inel d- - amc
TRANSCRIPT
1
D-Line
Bolje jesti.Bolje živjeti.
Jedinstveni, praktični noževi za svakodnevnu uporabu
2
D-Line Jedinstveni, praktični noževi za svakodnevnu uporabu
3
Čestitamo Vam što ste kupili D-Line, Vaš novi set AMC noževa! AMC, koji već više od 55 godina stvara vrhunske proizvode za kuhanje od nehrđajućeg čelika, uključio je sve svoje znanje i stručnost u razvoj ovih novih modela noževa. Rezultat su prvoklasni, vrhunski noževi, savršeno skrojeni kako bi bili idealni pomoćnici u vašoj kuhinji. Istinski dragulji za svakodnevnu uporabu, izrađeni od visokokvalitetnih materijala s jedinstvenim, klasičnim AMC dizajnom.
D-Line je
• jedinstveni AMC dizajn• oštar i dugotrajan• otporan na koroziju• moderan i estetski privlačan • taktilan• dobro balansiran• lak za oštrenje s D-Line brusom• lak za čuvanje s D-Line zaštitnom navlakom u
D-Line stalku za noževe.
D-Line je toliko praktičan da se na najbolji mogući način prilagođava Vama i Vašem stilu rezanja!
Srdačan pozdravVaš AMC tim
Set noževa AMC D-Line ....................................................4
Kuharev nož .....................................................................6
Nož za kruh ......................................................................8
Mali Santoku nož ............................................................10
Univerzalni nož ...............................................................12
Savjeti za održavanje i rukovanje ....................................14
Sigurna i čista pohrana ...................................................16
Sigurno i brzo oštrenje ....................................................18
4
AMC D-Line set noževa Iskustvo je važno
Sve je pod kontrolomU trenutku kad ga podignete, znate je li nož najbolji u klasi ili ne. Zakrivljene, ergonomske D-Line drške uvijek sigurno leže u ruci. Optimalno je izbalansiran tako da s njime možete savršeno baratati. D-Line ima udoban rukohvat koji je prikladan za dulju uporabu što omogućuje optimalan rezultat pri rezanju.
Dizajn podupire namjenuDa bi se aroma savršeno razvila, različite vrste vina poslužuju se u čašama različitog oblika - na sličan način dostupan je i savršen nož za rezanje kruha, mesa ili ribe. D-Line dizajn precizno odgovara svojoj raznolikoj uporabi, tako da uvijek imate pravi D-Line nož za svaku Vašu potrebu.
Jednostavno rukovanjeSvaki D-Line nož posebno je čvrst u ruci. Vrlo su jednostavni za rukovanje i daleko izdržljiviji od noževa kojima je oštrica jednostavno umetnuta u ručku i fiksirana, npr. s ljepilom.
5
Vrste materijalaOd noža do drške, svi D-Line noževi izrađeni su od nehrđajućeg čelika proizvedenog u Njemačkoj. Sastav upotrijebljenog materijala je krom-molibden-vanadij čelik, koji osiguravatvrdoću i fleksibilnost oštrice, kao i otpornost na koroziju.
• Krom: Osigurava otpornost na hrđu, npr. ne morate brinuti ako zaboravite oprati i osušiti nož odmah nakon što razrežete kisele plodove.
• Molibden: Pruža dodatnu zaštitu od korozije i povećava čvrstoću čelika.
• Vanadij: Održava kut rezanja oštrice.
Idealna oštrinaKvaliteta oštrice noža u velikoj mjeri ovisi o optimalnom omjeru tvrdoće, koji je izražen u Rockwell C skali tvrdoće (HRC). Što je oštrica noža tvrđa, to se manje troši, a kada se pravilno koristi, oštrica dulje ostaje oštra. S otprilike 54 HRC-a, D-Line je izdržljiv i lak za oštrenje čak i amaterima. Isto tako, kut rezanja prilagođen je specifičnim namjenama noževa, čime se osigurava dodatna oštrina D-Line-a.
Oštri, a sigurniSvaki D-Line nož opremljen je D-Line zaštitnom navlakom. Ova zaštitna navlaka štiti oštricu noža tijekom pohrane, kao i prste prilikom vađenja noža iz ladice. Štitnik za prste, elegantno integriran na samom nožu između drške i oštrice, sprječava klizanje prstiju prilikom rezanja.
6
D-Line kuharev nož Što bi bila kuhinja bez klasičnog D-Line kuharevog noža? To je „must have“ za bilo kojeg kuhara, bilo profesionalnog, bilo hobista. D-Line kuharev nož ima široku i dugačku oštricu s čvrstom drškom za bolji hvat. Prilikom rezanja, to omogućuje dovoljno prostora prstima pod drškom da ne dodiruju površinu na kojoj se reže. Savršeno je balansiran i idealan za rezanje, sjeckanje i filetiranje mesa i ribe. Čak se i povrće i začini mogu savršeno usitniti s D-Line kuharevim nožem.
7
Dobro sjeckatiD-Line kuharev nož posebno je pogodan za sitno sjeckanje začina ili orašastih plodova. Sjeckajte na način da ljuljate nož gore-dolje, od vrha do kraja oštrice, a slobodnom rukom pritišćite prednji dio oštrice noža.
Kako pravilno rezati mesoAko pažljivije pogledate meso, primijetit ćete teksturu dugih i kratkih vlakana, kao na primjer kod drveta. U slučaju da se vlakna nepravilno presijeku, meso više neće biti ni mekano ni sočno.Uzdužna vlakna moraju se rezati na način koji olakšava žvakanje mesa.
Kako to radite: prerežite vlakna komada mesa polako i ravnomjerno, po mogućnosti pod kutom od 90 stupnjeva ili blago koso.
Optimalna tehnika rezanjaRezanje ovisi o pravilnom hvatu. Držite D-Line kuharev nož cijelom rukom. Izbjegavajte stavljanje kažiprsta na poleđinu noža jer za D-Line nije potreban dodatni pritisak. Ako nož lagano usmjeravate, on će prerezati hranu gotovo samostalno. Hranu držite čvrsto drugom rukom, pazeći da su Vam prsti uvijek lagano zakrivljeni i da su zglobovi ispred Vaših prstiju. Vodite široku oštricu duž prednjih zglobova. Na taj način štitite vrhove prstiju i sprječavate posjekotine.Ova tehnika rezanja također je i razlog zašto D-Line kuharev nož ima tako široku oštricu.
8
D-Line nož za kruh
Bilo da se radi o kruhu, kolačima, keksima ili pitama - svojim visoko preciznim, jednostranim nazubljenim rubom, D-Line nož za kruh lako siječe tvrdu i meku koru tako da se kriške mogu ukusno aranžirati. Oštricom dugom 20 cm možete također jednostavno izrezati velike štruce ili dugačke role.Osim toga, D-Line nož za kruh ima povećanu širinu i stoga je iznimno stabilan. Zahvaljujući toj stabilnosti savršen je i za rezanje lagano odmrznutih proizvoda kao što su losos, kockice špinata ili pizza - pravi svestrani proizvod koji se svakodnevno dokazuje u svakoj kuhinji.
9
Kako rezati D-Line nožem za kruhZa rezanje kruha i peciva kontinuiranom linijom rezanja, uzmite nož i ponovite kretanje rezanja bez pritiska nekoliko puta - kao da koristite pilu.
Jeste li znali da D-Line nož za kruh uvijek ima pravu oštrinu?Zbog oštrice s nazubljenim rubom, on dugo ostaje oštar bez potrebe za oštrenjem.
10
D-Line mali Santoku Najbolje od oba svijeta: kombinacija sofisticirane azijske kuhinje s iskustvima zapadnoeuropskih okusa jedan je od najpopularnijih kulinarskih trendova našeg vremena. Uzimajući to u obzir dizajnirali smo nož D-Line mali Santoku. Ovaj svestrani nož razvijen je u suradnji s japanskim dizajnerom, posebno za AMC. Karakterističan je oblik D-Line malog Santoku noža: oštrica je osobito široka i ravna, stoga je idealan za brzo sjeckanje, usitnjavanje i rezanje mesa, ribe, povrća, začina ili voća. Zahvaljujući vrhunskoj, blago zakrivljenoj oštrici s malim urezima, izrezani predmeti se lako uklanjaju s noža.
11
Nož triju vrlina!„Santoku“ (San = 3, Toku = vrline) označava mudrost, dobrotu i hrabrost. Kombinira dobrotu noža u smislu svojstava materijala; i mudrost i hrabrost za dizajniranje noža kojim se različite namirnice, kao što su meso, riba i povrće, mogu savršeno rezati istim nožem.
12
D-Line univerzalni nož Tko kaže da zdrava hrana mora biti monotona? Naprotiv: hrskavo povrće, aromatično bilje, ukusne salate i svježe voće uvijek se mogu kreativno kombi-nirati. Kako je lijepo kad sve to možete pripremiti s jednim nožem: D-Line univerzalnim nožem.
13
Sveprisutan u VašojkuhinjiSvakodnevno kuhanje gotovo je nemoguće bez ovog svestranog kuhinjskog noža. S praktičnim D-Line univerzalnim nožem možete, primjerice, pripremiti jagode ili gljive. Možete izrezati povrće, usitniti male količine luka, češnjaka i začina. Filetirati naranče i usitniti male komade mesa. D-Line univerzalni nož idealan je za guljenje jabuka, krastavaca, mrkve ili krumpira, ako ne želite raditi s gulilicom. Izuzetno je praktičan i idealan za sve vrste rezanja.
14
Savjeti za zaštitu i rukovanje Vaši D-Line – visokokvalitetni noževi zahtijevaju istu takvu brigu
Pripremili smo za Vas najvažnije savjete kako biste dugo uživali s D-Line noževima! Pročitajte naše savjete prije prve uporabe. Čuvajte ove savjete na sigurnom i proslijedite ih svim korisnicima.
15
Savjeti za čišćenje• Visokokvalitetni noževi ne peru se u perilici
posuđa. Agresivne kemikalije, koje se koriste u perilici posuđa, i toplina mogu dovesti do korozije oštrice.
• Jednostavno ručno očistite Vaš D-Line blagim sredstvom za pranje posuđa, po mogućnosti odmah nakon uporabe. U mnogim slučajevima, korištenje vode i kuhinjske krpe je dovoljno.
• Nemojte koristiti abrazivne spužve jer mogu oštetiti oštricu i dršku.
• Sušenje je osobito jednostavno s upijajućom krpom, po mogućnosti od mikrovlakana, tada će se noževi osušiti bez mrlja.
• Radi vaše sigurnosti, uvijek brišite nož sa stražnje strane, nikada s reznog ruba.
Savjeti za rezanje• Režite samo hranu, a ne karton (npr.
tetrapak), papir (npr. omotnice), plastiku (npr. pakiranja hrane), metal, staklo ili druge tvrde predmete. Duboko zamrznuti proizvodi također su tabu, s jednom iznimkom: snažan nož za kruh sa svojim nazubljenim rubom čak je prikladan i za zamrznutu hranu.
• Režite na „mekanim“ i higijenskim podlogama izrađenim od plastike, a ne na tvrdim materijalima kao što su staklo ili granit. Tada će Vaši noževi ostati oštri puno duže.
• Režite na površinama koje se ne kližu. Napomena: stavite vlažni kuhinjski ručnik ili papir ispod podloge kako biste spriječili klizanje.
• Koristite nož isključivo za rezanje, a ne kao, npr. polugu ili odvijač.
Opći savjeti• Držite noževe izvan dohvata djece ili osoba
sa smanjenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima, kao i osoba s nedovoljno iskustva ili znanja.
16
Sigurna i čista pohrana
Individualno i fleksibilno skladištenje D-Line noževa bez oštećenja oštrice• u ladici sa zaštitnom navlakom za
D-Line noževe ili• u fleksibilnom D-Line stalku za noževa.
17
D-Line stalak za noževe
Bezvremenski elegantan, ukrašava svaku kuhinju, nudi mogućnosti individualne pohrane zahvaljujući umetku u obliku fine četke koji se može vaditi.Savjet: stavite noževe okomito u držač. Na taj način plastična obloga će biti zaštićena.
Savjeti za čišćenje D-Line stalka za noževe• Vanjsku stranu očistite vlažnom krpom, po
mogućnosti natopljenom blagom otopinom sredstva za pranje posuđa. Uklonite umetak, isperite ga vodom i protresite dok se ne osuši.
• Nemojte ga stavljati u stroj za pranje posuđa.• Nemojte ga čistiti abrazivnim deterdžentima.
D-Line zaštitna navlaka
• Umetnite samo čiste noževe.• Očistite ju izvana vlažnom krpom.• Ne stavljajte ju u stroj za pranje posuđa.
18
Čak i najoštrije noževe treba oštriti kako bi se očuvao idealan kut oštrice. D-Line brus to čini brzo jer je kut oštrenja već optimalno podešen za sigurno i jednostavno oštrenje.
Profesionalni kuhari preporučuju:Kako bi osigurali optimalan rezultat rezanja s Vašim noževima, preporuča se redovito mjesečno oštrenje s D-Line brusom.
Jeste li znali…... da su oštri noževi manje opasni od tupih? Režu brže i preciznije i ne skliznu tako lako.
AMC jamstvoSvaki proizvod za koji se utvrdi da ima nedostatke u materijalu ili proizvodnji biti će besplatno popravljen ili zamijenjen u razdoblju od dvije godine od datuma kupnje. Normalno trošenje ili zlouporaba isključena je iz ovog jamstva.
Sigurno i brzo oštrenjeSa D-Line brusom oštrenje je jednostavno i sigurno.
19
D-Line
Jedinstveni, praktični noževi za svakodnevnu uporabu
AMC InternationalAlfa Metalcraft Corporation AGBuonaserstrasse 306343 RotkreuzSwitzerlandT: +41 41 - 799 52 22
AMC International amc_international
AMC Hrvatska
AMC HrvatskaAMC Alfa Metalcraft d.o.o.Kreše Golika 310090 ZagrebHrvatskaBesplatni telefon:0800 36 30Servis: +385 1 778 75 51T: +385 1 619 55 89
1004511100012011230052019