Informativo - Nº 01 - Maio/Junho/2011Kawai Shihan Dojo / Florianópolis

Às vésperas de completar 11 anos de Kawai Shihan dojo, é com imenso prazerque escrevo para o editorial do nosso primeiro jornal. Iniciativa dos senseisZilmor e Fábio, 3º e 2º dans respectivamente, dedicados alunos que além deministrar aulas no dojo, perseveram em seu treinamento e ainda encontraramtempo em suas vidas para realizar esse jornal, buscando levar mais informaçõesao nosso grupo.Acho necessário enfatizar alguns fatos ocorridos durante este tempo.Realizamos em julho de 2000 o sonho de todos daquela época, ter um dojopróprio; o que deu uma alavancada em termos de quantidade de alunos, poispodíamos contar com uma estrutura melhor, mais organizada e exclusiva deAikido.

Vale salientar que a inauguração foi realizada pelo nosso querido mestre, Kawai Shihan, queautorizou colocarmos seu nome no nosso dojo, e que ele festejou conosco todos os aniversários antes desua morte. Lembro que todos os anos era motivo de grande expectativa e de imensa alegria receberKawai Shihan.

Eu ligava no início de cada ano convidando-o, e nossa conversa era mais ou menos assim:

E ele desligava o telefone, pronto, estava marcada sua visita e podia esperar que na data combinada eleestaria presente.Recebemos também em nosso dojo, vários mestres entre eles, Fujita Shihan, Massuda Shihan e, YamadaShihan, que na época ministravam aulas no Hombu Dojo, Japão, além de vários senseis/amigosaikidoistas brasileiros e da América do Sul.Nosso dojo se fez presente também no Hombu Dojo quando, junto com Kawai Shihan, visitei, o Japão epude oferecer ao Doshu um pequeno presente em nosso nome, e recentemente através da visita doCastro.Posso dizer que praticar Aikido no Kawai Dhihan Dojo é além de treinar esta nobre arte, vivenciar umambiente de pura amizade, cordialidade e confiança.Faço votos que este jornal, através de seus idealizadores, possa alcançar seu objetivo que é bem informar,buscando maior harmonia e interação entre nosso grupo de aikidoístas.

Carlos Sensei

- Kawai Shihan, é Carlos Florianópolis, aniversário dojo julho, visita pode? Ele respondia,- julho! que que julho,- shichigatsu Sensei, (Pronuncia-se shitgatsu)- ah! shichigatsu, que que dia,- e eu respondia dia 7 sensei,- pouco espera faz favor,- em seguida ele voltava, imagino que depois de consultar sua agenda, que era muito concorrida,- Shit gatsu dia 7, pode.

Ganbatte Kudasai Dozo !

Em Junho de 2001 estive no Japão para conhecer e praticar Karate no hombu dojo da NihonKarate Kiokai (JKA). Na ocasião fui com um companheiro da Budokan e ficamos lá durante 3 semanas.Agora, como praticante de Aikido, me senti tentado a fazer o mesmo em relação à Aikikai. Assim, no dia 3de Março embarquei rumo a Tóquio em um vôo da British Airways com escala em Londres, porém destavez sozinho.

Cheguei em Tóquio na manhã de sábado (5/Março) e a tarde já estava no Hombu Dojo da Aikikaipara fazer a matrícula e me familiarizar com o caminho. Claro está que após mais de 30 horas de viagem,entre vôos e espera em aeroportos, não havia condições para treinar; eu estava realmente bem cansado eum pouco “fora de prumo”. Todavia, após uma boa noite de sono, que se iniciou por volta das 19:00h, nodomingo pela manhã, me senti recuperado e aproveitei o dia para fazer um passeio inicial.Na segunda-feira dei início ao período de treinamentos indo inicialmente pela manhã ao treino de karatee a tarde ao Aikikai Hombu Dojo.

O Hombu Dojo

O Primeiro Treino a Gente Nunca Esquece

A sede da Aikikai é um prédio de 3 andares. Como no Japão eles chamam o térreo de 1º andarentão temos que nos referir ao Hombu Dojo como sendo um prédio de 4 andares. Assim, no 1º fica asecretaria, uma sala dos professores e um dojo menor. No 2º andar tem o dojo intermediário, os toiletesmasculino e feminino, o vestiário feminino e o escritório do Doshu. No 3º andar fica o vestiário masculinoe o dojo principal, que ocupa toda a extensão da lateral do prédio. O 4º andar tem um tamanho menor e éonde os praticantes podem deixar seus dogi pendurados para secar, sem precisar levar para casa.Existem vários horários de aulas e cerca de 30 instrutores além do Doshu. As aulas são divididas porclasses: Regular, Principiantes, turma exclusiva Feminina, Infantil e mais algumas classes especiais.

A turma Regular é a maior, basicamente constituída por faixas preta embora alguns faixa-brancatambém participem do treino assim como na turma de Principiantes sempre tem alguns faixas pretatreinando. O detalhe é que eles usam a faixa branca até o 1º Kyu, de modo que lá só existem 2 cores defaixa: branca e preta. Por outro lado, o costume é que as mulheres usem hakama a partir de 3º Kyu masnão há nenhuma restrição para que qualquer um o utilize, mesmo se iniciante. De qualquer forma, eu sóobservei um estrangeiro com faixa branca e hakama. Quanto às mulheres, vi que o uso é comum.

Os exames de Kyu e Dan ocorrem alternadamente todos os meses à exceção de Janeiro e Agosto.

Realmente foi uma sensação muito especial fazer pela primeira vez todo aquele cerimonial: entrarno prédio, cumprimentar o pessoal da secretaria, deixar os sapatos na entrada, subir até o vestiário no 3ºandar, colocar o dogi e finalmente pisar no tatame e fazer a saudação inicial ao kamiza e depois aoscompanheiros já presentes no dojo, sentar (em seiza) e ficar aguardando a entrada do sensei para o inícioda aula.

Minha primeira aula foi na turma de Principiantes com o Sensei Sugawara. Muito simpático,praticamente me deu uma aula particular sobre ukemi e hanmi. Ele passava as técnicas para a turma evinha fazer os ukemi comigo. Embora ele seja 7º Dan e tenha o título de Shihan para as situações normaisos Shihan são tratados por Sensei.Uma das primeiras coisas que me chamou a atenção desde o início é que eles fazem um ukemi parecidocom o do Judo: batem no chão só com a palma de uma mão e com força. É como quando se cai após umshiho-nage; tem que amortecer a queda com a mão “de fora”. Só que lá eles já treinam individualmenteassim. (Obs: Esse ukemi pode ser visto na página 34 do livro “Aikido – Evolução Passo a Passo” do atualDoshu – Moriteru Ueshiba.)

Na terça-feira, um pouco mais confiante, fui experimentar uma aula na turma Regular. Nesseprimeiro treino nessa turma percebi sensivelmente a diferença de ritmo.A aula Regular é muita mais fluída do que na dos Principiantes. Por padrão, vários senseis, inclusive oDoshu, passam as técnicas demonstrando apenas uma vez para cada lado em omote e em ura e os alunoscomeçam a praticar. Raramente é feita alguma pausa para comentários sobre a técnica. Os alunos por suavez se alternam nas funções de uke e nage executando os kata 4 vezes seguidas cada um (omotehidare/migi, ura hidare/migi).

Na turma de Principiantes os parceiros vão sendo trocados a cada nova técnica, conformecostumamos fazer, mas na turma Regular o mais comum é uma dupla permanecer formada durante todaa aula. Em ambas as situações, o agradecimento entre os alunos só é executado ao final da aula, após osensei se retirar. Nessa ocasião cada um procura o(s) colega(s) com quem praticou e faz o agradecimentoem seiza.

Um aspecto interessante nas aulas da turma Regular é que o sensei utiliza o mesmo tipo de ataquedurante toda a aula e vai variando as técnicas de defesa para esse ataque.As aulas tem 60 minutos de duração e começam com um rápido porém vigoroso alongamento. Asreverências ao kamiza e ao Sensei são feitas com apenas um cumprimento à frente, em seiza, sem palmas.Após a saudação inicial (Onegaishimassu) não é feito nenhum agradecimento ao sensei durante a aula. Àcada nova técnica demonstrada os alunos sentam, assistem e ao término apenas fazem um cumprimentosilencioso à frente e depois outro para o parceiro antes de levantar. Nos treinos que fiz na turma Regularnão teve nenhum ukemi ou tenkan como exercício inicial, os treinos já começaram com os senseipassando os kata. Nas 2 turmas os Senseis costumam circular entre os alunos durante a execução dos kataaplicando-lhes as técnicas.

Alguns dos sensei deixam os últimos 10 ou 15 minutos finais da aula para que as duplas pratiquemlivremente os katas que foram treinados. Todas as aulas sempre terminam com suwari-waza kokyu-ho edepois um alongamento de costas em pé. Em seguida todos sentam e é feita a saudação de despedidapara o sensei. Após os agradecimentos entre os alunos é dado início à limpeza dos tatames e áreasadjacentes.

Nas aulas Regulares, no dojo principal, eu contava em média entre 60 e 80 participantes, sendo agrande maioria faixas preta. As aulas dos Principiantes, no dojo intermediário, com um espaço um poucomenor, devem ter uma média de 50 a 60 participantes. Desses totais cerca de 20% eram do sexo femininoe também havia um significativo número de estrangeiros, alguns deles residentes no Japão.Nas aulas Regulares, de um modo geral, a prática é feita com vigor, com bastante técnica e as conduçõessão firmes. Uma vez no solo, me pareceu que a maioria dos praticantes evita “fechar” as imobilizações demaneira muito forte de modo a não machucar o colega. Em contrapartida tem um grupo que procuraforçar sempre um pouco mais o alongamento do uke.

Numa avaliação superficial posso considerar que o dojo principal tenha aproximadamente duasvezes e meia a largura e o dobro do cumprimento do nosso dojo do Kawai Shihan Dojo.

Humor “Pra Relaxar”

Dois amigos conversam sobre as maravilhas do Oriente. Um deles diz:.

Quando completei 25 anos decasado, levei minha mulher ao Japão Voltolá para buscá-la.

Não diga? E o que pensa fazer quando completarem 50?

O homem inconformado por não dar sorte com mulher bonita, vai procurar um grande sábio japonês.Mestre, o que é preciso para um cara conseguir uma mulher linda e maravilhosa?E o sábio responde:- É preciso karatê, né?!O homem não entendendo direito, pergunta:- Karatê, mestre?- Sim. É preciso karatê beleza, karatê carro, karatê grana...

Receitas Orientais: YAKISOBAUm dos pratos japoneses mais conhecidose preciados pelos estrangeiros, etimologia:

Yaki = Frito / AssadoSoba = Macarrão oriental

-1 pacote (500g) de macarrão para Yakisoba (oqual pode ser substituído por macarrãoinstantâneo tipo Miojo/Lamen)- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado(Goma Abura)- 300g de peito de frango ou de carne bovina oude porco, cortado em tiras finas (Tori Niku, GyuuNiku, Buta Niku, respectivamente)- 4 cogumelos frescos (Shiitake), cortados em tirasfinas- 150g de broto de feijão (Moyashi)- 1 colher de chá de gengibre ralado (Shooga)- 1 cebola média cortada em rodelas- 1 cenoura em tiras finas (Ninjin)- 2 pimentões em tiras finas (Piiman)- 300g de repolho picado sem o talo (Kyabetsu)- 4colheres de sopa de óleo comum (SaradaAbura)- 1 colher de chá de sal (Shio)- 4 colheres de sopa de molho de soja (Shoyu )- Pimenta do reino a gosto (Koshoo)- 4 colheres de sopa de molho para Yakisoba(pode ser substituído por molho Inglês)- Algas marinhas ressecadas (Nori)

Preparo do Macarrão:

Preparo dos Ingredientes:

Rendimento: 4 porções.

Coloque o macarrão diretamente na panela comágua fervente. Deixe cozinhar por até 6 minutos.Depois escorra a água.

Aqueça 4 colheres de sopa de óleo e refogue acarne, de sua escolha, temperada com molho desoja Shoyu. Deixe cozinhar por alguns minutos emfogo brando e reserve.

Em uma chapa ou frigideira, grande osuficiente para comportar todos os ingredientes,frite a cebola e o gengibre, acrescentando todas asverduras e legumes. Refogue por três minutos.Acrescente a seguir a carne reservada e temperecom o molho de Yakisoba. Coloque em seguida omacarrão e misture bem. Deixe fritar um pouco todaa mistura. Sirva ainda quente. Adicione as algasmarinhas a gosto.

Qualquer um dos ingredientes podem serretirados ou novos ingredientes podem seradicionados, de acordo com sua preferência.

Nota:

Curiosidades: Velas Zen

O jardim do templo Torinin, emKyoto, fica todo iluminado com cerca de400 lanternas e velas todo o ano porocasião da primavera e do outono,quando as luzes formam mensagenszen-budistas.

As lanternas chamadas de Bonto,são feitas à mão e representam arenúncia aos desejos materiais.fonte: (www.madeinjapan.com.br)