informe info para la web piedras blancas · 2019. 12. 18. · osa, piedras blancas, finca alajuela...

Colaboración de: Lic. Aarón Quirós Badilla. Ing. Agro. Economista Agrícola

INFORMACIÓN INSTITUCIONAL PARA LA WEB

AGENCIA DE EXTENSIÓN AGROPECUARIA

PIEDRAS BLANCAS

REGIÓN DE DESARROLLO BRUNCA

Lic. Róger Montero Solís

DIRECTOR REGIONAL

Para elaborar la página web de las Agencias de Extensión Agropecuaria:

1. Nombre de la Agencia de Extensión Agropecuaria San Isidro, ubicación georreferenciada 8,465200 N, --

83,142700 W (Tomando como punto de referencia las coordenadas de la puerta de entrada de la Agencia), número de teléfono 2105-6305.

Foto No. 1. Agencia de Extensión Agropecuaria San Isidro de El General, Pérez Zeledón, A. Barrantes, 2018.

2. Nombre completo del Jefe de Agencia: Andrés Barrantes Rivera, número de teléfono de la oficina 2105-6305, IP. 1965 y dirección de correo electrónico: [email protected]

3. Nombre completo de los colaboradores, indicando: cargo, ubicación, número de teléfono de la oficina y dirección de correo electrónico.

Nombre Cargo Teléfono Extensión

IP Correo Eletrónico

Andrés Barrantes Rivera Jefe AEA 2105-6305 1965 [email protected] Vargas Canales Extensionista 2105-6305 1966 [email protected]

Fabio González Céspedes Extensionista 2105-6305 1966 [email protected]

4. Normativa relacionada con la Agencia de Extensión Agropecuaria. El accionar del Ministerio de Agricultura y Ganadería se encuentra regulado por la Ley de Fomento a la Producción Agropecuaria (FODEA) No. 7064 del 29 de abril de 1987 y los reglamentos emitidos mediante el Decreto Ejecutivo No. 19420 del 13 de noviembre de 1989, que regula los capítulos I y III del Título I, Titulo II, Título III y IV enfocados en el tema del fomento agropecuario y el Decreto Ejecutivo No. 26431 del 2 de octubre de 1997 que reglamenta específicamente la parte de la Ley Orgánica del MAG. Además del decreto Ejecutivo N° 40863 sobre la reorganización.

5. Planes anuales de trabajo o de otro tipo, si es del caso.

Plan Operativo Institucional Anual

Programación Mensual por Funcionario

6. Proyectos en ejecución a nivel local: título, responsables, ubicación, presupuesto asignado, fuente de financiamiento y fechas de inicio y terminación.

Organización Ubicación¹ Nombre de la organización.

Instituciones que apoyan el proyecto²

Estado del

proyecto³

Costo del Proyecto Millones

Fuente financiera

Establecimiento de un vivero de palma aceitera (Elaeis guineensis). Para la obtención 16.445 plántulas para la renovación de 100 hectáreas de cultivo en sur de Costa Rica

Osa, Piedras Blancas, Finca Alajuela

ASBAPROFA MAG Ejecución 17.052.432 MAG

2016 Proyecto Cacao CAC Osa -MAG - Fundación Alliarse

Osa Centro Agrícola Cantonal de Osa

MAG - Fundación Alliarse

Ejecución 27.360.000 Fundación Alliarse

Proyecto Siembra y Establecimiento Cultivo de Abacá

Osa APROUNIDOS - AGRICOOP

MAG Ejecución 22.500.000 Autogestión Organizaciones y Pequeños-Medianos Productores

Decreto de Emergencia Huracán Otto

Osa Organizaciones y Pequeños-Medianos Productores

COSEL: INDER, SENASA; CNP, SINAC, MIN.SALUD, SENARA, INAMU, INCOPESCA

Ejecución 721.025.367 Comisión Nacional Emergencias

Entrega de insumos proyecto palma aceitera de productores apoyados con enmiendas y fertilizantes en Osa, Corredores y Golfito

Osa y Golfito Organizaciones y Pequeños-Medianos Productores

MAG Ejecución 185.409.140 MAG

2018 Proyecto Vivero Cacao CAC Osa-INDER-MAG

Osa y Golfito Centro Agrícola Cantonal de Osa

INDER - MAG Ejecución 41.040.000 INDER

Mejoramiento Reproductivo de Fincas Ganaderas de Engorde

Osa APROUNIDOS MAG Ejecución 14.000.000 FIDEIMAS-BANCO NACIONAL-FUNDECOOPERACION

Feria Productor Oseño Osa Organizaciones y Pequeños-Medianos Productores

CCCI Osa: MAG, INDER, SENASA, SINAC, MIN.SALUD, INAMU, MUN.OSA, IGLESIA CATOLICA

Ejecución 78.000.000 Autogestión Pequeños y Medianos Productores y Organizaciones.

Programa Fomento para la Seguridad Alimentaria (FPSA)

Osa y Golfito Pequeños-Medianos Productores

MAG Ejecución 10.440.000 INDER

Proyecto de Transversalización de Género en tres sectores Agropecuarios

Osa, Piedras Blancas, Finca Alajuela

ASBAPROFA MAG-INDER-CNP Formulación 0 INAMU

Implementación de Sistema de Biodigestores para Manejo de Aguas Residuales

Osa Pequeños-Medianos Productores

MAG Formulación 6.400.000 INDER

Decreto de Emergencia Tormenta Nate

Osa Organizaciones y Pequeños-Medianos Productores

COSEL: INDER, SENASA; CNP, SINAC, MIN.SALUD, SENARA, INAMU, INCOPESCA

Asignación de Recursos

609.314.338 Comisión Nacional Emergencias

TOTALES ₡1.732.541.277

7. Informes de labores o de otro tipo que deben presentar en forma periódica.

Informe de labores realizadas mensualmente por funcionario.

Informe trimestral de labores de la agencia.

Informe anual de labores de la agencia.

Informes de giras por funcionario.

Minutas (acta) de reuniones.

Informe Viáticos

8. Detalle de los servicios que brindan en la Agencia de Extensión Agropecuaria, tanto para los usuarios internos como para los externos.

Usuarios Externos

a) Permisos de quemas controladas

b) Exención de prueba de gases en la Revisión Técnica Vehicular (RTV)

c) Constancia PYMPA

d) Constancia PYMES

e) Gestión para asignación de recursos de transferencia

f) Enlace de coordinación interinstitucional (Municipalidades, INDER, IMAS, ICAFE, etc)

g) Talleres, charlas y demostración de métodos grupales/individuales de técnicas agropecuarias

h) Asesoramiento en proyectos agropecuarios

i) Asistencia técnica en finca

j) Planes de finca de la familia

k) Planes de trabajo con organizaciones de productores

9. Horario de atención de los servicios: Lunes a Viernes 8:00 a.m. a 4:00 p.m. (Horario Oficina: Lunes)

10. Documentos que generan producto de su trabajo, tales como copia de actas, folletos, documentos técnicos o de cualquier otro tipo.

a) Documentos de sistematización de experiencias participativas agropecuarias b) Hojas de visita individual c) Hoja de asistencia en actividades grupales d) Diagnóstico de finca de la familia e) Plan de finca de finca de la familia f) Diagnóstico de la organización de productores g) Plan de trabajo con la organización de productores h) Diagnóstico de Bandera Azul Ecológica i) Plan de trabajo en Bandera Azul Ecológica j) Avíos agropecuarios k) Hojas divulgativas l) Brochures informativos Agropecuarios m) Programación mensual de labores a realizar por funcionario n) Informe de labores realizadas mensualmente por funcionario o) Informe trimestral de labores de la agencia

p) Informe anual de labores de la agencia q) Informes de giras r) Minutas (acta) de reuniones s) Bitácora por funcionario t) Reporte de viáticos u) Reporte en consumo de combustible

11. Fotografías representativas del área de acción de la Agencia de Extensión Agropecuaria, para ilustrar el sitio.

Foto No. 2. Seguimiento Proyecto Fondo de Transferencia de Renovación de Plantación de Palma Aceitera. Finca Alajuela, Piedras Blancas, A. Barrantes, 2017.

Foto No. 3. Reactivación de Asociación APROT (Asociación de Productores de Tinoco), Tinoco de Palmar, A. Barrantes, 2016.

12. Caracterización del área de influencia de la Agencia.

a. Caracterización agroecológica:

i. Variables climáticas: temperatura promedio, precipitación, horas luz, radiación solar, períodos secos y de lluvia.

Radiación solar: 6 horas.

Evapotranspiración: 92%. Precipitación 5,200 mm. Temperatura: máxima 32, mínima 24. Períodos secos y de lluvia: Seco Diciembre a Marzo, Lluvioso: Abril a Noviembre.

ii. Indicadores climatológicos que han venido afectando la actividad agroproductiva, cambios de temperatura promedio, cantidad de precipitaciones, desplazamiento de cultivos, fechas de siembra.

Radiación solar: 6 horas. Evapotranspiración: 92%. Precipitación 5,200 mm. Temperatura: máxima 32, mínima 24. Períodos secos y de lluvia: Seco Diciembre a Marzo, Lluvioso: Abril a Noviembre.

iii. Variables hidrológicas: presencia en la zona de ríos, cuencas, mantos acuíferos y

nacientes.

Las microcuencas más sobresalientes son: Río Chacharita, Río Piedras Blancas, Río Tinoco-Jalaca. Las macrocuencas más sobresalientes son: Río Grande Térraba y Río Sierpe. Otros: Laguna de Sierpe. Humedal Térraba-Sierpe. Proyecto Riego: Sector Fincas Palmar Sur, Valle Diquis.

iv. Variables edafológicas: erosión moderada con medidas de mitigación y conservación, tipo de suelo ultisoles.

El área del cantón suma 92.166.5 ha de las cuales 49.602 ha están dedicadas a la protección y en parques nacionales, representando el 53% del área total. La actividad forestal y bosque natural representan el 31.8% con 29,326.5 Ha y solamente 15.2% del área del cantón es utilizado en actividades agropecuarias. Hay problemas de inundación en los suelos planos y erosión en las partes montañosas. En la parte llana se encuentran suelos francos arcillosos, son muy fértiles con una alta saturación de bases. En las partes altas hay suelos de clase V y clase VIII, con pH que varían de 4 hasta 8, con órdenes de Ultisoles y Entisoles.

v. Zonas de riesgo por factores agro-climáticos: sequía, inundación, vientos, deslizamientos, fallas geológicas, actividad volcánica.

Hay problemas de inundación en los suelos planos, toda la margen derecha de la carretera internacional en sentido Palmar-Rio Claro.

b. Caracterización socio-económica:

i. Área de influencia de la Agencia de Extensión: Mapa de la Agencia, cantones y distritos.

De acuerdo con MIDEPLAN 2017, los distrititos del área de influencia de la AEA Piedras Blancas, son de Índice de Desarrollo Social muy bajo, pertenecientes al I Quintil (Rojo) a nivel nacional. Además, estos distritos se encuentran en la Región Brunca, la cual es la más pobre del país con un 32,2% de pobreza total y 10.1% de pobreza extrema.

La mayoría de agricultores son ganaderos y productores de palma de condiciones socioeconómicas muy bajas, con problemas de tenencia de la tierra. Existen también muchos pequeños productores de agricultura familiar.

Las principales localidades son: Tinoco, Jalaca, Puerta Del Sol, Finca Guanacaste, Villa Colón, Villa Bonita, Finca Puntarenas, Finca Cartago, Salamá, Sinaí, Santa Rosa, San Martín, Miramar, Finca Alajuela, Finca Limón, Piedras Blancas, La Florida, La Guaria, Los Ángeles, Km37, La Gamba, La Julieta, San Miguel. La zona baja más cercana a la costa es utilizada para la producción de palma aceitera, luego en menor medida arroz, cacao, plátano, ganadería bovina y raíces y tubérculos. En la parte mediana y alta se produce cacao, granos básicos, tubérculos y ganadería. Distritos atendidos por AEA y área de cada uno:

Distrito Área en Km² Palmar 264.40

Piedras Blancas 257.89

Guaycará 324.66

Total 846.95 Fuente: Datos INEC, 2016.

i. Población total.

ii. Número de productores agropecuarios (por grupo etario, sexo, etnia).

Población de los distritos atendidos por la AEA

Distrito Población total Hombres Mujeres

Palmar 9.701 4.908 4.793

Piedras Blancas 4.450 2.237 2.213

Guaycara 13.849 6.998 6.851

TOTAL= 28.000 14.143 13.857

iii. Principales actividades productivas: áreas, producción y rendimientos.

Actividad Producción (has) Rendimiento (TM/Ha)

Palma Aceitera 6594 has 17 Ton/ha

Rambután 87 has 10 Ton/ha

Cacao 68 has 0,273 Ton/ha

Ganadería 30 000 has 1 cabeza por ha

Granos Básicos (frijól) 229 has 0,8 Ton/ha

Granos Básicos (maíz) 353 has 2,8 Ton/ha

iv. Organizaciones de productores agropecuarios.

v. Servicios para la producción: distribuidores de insumos, empresas comercializadoras, centros de acopio, crédito.

Distribuir de Insumos Empresas Comercializadoras Centros de Acopio Crédito

Almacén Agroveterinario Chacarita

Grupo BARCA Palma Tica (Finca Alajuela)

No hay. AEA Piedras Blancas atiende el eje

entre Palmar y Rio Claro. Palmar lo

atiende AEA Palmar y Rio Claro lo atiende AEA Ciudad Neilly.

Agroservicio Patón Palma Tica Coopeagropal (CIPA, La Guaria)

Distribuidores de Enmiendas (Fuentes de

Calcio)

Coopeagropal (CIPA)

vi. Condiciones nutricionales de la población: Buena con presencia de población vulnerable.

vii. Cualquier otro dato relevante que se requiera para caracterizar la agencia.

13. Organizaciones seleccionadas para el trabajo de Extensión: i. Nombre de la organización.

ii. Tipo de organización.

iii. Ubicación geográfica.

iv. Cédula jurídica.

v. Número de socios: (grupos etarios, sexo, etnias).

vi. Principales actividades productivas.

vii. Destino de la producción: venta, autoconsumo.

viii. Proyectos que está ejecutando.

ix. Representante legal del grupo.

x. Número de teléfono, dirección de correo electrónico y dirección de página web.

Nombre de Las Organizaciones Atendidas Nº cédula Jurídica

AGRICOOP 3-004-305058Asociación de Productores de Finca Alajuela (ASBAPROFA) 3-002-204091Asociación de Productores de la Guaria (ASPROCA) 300-214-077117COOPETRIUNFO 3-004078428-001-002Centro Agrícola Cantonal de Piedras Blancas 3-007051222

xi. Identificación de los recursos locales existentes, la problemática tecnológica y alternativas de solución propuestas por el grupo y criterio técnico por parte del Equipo Local de la Agencia de Extensión y otros colaboradores.

xii. Identificación del nivel organizacional y empresarial y criterio técnico por parte del Equipo Local de la Agencia y colaboradores.

xiii. Identificación de las acciones de mejoramiento y posibles proyectos.

xiv. Plan que establece las acciones de apoyo a las organizaciones mediante la capacitación, asistencia técnica, información, formulación y gestión de los proyectos.

i. Nombre de la organización. Asociación de Mujeres de Acción del COBAS. AMACOBAS

ii. Tipo de organización. Asociación de productores Ley 218

iii. Ubicación geográfica. Pérez Zeledón, Cajón, Quizarrá

iv. Cédula jurídica. 3-002-683704

v. Número de socios: (grupos etarios, sexo, etnias). 05 hombres y 20 mujeres

vi. Principales actividades productivas. Hortalizas , Plantas Medicinales y Raíces Tropicales

vii. Destino de la producción: venta, autoconsumo. Consumo familiar y mercado local


Construcción de Invernaderos Valor Agregado a la Producción de Harinas de Raíces Tropicales

ix. Representante legal del grupo. Jeannette Montero Ceciliano


Jeannette Montero Ceciliano, 83012060, [email protected]

xi. Identificación de los recursos locales existentes, la problemática tecnológica y alternativas de

solución propuestas por el grupo y criterio técnico por parte del Equipo Local de la Agencia de

Extensión y otros colaboradores.

Débil capacidad asociativa, gerencial y administrativa de las organizaciones de pequeños y medianos empresarios agropecuarios

Apoyar a las organizaciones de productores en la aplicación de técnicas e instrumentos de planificación estratégica, plan operativo y elaboración de proyectos Apoyar y asesorar a la organización para identificar, formular, negociar, ejecutar y brindar seguimiento técnico y administrativo a proyectos productivos que beneficien a los afiliados


Por parte de Junta Directiva de la organización, se coordinan las acciones, en el desarrollo de proyectos, actividades de extensión y gestión empresarial de la organización. Se tiene un plan de trabajo con la organización y la AEASIG.


Seguimiento al proyecto de construcción de invernaderos Apoyo a la gestión del proyecto de Paisajes Productivos con la instalación de la máquina para la fabricación de harinas de raíces tropicales-

xiv. Plan que establece las acciones de apoyo a las organizaciones mediante la capacitación, asistencia

técnica, información, formulación y gestión de los proyectos.

Apoyar la ejecución de los proyectos. Promover el desarrollo de alternativas orientadas a la diversificación de la producción.Apoyar la generación de valor agregado.

i. Nombre de la organización. Asociación de Productores de Chirripó. APECH

ii. Tipo de organización. Ley de Asociaciones 218

iii. Ubicación geográfica. Pérez Zeledón, San Jerónimo, San Pedro



vi. Principales actividades productivas. Cítricos varios y banano

vii. Destino de la producción: venta, autoconsumo. Consumo familiar, mercado local y exportación


Acopio y empaque de cítricos para mercado nacional Acopio de banano para mercado nacional

ix. Representante legal del grupo. Walter Arias Fonseca


Walter Arias Fonseca, 85670413




Bajo nivel de producción y poco capital de trabajo para mejorar el acopio y la diversificación de la producción con valor agregado.

Apoyar y asesorar a la organización para identificar, formular, negociar, ejecutar y brindar seguimiento técnico y administrativo a proyectos productivos que beneficien a los afiliados




Seguimiento al proyecto de beneficiado de café y generación de más valor agregado.Apoyar la ejecución de los proyectos.



Promover el desarrollo de alternativas orientadas a la diversificación de la producción.Apoyar la generación de valor agregado.

i. Nombre de la organización. Asociación para el Desarrollo Integral de la Microcuenca del Río Peñas Blancas. ASOCUENCA


iii. Ubicación geográfica. Pérez Zeledón, Santa Elena, General, Pérez Zeledón



vi. Principales actividades productivas. Café, Cacao y Pimienta.



Fomento a la producción de Cacao y el valor agregado Fomento a la producción de Pimienta

ix. Representante legal del grupo. Marvin Antonio Arias Retana


Marvin Antonio Arias Retana, 8910-2139, [email protected]




Débil capacidad asociativa, gerencial y administrativa de las organizaciones de pequeños y medianos empresarios agropecuarios

Apoyar a las organizaciones de productores en la aplicación de técnicas e instrumentos de planificación estratégica, plan operativo y elaboración de proyectos Apoyar y asesorar a la organización para identificar, formular, negociar, ejecutar y brindar seguimiento técnico y administrativo a proyectos productivos que beneficien a los afiliados




Seguimiento al proyecto de fomento de la actividad cacaotera en la zona de influencia de Asocuenca. Apoyo a la gestión del proyecto de Paisajes Productivos con la instalación de la máquina para brindar valor agregado a la producción de cacao en manteca, barras y polvo. Seguimiento al proyecto de fomento de la actividad de la pimienta en la zona de influencia de Asocuenca.




i. Nombre de la organización. Asociación de Productores de Frutas de la Región Brunca (ASOFRUBRUNCA)


iii. Ubicación geográfica. Sede es en Pueblo Nuevo de Cajón. Pérez Zeledón.

iv. Cédula jurídica. 3-002-411544.

v. Número de socios: (grupos etarios, sexo, etnias). 120 (109 hombres, 11 mujeres)

vi. Principales actividades productivas. Rambután, banano Gros Michel, Cítricos y Pejibaye.

vii. Destino de la producción: venta, autoconsumo. Rambután: exportación (USA y Canadá) y mercado nacional (Walmart principalmente). Banano y cítricos: Walmart.


-Producción y comercialización de fruta fresca de rambután, cítricos y banano Gros Michel.

-Siembra de frutales en finca otorgada por el INDER. Materiales con el fin de reproducir para afiliados interesados en establecer otras alternativas productivas que luego la organización comercializará. Además, se validan prácticas de manejo agronómico.

ix. Representante legal del grupo. Miguel Ángel Cartín Mora.


Número de teléfono: 22019090. dirección de correo electrónico: [email protected] y dirección de página web: www.costafresh.co.cr




- Condiciones de clima y suelo apropiadas para establecer y producir frutales tropicales.

- Alianza comercial con Walmart para la venta de fruta fresca.

- Problemas tecnológicos:

o Amenazas fitosanitarias por la presencia de plagas y enfermedades en cultivos.

o Resistencia de algunos productores para la implementación de BPA que permitan mejorar manejo de plantaciones.

o Falta de controles por parte de la organización para verificar la ejecución de BPA


En respuesta a la solicitud por parte de Junta Directiva de la organización, se interviene. Es creado un grupo de trabajo, formado por Gestión Empresarial y el AEA San Isidro, por medio de reuniones y talleres se genera un Plan Estratégico para la organización, apoyado en un diagnóstico y FODA realizados.


- Presentación a los afiliados de estrategia de manejo de plantaciones de rambután para protección de cosecha 2019.

- Coordinación de acciones con el ITCR con el objetivo de obtener apoyo en la generación de valor agregado para la fruta del rambután.

- Visita a distintas organizaciones con emprendimientos en valor agregado con el fin de conocer experiencias y adoptar aspectos positivos para proyectos propios.

- Asesorías técnicas para mejora de actividades productivas de afiliados.

- Solicitud de apoyo y realización de algunas acciones, pensando en un proyecto para desarrollar agroindustria, a futuro.



Mejora continua del manejo agronómico y la trazabilidad en fincas de productores para que el trabajo en planta sea más eficiente.

Manejo de información técnica apropiada para consulta de la organización y sus afiliados en el momento que lo requieran.

Grupo de afiliados trabajando en la búsqueda permanente de alternativas de producción y comercialización.

Consolidar la Feria Nacional del Rambután, convirtiéndola en un evento exitoso, que beneficie a la organización y sus afiliados.

i. Nombre de la organización. Asociación de Productores Orgánicos de la Región Brunca (ASOORGANICOS


iii. Ubicación geográfica. Daniel Flores, Pérez Zeledón, Accewin Barrio Laboratorio

iv. Cédula jurídica. 3‐002‐709872


vi. Principales actividades productivas. Hortalizas, Raíces Tropicales y Frutales



Fortalecer la producción en las fincas orgánicas en transición mediante la incorporación de tecnología en sistemas sostenibles, para los afilados de ASOORGANICOS, Región Brunca 2018

ix. Representante legal del grupo. Bolívar Ureña Rojas


Bolívar Ureña Rojas, 83224901, [email protected]




Falta de asistencia técnica en prácticas de producción sostenible y orgánica de los sistemas agroproductivos de agricultura Familiar

Apoyar a los productores en la aplicación de técnicas e instrumentos de planificación de finca en los ámbitos técnico productivo y administrativoCapacitar y brindar asesoría técnica al productor en técnicas de producción orgánica en transición y certificadas en los sistemas productivos, que permita ampliar a nuevas áreas de producción orgánicaBrindar asistencia técnica en los sistemas de las familias productoras, bajo un enfoque de orgánico con nuevas técnicas de manejo y mitigación al cambio climático, intencionado el valor agregado y nuevas alternativas de comercialización




Tres proyectos de producción orgánica en ejecutados Tres alternativas de producción orgánica desarrolladas Tres proyectos con valor agregado Procedimientos de la normativa orgánica desarrollados en las tres organizaciones



Apoyar la ejecución de los proyectos de producción orgánica que desarrolla la organización

Promover el desarrollo de alternativas orientadas a la diversificación de la producción orgánica

Apoyar la generación de valor agregado en los tres proyectos de producción orgánica

Colaborar en el seguimiento de los procedimientos de la normativa orgánica establecida

i. Nombre de la organización. Asociación de productores hidropónicos de la región Brunca (Asoprobrunca)


iii. Ubicación geográfica. Pérez Zeledón, Pedregosito, Páramo, Pérez Zeledón



vi. Principales actividades productivas. Hortalizas varias



Materiales de construcción para invernaderos

ix. Representante legal del grupo. Ligia Chacón Umaña


Ligia Chacón Umaña, 8680-55-49, [email protected]


solución propuestas por el grupo y criterio técnico


por parte del Equipo Local de la Agencia de Extensión y otros colaboradores.

Implementar la construcción de 8 invernaderos de hortalizas para diversificar y aumentar la producción con valor agregado para responder a las demandas del mercado. Apoyar y asesorar a la organización para identificar, formular, negociar, ejecutar y brindar seguimiento técnico y administrativo a proyectos productivos que beneficien a los afiliados




Seguimiento al proyecto de construcción de los invernaderos financiados por INDER.




i. Nombre de la organización. CoopeCedral

ii. Tipo de organización. Ley de Fomento Cooperativo

iii. Ubicación geográfica. Pérez Zeledón, Cedral, Cajón



vi. Principales actividades productivas. Café

vii. Destino de la producción: venta, autoconsumo. Consumo familiar, mercado local y exportación


Procesamiento de café y valor agregado del mismo. Microbeneficiado de Café de COOPECEDRAL

ix. Representante legal del grupo. Froilán Díaz Venegas


Froilán Díaz Venegas, 86760560, [email protected]





Apoyar y asesorar a la organización para identificar, formular, negociar, ejecutar y brindar seguimiento técnico y administrativo a proyectos productivos que beneficien a los afiliados




Seguimiento al proyecto de beneficiado de café y generación de más valor agregado.




14. Diagnóstico y/o caracterización de los sistemas de producción de la finca y planes de fincas:

i. Información del sistema de producción y del grupo familiar. a) Datos generales del productor. b) Diagnóstico agroecológico c) Criterios técnicos para la capacidad de uso del suelo. d) Croquis de situación actual de la finca. e) Diagnóstico Socioeconómico. f) Información de la finca (principales actividades agropecuarias, uso de la tierra, área, rendimientos) g) Descripción del sistema de producción. h) Información financiera de la finca (registros, ingresos, costos, autoconsumo) i) Control y seguimiento del plan de trabajo propuesto

ii. Identificación de los recursos existentes y de los factores que limitan la producción.

Recursos

a) Conocimiento del productor y su familia. b) Potencial de la finca.

Limitantes de Producción

a) Falta de interés del productor por implementar nuevos modelos productivos. b) Poco interés en capacitarse y adoptar modelos productivos eficientes. c) Falta de recursos económicos. d) Falta de visión y proyección del futuro de la finca y la actividad. e) Falta de diversificación. f) Falta de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. g) Falta de motivación por los bajos precios del mercado por competencia desleal. h) Desastres naturales. i) Deterioro marcado de las vías de acceso. j) Falta de implementación de estrategias comerciales.

iii. Identificación de acciones de mejora.

a) Producto de la asistencia técnica realizada por el extensionista se identifican las medidas que logran generar un impacto positivo dentro de la unidad productiva, posteriormente se elabora un plan a desarrollar mediante estrategias puntuales, que logran demostrar el avance y aplicación de innovaciones y tecnologías agropecuarias.

iv. Plan que contempla las propuestas de mejora de los sistemas de producción, o de la actividad productiva principal, mediante capacitación, asistencia técnica, información, formulación y gestión de los proyectos.

a) Con base en la información recolectada en campo y las actividades productivas propuestas se elabora un plan a desarrollar con una serie de actividades, en donde se evidencia la distribución de los cambios en el sistema productivo, propuesta por la familia y el técnico de acuerdo a las capacidades y recursos disponibles.

15. Diagnóstico y/o caracterización de las Fincas o sistemas de producción con fines didácticos y elaboración del plan:

i. Caracterización del sistema agro productivo

Idem del punto 14 de este documento

ii. Identificación de los recursos existentes y de los factores que limitan la producción.


iii. Identificación de las tecnologías o innovaciones a implementar.


iv. Plan que contempla: las innovaciones propuestas para la mejora del sistema de producción, seguimiento dinámico de las actividades productivas y la difusión de los resultados obtenidos, con su respectivo presupuesto.


16. Caracterización de la Agrocadena: Ninguna agencia de extensión agropecuaria de la Región Brunca, labora bajo del enfoque de agrocadenas, cabe mencionar que las mismas se rigen por medio de las intervenciones estratégicas emitidas por medio del ministro, aunado los indicadores planteados a nivel nacional bajo el concepto sistémico y participativo.

a) Consumo a nivel nacional y per cápita.

b) Producción.

c) Área sembrada.

d) Rendimientos.

e) Principales tecnologías utilizadas.

f) Periodo de siembra y cosecha (gráfico).

g) Caracterización de los Productores.

h) Servicios de apoyo a la producción.

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