industria productora de azucar

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INDUSTRIA PRODUCTORA DE AZUCAR Objetivo de la Empresa Pública Productiva La empresa…………….. fue creada con el objeto de incrementar la producción nacional con valor agregado, generando mayores niveles de empleo e ingreso, en procura de una soberanía productiva, a través de la producción y comercialización de azúcar refinada y sus derivados, así como la realización de cualquier otra actividad colateral relacionada con el sector azucarero, siendo necesaria la Adquisición de maquinaria y Equipo para la producción de Azúcar y derivados de la caña de azúcar. MARCO LEGAL: Según Decreto Supremo D.S Nº 29874 del 24 de Diciembre de 2008, se crea la Empresa Pública Nacional Estratégica AZUCARBOL Bermejo, situada en Bermejo, provincia Arce del Departamento de Tarija; bajo tuición del Ministerio de Producción y Microempresa como persona jurídica de derecho público, patrimonio propio, autonomía de gestión administrativa, financiera, técnica y legal, de duración indefinida; sujeta a la Ley N° 3351 de 21 de febrero de 2006, de Organización del Poder Ejecutivo y Ley N° 1178 de 20 de julio de 1990, de Administración y Control Gubernamentales y disposiciones reglamentarias. Asimismo, según DS Nº 0590, se crea el Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas – SEDEM como institución pública descentralizada, de derecho público, con personalidad jurídica y autonomía de gestión administrativa, financiera, legal, técnica y patrimonio propio, bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural. El SEDEM tendrá bajo su tuición a la Empresa Pública Productiva AZUCARBOL - BERMEJO. DECRETO SUPREMO N° 0637 C O N S I D E R A N D O:

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todo el tema acerc del proceso del azucarsu manufacturacion laindustria y como la consumimos

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Page 1: Industria Productora de Azucar

INDUSTRIA PRODUCTORA DE AZUCAR

Objetivo de la Empresa Pública Productiva La empresa…………….. fue creada con el objeto de incrementar la producción nacional con valor agregado, generando mayores niveles de empleo e ingreso, en procura de una soberanía productiva, a través de la producción y comercialización de azúcar refinada y sus derivados, así como la realización de cualquier otra actividad colateral relacionada con el sector azucarero, siendo necesaria la Adquisición de maquinaria y Equipo para la producción de Azúcar y derivados de la caña de azúcar.

MARCO LEGAL:

Según Decreto Supremo D.S Nº 29874 del 24 de Diciembre de 2008, se crea la Empresa Pública Nacional Estratégica AZUCARBOL Bermejo, situada en Bermejo, provincia Arce del Departamento de Tarija; bajo tuición del Ministerio de Producción y Microempresa como persona jurídica de derecho público, patrimonio propio, autonomía de gestión administrativa, financiera, técnica y legal, de duración indefinida; sujeta a la Ley N° 3351 de 21 de febrero de 2006, de Organización del Poder Ejecutivo y Ley N° 1178 de 20 de julio de 1990, de Administración y Control Gubernamentales y disposiciones reglamentarias.Asimismo, según DS Nº 0590, se crea el Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas – SEDEM como institución pública descentralizada, de derecho público, con personalidad jurídica y autonomía de gestión administrativa, financiera, legal, técnica y patrimonio propio, bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural. El SEDEM tendrá bajo su tuición a la Empresa Pública Productiva AZUCARBOL - BERMEJO.

 

DECRETO SUPREMO N° 0637

 C O N S I D E R A N D O:

 Que el numeral 6 del Artículo 9 de la Constitución Política del Estado, establece como fines y funciones esenciales del Estado, entre otras, promover y garantizar el aprovechamiento responsable y planificado de los recursos naturales, e impulsar su industrialización, a través del desarrollo y del fortalecimiento de la base productiva en sus diferentes dimensiones y niveles, así como la conservación del medio ambiente, para el bienestar de las generaciones actuales y futuras.

Que el numeral 12 del Parágrafo I del Artículo 298 de la Constitución Política del Estado establece que la creación, control y administración de las empresas públicas estratégicas es una competencia privativa del nivel central del Estado.

Que los Parágrafos I y III del Artículo 318 de la Constitución Política del Estado, disponen que el Estado determinará una política productiva industrial y comercial que garantice una oferta de bienes y servicios suficientes para cubrir de forma adecuada las necesidades 

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básicas internas, y para fortalecer la capacidad exportadora; fortaleciendo la infraestructura productiva, manufacturera e industrial y los servicios básicos para el sector productivo.  

Que el Plan Nacional de Desarrollo – PND, aprobado por Decreto Supremo Nº 29272, de 12 de septiembre de 2007, establece como estrategia de Desarrollo Económico la reestructuración de la matriz productiva, para lo cual se define que el Estado tendrá una participación importante en el proceso de desarrollo, utilizando instrumentos de planificación y ejecución, a fin de establecer su papel de promotor e impulsor del Desarrollo. 

Que a fin de contribuir a la producción nacional con valor agregado en procura de la soberanía y seguridad alimentaria y de generar procesos de desarrollo regional, es necesario crear una empresa de producción azucarera en el norte del Departamento de La Paz, orientada a la producción y comercialización de azúcar refinada y sus derivados.

 EN CONSEJO DE MINISTROS,

 D E C R E T A:

 ARTíCULO 1.- (OBJETO). El presente Decreto Supremo tiene por objeto crear la Empresa Pública Nacional Estratégica, denominada Empresa Azucarera San Buenaventura – EASBA, determinar su naturaleza jurídica, objeto y definir sus fuentes de financiamiento.

1. A su vez, el Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA) cuenta con tres viceministerios: de Agua Potable y Saneamiento Básico, de Recursos Hídricos y Riego, y de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos. Estos tienen relación directa e indirecta con el sector agropecuario

2. Otras instituciones públicas relacionadas directamente con el sector son el Instituto Nacional de Reforma Agraria (INRA), institución responsable de planificar, ejecutar y consolidar el proceso de reforma agraria en el país, otorgando seguridad jurídica en la tenencia de la tierra, saneando el territorio rural y desarrollando un sistema catastral que minimice la existencia de conflictos sobre la propiedad agraria, incentivando a su vez el aprovechamiento productivo y la inversión en actividades ambientalmente sostenibles. 

3. El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), creado mediante Decreto Supremo Nº 29611, del 25 de junio de 2008, como una Institución descentralizada de derecho público, con personería jurídica propia, autonomía de gestión administrativa, financiera, legal y técnica, tiene patrimonio propio y está bajo tuición del MDRyT. Es la única instancia de investigación acreditada, en actividades de intercambio científico y tecnológico, a nivel nacional e internacional, relacionadas con temas agropecuarios y forestales. Asimismo, implementará, impulsará y articulará las políticas nacionales, departamentales, 

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municipales y locales, en el ámbito de la investigación e innovación agropecuaria y forestal. 

4. La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) ha sido creada mediante Decreto Supremo Nº 29230, de 15 de agosto de 2007, como empresa pública, con personería jurídica y patrimonio propio, que funciona bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural. Inicialmente EMAPA tenía por objeto apoyar la producción agropecuaria, contribuir a la estabilización del mercado de productos agropecuarios y a la comercialización de la producción del agricultor. Sin embargo, el septiembre de 2008, mediante Decreto Supremo Nº 29710, su objeto se modifica, teniendo desde entonces que apoyar a los sectores de la cadena productiva de alimentos; a la    producción agropecuaria y    agroindustrial   ; contribuir a la estabilización del mercado interno de productos    agropecuarios y agroindustriales, y la comercialización de la producción del agricultor en el mercado interno y externo. 

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Cumplirá con el objeto de fortalecer a los productores rurales y controlar la producción de alimentos estratégicos para la seguridad y soberanía alimentaria, el control de las exportaciones e importaciones de productos con problemas de producción y abastecimiento, el control del mercado interno e implementación del precio justo a los productores y consumidores 

Número Fecha Objeto 24176  8 de diciembre de 1995  Reglamenta la Ley de Medio 

Ambiente 24447  20 de diciembre de 1996  Reglamenta la Ley de 

participación popular 24453  21 de diciembre de 1996  Reglamenta la Ley Forestal 25763  5 de mayo de 2000  Reglamenta de la Ley N°1715, 

entrando en vigencia a partir de su publicación oficial, en fecha 22 de junio del año 2000 

28592  17 de enero de 2006  Complementa y modifica las reglamentaciones ambientales 

28817  2 de agosto de 2006  Marco institucional que reglamenta la Ley Nº 2878 

28818  2 de agosto de 2006  Reconocimiento y Otorgación de Derechos de Uso y Aprovechamiento de Recursos Hídricos para el Riego que reglamenta la Ley Nº 2878 

28819  2 de agosto de 2006  Gestión de Sistemas de Riego, Proyectos y Servidumbres que reglamenta la Ley Nº 2878 

29215  2 de agosto de 2007  Reglamenta la Ley N° 1715 del servicio nacional de reforma agraria, modificada por la ley n° 3545 de reconducción comunitaria de la reforma 

29272  12 de septiembre de 2007  Aprueba el Plan Nacional de Desarrollo: Bolivia digna, soberana, productiva y democrática para Vivir Bien (PND) 

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29560  14 de mayo de 2008  Autorizar la realización del III Censo Nacional Agropecuario (III CNA) 

29574  21 de mayo de 2008  Proyecto de DS que tiene por objeto modificar los artículos 5, 11 y 12 del DS 29033, de 16 de febrero de 2007, Reglamento de Consulta y Participación para Actividades Hidrocarburíferas 

29595  11 de junio de 2008  Modificar el titulo III y complementa el RASH aprobado por el DS 24335 de 19/07/95, asimismo reducir los plazos establecidos en los artículos 39, 41, 42, 43, 45, 46, 48, 58, 60, 62, 64, 70, 71, 72, 73, 76, 78, 84, 139, 140, 141, 142, 144, 145 y 148 del RPCA, aprobado por DS 24176 y el Artículo 9 del DS 28592 complementaciones y modificaciones 

29610  25 de junio de 2008  Retira del anexo 2 del DS 29460 los productos que se detallan (carne de pollo), autorizándose su exportación 

29611  25 de junio de 2008  Crea el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal - INIAF 

29643  16 de julio de 2008  Reconocer, normar y promover las actividades a ser desarrolladas por las comunidades rurales, campesinas e indígenas en calidad de Organizaciones Forestales Comunitarias (OFC) 

29657  30 de julio de 2008  Proyecto de Decreto Supremo que autoriza el aprovechamiento integral y sostenible de Recursos Forestales en el Trópico de 

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Cochabamba 29710  17 de septiembre de 2008  Modificación de los artículos 

1, 2, 3, 7 del DS 29230 29746  15 de octubre de 2008  Prohibir la exportación de 

carne de pollo y autorizar la exportación temporal de maíz 

29751  22 de octubre de 2008  Proyecto de norma referente a la política financiera del Sector de Agua Potable y Saneamiento en sus componentes 

29794 y 29795  19 de noviembre de 2008  Amplia la vigencia y ejecución del Plan Interministerial Transitorio 2007 - 2008 para el Pueblo Guaraní, aprobado mediante Decreto Supremo Nº 29292 de 3 de octubre de 2007 hasta fines de la gestión 2009; Autoriza la compra de vehículos, reasigna y traspasa recursos, transfiere recursos no reembolsables público - privados al Instituto Nacional de Reforma Agraria - INRA, en el marco del Plan Interministerial Transitorio 2007 - 2008 ampliado al 2009, para el Pueblo Guaraní. 

29802  19 de noviembre de  Definir en el ámbito agrario los sistemas servidumbrales, trabajo forzoso, peonazgo por deudas y/o esclavitud de familias o personas cautivas o formas análogas, precisando la 

 

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MARCO SALUD

OBJETIVOS:

-Producir Azúcar satisfaciendo las exigencias de nuestros clientes y generando progreso, rentabilidad y bienestar.

-Controlar en toda la cadena productiva la calidad e inocuidad de la materia prima (Caña de azúcar), insumos, productos en proceso y productos finales (azúcar).

-Mejorar continuamente nuestros productos y procesos a través de la constante formación de su personal y la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura, Higiene e Inocuidad.

-Cumplir con las normas y reglamentos vigentes de Seguridad, Salud y Medio Ambiente, así como los requisitos de nuestro Sistema Integrado de Gestión de la Calidad e Inocuidad.

1. CAJA NACIONAL DE SALUD ·Para que su personal acuda en caso de enfermedades y accidentes comunes que no necesariamente tienen relación con la actividad laboral ni las condiciones de trabajo

2. REGISTRO SANITARIO: Se entiende por registro sanitario al aval emitido por el SENASAG a las empresas del rubro alimenticio que cumplen con el reglamento: “Requisitos sanitarios para fabricación, almacenamiento, fraccionamiento y transporte de alimentos y bebidas de consumo humano”, la “Norma de requisitos sanitarios para transporte de animales, infraestructura, clasificación de mataderos, proceso, almacenamiento y transporte de la carne” y los “Requisitos sanitarios para el transporte de aves, infraestructura y categorización de mataderos avícolas, proceso, almacenamiento y transporte de carne de ave”.

El registro sanitario, contiene además de la información general de la empresa, la información de los productos que en ésta se elaboran, fraccionan e importan.

La obtención del Registro Sanitario faculta a la empresa o persona titular del Registro a producir, fraccionar, envasar, importar distribuir y comercializar el producto en el nivel de mercado para el que se otorgó el registro; siendo el titular del Registro Sanitario el responsable por la calidad sanitaria e inocuidad del alimento o bebida que libera para su comercialización.

La obtención del Registro Sanitario sirve además como instrumento para emitir el “Certificado de Libre Venta”.La obtención del Registro Sanitario sirve además como instrumento para emitir el “Certificado Sanitario de Exportación e Importación”.

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La vigencia del Registro Sanitario está determinada en la normativa del sistema de tasas del SENASAG.ALCANCEEstán sujetos a Registro Sanitario del SENASAG, las empresas procesadoras de alimentos y bebidas ya sean estas industriales, semi industriales o artesanales, los mataderos (de cualquier especie animal de abasto y de aves), las importadoras, así como las fraccionadoras y envasadoras. No están sujetos a Registro Sanitario emitido por el SENASAG lugares de expendio de alimentos y los servicios de alimentación ( #9 AZUCAR, MIEL Y JALEAS)Los alimentos y bebidas pre envasados deberán sujetarse a la normativa de etiquetado, en vigencia. El código de Registro Sanitario deberá figurar en la etiqueta de los alimentos pre envasados, conforme lo indica la normativa vigente de etiquetado.