Industria del Trigo CanadienseRex Newkirk, PhD

Vice Presidente de Desarrollo e InnovacionInstituto Canadiense Internacional de Granos

El compromiso de CanadáCanada’s Commitment

• “Canadá tiene un fuerte deseo de aumentar la rentabilidad de la industria mundial de trigo, proporcionando, al mercado, trigo de alta calidad para mezclar.”

• Todo el sistema de trigo se ha comprometido a satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes de harina de trigo. Los agricultores, exportadores, investigadores, reguladores y personal de apoyo técnico están trabajando en equipo para ofrecer el mejor trigo del mundo.

El compromiso de CanadáCanada’s Commitment

• La Comisión Canadiense de Granos se ha comprometido firmemente a garantizar que haya un sistema eficaz de garantía de calidad en Canadá.

Cigi se ha reestructurado para asegurar que pueda seguir ofreciendo soporte técnico de alta calidad, formación y servicio a los clientes de trigo canadiense.

La industria del trigo canadiense sigue evolucionando con el consejo de cereales y comisiones de trigo con un enfoque en la satisfacción de las necesidades de los clientes a través de la investigación, promoción, capacitación y apoyo técnico.

Cigi• Cigi permanece como un

instituto independiente• Recibe fondos de los granjeros

• $0.15/ton • Recibe apoyo del gobierno• Realiza investigacion, desarrollo

y pruebas a nivel commercial• Entrenamiento y capacitacion.

“Creating competitive advantage for Canadian field crop products through Cigi’s partners using knowledge and technology to capture evolving market

opportunities”

Cigi Core Deliverable

“Creando ventajas competitivas para los productos de cosecha Canadiense a traves de

los socios de Cigi, usando conocimientos y tecnología para capturar oportunidades en el Mercado cambiante”

Los socios de Cigi

• Comisiones de cosecha• Molineros/Procesadores

de alimentos• Compañias de granos• Compañias cientificas

Cigi Continua Proporcionando Apoyo Técnico y Entrenamiento

Transferéncia de conocimientos

Investigacion y apoyo a la calidad y a los clientes

Se trabaja con compañias cientificas para garantizar que las variedades nuevas cumplan

con los requerimientos

Entrenamiento personalizado

Apoyo Técnico continuoPanificación en planta piloto, en Laboratorio y a micro escala

Caracterizacion de la calidad del pan

Panficación Piloto para pruebas a gran escala

La funcion del Cigi Posicionamiento de productos en el Mercado mundial

• Usar nuestra “Capital de conocimientos” para identificar oportunidades y soluciones

• Coordinar actividades para obtener un mayor impacto de marca

• Manejar el valor de marca a taves de los retos

• "El enfoque en satisfacer de las necesidades de los clientes es mayor que nunca y la industria canadiense está en condiciones de satisfacer esas necesidades."

El compromiso de CanadáCanada’s Commitment

www.cigi.ca/newcrop