infos utilisateurs se documenter novembre 2007
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NOVEMBRE 2007INFOS UTILISATEURS SE DOCUMENTER
23hENSEIGNEMENTS COMMUNS
ENSEIGNEMENTS DE DETERMINATION
2 E.D.D. à choisir parmi 17 possibles
UNE OPTION FACULTATIVE 2h30 / 3h
2h maxi
5h à 9h
AIDE INDIVIDUALISEE
Principales combinaisons : les flux Liste des E.D.D.
Langue vivante 2
Latin
Arts
S.E.S. Sciences économiques et sociales
E.P.S. Éducation physique et sportive
ENSEIGNEMENTS DE DETERMINATION
Langue vivante 3
Grec
Pour une revue de détail des EDD généraux > voir le diaporama « Seconde GT > EDD généraux »
ENSEIGNEMENTS DE DETERMINATION
I.G.C. Informatique de gestion et de communication
I.S.I. Initiation aux sciences de l’ingénieur
I.S.P. Informatique et systèmes de production
M.P.I. Mesures physiques et informatique
P.C.L. Physique et chimie de laboratoire
B.L.P. Biologie de laboratoire et paramédicale
S.M.S. Sciences médico-sociales
E.A.T.C. Écologie-Agronomie-Territoire-Citoyenneté
Création design
Culture design SE DOCUMENTER
enseignement de détermination
vers des études de gestionF
technologies de l’information et de la communication
ouverture sur> l’entreprise ( les organisations )
> la gestion
> la communication
en prenant appui sur les TIC
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En savoir plus
3h
importance dans le
fonctionnement
des organisations
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domaines d’application > GESTION > COMMUNICATION
traitement de texte, tableur, gestionnaire de base de données
consultation de sites web, utilisation de moteurs de recherche
TIC
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Technologies
de l’ Information
& de la Communication
En savoir +
utilisation de logiciels informatiques
partage et échange de données sur un réseau
recherche d’informations sur internet
création de pages html …
> Gérer les fichiers dans espace personnel…
TIC Technologies de l’Information & de la Communication
WINDOWS
OFFICE
EXPLORATEUR WINDOWS
WORD
EXCEL
ACCESS
NAVIGATEUR
COURRIER ELECTRONIQUE
POWERPOINT
CRÉER DES PAGES HTML
Principes de fonctionnement, modifier ou personnaliser son environnement, personnaliser ses impressions, gérer les outils additionnels…
> Créer un modèle de document, présenter un courrier, présenter un texte pour être lu, réaliser un publipostage, effectuer une requête, réaliser des étiquettes…
> Créer un modèle de document, créer une formule de calcul simple, la recopier…
> Mettre à jour une base de données, visualiser et imprimer la structure de la base, sélectionner des données…
> Principes de fonctionnement, rechercher et conserver l’information…
> Créer une adresse, envoyer et recevoir des messages…
> Créer une présentation…
> Créer une page HTML modèle, compléter et modifier une page HTML, relier les pages HTML…E
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découverte du fonctionnement des organisations
organisation = entreprise, administration, association
> GESTION
> COMMUNICATION
Étude des organisations
unités de production de biens et services (marchands ou nonmarchands) combinant ressources humaines, technologiques, financières
groupements de personnes unies par des liens professionnel etpersonnels ayant à accomplir une mission économique, sociale,humanitaire
terrain de négociation, de rapports de force, de confrontation
dimension technologique : logiciels, protocoles, interfaces…
dimensions interpersonnelles, institutionnelles, publicitaires
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enseignement conseillé si on envisage un…
Bac STG SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION
4 spécialités
Communication et gestion des ressources humaines
Mercatique
Comptabilité et finance des entreprises
Gestion des systèmes d’information
3h
2hen groupe
en salleinformatique
1hclasseentière
élève actif
réalisation de chaque projet = 6 à 10 semaines
3 à 5 projets sur l’année pour chaque élève
Travail réalisé en petit groupe (3 ou 4 élèves)> travail en autonomie
> démarche collective : apprendre à travailler en équipe, à communiquer
> prendre des responsabilités
> apprendre à gérer son temps, à s’organiser et àhiérarchiser les tâches selon l’urgence
Travail mené par projet
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Exemples de projetsLe tour de France en Alsace
Une boisson de jeunes pour des jeunes
Moto Club
La mission
Sources : Site Économie Gestion Académie de Strasbourg : www.ac-strasbourg.fr/microsites/eco_gest
vous avez été engagé pour vos qualités de communicant, votre
bonne connaissance de la région et vos compétences en informatique
Projet Le Tour de France en Alsace 1/2
la société du Tour a l’habitude d’employer des personnes en
CDD afin de mener à bien l’organisation de cet événement
cette année, la caravane du Tour s’arrêtera en
Alsace à Strasbourg le 21 juillet
Étudier l’offre d’hébergement à Strasbourg.
Étudier les acteurs et l’organisation à travers le Tour de France et ses
partenaires.
Découvrir les objectifs et les moyens d’une politique de communication.
Les objectifs
Étape 1 : Assurer l’hébergement de certaines équipes (sportifs et
accompagnateurs.
Étape 2 : Établir le classement d’arrivée de l’étape et effectuer des tris
par équipe et nationalité
Étape 3 : Recenser les sponsors du Tour et les présenter par secteur.
Indiquer leurs activités respectives.
Étape 4 : Élaborer un support de communication pour promouvoir la
ville, son activité culturelle et gastronomique.
Les étapes
Projet Le Tour de France en Alsace 2/2
vous venez d’être embauché à un poste de commercialdans une entreprise agroalimentaire
le directeur cherche à augmenter son chiffre d’affaires
constatant un besoin non satisfait, il envisage le lancementd’une nouvelle boisson non alcoolisée à base de fruits deculture locale à l’attention des jeunes de 15 à 25 ans
La mission
il faudra :> réaliser une enquête dans le but de mieux cerner les goûtsdes futurs clients (consommateurs potentiels)> mettre en place> puis lancer le nouveau produit
le directeur vous charge de ce nouveau dossier
préparer le lancement d’un nouveau produit
Projet Une boisson de jeunes pour des jeunes 1/2
identifier la demande et l’offre
chercher et étudier la réglementation sur les boissons
mettre en œuvre une démarche mercatique
réaliser un questionnaire : étude de la demande
rechercher les entreprises locales concurrentes : étude de l’offre
Les objectifs
Les étapes
rechercher et étudier la législation en vigueur sur les boissons
définir les caractéristiques du produit et son prix
lancer le produit : campagne publicitaire, affiche et page web
Sources : Site Économie Gestion Académie de Strasbourg : www.ac-strasbourg.fr/microsites/eco_gest
Projet Une boisson de jeunes pour des jeunes 2/2
La mission
vous faites partie d’un club local de motards qui
souhaite organiser une rencontre internationale de
motards à Munster (68) du 19 au 21 mai inclus
vos amis du comité savent, que vous maîtrisez l’outil
informatique et sollicitent votre aide pour effectuer les
démarches et opérations nécessaires à l’organisation de
cette manifestation
Sources : Site Économie Gestion Académie de Strasbourg : www.ac-strasbourg.fr/microsites/eco_gest
Projet Moto Club 1/2
Étape 1 : rechercher les formalités administratives à respecter pourorganiser une manifestation sur le domaine public (environnementjuridique)
Étape 2 : établir le budget des dépenses pour l’ensemble de la
manifestation
Étape 3 : rechercher les sponsors et les exposants (concessionnairesmoto) susceptibles de contribuer au financement de la manifestation
Étape 4 : établir une prévision des recettes et le budget définitif
Étapes 5 et 6 : communication commerciale (publipostage, site Internet)> rédiger le courrier adressé aux clubs de motards et concevoirune affiche publicitaire> créer un site Internet présentant la manifestation et permettantl’inscription en ligne des personnes intéressées
Les étapes
Projet Moto Club 2/2
Acquisition et transmission de l’information
Mémorisation et traitement de l’information
Présentation et diffusion de l’information
L’information et ses représentations Les réseaux informatiques Les technologies de l’Internet appliquées à la gestion des organisations
La mémorisation des données L’exploitation et la mise à jour des données
La présentation des résultats La publication sur le réseau La diffusion à l’aide des systèmes de messagerie
Cadre technologique
Les organisations et leur logique de fonctionnement> 3 domaines d’application abordés dans les projets
L’organisation et ses acteurs L’activité et la performance Les échanges et le marché
L’organisation et ses acteurs> les organisations = des réalités vivantes matérielles
culturelles économiques relationnelles
> identifier les caractéristiques de l’organisation
> les différentes catégories d’acteurs
Thèmes proposés circulation de l’information et relations entre les acteurs organisation du travail ressources humaines (exploitation des données de gestion et précautions liées à l’usage de fichiers nominatifs)
Les échanges et le marché> démarche globale d’écoute, d’analyse et d’étude de son marché État de la demande Niveau de satisfaction des besoins
> critères permettant de positionner l’organisation sur un marché : ventes résultats parts de marché notoriété
Thèmes proposés échange marchand ou non marchand veille concurrentielle et innovation commerciale communication publicitaire et médias électroniques
L’activité et la performance
activité productive mise à disposition des clients de biens et de
services de qualité, respectant les délais prévus et au meilleur coût
instruments de mesure nécessitant l’élaboration d’indicateurs :
Besoin d’information pour…la gestion
la prévision de l’activitéla prise de décisions
de flux (volume des ventes, investissements…)
d’état (effectif, matériel…)
de délais (de fabrication, de stockage, d’approvisionnement…)
physiques (quantités produites, heures travaillées…)
monétaires (chiffre d’affaires, masse salariale…)
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en ½ classedans un
laboratoirespécifique
manipuler
observer
dessiner
et comprendre leur fonctionnement
des systèmes automatisésindustriels ou grand public
un systèmeautomatiséc’est quoi ? orientation
que fait-onen ISI ? vidéo
3h
En savoir plus
un système automatisé
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…c’est tout ce qui permet à un mécanisme
de fonctionner de lui-même sans intervention humaine
Tout système automatisé comprend 2 parties :
La partie commande traite des informations donne des ordres dotée d’une mémoire, elle peut être programmée
La partie opérative
exécute les ordres de la partie commande transmet des informations à la partie commande peut se composer d’un moteur électrique, de vérins pneumatiques, de capteurs, etc.
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Les systèmes automatisés
Machines outils à commande numérique ( MOCN )
Robots
Automates programmables
Distributeur de billets...
Domotique : dispositifs ménagersprogrammables (chauffage ...)
Distributeurs de boissons, portailsautomatiques...
des exemplesdans l’industrie dans la vie quotidienne
industriels ou grand public
Génie mécanique Automatique
Électronique Électrotechnique
Informatique industrielle
Traitement et communication de l’information
font appel à de nombreux domaines
EDD conseillé pour les bacs technologiques
STISciences et technologies industrielles
sauf Arts appliqués
peut être associé à l’EDD
EDD conseillé pour le bac général
SProfil Sciences de l’ingénieur
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Etudier des systèmes automatisés en ISI, c’est :
les manipuler ( démonter, remonter, faire fonctionner )
les observer, les analyser, effectuer des mesures,appliquer concrètement des savoirs scientifiques
les dessiner (dessin technique)
comprendre leur fonctionnement
…en utilisant des outils informatiques,
par ex. logiciel de DAO (Dessin Assisté par Ordinateur)
3ème trimestre réalisation d’un mini-projet
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Au programme les systèmes automatisés (définition, structure et objectifs)
> la partie opérativemécanismes (mobilité, liaisons…) constituants des chaînes fonctionnelles (actionneurs, capteurs…) représentation graphique des éléments
> la partie commande propositions logiques (ex. relation cause-effet) organisation des opérations (durée, séquence, répétition, tâche…) langage GRAFCET (langage de programmation des machines) automate programmable
> le dialogue entre l’opérateur et la partie commande fonction d’exploitation (consignes, paramètres, signalisations, visualisations…) constituants de dialogues (boutons, voyants, pupitres, claviers, écrans…)
> la mise en œuvre de systèmes automatisés raccordements des constituants (circuits électriques et pneumatiques, câbles,connecteurs… ) implantation d’un GRAFCET conduite d’un système
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Regarder une vidéo pour découvrir I.S.I.
www.nadoz.org
F TYPE DE FORMATION
F VIDEOTHEQUE
F CLASSE DE SECONDE
L'enseignement en I.S.I. est surtout basé sur des Travaux Pratiques. En faisant fonctionner
des systèmes mécaniques et en analysant leur fonctionnement les élèves acquièrent les
bases d'une culture technique. Des savoirs qui leur permettraient de poursuivre leurs études
dans la filière scientifique profil sciences de l'ingénieur ou dans la filière sciences et
technologies industrielles (STI).
Lieu de tournage : Lycée Beaumont - Redon Date de tournage : 25 / 05 / 2005
Réalisation : ONISEP BRETAGNE - 3
3h
TPd’atelieren groupe
PréparationConfiguration
des équipements
Fabrication Contrôle qualitéBancs de métrologieAppareillage de contrôle
ORGANISER PRODUIRE CONTRÔLER
découverte des activités de productionsur des systèmes de production assistés par ordinateur
à travers des réalisations concrètes
Pilotage des machinesà commande numérique
faire percevoir
l’organisation d’un site de production> logique de déroulement des opérations
> étapes de la réalisation d’un produit
Conception
Études
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comportant des pièces mécaniques composants électriques composants électroniques
cahier des chargesméthode de fabrication
étapes de réalisation du produit
manipulations entrée du programme informatique sur les machines à commande numérique
pilotage de la machine selon les étapes indiquées dans le cahier des charges
travail en groupe et en autonomie sur projet
Réalisation d’un produit
Élèves actifs dans l’îlot de productionatelier équipé de matériels de type industriel et électronique
orientation en savoir + vidéoEn savoir plus
enseignement conseillé pour les bacs technologiques
STISciences et technologies
industrielles
spécialités du Génie Industriel
toujours associé à l’enseignement de détermination
les élèves qui choisissent les EDD « ISI » et « ISP »
sont dispensés de SVT en enseignements communs
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Enseignement très concret débouchant sur une
fabrication industrielle
Informatiqueprésente à tous les niveaux
Connaissance des machines
Découverte des techniques et des méthodes de fabrication
Initiation à la gestion de production
Gérer les achats de matières brutes, de composants
Gérer les flux de produits entrants et sortants
Gérer les déchets
Organiser le contrôle qualité
Organiser l’emballage et le conditionnement
Organiser le stockage des produits finis
Gestion de production
Fabrication : pilotage des machines
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Exemples de produits fabriqués
1er trimestre (initiation, découverte) flash à leds et porte-clés « Ariane 5 »
2ème trimestre (consolidation des acquis, découverte) indicateur de tension de batterie, horloge de bureau
3ème trimestre (projet pluri-disciplinaire) fabrication d’une voiture filo-guidée
Exemples de systèmes de production utilisés
systèmes de production mécanique : tour et fraiseuse à commandenumérique, thermoforeuse, poste d’assemblage…
systèmes de production électronique : graveuse, module de dépose
des composants électroniques, poste d’assemblage…
Lycée Jules Verne- Château-ThierrySource : www.ac-amiens.fr/etablissements/0021939x
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Regarder une vidéo pour découvrir I.S.P.
www.nadoz.org
F TYPE DE FORMATION
F VIDEOTHEQUE
F CLASSE DE SECONDE
Un enseignement très concret où les élèves découvrent les réalités de la production
industrielle. A partir d’un dossier technique, ils programment des machines à commande
numérique, contrôlent le bon déroulement des opérations, vérifient la conformité du produit
obtenu. Un enseignement recommandé pour ceux qui souhaitent aller vers un BACTECHNO
sciences et technologies industrielles ou vers un BAC S profil sciences de l’ingénieur.
Lieu de tournage : Lycée Joliot Curie - Rennes
Date de tournage : 10/05/2005
Réalisation : ONISEP BRETAGNE - 3
mesurer moment obligé de l’activité scientifique
apprendre à…
réaliser des mesures physiques
traiter les données par ordinateur
analyser les données
M P I enseignement de sciences expérimentales
chaque étude de grandeur à mesurer est l’occasion
d’aborder des lois physiques d’utiliser des instruments de mesure de traiter les données
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« comprendre par l’expérience »
se familiariser avec des applications simples de la physique etde la chimie en utilisant des techniques informatiques etélectroniques
approche expérimentale
la physique
l’électricité l’électronique
manipulations / expérimentations
3h00
en demiclasse
Programme indépendant
du programmede Seconde
Programme basé sur
ORIENTATION EN SAVOIR + PROGRAMME VIDEO
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TPMéthodes
En savoir plus
enseignement conseillé pour les bacs technologiques
STLPhysique
de laboratoire et
de procédés industriels
est alors souvent associé à l’EDD
STLChimie
de laboratoire et
de procédés industriels
intéresse aussi les élèves qui envisagent
un Bac général S ou un Bac technologique STI
en général, durée d’une séance = 3h
1er temps : cours classique plutôt théorique explications pour comprendre ce qui va se passer en TP
2e temps : TP manipulations expérimentales
travail en autonomie par petits groupes
réalisation de montages
paramétrage de machines
découvrir et retrouver par l’observation
les phénomènes physiques en jeu dans l’expérience
METHODES
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informatique considérée comme un outil
ordinateur
moyen pour obtenir le résultat d’une mesure
outil pour l’exploitation
réalisation d’un compte-rendu de TP en utilisant untraitement de texte et un tableur
recherche sur Internet pour trouver des informationsdonnées par les constructeurs sur les machines ou lescomposants utilisés
MPI
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pas de programmation
Tronc commun (4/5 du programme)
4 grands domaines
Mesures
Physique
Informatique
Culture scientifique et technique
Partie thématique (1/5 du programme)
mini-projet proposé à la classe ou à des groupesd’élèves, s’appuyant sur les acquis du tronc commun
1/3
étude d’un capteur de température
utilisation d’un thermomètre analogique, d’un contrôleur
étude statistique d’une série de mesures
incertitude de lecture et conditions d’utilisation d’un appareil de mesure
utilisation de l’oscilloscope
utilisation de capteurs et limites
notion d’additivité et de non additivité de grandeurs physiques
analogiqueéchelle de température; loi
d’Ohm; loi des intensités; loi
des tensions; diviseur de
tension; utilisation raisonnée
de montages (amplificateur…)
numériquesystèmes de numération;
convertisseur analogique /
numérique , visualisation de
la conversion; résolution;
fréquence d’échantillonnage
Mesures Physique
2/3
utilisation d’un tableur / grapheur
système d’exploitation (ex. du concept d’arborescence)
utilisation d’interfaces, de centrales de mesures, d’appareils demesures liés à l’ordinateur ayant ou non une mémoire numérique
utilisation de logiciels d’acquisition de traitement de données etde simulation
Informatique
Culture
scientifique
et technique
éléments d’histoire de la numération
architecture d’un ordinateur
éléments d’histoire de l’informatique
recherche documentaire
réalisation d’un rapport d’activité en utilisant quelques fonctions
d’un traitement de texte
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F TYPE DE FORMATION
F VIDEOTHEQUE
F CLASSE DE SECONDE
Un enseignement pour ceux qui aiment les matières scientifiques et en particulier la
physique et l’informatique. Les cours se déroulent principalement sous forme de travaux
pratiques. On y apprend à réaliser des montages électriques ou électroniques et à faire des
mesures surtout électriques mais aussi en rapport avec la physique, la chimie ou la
technologie.
Lieu de tournage : Lycée Joliot Curie – Rennes
Date de tournage : 16/03/2005
Réalisation : ONISEP BRETAGNE - 2
techniques d’analyse qualitative et quantitative
en sciences physiques et en chimie organique et minérale
aborder les concepts de la physique et de la chimiepar le biais de travaux pratiques
nombreuses manipulations et expérimentations
approche expérimentale des sciences
acquisition de connaissances s’appuyant sur
l’observation
l’interprétation
des faits expérimentaux
acquisition de savoir-faire expérimentaux
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à utiliser le matériel de physique et de chimie
à se servir de l’outil informatique pour mesurer,calculer, traiter les données
… à travers des travaux pratiques, des observations et des analyses
Apprendre
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approfondissement du programme dephysique et chimie du tronc commun
PHYSIQUE-CHIMIE (tronc commun)
PHYSIQUE ET CHIMIE DE LABORATOIRE (option)
3h30
3h006h30
3h00en demiclasse
ORIENTATIONMETHODES PROGRAMMEEn savoir plus
le sens de l’expérimentation le souci de la qualité des mesures
manipulations individuelles ou par groupe de 2
Mesures courantes> température > pression > volume > vitesse > pH…
... par des méthodes modernes
> capteurs > interfaces vers l’ordinateur
Compterendu
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Développer
Objectif du TP Matériel et produits à utiliser Manipulations à effectuer
Protocole opératoiredistribué par le professeur
enseignement conseillé pour les bacs technologiques
STLPhysique
de laboratoire et
de procédés industriels
STL
Chimiede laboratoire et
de procédés industriels
est alors associé à l’enseignement de détermination
STLChimie
de laboratoire et
de procédés industriels
P.C.L. peut aussi intéresser les élèves qui envisagent
le Bac technologique STL Biochimie et génie biologique
en l’associant à l’enseignement de détermination BLP
PHYSIQUEMécanique (forces)
Thermique
Optique
Électricité
Effets statiques et dynamiques des actions mécaniques : actions de contact (frottements compris), actions à distance Actions mécaniques localisées (forces, modélisation des forces) Cas particulier du poids (centre de gravité, intensité de la pesanteur…) Relations entre forces et allongement d’un ressort : mesure de force Solide pouvant tourner autour d’un axe fixe…
Méthodes de détermination de la température (échelle de Celsius et de Kevin) Quantité de chaleur… Dilatation des solides et des liquides
Lentilles minces sphériques (convergentes et divergentes) Vergence d’une lentille. Cas des lentilles accolées. Objets et images : loi de conjugaison Mise en évidence des aberrations géométriques et chromatiques
Réalisation d’une alimentation stabilisée en tension à partir du secteur
1/2
CHIMIE Les gaz
Oxydoréduction
Chimie minérale
Vérification expérimentale de la loi de Boyle Mariotte…
Application : compressibilité et dilation des gaz
Réactions chimiques faisant intervenir des gaz et notion de mole
Réaction d’oxydoréduction en solution aqueuse : action de l’acide chlorhydrique sur le fer, notion de couple oxydant-réducteur… Études de piles électrochimiques simples Électrolyses Réaction d’oxydoréduction par voie sèche…
Acides bases- équilibre d’autoprotolyse de l’eau- définition d’une solution acide et d’une solution basique- définition du pH et mesure du pH de quelques solutions aqueuses
2/2
pour connaître ce qui nous compose, desorganes aux molécules, en passant par les cellules
pour les élèves intéressés par la biologie etles manipulations en laboratoire
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BIOLOGIE-BIOCHIMIE> étude des molécules impliquées dans le métabolisme
MICROBIOLOGIE> étude des bactéries, des virus…
CONNAISSANCE DE L’ORGANISME HUMAIN> étude des organes et des systèmes de l’homme
UTILISATION DES MATERIELS / TECHNIQUES DE LABORATOIRE
ORIENTATION EN SAVOIR + PROGRAMME
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enseignement conseillé
BLP peut aussi compléter l’enseignement de SMS
(quand cela est possible)
pour les élèves qui envisagent le bac SMS
si on envisage le Bac technologique
STLsciences et technologies de laboratoire
spécialité
Biochimie
et génie biologique
approche expérimentale
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● Techniques microscopiques : apprendre à utiliser unmicroscope, à réaliser des préparations…
● Techniques biochimiques : réalisation d’expériencestout en apprenant à respecter des consignes de sécurité
3h
REPARTITIONPOSSIBLE
ApportsthéoriqueCOURS
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T.P.LABO
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● Biologie humaine : notions d’anatomie, rôle des organes, des appareils(respiratoire, digestif, urinaire…), les différents types de cellules, les tissus…
● Biochimie (études des molécules du vivant) : étude de quelquesglucides et de leurs propriétés, classification simple des glucides, protides,lipides, présentation simplifiée des molécules ADN et ARN…
● Microbiologie : étude des microbes, bactéries, virus…, les circuits decontamination, la lutte anti-microbienne
acquisition de savoirs scientifiques
SCIENCES BIOLOGIQUES
à partir de l’exploitation et de l’analyse des résultats destravaux pratiques au labo de biochimie et de microbiologie
TECHNIQUES BIOCHIMIQUES ET BIOLOGIQUES
TRONC COMMUN (28 semaines)
SCIENCES BIOLOGIQUES
TECHNIQUES BIOCHIMIQUES ET BIOLOGIQUES
THEME COMPLEMENTAIRE (6 semaines)
TECHNIQUES BACTERIOLOGIQUES
ou TECHNIQUES D’IMAGERIE MEDICALE
Les niveaux d’organisation biologique
SCIENCES BIOLOGIQUES
Organes, appareilsDisposition topographique et rapports anatomiques des différents parties del’organisme, rôle de quelques appareils et interdépendance (appareilscardiovasculaire, respiratoire, digestif, urinaire, squelette)…
Organisation tissulaire et cellulaireClassification des différents tissus animaux, méthodes d’étude de la cellule(microscopies optique et électronique, observation à l’état frais, colorations),structures et ultrastructures des cellules eucaryotes et procaryotes…
Organisation viraleA partir de quelques exemples (bactériophages, virus grippal, VIH…),caractéristiques essentielles de la structure des virus…
Organisation moléculaire : structure et rôle des biomoléculesDiversité structurale et fonctionnelle des principales biomolécules, importancede l’eau chez les êtres vivants, classification des glucides, protides et lipides,molécules d’ADN et d’ARN, origine de la diversité des macromoléculesbiologiques…
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Diversité du monde microbienLes différents groupes de micro-organismes eucaryotes et procaryotes.Distinction bactéries, champignons microscopiques (levures, moisissures),algues microscopiques, protozoaires…
Physiologie bactérienneConcepts d’aérobiose, d’anaérobiose et d’aéroanaérobiose. Facteursphysico-chimiques conditionnant la croissance (température, pH…). Liensavec les règles d’hygiène et de prévention appliquées dans le domainealimentaire et dans le domaine médical…
Micro-organismes et milieuSaprophytisme, symbiose et parasitisme. Infection et pouvoir pathogène.Notion d’infection opportuniste. Modalités du pouvoir pathogène(multiplication du germe, production de toxine). Éléments constituants lescircuits de contamination directe et indirecte. Particularités de l’infectionvirale…
Lutte anti-microbienneMesures et actions concourant à une prévention collective et mesures deprévention individuelle. Moyens de prévention (hygiène générale,vaccination, séroprophylaxie, chimioprophylaxie) et moyens de traitement(chimiothérapie, sérothérapie) d’une maladie infectieuse…
SCIENCES BIOLOGIQUES > MICROBIOLOGIE 2/2
Dissections : préparation d’organes et d’appareils…
Microscope optique : les différentes parties, fonctions, pouvoirséparateur, grossissement… Utilisation du microscope : réglage, entretien, réalisation despréparations microscopiques, observation des cellules eucaryotes destissus, des levures, des bactéries…
Verrerie courante de laboratoire. Techniques de fractionnement : broyage, précipitation, filtration,centrifugation, dialyse, chromatographie…) Techniques de caractérisation des constituants de la matière vivantepar des méthodes chimiques et enzymatiques…
TECHNIQUES BIOCHIMIQUES ET BIOLOGIQUES
Techniques d’exploration physiologiques
Techniques microscopiques
Techniques biochimiques
● Règles de manipulation aseptique
● Décontamination, désinfection et stérilisation des matériels, supports,milieux et produits microbiens
● Organisation du poste de travail
● Exécution en autonomie, méthodiquement et avec soin des techniquesbactériologiques suivantes :
Techniques bactériologiques
préparation de milieux de culture simples ensemencements en milieu solide et en milieu liquide isolements observation microscopiques (état frais, coloration au bleu deméthylène, coloration de Gram) action d’antiseptiques et/ou d’antibiotiques
THEME COMPLEMENTAIRE
● principes physiques des techniques mises en œuvre dans lesexamens endoscopiques et les examens d’imagerie diagnostique(examens radiologiques, scanographie, examens scintigraphiques,imagerie par résonance magnétique, échographie)
● intérêts et limites des différents moyens d’investigation
Techniques d’imagerie médicale
ORIENTATION PEDAGOGIE PROGRAMME
3h
femmes enceintesjeunes enfantspersonnes âgées
Identifier les
besoins des usagers
Analyser les
réponses institutionnelles à ces besoins
Découvrir et comprendre le fonctionnement des
établissements et services en faveur…
des enfants
> protection maternelle et infantile > crèches > école…
des personnes âgées
> maintien à domicile > maisons de retraite, hôpital…
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enseignement conseillé si on envisagele Bac technologique
ST2S
sciences et technologies
de la santé et du social
SMS peut être associé à l’enseignement de BLPBLP = Biologie de laboratoire et paramédicale
(quand cela est possible)
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classe
Étude du programme à partir…
Visites
d’observations sur le terrain
de recherches en autonomie
d’activités de groupe
Enquêtes Intervenants extérieurs Films
Ex pour traiter la partie du programme sur les associations
● Élèves incités à aller découvrir par eux-mêmes ces structures
groupes de 3 ou 4 visite /enquête (interview, questionnaire)
> Recherche des adresses sur Internet, courriers, contact tel.
● Comptes-rendus de visites, production d’affiches présentant les associations
1. SCIENCES SANITAIRES ET SOCIALES
LE CADRE DE VIEDonnées démographiques et sociologiques de l’environnement local
Densité de population, taux de natalité, indice de fécondité, taux de nuptialité, dedivortialité, pyramide des âges…
Cadre administratif local Commune, département, associations
ETUDE D’INSTITUTIONS SANITAIRES ET SOCIALES LOCALES
Fonctionnement Missions, usagers, personnels
Structure Statut juridique, organes de tutelle, de décision, organisation financière…Connaissance des personnes : enfants Étapes du développement physique,
intellectuel, affectif et social de l’enfant de 0 à 12 ans - Facteurs de développement
Établissements et services en faveur des enfants Institutions d’accueil desjeunes enfants - Protection de la mère et de l’enfant - Institution scolaire
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Connaissance des personnes : les personnes âgéesSituation statistique de la population de plus de 60 ans - Place despersonnes âgées dans la vie sociale - Caractéristiques physiologiques,psychologiques et économiques des personnes âgées - Indicateurs dedépendance des personnes âgées
Établissements et services en faveur des personnes âgéesServices de maintien à domicile - Établissements d’accueil et d’hébergement
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2. COMMUNICATION EN SANTE ET ACTION SOCIALE
L’INFORMATION SANITAIRE ET SOCIALE
Recherche et classement de la documentationSources documentaires, traitement des documents : enregistrement, dépouillement,classement, indexation
Présentation et diffusion de l’informationSupports de l’information : Fichiers, imprimés professionnels, lettres, comptes-rendusVisualisation de l’information : dépliants, tracts, présentation murale de l’information
Utilisation de fichiers automatisés
LA COMMUNICTION DANS LE SECTEUR SANITAIRE ET SOCIAL
Observation et pratique de situations de communicationL’entretien direct, téléphonique - Les relations dans un groupe de travail : écoute, prisede parole, fonctionnement d’un groupe de travail
motivation et intérêts pour la « filière verte »
être sensible à la nature et au monde du vivant
agriculture
agroalimentaire
distribution des produits alimentaires
aménagement de l’espace : forêts, espaces verts, gestion de l’eau
protection de l’environnement
services en milieu rural
être attiré par les secteurs suivants :
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enseignement assuré dans les lycées agricoles
Conseillé si on envisage un…
Bac général S profil agronomie
Bac techno STAV Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant
Pour aller plus loin… Programme
4 grands domaines au programme
Exemples de thèmes abordés
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4h30
Cours 1h
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T.P. 3h30
Écologie Techniques agronomiques Sciences économiques et sociales Éducation socioculturelle
… pour montrer l’intégration de l’hommedans un environnement naturel
Écologie
Savoir identifier : la composition des sols
les formations végétales
les êtres vivants et leurs relations avec le milieu…
Approche du monde vivant, connaissance des espèces végétaleset animales, de la molécule à l’organisation des groupes ainsique de leur milieu naturel
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Agronomie
Savoir : distinguer les surfaces agricoles et non agricoles
identifier les systèmes de culture
faire la relation entre les facteurs naturels et les types de production
Étude de la relation entre l’activité agricole (pratiques de cultureset d’élevage) et le milieu naturel (sol, climat)
Sciences économiques
Éducation socioculturelle
les élèves abordent les activités locales, les vestiges historiques(églises, châteaux…), l’histoire du patrimoine
recueil des informations par l’observation et l’investigation : lesélèves vont sur le terrain, prélèvent des échantillons, font desrelevés, des analyses…
initiation à des techniques simples d’expression graphique etplastique : dessin, photographie,diaporama…
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Biologie> étude de la chaîne alimentaire des animaux qui vivent en bordure de la rivière proche dulycée
> repérage des végétaux adaptés au sol (algues, champignons…) et des animaux qui s’ennourrissent
> classement selon les espèces
> découverte de différentes méthodes : observation à l’œil nu, au microscope, dissection
Agronomie> évolution de la vigne à différentes périodes de l’année / étude de l’histoire de lavigne
> prélèvement d’échantillons à l’extérieur pour connaître la composition du sol, lapédologie et l’emploi des engrais / analyse en laboratoire pour déterminer le ph…
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Exemples de thèmes abordés
Histoire géographie> relevés sur le terrain / dessin des profils topographiques
> étude de la population et des richesses culturelles de la région
> étude du climat : mesure des températures, de l’hygrométrie, de la vitesse du vent, de lalumière (facteurs qui ont une influence sur les cultures)
Programme articulé autour de 5 objectifs
Objectif 1 : découvrir un territoire par l’approche paysagère> approche sensible du paysage
> éléments d’analyse paysagère (données objectives)
> interprétations du paysage (données subjectives)
> les citoyens et le paysage
Objectif 2 : découvrir la dynamique de la vie écon. et sociale d’un territoire> du paysage au territoire
> population et peuplement du territoire
> les acteurs du territoire, pouvoirs et centres de décision
> les citoyens, la vie économique et sociale, la démocratie locale
Objectif 3 : découvrir les principes d’organisation et de fonctionnementdes écosystèmes par une approche patrimoniale de la préservation desmilieux et des espèces
> organisation spatiale et temporelle des êtres vivants dans leur milieu
> l’exploitation des milieux par l’homme
> pour une démarche citoyenne raisonnée de préservation de la nature
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Objectif 4 : découvrir le fonctionnement d’un agrosystème dans le territoire
> agrosystème et territoire
> les éléments d’un processus de culture
> le processus de production animale
> les facteurs de la production et l’environnement socio-économique
> citoyenneté - éthique professionnelle
Objectif 5 : s’initier à l’exercice de la citoyenneté dans le cadre d’un territoire
> choix d’une situation qui pose problème
> étude de différents dimensions du cas retenu
> présentation de l’étude
Biologie 50 hAgronomie - phytotechnie 25 h
Zootechnie 25 hSciences économiques 20 h
Éducation socio culturelle 20 hHistoire-géographie 20 h
160 h
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5h (TD)
3h (TD)
2 enseignements étroitement liés
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à choisir si on envisage le Bac
STI Arts appliqués
organiser et aménager l’espace > habitat > locaux industriels et commerciaux
créer, concevoir des objets > ameublement > vêtements > objets usuels ...
élaborer des moyens visuels et audiovisuels de signalisation, decommunication et d’information > logos > signalétique > publicité...
Découverte des techniques du designet des démarches utilisées dans l’industrie pour…
Acquisition de connaissances en histoire des arts et des techniques
En savoir plus
DESIGN EXIGENCES METHODES
mettre les arts plastiques au service de :
le design est le point de rencontre de l’art et de la
techniqueDESIGN
la communication visuelle
objet usuel, mobilier, textile, vêtement…
DESIGN DE PRODUIT
la création d’objets
l’aménagement de l’espace
image, graphisme, publicité
DESIGN DE COMMUNICATION
espace, volume
DESIGN D’ESPACE
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Exemple : Design objet
contraintes
esthétiques économiques techniques
Faire du design, c’est concevoir quelque chose (objet,espace, image…) en anticipant un ensemble de contraintes
« cahier des charges »élaboré avec le client
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concevoir un objet à la fois :> fonctionnel
> esthétique
> conforme aux impératifs d’une production industrielle
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Élèves…
curieux et créatifs, ouverts d’esprit
attirés par l’histoire des arts et les arts en général,
ayant une grande curiosité culturelle
intéressés par l’alliance de l’art et de la technologie
« Profil » souhaité par un enseignant en Arts Appliqués
« aimer dessiner et être manuel »
« avoir des qualités littéraires (savoir nuancer ses
idées, s’exprimer avec sensibilité) »
« être capable de rigueur scientifique dans l’analyse
pour monter un projet »
mais en même temps, « faire preuve de fantaisie… »
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Objectifs / Méthodes
Objectifs
acquérir les bases du dessin et de la création
maîtriser les outils et les matériaux
comprendre ce qu’est un processus de création
bases fondamentales des vocabulaires plastiques (couleurs, formes, volumes)
découverte et expérimentation des modes et codes de représentation
papier, carton, plâtre, bois, terre cuite… marqueurs, fusains, crayons, pinceaux, peinture, gouache, acrylique, craies(grasses, sèches)…
Travaux dirigés > pratique de l’expérimentation
faire preuve de son inventivité
confronter une proposition plastique élémentaire avec des contraintestenant à la fonction, au matériau, à la réalisation
justifier ses solutions et communiquer sur sa démarche
Observation / analyse - Représentation / Production
APRES BAC GENERAL - DIAPO 154
LV2 + SES
LV2 +LV3
LV2 + Arts
LV2 + Latin/Grec
43,3 %
6,3 %
5,1 %
3,6 %
option générale
option générale
option générale
option générale ou MPI
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option générale ou Bio.Labo
IGC +
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ISI + ISP
Ph.Ch.Labo +
Bio.Labo +
Ph.Ch.Labo + Bio.labo
SMS +
Création-D + Culture-D
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option générale ou MPI
Répartition des élèves de 2GT selon les combinaisons d’options choisies
Principales
combinaisons
d’options
suivies
en 2nde GT
Rentrée
2006
France métropolitaine + DOM
Public + Privé
CONSEIL POUR LE MANIEMENT
DU DIAPORAMA
Pour progresser dans le diaporama :
s’il n’y a pas de bouton d’action , il suffit pour obtenir
la diapositive suivante de cliquer n’importe où sur la diapositive.
s’il y a un bouton d’action , il faut l’utiliser car la
progression n’est alors pas linéaire (arborescence).
Vous avez utilisé le diaporama…
Votre avis et vos suggestions nous intéressent.
> Dans quel contexte l’avez-vous utilisé ?
> A-t-il répondu à vos attentes ?
Vous pouvez envoyer vos commentaires à :
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