informe de investigacion quinto año b contabilidad

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

INFORME DE INVESTIGACIN

TTULO:

PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS RURALES

DEL CANTN RIOBAMBA PROVINCIA DE CHIMBORAZO

FACULTAD:

CIENCIAS POLTICAS Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA:

CONTABILIDAD Y AUDITORA

AUTORES:

ALUMNOS DEL QUINTO AO B

TUTOR:

DR. CARLOS HERRERA ACOSTA MS.C.

AO LECTIVO:

2013 - 2014

i

INDICE DE CONTENIDO

INTRODUCCIN ..................................................................................................................... 1

RESUMEN ................................................................................................................................. 2

MARCO TERICO ................................................................................................................... 3

2.1 FUNDAMENTACIN TERICA ........................................................................... 3

2.1.1 CANTN RIOBAMBA ............................................................................................. 3

2.1.1.1 ANTECEDENTES HISTRICOS.................................................................... 3

2.1.1.2 SITUACIN GEOGRFICA Y ASTRONMICA .......................................... 6

2.1.1.3 POBLACIN ..................................................................................................... 8

POBLACIN DEL CANTON RIOBAMBA .............................................................................. 8

POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA ........................................................................... 8

POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI ............................................................................. 9

POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES .................................................................... 10

POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES ...................................................................... 10

POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN .......................................................................... 11

POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO .......................................................................... 12

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA .................................................................. 12

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN ......................................................................... 13

POBLACIN DE LA PARROQUIA QUIMIAG ................................................................... 13

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN .................................................................. 14

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS ................................................................... 15

2.1.1.4 PRODUCCIN AGROPECUARIA DEL CANTN RIOBAMBA ..............16

2.1.1.4.1 PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS

RURALES DEL CANTN RIOBAMBA ..................................................................16

2.1.1.4.1.1 PARROQUIA CACHA .....................................................................16

QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 16

A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 18

QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 19

A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? .............................................. 20

DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 21

2.1.1.4.1.2 CALPI ................................................................................................22




ii

INDICE DE CONTENIDO

A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ........................................... 25


2.1.1.4.1.3 CUBIJIES ...........................................................................................27





2.1.1.4.1.4 FLORES .............................................................................................33






2.1.1.4.1.5 LICN ................................................................................................39

QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? .............................................. 39

QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 42

A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 43


2.1.1.4.1.6 LICTO ................................................................................................45

QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCE? .............................................. 45

A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 46




2.1.1.4.1.7 PNGALA .........................................................................................51

QUE TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ...................................................... 51

A QU DESTINA LA PRODUCCION AGRCOLA? ........................................................ 52




2.1.1.4.1.8 PUNN ...................................................................................................56

QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ................................................ 56

A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ............................................. 58

iii

INDICE DE CONTENIDO


A QU DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 60

DONDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 61

2.1.1.4.1.9 QUIMIAG ..........................................................................................62






2.1.1.4.1.10 SAN JUAN ..................................................................................68

QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ................................................ 68



A QU DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 71

DONDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 72

2.1.1.4.1.11 SAN LUIS ...................................................................................73




A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ........................................... 77


METODOLOGA ....................................................................................................................79

CONCLUSIONES ....................................................................................................................80

GENERAL ................................................................................................................................................ 80

PARROQUIA CACHA .......................................................................................................................... 80

PARROQUIA CALPI ............................................................................................................................. 80

PARROQUIA CUBIJIES....................................................................................................................... 80

PARROQUIA FLORES ......................................................................................................................... 80

PARROQUIA LICAN ............................................................................................................................ 81

PARROQUIA LICTO .......................................................................................................................... 81

PARROQUIA PUNGAL .................................................................................................................... 81

PARROQUIA PUNIN ........................................................................................................................... 81

PARROQUIA QUIMIAG ...................................................................................................................... 82

iv

INDICE DE CONTENIDO

PARROQUIA SAN JUAN .................................................................................................................... 82

PARROQUIA SAN LUS ...................................................................................................................... 82

RECOMENDACIONES ..........................................................................................................83

GENERAL ................................................................................................................................................ 83

PARROQUIA CACHA .......................................................................................................................... 83

PARROQUIA CALPI ............................................................................................................................. 83

PARROQUIA CUBIJIES....................................................................................................................... 83

PARROQUIA FLORES ......................................................................................................................... 83

PARROQUIA LICAN ............................................................................................................................ 84

PARROQUIA LICTO ........................................................................................................................... 84

PARROQUIA PUNGAL .................................................................................................................... 84

PARROQUIA PUNN ........................................................................................................................... 84

PARROQUIA QUIMIAG ...................................................................................................................... 84

PARROQUIA SAN JUAN ................................................................................................................... 85

PARROQUIA SAN LUIS..................................................................................................................... 85

BIBLIOGRAFA .....................................................................................................................85

ANEXOS .................................................................................................................................86

INDICE DE TABLAS

i

TABLA 1. POBLACIN CANTN RIOBAMBA................................................................................. 8

TABLA 2. POBLACIN PARROQUIA CACHA .................................................................................. 8

TABLA 3. POBLACIN PARROQUIA CALPI .................................................................................... 9

TABLA 4. POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES ........................................................................... 10

TABLA 5. POBLACIN PARROQUIA FLORES ............................................................................. 10

TABLA 6. POBLACIN PARROQUIA LICAN ................................................................................. 11

TABLA 7. POBLACIN PARROQUIA LICTO ................................................................................. 12

TABLA 8. POBLACIN PARROQUIA PUNGAL ......................................................................... 12

TABLA 9. POBLACIN PARROQUIA PUNN ................................................................................ 13

TABLA 10. POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG ....................................................................... 13

TABLA 11. POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN ...................................................................... 14

TABLA 12. POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS ....................................................................... 15

NDICE DE ILUSTRACIONES

i

ILUSTRACIN 1. POBLACIN CANTN RIOBAMBA ................................................................. 8

ILUSTRACIN 2. POBLACIN PARROQUIA CACHA ................................................................... 9

ILUSTRACIN 3. POBLACIN PARROQUIA CALPI ..................................................................... 9

ILUSTRACIN 4. POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES ............................................................ 10

ILUSTRACIN 5. POBLACIN PARROQUIA FLORES .............................................................. 11

ILUSTRACIN 6. POBLACIN PARROQUIA LICN ................................................................. 11

ILUSTRACIN 7. POBLACIN PARROQUIA LICTO.................................................................. 12

ILUSTRACIN 8. POBLACIN PARROQUIA PUNGAL ......................................................... 13

ILUSTRACIN 9. POBLACIN PARROQUIA PUNN ................................................................ 13

ILUSTRACIN 10. POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG ........................................................ 14

ILUSTRACIN 11. POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN ....................................................... 14

ILUSTRACIN 12. POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS ........................................................ 15

NDICE DE CUADROS

i

CUADRO 1. PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA .............................................................16

CUADRO 2. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ....................................................................... 18

CUADRO 3. ESPECIES PECUARIAS .................................................................................................. 19

CUADRO 4. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ...................................................................... 20

CUADRO 5. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ..................................... 21

CUADRO 6. PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI ...............................................................22

CUADRO 7. PRODUCCIN AGRCOLA ............................................................................................ 23

CUADRO 8. ESPECIES PECUARIAS .................................................................................................. 24

CUADRO 9. DESTINO ESPECIES PECUARIAS ............................................................................. 25

CUADRO 10. VENTA DE PRODUCOTS AGRICOLAS Y PECUARIOS ................................... 26

CUADRO 11. PRODUCCION AGRCOLA CUBIJIES .......................................................27

CUADRO 12. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 29

CUADRO 13. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 30

CUADRO 14. DESTINO ESPECIES PECUARIAS .......................................................................... 31

CUADRO 15. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 32

CUADRO 16. PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES .........................................................33



CUADRO 19. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 37

CUADRO 20. VENTA DE PRODUCTOS AGRXOLAS Y PECUARIOS ................................... 38

CUADRO 21. PRODUCCIN AGRCOLA LICN ............................................................39

CUADRO 22. DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA ............................................................... 40



CUADRO 25. VENTA DE PRODUCOTS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 44

CUADRO 26. PRODUCTOS AGRCOLAS LICTO ...........................................................45

CUADRO 27. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS............................................................. 46


CUADRO 29. DESTINO ESPECIES PECUARIAS .......................................................................... 49


NDICE DE CUADROS

ii

CUADRO 31. PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL .....................................................51





CUADRO 36. PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN ...........................................................56





CUADRO 41. PRODUCTOS AGRCOLAS QUIMIAG ......................................................62





CUADRO 46. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN JUAN .....................................................68

CUADRO 47. DESTINO PRODUCTOS AGRCOLAS .................................................................... 69




CUADRO 51. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN LUIS ......................................................73

CUADRO 52. DESTINO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA ...................................................... 75




NDICE DE GRFICOS

i

GRFICO 1. PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA ............................................................17

GRFICO 2. DESTINO PRODUCCIN AGRICOLA ...................................................................... 18

GRFICO 3. ESPECIES PECUARIAS ................................................................................................. 19

GRFICO 4. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ..................................................................... 20

GRFICO 5. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ..................................... 21

GRFICO 6. PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI ..............................................................23

GRFICO 7. PRODUCCIN AGRCOLA ........................................................................................... 24

GRFICO 8. ESPECIES PECUARIAS ................................................................................................. 25

GRFICO 9. DESTINO ESPECIES PECUARIAS ............................................................................ 26

GRFICO 10. VENTA DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS .................................. 27

GRFICO 11. PRODUCCIN AGRCOLA CUBIJIES ......................................................29

GRFICO 12. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ................................................................... 30

GRFICO 13. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 31

GRFICO 14. DESTINO ESPECIES PECUARIAS.......................................................................... 32

GRFICO 15. VENTA DEPRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS ................................... 32

GRFICO 16. PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES ........................................................34

GRFICO 17. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ................................................................... 35


GRFICO 19. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 37

GRFICO 20. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 38

GRFICO 21. PRODUCCIN AGRCOLA LICN ...........................................................40

GRFICO 22. DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA ............................................................... 41


GRFICO 24. DESTINO ESPECIES PECUARIAS.......................................................................... 43


GRFICO 26. PRODUCCIN AGRCOLA LICTO ..........................................................46

GRFICO 27. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS ............................................................ 47



GRFICO 30. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................. 50

NDICE DE GRFICOS

ii

GRFICO 31. CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL .............................52

GRFICO 32. DESTINOPRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 53

GRFICO 33. CUADRO 31ESPECIES PECUARIAS ..................................................................... 54



GRFICO 36. PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN ..........................................................57





GRFICO 41. PRODUCTOS AGRCOLAS QUIMIAG .....................................................63





GRFICO 46. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN JUAN ....................................................69

GRFICO 47. DESTINO PRODUCTOS AGRCOLAS ................................................................... 70




GRFICO 51. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN LUIS .....................................................74

GRFICO 52. DESTINO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA ..................................................... 75




1

INTRODUCCIN

Las parroquias rurales del cantn Riobamba tales como:Licn, Calpi, Quimiag, San

Juan, San Luis, Cubijes, Cacha, Licto, Pungal, Flores, Punn. Dedican su actividad

principal a la agropecuaria. En dichas parroquias se desarrolla en variedad de

extensiones de tierras, en su mayora con suelos deteriorados y sin riego que no

permiten su adecuada utilizacin, reduciendo los niveles de rendimiento de sus

productos agrcolas. A pesar de que se presentan factores adversos en el desarrollo

agropecuario, los agricultores de la zona destinan los rendimientos de su

produccin para el consumo familiar y el excedente a la comercializacin, los

ingresos econmicos generados por la venta de los productos agropecuarios

ayudan a cubrir algunas necesidades bsicas de las familias de las distintas

parroquias.

Para el presente trabajo investigativo se utiliz la tcnica de investigacin de

campo aplicando la gua de encuestas a los habitantes de las11 parroquias rurales

del cantn Riobamba.

La finalidad de la investigacin es conocer la produccin agrcola y pecuaria de las

parroquias rurales del cantn Riobamba, sus productos y especies ms relevantes

y si los mismos son fuente de ingreso econmico de cada una delas familias.

En el informe que se presenta a continuacin, se recogen todos los datos y

caractersticas que han sido obtenidos como resultado de las encuestas

desarrolladas y que permiten marcar los productos y especies ms relevantes de

cada parroquia los mismos que en su gran mayora se ha podido constatar la

produccin agrcola ms relevante en todas la parroquias es el Maz seguido de la

produccin de los tubrculos las papas; de igual manera en el resultado de las

encuestas se determin que las especies pecuarias con mayor produccin son los

bovinos seguido por la especie avcola y cancula.

2

RESUMEN

La primera parte de la investigacin contiene la fundamentacin terica que se

enfoca a los antecedentes histricos, situacin Geogrfica y astronmica y

poblacin del cantn Riobamba; la poblacin se encuentra a nivel del cantn y a

nivel de parroquias.

A continuacin se analiza La produccin Agropecuaria del cantn Riobamba, para

lo cual se realiz el levantamiento de datos en base a encuestas aplicadas a las 11

parroquias rurales del cantn Riobamba, las mismas que fueron tabuladas e

interpretadas mediante grafico de barras con su respectivo anlisis.

Seguidamente se da a conocer la metodologa que se aplica para realizar la

investigacin y el levantamiento de datos.

En la parte final de la investigacin se redacta las conclusiones y recomendaciones

en concordancia a la informacin recolectada en las parroquias rurales del cantn

Riobamba.

La investigacin tiene como anexos los cuestionarios aplicados para la recoleccin

de datos.

3

MARCO TERICO

2.1 FUNDAMENTACIN TERICA

2.1.1 CANTN RIOBAMBA

2.1.1.1 ANTECEDENTES HISTRICOS

Capital de la provincia de Chimborazo.Es muy probable que la antigua Riobamba,

situada antes de la llegada de los espaoles a orillas de la laguna de Colta, haya sido

establecida por los Incas como un tambo en ese estratgico punto del camino

real

En los primeros momentos de la conquista espaola, esta poblacin indgena fue

testigo de dos ceremonias que determinaran la historia de lo que hoy es el

Ecuador, pues en ella se realizaron las fundaciones de Guayaquil y de Quito.

En efecto, Por fuerza de las circunstancias all, el 15 de agosto de 1534, resolvi el

Mariscal Diego de Almagro fundar la ciudad de Santiago, que se poda mudar con el

nombre al sitio que la experiencia indique que es mejor; el 28 del mismo mes

acord en Riobamba fundar otro pueblo, la villa de San Francisco, que se

establecera en el poblado indgena de Quito. As quedaron creados dos de los tres

pueblos que era el mnimo usual en cada provincia, y por ello es que, el mismo

Mariscal, comision al Cap. Francisco Pacheco para que fundara la villa de San

Gregorio de Portoviejo, cumpliendo este encargo el 12 de marzo de 1535, con lo

que se complet el acto legal que dejaba constituida la provincia de Quito.

Estas fundaciones -que slo fueron en documentos y en actas- aunque no

establecieron ninguna poblacin fueron el gnesis de Guayaquil y de Quito; pero

como a los pocos das los conquistadores continuaron su avance hacia el norte, el

asentamiento qued deshabitado y volvi a convertirse en el poblado indgena que

haba sido hasta antes de la llegada de los espaoles.

El 9 de julio de 1575 y cumpliendo rdenes de la Presidencia de la Real Audiencia

de Quito, el Capital Antonio de Rivera y don Ruiz Daz de Zuenmayor procedieron a

la fundacin de la Aldea de San Pedro de Riobamba, que erigida en Corregimiento

alberg bajo su jurisdiccin los poblados de Cajabamba, Calpi, Cebadas, Cubijes,

4

Chambo, Guamote, Guanando, Guano, Ilap, Licn, Licto, Penipe, Pungal, Punn,

Quimiag, San Andrs, San Lus y Yaruques.

En 1589, en homenaje al Virrey don Fernando de Torres y Portugal, Conde del

Villar don Pardo, se le cambi el nombre y se la llam Villa del Villar don Pardo,

pero este nombre fue olvidado rpidamente y se mantuvo el de Riobamba.

Antes que el terremoto de 1645 destruyera la primitiva ciudad, hallbase

asentada sobre tres llanuras contiguas. La primera entre el norte y oriente de

benignsimo clima, llamarnla Liribamba, y fue la capital de los antiguos rgulos de

Puruh; nombrase la de en medio Cajabamba, que tanto quiere decir, llanura

entre dos estrechos, y la tercera, que era la ms espaciosa y de ms fro clima, fue

llamada Riobamba, que quiere decir, llanura por donde se sale o va afuera.

Aos ms tarde, y a pesar de los terremotos que la arruinaron en 1645, en 1698 y

en 1778, la ciudad -luego de ser reconstruida- se haba convertido en una de las

ms importantes de la Presidencia de Quito; pero el sbado 4 de febrero de 1797,

un nuevo y formidable terremoto la destruy totalmente y obligando a sus

sobrevivientes a decidir si la levantaban en el mismo lugar o la trasladaban a uno

nuevo.

Por mayora, sus habitantes se decidieron por la traslacin, suscitndose entonces

una disputa sobre el punto donde sera mejor su reedificacin: unos sealaban la

llanura de Gatazo y otros preferan la de Tapi. Finalmente y reunidos en asamblea

pblica que se instal el 21 de marzo de ese mismo ao en Cajabamba, se acord

nombrar una comisin -integrada por los seores Jos Antonio Lizarzaburu,

Andrs Falcon y Vicente Antonio de Len- para que estudie cual lugar convena

ms.

Ms de un ao duraron los estudios, hasta que finalmente se decidi levantarla en

la meseta de Tapi; pero a pesar de ello los riobambeos continuaron con sus

discusiones, por lo que el Presidente de la Audiencia de Quito, Hctor Lus, Barn

de Carondelet, orden terminantemente la traslacin de la villa y su asentamiento

definitivo en el nuevo emplazamiento, que se cumpli en el ao 1799.

5

La villa creci y prosper rpidamente gracias al trabajo y sacrificio de sus hijos, y

el 11 de noviembre de 1811, la Junta Soberana de Quito, presidida por el obispo

Jos Cuero y Caicedo, le concedi el ttulo de ciudad.

Nueve aos ms tarde justamente el 11 de noviembre de 1820, al conocer que los

patriotas guayaquileos haban logrado una histrica victoria en la Batalla de

Camino Real, y que Portoviejo, Cuenca y dems ciudades haban pegado al

movimiento independentista iniciado en Guayaquil con la Revolucin del 9 de

Octubre, Riobamba se adhiri a la independencia proclamada en Guayaquil y se

empe tambin en la lucha por la libertad.

Ese da tuvieron importantsima actuacin don Melchor de Guzmn -conocido

como Cholo Virrey, Juan Bernardo de Len, Estanislao Zambrano, Diego Donoso,

Ambrosio Dvalos, Ignacio Jos de Lizarzaburu, Francisco Chiriboga, Jacinto

Gonzlez, entre otros; y sobre todo Agustn Velasco Unda, quien dirigindose al

pueblo riobambeo manifest su afn de libertad frente a la casa del corregidor

Martn Chiriboga y Len.

Inmediatamente el Acta de su adhesin fue enviada a Guayaquil, a Len de Febres-

Cordero, para confirmar y respaldar la causa de la libertad.

Desgraciadamente al poco tiempo los patriotas sufrieron un terrible revs en los

campos de Huachi, luego del cual Riobamba volvi a caer en manos de los realistas.

Entonces los riobambeos debieron esperar hasta el 21 de abril de 1822 en que las

fuerzas patriotas derrotaron a los realistas en la Batalla de Riobamba para

finalmente recuperar de manera definitiva su libertad.

Riobamba es cabecera del cantn de su mismo nombre creado de acuerdo con la

Ley de Divisin Territorial de Colombia del 25 de junio de 1824 expedida por el

Gral. Francisco de Paula Santander, el cual est integrado adems por las

parroquias rurales Cacha (Machngara), Calpi, Cubijes, Flores, Lincn, Licto,

Pungal, Punn, Quimiag, San Juan y San Lus.

Por su estratgica situacin geogrfica Riobamba ha jugado papeles muy

importantes en la historia de nuestra patria, y fue justamente en ella donde,

convocada por el General Juan Jos Flores, se reuni el 14 de agosto de 1830 la

6

Primera Constituyente, que dict la primera Carta Fundamental de la Repblica del

Ecuador.

Durante los primeros aos de la Repblica Riobamba permaneci casi aislada del

resto del pas, pero a partir de 1905, con la llegada del Ferrocarril la situacin

cambi radicalmente: Los agricultores de la regin pudieron enviar sus productos

hacia los centros de comercializacin de la costa, al tiempo que familias

guayaquileas aprovechaban las ventajas del nuevo sistema de transporte que, en

un cortsimo viaje de nueve horas, luego de las correspondientes paradas en

Milagro, Bucay, Huigra, Alaus, Guamote y Colta, llegaban finalmente a la capital del

Chimborazo.

A partir de entonces Riobamba empez a crecer y desarrollarse a pasos

agigantados, pues en busca de nuevas oportunidades de inversin llegaron a ellas

capitales de varias partes de pas para instalar a partir de la dcada de los 20,

nuevas empresas que en muy poco tiempo convirtieron a la ciudad en un emporio

generador de trabajo situado en el corazn del pas.

Llamada La Sultana de los Andes, Riobamba est situada en los 01o 38 de latitud

sur, y los 78o 40 de longitud oeste, a 2.754 m sobre el nivel del mar.

2.1.1.2 SITUACIN GEOGRFICA Y ASTRONMICA

La ciudad de Riobamba es la cabecera del cantn del mismo nombre y tambin es

la capital de la provincia de Chimborazo. Tiene una extensin de 3000 Has.

Aproximadamente, segn la unidad de planificacin de la I. Municipalidad. Su

asiento es la gran meseta que desciende desde las faldas del Chimborazo hasta las

riveras de los ros Guano, Chibunga y Chambo; se extiende desde las costas de los

2.700 y 2.800 msnm.

La ciudad de Riobamba est situada geogrficamente en el centro del territorio

continental ecuatoriano, entre las siguientes coordenadas: Latitud: 1 grado, 38

minutos 30 segundos y 1 grado, 41 minutos de latitud sur; 78 grados, 39 minutos y

78 grados, 40 minutos, 36 segundos de longitud oeste, a 2754 m.s.n.m.

7

El clima de la ciudad es templado seco, con ligeras variaciones hacia el frio en las

montaas y las noches, especialmente en los meses de julio, agosto y septiembre.

A pesar de encontrarse rodeada de ros, la meseta de Riobamba est compuesta

por una superficie arenosa y seca lo que no le privilegia como agrcola. Las reas

perifricas de los ros que rodean a Riobamba se caracterizan por la alta

productividad agrcola; hecho que presiona de manera inversa a las tendencias de

expansin de la ciudad.

PARROQUIAS RURALES (11): Cacha, Calpi, Cubijes, Flores, Licn, Licto, Pungal,

Punn, Quimiag, San Juan y San Luis.

ECONOMA

AGRICULTURA:

Maz

Papas

Cebolla

Cebada

Quinua

Habas

Ocas

Mellocos

Alverja

Lenteja

GANADERA:

Vacuno

Porcino

Caballar

Asnal

Aves de corral

Especies Menores: Cuyes y Conejos

8

2.1.1.3 POBLACIN

POBLACION

BASE DE DATOS

ECUADOR: CENSO DE POBLACION Y VIVIENDA 2010

AREA GEGRAFICA

PROVINCIA 06

POBLACIN DEL CANTON RIOBAMBA

Tabla 1 POBLACIN CANTN RIOBAMBA

SEXO TOTAL PORCENTAJE

HOMBRES 74634 48%

MUJERES 82089 52%

TOTAL 156723 100%

Ilustracin 1 POBLACIN CANTN RIOBAMBA

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA Tabla 2 POBLACIN PARROQUIA CACHA


HOMBRES 1410 45%

MUJERES 1750 55%

TOTAL 3160 100%

48% 52%

TOTAL POBLACIN RIOBAMBA

HOMBRES MUJERES

9

Ilustracin 2POBLACIN PARROQUIA CACHA

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI

Tabla 3POBLACIN PARROQUIA CALPI


HOMBRES 3012 47%

MUJERES 3457 53%

TOTAL 6469 100%

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

45%

55%

0%

20%

40%

60%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA

HOMBRES MUJERES

47%

53%

40%

45%

50%

55%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI

HOMBRES MUJERES

Ilustracin 3POBLACIN PARROQUIA CALPI

10

POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES

Tabla 4POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES


HOMBRES 1148 46%

MUJERES 1366 54%

TOTAL 2514 100%

Ilustracin 4POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES

Tabla 5POBLACIN PARROQUIA FLORES


HOMBRES 2074 46%

MUJERES 2472 54%

TOTAL 4546 100%

46%

54%

40%

45%

50%

55%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES

HOMBRES MUJERES

11

Ilustracin 5POBLACIN PARROQUIA FLORES

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN

Tabla 6POBLACIN PARROQUIA LICAN


HOMBRES 3853 48%

MUJERES 4110 52%

TOTAL 7963 100%

Ilustracin 6POBLACIN PARROQUIA LICN

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

46%

54%

40%

42%

44%

46%

48%

50%

52%

54%

56%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES

HOMBRES MUJERES

48% 52%

40%

50%

60%

HOMBRES MUJERES


HOMBRES MUJERES

12

POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO

Tabla 7POBLACIN PARROQUIA LICTO


HOMBRES 3498 45%

MUJERES 4309 55%

TOTAL 7807 100%

Ilustracin 7POBLACIN PARROQUIA LICTO

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA

Tabla 8POBLACIN PARROQUIA PUNGAL


HOMBRES 2837 48%

MUJERES 3117 52%

TOTAL 5954 100%

45% 55%

0%

20%

40%

60%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO

HOMBRES MUJERES

13

Ilustracin 8POBLACIN PARROQUIA PUNGAL

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN Tabla 9POBLACIN PARROQUIA PUNN


HOMBRES 2710 45%

MUJERES 3266 55%

TOTAL 5976 100%

Ilustracin 9POBLACIN PARROQUIA PUNN

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA QUIMIAG Tabla 10POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG


HOMBRES 2518 48%

MUJERES 2739 52%

TOTAL 5257 100%

48% 52%

40%

50%

60%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA

HOMBRES MUJERES

45% 55%

0%

50%

100%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN

HOMBRES MUJERES

14

Ilustracin 10POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN

Tabla 11POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN


HOMBRES 3442 47%

MUJERES 3928 53%

TOTAL 7370 100%

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

48%

52%

46%

48%

50%

52%

HOMBRES MUJERES


HOMBRES MUJERES

47%

53%

40%

45%

50%

55%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN

HOMBRES MUJERES

Ilustracin 11POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN

15

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS

Tabla 12POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS


HOMBRES 5704 48%

MUJERES 6298 52%

TOTAL 12002 100%

Ilustracin 12POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS

FUENTE: INEC

AUTOR: INEC

48%

52%

45%

50%

55%

HOMBRES MUJERES

POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS

HOMBRES MUJERES

16

2.1.1.4 PRODUCCIN AGROPECUARIA DEL CANTN RIOBAMBA

2.1.1.4.1 PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS

RURALES DEL CANTN RIOBAMBA

2.1.1.4.1.1 PARROQUIA CACHA

QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?

CUADRO 1 PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA

CANTIDAD PORCENTAJE

MAZ 31 47,69%

ZANAHORIA - -

PAPAS 19 29,23%

ALFALFA - -

LECHUGA - -

CULANTRO - -

HABAS 6 9,23%

ARVEJA 3 4,62%

TOMATE DE CARNE - -

BABACO - -

PIMIENTO - -

COL - -

RABANO - -

ACELGA - -

FRUTILLA - -

TOMATE DE ARBOL - -

CEBADA 6 9,23%

COLIFLOR - -

17

BRCOLI - -

QUINUA - -

CEBOLLA COLORADA - -

FRJOL - -

CEBOLLA BLANCA - -

NINGUNO - -

TOTAL 65 100%

Fuente: Investigacin de Campo

Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.

GRFICO 1PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA

Fuente: Cuadro 1


47,69%

0

29,23%

0 0 0 9,23%

4,62% 0 0 0 0 0 0 0 0

9,23% 0 0 0 0 0 0 0 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%


18

ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el producto

ms cultivado en la Parroquia Cacha es el mazteniendo un porcentaje del 47,69%,

mientras el producto que menos se cultiva es la arveja con un porcentaje del

4,62%.

A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?

CUADRO 2DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA

CANTIDAD PORCENTAJE

CONSUMO 13 40,63%

VENTA

CONSUMO Y VENTA 19 59,37%

TOTAL 32 100%



GRFICO 2DESTINO PRODUCCIN AGRICOLA

Fuente: Cuadro 2


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir qu produccin

agrcola en un 40,63% es utilizada para el consumo y el 59,37% en consumo y

venta.

40,63% 59,37%

0%

50%

100%

CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA


19

QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?

CUADRO 3ESPECIES PECUARIAS

PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE

BOVINO 28 23,94%

OVINO 22 18,80%

PORCINO 26 22,22%

AVCOLA 22 18,80%

CUNCULA 19 16,24%

NINGUNA -

TOTAL 117 100%



GRFICO 3ESPECIES PECUARIAS

Fuente: Cuadro 3


23,94% 18,80% 22,22% 18,80% 16,24%

0%

20%

40%

60%

80%

100%


20

ANLISIS: En base a las 32 encuestas podemos definir que la mayor cantidad de

especies pecuarias que poseen en esta parroquia es los bovinos con el

23,94%mientras que el menor es la especie cuncula con el 16,24%

A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? CUADRO 4 DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS


CONSUMO 11 34,37%

VENTA

CONSUMO Y VENTA 21 65,63%

TOTAL 32 100%



GRFICO 4DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS

Fuente: Cuadro 4


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir qu las especies

pecuarias en un 34,37% est destinado para el consumo y el 65,63% para

consumo y venta.

34,37%

65,63%

0%

20%

40%

60%

80%

100%


A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?

21

DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?

CUADRO 5 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS

CANTIDAD PORCENTAJE

MERCADOS DE LA PARROQUIA

MERCADOS DEL CANTN 21 65,63%

NO VENDE 11 34,37%

TOTAL 32 100%

Fuente: Encuestas realizadas Parroquia


GRFICO 5 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS

Fuente: Cuadro 5


ANLISIS:En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir 65,63% venden

los productos agrcolas y pecuarios en el mercado del cantn, mientras que el

34,37% como utilizan sus productos para el consumo no venden en ningn

mercado dando un porcentaje del 34,37%.

65,63%

34,37%

0%

20%

40%

60%

80%

100%


MERCADOS DEL CANTN

NO VENDE


22

2.1.1.4.1.2 CALPI

QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? CUADRO 6PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI

PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE RELATIVO

MAZ 2 6.25%

ZANAHORIA 0 0.00%

PAPAS 16 50.00%

ALFALFA 5 15.63%

LECHUGA 0 0.00%

CULANTRO 0 0.00%

HABAS 0 0.00%

ARVEJAS 0 0.00%

TOMATE DE CARNE 0 0.00%

BABCO 0 0.00%

PIMIENTO 0 0.00%

COL 4 12.50%

RBANO 0 0.00%

ACELGA 0 0.00%

FRUTILLA 0 0.00%

TOMATE D RBOL 0 0.00%

CEBADA 0 0.00%

COLIFLOR 0 0.00%

BRCOLI 0 0.00%

QUINUA 2 6.25%

CEBOLLA COLORADA 3 9.38%

FRJOL 0 0.00%

CEBOLLA BLANCA 0 0.00%

NINGUNO 0 0.00%

TOTAL 32 100.00%



23

GRFICO 6PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI

Fuente: Cuadro 6



ms cultivado en la Parroquia Calpison las papas teniendo un porcentaje del 50%

mientras los productos que menos se cultiva es la quinua y el maz con un 6.25%

A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? CUADRO 7 PRODUCCIN AGRCOLA

DESTINO DE LA

PODUCCIN

CANTIDAD PORCENTAJE

VENTA 18 56.25%

CONSUMO 2 6.25%

CONSUMO Y VENTA 12 37.50%

TOTAL 32 100.00%



0%

10%

20%

30%

40%

50%

60% P

OR

CE

NT

AJE

DE

EN

CU

ES

TA

DO

S

PRODUCTOS


24

GRFICO 7 PRODUCCIN AGRCOLA

Fuente: Cuadro 7


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que en la

Parroquia Calpi un porcentaje del 84.38 % destina los productos que cultiva para

la venta mientras el 15.63% lo destina para el consumo y la venta.

QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? CUADRO 8ESPECIES PECUARIAS



0%

50%

100%

VENTA CONSUMO CONSUMO Y VENTA

PO

RC

ET

AJE

DE

E

NC

UE

STA

DO

S

DESTINO DE LA PRODUCCIN


ESPECIE CANTIDAD PORCENTAJE

BOVINO 12 37.50%

OVINO 7 21.88%

PORCINO 5 15.63%

AVCOLA 5 15.63%

CUNCULA 3 9.38%

NINGUNO 0 0.00%

TOTAL 32 100.00%

25


Fuente: Cuadro 8


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que la especie

que es ms comn en la Parroquia Calpi es la especie bovina teniendo un

porcentaje del 37.50% mientras la especie de menor existencia en la parroquia es

la especie cuncula con un porcentaje del 6.25%

A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?

CUADRO 9 DESTINO ESPECIES PECUARIAS

DESTINO DE LA

PRODUCCIN

FRECUENCIA

ABSOLUTA

PORCENTAJE

RELATIVO

VENTA 12 37.50%

CONSUMO 0 0.00%

CONSUMO Y

VENTA

20 62.50%

TOTAL 32 100.00%



0% 10% 20% 30% 40%

PO

RC

EN

TA

JE D

E

EN

CU

ES

TA

OS

ESPECIES PECURIAS


26

GRFICO 9DESTINO ESPECIES PECUARIAS

Fuente: Cuadro 9


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que en la

Parroquia Calpi un porcentaje del 37.50% destina los productos que cultiva para

la venta mientras el 62.50% lo destina para el consumo para la venta y consumo.


CUADRO 10VENTA DE PRODUCOTS AGRICOLAS Y PECUARIOS

MERCADOS CANTIDAD PORCENTAJE

MERCADO DE LA PAROQUIA 0 0.00%

MERCADOS DEL CANTN 32 100.00%

TOTAL 32 100.00%



0%

20%

40%

60%

80%

VENTA CONSUMO CONSUMO Y VENTA P

OR

CE

TA

JE D

E

EN

CU

EST

AD

OS

DESTINO DELA PRODUCCIN


27

GRFICO 10VENTA DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS

Fuente: Cuadro 10


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 100% de la

produccin la vende en los mercados del Cantn Riobamba.

2.1.1.4.1.3 CUBIJIES

1.- QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?

CUADRO 11 PRODUCCION AGRCOLA CUBIJIES


MAZ 24 72.73%

ZANAHORIA

PAPAS 9 27.27%

ALFALFA

LECHUGA

CULANTRO

HABAS

0% 20% 40% 60% 80%

100% 120%

MERCADO DE LA PAROQUIA

MERCADOS DEL CANTN

PO

RC

ENTA

JE D

E EN

CU

ESTA

DO

S

MERCADOS


28

ARVEJA

TOMATE DE CARNE

BABACO

PIMIENTO

COL

RABANO

ACELGA

FRUTILLA

TOMATE DE ARBOL

CEBADA

COLIFLOR

BRCOLI

QUINUA

CEBOLLA COLORADA

FRJOL

CEBOLLA BLANCA

NINGUNO

TOTAL 33 100%



29

GRFICO 11PRODUCCIN AGRCOLA CUBIJIES

Fuente: Cuadro 11



ms cultivado en la Parroquia Cubijes es el maz teniendo un porcentaje del 73%,

mientras el producto que menos se cultiva es las papas con un porcentaje del 27%.


CUADRO 12 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA


CONSUMO 23 72%

VENTA 9 28%

CONSUMO Y VENTA

TOTAL 32 100%



73%

27%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

MA

Z

ZAN

AH

OR

IA

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PA

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ALF

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CEB

OLL

A

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OL

CEB

OLL

A

NIN

GU

NO


30

GRFICO 12 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA

Fuente: Cuadro 12


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 72% de los

productos son destinados para el consumo, y el 28% son destinados para la venta.


CUADRO 13 ESPECIES PECUARIAS


BOVINO 17 30%

OVINO 12 21%

PORCINO 5 9%

AVCOLA 22 39%

CUNCULA

NINGUNA

TOTAL 56 100%



72%

28% 0%

50%

100%



31


Fuente: Cuadro 13


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 30% son

de especies bovinas, el 21% son de especies ovinas, el 9% es de especies porcinas,

y el 39% son de especies avcolas.


CUADRO 14DESTINO ESPECIES PECUARIAS


CONSUMO 5 16%

VENTA

CONSUMO Y VENTA 27 84%

TOTAL 32 100%



30% 21% 9%

39%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

BOVINO OVINO PORCINO AVCOLA CUNCULA NINGUNA


32


Fuente: Cuadro 14


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 16% son

destinadas para el consumo y el 84% son destinados para el consumo y venta.


CUADRO 15VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS


MERCADOS DE LA PARROQUIA 6 19%

MERCADOS DEL CANTN 28 88%

TOTAL 32 100%



GRFICO 15VENTA DEPRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS

Fuente: Cuadro 15


16%

84%

0%

50%

100%



19%

88%

0%

50%

100%

MERCADOS DE LA PARROQUIA MERCADOS DEL CANTN


33

ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 19% de los

productos agrcolas se venden en el mercado de la parroquia y el 88% se vende en

el mercado del cantn.

2.1.1.4.1.4 FLORES


CUADRO 16PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES


MAZ 30 37%

ZANAHORIA 0 0%

PAPAS 32 40%

ALFALFA 0 0%

LECHUGA 0 0%

CULANTRO 0 0%

HABAS 2 2%

ARVEJA 0 0%

TOMATE DE CARNE 0 0%

BABACO 0 0%

PIMIENTO 0 0%

COL 0 0%

RBANO 0 0%

ACELGA 0 0%

FRUTILLA 0 0%

34

TOMATE DE RBOL 0 0%

CEBADA 11 14%

COLIFLOR 0 0%

BRCOLI 0 0%

QUINUA 0 0%

CEBOLLA COLORADA 0 0%

FRJOL 6 7%

CEBOLLA BLANCA 0 0%

NINGUNO 0 0%

TOTAL 81 100%

Fuente: Investigacin de Campo.


GRFICO 16PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES

Fuente: Cuadro Nro. 16


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas, podemos definir que el producto

ms cultivado en la Parroquia Flores es la papa teniendo un porcentaje del 40%,

mientras el producto que menos se cultiva es el haba con un porcentaje del 2%.

0%

15%

30%

45%

Po

rce

nta

je

Producto

QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?

35


CUADRO 17DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA

DESTINO CANTIDAD PORCENTAJE

CONSUMO 0 0%

VENTA 1 3%


TOTAL 32 100%



GRFICO 17 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA



ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas en la Parroquia Flores, podemos

determinar que el 97% de los encuestados destinan sus productos tanto al

consumo como para la venta, mientras el 3% restante la destinan slo a la

comercializacin.

0% 35% 70%

105%

Consumo Venta Consumo y Venta Po

rce

nta

je

Destino de la Produccin


36


CUADRO 18 ESPECIES PECUARIAS

ESPECIE CANTIDAD PORCENTAJE

Bovino 22 34%

Ovino 4 6%

Porcino 20 31%

Avcola 19 29%

Cuncula 0 0%

Ninguna 0 0%

TOTAL 65 100%






ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas, podemos definir que la especie

pecuaria que ms poseen los pobladores de la Parroquia Flores es la especie

bovina con un porcentaje del 34%, mientras la especie pecuaria que menos poseen

es la especie ovina con un porcentaje del 6%.

0%

20%

40%

Bovino Ovino Porcino Avcola Cuncula Ninguna

Po

rce

nta

je

Especies Pecuarias


37


CUADRO 19DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS

DESTINO CANTIDAD PORCENTAJE

CONSUMO 3 9%

VENTA 0 0%


TOTAL 32 100%







determinar que el 91% de los encuestados destinan sus especies tanto al consumo

como para la venta, mientras el 9% restante la destinan slo al consumo familiar.

0%

50%

100%

Consumo Venta Consumo y Venta

Po

rce

nta

je

Destino de las Especies Pecuarias

A QU DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?

38


CUADRO 20VENTA DE PRODUCTOS AGRXOLAS Y PECUARIOS

MERCADOS CANTIDAD PORCENTAJE



TOTAL 32 100%



GRFICO 20VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS




determinar que el 100% de los encuestados venden sus productos agrcolas en los

mercados del cantn Riobamba, ya que no poseen mercados locales en la

parroquia.

0%

75%

150%

Mercados de la Parroquia Mercados del Cantn Po

rce

nta

je

Mercados


39

2.1.1.4.1.5 LICN


CUADRO 21PRODUCCIN AGRCOLA LICN

Fuente:

Investigacin de Campo

Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora


MAIZ 11 34%

ZANAHORIA 1 3%

PAPAS 12 38%

ALFALFA 7 22%

LECHUGA 0%

CULANTRO 0%

HABAS 0%

ARVEJA 0%

TOMATE DE CARNE 0%

BABACO 0%

PIMIENTO 0%

COL 0%

RABANO 0%

ACELGA 0%

FRUTILLA 0%

TOMATE DE ARBOL 0%

CEBADA 0%

COLIFLOR 0%

BROCOLI 0%

QUINUA 0%

CEBOLLA COLORADA 0%

FREJOL 1 3%

CEBOLLA BLANCA 0%

NINGUNA 0%

TOTAL 32 100%

40

GRFICO 21PRODUCCIN AGRCOLA LICN

Fuente: Cuadro 21



ms cultivado en la Parroquia de Licnson las papas teniendo un porcentaje del

38%, mientras el producto que menos se cultiva es la Frejol con un porcentaje del

3%.

A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?

CUADRO 22DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA


CONSUMO 8 25%

VENTA 15 47%


TOTAL 32 100%



34%

3%

38%

22%

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 3%

0% 0% 0% 5%

10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

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GU

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EN

TA

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NC

UE

STA

DO

S

PRODUCTOS


41

GRFICO 22DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA

Fuente: Cuadro 22


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el destino de

la produccin agrcola en la Parroquia de Licn ese destina a la venta teniendo un

porcentaje del 47%, mientras que para el consumo tenemos un porcentaje de 25%

y para el consumo y venta tenemos un porcentaje de 28%.

25%

47%

28%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%


PO

RC

EN

TA

JE D

E E

NC

UE

STA

DO

S

DESTINO DE LA PRODUCCION


42




BOVINO 8 25%

OVINO 5 16%

PORCINO 4 13%

AVICOLA 6 19%

CUNICOLA 7 22%

NINGUNA 2 6%

TOTAL 32 100%




Fuente: Cuadro 23


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que la especies

mayor porcentaje en la Parroquia de Licn es la especie Bovina teniendo el 25%,

mientras que las jefe de hogar no tiene ningn de los especies teniendo un

porcentaje del 6% , nos dan a conocer muchos de las personas que viven en la

parroquia se dedican al estudio.

25% 16% 13%

19% 22%

6%

0% 10% 20% 30%

PO

CE

NT

AJE

DE

E

NC

UE

STA

DO

S

ESPECIES PECUARIOS


43


CUADRO 24DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS


CONSUMO 4 13%

VENTA 17 53%


TOTAL 32 100%




Fuente: Cuadro 24


ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el destino de

las especies pecuarias en la Parroquia de Licn se destina a la venta teniendo un

porcentaje del 53%, mientras que para el consumo tenemos un porcentaje de 13

% y para el consumo y venta tenemos un porcentaje de 34%.

13%

53%

34%

0%

20%

40%

60%


PO

RC

EN

TA

JE D

E

EN

CU

EST

AD

OS


44


CUADRO 25VENTA DE PRODUCOTS AGRCOLAS Y PECUARIOS


MERCADOS DE LAPARROQUIA 3 9%

MERCADOS DEL CONTON 29 91%

TOTAL 32 100%



GRFICO 25 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS

Fuente: Cuadro 25


ANLISIS: segn el grafico que podemos observar y las 32 encuestas realizadas

podemos definir que el destino de las ventas de los productos agrcolas y pecuarios

en la Parroquia de Licn se vende en mercados del Cantn, teniendo un

porcentaje del 91%, mientras que en mercados de la Parroquia con un porcentaje

del 9%.

9%

91%

0%

50%

100%

MERCADOS DE LAPARROQUIA

MERCADOS DEL CONTON

PO

RC

EN

TA

JE D

E

EN

CU

EST

AD

OS

MERCADOS


A

45

2.1.1.4.1.6 LICTO

QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCE?

CUADRO 26 PRODUCTOS AGRCOLAS LICTO


MAIZ 30 14%

ZANAHORIA 12 6%

PAPAS 15 7%

ALFALFA 14 7%

LECHUGA 11 5%

CULANTRO 2 1%

HABAS 6 3%

ARVEJA 8 4%


BABACO 0 0%

PIMIENTO 0 0%

COL 7 3%

RABANO 5 2%

ACELGA 4 2%

FRUTILLA 2 1%

TOMATE DE ARBOL 10 5%

CEBADA 17 8%

COLIFLOR 9 4%

BROCOLI 9 4%

QUINUA 15 7%


FREJOL 27 13%

CEBOLLA BLANCA 2 1%

NINGUNO 0 0%


Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria

46

GRFICO 26 PRODUCCIN AGRCOLA LICTO



ANALISIS:

En la parroquia de Licto los productos con mayor incidencia tenemos el maz con el

31% y su producto de menor incidencia es el culandro, tomate de rbol, frutilla y

los dos tipos de cebolla con el 1%.


CUADRO 27DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

PORCENTUAL

CONSUMO 0 0%

VENTA 16 50%


TOTAL 32 100%



14%

6% 7% 7%

5%

1% 3% 4%

1% 0% 0%

3% 2% 2% 1%

5%

8%

4% 4%

7%

1%

13%

1% 0% 0% 2% 4% 6% 8%

10% 12% 14% 16%

MA

IZ

ZAN

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ALF

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LAN

CA

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GU

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Po

rce

nta

je d

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cues

tad

os

Qu tipo de productos agrcolas produce?

47

GRFICO 27DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS



ANALISIS:

Los encuestados de la parroquia de Licto destinan sus productos para la venta con

un porcentaje del 63%.



CANTIDAD PORCENTAJE

BOVINO 15 20%

OVINO 13 17%

PORCINO 10 13%

AVCOLA 23 31%

CUNCULA 14 19%

NINGUNA 0 0%

TOTAL 75 100%



0%

63%

38%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%


Po

rce

nta

je d

e en

cues

tad

os

A que destina usted la produccin agrcola?


48

GRFICO 28 ESPECIES PECUARIAS

Fuente: CUADRO Nro.28


ANALISIS:

En la parroquia de Licto las especies con mayor incidencia son las de tipo avcola

con el 31% y las especies de menor incidencia son las de tipo porcina con el 13%.

20% 17%

13%

31%

19%

0% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%


Po

rce

nta

je d

e en

cues

tad

os

Qu tipo de especies pecuarias posee?


49


CUADRO 29DESTINO ESPECIES PECUARIAS

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

PORCENTUAL

CONSUMO

0%

VENTA 20 63%


TOTAL 32 100%




Fuente: CUADRO Nro. 29


ANALISIS:

Los encuestados de la parroquia de Licto destinan sus especies pecuarias para la

venta con un porcentaje del 63%.

0%

63%

38%

0%

20%

40%

60%

80%


Po

rce

nta

je d

e en

cues

tad

os

A que destina usted las especies pecuarias?


50


CUADRO 30 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

PORCENTUAL

MERCADO DE LA PARROQUIA 2 6%

MERCADO DEL CANTN 30 94%

TOTAL 32 100%




Fuente: CUADRO Nro.30


ANALISIS:

Los encuestados de la parroquia de Licto venden sus productos en el mercado del

cantn Riobamba con un porcentaje del 94%.

6%

94%

0%

50%

100%

MERCADO DE LA PARROQUIA MERCADO DEL CANTN

Po

rce

nta

je d

e en

cues

tad

os

Dnde vende sus productos agrcolas y pecuarios?

MERCADO DE LA PARROQUIA MERCADO DEL CANTN

51

2.1.1.4.1.7 PNGALA

QUE TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?

CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL




MAIZ 24 75%

ZANAHORIA 13 41%

PAPAS 16 50%

ALFALFA 14 44%

LECHUGA 0%

CULANTRO 2 6%

HABAS 0%

ARVEJA 0%

TOMATE DE CARNE 0%

BABACO 0%

PIMIENTO 0%

COL 0%

RABANO 0%

ACELGA 0%

FRUTILLA 0%


CEBADA 0%

COLIFLOR 0%

BROCOLI 0%

QUINUA 0%

CEBOLLA COLORADA 0%

FREJOL 0%

CEBOLLA BLANCA 0%

NINGUNO 0%

TOTAL 79 100%

52

GRFICO 31CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL

Fuente: Cuadro 31


ANALISIS:

Segn las encuestas realizadas nos indica que el 75% de la poblacin se dedica al

cultivo de maz esto se debe a que es un producto sumamente consumido y de alto

valor nutritivo, de igual manera se establece que un 6% de la poblacin cultiva

culantro este es de menor produccin esto se debe a que los terrenos son secos.

A QU DESTINA LA PRODUCCION AGRCOLA?

CUADRO 32 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA

CANTIDAD PORCENTAJE CONSUMO 0% VENTA 0% CONSUMO Y VENTA 32 100% TOTAL 32 100%



0%

20%

40%

60%

80% P

OR

CEN

TAJE

DE

ENC

UES

TAD

OS

PRODUCTOS


53

GRFICO 32 DESTINOPRODUCCIN AGRCOLA

Fuente: Cuadro 32


ANALISIS:

De acuerdo a la encuesta realizada se determina que el 100% de la poblacin

designa su produccin para el consumo y venta lo que permite que se su

produccin sea aprovechada por los agricultores de este sector.





0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%


PO

RC

ETA

JE D

E EN

CU

ESTA

DO

S

DESTINO DE LA PRODUCCIN


CANTIDAD PORCENTAJE

BOVINO 12 15%

OVINO 15 19%

PORCINO 12 15%

AVICOLA 21 26%

CUNCULA 21 26%

NINGUNA 0 0%

TOTAL 81 100%

54

Fuente: Cuadro N 33


ANLISIS:

En la Parroquia Pungal la especie pecuaria q mas poseen es la avcola con un

porcentaje del 26% y la que menos poseen es la porcina con un porcentaje del

15%, dichos porcentajes son manifestados debido al costo de cada uno de ellos.

A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? CUADRO 34 DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS



FRECUENCIA ABSOLUTA

PORCENTAJE RELATIVO

CONSUMO 0 0%

VENTA 0 0%


TOTAL 32 100%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

BOVINO OVINO PORCINO AVICOLA CUNCULA NINGUNA PO

RC

EN

TA

JE D

E

EN

CU

ES

TA

OS

ESPECIES PECURIAS


GRFICO 33CUADRO 31ESPECIES PECUARIAS

55

0%

50%

100%

150%


PO

RC

ETA

JE D

E EN

CU

ESTA

DO

S

DESTINO DELA PRODUCCIN


Fuente: Cuadro N 34


ANLISIS:

En la Parroquia Pungal las especies pecuarias se destinan para el consumo y para

la venta, debido a que la cosecha es grande y de ella reservan una pequea

cantidad para el consumo y lo dems para la venta.

DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? CUADRO 35VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS



FRECUENCIA ABSOLUTA

PORCENTAJE RELATIVO



TOTAL 32 100%


56

Fuente: Cuadro N 35


ANLISIS:

En la Parroquia Pungal los productos agrcolas y pecuarios son vendidos en su

totalidad en los mercados del cantn, debido al mayor precio que se obtiene en los

mismos.

2.1.1.4.1.8 PUNN


CUADRO 36PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN


MAIZ 18 11%

ZANAHORIA 4 2%

PAPAS 25 15%

ALFALFA 13 8%

LECHUGA 12 7%

CULANTRO 14 8%

HABAS 7 4%

ARVEJA 2 1%


BABACO 0 0%

PIMIENTO 0 0%

COL 2 1%

0% 50%

100% 150%


MERCADOS DEL CANTN

PO

RC

ENTA

JE D

E EN

CU

ESTA

DO

S

MERCADOS



57

RABANO 3 2%

ACELGA 3 2%

FRUTILLA 8 5%


CEBADA 10 6%

COLIFLOR 3 2%

BROCOLI 7 4%

QUINUA 0 0%


FREJOL 9 5%

CEBOLLA BLANCA 7 4%

NINGUNA 0 0%

TOTAL 171 100%



GRFICO 36PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN

Fuente: Cuadro 36


11%

2%

15%

8% 7% 8%

4% 1%

8%

0% 0% 1% 2% 2% 5%

2%

6%

2% 4%

0% 4%

5% 4%

0% 0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

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EN

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NC

UE

ST

AD

OS


58

ANLISIS:

Los encuestados de la parroquia Punn, en un 15% indican cultivar papas siendo

este el cultivo ms representativo y en un porcentaje del 1% se dedican al cultivo

de col y arveja siendo estos los de menor produccin.


CUADRO 37 DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS

CANTIDAD PORCENTAJE

CONSUMO 0 0%

VENTA 17 53%


TOTAL 32 100%



GRFICO 37DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS

Fuente: Cuadro 37


ANLISIS:

En la parroquia Punn, la produccin agrcola est destinada especficamente a

la venta, as lo afirman el 53% de encuestados y el 47% lo destinan al consumo y

venta.

0%

53% 47%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%


PO

RC

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CU

ES

informe de investigacion quinto año b contabilidad

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