Instituto Nacional de Innovación Agraria

ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA CANAAN -AYACUCHO

I��OVACIO� PARA EL

DESARROLLO AGRARIO

MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Innovación Agraria

Ayacucho, 29 de mayo 2009

“Innovando para el Desarrollo Sostenible de Ayacucho”

Ing. MSc. EDMUNDO CATACORA PINAZODirector de la EEA Canaán Ayacucho-INIA

I. GENERALIDADES SOBRE INNOVACION TECNOLOGICA

II. LINEAMIENTOS DE ACCION ESTRATEGICA SOBRE INNOVACION TECNOLOGICA EN EL INIA

III. ACCIONES DE INNOVACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO REGIONAL

IV. EXPERIENCIAS NACIONALES Y REGIONALES DE INNOVACION AGRARIA – INIA

V. PROYECTOS FINANCIADOS POR INCAGRO EN LA REGION AYACUCHO

INDICE TEMATICO

Valor de la Innovación

Convertir

ideas

EnVentajasy BeneficiosEconómicos

I. GENERALIDADES Y CONCEPTOS SOBRE INNOVACION

Es un proceso de modernización y de reestructuración productiva, que permiteincrementar la capacidad de competir en el agronegocio mundial. La naturaleza de la competencia en el agronegocio mundial, estabasada cada vez más en el valor agregado y conocimiento tecnológico que se incorpore a la actividad agraria.

La innovación relevante emergera de procesosde interacción y cooperación social.

¿QUE ES LA INNOVACION TECNOLOGICA?

CICLO DE LA INVESTIGACION

Investigación cuyos resultados son nuevas variedades y tecnologías.

Conocimiento previo

(acumulado)

Nuevas ideas

Actividad investigativa

Fondos concursables

Publicaciones

CICLO DE LA INNOVACION

Cofinanciamiento de actividades creativas y/o innovativas

Productores, Empresas

(necesidades, requerimientos)

Nuevos procesosNuevos productos

Mercado

SNIA:Redes del

Conocimiento

Transferencia de conocimientos a la industria y a los productores.

CICLO DE LA INVESTIGACION + INNOVACION

La innovación tecnológica se ha convertido a nivel intern acional y nacional en un factor sustancial de la modernización de la agricultura y agroindustria; para elevar la productividad, calidad y la competitividad del sector agrario.

En la actualidad desde las instituciones de innovación y lasorganizaciones de promoción y desarrollo, hasta la organizaciones empresariales, municipios y de productoresorganizados; existe un gran movimiento de renovación donde el cambio de tecnología e innovación se han convertido en f actoresde reflexión y aplicación.

IMPORTANCIA DE LA INNOVACION TECNOLOGICA EN EL DESARROLLO AGRARIO

II. LINEAMIENTOS DE ACCION ESTRATEGICA SOBRE INNOVACION TECNOLOGICA EN EL INIA

Decreto Legislativo 997 (14-03-08) : Ley de Organización yFunciones del Ministerio de Agricultura.Artículo 6: Funciones Específicas6.1.1 Encargan al INIA, conducir el Sistema Naciona l de Innovación Agraria.

Disposiciones Complementarias FinalesTercera : El INIA, tiene a cargo diseñar y ejecutar la estrategia nacional de innovación agraria.

Decreto Supremo Nº 014-2008-AG (20-06-08), fusionan INCAGRO en el INIA.

POLITICAS DE ESTADO PARA IMPLEMENTAR EL SISTEMA DE INNOVACION AGRARIA

REGLAMENTO DEL DECRETO LEY Nº 1060 QUE REGULA EL SISTEMA NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA (SNIA) del 18-12-08

•Artículo 4º.- El SNIA, es el conjunto de instituciones, principios, normas, procedimientos, técnicas e instrumentos, mediante los cuales el Estado, en asociación con el sector privado, las Universidades y productores organizados, promueve el desarrollo de la investigación, el desarrollo tecnológico, la innovación y la transferencia tecnológica en materia agraria con la finalidad de impulsar la modernización y la competitividad del sector agrario.

• Artículo 5º.- El SNIA, esta integrado por:

• El Ministerio de Agricultura• El Ministerio de Educación• El INIA• SENASA• Gobiernos Regionales• Las Universidades públicas

y privadas• Las organización de

productores agrarios• Las empresas privadas

dedicadas a actividad agraria

• Las personas jurídicas relacionadas con la investigación y capacitación.

• INDECOPI

INIA Nueva Organización

Commodities

JEFATURA

PLANIFICACIONOGA

CONTROLINTERNO

A. JURIDICA

INNOVACIONAGRARIA

GESTIONTECNOLOGICA

INTENDENCIACITA

TransferenciaTecnológica

Investigación InformaciónTecnológica

ServiciosAgrarios

ConsumoInterno

Exportación

BioenergéticosY Forestales

Dirección de línea de

especialización en las

operaciones y procesos de

Investigación, Servicios,

Información tecnológica y

Transferencia de

tecnología

CLIENTES

Café

Papa

Maíz

Algodón

Leche

No Tradic.

Promisorios

Bioenerget.

Arroz

Forestal

Iniciat Reg.

INVESTIGACIÓN INFORMACIÓNTECNOLÓGICA

TRANSFERENCIATECNOLÓGICA

SERVICIOSAGRARIOS

INNOVACIÓN AGRARIA

GE

ST

IÓN

TE

CN

OLÓ

GIC

AMATRIZ INNOVACIÓN – GESTIÓN TECNOLÓGICA

Funciones del INIA

NUEVO

INIA

Productos No Tradicionales y Promisorios

PRODUCTOS NO TRADICIONALES ESTRATEGICOS :

• Espárragos• Mangos• Uvas• Alcachofa• Paprika• Pimiento Piquillo• Paltas• Tara• Cítricos• Café y cacao• Menestras

PRODUCTOS PROMISORIOS ESTRATEGICOS :

• Sacha Inchi• Camu camu• Aguaymanto• Granadilla• Camélidos• Pimientos• Ajíes• Chirimoya• Plantas medicinales• Quinua• Kiwicha• Lúcuma• Productos orgánicos

BIOCOMBUSTIBLES (ETANOL, BIODIESEL)

• Papa• Caña de azucar• Palma aceitera• Sorgo• Piñon• Higuerílla

POTENCIAL PRODUCTIVO DE LA REGION AYACUCHO

VRAECacao,Café, SachaInchi,Estivia

Especies Tropicales

VRAEBanano Organico,Piña,Papaya,Macadamia

Frutales Tropicales

Todo el departamentoSauco,Nispero,Aguaymanto,Durazno,Cerezo,Ciruelo,Guinda

Frutales Nativos

San Miguel, Huamanga, Cangallo, Paucar del Sara Sara

Palta,Lucma, Citricos,Uva,Chirimoyo,Tuna

Frutales SubTropicales

VRAEAjonjoli, Estevia, Sacha Inchi

Productos exóticos: Selva

Todo el departamento Molle, Aguaymanto, Productos exóticos: Sierra

Todo el departamentoTaraForestales

Todo el departamentoVarias especiesHierbas aromáticas

Huamanga,Cangallo,Huanta

Holantao, alcachofas, ajos, piquillo

Hortalizas

Vilcashuamán,HuamangaQuinua, Kiwicha,Trigo ,Avena industrial

Granos y menestras:

San Miguel, Huamanga, Cangallo, Fajardo.

Papa nativa, Capiro, Canchán y Amarilla

Tubérculos y Raíces

Zonas de Producción

Cultivo / Producto

Especie / Derivado

POTENCIAL PRODUCTIVO DE LA REGION AYACUCHO

Todo el departamentoMielDerivados de la apicultura

Huamanga, Cangallo, Huancasancos, Lucanas, Parinacochas, Paucar del Sara Sara

Productos lácteos y cárnicos (ovinos, vacunos) y camélidos

Derivados de la ganadería

Todo el departamentoCuy

Animales menores

VRAEAchiote , PalilloColorantes naturales : Selva

Huamanga, Huanta Maíz Morado, Cochinilla

Colorantes naturales : Sierra

Zonas de producciónCultivo /Crianza/ Producto

Especie/Derivado

III. ESTRATEGIAS Y ACCIONES DE INNOVACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO REGIONAL

3.1 ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE LA INNOVACION

� Concertar acuerdos con productores organizados, Universidades, Instituciones públicas y privadas, sob re las prioridades de innovación para ser incorporadas en el sec tor.

� Concentrar los recursos públicos de apoyo a la innovac ión en actividades identificadas como prioritarias.

� Articular a los Gobiernos Locales en las acciones de in novación agraria.

� Promover las alianzas públicas y privadas para la intera cción y complementación de actividades de innovación agraria .

� Planificación de desarrollo rural desde la innovación y el conocimiento local .

� Identificar y fortalecer nichos de mercado, mediante inteligencia comercial.

3.2 LINEAS DE ACCION PARA IMPLEMENTAR LA INNOVACION AGRARIA

� Difusión de la información.

� Desarrollo de programas de captación y difusión tecnológica.

� Formación para la innovación.

� Financiamiento de Proyectos.

� Evaluación de los resultados de la innovación.

� Organización de eventos de capacitación en temas técnicos específicos y capacitación en innovación a través de Proyectos de desarrollo rural sostenibles .

� Participación en las ferias agropecuarias .

� Elaboración y distribución de publicaciones y boletines técnicos.

� Apoyo con los centros de documentación con información disponible.

DIFUSION DE LA INFORMACION

� Contratación de consultores calificados

� Asistencia a eventos técnicos o ferias tecnológicas .

� Publicaciones de Libros, manuales y otros documentos técnicos.

� Realización giras tecnológicas o pasantías.

� Realización de eventos técnicos o ferias tecnológic as.

.

PROGRAMA DE CAPTACION Y DIFUSION TECNOLOGICA CO-FINANCIADA

� Desarrollo y transmisión de conocimientos para la ado pción de tecnologías de punta.

� Incorporar la innovación en las distintas actividades agrarias , reconociendo que para el desarrollo rural no basta poner atención a la producción, sino también a aspectos d e competitividad, sustentabilidad y equidad.

� Mejorar el nivel de formación, capacitación y perfecci onamiento, de productores, profesionales y técnicos, orientados a fortalecer el proceso de innovación.

FORMACION PARA LA INNOVACION

� Implementar la innovación para el desarrollo de capaci dades.

FINANCIAMIENTO A PROYECTOSPROYECTOS DE INNOVACION AGRARIASon actividades que contribuyen a incorporar innovaciones tecnológicas en los procesos productivos, de transformación y de comercialización, para aumentar la productividad y calidad de la producción, la rentabilidad del sistema productivo y la competitividad de la agricultura regional.

PROYECTOS DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICASon actividades que contribuyen adoptar e incorporar innovaciones tecnológicas que ya están presentes en la región, pero que no han sido transferidas en forma amplia a todos los sectores de la agricultura regional. Además implementar la capacitación en innovación para el desarrollo de capacidades de los sectores público y privado, productores y empresas.

LOS RESULTADOS DE LA INNOVACION

La culminación y puesta en práctica del proyecto innovador, traerá consigo resultados tangibles, con efectos derivados del uso inmediato y las implicancias o impactos económicos y sociales. Estas últimas derivaran en nuevos proyectos contribuyendo al desarrollo local y regional.

También se debe valorar los resultados importantes que ocurran desde el inicio con la idea innovadora hasta la implementación del proyecto. Como la participación de la población, animada en un principio por la idea, aprendiendo en el proceso, afianzando las relaciones internas y preparando para nuevas innovaciones.

Consideramos que los Municipios son espacios en donde se reúnen la población, las comunidades campesinas, las empresas privadas, los productores, las instituciones de educación y las instituciones públicas y privadas; para interactuar con los poderes del Estado para generar soluciones a los problemas que los afectan.

Siendo necesario fortalecer a las Municipalidades en acciones de innovación agraria y cuenten con ejes temáticos sobre: desarrollo agrario, desarrollo social, educativo, productivo y de servicios.

ARTICULACION DE LOS GOBIERNOS LOCALES EN

ACCIONES DE INNOVACION

� Un enfoque territorial, que implica el desarrollo de l as capacidades en la propia localidad.

� El eje de trabajo se centra en el apoyo a las inicia tivas locales y al uso de la innovación para permitir el desarrollo de lo s territorios en el ámbito rural.

� Reconocer que la población es capaz de desarrollar su p ropia creatividad y de aprovechar mejor los avances tecnológi cos y los recursos de su localidad.

Porque se reconoce que la realidad de cada localida d se manifiesta en problemas propios. Para lo cual se consideran los siguientes componentes :

� El respeto al medio ambiente, su recuperación y mejora .

REFLEXION: ¿Porque usar la Innovación?

� Buscar soluciones nuevas a problemas propios de la lo calidad.

IV. EXPERIENCIAS NACIONALES Y REGIONALES DE INNOVACION TECNOLOGICA AGRARIA - INIA

PROYECTOS CONDUCIDOS POR LA EEA CANAAN AYACUCHO –INIA, CON FINANCIAMIENTO DE INCAGRO Y FINCYT (2007- 2009 )

�Caracterización, multiplicación y conservación de las principales especies deseables de la pradera nativa altoandina (INCAGRO).

�Ecología, aptitud y manejo de las especies forrajeras nativas y cultivadas potenciales para la producción de semilla en la región andina (INCAGRO).

� Formación de promotores y extensionistas de cadenas productivas agrícolas pecuarias en el ámbito de la EEA Canaan(INCAGRO).

�Manejo hídrico y nutricional de praderas naturales para la producción de forraje en la zona altoandina (FINCYT).

Pukasunku

EXPERIENCIAS DE INNOVACION CON EL

CULTIVO DE PAPA

Serranita-INIA Canchán-INIA

Natin

Canchan INIA - CIP 380389.1

• BL-1.2 x Murillo III-80• {(tbr x dms) x tbr} x {S. ajanhuiri x adg}• Liberación por INIA en 1990 (EEA Canchan-Huanuco)

Precocidad tardia (> 120 días)

Reacción a PVX resistenteReacción a PVY susceptible Reacción a PLRV tolerante

Reacción a Tizón Tadio resistencia moderadaCalidad culinaria

MEJORAMIENTO GENÉTICO: 1980

Unica20%

Amarilis12%

Yungay4%

Liberteña4%

Perricholi21%

Negra Mariva2%

Capiro1%

Tomasa1%

Tumbay1%

Canchan32%

Huayro1%

Peruanita1%

Abastecimiento de papa por variedades al Mercado Mayorista de Lima, 2006

Fenómeno Canchán INIA

-

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2013 2016 2019

años

%

Actual curva estimada de adopción

Curva de adopción estimada en 1994.

Curva de adopción de la variedad Canchan INIA

Proyecto: Aprobado y financiado por el Gobierno Regional de Ayacucho “Producción y Sostenibilidad de Semilla d e

Papa en la Región de Ayacucho”.

PRODUCCION, PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE LA PAPA

Este aporte tecnológico de la investigación e innovación agraria para el agro regional y nacional, resultóganador en el “II CONCURSO DE PREMIACION A LA CALIDAD MORAY 2008”, en la categoría principal del Proyecto de mayor innovación, denominado “Desarrollo de variedades de Trigo resistentes a roya amarilla y de alto rendimiento”, presentado por la EEA Canaan-INIA. El carácter innovador del Proyecto destaca que la nueva variedad es un alternativa tecnológica que permitirá el incremento de la productividad y producción de trigo, no solamente en las regiones donde ha sido probada sino también en muchas otras zonas similares de la sierra, porque se trata de una variedad de amplio rango de adaptación a la región andina.

Proyecto Aprobado por el Gobierno Regional Ayacucho : “PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD DE SEMILLA DE TRIGO EN LA REGIÓN DE AYACUCHO”.

NUEVA VARIEDAD DE TRIGO “INIA 418 - EL NAZARENO

Tiene propiedades nutracéuticas y antioxidantes. El carácter innovador destaca que la nueva variedad es una alternativa para la agroindustria de alimentos por su alto contenido de antocianina en la “tusa” y grano, hecho que determina su aceptación en el mercado nacional e internacional.

NUEVA VARIEDAD DE MAIZ “INIA 515-NEGRO CANAAN

Proyecto Aprobado por el Gobierno Regional Ayacucho: “PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD DE SEMILLA DE MAÍZ MORADO EN LA REGIÓN AYACUCHO ”

V. PROYECTOS INNOVADORES FINANCIADOS POR INCAGRO EN LA REGION AYACUCHO.

PROYECTOS FI�A�CIADOS POR I�CAGRO

5"Fortalecimiento de la cadena Agroproductiva y comercial del plátano en la Asociación de

Productores Mini fundistas Orgánicos del Val le del Río de ApurimaMini fundistas Orgánicos del Val le del Río de ApurimaMini fundistas Orgánicos del Val le del Río de ApurimaMini fundistas Orgánicos del Val le del Río de Apurimac"Pichari La Convención Cusco

4"Fortalecimiento Tecnológico de la Producción de Maiz Morado orgánico de la Asociación de

productores Agfropecuarios de San Gabriel de Huarcas - Vi lcashuamanGabriel de Huarcas - Vi lcashuamanGabriel de Huarcas - Vi lcashuamanGabriel de Huarcas - Vi lcashuamanHuarcas Vilcashuaman Ayacucho

24

75

100 familias

10 comunidades

80

120

230 familias

BENEFICIARIOSUBICACIÓN

San Francisco La Mar - Ayacucho1"Fortalecimiento de la cadena Agroproductiva y Comercial de Cafés especiales de la Cooperativa Cooperativa Cooperativa Cooperativa

Agraria Cafetalera del Val le del Río ApurimacAgraria Cafetalera del Val le del Río ApurimacAgraria Cafetalera del Val le del Río ApurimacAgraria Cafetalera del Val le del Río Apurimac

2"Gestión Empresarial de los Productores Alpaqueros para Dinamizar la Comercial ización de la Comercial ización de la Comercial ización de la Comercial ización de la

Fibra de Alpaca en Ayacucho NorteFibra de Alpaca en Ayacucho NorteFibra de Alpaca en Ayacucho NorteFibra de Alpaca en Ayacucho NorteHuamanga Ayacucho

Nº Ord

6

SUBPROYECTO

3"Desarrollo de la Competitividad en la producción y comercialización de quesos frescos y maduros

por la Asociación de Productores lácteos Nuevo Progreso de Alpachaka - Ayacucholácteos Nuevo Progreso de Alpachaka - Ayacucholácteos Nuevo Progreso de Alpachaka - Ayacucholácteos Nuevo Progreso de Alpachaka - AyacuchoChiara Huamanga Ayacucho

200

200

Ayacucho /Huancasancos

/Sancos

7

"Caracterización, multiplicación y conservación de las principales especies deseables de la

pradera nativa altoandina". E. E. Estación Experimental Agraria Canaán, Ayacucho. E. Estación Experimental Agraria Canaán, Ayacucho. E. Estación Experimental Agraria Canaán, Ayacucho. E. Estación Experimental Agraria Canaán, Ayacucho.

INIEAINIEAINIEAINIEA

Desarrollo Pecuario del Distrito de Sancos. E.E. Comunidad campesina de HuancasancosE.E. Comunidad campesina de HuancasancosE.E. Comunidad campesina de HuancasancosE.E. Comunidad campesina de Huancasancos

Ayacucho /Cangallo - Huaytará

/Ayacucho - Pilpichaca.

Ayacucho /Huamanga 9"Ecología, aptitud y manejo de las especies forrajeras nativas y cultivadas potenciales para la

producción de semilla en la región andina". E. E. Estación ExpE. E. Estación ExpE. E. Estación ExpE. E. Estación Exp

Ayacucho /Huamanga 8

"Formación de promotores y extensionistas de cadenas productivas agrícola - pecuarias en el

ámbito de la Estación Experimental canaán, Ayacucho". E. E. Estación Experimental E. E. Estación Experimental E. E. Estación Experimental E. E. Estación Experimental

Agraria Canaán, Ayacucho. INAgraria Canaán, Ayacucho. INAgraria Canaán, Ayacucho. INAgraria Canaán, Ayacucho. IN

10Desarrollo sostenible del cultivo de café con principios de agricultura orgánica y del comercio justo

en el valle del río apurimac. E. E. Cooperat iva agraria cafetalera Inkafe VRAEE. E. Cooperat iva agraria cafetalera Inkafe VRAEE. E. Cooperat iva agraria cafetalera Inkafe VRAEE. E. Cooperat iva agraria cafetalera Inkafe VRAE118

Ayacucho /Huanta /Ayna -Santa

Rosa

16Fortalecimiento competitivo de la producción y comercialización de los productos os productos os productos os productos

lácteos Maytará Querobambalácteos Maytará Querobambalácteos Maytará Querobambalácteos Maytará QuerobambaQuerobamba 15

17 Desarrollo Económico de la Sierra de Anco Sierra de Anco Sierra de Anco Sierra de Anco Anco, La Mar 100

18Mejoramiento de la competitividad de cacao orgánico exportable de la Cooperativa Agraria

Cafetalera del Val le Río ApurímacVal le Río ApurímacVal le Río ApurímacVal le Río ApurímacVRAE, La Mar 201

PROYECTOS FI�A�CIADOS POR I�CAGRO

BENEFICIARIOSNº Ord SUBPROYECTO

2611

Generación de capacidades competitivas de los productores de la asociación del fondo de

fomento de la ganadería lechera del departamento de ayacucho en la comunidad de

Condorccocha.

Ubicación

815 Tecnificación del cultivo de papa para el desarrol lo comercial de Cangal lodesarrol lo comercial de Cangal lodesarrol lo comercial de Cangal lodesarrol lo comercial de Cangal lo Cangallo Ayacucho

Ayacucho /Huamanga

/Chiara.

12

Producción orgánica de maíz choclo de la Asociación de productores Virgen de Cocharcas -

Comunidad Llusita" E. E. Asociación de productores Virgen de Cocharcas - E. E. Asociación de productores Virgen de Cocharcas - E. E. Asociación de productores Virgen de Cocharcas - E. E. Asociación de productores Virgen de Cocharcas -

APROVICAPROVICAPROVICAPROVIC

Ayacucho /Victor Fajardo

/Huancaraylla.7

13

Crianza tecnificada, transformación y comercialización de cuyes de la Asociación de

productores del Valle de Ocopa. E.E. ASOC. CIVIL DE VALLE OCOPA WARI; ACIVA - E.E. ASOC. CIVIL DE VALLE OCOPA WARI; ACIVA - E.E. ASOC. CIVIL DE VALLE OCOPA WARI; ACIVA - E.E. ASOC. CIVIL DE VALLE OCOPA WARI; ACIVA -

WARIWARIWARIWARI

Ayacucho /Huamanga

/Pacaycasa - Ocopa29

14Transformación tecnológica de productos altoandinos rentables y competitivas en la prov.

de Huamanga - Ayacucho. E. E. Empresa molinera de productos agroindustrialesE. E. Empresa molinera de productos agroindustrialesE. E. Empresa molinera de productos agroindustrialesE. E. Empresa molinera de productos agroindustriales

AYACUCHO /HUAMANGA

/AYACUCHO28

I FORO REGIONAL SOBRE INNOVACION Y COMPETITIVIDAD PARA EL DESARROLLO REGIONAL DE AYACUCHO (19 y 20 de Junio 200 8)

CONCLUSIONES1. El productor y el empresario deben innovar para competir con mayores ventajas en el mercado.2. Toda actividad productiva puede ser competitiva, si se innova constantemente en respuesta a las demandas de los consumidores y se incorpora nuevos conocimientos en este proceso.3. Para promover el desarrollo económico regional se debe invertir en ciencia y tecnología de la innovación para la competitividad.4. El estado y los agentes de desarrollo, deben desarrollar competencias innovadoras en los productores agrarios y empresarios, que permitan superar la débil asociatividad regional.

5. El Estado es el promotor y ejecutor de la innovación para la competitividad, a través de políticas claras, cofinanciamientos, con el sector privado, agentes de desarrollo y cooperación internacional.6. El G R A, en alianza público-privada deben promover la creación del Sistema Regional de la Innovación tecnológica.7. El GRA debe impulsar la innovación y competitividad, la promoción interna y externa de los productos bandera regionales en alianzas estratégicas con los productores y empresarios.8. El GRA debe promover la cultura innovadora como política educativa regional.