informations invitation · le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. le consommateur...
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Agenda 26/01/2017 à Attert : Journée d’étude sur la mécanisation en agriculture.
30/03/2017 à Herve (Hall des Criées) : Bâtiments bien pensés, travail facilité! Limiter le temps et la pénibilité du travail grâce à un parc de bâtiments réfléchi.
25/02 - 5/03/2017 à Paris : Salon de l’agriculture. Un voyage en car est organisé par le comice les 1 et 2/3.
Pour plus d'infos sur l'agenda, consultez le site http://agriculture.wallonie.be
Informations
Participation aux frais : 10 € (ou 5 € pour les étudiants) Repas compris
Inscription souhaitée pour le repas
au 0476 /21 43 57 ou [email protected]
du producteur au consommateur
Secrétariat du Comice agricole et de l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers François HUART Rue Saules Bastin 11 4920 REMOUCHAMPS Tél. : 0476/21 43 57 [email protected] http://aredb-ao-tv.be Association wallonne de l’élevage Service technico-économique Daniel JACQUET Rue de la Clef, 41 - 4650 HERVE Tél. : 087/69 35 28 Service Public de Wallonie DG Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement Direction de la Recherche et du Développement Service extérieur de Huy Marie MANGUETTE [email protected] Tél. : 085/27 34 73 Liliane DOYEN [email protected]
Chaussée de Liège, 39 - 4500 HUY
Invitation 31ème Journée d’étude
de Remouchamps
LE LAIT : cheminement
du producteur au consommateur
à partir de 9h45 à REMOUCHAMPS
Centre récréatif Avenue de la Porallée
M A R D I
2 4 J A N V I E R
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Matinée 09h45 : Accueil. 10h00 : Allocution de bienvenue.
Par Alain COLLIENNE, Président du Comice agricole d’Ourthe-Amblève
10h05 : Introduction de la journée : prix de revient du lait à la ferme.
Par Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique
10h20 : Quels sont les coûts de production en
France ? Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL
10h50 : Après réception, quelles valorisations par les laiteries ? Par Yves PEGEOT, Administrateur de Lactalis (Socabel) et Directeur de collecte du bassin Est France
Par Sylvain VANDERHEYDEN, Regional Manager Arlafoods Belgique
11h30 : Aperçu du secteur laitier belge. Par Etienne VERHAEGEN, attaché, SPF économie DG Statistique
11h45 : Analyse de I’impact de l'accord du lait sur les prix à la consommation. Par Peter VAN HERRENWEGHE, Conseiller-général, Observatoire des Prix
12h00 : Questions réponses
12h15 : Repas.
Après midi : 13h00 : Réflexion bancaire sur le marché du lait et
la croissance de votre exploitation. Par Jan de KEYSER, Directeur agriculture BNP Paribas Fortis
13 h15 : Un prix juste, ça se construit ! Par Emmanuel GROJEAN, coordinateur SOCOPRO
13h30 : Mode de fixation des prix en France. Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL
14h00 : Une initiative de consommateurs: le lait
"c'est qui le patron ?" Par Nicolas CHABANNE, initiateur de la filière
14h20 : Achat et stratégie de vente des produits
laitiers par la grande distribution. Par Jean Christophe BURLET, Manager de Division Boucherie chez Colruyt Group
14h40 : Production de fromages fermiers.
Par Frédéric HEINRICHS, Producteur de lait pour le Comté Par Fabienne REMACLE, Ferme des Grandes Fagnes (Stavelot)
15h15 : Débat en table ronde. animé par Véronique DARIMONT, journaliste à la RTBF et Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique
16h00 : Conclusion de la journée. Par M. Christian VERDIN, Président de l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers
Le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. Le consommateur l’ignore, mais voit le prix de vente en rayon. L’écart est important. Comment l’expliquer ?
Quel est le cheminement du lait entre le producteur et le consommateur et quelles sont les voies alternatives pour améliorer le revenu des producteurs laitiers de notre région ?
Des spécialistes belges et français y répondront lors de cette journée d’étude préparée par le Comice, l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers, l’AWE et le Service Public de Wallonie, DGARNE, Direction de la Recherche et du Développement.
Nous remercions nos principaux sponsors :
PROGRAMME DE LA JOURNEE