% de personas ocupadas • 8,4% del PIB nacional

Atomización Productos perecederos Vinculado a la tierra, los recursos naturales y al medio rural Alto consumo energético y de emisiones de GEI´s Regulación legislativa

Fuentes: Informe Industria agroalimentaria 2013-2014 MAGRAMA, INE

Retos globales que afectan al sector

Crecimiento de la población y mayor esperanza de vida Cambios sustantivos relativos a grupos de edades, estructuras familiares

y distribución geográfica de la población Cambios en los patrones de consumo hacia alimentos más saludables,

más personalizados y de fácil preparación Demanda de productos de mayor valor añadido Mayores exigencias de calidad, seguridad y trazabilidad alimentarias Mercados globales, dinámicos, exigentes y competitivos Volatilidad de precios agrícolas Agua: Recurso limitante Crecimiento sostenible: Balance entre crecimiento del sector

agropecuario y uso eficiente y sostenible de los recursos Cambio climático: Fenómenos meteorológicos extremos pueden

modificar riesgos incendios, brotes de plagas y de agentes patógenos

Medio- ambientales

Económicos

Sociales

Retos globales: SOLUCIONES GLOBALES

Estrategia para el crecimiento INTELIGENTE, SOSTENIBLE E INTEGRADOR

Empleo:

– 75% de personas entre 20 y 60 años de edad

Inversión en I+D – 3% del PIB

Cambio climático/energía – Emisiones de gas efecto invernadero 20% (ó 30% si se dan las condiciones) inferior al valor

en 1990 – 20% de la energía producido por renovables – 20% de aumento en la eficacia de la energía

Educación – Reducción por debajo del 10% de la tasa de abandono escolar – Alcanzar como mínimo el 40% de personas entre 30 y 34 años de edad que completen

educación de tercer nivel

Pobreza y exclusión social – Reducir en 20 millones el número de personas ya pobres y excluidas socialmente o con

riesgo de caer en la pobreza y en la exclusión social.

MARCO ESTRATÉGICO:

5 O

BJE

TIV

OS

Otros PAC HORIZON 2020 LIFE

Total: €959 bn

Ver la relación completa de los 45 Programas e Instrumentos de implementación de la UE

Distribución presupuestaria:

Desarrollo Rural

Cohesion

Retos sociales:

1. Salud, cambio demográfico y bienestar 2. Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación

marina y marítima y Bioeconomía. 3. Energía segura, eficiente y limpia 4. Transporte inteligente, verde e integrado 5. Acción por el clima, medio ambiente, eficiencia de los recursos y materias

primas 6. Europa en un mundo cambiante: Sociedades inclusivas, innovadoras y

reflexivas. 7. Sociedades seguras: Protegiendo la libertad y la seguridad de Europa y sus

ciudadanos

Aunar recursos y conocimiento en torno a diferentes campos, tecnologías, disciplinas…, incluyendo ciencias sociales y humanitarias, para abordar los principales retos y preocupaciones de los ciudadanos que se recogen en la Estrategia 2020.

* MULTIACTOR APPROACH

Alineación de políticas:

Estrategia 2020 H2020

Estrategia española de ciencia, tecnología e innovación 2013-2020 Marco estratégico para la industria de la alimentación y bebidas

Estrategia Aragonesa de Investigación e Innovación para una Especialización Inteligente Programa Desarrollo Rural Aragón

Tendencias de innovación de interés para empresas de la cadena agroalimentaria

Calidad y Seguridad

Alimentaria

Eficiencia productiva

Medio ambiente y cambio climático

Alimentación saludable/ alimentos

funcionales

Calidad y Seguridad Alimentaria

Garantizar alimentos sanos, seguros y de calidad Preservación de propiedades organolépticas y características nutricionales Aseguramiento de la trazabilidad de productos alimentarios Nuevas tecnologías de procesado y conservación de los alimentos. IV, V y VI gama Mejora de la vida útil de los productos Predicción del comportamiento de posibles riesgos biológicos, químicos… Detección rápida de riesgos físicos, químicos y biológicos a lo largo del proceso

productivo. Validadación de herramientas de diagnóstico Conocimiento y formación sobre alergias alimentarias. Sustitución de productos y

componentes que generan alergias Sistemas avanzados de limpieza y desinfección Nuevos envases alimentarios: envases activos, con incorporación de sensores… Impacto de las prácticas de consumo en la seguridad alimentaria: riesgos y

mitigación

Eficiencia productiva

Asegurar el abastecimiento Tecnologías avanzadas de producción Avances en agricultura de precisión Aplicación de TIC´s y avances en robótica Mejora de eficacia y eficiencia energética a lo largo de la cadena Fomento del uso de energías no contaminantes Reducción de costes de procesos productivos Desarrollo de genotipos que mejoren la eficiencia de los recursos Aplicación y puesta en valor de novedades en genética y genómica Soluciones para el estrés de cultivos

Medio ambiente y cambio climático

Agricultura ecológica Agricultura y ganadería sostenible Mejora de la eficiencia del consumo de recursos naturales Sistemas de riego inteligentes y altamente tecnificados Equilibrio entre conversión de suelo para uso agrícola y biodiversidad Desarrollo de nuevos fertilizantes: orgánicos, de liberación lenta, controlada… Aprovechamiento y revalorización de subproductos de la industria agroalimentaria Desarrollo de nuevos envases Producción ecosostenible Fomentar el ecodiseño en la cadena agroalimentaria Promoción de productos locales y cadenas cortas de suministros Producción que mantenga la bioversidad Mitigar las emisiones de GEI y la contaminación ambiental - carbono, nitrógeno y

fósforo Tratamiento de residuos: Reducción de contaminantes y residuos tóxicos Reutilización del agua de los procesos productivos Optimización de cadenas logísticas Transporte sostenible

Alimentación saludable/ alimentos funcionales

Desarrollo de productos saludables y funcionales, adaptados a las necesidades de los nuevos consumidores: Envejecimiento saludable, rendimiento intelectual, optimización de función inmunológica, prevención y control de obesidad, interacción alimento- medicamento, alimentos para colectivos de alérgicos, “libres de”, “bajos en”…

Financiación de la I+D+i

Nivel de I+D+i

Temática

Beneficiarios

Alcance geográfico

Explotación/ protección resultados

Financiación de la Innovación:

Regional: - Ayudas para Grupos de Cooperación del ámbito agroalimentario

Nacional: - Programa Retos de Colaboración, del MINECO - Ayudas CDTI a la financiación de la I+D+i

Europeo: - Programa LIFE ( Enfoque medioambiental) - INTERREG POCTEFA (Enfoque Cooperación España- Francia- Andorra) - H2020 (Investigación)

¿Por donde empezamos?

Convocatorias

1.Estrategia entidad: líneas prioritarias actuación

2.Ideas de Proyectos (alineadas con Europa)

3.Adecuación: Búsquedas de Convocatoria

4.Preparación proyecto I+D+i: consorcio, propuesta

Estrategia empresarial

Líneas/ Ideas de I+D+i

I+D+i Desarrollo Interno

Proyectos I+D+i Sujetos a convocatoria

Publica

1

2

3

4

Líneas de Financiación de la IDI

Estrategias Empresariales IDi Retos de Europa

Ideas IDi

Proyectos de IDi Sujetos a convocatoria Publica

¿Cómo podemos ayudarte?

Algunos links de interés COMISION EUROPEA: http://ec.europa.eu/index_en.htm WEB H2020: http://ec.europa.eu/programmes/horizon2020/ MANUAL ONLINE SOBRE H2020:

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/funding/guide.html Web H2020 española: http://eshorizonte2020.es/ BORRADORES DE PROGRAMAS DE TRABAJO 2016-2017 DE H2020:

https://ec.europa.eu/programmes/horizon2020/en/draft-work-programmes-2016-17 Portal del participante: http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/home.html Puntos nacionales de contacto: http://eshorizonte2020.es/que-es-horizonte-2020/horizonte-2020-

en-espana/puntos-nacionales-de-contacto IPR Help Desk https://www.iprhelpdesk.eu/ Comprender las políticas de la Unión Europea: Investigación e Innovación:

http://europa.eu/pol/pdf/flipbook/es/research_es.pdf Estrategia 2020: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:2020:FIN:ES:PDF Estrategia española de ciencia, tecnología e innovación 2013-2020 http://www.idi.mineco.gob.es/stfls/MICINN/Investigacion/FICHEROS/Estrategia_espanola_ciencia_t

ecnologia_Innovacion.pdf Marco estratégico para la industria de la alimentación y bebidas:

http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/industria-agroalimentaria/marco-estrategico/

Algunos links de interés

Convocatoria Retos de Colaboración, del MINECO (2016): http://www.idi.mineco.gob.es/portal/site/MICINN/menuitem.dbc68b34d11ccbd5d52ffeb801432ea0/?vgnextoid=6030ce7e72a32510VgnVCM1000001d04140aRCRD&vgnextchannel=33f85656ecfee310VgnVCM1000001d04140aRCRD

Programa LIFE http://ec.europa.eu/environment/life/ Enlace a ayudas proyectos cooperación del Gobierno de Aragón:

http://www.aragon.es/DepartamentosOrganismosPublicos/Departamentos/DesarrolloRuralSostenibilidad/AreasTematicas/FormacionInnovacionSectorAgraroambiental/ci.SITA_GRUPOS_COOPERACION.detalleDepartamento?channelSelected=878bc8548b73a210VgnVCM100000450a15acRCRD

Ana de Diego adediego@pctad.com

Fundación Parque Científico Tecnológica Aula Dei (PCTAD) Teléfono: 976 713040