INFORME ACADEMICO

Información general

El 6 de diciembre de 2011, en instalaciones de la Facultad de Agronomía y Veterinaria se realizó el "Primer

Taller Nacional de Manejo de Nutrientes por Ambientes", el cual fue organizado por el Ing. Agr. MSc.

Gabriel Pablo Espósito y el Ing. Agr. Guillermo Balboa, docentes del Área Producción de Cereales del

Departamento de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional

de Río Cuarto, conjuntamente con la Dra. Mónica Beatriz Rodríguez, Presidente de la Comisión de

Fertilidad de suelos y nutrición vegetal de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, según consta en

la Res. CD 240/11.

Los docentes coordinadores, a cargo de la organización, ejecutores y colaboradores como así también los

alumnos que colaboraron con este Taller fueron los mismos que los acordados en la resolución 240/11, a

excepción del Ing. Agr. Hugo Fontanetto que debió viajar a México a participar de un Seminario

Internacional sobre Nutrición Vegetal, como consecuencia de cambios repentinos en las fechas previstas

para ese evento.

Cabe recordar que se había previsto un cupo máximo de 200 participantes y para ello los interesados

debieron pre inscribirse mediante el empleo de una página web (http://www.tallernutrientes.com.ar/).

Este cupo fue alcanzado varios días antes de la realización del Taller.

La coordinación general, el proceso de inscripción formal, el respeto del programa propuesto (en horarios

y temáticas) como las instalaciones de la FAV solicitadas, se ajustaron debidamente a lo previsto por la

comisión organizadora del evento. Además se quiere destacar el excelente servicio de almuerzo que

ofreció el comedor universitario, en calidad, cantidad y amabilidad de sus empleados.

A modo de síntesis general el Taller se realizó según lo previsto con excelencia organizativa y una gran

predisposición de todos los participantes. Es necesario resaltar que todos los disertantes asistieron a la

totalidad de las presentaciones y discusiones realizadas, evidenciando un gran compromiso y respeto

mutuo.

Caracterización de los asistentes al Taller

Del Taller participaron un total de 180 asistentes, de los cuales 133 son profesionales del sector

agropecuario, 31 estudiantes avanzados de la carrera Ingeniería Agronómica de la Universidades

Nacionales de Río Cuarto, Villa María, Córdoba y de la Universidad Católica de Córdoba. Además de la

colaboración brindada por 16 estudiantes del curso optativo “Introducción al Manejo Sitio-específico”.

También se destaca la colaboración del alumno Cristian Tarditti (alumno de Producción de Cereales) quien

interpretó un tema musical durante el acto inaugural.

Programa ejecutado

8:00 Acreditación.

9:10 Presentación y acto de apertura

En presencia de la bandera de ceremonias de la UNRC y con lectura de un resumen de la fundamentación y

objetivos del evento por parte del personal de ceremonias de la universidad se dio inicio al Taller.

Posteriormente se escucharon palabras de bienvenida del profesor Gabriel Espósito, la Dra. Elena Fernández

y la Dra. Mónica Rodríguez.

El ambiente como determinante del rendimiento de cultivos.

9:15 Ing. Agr. Dr. José Cisneros (FAV-UNRC): Factores de relieve, suelo y agua condicionantes de la respuesta a

nutrientes en el Sur de Córdoba.

Uso de herramientas modernas

10:00 Ing. Agr. MSc. Ricardo Melchiori (INTA Paraná): Sensores remotos en el diagnostico de fertilización de cultivos:

aplicaciones y tendencias.

10:45 Café

11:15 Ing. Agr. Pedro Towers. Usos de percepción remota y modelos funcionales para una agricultura por ambientes

cuantitativa.

12:00 Panel de discusión I

13:00 Almuerzo

Propiedades edáficas y respuesta a la fertilización

14:30 Ing. Agr. MSc. Sebastián Gambaudo (INTA Rafaela): Recuperación de suelos halomórficos y ácidos con Manejo

Sitio Específico.

15:20. Ing. Agr. PhD. Rodolfo Bongiovanni (INTA Manfredi). Diseño de ensayos a campo y análisis de datos con

estadística espacial.

16:00 Café

16:30 Ing. Agr. MSc. Gabriel Espósito (UNRC): Aspectos metodológicos en la dosificación de nitrógeno según

atributos de relieve (Tesis Doctoral)

17:15 Panel de discusión final

18:30 Cierre

Análisis de las presentaciones realizadas

“Factores de relieve, suelo y agua condicionantes de la respuesta a nutrientes en el Sur de Córdoba”. Disertación a

cargo del Ing. Agr. Dr. José Cisneros (FAV-UNRC).

El Dr. Cisneros comenzó su exposición resaltando, desde un punto de vista

temporal, la fragilidad de los ecosistemas productivos presentes en el Sur de

Córdoba y que éstos pueden ser intervenidos desde dos visiones diferentes: una

productivista (a corto plazo) y otra, que se basa en el uso de tecnologías de

procesos (a largo plazo), generando diferentes reacciones (según visión

empresarial elegida) en los ecosistemas productivos y en las externalidades que

surgen de su uso.

Posteriormente, su análisis se centró en la variabilidad espacial que puede ser abordada a nivel de cuenca, empresa,

lote o sitio dentro del lote. A nivel de esta última escala mencionó los principales factores que generarían

variabilidad intralote, a saber: a) relieve b)génesis del suelo c) precipitación efectiva d) presencia de napa freática

salina o dulce e) procesos de anegamiento o inundación f) vegetación anterior y g) historia.

Presentó los ambientes característicos del sur de Córdoba, divididos en: 1. Ondulados 2. Medanosos 3. Medanosos

mal drenados 4. Planos 5. Mal drenados. Además mencionó que tipo de indicadores se deberían emplear para

caracterizar estos ambientes en su capacidad productiva y en su evolución, los cuáles fueron sintetizados a modo de

triángulo, en aquellos que son capaces de dimensionar el Espacio Físico para la exploración radical, la Disponibilidad

de Agua para el crecimiento vegetal y la Oferta Nutricional para los cultivos.

Finalmente el Dr. Cisneros, presentó para cada ambiente del Sur de Córdoba en cuantas zonas de manejo pueden ser

subdivididos los potreros productivos, que tipo de manejo diferenciado se debería aplicar en cada zona según sus

principales limitantes.

“Sensores remotos en el diagnostico de fertilización de cultivos: aplicaciones y tendencias”. Disertación a cargo del

Ing. Agr. MSc. Ricardo Melchiori.

El Ing. Melchiori resaltó la importancia de la variabilidad espacial y temporal del

rendimiento de los cultivos presente en vastas regiones de la República

Argentina. En este sentido indicó la potencialidad del mapa de rendimiento como

fuente de información de esta variabilidad, a diferentes escalas de análisis.

En relación a la implementación de dosis variable de nutrientes por zonas de

manejo, práctica habitual en las empresas que emplean esta técnica, el Ing.

Melchiori sintetizó que en algunos casos no es posible identificar zonas de alta y baja producción, por ello resaltó la

importancia del uso de sensores remotos para el manejo de la variabilidad productiva. En este sentido presentó

varios ejemplos donde, mediante el empleo de sensores remotos, se puede incrementar la eficiencia en el uso del

nitrógeno.

Además identificó estadios fenológicos de trigo y maíz en los cuales es conveniente realizar el censado de la

condición nutricional de estos cultivos, fin de macollaje en trigo y entre 8 y 14 hojas totalmente desplegadas en

maíz. Las principales conclusiones en relación a este tema se centran en que mediante esta tecnología es posible

obtener similares rendimientos con menor cantidad de fertilizantes, con las ventajas económicas y ecológicas que

ello implica.

El Ing. Melchiori también presentó la evolución de los sensores remotos con la presentación de la última generación

de equipos, mencionando las ventajas y desventajas de cada uno de ellos.

Finalmente expuso los diferentes modelos de cálculo de dosis que se han desarrollado en Argentina y en EEUU,

sintetizando que esta técnica está desarrollada, madura y disponible para su implementación.

“Usos de percepción remota y modelos funcionales para una agricultura por ambientes cuantitativa”. Disertación a

cargo del Ing. Agr. Pedro Towers.

La disertación del Ing. Towers comenzó con la definición de ambientes de

producción, determinando que “pertenecen a un mismo ambiente todos aquellos

puntos de un lote productivo que siempre se comportan de manera similar”,

destacando además que es importante evaluar cual es su comportamiento frente

al riesgo productivo. En este sentido enfatizó que los métodos para identificar

ambientes deben ser económicos y de fácil implementación.

La evolución de zonas espectrales semejantes (ZEES), obtenida mediante cámaras multiespectrales permiten hacer

un seguimiento temporal de la evolución de los cultivos mediante diferentes índices de vegetación. Finalmente la

superposición de diferentes imágenes acompañada de un análisis de agrupamientos (CLUSTER) posibilita la

identificación de las diferentes zonas productivas dentro de un lote de producción, de manera económica.

Otro de los elementos mencionados por el Ing. Towers para la identificación de zonas de manejo es el estudio del

paisaje, mediante mapas digitales de elevación del terreno se pueden obtener diferentes índices asociados con el

movimiento superficial de agua y con ello definir zonas de ganancias y pérdidas hídricas que se asocian a diferentes

capacidades productivas.

Finalmente el Ing. Towers resaltó la importancia del uso de modelos de simulación del crecimiento y desarrollo de

cultivos para identificar zonas de manejo y evaluar diversas técnicas de producción en cada uno de ellas.

Panel de Discusión I

Luego de las tres primeras disertaciones se dio un espacio para preguntas generándose un ambiente de debate entre

el panel de expositores y los asistentes al taller. En el mismo se fueron tratando de evacuar todas aquellas dudas o

problemáticas existentes sobre las temáticas abordadas en las presentaciones. El panel duró aproximadamente 60

minutos y fue moderado por el Ing. Gabriel Espósito.

“Recuperación de suelos halomórficos y ácidos con Manejo Sitio Específico”. Disertación a cargo del Ing. Agr. Dr.

Sebastián Gambaudo.

EL Ing. Gambaudo abordó el uso de la sonda para medir la conductividad

eléctrica aparente del suelo en tiempo real y mediante georeferenciación con

GPS. Luego de explicar el principio de funcionamiento del equipo presentó

ejemplos de abonado variable en sistemas de producción ganadera.

Otro aspecto destacado de la disertación del Ing. Gambaudo fue la utilización de

la sonda para el diagnóstico de necesidades de encalado variable, indicando umbrales de decisión y elaboración de

estrategias de fertilización con calcio y magnesio. Además presentó ejemplo de deterioro nutricional en el Sur de

Córdoba y propuso recomendaciones para elaborar mapas de aplicación de yeso y dolomita mediante fertilización

variable. En este sentido presentó el grado de avance tecnológico con el que cuentan las máquinas dosificadoras

disponibles en el mercado.

Finalmente el Ing. Gambaudo presentó ejemplos de recuperación de suelos halomórficos mediante la combinación

de técnicas de manejo del drenaje de suelos y encalado variable, realizados en el Norte de Santa Fe, asociados al

mantenimiento y construcción de canales de drenaje.

Se destaca además la importancia en la Ing. Gambaudo de la concientización por el mantenimiento de la fertilidad

química y física de los suelos de la región pampeano y la necesidad de sostener los niveles de calcio del suelo para

evitar su acidificación.

“Diseño de ensayos a campo y análisis de datos con estadística espacial”. Disertación a cargo del Ing. Agr. Dr. Rodolfo

Bongiovanni.

El eje temático del Ing. Bongiovanni fue el análisis estadístico y agronómico de la

información que se puede recopilar mediante el uso e investigación de las

herramientas de agricultura de precisión. Para ello, definió ¿Cómo se deben

diseñar ensayos a campo? ¿Qué pasos se deben seguir? ¿Qué premisas se deben

respetar? La respuesta a estas preguntas fue abordada desde el diseño

experimental y que adaptaciones deben realizarse al mismo cuando se emplean

datos provenientes de monitores de rendimientos, imágenes aéreas o sondas, en función de la distribución espacial

de la información. En este sentido resaltó que la estadística clásica no debe utilizarse con estas capas de

información, presentado numerosos ejemplos en los cuales se arriba a conclusiones erróneas por su uso.

Además el Ing. Bongiovanni resaltó las definiciones de la “Función de producción”, sus principios y utilidades, con

énfasis en el análisis económico de la implementación del manejo variable de insumos, determinación de dosis

óptima económica y empleo de las zonas de manejo para la optimización de insumos. Es importante resaltar que el

Ing. Bongiovanni resumió cual es la forma correcta de manejar y procesar toda la información obtenida para evitar

conclusiones erróneas.

Finalmente presentó diferentes paquetes y programas especializados en agricultura de precisión para el análisis

estadístico de los datos, señalando cuáles son de circulación libre y gratuita y cómo se pueden obtener estos

programas, mostrando resultados de optimización nutricional para el Sur de Córdoba.

“Aspectos metodológicos en la dosificación de nitrógeno según atributos de relieve (Tesis Doctoral)”. Disertación a

cargo del Ing. Agr. MSc. Gabriel Espósito.

En primer lugar el Ing. Espósito (como responsable de la organización del Taller)

presentó un resumen de las disertaciones previas. A posteriori, presentó

resultados de dos años de investigación realizados en el Dpto. Río Cuarto en

relación al efecto de la fecha de siembra del maíz sobre la determinación de la

dosis óptima económica de N, señalando que al retrasar la siembra la dosis

disminuye en alrededor de 100 kg N ha-1.

El segundo punto abordado por el Ing. Espósito se relacionó a los resultados preliminares de su estudio de tesis, en

la cual aborda el análisis de la dosificación variable de nitrógeno. A partir de datos obtenidos en experimentaciones

previas presentó el desempeño de cuatro modelos estadísticos diferentes: el modelo clásico, el mixto, el

econométrico y una combinación del mixto-econométrico, resaltando el mejor desempeño de este último modelo

que incluye variables aleatorias (año y localidad) y variables fijas (dosis de N y atributos espaciales del terreno). De

esta manera elaboró mapas de recomendación de N que evaluó durante la campaña 2010/11 con resultados

satisfactorios.

Mediante el análisis de los resultados obtenidos con nuevos experimentos a campo, expuso el efecto de la oferta

hídrica sobre la función de producción presentando las modificaciones incorporadas al modelo original. Con estas

modificaciones se pueden elaborar diferentes mapas de recomendación, según la disponibilidad hídrica (año seco o

año húmedo).

Finalmente indicó que para la región de oeste de Córdoba se puede estimar a priori, la dosis óptima de N en maíz y

la conveniencia económica de realizar dosificación variable de N, a partir del análisis de los atributos de terreno

obtenidos mediante mapas digitales de elevación.

Panel de Discusión II

El segundo panel de discusión se realizó luego de las presentaciones de la tarde y fue moderado por la Dra.

Mónica Rodríguez. Nuevamente los expositores evacuaron las dudas existentes en el auditórium y se generó

discusión sobre los temas sobre los cuales habría que desarrollar más la investigación.

Cierre del Taller

A la hora prevista se realizó el cierre del Taller por parte de los organizadores quienes se dirigieron a los presentes

agradeciendo su participación y rescatando todos los aspectos positivos del encuentro. De los dos paneles de

discusión que se realizaron entre los expositores y asistentes se destaca en líneas generales que es necesario

continuar con los esfuerzos en investigación en:

a) Métodos de zonificación productiva de lotes de producción

b) Profundización en el uso de sensores remotos

c) Calibración y validación de modelos de simulación a escala de lote para el análisis de técnicas de manejo

d) Determinación de estrategias de encalado variable en distintos tipos de suelo

e) Diseño de estrategias conjuntas para la recuperación de suelos halomórficos

f) Análisis de la optimización de nutrientes en suelos con control del escurrimiento (curvas de nivel, terrazas,

etc.)

g) Evaluación a campo de los nuevos modelos que asocian el efecto climático con la función de producción del

maíz

h) Integración de técnicas para implementación de dosis variable de nutrientes.

Finalmente se agradeció también al grupo de colaboradores alumnos que participó de toda la logística de

organización del evento.

El evento fue filmado en su totalidad para luego ser proyectado a todos los alumnos interesados que no pudieron

asistir en un encuentro, el cual se realizará el día 28 de febrero de 2012 en instalaciones de la UNRC. Una copia de

dicha filmación será enviada a la AACS. A solicitud de los asistentes y con el acuerdo previo de los expositores se

enviaron por mail las presentaciones en formato PDF junto con una encuesta online optativa para quienes desearan

opinar sobre el Taller. Se anexa resultado de encuesta y fotografías del evento.

Dra. Mónica Beatriz Rodríguez Ing. Agr. MSc Gabriel Espósito Ing. Agr. Guillermo Balboa

Comisión de Fertilidad de Suelos Prof. Adjunto Ayudante de Primera

Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo Producción de Cereales FAV - UNRC Producción de Cereales FAV – UNRC

ANEXO

Primer Taller Nacion al de Manejo de Nutrientes por Ambientes

Resultado de Encuesta online