Mensaspeiseplanund aktuelle Infos

Dezember 2016

Jubiläumsveranstaltung 20 Jahre Musenhäppchenam 23. November 2016 im Studentenhaus Erlangen

20 Jahre Musenhäppchen – Teil 2

Die Jubiläumsveranstaltung der Offenen-Bühne-Veran-staltung Musenhäppchen geht in die zweite Runde: Am7. Dezember um 19.30 Uhr reichen wir unseren Gästenim Nürnberger Studentenhaus (Andreij-Sacharow-Platz  1, 3.OG., Festsaal) zur Feier des Tages nicht nureinen kleinen Willkommensgruß, auch gilt es wieder,spannende Projekte unserer studentischen Talente zuentdecken. In Nürnberg verzaubert der amerikanischeSinger-Songwriter Alex Locke sein Publikum mit souligangehauchten Songs, Christoph Riedmüller erhebt sei-ne kräftige Bassbaritonstimme um Operetten zuschmettern und Larissa muntert die Zuhörer mitleichtfüßigen Popsongs auf. Caro und Sarah wiederumpräsentieren sich als Gitarren-Violin-Duo und interpre-tieren gekonnt berühmte Klassiker der Filmmusik. Wieimmer gilt: Der Eintritt ist geschenkt und die kulinari-schen Häppchen zur Pause müssen ebenfalls nicht be-zahlt werden. Spontane Anmeldungen sind jederzeitmöglich, wer mitmachen mag wende sich bitte an:sina.pietrucha@werkswelt.deWeitere Infos: facebook.com/kulturcampus.en

Thank God It's Friday:

Mensa-Freitagsmusik im Dezember

Zum Jahresausklang gibt es im Dezember noch zwei-mal zur Mittagszeit in der Mensa was zu hören:

Los gehts am 9. Dezember in der Mensa Langemarck-platz in Erlangen (Beginn: 12 Uhr), wo die drei „YoungCats“ Martin Köhrer (Sax), Maximilian Käfer (Piano) undHannes Stegmeier (Guitar), allesamt Studenten an derMusikhochschule Nürnberg, ein abwechslungsreichesRepertoire von Funk und Soul bis Mainstream-Jazz bie-ten.

Zum Abschluss spielt in der Nürnberger Mensa InselSchütt am 16. Dezember ab 12 Uhr das Duo Diller/Le-win (Foto), das Stücke aus dem „Great American Song-book“ in intimen Duo-Arrangements neu interpretiert.

Carolin Fauer war schon im Sommer bei den Musenhäppchen in Nürn-berg dabei und spielt dort nun auch zum 20-jährigen Jubiläum

Ausgabe Nr. 12,Dezember 2016

Herausgeber:StudentenwerkErlangen-NürnbergHofmannstraße 2791052 Erlangen

Mathias M. Meyer,Geschäftsführer (kommissarisch)

Kontakt:E-Mail: info@werkswelt.deTel. 09131/8002-0Fax 09131/8002-190Redaktion und Layout:Uwe ScheerFotos: Karin Stöhr (Editorial)Druck: DruckereiC.FleßaGmbHAuflage: 6.000

Vertreterversammlung 2016

Am 9. November 2016 trafen sich die Vertreterinnen undVertreter der zehn vom Studentenwerk Erlangen-Nürnbergbetreuten Hochschulen, erstmalig nach der Generalsanie-rung wieder am angestammten Ort im Erlanger Studen-tenhaus am Langemarckplatz. Für die Versammlung be-nennt jede der Hochschulen aus Erlangen, Nürnberg,Eichstätt, Ingolstadt, Ansbach, Neuendettelsau und Tries-dorf sieben Vertreter/innen: Ein Mitglied der Hochschullei-tung, zwei Professor/innen, zwei Studierende sowie dieFrauen- und Behindertenbeauftragte/n. Der kommissari-sche Studentenwerks-Geschäftsführer Mathias M. Meyerzeigte sich erfreut über das große Interesse, das die Stu-dierenden und Hochschulen der Arbeit des Studenten-werks entgegenbringen: Obwohl in diesem Jahr keineWahlen zum Verwaltungsrat anstanden, waren auch ausIngolstadt, Eichstätt, Ansbach, Triesdorf und Neuendettels-au zahlreiche Vertreter/innen angereist.

Weihnachts- und

andere Sterne

Ein ereignisreiches Jahr liegt(fast) hinter uns, zu den High-lights zählten sicher die Wie-dereröffnung unseres ErlangerStudentenhauses nach zwei-jähriger Generalsanierung unddas Richtfest unseres Wohn-heimneubaus am Campus Südin Erlangen. Aber, keine Sorge,ich möchte Sie an dieser Stelle

nicht mit einem weitschweifigen Jahresrückblick lang-weilen, denn auch gegenwärtig und in den verbleiben-den Wochen bis Jahresende ist noch jede Menge los.Gerade lief mit großem Erfolg die Neuauflage unsererveganen Kochshow, ein Bericht folgt im nächstenWERKsBlitz. Und beim Thema „vegan“ hoffen wir na-türlich, dass uns die Tierrechtsorganisation Peta auchheuer wieder zumindest mit drei Sternen für unsereNürnberger Veggie Zone St. Paul auszeichnet. DrückenSie uns also die Daumen! Hell leuchtet derzeit auchder Stern unserer Kulturveranstaltungsreihe Musen-häppchen. Am 23. November fand in Erlangen dieJubiläumsveranstaltung zu deren 20. Geburtstag statt,Teil zwei folgt am 7. Dezember in Nürnberg, und Sie,liebe Leserinnen und Leser, sind natürlich herzlich ein-geladen, mit uns zu feiern!

Frohe Weihnachten, erholsame Feiertage und einenguten Rutsch wünscht Ihnen Ihr

Mathias M. Meyer,kommissarischer Geschäftsführerdes Studentenwerks Erlangen-Nürnberg

Hausrezept: Kürbis-Zucchini-Auflauf

mit Graupen und Feta

Ende November 2016 warCampus Cooking bei uns in derMensa Langemarckplatz in Er-langen zu Gast. Unter demMotto „Sharing“ wurden ver-schiedene Aufläufe zubereitetund sollten geteilt werden.Deshalb gibt diesmal einer un-serer jungen vegetarischenHelden, Dominic Mikolajetz,dieses Rezept für einen leckeren Auflauf zum Besten.

Zutaten für vier Personen:500 g Hokkaido Kürbis, 2 Stück Zwiebeln, 300 g Zuc-chini, 1 Zehe Knoblauch, 50 g Graupen, 200 g Kartof-feln, 200 g Feta Käse, 1 EL Olivenöl, 1 Bund Lauch-zwiebeln, Salz, PfefferZum angießen: 200 ml Sahne, 100 g Parmesan, 100 mlMilch, 200 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat

Alle Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze ca.15 min. einkochen lassen.Kürbis, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln würfeln (ca.1-2 cm) und blanchieren. Knoblauch feinst hacken, Fe-ta grob würfeln. Alle Zutaten mit den Gewürzen gutvermengen, in eine gefettete Auflaufform geben, mitder Sahne-Käse-Mischung übergießen und bei 185 °Cca. 20 Min. im Ofen backen. Zum Servieren fein ge-schnittene Lauchzwiebelringe darauf geben.

Wohl bekomm’s, frohe Weihnachten und guten Rutschwünscht Ihnen Ihr Dominic Mikolajetz, stellvertretenderLeiter der Mensa Langemarckplatz in Erlangen.

Vom 24. Dezember 2016 bis einschließlich 1. Januar 2017 sindalle Einrichtungen des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg ge-schlossen. Die Mensen, Cafeterien und Cafebars unserer Hoch-schulgastronomie sind vom 24. Dezember bis einschließlich8. Januar 2017 geschlossen (die Cafebars Südmensa und Univer-sitätsbibliothek in Erlangen sind bereits ab 2. Januar geöffnet).

Unter der Telefonnummer unserer Psychologisch-Psychothera-peutischen Beratungsstelle in Erlangen (09131/8002-750) läuftwährend dieser Zeit eine Bandansage mit Informationen zu anderenregionalen Hilfsangeboten, die in Notfällen erreichbar sind.Für die Wohnheime gibt es einen Hausmeister-Bereitschaftsdienst.

Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unsere aktuellen Aushängesowie die Informationen unter www.werkswelt.de!

v.l.: Mathias M. Meyer, komm. Geschäftsführer des Studentenwerks Er-langen-Nürnberg, Prof. Dr. Bruno Lurz (Technische Hochschule Nürn-berg, stv. Vorsitzender der Vertreterversammlung), Prof. Dr. Dr. h.c.Karl-Heinz Plattig (Ehrenvorsitzender der Vertreterversammlung),Prof. Dr. Sascha Müller-Feuerstein (Vizepräsident der Hochschule Ans-bach und kommissarischer Vorsitzender des Verwaltungsrats)

Info ÖffnungszeitenJahreswechsel 2016/17

Mensaspeiseplan für Dezember 2016

Do 01.12. 1 V Penne mit Brokkoliröschen und Walnüssen a1,a7,a8 1,69 € 2,69 € 3,38 €2 S Schweinehalsbraten a1,a9 mit Majoran-Kümmel-Jus 1,99 € 2,99 € 3,98 €3 G Putenschnitzel gebacken a1 mit Curry-Dip 5,a1,a3,a6,a7 2,49 € 3,49 € 4,98 €

Fr 02.12. 1 F Schollenfilet gebacken a1,a4 m. Dillmayonnaise 5,a1,a3,a7 u. Kartoffeln 2,44 € 3,44 € 4,88 €2 R Rindergeschnetzeltes in Thaicurry mit Sprossengemüse a6 2,47 € 3,47 € 4,94 €3 V Quarkkeulchen mit Zimtzucker und Apfelmus a1,a3,a7,a12 1,95 € 2,95 € 3,90 €4 V Nudeln a1 mit Paprikarahm a1,a7 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mo 05.12. 1 R Cevapcici a1,a3,a6,a7,a9,a10 auf Tomatenreis, Ajvardip 5,a1,a3,a7 2,59 € 3,59 € 5,18 €2 S Schweineragout „altfränkisch“ m. Speck, Zwiebeln u. Majoran 4,a1,a7,a10 1,92 € 2,92 € 3,84 €3 V Tortellini alla casa mit Gemüse und Käse 1,4,a1,a3,a7,a9 2,22 € 3,22 € 4,44 €

WeihnachtsmenüDi 06.12. 1 W Hirschbraten a1,a9 mit Apfelrotkohl 5 und rohem Kloß 9,a12 3,97 € 4,97 € 7,94 €

2 G Entenkeule a1,a9 mit Apfelrotkohl 5 und rohem Kloß 9,a12 3,97 € 4,97 € 7,94 €3 V Saccotini Rucola a1,a7 in Pfifferlingrahm a1,a7, winterlicher Salat 3,69 € 4,69 € 7,38 €

... stattdessen in der Erlanger Südmensa:V Börrek m. Hirtenkäse u. Spinat a1,a3,a7, Bauernsalat 10,a7

u. Knoblauch-Quark-Dip 5,a1,a3,a7 3,69 € 4,69 € 7,38 €... und als Dessert (in allen Mensen):

V Österreichische Kletzen(Trockenbirnen)nudelmit Vanillesoße und gerösteten Mandeln 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mi 07.12. 1 R Rindergulasch mit Paprika, Champignons und Kartoffelpüree 2,82 € 3,82 € 5,64 €2 S Pasta tricolore mit Schinken und Pilzen 1,4,7,a1,a7 1,85 € 2,85 € 3,70 €3 V Quarkstrudel a1,a3,a7 mit Vanillesoße a7 1,82 € 2,82 € 3,64 €4 V Farfalle tricolore a1 mit Pilzen a1,a7 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Do 08.12. 1 G Hähnchencurry m. Gemüse u. Mango a1,a6,a11, dazu Basmatireis 2,58 € 3,58 € 5,16 €2 R Fränkischer Sauerbraten a1,a9 2,87 € 3,87 € 5,74 €3 Veganer Dönerteller a1,a6,a10 mit Krautsalat und Reis 2,29 € 3,29 € 4,58 €

Fr 09.12. 1 V Auberginenpiccata 1,4,a1,a3,a7 auf Tomatennudeln a1 2,11 € 3,11 € 4,22 €2 F Alaskaseelachs im Sesammantel a1,a4,a11 mit Limetten-Chili-Soße a1,a7 2,35 € 3,35 € 4,70 €3 G Geflügelspieß mit Erdnusssoße a5 2,15 € 3,15 € 4,30 €

Mo 12.12. 1 S Penne alla Carbonara 1,4,a1,a3,a7 1,82 € 2,82 € 3,64 €2 G Hähnchenbrust a1 mit Champignon-Tomaten-Ragout a1 2,13 € 3,13 € 4,26 €3 Sojaragout m. Mungobohnen, Kokossoße a9 u. Reis (Jambalaya) 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Di 13.12. 1 R S Hacksteak „Provençalische Art“ 10,a1,a3 mit Kartoffeln 2,85 € 3,85 € 5,70 €2 S Rahmgeschnetzeltes vom Schwein a1,a7 1,85 € 2,85 € 3,70 €3 V Kartoffel-Gemüseauflauf a3,a7,a9 mit Lauchsoße a1,a7 1,85 € 2,85 € 3,70 €

Mi 14.12. 1 S Schinkennudeln 4,7,a1,a3,a7 mit Tomatensoße a1,a7,a9 2,07 € 3,07 € 4,14 €2 G Putenbrustgeschnetzeltes mit Karotten-Orangensoße 2,42 € 3,42 € 4,84 €3 V Vegetarische Paprikaschote a1,a3,a6,a9,a10 mit Safransoße a1,a7 2,26 € 3,26 € 4,52 €

Mensaspeiseplan für Dezember 2016

Studierende

Bedienstete

GästeAusgabe

Studierende

Bedienstete

GästeAusgabe

Für die ZukunftZEIT CAMPUS RATGEBER Berufseinstieg 2017

Für die SeeleDer Corny Haferkraft

Fürs HerzEin Getränk nach Wahl: • Kaffee • Kakao • Tee

Nur vom Studentenwerk:

Das Ratgeberpaket

im Paket nur

2,90statt 5,85 €

Immer & überall

Eintopf/Tagessuppe

auch in Bio-Qualität

... täglich in allen Mensen:

eine große Schale Eintopf/Tagessuppeinkl. 1 KaiserbrötchenStud. 1,20 € / Bed. 2,20 € / Gäste 2,40 €

Nachschlagbeiallennicht fettgebackenenStärkebeilagen:größerePortionenkostenlos!

z.B. Reis, Nudeln, Kartoffelsalat, etc.(nicht Klöße, Pommes, Kroketten u.ä.)Bitte an der Ausgabe gleich Bescheid sagen!

Frische Salatevom Büffetin Selbstbedienung

während der Vorlesungszeit

Preis nach Gewicht und Auszeichnung

S = Schwein R = Rind G = Geflügel L = Lamm W = Wild F = Fisch V = vegetarisch = veganBeilagen sind nicht im Preis enthalten. Änderungen vorbehalten! Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 4 mit Konservierungsstoff7 mit Antioxidationsmittel 8 mit Geschmacksverstärker 9 geschwefelt 10 geschwärzt 11 gewachst 12 mit Phosphat 5 mit SüßungsmittelAllergene: a1 = Gluten a2 = Krebstiere a3 = Eier a4 = Fisch a5 = Erdnüsse a6 = Soja a7 = Milch/Laktose a8 = Schalenfrüchtea9 = Sellerie a10 = Senf a11 = Sesam a12 = Schwefeldioxid/Sulfite a13 = Lupinen a14 = Weichtiere

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Leiter Kommunikation und Öffentlichkeits-arbeit, Uwe Scheer, Tel. 0 91 31/ 80 02-62,

uwe.scheer@werkswelt.de

Do 15.12.. 1 G Gyrospfanne vom Hähnchen mit Tsatsiki a7,Weißkrautsalat, Tomatenreis 2,95 € 3,95 € 5,90 €2 S Schweinebraten „Jäger Art“ a1,a9 1,99 € 2,99 € 3,98 €3 V Spätzle-Pfanne „Gärtnerin“ a1,a3,a7 mit Schnittlauchsoße a1,a7 1,97 € 2,97 € 3,94 €

Fr 16.12. 1 V Dampfnudel a1,a3,a7 mit Vanillesoße a7 1,88 € 2,88 € 3,76 €2 G Hähnchenragout portugiesische Art 2,22 € 3,22 € 4,44 €3 F Knusper-Seelachshappen a1,a4 mit Remoulade 4,5a1,a3 2,19 € 3,19 € 4,38 €4 Pasta Napoli a1 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mo 19.12. 1 V Gnocchi in Käse-Gemüsesoße 1,4,a1,a3,a7 2,22 € 3,22 € 4,44 €2 W Wildragout in Cranberries und Pilzen a1,a7,a9 2,62 € 3,62 € 5,24 €3 S 6 kleine fränkische Bratwürste 7 auf Sauerkraut 2,08 € 3,08 € 4,16 €

Di 20.12. 1 V Schupfnudeln mit Tomaten und Hirtenkäse a1,a3,a7 2,26 € 3,26 € 4,52 €2 G Puten Cordon Bleu a1,a7 mit Zitrone 11 2,35 € 3,35 € 4,70 €3 Tipp des Tages 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mi 21.12. 1 R Köfta a1,a3,a7 mit Gemüsereis a9 und Pfefferminzdip a7 2,48 € 3,48 € 4,96 €2 S Pfefferspießbraten a1,a7,a9 1,99 € 2,99 € 3,98 €3 V Kartoffelrösti 7 mit Frühlingsgemüse a7 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Do 22.12. 1 S Schweineschnitzel „Wiener Art“ a1 m. Zitrone 11 u. Kartoffelsalat 4 2,58 € 3,58 € 5,16 €2 Empfehlung des Küchenchefs3 Tipp des Tages

Fr 23.12. 1 R S Currywurst 4,7 mit scharfer Soße 5 und Pommes Frites 2,44 € 3,44 € 4,88 €2 Empfehlung des Küchenchefs3 Tipp des Tages

Mo 09.01. 1 R Bifteki a3,a7 mit buntem Krautsalat, Reis a7 und Sour Cream Dip a7 2,69 € 3,69 € 5,38 €2 G Hähnchenbrust im Knuspermantel a1 mit Cajun Dip 2,32 € 3,32 € 4,64 €3 V Pasta a1 mit Broccoli und Paprika 1,4,a1,a7 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Di 10.01. 1 R S Gef. Paprikaschote (Hackfleisch) a3 in Tomatensoße a7,a9 m. Kartoffelpüree a7 2,42 € 3,42 € 4,84 €2 G Putensteak mit Pfefferrahmsoße a1,a7,a9 2,85 € 3,85 € 5,70 €3 Blumenkohlragout „indische Art“ (scharf) a1,a6 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mi 11.01. 1 S Paprikarahmgulasch vom Schwein a1,a7,a9 mit Nudeln a1 2,48 € 3,48 € 4,96 €2 G Gebratenes halbes Hähnchen 3,09 € 4,09 € 6,18 €3 V Hirtenkäse gebacken a1,a7 mit Quark-Gurken-Dip 5,a1,a3,a7 2,45 € 3,45 € 4,90 €

Do 12.01. 1 S Köttbullar a1,a3 mit Preiselbeeren, Rahmsoße a1,a7,a9 u. Kartoffelpüree a7 2,42 € 3,42 € 4,84 €2 G Putengeschnetzeltes Thai-style a6 2,59 € 3,59 € 5,18 €3 V Fingernudeln a1,a3 mit Gemüse und Pilzen a1,a7,a9 1,73 € 2,73 € 3,46 €

Fr 13.01. 1 F Schollenfilet gebacken a1,a4 mit Dillmayonnaise 5,a1,a3,a7, Kartoffeln 2,76 € 3,76 € 5,52 €2 Tipp des Tages 1,69 € 2,69 € 3,38 €3 V Apfelküchle a1,a3,a5,a7 mit Vanillesoße a7 2,42 € 3,42 € 4,84 €4 Pasta mediterran 10,a1 1,69 € 2,69 € 3,38 €

Mensa LangemarckplatzMensa Regensburger Str.

www.mensavital.de

Neu!

Hochschulgastronomie

Die Sparkarten gibts in den Cafebars.

Sparaktion

in unseren Cafebars:

9 zahlen – 10 trinken

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19.11.2016 - 08.01.2017

Eislaufen

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MEIN.ERLANGEN

Nürnberg, Dutzendteichstraße 24,bei der Mensa Regensburger Straße

Täglich zwei fleischloseGerichte, davon eines vegan.

Während der VorlesungszeitMo-Do von 11.00 bis 15.00 Uhr

Speiseplan unter www.werkswelt.de

S = Schwein R = Rind G = Geflügel L = Lamm W = Wild F = Fisch V = vegetarisch = veganBeilagen sind nicht im Preis enthalten. Änderungen vorbehalten! Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 4 mit Konservierungsstoff7 mit Antioxidationsmittel 8 mit Geschmacksverstärker 9 geschwefelt 10 geschwärzt 11 gewachst 12 mit Phosphat 5 mit SüßungsmittelAllergene: a1 = Gluten a2 = Krebstiere a3 = Eier a4 = Fisch a5 = Erdnüsse a6 = Soja a7 = Milch/Laktose a8 = Schalenfrüchtea9 = Sellerie a10 = Senf a11 = Sesam a12 = Schwefeldioxid/Sulfite a13 = Lupinen a14 = Weichtiere