ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORALINSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICA Y

AMBIENTALESLABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA

PRACTICA # 2

TITULO DE LA PRÁCTICA:

Método de Separación: Decantación, Centrifugación, Filtración, y Absorción.

NOMBRE:

Valeria Nicole Silva Noboa

PROFESOR:

Ing. Víctor Del Rosario

PARALELO:

5

Grupo:

1C

Año Lectivo

2013 – 2014

1. OBJETIVOS

Objetivo general

Reconocer y ensayar diferentes métodos de que se aplican para separar mezclas de sólidos en líquidos, y mezclas de líquidos no miscibles.

Revisar la importancia de la decantación, la centrifugación la filtración y la adsorción.

Objetivos específicos

Reconocer los materiales y equipos utilizados para los métodos.

2. TEORÍA ¿Qué es cromatografía?

La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento.

Los biólogos, médicos y químicos necesitan con frecuencia separar los componentes de una mezcla como paso previo a su identificación, y utilizan este tipo de técnica.

¿Qué es decantación?

La decantación, es uno de los métodos de separación de mezclas que sirve para separar sólidos de líquidos y líquidos no miscibles.La decantación se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes que hace que al dejarlos en reposo, ambos se separan hasta situarse el menos denso en la parte superior del envase que los contiene. De esta forma, es posible vaciar el contenido más denso por la parte inferior del envase y transferirlo a un nuevo envase o filtro (si así lo requiere). Y es realizada con un decantador o ampolla de decantación, la cual permite la separación de las mezclas heterogéneas.

¿Qué es centrifugación?

La centrifugación es un proceso de separación que utiliza la acción de la fuerza centrífuga para promover la aceleración de partículas en una mezcla de sólido-líquido. Dos fases claramente distintas se forman en el recipiente durante la centrifugación:

El sedimento Generalmente no tiene una estructura uniforme. Debajo encuentra un ejemplo de un depósito de sedimento:

Figura1. Cromatografía en

Figura2.- Ampolla de decantación

El centrifugado o el concentrado que es el líquido flotante. Puede contener varias fases si el líquido es la mezcla contiene sustancias con diversas densidades, tales como aceites o hidrocarburos por ejemplo.

¿Qué es filtración?

Se denomina filtración al proceso de separación de partículas sólidas de un líquido utilizando un material poroso llamado filtro.

La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado.

El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso de líquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro de las partículas que se quieren separar.

¿Qué es adsorción?Es el proceso mediante el cual un sólido poroso a nivel microscópico es capaz de retener partículas de un fluido en su superficie tras entrar en contacto con éste.

¿Cuál es el fundamento de separación de cada uno de los métodos ensayados?El fundamento principal ésta entre las propiedades físicas de las fases que serán las que se aprovechan para su separación, entre estas se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad, la densidad entre otras.

¿Cuáles propiedades físicas o química intervienen en cada uno de los métodos desarrollados?

De acuerdo al método se utilizó una propiedad física, entre ellas: solubilidad y densidad, principalmente, presentes en decantación y centrifugación. Mientras que entre las propiedades químicas, se encuentran, la captación de moléculas debido a resinas presentes en los carbones activados, en Adsorción con carbón activado.

3. PROCEDIMIENTO

Decantación

Figura3.- Filtración

Centrifugación

Adsorción y filtración con Carbono Activado

Introducir en la ampolla de

decantación agua y aceite.

Dejar en reposo por varios minutos.

Abrir la llave de paso para recoger el

agua en una probeta.

Cuantificar el volumen recogido y

compararlo.

Introducir mezcla de diesel y agua en un tubo de centrífuga, y colocar el tubo en la centrífuga.

Tapar el equipo, y poner en posición de encendido el interrumpor; espere 15 minutos para volver a la posición de apagado.

Sacar los tubos de centrífuga, observe y anote.

Fig4. Ampolla de decantación

Fig5. . Método de Decantación

Fig6. Tubo para centrífuga

Fig7. Centrífuga

Adsorción con cromatografía en papel

4. MATERIALES Decantación

Embudo de separación: contenedor de líquido a separar

Probeta de 10 ml

Aro de calentamiento: sostiene el embudo

Nuez

Soporte universal: sostiene el embudo de separación

Muestras : líquidos a utilizar

Centrifugacion Centrifuga universal: se introduce la centrifuga

Decantación

Armar 2 sistemas de filtración con carbón activado sobre el papel filtro; considerar

un sistema para soluciuones orgánicas, y la otra para inorgánicas.

Pasar muestras correspondientes en su respectivo sistema, muy lentamente

Observar los resultados y anotar.

Fig8. Filtración y uso de carbón activado

Marcar puntos a lo

largo de una tira de papel

filtro.

Cortar longitudinalmente la tira para lograr 2 porciones iguales,

las que presentarán en el informe.

Observar y anotar.

Humedecer cada punto con una gota de agua respectivamente, y repetir el depósito de gotas hasta que todo el

papel se vea humedecido.

Fig9. Adsorción en cromatografía de papel

Tubos de centrifuga: se introduce los líquidos

Líquidos de muestras

ADSORCION Sistema de filtración: instrumentas para filtrar

Vaso de precipitación

Pipetas

Carbón activado

Líquidos de muestra

CROMATOGRAFIA EN PAPEL Cuenta gotas: gotero

Vaso de agua

Papel filtro

5. TABLA DE DATOSAnálisis Cualitativo:

ACTIVIDAD APRECIACIÓN

Adsorción con cromatografía en papel

La tinta se impregna en el papel

Adsorción y filtración con Carbono Activado

- Para la sustancia inorgánicaCuSO4 su color antes de pasar por el filtro es celeste.

- Para la sustancia orgánica Azul de Metilo, antes de pasar por el filtro es Azul eléctrico.

Análisis Cuantitativo:

Métodos Volumen de agua (ml) Volumen de diesel (ml)

Decantación 10 40Centrifugación 3 10

Centrifuga y tubo de centrifuga

Materiales de Cromatografía en papel

6. CALCULOS

Error de Centrifugación:

Con respecto al agua.

%error=|V t−V E

V t |∗100 %

%error=|3−2.53 |∗100 %

%error=16.0 %

Con respecto al diesel

%error=|V t−V E

V t |∗100 %

%error=|99−98,899 |∗100 %

8

%error=0,2 %

Debe considerarse que todas las sustancias tienen en su estructura agua, por lo tanto, es posible que durante el método de centrifugación se haya separado. Y es también preciso considerar que el error producido pudo ser producto de residuos orgánicos que existen en el tubo de centrifuga, así como las partículas que conservan de las anteriores pruebas

Error de decantación:

Con respecto al Diesel.

%error=V t−V E

V t

%error=|40.1−3940.1 |∗100 %

%error=0.27 %

Con respecto al Agua.

%error=V t−V E

V t

%error=|10−9.710 |∗100 %

%error=3 %

El error se relaciona con la parte final de la decantación donde los líquidos están uno a continuación del otro y se debe tener un especial cuidado al momento de decantar.

7. CUADRO DE RESULTADOSAnálisis Cualitativo:

ACTIVIDAD APRECIACIÓNAdsorción con cromatografía en papel Los pigmentos que son colores primarios se

difuminan pero no se descomponen (amarillo, azul, rojo), mientras el color verde se descompone en azul y amarillo.

Adsorción y filtración con Carbono Activado Para la sustancia inorgánicaCuSO4 luego de pasar por el filtro sigue siendo Celeste

Para la sustancia orgánica Azul de Metilo, luego de pasar por el filtro es celeste cristalino.

9

Análisis Cuantitativo:

Métodos Volumen de agua (ml) Volumen de diesel (ml)

Decantación 9.7 40.1Centrifugación 2.5 98.8

8. OBSERVACIONES

Observamos las propiedades de cada material, y de los líquidos utilizados en este caso el diesel y el agua (sus densidades) y que cada método presenta un rango de error y de acuerdo a ello, y al tipo de resultados deseados, se debe escoger cual se debe realizar.

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Conclusiones

o La identificación de los métodos es esencial para uso, y es así como se aprenderá a reconocer su campo de aplicación.

o A medida que el papel absorbe el agua, los distintos componentes de la tinta se separan o descomponen, permitiendo ver exactamente los componentes de la tinta.

RECOMENDACIONESo Se debe tener mucha precaución al momento de separar el agua del aceite en el método

de la decantación ya que al momento de querer recolectar el agua se nos puede escapar un poco del aceite y el ensayo no sería exitoso

o Debemos realizar todos los procesos con precaución de no romper ninguno de los materiales del laboratorio.

o La atención y paciencia deben predominar en los métodos de separación en especial si se necesitan de resultados de precisión.

10. BIBLIOGRAFÍAhttp://www.fullquimica.com/2011/08/decantacion.htmlhttp://ciencianet.com/cromatografia.htmlhttp://www.ehowenespanol.com/funciona-cromatografia-papel-pigmentos-separan-diferentes-puntos-info_185563/http://www.lenntech.es/centrifugacion.htm#ixzz2VONFyiaw

11. ANEXOS

Cromatografía de papel

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