VISIÓN

La Universidad de Especialidades Turísticas se visiona como un Centro Académico conenfoque sistemático, que sea el referente del sector público y privado en su búsqueda derecurso humano con niveles internacionales de profesionalización, así como en lasatisfacción de sus necesidades de productos investigativos que faciliten el desarrollo dela imagen nacional como multidestino, cubriendo las expectativas de turistas nacionalesy extranjeros.

MISIÓN

La misión de la universidad de Especialidades Turísticas está concebida por sicompromiso con:

- El sector externo generado y liderado desde la educación, cambios en el desarrollosocio-económico del país y en los sectores a los que sirven las líneas de formación.

- Los usuarios inmediatos y finales de sus servicios, satisfaciendo sus necesidades yrequerimientos cambiantes, por medio de los servicios y productos que genera laUniversidad como un todo integral

- La profesionalización del recurso humano con capacidad globalizadora, constructoresde nuevos saberes y creadores de propuestas para situaciones cambiantes del sectory de los usuarios finales de los servicios turísticos.

Principios Institucionales

Son principios de la Universidad:

a. El rescate de la identidad cultural a través delconocimiento del país.

b.La práctica de valores como eje transversal ypermanente en el decurrir de la vida personale institucional.

c. La solidaridad como actitud refleja delcompromiso de la vida con la humanidad.

d.La actitud de servicio permanente como partedel compromiso nacional.

e.La búsqueda de alternativas que planteen mejoraen la calidad de vida de la población directa eindirectamente relacionada con la actividadturística.

La Universidad de Especialidades Turísticas UCT mantiene un fuerte compromiso con la sociedady si desarrollo. Presta sus servicios de formación y capacitación a la colectividad de formaalineada con el fortalecimiento de un sector productivo considerando de interés nacional einternacional.

Para el caso del Ecuador, esta vinculación del turismo con el Plan del Buen Vivir haceindispensable el vigorizar la formación y capacitación optima de los profesionales que van aplanificar, desarrollar y monitorear un desarrollo sustentable sectorial en los años venideros.Más ahora que el mundo ha descubierto que se deben apoyar a instituciones, como la nuestra,en un avance, ya que los estudios de turismo actualmente alcanzan los grados más altos de laformación profesional como son los doctorados (PHD) o sus equivalentes.

La UCT se fortalece permanentemente en si gestión docente con maestros que día a díasperfeccionan su calidad en la investigación, con el mayor centro de especializado en estudiosturísticos del país que da respuesta a la vastedad de conocimientos aplicados que demanda elsector. En la vinculación está presente en todo el país con programas que flexibilizan elencuentro y el cumplimiento de las grandes demandas nacionales, y finalmente, con una gestiónadministrativa autofinanciada, transparente y progresista.

Somos actualmente considerados como una universidad de vanguardia en todo el continentey miembros de importantes redes internacionales como la Confederación Panamericana deEscuelas de Hotelería, gastronomía y turismo – CONPEHT– y redes de investigaciónespecializada. Somos la mejor opción de estudios en turismo y contribuimos con nuestro quehacer a la consecución de un sueño diferente de desarrollo para el Ecuador y el mundo.

Administración de Empresas Comercializadoras de Turismo

La carrera de Administrador de Empresas Comercializadoras de Turismotiene como objetivo generar cambios e innovaciones en el sectorturismo, basados en la evaluación de resultados reales internos yexternos.

Perfil Profesional

Planificar y ejecutar circuitos turísticos nacionales e internacionales.

Planificar y desarrollar destinos turísticos.

Formular políticas de desarrollo sustentable.

Manejar sistemas de reservas computarizados.

Diseñar proyectos turísticos.

Promocionar y vender productos turísticos.

Manejar líneas crediticias en agencias de viajes, mayoristas y operadoras deturismo.

Establecer, analizar y evaluar presupuestos departamentales.

Manejar adecuadamente el personal a su cargo.

Crear, implementar, y realizar seguimientos de propuestas de manejo

administrativo.

Campo laboral

El Ingeniero en Administración de Empresas comercializadoras de turismo podrádesenvolverse en áreas especializadas como:

Gerente administrativo de sus propias empresas.

Counter nacional e internacional en agencias de viajes y aerolíneas.

Jefe de counter en agencias de viajes, operadoras de turismo y aerolíneas.

Jefe de operaciones en agencia de viajes, mayoristas y operadoras de turismo.

Jefe de ventas en agencias de viajes, mayoristas, operadoras, empresas detransporte turístico y aerolíneas.

Gerente de ventas en agencias de viajes, mayoristas, operadoras, empresas detransporte turístico y aerolíneas.

Gerente de operaciones en agencias de viajes, mayoristas, operadoras,empresas de transporte turístico y aerolíneas.

Gerente administrativo financiero en agencias de viajes, mayoristas,operadoras, empresas de transporte turístico y aerolíneas.

Asesores y consultores en empresas de consultoría turística, organismos

oficiales de turismo y organismos gremiales.

Guía de Turismo Nacional

La carrera de Guía de Turismo Nacional tiene como objetivo conducirgrupos turísticos nacionales e internacionales interpretando los atractivosturísticos de diverso tipo, por medio de los conocimientos adquiridos depatrimonio turístico nacional.

Perfil Profesional

El graduado en esta carrera estará en la capacidad de:

Planificar y ejecutar circuitos turísticos nacionales.

Diseñar nuevas propuestas de circuitos turísticos nacionales

Conducir grupos nacionales e internacionales en circuitos turísticos.

Manejar grupos e interpretar contenidos en los museos del país

Informar a turistas sobre atractivos nacionales y prestadores de servicios.

Promocionar y vender tours y circuitos nacionales.

Campo laboral

El guía de Turismo Nacional tiene como opciones de trabajo:

Gerente de sus propias empresas.

Guía local.

Guía regional.

Informador turístico en aeropuertos, centros de información, centro depromoción turística.

Transferista.

Guía de museo.

Guía especializado.

Tour líder.

Operador en agencias de viajes mayoristas y operadoras de turismo.

ESCUELA DE HOTELERÍA

Administrador de Empresas Hoteleras

La carrera de administración de Empresas Hoteleras en la Universidad de EspecialidadesTurísticas está orientada a formar profesionales que aplican el proceso administrativopara empresas dedicadas a los servicios de alojamiento, alimentos y bebidas, con unasólida formación académica y práctica a través del laboratorio micro empresarialRestaurante API Hot con atención directa al público y de prácticas pre – profesionalescon los sistemas hoteleros de la ciudad y del país.

Perfil Profesional

Nuestros Graduados tendrán las competencias necesarias para:

Dirigir comités para la implementación, seguimiento y cumplimiento de

objetivos y planes estratégicos.

Analizar informes y presupuestos con jefes de área.

Conocer características de espacios, equipos y software para laejecución de procesos en habitaciones y en el servicio de alimentos ybebidas.

Interpretar y tomar decisiones en base a resultados operativos yfinancieros.

Manejar y aplicar líneas crediticias y proyectar rentabilidad sobreinversiones.

Diseñar, evaluar e implementar proyectos hoteleros.

Campo laboral

El Ingeniero en administración de Empresas Hoteleras podrá desenvolverseen áreas especializadas como:

Gerente administrativo de su propia empresa.

Director de establecimientos hoteleros

Director de alimentos y bebidas

Directos de bares

Director operativo de hoteles, restaurantes, empresas de eventos,cruceros, etc.

Asesor de proyectos turísticos.

Gastronomía

La carrera de Gastronomía en la Universidad de

Especialidades Turísticas está orientada a formar

profesionales que respondan a los retos actuales de la

gastronomía nacional y mundial a través de una sólida

formación académica y practica en nuestros laboratorios

de cocina, laboratorios micro empresariales, Restaurante

API Hot con atención directa al público y prácticas pre

profesionales dentro del sector hotelero y restaurantero de

la ciudad y del país.

Perfil Profesional

Nuestro Graduados tendrán las competencias necesarias

para:

Planificar, organizar y dirigir el funcionamiento de

toda el área gastronómica, como el departamento

de producción en restaurantes, hoteles y afines.

Diseñar y desarrollar propuestas de negocio

innovadoras en el ámbito culinario.

Elaborar, crear y decorar platillos nacionales einternacionales.

Implementar y realizar control de normas yestándares de higiene y seguridad.

Elaborar cartas y menús, manejar combinaciónde vinos y licores.

Aplicar normas de dietética.

Liderar equipos de trabajo.

Campo laboral

Los titulados podrán aplicar sus conocimientos en lossiguientes ámbitos.

Jefe de cocina.

Dirección de producción alimentaria enempresas de alimentación.

Asesor gastronómico.

Promotor de nuevas iniciativas gastronómicas

Director de alimentos y bebidas.

Director de bares y centros de entretenimiento.

Dirección de empresas de repostería y

pastelería.

Doctora Honiris Causa Universida de Especiali-dades TurísticasEmbajadora de la Nación Andina ante laOrganización de Estados Americanos OEAExCanciller de la República del EcuadorEx Ministra de Turismo del Ecuaador

Profesor Honorario de la Universida deEspecialidades TurísticasEl Doctor Tarlow es un reconocido conferencistaa nivel mundial y experto especializado en áreascomo el impacto del crimen y el terrorismo en laindustria del turismo, eventos y manejo de riesgosen turismo, y desarrollo económico

Profesor Honorario de la Universida deEspecialidades TurísticasProfesro de la Universidad de Clemson EUA.El Doctor Pots es un reconocido experto en elÁrea de parques de recreación y turismo, hatrabajado como consultor de organizacionesinternacionales ONGs, ha sido catedrático yplanificador de temas relacionados con el turismoa nivel mundial

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