Ingeniería del proyecto

Preparación y evaluación de proyectos.Edwin J. Ortega Z

Docente interno

EL PRODUCTO

El producto de un proyecto puede ser un bien o servicio y debe cumplir con:

• Estética

• Funcionalidad

• Durabilidad

El análisis consta de dos pasos:• Descomposición del bien o servicio• Determinación de los materiales o insumos• requeridos

PROCEDIMIENTO PARA EL ESTUDIO DE LA INGENIERÍA DEL PROYECTO

Diagramación de un proyecto

Previamente es necesario conocer:

• El tamaño del mercado.

• El tamaño del proyecto.

• La infraestructura de abastecimiento del proyecto.

• Las condiciones imperantes en el emplazamiento de la empresa.

• La tecnología seleccionada.

• El equipo y las obras de ingeniería asociados con la tecnología.

Algunos ejemplos de diagramas

• Plan funcional general• Diagrama de bloques• Diagrama de flujo del proceso• Diagrama de corriente de

materiales• Diagrama de corriente cuantitativo• Diagrama de líneas de producción• Plan de transporte• Plan de consumo de servicios• Plan de comunicaciones• Plan de necesidades de mano de

obra• Plan de organización• Plan gráfico de distribución física

Diagrama de bloques

Se constituye en unarepresentación sencilla delproceso que lleva a laproducción del bien o a laprestación del servicio.Mediante rectángulos serepresenta cada operaciónunitaria aplicada a la materiaprima. Los rectángulos obloques se unen entre símediante flechas que indican lasecuencia de las operaciones.

Actividad en clase

• Realiza el diagrama de bloques para preparar tu plato de comida preferido, debe contener como mínimo 10 procesos.

Diagrama de flujo del proceso

Es una representación gráfica de los puntos en que los materiales entran en el proceso y de la forma como se suceden las diferentes acciones.En su elaboración se utilizan cinco símbolos internacionalmente aceptados para representar las acciones efectuadas, a saber:

• Operación

• Transporte

• Inspección

• Espera y almacenaje.

Operación

Significa que se está efectuando un cambio o transformación en algúncomponente del producto, aplicando medios mecánicos, físicos o químicos, o unacombinación de ellos. En general, se dice que ocurre una operación cuando:

• A propósito se cambian las características físicas o químicas de algún componente del producto en proceso.

• Se le aísla o une a otro objeto.

• Se le dispone para otra manipulación, transporte, inspección o almacenaje.

• Se da o recibe información.

• Tiene lugar un cálculo o planificación.

Transporte

• Es la acción de desplazar un objeto de un lugar a otro, excepto cuando tales desplazamientos hacen parte de una operación o los realiza el operario en el sitio de trabajo durante una operación o inspección.

• Generalmente ocurre cuando se lleva el objeto a una zona de espera o de almacenaje.

Inspección

• Es la acción de examinarun objeto paraidentificarlo o verificar sucalidad, o características,o cantidad.

Espera

• Ocurre cuando las condiciones no permiten o no exigen la realización inmediata de la acción que se tiene planeada como siguiente. Generalmente se presenta en los ‘cuellos de botella’. El retraso se asimila a una espera.

Almacenaje

• Puede ser de materia prima, de productos en proceso, de subproductos, de residuos o de productos terminados.

Actividad combinada

• Se presenta cuando al mismo tiempo se realizandos o más acciones de las antes mencionadas. Surepresentación se hace mediante la combinaciónde símbolos; así, en la figura círculo dentro decuadrado se señala la actividad combinadaoperación con inspección.

Líneas

• El trazo horizontal señala la llegada delos materiales al proceso. Siempre semuestra llegando al trazo vertical.

• El trazo vertical indica las etapas delproceso en orden cronológico.

• El diagrama se debe comenzar en laesquina superior derecha de la hoja,escogiendo para ello el componentemás importante que ha de sometersea mayor número de operaciones.

Tiempo e insumos

• A la derecha del símbolo se indica la acción, tal como ‘pintura’, o, ‘taladrar, tornear, estriar y cortar’, o ‘inspeccionar el material para defectos’.

• A la izquierda del símbolo se anota el tiempo que toma la ejecución de la acción.

• Las operaciones y las inspecciones se deben numerar en el orden en que se van indicando. La primera operación se numera 0-1, la segunda 0-2 y así sucesivamente. La primera inspección se numera INS-1, la segunda INS-2, y así sucesivamente.

Cruces

• En los cruces, si soninevitables, los trazoshorizontales ceden el pasoa los verticales.

Actividad en clase

• En parejas, intercambia diagramas de bloques y realiza el diagrama de flujo de proceso para preparar el plato que eligió tu compañero.