I. INTRODUCCIN

El fruto (grano) degirasolest formado por la semilla (pepa) cubierta por sus tegumentos y por el pericarpio (cscara).

En la semilla, que representa entre el 75 y el 80 % del peso seco del fruto, se produce lasntesisy acumulacin deaceite.

La cscara, denaturalezalignocelulsica, representa entre el 20 y el 25 % restante del peso seco del fruto. Una vez extrado el aceite de girasol, ste contiene numerosas impurezas (pigmentos, partculas slidas, etc.) entre las que se encuentran las ceras, las que a bajas temperaturas, cristalizan y producen turbiedad perjudicando su posterior procesamiento ycalidadcomercial.

Las ceras, constituidas en su mayora por steres cricos, triglicridos saturados ycidosgrasos libres, provienen principalmente del pericarpio y de los tegumentos de la semilla y forman parte de los compuestos orgnicos de la cutcula del pericarpio.

Adems, constituyen los depsitos cricos externos a sta, denominados ceras epicuticulares (CEC) La cantidad de ceras que pasan al aceite durante elprocesode extraccin, depende de numerosasvariables. Entre ellas se pueden considerar laeficienciadel proceso de descascarado y elmtodode extraccin -ya sea por prensado o por solvente- como tambin el genotipo,el estadode conservacin del grano y su procedencia geogrfica, asociando esto ltimo con las condiciones ambientales a las que estuvo sometido el cultivo.

En el siguiente informe detallaremos sobre las diferentes actividades de manejo agronmico en dicho cultivo.

II. OBJETIVOS

Realizar el manejo agronmico del cultivo de Girasol (Helintus annuus)

Determinar las condiciones agrolgicas que se susciten in situ para evaluar el porcentaje de emergencia, y calidad de las plantas.

Identificar las plagas y enfermedades que atacan al cultivo.

Evaluar la altura de planta del cultivo.

III. REVISIN BIBLIOGRFICA

3.1. ORIGEN

(INFOAGRO, 2010) mencin que el origen del girasol se remonta a 3.000 aos a.C. en el norte de Mxico y Oeste de Estados Unidos, ya que fue cultivado por las tribus indgenas de Nuevo Mxico y Arizona.

El girasol era uno de los principales productos agrcolas empleados en la alimentacin por muchas comunidades americanas antes del descubrimiento.

La semilla de girasol fue introducida en Espaa por los colonizadores y despus se extendi al resto de Europa.

El girasol fue cultivado durante ms de dos siglos en Espaa y en el resto de Europa por su valor ornamental, debido al porte y sobre todo a la belleza de sus inflorescencias.

Fue durante el siglo XIX cuando comenz la explotacin industrial de su aceite destinada a la alimentacin.

(WIKIPEDIA, 2015), El girasol es nativo delcontinente americano, ms precisamente deNorteamricayCentroamrica. Su cultivo se remonta al ao 1000a.C., pero existen datos3que indican que el girasol fue domesticado primero enMxicoal menos 2600 aos a.C. En muchas culturas amerindias, el girasol fue utilizado como un smbolo que representaba a la deidad del sol, principalmente los aztecasyotomesen Mxico, y losincasen elPer.

Francisco Pizarrolo encontr enTahuantinsuyo(Per), donde losnativosveneraban una imagen de girasol como smbolo de sudios solar.Figuras de oro de esta flor, as como semillas, fueron llevadas aEuropaa comienzos delsiglo XVIpor los espaoles, y desde all se extendi en prcticamente todo el mundo,donde hoy es cultivado intensivamente en numerosos pases, con fines alimenticios a partir de sus frutas.

El nombre Girasol se refiere a que elcaptulofloral gira segn la posicin del sol (heliotropismo). Otro nombre comnmirasoles ms preciso, ya que indica que es un heliotropismo/fototropismopositivo, o sea hacia la luz. Esta orientacin variable se manifiesta cuando la planta todava es joven; cuando madura, ya no gira y se queda en una posicin fija haca el levante.

Lashormonasvegetales son las que le dan fototropismo positivo al girasol joven: permiten un mayor crecimiento de los tejidos en un sentido, lo que facilita el giro de la planta. Las hormonas vegetales controlan todas las funciones de la planta: crecimiento, floracin, maduracin de frutos, fototropismo, etc. Las ms conocidas son las de la familia de lasauxinas(crecimiento ygeotropismo), lasgiberelinas(proliferacin celular), lascitoquininas(germinacin y floracin), elcido abscsico(aletargamiento) y eletileno(maduracin y floracin). El control de dichas hormonas se debe a la interaccin de diferentes factores como el sol, la luz directa, la gravedad, el calor, las cantidades de rayos UV, o a la relacin con otros agentes qumicos, hormonales o no.

3.2. BOTNICA

Perteneciente a la familiaAsteraceae, cuyo nombre cientfico esHelianthus annuus. Se trata de una planta anual, con un desarrollo vigoroso en todos sus rganos.

Dentro de esta especie existen numerosos tipos o subespecies cultivadas como plantas ornamentales, oleaginosas y forrajeras.

Raz:est formada por una raz pivotante y un sistema de races secundarias de las que nacen las terciarias que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical.

Normalmente la longitud de la raz principal sobrepasa la altura del tallo.La raz profundiza poco, y cuando tropieza con obstculos naturales o suelas de labor desva su trayectoria vertical y deja de explorar las capas profundas del suelo, llegando a perjudicar el desarrollo del cultivo y por tanto el rendimiento de la cosecha.

Tallo:es de consistencia semileosa y maciza en su interior, siendo cilndrico y con un dimetro variable entre 2 y 6 cm., y una altura hasta el captulo entre 40cm. y 2m.

La superficie exterior del tallo es rugosa, asurcada y vellosa; excepto en su base. En la madurez el tallo se inclina en la parte terminal debido al peso del captulo.

Hojas:son alternas, grandes, trinervadas, largamente pecioladas, acuminadas, dentadas y de spera vellosidad tanto en el haz como en el envs.

El nmero de hojas vara entre 12 y 40, segn las condiciones de cultivo y la variedad.

El color tambin es variable y va de verde oscuro a verde amarillento.

Inflorescencia:el receptculo floral o captulo puede tener forma plana, cncava o convexa. El captulo es solitario y rotatorio y est rodeado por brcteas involucrales. El nmero de flores vara entre 700-3000 en variedades para aceite, hasta 6000 o ms en variedades de consumo directo.

Las flores del exterior del captulo (ptalos amarillos) son estriles, estn dispuestas radialmente y su funcin es atraer a los insectos polinizadores.

Las flores del interior estn formadas por un ovario inferior, dos spalos, una corola en forma de tubo compuesta por cinco ptalos y cinco anteras unidas a la base del tubo de la corola. La polinizacin es algama, siendo la abeja melfera el principal insecto polinizador, cuya presencia repercute directamente en la fecundacin y fructificacin.

Para favorecer la polinizacin se deben instalar 2 3 colmenas por hectrea.

Fruto:es un aquenio de tamao comprendido entre 3 y 20 mm. de largo; y entre 2 y 13 mm. de ancho.

El pericarpio es fibroso y duro, quedando pegado a la semilla. La membrana seminal crece con el endospermo y forma una pelcula fina que recubre al embrin y asegura la adherencia entre el pericarpio y la semilla.

3.3. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS(INFOAGRO, 2010), menciona los siguientes factores:Suelo. Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgnica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa fretica se encuentre a poca profundidad.El girasol es muy poco tolerante a la salinidad, y el contenido de aceite disminuye cuando esta aumenta en el suelo. En suelos neutros o alcalinos la produccin de girasol no se ve afectada, ya que no aparecen problemas de tipo nutricional.

Es una de las plantas con mayor capacidad para utilizar los residuos qumicos aportados por las explotaciones anteriores, propiciando un mejor aprovechamiento del suelo, por tanto la rentabilidad de las explotaciones agrcolas se ve incrementada.

Temperatura.Es un factor muy importante en el desarrollo del girasol, adaptndose muy bien a un amplio margen de temperaturas que van desde 25-30 a 13-17C.Si la temperatura es muy alta durante la floracin y llenado del grano, provoca una importante prdida en la produccin final, tanto en peso como en contenido graso.La temperatura ptima del suelo para la siembra vara entre 8 y 10C.

Fotoperiodo y luz.Las diferencias en cuanto a la aparicicin de hojas, fecha de floracin y a la duracin de las fases de crecimiento y desarrollo son atribuidas al fotoperiodo.Durante la fase reproductiva el fotoperiodo deja de tener influencia y comienza a tener importancia la intensidad y la calidad de la luz, por tanto un sombreo en plantas jvenes produce un alargamiento del tallo y reduce la superficie foliar.

Humedad.Durante la poca de crecimiento activo y sobre todo en el proceso de formacin y llenado de las semillas el girasol consume importantes cantidades de agua.El consumo de agua ser mximo durante el periodo de formacin del captulo, ya que el girasol toma casi la mitad de la cantidad total de agua necesaria.La secrecin de nctar est influida por la humedad atmosfrica durante la floracin3.4. PARTICULARIDADES DEL CULTIVOSiembra.La poca de siembra es variable y dependiente de las caractersticas climatolgicas de cada regin.Los sistemas de siembra de primavera y de invierno se caracterizan por aprovechar las posibilidades termohdricas que desarrolla el cultivo del girasol.La principal ventaja de la siembra invernal es el incremento de la produccin, tanto de aquenios como de grasa; pero el riesgo de heladas y la competencia de las malas hierbas se incrementan.La germinacin de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5C durante 24 horas.La profundidad de siembra se realiza en funcin de la temperatura, humedad y tipo de suelo.En zonas hmedas con primaveras clidas con suelos pesados y hmedos, la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm.En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm.Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario que ocurre si el suelo es pesado.El adelanto de la siembra reduce el volumen total de agua percolada al incrementarse el periodo de coincidencia de lluvia con el cultivo ya establecido.La poca de siembra influye directamente en el contenido en aceite de los aquenios, siendo este superior si las siembras son tempranas.Las plantas que proceden de siembras superficiales germinan y florecen antes que las procedentes de siembras profundas.Densidad de plantacinLa densidad de plantacin depende de las precipitaciones, la fertilidad, de los hbridos cultivados y de la distancia entre surcos.

En zonas ridas es conveniente aumentar la distancia entre surcos (80-100 cm) para garantizar el agua disponible durante los periodos de floracin y maduracin siendo la poblacin de 45.000-50.000 plantas por hectrea.

En regado segn la fertilidad del suelo y las prcticas agrcolas empleadas la densidad de plantacin puede llegar hasta 80.000-100.000 plantas por hectrea.Si existen riesgos de encamado se incrementa la distancia entre surcos y disminuye la distancia entre plantas.RiegoSe trata de una planta que aprovecha el agua de forma mucho ms eficiente en condiciones de escasez.Su sistema radicular extrae el agua del suelo a una profundidad a la que otras especies no pueden acceder.El girasol adapta muy bien su superficie foliar a la disponibilidad de agua en el medio.Es un cultivo de secano, pero responde muy bien al riego incrementando el rendimiento final.Si se realiza un subsolado profundo se facilita la penetracin del agua, el drenaje y la aireacin del terreno, mejorando de forma considerable el resultado del riego.Requiere poca agua hasta unos diez das despus de la aparicin del captulo donde se aplicar 50-60 litros por metro cuadrado.A partir de este momento las necesidades hdricas aumentan considerablemente y se mantienen hasta unos 25-30 das despus de la floracin aportando un segundo riego de 60-80 litros por metro cuadrado en plena floracin.AbonadoDebido a la elevada capacidad del sistema radicular del girasol para extraer nutrientes, este no es muy exigente en cuanto a abonado.Las dosis de abono se ajustarn en funcin de los elementos nutritivos del suelo y del rgimen de precipitaciones y de riegos.La absorcin de nutrientes se concentra en los primeros estadios de desarrollo de la planta.Es un cultivo muy sensible a la toxicidad por aluminio, dificultando su desarrollo radicular y como consecuencia en la parte area aparecen sntomas de estrs hdrico o carencia de otros nutrientes como fsforo o magnesio. Nitrgeno.

El dficit de nitrgeno es una de las causas del descenso de los rendimientos en el cultivo del girasol. Es un elemento necesario para el crecimiento, diferenciacin y desarrollo de sus rganos.Una dosis de 80-100 kg/ha contribuye a aumentar la produccin en un 15-20%.El sntoma de su deficiencia es una clorosis general en cualquier fase de su desarrollo, afectando de igual modo a hojas tanto jvenes como viejas.El exceso de nitrgeno reduce de forma sustancial el aceite de la semilla, pero sin embargo incrementa el contenido en protenas. Fsforo.

Durante la floracin las necesidades de fsforo son mximas, adems su aporte no disminuye el contenido de aceite de las semillas.El dficit de fsforo repercute directamente tanto en las primeras fases de desarrollo del cultivo como en la formacin y llenado de los aquenios.Los sntomas de deficiencia se manifiestan por una reduccin del crecimiento y necrosis en las hojas ms bajas.La fertilizacin con superfosfato se aplicar en otoo con dosis de 40-80 kg/ha. Potasio.

El girasol es una planta que consume elevadas cantidades de potasio, sobre todo antes de la floracin. Como dosis orientativa se recomienda aplicar 100 kg/ha de potasio (k20)El potasio acta como regulador en la asimilacin, transformacin y equilibrio interno de la planta, contribuyendo de forma activa a su resistencia frente a la sequa.Los sntomas de carencia se presentan a en las hojas ms bajas, mostrando un color amarillo con manchas necrticas. Boro.

Este micronutriente es esencial para la divisin celular de los pices radiculares, por tanto su deficiencia afecta al desarrollo de las races.Los sntomas de deficiencia aparecen en la poca de floracin, ya que el captulo se deforma y las hojas superiores se vuelven quebradizas, malformadas y necrticas con un color bronceado.Se aplicar boro a razn de 0.5-1 kg en 200 litros de agua por hectrea con un tratamiento foliar. Molibdeno.

La carencia de molibdeno aparece en los primeros estadios de desarrollo, mostrando las hojas ms viejas una clorosis con una apariencia abarquillada.Se recomiendan aplicaciones foliares de 50 g de molibdato sdico en 100 litros de agua. Mtodos qumicosPara combatir las malas hierbas es mucho ms rentable el empleo de herbicidas; si se emplean herbicidas fenoxiacticos, se realizarn bajo condiciones climticas favorables, manteniendo adems una zona de proteccin.El girasol es un cultivo muy sensible a la atrazina y a la simazina, sobre todo si la siembra se realiza en un terreno tratado el ao anterior con elevadas dosis de estos productos.Los herbicidas que se emplean en el cultivo del girasol se pueden agrupar segn el momento de su aplicacin en:*Incorporados en presiembra: se incorporan al suelo mediante una labor despus de tratar con un par de pases de cultivador.A continuacin se muestran las materias activas de herbicidas y dosis de aplicacin:PRESIEMBRADOSIS (l/ha)

Trifuralina1.2-2.4

Trialato3

Etalfluralina3

Dinitramina2

*En preemergencia: se realizan de forma complementaria a los de presiembra.A continuacin se muestran las materias activas de herbicidas y dosis de aplicacin:PREEMERGENCIADOSIS (Kg L/ha)

Alacloro5 L

Fluorocloridona2-3 L

Linuron1-2.5 Kg

Linuron + Pendimetalina5-7 L

Metolacloro1-4 L

Metolacloro + Prometrina4-7 L

Pendimetalina4-6 L

Terbutrina2-3 L

Carbetamida2.5-4 Kg

*En postemergencia: incluye el periodo comprendido entre las seis primeras semanas de vida del cultivo.POSTEMERGENCIADOSIS (L/ha)

Fluazifop1.2-2

Haloxifop01-feb

Setoxidim1.5-2.5

3.5. VARIEDADESLas variedades se clasifican segn el rendimiento de los aquenios, el contenido total de aceite, el porcentaje de cido oleico, la inmunidad al Mildiu y al jopo, la duracin del ciclo y la altura de la planta.3.6. PLAGASGusanos grises (Agrotis segetum, A. exclamationisyA. ypsilon).

Las orugas tienen el cuerpo verdoso y la cabeza negra con una longitud entre 10-50mm., situndose al pie de las plantas atacadas.Las larvas atacan al girasol desde la germinacin de las semillas hasta que las plantas tienen unos 15 cm. de altura.Producen daos en la raz y en la base del tallo, pudiendo llegar a cortar la planta, stas se marchitan y el crecimiento se detiene.

*Control:

-La siembra temprana reduce el riesgo de ataque.-El empleo de cebos: 1 kg deTriclorfon + 20 kg de salvado + 500 g de azcar por hectrea.-Las pulverizaciones con insecticidas: Triclorfon, Piretroides o Lindano; aplicados sobre todo el terreno o sobre la lnea de siembra.-En zonas muy atacadas por esta plaga se recomienda la desinsectacin del suelo con productos clorados y fosfricos.

Gusanos de alambre (Agriotes lineatus).Las hembras depositan los huevos sobre la base de las plantas, emergiendo poco despus unas larvas rgidas de 1.5 cm. de color amarillo-anaranjado, con forma cilndrica alargada.Destruyen la semilla enterrada antes de que germine, alimentndose de su contenido y dejando la cscara.*Control:

-Aplicar tratamientos con Lindano en dosis de 1-1.5 kg/ha. e insecticidas granulados sobre la lnea de siembra.-Se efectuarn espolvoreos con productos clorados y fosforados.-De forma preventiva se practicar la desinsectacin del suelo con Aldrin en dosis de 3-4 kg/ha.Gorgojos de las hojas (Tanymecus dilaticollis).

Se trata de una especie polfaga y termfila en la que el adulto es un escarabajo marrn de unos 7 mm. de longitud que aparece en primavera y se oculta en las grietas del suelo cercanas a las plantas de las que se alimenta.

Llegan a devorar las hojas (desde el borde hacia el interior) y los cotiledones de las semillas.

Las larvas se alimentan en la primera edad de las pequeas races de las plntulas apenas germinadas

*Control:

-Se tratarn con insecticidas granulados organoclorados y organofosforados.

-Se evitar cultivar girasol despus de maz o remolacha azucarera.

-Se recomienda evitar los terrenos invadidos deCirsium arvense, ya que se trata de una mala hierba que acta de planta huped.

-Se cultivar el ao anterior con cereales de invierno o guisantes.

Polilla del girasol (Homoeosoma nebulella).

La oruga es de color gris con tres rayas moradas en el dorso y la cabeza de color amarillento con una longitud aproximada de un centmetro.Destruyen el captulo, alimentndose del polen, las flores y las semillas de girasol.

El estado adulto es una mariposa con las alas amarillo-grisceas; si el vuelo de stas coincide con la poca de floracin, la puesta de los huevos la realizan en las inflorescencias del girasol.

*Control:

-Sembrar variedades resistentes a la polilla del girasol.-Como medida preventiva se recomienda destruir las plantas espontneas de la familia Asteraceae.

Heliothis.

La larva es de color amarillento, verdoso o negruzco y su cabeza es de color pardo, presentando unas estras longitudinales alrededor del cuerpo.Se alimentan de las hojas, del captulo y de los aquenios.*Control:

-Se pulverizarn las plantas con insecticidas como Metomilo, Triclorfn y Piretroides.

3.7. ENFERMEDADES

Mildiu del girasol (Plasmopara helianthi).

En condiciones de humedad relativa es elevada (90-100%) y la temperatura est entre 12 y 22C, en la superficie de la planta se producen los rganos reproductores del hongo, que se esparcen llevando la infeccin a travs del aire y del suelo a otras plantas.

Los sntomas se manifiestan por un enanismo en el girasol, las hojas se tornan de un verde plido desde la base hasta el pice de las hojas.

*Control:

-Emplear semillas hbridas certificadas tratadas con anticriptogmicos.-Tratar las semillas con funguicidas especficos, como el Metalaxil, para controlar las infecciones que se originan en el suelo y en las que pudieran provenir de las semillas infectadas.

Podredumbre carbonosa de raz y tallo (Macrophomina phaseolina)

Es un hongo polfago y termfilo, para su desarrollo es necesario que el girasol padezca estrs hdrico.

Generalmente son las plantas adultas y en estado de maduracin las que resultan atacadas, producindoles la muerte prematura y el ennegrecimiento de sus rganos.*Control:

-Se realizarn prcticas agronmicas y estrategias de cultivo encaminadas a evitar el estrs hdrico.

Verticilosis (Verticilium dahliae).

Es un hongo que vive en el suelo o sobre los residuos de plantas atacadas, donde resiste de cuatro a nueve aos.

Desde el suelo penetran por la raz en el tallo ocasionando el marchitamiento de toda la planta.

La reaccin al ataque de este hongo depende del tipo de variedad de girasol.

*Control:

-Se emplearn hbridos resistentes como medida de prevencin.-Se recomienda alternar el girasol con gramneas resistentes y controlando las malas hierbas.

Podredumbre gris (Botrytis cinerea).

Este hongo constituye una amenaza permanente en el cultivo del girasol, debido a la existencia de su forma condica.

Su ciclo de vida comienza a principios de a primavera en los residuos vegetales existentes en el suelo.

El ataque se manifiesta desde las plntulas, stas se decoloran, las hojas pierden su turgencia y se retuercen, ablandan y pudren.

Si las condiciones climticas favorecen el desarrollo del hongo, las plantas se cubren de un polvo gris, formado por los conidiforos y conidios del hongo.

*Control:-Aplicar tratamientos qumicos con Diclofluanida o Tiofanato-metil Maneb.Podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum).

El micelio del hongo se puede desarrollar tanto en la superficie como en el interior de los rganos atacados, sobre todo alrededor del cambium.

El girasol es atacado en todas las fases de su desarrollo, pero son ms susceptibles en la fase de cotiledones y en la fase de formacin del captulo.

Los primeros sntomas aparecen en la base del tallo formando manchas amarillo-castao, que pueden extenderse a todo el tallo.

Los tejidos invadidos se vuelven blancos y se pudren, produciendo la muerte de las plntulas.

*Control:

-Se recomienda la rotacin del cultivo del girasol de seis-siete aos.-Evitar el exceso de humedad y los terrenos bajos.-Aplicar de forma racional abonos orgnicos.-Realizar labores profundas durante el otoo.

3.8. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA(INFOAGRO, 2010) enfatiza que el girasol es una planta tpicamente oleaginosa teniendo un papel fundamental en la alimentacin humana y adems como planta forrajera.Es una de las plantas herbceas de extraccin de aceite para consumo humano ms cultivadas en el mundo. Es un cultivo en expansin con un incremento medio anual bastante estable en los ltimos aos.A continuacin se muestran los datos de superficies, producciones y comercio internacional en diferentes pases.Mundo y principales pasesSuperficieProduccinComercio internacional

Media 1989-91 miles de ha1996 miles de haMedia 1989-91 miles de t1996 miles de tImportaciones 1996 miles de tExportaciones 1996 miles de t

MUNDO16.38420.78522.26524.7863.9674.563

EUROPA3.7554.6546.3746.9582.9782.000

Unin Europea2.4212.4494.0693.8782.8124.784

Alemania2844821034235

Austria22196544504.114

Blgica-Luxemburgo3602

Dinamarca182

Espaa1.0831.1181.0881.13855390

Finlandia6

Francia1.0428912.3891.996441473

Grecia25234331101

Holanda23684

Irlanda

Italia14724835552816311

Portugal7410647382582

Reino Unido190

Suecia131

Paises con solicitud de adhesin

Bulgaria26350042753095

Chipre

Eslovaquia53105230

Eslovenia1

Estonia2

Hungra36647373286830220

Letonia3

Lituania55

Polonia18

Repblica Checa2038264

Rumania4359176081.096219

OTROS PAISES

Australia139821326814

Argentina2.3703.2353.6645.5564583

Brasil606041307

Canad6742104561428

Estados Unidos8511.0111.1561.62721108

Islandia

Japn5

Mjico11165

Noruega6

Nueva Zelanda1

Suiza1231

Turquia6825859707806401

Fuente: F.A.O.

IV. MATERIALES Y MTODOS

4.1. MATERIALES

4.1.1. De campo

Semilla botnica de Girasol (Helianthus annuus) Agua oxigenada Papel absorbente Fuente plstica Estacas Huincha Rafia Pico Palana Botas Movilidad propia

4.1.2. De gabinete

Cmara fotogrfica Cuaderno de apuntes Lapicero Calculadora Laptop Hojas bond Impresora4.2. METODOLOGAPara realizar el siguiente informe se aplicaron los mtodos inductivo y deductivo, los cuales permitirn un buen estudio del tema propuesto, adems el mtodo inductivo permitir, mediante la observacin de diferentes situaciones particulares llegar a tener un conocimiento mayor sobre todo lo relacionado al cultivo de Girasol; y el mtodo deductivo implicar tener que realizar un anlisis del conocimiento que se tiene de los diferentes aspectos de la evaluacin del cultivo y as poder determinar situaciones o caractersticas particulares de este insumo agrcola.Adems, otro mtodo que se utiliz en la prctica fue prctico terico, y se realiz en las instalaciones de la UNSM-Tocache ubicado en el sector Pucayacu (aproximadamente a 4,8 km de distancia desde la ciudad de Tocache), se encaja dentro de una investigacin ya que est encaminada a la resolucin de problemas prcticos, con un margen de generalizacin limitada; el cultivo en el que se hizo la prctica es Girasol, bajo la direccin del Ing. Alison Magno Ramrez Velsquez.

V. RESULTADOS

5.1. ACTIVIDADES DESARROLLADAS

a) Delimitacin del campo experimental (24/04/15)

Dicha labor inici con la limpieza del terreno utilizando herramientas de corte (machete, pala de corte) para el desmalezado, habiendo eliminado el Arrozillo (Brachiaria decumbens), restos de cultivo de Man (Arachis hypogaea) y otras malezas, el campo experimental tienen una rea de 25 m2 (5m x 5m).

b) Preparacin del campo experimental (24/04/15)

Se prepar el campo con surcos debido a las constantes precipitaciones que se suscitan ltimamente para evitar encharcamientos y posible muerte de plantas por ahogamiento hdrico y produccin de enfermedades de origen fngicos, se formaron 7 surcos en el campo.

c) Tratamiento de semillas (27/04/15)

Se procedi a tratar la semillas con agua oxigenada sumergiendo estas durante 60 minutos (1 hora), prximamente se envolvi con papel absorbente hmedo para estimular su germinacin.

d) Siembra del Girasol (30/04/15)

A continuacin se sembr las semillas pre germinadas y tratadas a una densidad de siembra de 0.50m (entre plantas) y 0.70m (entre surcos) de modo que puedan entrar 10 golpes por surcos, haciendo un total de 70 golpes y plantas.e) Medicin del porcentaje de emergencia (09/05/15)

Se calcul un total de 42 plantas germinadas y emergidas, haciendo un total de 60% de emergencia.

f) Identificacin de problemas entomolgicos y/o fitopatolgicos (22/05/15)

Se observ algunos insectos del orden Orthoptera de la familia Gryllidae y de la especie Gryllus assimilis, el cual caus la muerte de las plntulas de Girasol cortando el cuello de la plata y por consiguiente reduciendo la densidad poblacional de plantas del campo experimental, haciendo un total de 33 plantas (47%).

g) Medicin de altura de planta (15/05/15 y 26/05/15)

Esta labor consisti en medir 10 cultivos desde el cuello de la planta hasta los tejidos meristemticos de ello (el nacimiento de las nuevas hojas), teniendo como resultado 15 cm en promedio producto de las 2 evaluaciones.

h) Control de malezas (04/06/15)

El control de malezas se realiz de forma mecnica, haciendo deshierbo en forma manual de acuerdo a la presencia de maleza en el campo. Se utiliz machete y lampa.

VI. CONCLUSIONES

El conocimiento del ciclo ontognico (que es la formacin y desarrollo individual de un organismo que en este caso es cada girasol, referido en especial al perodo embrionario de este) y los eventos que ocurren durante el crecimiento y desarrollo del cultivo, los componentes del rendimiento que se definen en cada etapa y el impacto de los perodos crticos permiten ajustar las prcticas de manejo con el fin de obtener el mximo rendimiento en grano y por consiguiente en aceite. Para obtener el mximo rendimiento en un ambiente determinado es clave lograr la mejor coincidencia entre la demanda de recursos del cultivo con la oferta del ambiente en los diferentes momentos de su ciclo vegetativo, para evitar prdidas del cultivo producidos por agentes fitopatolgicos como chupadera fungosa (Rhyzoctonia sp) y entomolgicos tal y como sucedi in situ.

Y por ltimo pero no menos importante concluimos diciendo que la altura de planta tiene un promedio de 45cm y dicho cultivo obtuvo una floracin prematura debido a las condiciones agrologicas que se suscitaron en el transcurso del tiempo, tal es el caso de la variedad que se sembr como es el LIMASUN que se caracteriza por su precocidad, rusticidad; ya que es un hibrido simple con ciclo de floracin y maduracin corto y una altura de planta media entre 50cm en promedio.

VII. RECOMENDACIONES

Realizar un anlisis de suelo in situ antes de sembrar el cultivo de girasol. Planificar con tiempo la siembra y tener en cuenta el hbrido que utilizar. Controlar la calidad de la semilla antes de la siembra (realizando un tratamiento de ste) y asegurarse la implantacin del cultivo. Comprar semilla del ao. Asegurarse que el que proveedor sea de entera confianza.

VIII. BIBLIOGRAFA

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