ingredientes bioquimica

BIOQUIMICA

“Tabla de composición química de alimentos”

Equipo núm. 4

Integrantes:

Moreno Gutiérrez Ariadna Lizbeth

Moreno Pérez Ana Mariela

Rodríguez Balbuena mariana

Vargas Damián Karla Mayte

Zúñiga Ramírez Moisés Emmanuel

Frutas

Y

Verduras

Ingredientes Hidratos de carbono

Calorías Proteínas Lípidos

Aguacate 3.2 232 1.9 23.5

Manzana 12 52 0.3 0.3

Pera 14 61 0.4 0.4

Plátano 20 90 1.4 0.5

Limón 32 14 0.6 0

Patata 18 80 2.1 1

Lechuga 2.2 19 1.8 0.4

Tomate 2.9 16 1 0.2

Zanahoria 7.8 37 1 0.2

Cereales y derivados

Arroz 87.6 362 7 0.6

Maíz 73 363 9.2 3.8

Pan blanco 55 255 7 0.8

Lácteos

Queso 1.67 263 17 217

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Leche 4.6 68 3.5 3.9

yogurt 4.5 45 4.2 1.1

Carnes pollo ….. 121 20.5 4.3

Legumbres Lentejas 56 336 24 1.8

Otros

Mantequilla 0.3 750 0.6 83

Chocolate 50.8 564 8.9 37.9

Miel 80 300 0.6 0

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