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INFORMES WECAF No. 3lfi~
Programa Interregional de Ordenación y Desarrollo Pesqueros
(Componente WECAF)
Informe de la Misión en la Laguna de Perlas, Nicaragua
Panamá
* WECAF Rep. 34
por
J. Roullot Cons1.1ltor
Proyecto WECAF
Setiembre 1980
- ii
Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.
PROGRAMA INTERREGIONAL DE ORDENACION Y DESARROLLO PESQUEROS
El Programa Interregional de Ordenación y Desarrollo Pesqueros comenzó sus actividades el 1 de enero de 1980. Tiene tres componentes (Sede, CECAF y WECAF) y el componente WECAF es el sucesor del Proyecto Interregional para el Desarrollo de la Pesca en el Atlántico Centro-occidental (Proyecto WECAF) que fue iniciado en marzo de 1975 y cuya segunda fase terminó el 31 de diciembre de 1979. Sus objetivos son: ayudar a los países costeros en vías de desarrollo a evaluar las oportunidades de crecimiento que presentan sus recursos pesqueros y señalar las acciones apropiadas para aprovecharlas, promover la utilización racional de los recursos pesqueros, incentivar el desarrollo de la cooperación técnica y económica entre los países de la región y asistirlos en el mejorami~nto de sus recursos humanos. Sus <1'' ti vidades están coordinadas por la Comisión de Pesca del Atlántico Centro-Occidental (COPACO) establecida por la FAO en 1973. El Proyecto está financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) es la Agencia de Ejecución.
Tal como se hiciera durante el Proyecto anterior, dos series de documentos serán preparadas para proporcionar información sobre las actividades y/o estudios realizados. Este documento es el trigésimo cuarto de la serie Informes WECAF. La otra serie de documentos se titula Estudios WECAF.
D.A. Lintern Director del Proyecto a.i.
12. Recomendaciones para una Mejor Organización de la Recolección del Pescado en la Laguna
Anexo 1 Anexo 2
Figura 1
Figura 2
·Figura 3 Figura 4 Figura 5 Figura 6
Figura 7
Figura 8
Figura 9
Figura 10
Figura 11
Figura 12
Figura 13
Figura 14
Figura 15 Figura 16 Figura 17
Bitácora de Pesca Análisis de la Captúra para Determinar las Optimas Características de las Redes de Enmalle
Características del Barco Utilizado Durante el Estudio Atarraya Usada en la Laguna de Perlas y Durante la Prospección Red de Prueba Usada Durante la Prospección Posición de las Estaciones Realizadas con el Chango Posición de las Estaciones Realizadas con el Chango Chinchorro Usado en la Laguna de Perlas Durante el Estudio Chinchorro Usado en la Laguna de Perlas Durante el Estudio Chinchorro Usado en la Laguna de Perlas Durante el Estudio Posición de las Estaciones Realizadas con Chinchorro, Redes de Enmalle y Palangres Posición de las Estaciones Realizadas con Chinchorro, Redes de Enmalle y Palangres Posición de las Estaciones Realizadas con Chinchorro, Redes de Enmalle y Palangres Palangre de Fondo o Superficie Usado Durante la Prospección Red de Enmalle Usada Durante la Prospección en Análisis Comparativo Red de Enmalle Usada Durante la Prospección en Análisis Comparativo Palangre para Tiburón Garlitos Trampas para Camarón
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l. Conclusiones y Recomendaciones
(a) Conclusiones
La Laguna de Perlas y las aguas costeras vecinas ofrecen potenciales pesqueros que no parecen totalmente explotados en la actualidad. Tal situación se debe a dos factores principales: (1) ausencia de una salida regular y suficientemente importante de la producción hacia el mercado de consumo y (2) ausencia de infraestructura y equipo que permitan a los pescadores utilizar toda su capacidad de producción.
Esto resulta no sólo en pérdida de proteínas para el consumidor nicaraguense, o pérdida de divisas para la economía en el caso de las especies comercializables en el extranjero, sino también en una marginac1on socioeconornica y políticocultural de los grupos humanos ubicados en la región considerada.
Se cree que, al aplicar las recomendaciones siguientes, se podría mejorar esta situación y obtener un aprovechamiento racional y óptimo de los potenciales humanos y marinos de la Laguna de Perlas y de sus alrededores.
(b) Recomendaciones
El desarrollo de la pesca artc•sanal en la Laguna de Perlas y el mejoramiento de las condiciones de vida de los pescadores necesitan las siguientes acciones:
El desarrollo de medios efectivos de comunicación y transporte que permitan una fácil llegada de materiales de toda clase a la Laguna: redes, hilo, agujas, plomo, flotadores, gasolina, etc.
El desarrollo y la organización del mercado; es decir, la implantación de una infraestructura de almacenamiento en lospueblos de la Laguna y un sistema de transporte regular y suficiente para sacar el producto.
La infraestructura de almacenamiento podría consistir en cajas de hielo de l o 2 t de capacidad instaladas en Laguna de Perlas, Orinoco, Tasbapaunie, Barra de Río Grande, etc. El hielo vendría de las plantas procesadoras de Bluefields y sería transportado por los barcos que vendrían a sacar la producción.
Cada caja de almacenamiento tendría que ser complementada con un depósito de gasolina, redes y materiales de pesca.
El transporte de la producción, del hielo y del material, tendría q~e hacerse con un servicio de barcos de características similares a las del PESCANICA II; es ~ecir, de poco calado (l,00 a 1,20 m) y con gran capacidad de bodega (20 a 30 m ).
Tendría también que hacerse el desarrollo de un mercado de consumo para especies potencialmente comercializables, pero que actualmente son rechazadas por el público de la región, particularmente en lo que concierne a los bagre's, jureles, peces sierra, tiburones martillo y tiburones en general.
En lo que concierne al pescador, se recomienda asistirle en el mejoramiento de sus condiciones de vida, no solamente en las medidas precedentes sino
también en otros sentidos tales como el aumento del precio a la producción, la posibilidad de obtención de créditos para adquirir mejores instrumentos de trabajo y, de manera general, con la creación de un sistema que le proporcione mejores servicios sociales y la oportunidad de participar más activamente en la vida del país.
En el campo técnico se recomienda mejorar los botes para que puedan salir da la Laguna durante las estaciones en que esta área no proporciona buenas capturas (ver Sección 11 de este informe).
Se recomienda también que se utilicen redes con un hilo más fuerte que el de las redes utilizadas durante esta misión. Lo mejor sería hilo monofilamento de un diámetro de 0,6 a 1,0 mm con mallas estiradas de 10 a 16 cm. También podrían introducirse nuP,vos artes como se detallan en la Sección 10 de este informe.
2. Introducción
El Gobierno de Nicaragua, a través de la reestructuración de su economía pesquera, quiere desarrollar algunos sitios particularmente marginados que parecen tener recursos iluportantes.
La Laguna de Perlas, situada en el litoral atlántico, es un ejemplo representativo de esta situación y además puede servir de modelo para un desarrollo ulterior de las otras lagunas del país.
Atendiendo la solicitud del Gobierno de Nicaragua, el Proyecto WECAF envió un experto en Tecnología Pesquera ayudado por un biólogo nicaraguense para realizar una exploración sistemática de la Laguna de Perlas y encontrar el máximo de posibilidades para ayudar, en el menor plazo posible, a las comunidades pesqueras de esta región.
3. Objetivos
Esta misión tenía varios objetivos:
realizar un estudio sobre la abundancia y la distribución de los recursos pesqueros en la Laguna y en las aguas costeras vecinas;
determinar las principales posibilidades para el desarrollo de la pesca y de la organización de la comercialización del pescado;
experimentar nuevas técnicas de pesca y capacitar a los pescadores locales en dichas técnicas.
4. Resultados Generales
Duración de la misión: 29 días
Días de pesca: 18
Producción de pescado en libras~ 15 933
Producción de camarón en libras~ 9
Número de estaciones: 230
El detalle de estos resultados se encuentran en la bitácora de pesca (Anexo 2).
5. Condiciones Generales
(a) Características
La Laguna de Perlas está situada en la costa atlántica de Nicaragua. Su posicion geográfica está entre los paralelos 12°46.0' N y 12°08.5' N y entre los meridianos 83°34.0' W y 83°45.5 1 W. La superficie aproximada de la Laguna de Perlas y de sus anexos las Lagunas Toplock, Sanie y Sanie Pequeña es de 571 km2.
Sus orillas tienen una.longitud aproximada de 260 km. Su profundidad oscila entre 0,50 y 10 m y tiene un promedio de 2,5 m. Los fondos son en su mayoría de sedimento, lodo y arena. Se observan algunas áreas de ostras y escasos afloramientos rocosos.
Durante el tiempo en que se realizó la misión las aguas se presentaron turbias debido a la gran cantidad de lluvia caída.
(b) Condiciones Económicas de la Pesca
En 1979, el número de pescadores profesionales fue de 1 541 repartidos de la siguiente manera:
Laguna de Perlas: 300 Haulover: 175 Orinoco: 350 Marshal Point: 71 Kakabila: 75 La Fé: 20 Ratipura: 100 Brown Bank: 50 Tasbapaunie: 400
Existe también cierto número de pescadores ocasionales.
El número de embarcaciones es de 1 184, de las cuales menos de 15 tienen motor. La mayor parte del producto de la pesca es vendido a las compañías pesqueras de la zona: Pescanic~, Copesnica y Booth. La libra de róbalo y corvina se cotiza a C$ 1,50 ($ EE.UU. 0,15). El precio del camarón varía según su tamaño, pero no excede de C$ 10,00 ($EE.UU. 1,00) por libra.
El esfuerzo total de pesca· es muy difícil de cuantificar debido a la dispersión de los pescadores y también al hecho de que no pescan regularmente y que pescan con artes de número y construcción diferente. Además, el mercado es muy irregular. El
pescador no puede saber de una semana a otra si podrá vender su producto, ya que el tiempo durante el cual los barcos compradores permanecen en el área está ligado directamente a su capacidad de almacenaje, la cual es generalmente muy pequeña.
Esta ausencia de un mercado organizado perjudica directamente al pescador que tiene muchas veces que reducir su esfuerzo de pesca, sobre todo en los períodos de abundancia en los que el esfuerzo tendría normalmente que ser más importante. Debido a la ausencia de medios más efectivos de comunicación (no existe servicio regular de transporte de Bluefields a la Laguna) los habitantes de la Laguna carecen de todo.y los pescadores tienen muchos problemas para encontrar artículos de primera necesidad para la pesca.
6, Información Acerca de la Pesquería
(a) Carácter Básico de la Pesca
En la Laguna de Perlas la pesca se puede dividir en· tres tipos:
- pesca con cayuco sin motorización - pesca con cayuco y motor fuera de borda - pesca con botes motorizados.
(1) Pesca con cayuco sin motorización
El cayuco es un barco muy rudimentario hecho, en la mayoría de los casos, por el pescador-dueño. La propulsión se hace con canaletes y velas, si se puede conseguir la tela apropiada para su confección; muchas veces se confecciona con bolsas de harina.
Más o menos el 20 por ciento de los pescadores posee entre una y tres redes. Los artes básicos son la atarraya y la línea de mano. En la mayoría de los casos, las redes se construyen a mano con hilo de toda clase y a veces con mecates desto1·onados, lo cual reduce la eficiencia de la pesca.
La distancia entre los caladeros y el as.entamiento del pescador oscila entre 0,5 y 10 mi. La necesidad de levantar las redes cada seis horas hace que el tra~ bajo sea generalmente pesado y difícil. Los pescadores trabajan a razón de dos hombres por cayuco ya sea con.redes o con las atarrayas; sólo cuando el pescador trabaja con línea puede hacerlo ~olo.
(2) Pesca con cayuco motorizado
Este tipo de pesca es escaso por el hecho de que existen pocos motores y además muchas veces estas unidades se dedican al transporte. La gran ventaja de la motorización es la posibilidad de trabajar en caladeros mas lejanos y de salir de la Laguna hacia las aguas costeras cuando el mar lo permite. Se tiene que mencionar que las cualidades marinas de los cayucos no son suficientes para un trabajo. regular en el mar.
(3) Pesca con botes motorizados
Estos botes son embarcaciones más grandes; su longitud oscila entre 8 y 14 m, su potencia entre 15 y 40 hp. Son unidades que tienen una bodega y camarotes para la tripulación. Estos barcos son construidos en la Laguna de Perlas donde existen carpinteros y mucha madera. Esta situación es muy positiva pues cuenta con los elementos para desarrollar el número de barcos de este tipo o de un tipo especialmente diseñado para la Laguna cuando sean requeridos.
De la calidad de estos barcos depende que los pescadores que los utilizan puedan dedicarse a una mayor variedad de pesca, particularmente al arrastre cuando el camarón no se puede capturar con atarraya. Las principales actividades de estas unidades son la pesca con canasta en los cayos y con líneas y changos en la bocana de la Laguna o en su vecindad.
Estas actividades podrían diversificarse con la pesca con líneas para el pargo en los cayos, la pesca con redes (30-60 redes por barco), y con palangres para el tiburón en los cayos.
(b) Artes y Métodos de Pesca Utilizados en la Laguna de las Perlas
(1) Pesca de peces
(i) Red de enmalle fija
Se cala con palos clavados en el fondo lodoso. Es la técnica de pesca más utilizada por los cayucos. Las redes se calan atravesadas en la corriente en los sitios de poca profundidad y también sobre los fondos de ostras de manglar, los cuales son generalmente de mejor productividad. Esas redes tienen una longitud máxima de 30 m. Como son hechas a mano en la1:mayoría de los casos, el pescador trata de obtener la máxima longitud de red para su trabajo y las arma con un coeficiente muy fuerte, cerca del 90 por ciento (E= 0,90).
Esta manera de armar una red aumenta su longitud total pero reduce la altura real del arte y además presenta al pescado una malla casi cerrada en altura y muy abierta horizontalmente. Si se toma en cuenta la forma general del pescado que es más al.ta que ancha particularmente el róbalo y la corvina, estas características de la red hacen que éstas tengan generalmente un bajo poder de captura.
Las redes son .const.ruidas con. una gran variedad de hilos, pero se utilizan principalinente.hilos·muy gruesos para gti.rantizar t,Jna mayor durácíón del arte y porque es difícil conseguir material de construcción. Esta práctica hace que muchas veces las redes sean verdaderas paredes y esta configuración reduce mucho su eficacia. Las redes son en general revisadas por los pescadores cada seis horas para que el pescado capturado durante las primeras horas no se pierda debido a la alta temperatura del agua, la cual activa el proceso de descomposición del pescado.
La maniobra se hace de la siguiente manera: el cayuco queda atravesado en la corriente, cada uno de los pescadores adelanta el cayuco a mano, halando la
relinga de plomo. Cuando aparece un pescado se para el cayuco y uno de los pescadores lo saca.
El tiempo que se utiliza en ir, volver y sacar la captura de las redes es de mas o menos dos o tres horas, según el número de redes, la distancia y la importancia de la captura.
El pescado es eviscerado durante el regreso a tierra.
(H) Atarraya
Este arte captura de vez en cuando algunos peces, pero se trabaja sobre todo para capturar carnada para las líneas, principalmente sardinas, palometas, chacalín, etc.
(iii) Línea de mano·
Se utiliza con el cayuco fondeado. El número de anzuelos es variable según los pescadores. Las capturas consisten en róbalo, corvina, roncador, bagre y, de vez en cuando, mero.
(iv) Canasta
Se trabaja solamente fuera de la Laguna en los cayos por los botes motorizados.
(2) Pesca del camarón y del chacalín
La atarraya (esparavel) y el chango (red de arrastre) son las dos técnicas más utilizadas por los pescadores para la captura de los camarones.
(i) Atarraya
Existen 702 atarrayas en la Laguna de Perlas. Se utilizan de día o de noche según la corriente y la abundancia de camarón. En la mayoría de los casos, dos pescadores trabajan juntos, uno en aguas poco profundas hace el lance y el otro acerca el cayuco para que el lanzador pueda poner el camarón capturado y pueda rápidamente hacer otro lance.
La rapidez de trabajo es importante ya que hay que aprovechar el tiempo en el cual el camarón se puede capturar. Las posibilidades de captura de la atarraya son limitadas por la profundidad máxima de 4 m y por la corriente. La profundidad media varía entre 0,50 y 1,50 m lo que permite la explotación de una importante parte de la Laguna.
Los meses de abundancia de camarón son junio y julio; para elchacalín, marzo, abril, septiembre y octubre-
La atarraya presenta el defecto de cubrir una superficie relativamente pequeña, aproximadamente 10 m2, por cada lance. Sin embargo tiene la ventaja de poder ser
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utilizada por un gran número de pescadores sin consumo de energía, sin gran inversión y sin mover el fondo como lo haría un chango,
(ii) Chango
Es utilizado por cinco o seis barcos motorizados. Estas unidades trabajan principalmente en la bocana y en su vecindad, en el mar a profundidades de 2 a 6 m. Los barcos pueden sacar con tres tripulantes a bordo, un promedio de 30-80 lb de camarón descabezado en una faena de 7 a 9 horas.
El tamaño de la malla estirada es de una pulgada (2,5 cm, ).
El tamaño del chango y de las puertas varía de acuerdo con la potencia del barco.
La gran ventaja que presenta el chango para los pescadores que lo utilizan es su aptitud para capturar el camarón en todo tiempo, sobre todo cuando la atarraya no se puede usar debido a la corriente o a la profundidad. El problema que presenta este arte para el desarrollo es que no se puede incrementar su uso hasta no hacer un estudio más completo del potencial camaronero y del efecto de este tipo de pesca en la pesquería marítima del camarón.
(c) El Barco Utilizado durante la Misión
Era una barcaza de desembarque transformada para uso comercial como barco de transporte de pescado (Fig. 1).
Era un barco muy apropiado para la Laguna y para este tipo de trabajo. Su poco calado, 1, 25 ia, y ou.-:> potentes máquinas, dos motores G .. lv1º de 250 l1p cada uno-, le permiten trabajar en la mayor parte de la Laguna y desencallar cuando sea necesario. Además, le permite arrastrar con chango y chinchorro sin problema de potencia. Su ancha cubierta permitió trabajar con 30 redes de enmalle pero con ciertas modificaciones podría trabajar con más de 60 redes. Su bodega de 25 m3 lo hace capaz de enhielar todo el pescado comercializable y además algunos días, comprar pescado a los pescadores.
7. Artes y Métodos de Pesca Utilizados Durante la Misión
Varias clases de artes fueron utilizados durante la misión con el objetivo de estudiar las capturas del mayor número de especies y también para hacer un análisis comparativo de varias técnicas de captura.
En efecto, según el tamaño de la malla, el coeficiente de armadura, las características del anzuelo, etc., la captura puede ser diferente y revelar la mejor técnica de producción.
(a) Atarraya (Fig. 2)
La atarraya fue utilizada con un cayuco con motor fuera de borda. En 77 estaciones fueron realizados 281 lances y se obtuvo una captura de 23 camarones.
La poca importancia de esta captura parece confirmar lo reducido del recurso camaronero y chacalín en esta época del año. Sin embargo, este trabajo parece confirmar que existe poca posibilidad de producción fuera de la época de abundancia para el camarón, o sea, junio y julio y para el chacalín, marzo y abril, septiembre y octubre.
(b) Chango
La red de prueba para el camarón está descrita en la Figura 3. Se utilizó con el PESCANICA 11 y fueron realizadas.99 estaciones, en las cuales se capturó 2,3 lb de camarón y 422 lb de pescado (róbalo, corvina, palometa, bagre, mero, etc).
La superficie cubierta .con el chango durante este trabajo permitió poner en evidencia la pobreza del camarón durante esta época del año en la Laguna y su relativa abundancia en la bocana y en aguas marítimas (Figs. 4 y 5).
El uso del chango permitió capturar otras especies que no se pescaron con los otros artes: cangrejos, camarones de río, pequeñas palometas, un número considerable de pequeños bagres, etc.
(c) Chinchorro (Figs. 6, 7 y 8)
Construído para ser utilizado a mano en las orillas de la Laguna, resultó demasiado pesado y difícil de maniobrar debido a la fuerte corriente en el área de la bocana donde se encontraba el camarón; por lo que se le adaptaron puertas yreveló ser productivo para estudio. La mejor solución para este arte sería utilizarlo con dos pequeños barcos en pareja.
El tamaño de las mallas, 5 cm y 4,4 cm, resultó grande y se observó que el camarón se escapaba del saco. Se utilizó este arte en varias estaciones como se indica en las Figuras 9, 10 y 11.
(d) Palangre de Fondo o Superficie
Se utiliza el palangre descrito por la Figura 12. Se observó que el uso del palangre puede ser complementario a la utilización de las redes, particularmente cuando las aguas son claras.
En efecto, el palangre"no pierde gran parte de su eficacia como le sucede a la red cuando las aguas son claras. Otro punto importante que se tiene que notar es que el precio de este arte es muy inferior al precio de una red.
(e) Red de Enmalle.
Durante el estudio, fueron utilizadas dos clases de redes.
(1) Primer tipo (Fig. 13)
Es una red construída con hilo monofilamento de 0 0,60 mm. La malla estirada
es de 14 cm, con un coeficiente de armadura de E: 0,64, lo que, con 422 mallas de largo, da una longitud de 38 1 7 .m y, con 18 mallas de altura, produce una altura real de 1,96 m.
Este coeficiente es correcto para este tipo de pesca. La armadura de estas redes es sin embargo defeetuo,sa por el hecho de que las relingas de plomo no son bastante rígidas en función del peso de los plomos. Eso produce problemas y enredos durante las maniobras con subsecuentes daños a los·paños. Además, las relingas no fueron estiradas antes de ser armadas produciendo vueltas y nudos que molestan el trabajo y ocasionan otros daños a los paños. También los plomos s6n demasiado rugosos, lo que perjudica la maniobra y la vida de hs redes. De todas formas, si se considera la captura de tiburones, se puede decir que el diámetro del hilo tend~ía que ser más fuerte, 0,70 mm a 1,00 mm. De la misma manera, el diámetro de las relingas, las cuales fueron muchas veces cortadas por los tiburones, tendrían que ser más fuertes. Esto fue comprobado por el segundo tipo de red, el cual era muy fuerté.
El número de redes utilizado por día de pesca con este arte fue de 30. La maniobra para levantar estos artes y sacar el pescado no requirió más de dos horas. Se puede entonces decir que un barco bien organizado, podría trabajar sin problema con unas 60 redes. Tenemos que destacar que este barco debería también levantar las redes de noche y que entonces necesitaría suficiente luz en cubierta, lo que no es el caso del PESCANICA 11.
(2) Segundo tipo (Fig. 14)
Es una red con mallas estiradas de 12 cm, de hilo monofilamento de un diámetro de 1,00 mm y con coeficiente de armadura de E: 0,50. Es decir que, con 850 mallas de largo tiene una longitud de 51 m y con 35 mallas de altura una altura real de 3,70 m.
Se escogió este coeficiente debido a la gran rigidez del hilo, obteniendo así una mejor utilización del arte. Considerando el trabajo realizado, si se compara esta red con la del primer tipo, se pueden sacar algunas conclusiones. La red del segundo tipo pescó de dos a ocho veces menos bagres que la red del primer tipo pero, en ciertas ocasiones, capturó dos y hasta seis veces más corvina y róbalo (ver la bitácora, Anexo 2).
Se puede Qecir entonces, de manera general, que no sólo existe la posibilidad de mejorar esta¡s redes sino que es necesario hacerlo. La selección debe hacerse con re~ación al tamaño de la malla, del hilo y al coeficiente de armadura.
8. Considerac~ón sobre el Pescado Capturado
Los meses reconocidos por su abundancia de peces van de junio a agosto y de noviembre a diciembre. Efectivamente, la prospección se hizo durante los meses de noviembre y diciembre (del 16 de noviembre al 7 de diciembre) y se encontró un potencial conside~able de pescado (róbalos, corvinas, roncadores, jureles, bagres, tiburones, peces sierra, etc).
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(a) Pescado Comercializado (ver Anexo 3)
Esta categoría consiste en róbalos, corvinas y roncadores. La captura de estos peces fue abundante durante el estudio. Debido al tamaño de la malla utilizada, 14 cm estirada, el tamaño del pescado fue grande en general y bueno para filetear. Se puede pensar que mallas más chicas, hasta 10 cm estiradas, podrían utilizarse sin capturar demasiados ejemplares pequeños. Sin embargo, mallas menores que estas no serían recomendables para evitar eso. En lo que se refiere a la distribución del pescado, muchos factores pueden influenciar la presencia de peces en un sitio determinado: salinidad, dirección del viento, configuración y naturaleza del fondo, configuración de la orilla, presencia de camarón etc.
Tomando en cuenta el número de estaciones con redes (26) y sus resultados, se puede decir que el pescado varía mucho de un sitio a otro y de un día a otro. Ciertos días el pescado estaba más concentrado en la Laguna que afuera y viceversa. Es por esto que el desarrollo de una pesca con redes de enmalle necesitaría barcos que puedan trabajar en la Laguna (cayucos y lanchas) y de barcosque puedan trabajar afuera (de Set Net Point a Punta Falso Bluff). La mejor decisión debería ser un barco que pueda hacer las dos clases de trabajo a la vez.
(b) Pescado No Comercializado (ver Anexo 3)
Esta categoría comprende bagres, jureles, tiburones., peces sierra, rayas, etc.
(1) Bagre
Fue capturado en grancantidadydesechado por ausencia de mercado. El tamaño de este pescado es de 50 a·58 cm y el peso de 3 a 6 lb, los más grandes. La carne es muy buena. El único problema es la presencia de tres espinas grandes (una dorsal y dos laterales) las cuales son peligrosas y hacen el manipuleo de este pescado un poco más difícil. Esta especie puede encontrarse en grandes concentraciones. En la estación 114, por ejemplo, se capturaron 679 bagres con un peso estimado de 2 677 lb, con un esfuerzo de pesca de 31 redes (1 200 m). Se debe encontrar un mercado para esta especie, ya que la práctica corriente es botarla en grandes cantidades.
(2) Jurel
También es abund~nte en la.Laguna y no es comercializado. El peso corriente es de 2 a 4 lb y más y también debe desarrollarse un mercado para esta especie.
(3) Tiburón, pez martillo y pez sierra
La frecuencia de estas clases de pescado es importante fuera de la Laguna, frente a la bocana y en los cayos. La cantidad de estos tiburones es bastante grande como para un desarrollo futuro de su pesca con palangres especializados del tipo descrito en la Figura No. 15.
(4) Macarela
Existe fuera de la bocana. Se puede capturar con redes de superficie con mallas estiradas de 10 a 12 cm.
9. Consideración sobre el Camarón Capturado
El estudio no se hizo durante un período de abundancia ( ver Sección 7 (a)). Las conclusiones que se pudieran deducir no son de ninguna manera representativas. Por eso es necesario un estudio más extenso, particularmente durante un mes de abundancia, para determinar la orientación del desarrollo. Según los pescadores
,.¿; 1t 11 ¡h ... en un periodo bueno pueden llenar sus cayucos con c acalin.
10. Nuevos Artes y Técnicas que se Pueden Utilizar
La poca profundidad de la Laguna permite utilizar artes tales como changos o chinchorros los cuales podrían capturar conjuntamente camarón y pescado. Por razón de esta misma profundidad los artes de pareja, es decir, con dos barcos y sin puertas, serían los más adecuados. Con esta técnica el efecto de concentración del pescado es mejor y la ausencia de puertas permite economizar de 20 a 25 por ciento de la potencia propulsora. Esta clase de red permitiría una producción mayor con un número de barcos relativamente bajo. Sin embargo, como la mano de obra abunda en el área, es mejor evitar tales técnicas y fomentar otras que requieran mayor cantidad de personas y barcos de inferior tamaño, lo que daría como resultado final una mejor utilizaciónrel pot(', 'ial humano. Además, las redes de arrastre son
artes que necesitan petróleo y conviene usarlas con moderación. En cambio, los artes fijos tales como redes, garlitos, nasas, etc., se pueden desarrollar sin problema.
(a) Garlito
Es una red fija que utiliza la energía de la corriente. necesita material importado y puede ser construído con madera. debe ser objeto de un estudio posterior (ver Figura 16).
(b) Nasa
Tal red casi no Su utilización
Las nasas son artes fijos que no requieren mucho consumo de combustible. Se utilizan en números pares para capturar el camarón. El uso de este arte debe ser estudiado para su desarrollo en la Laguna. Hasta ahora no se ha realizado el estudio debido a la ausencia de materiales para construír las nasas rápidamente (alambre). También podrían ser construídas de madera o junco ya que este material es abundante en el área (Fig. 17).
(c) Redes
Como se ha mencionado anteriormente, las redes pueden ser mejoradas utilizando hilo monofilamento de 0 0,60 a 1,00 mm, con mallas estiradas de 10 a 14 cm, con relingas de 0 10 mm y con coeficientEBde armadura variando entre E: 0,50 y 0,66.
(d) Palangre
El uso del palangre puede introducirse al mismo tiempo que el desarrollo del mercado del bagre. Las ventajas del palangre son que es un arte que se puede trabajar con cayucos, con uno o dos pescadores, cubre una gran superficie, su utilización es muy sencilla y su costo es bajo.
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(e) Chinchorro de Mano
Un pequeño chinchorro de 20 a 30 m, con mallas estiradas de 2,5 cm se podría utilizar con dos pescadores y a mano para la captura del camarón durante los períodos de abundancia.
11. Recomendaciones y Consideraciones para el Mejoramiento de los Barcos
Considerando el reducido número de cayucos y botes motorizados, se tendría que cambiar esta situación con la introducción de nuevas unidades. Existe una posibilidad de mejorarla a través de la construcción de estas unidades en la Laguna, donde abunda la madera y existen carpinteros adiestrados. Tal solución produciría una fuente de empleo y sería más económica. Se podrían desarrollar dos clases de barcos.
(a) Barcos de 7-8 m
Estos barcos, de poco calado y buena estabilidad desarrollarían una velocidad de apr.p_ximadamente 10 nudos, lo que le permitiría trabajar en toda la Laguna y salir dei'}~sta cuando las condiciones son mejores en el mar.
(b) Barcos de 8-14 m
Esta clase de barco sería muy parecida a las unidades que se construyen en la Laguna. Necesitarían, sin embargo, motores un poco más potentes. También necesitarían poco calado, una buena estabilidad, camarotes para los tripulantes, bodega de hielo, ecosonda y radio VHF. Trabajarían en la Laguna y afuera, pero más en los caladeros más lejanos. Explotarían el camarón con changos, el pargo con cordeles y canastas, el tiburón con palangres y la langosta con nasas.
12. Recomendaciones para una Mejor Organización de la Recolección del Pescado en la La una
El problema de una explotación mayor de los recursos es que se debe desarrollar primero el mercado.
Los sitios que necesitan ayuda más rápidamente son Laguna de Perlas, Orinoco, Tasbapaunie y La Barra de Río Grande.
Esta ayuda necesitaría la instalación en estos lugares de bodega~ -·~ hielo donde el pescador pueda almacenar su producto sin depender de los compradores y un sistema por el cual un lanchón del tamaño del PESCANICA 11 pase a recoger el producto y lo transporte a las plantas procesadoras. Se necesitarían por lo menos dos barcos de este tipo con una bodega de hielo de 20 a 30 m3. Las características de los centros de acopio podrían ser: una fabrica de hielo en escamas de 2t/día y un cuarto con una capacidad de almacenamiento de 20 t de pescado.
La instalación de tal infraestructura debe hacerse conjuntamente con el
-13-
desarrollo de las posibilidades para el pescador de aumentar su esfuerzo y de encontrar los materiales de pesca necesarios para tal incremento, La creación de asociaciones de productores o cooperativas que manejen estos dos importantes puntos sería una solución apropiada,
El informe preparado por el IRENA sobre "La Encuesta Pesquera en Nicaragua" habla de "un gran deseo que tienen los pescadores para formar sus organizaciones pesqueras''. Se puede decir entonc~s que la vía para tal desarrollo esti abierta.
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- 37 - Anexo 2
Análisis de la Captura para Determinar las Optimas Características de las Redes de Enmalle
Muestre fil Lance Peso Evis- Longitud Circ. No~ Captura cerado (lb) Total (cm) (cm)
59 (a) róbalo 3 55 35· róbalo 2 1/2 51 28 róbalo 5 62 35 róbalo 4 63 31 róbalo 6 71 38 róbalo 5 68 36 róbalo 3 59 33 róbalo 6 72 40 róbalo 3 59 30 róbalo 3 57 31 róbalo 3 59 29 róbal.o 2 1/2 52 27 corvina 4 64 33 corvina 3 1/2 59 34 corvina 5 67 36 corvina 5 67 34 corvina 2 1/2 54 27 corvina 2 44 25 corvina 2 48 25 corvina 9 77 43 corvina 8 77 41 roncador 2 45 27 roncador 2 43 27 pis-pis 1/2 23 15 zapatera 2 47 30 zapatera 1 1/2 43 26 zapatera 1 43 25 zapatera 1 43 24 zapatera 1/2 35 20 jurel 3 51 29 jurel 3 49 31 jurel 3 50 31
~'jurel 2 1/2 47 30 jurel 4 56 33 jurel 5 59 34 jurel 5 58 34
•'>jurel 5 55 32 jurel ,8 68 40
•l
jurel 7 65 38 bagre 3 53 27 bagre 3 1/2 52 29 bagre 2 1/2 50 25 bagre 3 1/2 52 30 bagre 2 47 24 bagre 3 53 27 bagre 3 50 26 bagre 3 1/2 50 29 bagre 2 49 26
,•,bagre 2 1/2 49 28 bagre 6 56 32
Nota: Al hacer los muestreos algunas veces fueron divididos por tamaño para tener mayor cantidad.
~ 38' ~ Muestreo (2)
Lance Captura Peso Longitud Circ. No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
59 (a) bagre 6 58 36 bagre 4 1/2 56 33 bagre 5 57 33 bagre 5 56 33 bagre 5 56 32 bagre 6 56 33 bagre 6 57 36 bagre 6 58 34 bagre 6 58 32 bagre 7 56 35 bagre 6 56 35
59 (b) róbalo 5 65 34 róbalo 3 54 26 róbalo 3 52 27 róbalo 2 1/2 47 26 corvina 9 76 40 corvina 2 1/2 52 26 zapatera 1 45 26 zapatera 1 45 28 zapatera l 44 26 bagre 5 56 33 bagre 4 52 29 bagre 5 54 31 bagre 4 53 30 bagre 3 52 30
64 bagre 0,19 21 bagre 0,19 22 bagre 0,19 20 bagre 0,19 21 palometa 0,63 32 palometa 0,63 32 palometa 0,63 30 palometa 0,63 30 palometa 0,63 28 róbalo 1/2 28
75 bagre estos 20 11 bagre bagres 22 12 bagre tienen 20 11 bagre promedio 17 9 bagre de 20 12 bagre 0,16 lb 23 12 bagre 21 11 bagre 16 8 bagre 16 9 bagre 21 12 bagre 19 11
corvina 1/2 39 19 pis-pis 1/4 24 16
Nota: * significa el final de la división por tamaño.
39 ~ Muiestreo(3)
Lance Captura Peso Longitud Circ. No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
tiburón 10 82 55 3 tibu-ro- tiburón 6 62 34 nes if' tiburón 6 65 36 1 tiburón sábalo 10 86 42
~ sábalo 10 86 41 sábalo 15 100 48
78 tibur6n 13 72. 40 2 tiburo~ tiburón 10 88 49 nes cj'
82 (a) macabí 3 60 21 macabí 3 63 24 roncador 2 1/2 47 29 roncador 2 1/2 46 29 róbalO 6 70 35 róbalo 5 61 32 róbalo 3 1/2 58 29 corvina 7 70 36 corvina 3 56 27 jurel 2 1/2 50 32 jurel 2 1/2 51 32 jurel 2 1/2 50 31 jurel 2 1/2 50 31
92 (a) corvina 13 60 32 corvina 3 60 30
*corvina 3 60 31 corvina 6 72 39 corvina 9 7.3 43
*corvina 6 72 38 corvina 2 45 28 corvina 2 45 27
*corvina 2 45 29 *róbalo 9 75 32 *róbalo 5 67 43 róbalo 3 55 30
*róbalo 2 1/2 55 28 jurel 9 72 48
92 (b) róbalo 1 1/2 43 24 *róbalo 2 55 29 róbalo 5 65 33
*róbalo 5 65 33 *corvina 8 73 40 *corvina 3 55 30
- 40 -
Captura Peso Longitud Circ. No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
32 róbalo 5 67 36 róbalo 5 63 33
*róbalo 6 68 34 sábalo 7 81 41
*sábalo 8 85 44
104 (b) róbalo 5 63 34 róbalo 3 54 30
*róbalo 3 53 30 jurel 2 1/2 Lf 7 31
*jurel 2 1/2 44 31
115 (a) róbalo 10 81 44 róbalo 4 63 33 róbalo 3 56 28 corvina 9 73 45 corvina 2 1/2 55 29 corvina 2 1/2 55 29
115 (b) róbalo 4 63 35 róbalo 2 47 24 corvina 3 1/2 so 30 corvina 1 1/2 43 27
118 róbalo 6 68 36 *róbalo 5 54 38 1<róbalo 2 38 25 *corvina 10 85 42 *corvina 3 66 34 *corvina 2 45 28
119 róbalo 5 67 29 ~'<róbalo
,. .) 65 .52
róbalo 3 56 27 *róbalo 3 1/2 58 28
róbalo 2 1/2 55 25 *róbalo 2 1/2 52 25
rob al o 1 1/4 41 18 ~~róbalo 1 1/4 42 20 corvina 6 72 32
*corvina 6 70 32 corvina 3 55 24
*corvina 3 56 26 *roncador 1 1/2 40 22
ronca.dor 1 1/2 44 25
- 41 - Muestreo (5)
Lance Captura Peso Longitud Circ. No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
120 róbalo 3 63 29 ~<róbalo 3 63 28 róbalo 2 1/2 56 25
*róbalo 2 1/2 60 26 róbalo 7 77 37
*róbalo 5 73 33 corvina 2 49 28
*corvina 2 49 28
121 róbalo 6 65 31 *róbalo 8 72 35
róbalo 3 58 28 *róbalo 3 57 27
róbalo 1 1/2 48 22 *róbalo 2 48 26 *corvina 4 63 28 *roncador 2 46 31
122 *róbalo 14 95 97 róbalo 7 69 38
*róbalo 5 67 31 róbalo 3 55 28 róbalo 4 S4 30
*róbalo 2 4S 27 róbalo 2 4S 27 róbalo 2 4S 27
*roncador 4 SS S3 *roncador 2 44 29
corvina 6 72 39 corvina 3 S8 30
123 róbalo 6 69 38 *róbalo s 62 33
róbalo 4 S6 33 *róbalo 3 SS 31 *corvina 6 70 38
roncador 2 1/2 45 28 roncador 2 43 26
124 róbalo 3 S7 31 róbalo 2 46 26
-/<corvina s 66 34 corvina 3 S8 32
-l<roncador 3 46 28 ·.eoncador 1 1/2 43 27
- 42 - Mueetreo (6)
Lance Captura Peso Longitud Circ. No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
117 róbalo 7 73 40 róbalo 6 70 37
*róbalo 4 1/2 62 31 róbalo 4 60 33 róbalo 3 1/2 55 27
*róbalo 3 47 27 corvina 9 88 43
1<corvina 7 76 41 corvina 4 62 33 corvina 4 63 33
*roncador 2 1/2 48 27 *roncador 2 36 28 *tiburón 100 173 93 tiburón 40 134 51
126 (a) róbalo 6 70 41 *rpbalo 5 68 36 róbalo 4 56 33
*róbalo 3 57 30 corvina 9 77 45
*corvina 4 60 34 corvina 3/4 41 22
*corvina 1/2 25 16 roncador 3 48 33
·roncador 2 43 27 *peZ· arena 4 46 43 ~pei arena 2 36 34
126 (b) *rÓb¡:ilo 3 54 28 corv~na 4 60' 31
119 róbalo 5 67 32 de las *róbalo 5 64 33 14,00- róbalo 3 55 26· 02,00 *róbalo 3 49 26 horas del róbalo 2 47 22 2.12.79 *róbalo 1 1/2 41 22
roncador 2 47 22 roncador 1 1/2 41 22
138 tiburón 92 93 40 nurse shark 5 68 31
147 (a) macare.la l 58 23
136 (b) barracudas 20,0 13i 44
- 43 ~ Muestreo (7) ,,
Lance Captura Peso Longitud Circ, No. Eviscerado Total (cm)
(lb) (cm)
150 roba lo 7 80 33 1~robalo 6 70 36 róbalo 3 46 30 róbalo l 32 19
151 bagres <± 0,25 24 í3 bagres ( 17 11 róbalo 2,5 57 26 róbalo 0,5 37 18
152 mero 100,0 130 102
- 44 -
Nombr@: PESCANICA 11
Tipo
Lo rgo
Barcaza d@ d@Hmborqu¡¡¡ tronl':!formodo poro t111Jo cotiHllrciol ')J tron11Jporh d© p01J©CJ@o
16,!>0 m
Ancho 4, 25 m
Colado 1, 25 m
Máquina: doG motoru d<ll propulmión d@ 2150 hf'l cada uno¡ dol':! h®lic@I':! y un motM ouitlilor
poro lo luz
Aguo
Diu@I
2!5 m 5
2 400
8 000
Camorot@1 : 5
TripulociÓn: 3
Figura 1 Caracteristicas Del Barco Utilizado Durante El Estudio
= 45 -
5,00 m PA
Plomo 11' 1,5 om
o, 1.1 m
superficie 10, 1m 2
PA R 1478 Tu
(iJ 1,4 mm
MAT R Tu
mm
-------------- PA 666 23
cm- ,J
Figura 2 Atarraya Usada En La Laguna De Perlas y Durante La Prospección (Hecha a mano para la captura del camarón en cayuco)
5 cm
____ _y
40cm
li
= 46 =
76 cm
38 cm
1 ) 1 1
4 flotodoru
(;/} 4 cm / 3 cm
1 1
.,.¡
o
D
rrr.r.r:-TTTrl'rrl"T-r-r:-.r-:?-:-r':"Y7"rrrrr;-;+fll'i"t;;rr.r<tT1r.r;r;r;T11'Mi' ci_ffi -:. 4~ ~ = 9 »= ------ -- - -~ -._ ________________ __, _ fl. - - - - - - - -
Figura 3 Red De Prueba Usada Dur~nte La Prospección (Para pescar camarón al arrastre)
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157 L..~~~-l.~~~~~~.,,L:.~~~--1"""'r.iJ-~::::::~,-::_-:.~,:__~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-,-~~~r12º 15'
Figura 4
.... 11
Posici6n De Las Estaciones Reali~s Con El Chango
(El número se refiere a la bit,cora de pesca; si @stá subrayado, indica la presencia de camar6n)
N
83° 45 1 w
~-~--~-~----- .... , / \
/ 70 71 \ / 72 ) t LAGUNA TOPLOCK /
~ 69 73 rS. \, \..:..u
..... ,, : ..::!!...:.
/~
LAGUNA SUN/é
NICARAGUA
- 48 -
~
~
58 57 56
55
51 52 53 54 Punto Gun
50 49 48
45 46
44 Punto Sto. Mor to
.»!.u. ~
)';.!.!.(. ~ \Ó~
..,;,_ ~ f ,,ú_,.
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,, 0- ~'
~-h~~'-'-~~~~~~~~~~~~~~~~~~---',,___~--ll2º30 1
,,_ I
~ ..l!l..:'Orinoco '¡W
Punto Square
27 28
··igura 5
31 32
29 30
Posición De Las r~staciones "ealizadas Con El • ba1,go (El número se refiere a la hitácora de pesca; si está subravado. indica la nresencí;:i dP. r,oim,,rñn'\
N
Punta Set No!
100
100
100
60
"<-<Q
40
G? 45
44, 5 mm ( 1, 7 in ) <o
440
5 O mm
( 2 in) E : 0, 98
E o, 40
50
60 60
50
E] 5
7
- 49 -
100
100
100 50
60 60
40 50
100
mallas
100 mallas
100
mallas
100
mallas
40 mallas
Relinga de flotadores ( 28)
60 44 m 12.
45 ~5 E37 44,5 mm </ 45 45 45 (1,7 in) <Y
57
Figura 6 Chinchorro Usado En La l"aguna '..:e Perlas Duran te Sl Estudio (Para capturar pescado y camarón)
- 50 -
200
100 100 ~ I I I
100 4, 90 m I mollos
I I I I I
500 100 4, 90 m I 440 440 mol las I
50 mm I ( 2 in)
R 1476 Tex I I I 70 I pl omos
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- 51 -
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Posic :i.ón De Las Estaciones Realizadas Con Chinchorro, Redes de Enmalle Y Palangres. (El número se refiere a la bitácora de pesca, si está subrayado indica una estación del chinchcrro con presencia de camarón)
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Posición De Las C:staciones .~.ealízadas Con Chinchorro, ?.edes de C:nrnalley Palangres. (21 número se refiere a la bitácora de pesca; si está subrayado, indica una estación de chinchorro con presencia de camarón)
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Figura 11 Posición De Las Estaciones Realizadas Con Chinchorro, ?edes De Enmalle y Palangres. (El número se refiere a la bitácora de pesca; sí está subrayado, índica una estación del chinchorro con presencia de camarón)
- 55 -
•"" 4, 00 m----->1 1 1
t ¡ l,OO m 1 f Mooo ~ 1,00 mm
Anzulillo No. 3/0 , 5/0 Nylon PA Torcido 280 m/kg R 3 7 3 4 Te >t (lJ 2, 30 mm
o G
5/0 3/0 ( Tomoño exacto)
Tornillos
42 cm / ____ _
----- 50 cm-----
Canasto de plástico utilizado poro hacer uno cojo de palangre
Figura 12 Palangre De Fondo o Superficie Usado f:urante La Prospección Pescado: bagre, tiburón y corvina Barco: PESCANICA 11
50 cm
- 56 -
18 cm 1 1 1 1 1 1
~~==t'===±:' =~ PA fll 8 cm
~ti?~ 1 1
PA ~ 8 cm
Plomo : uno coda 36 cm
flotabilidad: un flotador codo 90 cm
Paño de red: 850 mol los de largo
35 mollas de ancho
Malla : 120 mm estirado
Coeficiente de armadura : O, 50
Hilo monofilamento' fll 0,100 mm
~-- 4 cm ;;>i 1 1
_____ f ___ _
5 cm 1,5 cm
1 ,.___ ___ _::il __ --8 - - ':Si_,__ _______ _
1 1 1 1 18 cm
flotabilidad 50 a 60 gramos
1 ------
A_l
0< 3 cm >1@
'·J~ ------- o Plomo 40 gramos
Figura 13 './.ed De Enn1alle 'sada ,.urante La Prospección En Análisis Comp?,rativo Pescado: róbalo, corvina, bagre, jurel i arco: cayuco y l'.'~S 'A,~CA 11
l
- 5 7 -
cm
1 1 1 1 1 1 18 cm
Plomo: uno codo 54 cm
Flotabilidad : un flotador codo 90 cm
Paño de red: 850 mallos de lo rgo
35 mallos de ancho
Molla: 120 mm estirado
Coeficiente de armadura o, 50
Hilo monofilomento: <1 1,100 mm
8
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J<----1
6 cm -----)j 1
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E l, 5 cm o 1 ______ '(__ __ _
- - - )/_ ....._ ___________ __.
Flotabilidad 50 o 60 gramos
PA fl,l 8 mm
PA {{) 8 mm
7.\-~@ 1 ------'·"r ----- -- o 1 1 I~-- 3 cm --~
Plomo 40 gramos
Figura 14 Red De Enmalle Usada Durante La Prospección En Análisis Comparativo
/<50 m > I I I
2,00- 4,00 m
+ 2,00- 4,00 m
cable acero
(lJ 2 - 3 mm
< > 40 m
< 80m > < > 40 m
1
< 50m >' 1 1
)\S\\S\S\S'SS,'\SSN Polietileno {IJ 12 mm
' ' .... ....
l,OOm Poli eti leno (lJ 8 mm
.... __ - ____ _,, ------------
Figura 15 Palangre Para Tiburón
- 59 -
M .4 R
Trampa
m -- ------p
Ir Estacas 1 m
1 i¡:_ '../
o\~
Detalle
LÓrnporo dc1 pcdr(Ílr,c; r~on
conos/o de protección
Unidad de Trampas 20 o 26 Trampas
- 60 -
Figura 17 Trampas p ara Camarón
- 61 -
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= 62 =
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