início da orgânica , até nomenclatura de hidrocarbonetos
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7/25/2019 Incio Da Orgnica , At Nomenclatura de Hidrocarbonetos
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Em 1777 surge a primeira separao entre Qumica
Orgnica e Qumica Inorgnica , feita por Bergman.Com Base nessa definio Berz!ius formu!ou a teoria da
fora "ita!.
Em 1#$# %&'!er, um discpu!o de Berz!ius, sintetiza em!a(orat)rio, um composto orgnico * uria + a partir dosimp!es auecimento de um composto inorgnico.
ianato de amnio
ianato de amnio
(inorgnico)
inorgnico)
Uria
ria
(orgnico)
orgnico)
Histrico
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Qumica Inorgnicaou Qumica -inera! o ramo da qumicaque estuda oselementos qumicos e as substnciasda natureza que no possuem o carbonocoordenado em cadeias.
INTRODUO A QUMICA ORGNICA
ORGNIO! INORGNIO!
/0E2I Q3045O
a parte da Qumica que estuda a parte da Qumica que estudapraticamentepraticamentetodos os compostos dotodos os compostos doelemento Carbono .elemento Carbono .
Conceito atua! de Qumica OrgnicaConceito atua! de Qumica Or
gnica
Existe um pequeno grupo de compostosExiste um pequeno grupo de compostoschamados de transio, porque possuichamados de transio, porque possuicarbono mas com propriedades de compostoscarbono mas com propriedades de compostos
inorgnicos , entre eles C!inorgnicos , entre eles C!"" , #, #""C!C!$$ ,#C%,,#C%,#C%! ...#C%! ...
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Classificao dos carbonosClassificao dos carbonos
C C C
C
C
C
C
C
C C CC
carbono primrio aquele que estcarbono primrio aquele que estligado apenas em um carbonoligado apenas em um carbono
carbono secundrio aquele quecarbono secundrio aquele queest ligado a dois carbonosest ligado a dois carbonos
carbono tercirio aquele quecarbono tercirio aquele queest ligado a trs carbonosest ligado a trs carbonos
carbono quaternrio aquele quecarbono quaternrio aquele queest ligado a quatro carbonosest ligado a quatro carbonos
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Classificao de cadeias carbnicasClassificao de cadeias carbnicas
adeiascarb
"nicas
adeiascarb
"nicas
#bertas#bertas
ououacclicasacclicas
ouou
ali$%ticaali$%tica
&uanto '&uanto 'disposi(o dosdisposi(o dos
%tomos%tomos
&uanto ao tipo&uanto ao tipode li)a(*esde li)a(*es
&uanto a&uanto a
natureza dosnatureza dos%tomos%tomos
+normaisnormais
+rami$icadasrami$icadas
+saturadassaturadas
+insaturadasinsaturadas
+,omo)-neas,omo)-neas
+,etero)-neas,etero)-neas
ec,adasec,adasouou
cclicascclicas
alicclicasalicclicas
arom%ticasarom%ticas
.. !aturada ou insaturada.!aturada ou insaturada.
.Homocclica ou Heterocclica.Homocclica ou Heterocclica..
+mononuclearesmononucleares
+polinuclearespolinucleares
+isoladosisolados
+condensadoscondensados
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CHCH33 CH CH22 CH CH22 O CH O CH22 CH CH33
6E4E0O8E6E4E0O8E
BE04BE04
O0-2O0-2
9430/9430/
EXEMPL! "EXEMPL! "
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CH = CHCH = CH
CHCH22 CH CH
22
CHCHCHCH22
CHCH22
CHCH33
I9430/I9430/
mistamista
6O-O8E6O-O8E
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CHCH22
0O-:4IC0O-:4IC
;O2I3C2E0;O2I3C2E0I9O2/I9O2/
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(UFU)O cido acetil saliclico de frmula:(UFU)O cido acetil saliclico de frmula:um analgsico de diversos nomes comerciais (AAS,um analgsico de diversos nomes comerciais (AAS,Aspirina, uferin e outros), apresenta cadeia car!"nica:Aspirina, uferin e outros), apresenta cadeia car!"nica:
a) acclica, #eterog$nea, saturada, ramificadaa) acclica, #eterog$nea, saturada, ramificada!) mista, #eterog$nea, insaturada, aromtica!) mista, #eterog$nea, insaturada, aromticac) mista, #omog$nea, saturada, alicclicac) mista, #omog$nea, saturada, alicclicad) a!erta, #eterog$nea, saturada, aromticad) a!erta, #eterog$nea, saturada, aromtica
COH
O CCH3
O
O
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(UFU)(UFU)Uma cadeia car!"nica aliftica , #omog$nea,Uma cadeia car!"nica aliftica , #omog$nea,saturada , apresenta um tomo de car!onosaturada , apresenta um tomo de car!ono%uaternrio , dois tomos de car!ono tercirio e tr$s%uaternrio , dois tomos de car!ono tercirio e tr$s
tomos de car!ono secundrio & 'sta cadeiatomos de car!ono secundrio & 'sta cadeiaapresenta :apresenta :
a)a) tomos de car!ono tomos de car!ono!)!) * tomos de car!ono* tomos de car!onoc)c) tomos de car!ono tomos de car!onod)d) + tomos de car!ono+ tomos de car!ono
#esoluo#esoluo
C C CC
C
C C CC
C
CC
CC C C C
C
C
C
C
C
C C CC
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Aromaticidade emAromaticidade emcompostos orgnicoscompostos orgnicos/ara que um compostos se0a classi$icado como/ara que um compostos se0a classi$icado como
composto arom%tico1 necess%rio que este2composto arom%tico1 necess%rio que este2
3 se0a um ciclo plano3 se0a um ciclo plano
3 apresente 45n6789 eltrons pi 43 apresente 45n6789 eltrons pi 48.8.
:e0a os e;emplos2:e0a os e;emplos2
H
H
H
H
H
H H
H
H
H
H
H
*9omente car(onos sp*9omente car(onos sp$$++
*6uc&e!+*6uc&e!+
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$% &'(#C)#*+E,!$% &'(#C)#*+E,!So compostos orgnicos formados apenas por tomos deSo compostos orgnicos formados apenas por tomos de
carbono e hidrognio.carbono e hidrognio.
Cadeia
acclica
Cadeia
acclica
Cadeiacclica
Cadeiac
clica
AlcanosAlcanos
AlcenosAlcenos
AlcinosAlcinos
AlcadienosAlcadienos
Cadeia aliftica e saturada. Chamados de parafinas.
Cadeia aliftica e insaturada por uma dupla ligao
Cadeia aliftica e insaturada por uma tripla ligao
Cadeia aliftica e insaturada por duas duplas ligaes.
H3C CH CH2CH2H2C
H3C C CHHC CH
H3C CH CH CH CH2
&&
''((
##CC))##**
++EE,,!!
CiclanosCiclanos
CiclenosCiclenos
AromticosAromticos
H3C CH3CH4
Cadeia cclica e saturada .
Cadeia cclica e insaturada por uma dupla ligao.
Contem o anel aromtico.
H2C CH2
CH2H2C
H2C CH
CHH2C
CH3
-.rmula geral-.rmula geralCCnnHH2n+22n+2
-/ geral-/ geralCCnnHH2n2n
-/ geral-/ geral
CCnnHH2n-22n-2
-.rmula geral-.rmula geralCCnnHH2n-22n-2
-.rmula geral-.rmula geral
CCnnHH2n2n
-.rmula geral-.rmula geralCCnnHH2n-22n-2
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+so praticamente inso!
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+ME+CL),0#) (E &'(#C)#*+E,!+ME+CL),0#) (E &'(#C)#*+E,!-! "omenclat#ra de hidrocarbonetos de cadeia normal$-! "omenclat#ra de hidrocarbonetos de cadeia normal$% nome de #m composto orgnico & di'idido em trs partes$% nome de #m composto orgnico & di'idido em trs partes$
( )refi*o( )refi*o
indica o nmero de tomos de car!ono e"istentes na cadeiacar!#nica principal.
( nfi*o( nfi*o indica o tipo de ligao $umica e"istente entre car!onos.
( S#fi*o( S#fi*o indica a funo $umica a $ue pertence o composto.
4a(e!a de prefiFosA
)refi*os)refi*os
met et prop !ut pent he" hept oct non dec
CarbonosCarbonos
% 2 3 4 & ' ( ) * %+
4a(e!a de infiFosAnfi*osnfi*os
an en in
,igaes,igaes
simples % dupla % tripla
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Cadeia carbnica principalCadeia carbnica principal
CadeiaCadeiacar(>nicacar(>nica
principa!principa!
http://pt.wikipedia.org/wiki/Condi%C3%A7%C3%B5es_normais -
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1rupos alquilas1rupos alquilas !o )rupos or)nicos deri
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Com 3 tomos deCom 3 tomos decarbono :carbono :
ou entoCC
H H
H H
C
H
H
H
H2CH2CH3C
propil ou propilapropil ou propila
ou entoCC
H
H H
C
H
H
H
H H3C CH CH3
iso% propil ou iso%propilaiso% propil ou iso%propila
C 4 t dC 4 t d
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Com 4 tomos deCom 4 tomos decarbono :carbono :
butil ou butilabutil ou butila sec%butil ou sec%butilasec%butil ou sec%butila
H C C C C
H
HH
H
H
H
H
H
H3
C CH2
CH2
CH2
ou ento
H C C C C
H
H
H
H
H
H
H
H
H3C CH2 CH CH3
ou ento
ou ento
H3C C CH3
CH3
H C C C
H
H
H
H
HC
HHH
terc%butil outerc%butil ou
terc%butilaterc%butila
ou ento
H3C CH
CH3
CH2H C C C
H
H
H
HC
HHH
H
iso%butil ouiso%butil ou
iso%butilaiso%butila
O di i
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Outros radicaisOutros radicaisalquilasalquilas
etenil ou 2inil 3a4etenil ou 2inil 3a4
ben5il ou ben5ilaben5il ou ben5ila
ou entoCHH C H H2C CH
CH2
O di i
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CH3 CH3 CH3
Outros radicaisOutros radicais(arilas)(arilas)
fenilfenil %naftil%naftil %naftil%naftil
o%toluilo%toluil m%toluilm%toluil p%toluilp%toluil
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CH3 CH2
CH3
CH2
CH2
CH3
CH
H3C CH3
CH2
CH2
CH2
CH3
CH
CH2
CH3
CH3C CH3
CH3
H3C
CH
H3C CH3
CH2
CH
CH2
CH2
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CH2
(U- /S )(U- /S ) 0a ind1stria alimentcia para impedir a0a ind1stria alimentcia para impedir a
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(U-./S )(U-./S )0a ind1stria alimentcia , para impedir a0a ind1stria alimentcia , para impedir arancifica23o de alimentos gordurosos , s3orancifica23o de alimentos gordurosos , s3oempregados aditivos antio4idantes como oempregados aditivos antio4idantes como ocomposto org5nico de frmula :composto org5nico de frmula :
O composto representado acima apresenta os radicaisO composto representado acima apresenta os radicaisal%uilas :al%uilas :
a)a) #idro4ila e metila#idro4ila e metila!)!) iso!utila e metilaiso!utila e metilac)c) etila e terc.!utilaetila e terc.!utilad)d) metila e terc.!utilametila e terc.!utila
e)e) propila e #idro4ilapropila e #idro4ila
CH3
C,CH3-3,CH3-3COH
E i d f d tEFerccios de aprofundamento
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EFerccios de aprofundamentoEFerccios de aprofundamentoo car(ono terci=rio do composto formado pe!ao car(ono terci=rio do composto formado pe!a
Guno dos radicais iso?(uti! e terc?(uti! , !iga?seGuno dos radicais iso?(uti! e terc?(uti! , !iga?seum outro radica! sec?(uti! . Quantos radicais meti!um outro radica! sec?(uti! . Quantos radicais meti!
esto !igados H cadeia principa! deste composto esto !igados H cadeia principa! deste composto a+a+ 11(+(+ $$c+c+ JJ
d+d+ e+e+ DD #esoluo#esoluo
C C C
C
C
C
C
C
C
C
CC
C
EFerccios de aprofundamentoEFerccios de aprofundamento
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EFerccios de aprofundamentoEFerccios de aprofundamento*;3C?;0+*;3C?;0+ssina!e a a!ternati"a ue contm o nomessina!e a a!ternati"a ue contm o nome
do composto a(aiFo , segundo o sistema dedo composto a(aiFo , segundo o sistema denomenc!atura segundo a I3;C Anomenc!atura segundo a I3;C A
a+a+ $,J?dimeti!??sec(uti!?&eptano$,J?dimeti!??sec(uti!?&eptano(+(+ $,J,D?trimeti!??propi!?&eptano$,J,D?trimeti!??propi!?&eptanoc+c+ $?isopropi!?Jsec(uti!?&eFano$?isopropi!?Jsec(uti!?&eFanod+d+ $,J,D?trimeti!??isopropi!?&eptano$,J,D?trimeti!??isopropi!?&eptano
e+e+ $,J?dimeti!??isopropi!?&eptano$,J?dimeti!??isopropi!?&eptano
H3C CH2 CH
CH3
CH
CH2
CH2
CH3
CH
CH3
CH
CH3
CH31 $ J D K 71 $ J D K 7
7 K D J $ 17 K D J $ 1
+,6,7.trimetil+,6,7.trimetil.8.propil.8.propil.#eptano.#eptano
E l d 7id b t ifi dE6 mpl d 7id b n t mifi d
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E6emplo de 7idrocarboneto ramificadoE6emplo de 7idrocarboneto ramificado
CadeiaCadeiacar(>nicacar(>nica
principa!principa!
metilmetil
etiletil
propilpropil
etiletil
!util!util
$$88
99::
;;>
??$@$@
$$
88
99::
;;>
??$@$@
+ose+oseesqueadaesqueada
ordemordemalfabticaalfabtica
6,9.dietil6,9.dietil .!util. .!util. . 8 .propil. 8 .propil. + . metil. + . metil . decano. decano
E 8E 8
! til!util
-
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H3C CH CH2 CH2 C CH C CH2 CH2 CH3
CH2
CH2
CH
CH3
CH
CH3
H2CH3C
CH2 CH2 CH2 CH3
CH3
E6 8 "E6 8 "
metilmetil
propilpropil
!util!util
Sec.!utilSec.!util
fenilfenil
$$ 88 99 :: ;; >
?? $@$@ $$$$
;nsatura23o no car!ono ;nsatura23o no car!ono
$$8899
::;;??$@$@$$$$
;nsatura23o no car!ono 7;nsatura23o no car!ono 7