Índice - ideaspropiaseditorial.com · mf0975_2 técnicas de recepción y comunicación ......

3

ÍNDICE

ICONOS

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

COMERCIO Y MARKETING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

HOSTELERÍA Y TURISMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

SANIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

IDIOMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

IDIOMAS TRANSVERSALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

COMPETENCIAS CLAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

GESTIÓN EMPRESARIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

EDUCACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

SOLUCIONES CON PIEDRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

MANUALES TRANSVERSALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

TÍTULOS EN GALLEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

PRÓXIMOS LANZAMIENTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

CONTACTA CON NOSOTROS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Disponible en UF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-BOOK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GALLEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INGLÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD DISPONIBLES

CP ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS EN LA RELACIÓN CON EL CLIENTE (ADGG0208) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

CP ACTIVIDADES AUXILIARES DE ALMACÉN (COML0110) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

CP ACTIVIDADES AUXILIARES DE COMERCIO (COMT0211) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

CP ACTIVIDADES DE VENTA (COMV0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

CP ASISTENCIA A LA DIRECCIÓN (ADGG0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

CP ASISTENCIA A PASAJEROS, TRIPULACIONES, AERONAVES Y MERCANCÍAS EN AEROPUERTOS (TMVO0212) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

CP ASISTENCIA TÉCNICA EN LA LOGÍSTICA DE LOS PROCESOS DE EXTERNALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN TEXTIL, PIEL Y CONFECCIÓN (TCPF0412) . . . . . . . . . . . 66

CP ATENCIÓN SANITARIA INICIAL A MÚLTIPLES VÍCTIMAS Y CATÁSTROFES (SANT0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

CP ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS DEPENDIENTES EN INSTITUCIONES SOCIALES (SSCS0208) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

CP ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS EN EL DOMICILIO (SSCS0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

CP COCINA (HOTR0408) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

CP CREACIÓN Y GESTIÓN DE MICROEMPRESAS (ADGD0210) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

CP CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS (HOTG0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

CP DINAMIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE EDUCATIVO INFANTIL Y JUVENIL (SSCB0209) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

CP DOCENCIA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL PARA EL EMPLEO (SSCE0110) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

CP EMPLEO DOMÉSTICO (SSCI0109) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

CP GESTIÓN DE LLAMADAS DE TELEASISTENCIA (SSCG0111) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

CP GESTIÓN INTEGRADA DE RECURSOS HUMANOS (ADGD0208) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

CP MARKETING Y COMPRAVENTA INTERNACIONAL (COMM0110) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

CP OPERACIONES AUXILIARES DE SERVICIOS ADMINISTRATIVOS Y GENERALES (ADGG0408) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

CP OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (HOTR0308) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

CP OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (HOTR0109) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS (HOTA0108) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

CP OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (HOTR0208) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

CP OPERACIONES DE GRABACIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS Y DOCUMENTOS (ADGG0508) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

CP ORGANIZACIÓN DEL TRANSPORTE Y LA DISTRIBUCIÓN (COML0209) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

CP ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE ALMACENES (COML0309) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

CP SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

CP SERVICIOS DE RESTAURANTE (HOTR0608) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

CP TELEOPERACIONES DE ATENCIÓN, GESTIÓN Y COORDINACIÓN EN EMERGENCIAS (SEAD0312) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

CP TRANSPORTE SANITARIO (SANT0208) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

7

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

10

Alexandre Hermida Mondelo e Inmaculada Iglesias Fernández978-84-9839-583-9170 páginas40 horas17,70 €




UF0349 Atención al cliente en el proceso comercial

UF0351 Aplicaciones informáticas de gestión comercial

MF0975_2 Técnicas de recepción y comunicación

UF0350 Gestión administrativa del proceso comercial

CP ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS EN LA RELACIÓN CON EL CLIENTE (ADGG0208)

11


Eloy Seoane Balado978-84-9839-587-7258 páginas30 horas19,50 €

Ana María Villar Varela978-84-9839-476-4192 páginas90 horas17,70 €

Alejandra Inmaculada Souto Moure978-84-9839-534-1190 páginas90 horas17,70 €

MF0978_2 Gestión de archivos

UF0319 Sistema operativo, búsqueda de la información: Internet, intranet y correo electrónico

MF0973_1 Grabación de datos

MF0977_2 Lengua extranjera profesional para la gestión administrativa en la relación con el cliente


12




Milagros Ferreiro Rodríguez978-84-9839-590-7160 páginas50 horas17,70 €

UF0321 Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo

UF0323 Aplicaciones informáticas para presentaciones: gráficas de información

UF0320 Aplicaciones informáticas de tratamiento de textos

UF0322 Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales


13

David Villanueva González978-84-9839-564-8208 páginas50 horas19,50 €

María Elena Centoira López978-84-9839-546-4176 páginas30 horas17,70 €

María Elena Centoira López978-84-9839-565-5202 páginas30 horas19,50 €

UF0331 Interacciones orales en el entorno empresarial en lengua inglesa

UF0330 Interpretación de las actividades orales y escritas de asistencia a la dirección en lengua inglesa

UF0332 Elaboración de documentación socioprofesional

CP ASISTENCIA A LA DIRECCIÓN (ADGG0108)

14

María del Carmen González Ríos978-84-9839-539-6184 páginas40 horas17,70 €

Miguel Ángel Pino Mejías978-84-9839-535-8528 páginas90 horas25,95 €

Pedro Javier Vigo Castro978-84-9839-538-9114 páginas40 horas16,40 €

María del Carmen González Ríos978-84-9839-540-2132 páginas40 horas17,70 €

UF1819 Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa

MF1789_3 Dirección de la actividad empresarial de pequeños negocios o microempresas

UF1818 Actitud emprendedora y oportunidades de negocio

UF1820 Marketing y plan de negocio de la microempresa

CP CREACIÓN Y GESTIÓN DE MICROEMPRESAS (ADGD0210)

15


Víctor Manuel Cabaleiro Portela y Susana Castro Fernández978-84-9839-537-2224 páginas60 horas19,50 €

Rafael Catalán Torca978-84-9839-536-5366 páginas90 horas24,95 €


UF1821 Puesta en marcha y financiación de pequeños negocios o microempresas

MF1792_2 Gestión de la prevención de riesgos laborales en pequeños negocios

MF1790_3 Comercialización de productos y servicios en pequeños negocios o microempresas

UF1822 Gestión contable, fiscal y laboral en pequeños negocios o microempresas

CP CREACIÓN Y GESTIÓN DE MICROEMPRESAS (ADGD0210)

16





UF0347 Sistemas de archivo y clasificación de documentos

UF0320 Aplicaciones informáticas de tratamiento de textos

UF0044 Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales

UF0319 Sistema operativo, búsqueda de la información: Internet, intranet y correo electrónico

CP GESTIÓN INTEGRADA DE RECURSOS HUMANOS (ADGD0208)

17




UF0322 Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales

UF0321 Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo

UF0323 Aplicaciones informáticas para presentaciones: gráfi cas de información

CP GESTIÓN INTEGRADA DE RECURSOS HUMANOS (ADGD0208)

18

Cristina Visconti Vaamonde y Gloria Fernández Brage978-84-9839-610-2304 páginas120 horas20,95 €

Cristina Visconti Vaamonde,Gloria Fernández Brage yBeatriz Fuente García978-84-9839-609-6398 páginas150 horas24,95 €


MF0970_1 Operaciones básicas de comunicación

MF0969_1 Técnicas administrativas básicas de ofi cina

MF0971_1 Reproducción y archivo

CP OPERACIONES AUXILIARES DE SERVICIOS ADMINISTRATIVOS Y GENERALES (ADGG0408)

19




UF0510 Procesadores de textos y presentaciones de información básicos

MF0973_1 Grabación de datos

UF0511 Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo

CP OPERACIONES DE GRABACIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS Y DOCUMENTOS (ADGG0508)


UF0512 Transmisión de información por medios convencionales e informáticos

CP OPERACIONES DE GRABACIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS Y DOCUMENTOS (ADGG0508)

20

MF0971_1 Reproducción y archivo


COMERCIO Y MARKETING

22

Francisco Tejada Molina978-84-9839-473-3170 páginas40 horas17,70 €

Elena Castro García978-84-9839-515-0266 páginas80 horas19,50 €

Alberto Mateo Bobe978-84-9839-516-7160 páginas50 horas17,70 €

MF1326_1 Preparación de pedidosMF1325_1 Operaciones auxiliares de almacenaje

MF0432_1 Manipulación de cargas con carretillas elevadoras

CP ACTIVIDADES AUXILIARES DE ALMACÉN (COML0110)

23


Francisco Tejada Molina y Francisco Javier Hernández Bermejo978-84-9839-475-7154 páginas50 horas19,50 €



MF1326_1 Preparación de pedidos

MF1329_1 Atención básica al cliente

MF1327_1 Operaciones auxiliares en el punto de venta

MF1328_1 Manipulación y movimientos con transpalés y carretillas de mano

CP ACTIVIDADES AUXILIARES DE COMERCIO (COMT0211)

24


José Ignacio Perier Ortiz de Zárate978-84-9839-574-7120 páginas40 horas16,40 €


Juan de Dios Marín Peñas978-84-9839-573-090 páginas30 horas16,40 €

UF0031 Técnicas de venta

UF0033 Aprovisionamiento y almacenaje en la venta

UF0030 Organización de procesos de venta

UF0032 Venta on-line

CP ACTIVIDADES DE VENTA (COMV0108)

25



Juan de Dios Marín Peñas978-84-9839-575-4196 páginas60 horas17,70 €


UF0035 Operaciones de caja en la venta

UF0037 Técnicas de información y atención al cliente/consumidor

UF0034 Animación y presentación del producto en el punto de venta

UF0036 Gestión de la atención al cliente/consumidor


26

Mónica Loureiro Dios978-84-9839-523-5166 páginas60 horas17,70 €

Sergio Bernal Castañeda978-84-9839-543-3170 páginas90 horas17,70 €

Luis Alberto Galicia Pérez y Fernando López Rodríguez978-84-9839-522-8188 páginas60 horas17,70 €

UF1780 Investigación y recogida de información de mercados

MF1002_2 Inglés profesional para actividades comerciales

UF1779 Entorno e información de mercados


CP MARKETING Y COMPRAVENTA INTERNACIONAL (COMM0110)

27


Manuel Vera López978-84-9839-527-3288 páginas80 horas19,50 €

Andrej Nicolás Hillebrand978-84-9839-524-2196 páginas60 horas17,70 €


UF1782 Políticas de marketing internacional

UF1757 Información y gestión operativa de la compraventa internacional

UF1781 Tratamiento y análisis de la información de mercados

UF1783 Plan e informes de marketing internacional


28


Eva Perelló Bover978-84-9839-531-0310 páginas90 horas20,95 €

Ferran Barona Llorca978-84-9839-528-0270 páginas80 horas19,50 €


UF1764 Inglés oral y escrito en el comercio internacional

UF1785 Lengua extranjera oral y escrita, distinta del inglés, en el comercio internacional

UF1784 Negociación y contratación internacional

UF1765 Documentación en inglés para el comercio internacional


29


Katia Martínez Garbaye978-84-9839-532-7202 páginas30 horas19,50 €


MF1006_2 Inglés profesional para logística y transporte internacional

UF1786 Documentación en lengua extranjera, distinta del inglés, para el comercio internacional

MF1005_3 Optimización de la cadena logística


CP ORGANIZACIÓN DEL TRANSPORTE Y LA DISTRIBUCIÓN (COML0209)

30

Angélico Hernández Ruiz978-84-9839-567-9122 páginas30 horas17,70 €

Angélico Hernández Ruiz978-84-9839-566-2284 páginas80 horas19,50 €


UF0927 Gestión del equipo de trabajo del almacén

UF0926 Diseño y organización del almacén

UF0928 Seguridad y prevención de riesgos en el almacén

CP ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE ALMACENES (COML0309)

Beatriz Reyero Gutiérrez978-84-9839-569-3250 páginas80 horas19,50 €


UF0929 Gestión de pedidos y stocks

MF1005_3 Optimización de la cadena logística

CP ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE ALMACENES (COML0309)

31

HOSTELERÍA Y TURISMO

34

Irene Magdalena Fernández978-84-9839-461-0324 páginas70 horas20,95 €

Almudena Villegas Becerril978-84-9839-592-1148 páginas22,95 €

Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño978-84-9839-390-3272 páginas60 horas20,95 €

MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Inspiración gastronómica

MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

CP COCINA (HOTR0408)Ganador del Premio Internacional Gourmand

Cookbook 2015 a la Mejor Colección en España

35

Almudena Villegas Becerril978-84-9839-463-4244 páginas60 horas19,50 €




UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas

UF0065 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

CP COCINA (HOTR0408)

36





UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

UF0070 Cocina creativa o de autor

UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales


37


Ricardo Rubio Gómez978-84-9839-501-3140 páginas30 horas17,70 €


Violeta Andreu Galdón978-84-9839-518-1202 páginas90 horas19,50 €

UF0072 Decoración y exposición de platos

UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

UF0071 Cocina española e internacional

UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering


CP OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (HOTR0308)

38

Adrián Cabrera Moruno978-84-9839-506-8162 páginas30 horas17,70 €

Isabel Calvo Permuy978-84-9839-517-4142 páginas90 horas17,70 €


UF0054 Aprovisionamiento de materias primas en cocina

MF1090_1 Recepción y lavado de servicios de catering


CP OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (HOTR0308)

CP OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108)

39


María Isabel Aguilella i Marés978-84-9839-507-5200 páginas60 horas19,50 €

María de la Oliva Carpio Malia978-84-9839-509-9176 páginas60 horas17,70 €

UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

UF0055 Preelaboración y conservación culinarias

UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos

CP OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108)

40

María de la Oliva Carpio Malia978-84-9839-510-5118 páginas30 horas16,40 €

Raquel Doménech González 978-84-9839-512-9222 páginas90 horas19,50 €


Clàudia Torroglosa Fusalba978-84-9839-511-2164 páginas60 horas17,70 €

UF0817 Aprovisionamiento interno en pastelería

UF0819 Preelaboración de productos básicos de pastelería


UF0818 Conservación en pastelería

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (HOTR0109)

41

Raquel Doménech González978-84-9839-514-388 páginas30 horas16,40 €

María del Carmen Vega López978-84-9839-491-7190 páginas60 horas17,70 €

Raquel Doménech González978-84-9839-513-6226 páginas90 horas19,50 €


UF0821 Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

UF0039 Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos

UF0820 Elaboraciones básicas de productos de pastelería

UF0038 Aprovisionamiento y organización del offi ce en alojamientos

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (HOTR0109)

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS (HOTA0108)

42

Juliana Vaquero González978-84-9839-488-7290 páginas90 horas19,50 €


Juliana Vaquero González978-84-9839-489-4344 páginas90 horas20,95 €

MF0707_1 Lavado de ropa en alojamientos

UF0040 Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos

MF0708_1 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

CP OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS (HOTA0108)

43

Mario Vinagre Rey978-84-9839-502-0188 páginas30 horas17,70 €

Francisco Javier González Montero978-84-9839-504-4112 páginas30 horas16,40 €



UF0058 Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio

UF0060 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar


UF0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

CP OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (HOTR0208)

44

José Ángel de la Riva García978-84-9839-386-6384 páginas80 horas20,95 €

Ramón Esteban Díaz Arocha978-84-9839-505-1226 páginas60 horas19,50 €

Guillermo Montserrat Mota978-84-9839-385-9240 páginas70 horas20,95 €

MF1047_2 Bebidas

UF0061 Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

CP OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (HOTR0208)

CP SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508)

45




Jordi Rosell Salvó978-84-9839-389-7256 páginas120 horas20,95 €

MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería


MF1048_2 Servicio de vinos

MF1050_2 Gestión del bar y cafetería


46


Daniel Granado Pulido978-84-9839-391-0224 páginas90 horas20,95 €


UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante

MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración

UF0258 Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante


CP SERVICIOS DE RESTAURANTE (HOTR0608)

Ganador de Premio Internacional Gourmand Cookbook 2012 al Mejor Libro para Profesionales de la Alimentación

47





MF1048_2 Servicio de vinos

MF1054_2 Servicios especiales en restauración

UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante

MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente


48





MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración

SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD

50

María del Pilar Soldevilla de la Esperanza978-84-9839-206-7184 páginas70 horas17,70 €

Judith Andrés Sendra978-84-9839-208-1456 páginas130 horas25,95 €

Rocío Pollo Martín978-84-9839-205-0310 páginas100 horas20,95 €

Laura Barbero Miguel978-84-9839-440-5214 páginas70 horas19,50 €

MF1017_2 Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones

MF1019_2 Apoyo psicosocial, atención relacional y comunicativa en instituciones

MF1016_2 Apoyo en la organización de intervenciones en el ámbito institucional

MF1018_2 Intervención en la atención sociosanitaria en instituciones

CP ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS DEPENDIENTES EN INSTITUCIONES SOCIALES (SSCS0208)

51

Judith Andrés Sendra978-84-9839-219-7576 páginas210 horas25,95 €

Laura Barbero Miguel978-84-9839-441-2496 páginas170 horas25,95 €

Judith Andrés Sendra y Celia Manuela Barbazán Pereira978-84-9839-220-3432 páginas100 horas25,95 €

MF0250_2 Atención y apoyo psicosocial domiciliario

MF0249_2 Higiene y atención sanitaria domiciliaria

MF0251_2 Apoyo domiciliario y alimentación familiar

CP ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS EN EL DOMICILIO (SSCS0108)

52

Ana Pastor Gómez978-84-9839-520-4180 páginas30 horas17,70 €



MF1867_2 Procesos grupales y educativos en el tiempo libre infantil y juvenil

MF1866_2 Actividades de educación en el tiempo libre infantil y juvenil

MF1868_2 Técnicas y recursos de animación en actividades de tiempo libre

CP DINAMIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE EDUCATIVO INFANTIL Y JUVENIL (SSCB0209)

53

Elena Giovanna Fernández Sánchez978-84-9839-453-5314 páginas90 horas20,95 €

Elena Giovanna Fernández Sánchez978-84-9839-457-3110 páginas30 horas16,40 €

María Eva Pérez Pérez978-84-9839-452-8176 páginas60 horas17,70 €

Manuela Pabón Figueras978-84-9839-456-6306 páginas70 horas20,95 €

MF1443_3 Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios y recursos didácticos en formación profesional para el empleo

UF1646 Tutorización de acciones formativas para el empleo

MF1442_3 Programación didáctica de acciones formativas para el empleo

UF1645 Impartición de acciones formativas para el empleo

CP DOCENCIA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL PARA EL EMPLEO (SSCE0110)

54

Eva Isabel Pérez Fernández978-84-9839-455-9118 páginas30 horas16,40 €

Clàudia Torroglosa Fusalba978-84-9839-499-3186 páginas60 horas17,70 €

Catalina Escandell Bonnin978-84-9839-454-2180 páginas60 horas17,70 €

María Isabel Solera Castellano978-84-9839-498-6106 páginas30 horas16,40 €

MF1446_3 Orientación laboral y promoción de la calidad en formación profesional para el empleo

MF1331_1 Cocina doméstica

MF1445_3 Evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje en formación profesional para el empleo

MF1330_1 Limpieza doméstica

CP DOCENCIA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL PARA EL EMPLEO (SSCE0110)

CP EMPLEO DOMÉSTICO (SSCI0109)

55

Susana Castro Neira978-84-9839-500-6108 páginas30 horas16,40 €

Jessica Andrés Sendra978-84-9839-458-0214 páginas90 horas19,50 €

MF1332_1 Acondicionado de camas, prendas de vestir y ropa de hogar

MF1423_2 Atención y gestión de llamadas entrantes en un servicio de teleasistencia

CP EMPLEO DOMÉSTICO (SSCI0109)

CP GESTIÓN DE LLAMADAS DE TELEASISTENCIA (SSCG0111)

56


MF1424_2 Emisión y gestión de llamadas salientes en un servicio de teleasistencia

CP GESTIÓN DE LLAMADAS DE TELEASISTENCIA (SSCG0111)


MF1425_2 Manejo de herramientas, técnicas y habilidades para la prestación de un servicio de teleasistencia

SANIDAD

58

Ana Díaz Herrero, Jorge Álvarez López y Luis Pardillos Ferrer978-84-9839-483-2464 páginas140 horas25,95 €

Manuel Armayones Ruiz978-84-9839-407-8254 páginas40 horas20,95 €

Carlos Alberto Fernández Otero y Susana Manso Vázquez978-84-9839-482-5524 páginas100 horas25,95 €

Ricardo Olabegoya Estrela978-84-9839-484-9202 páginas60 horas19,50 €

MF0361_2 Atención sanitaria inicial a múltiples víctimas

MF0072_2 Técnicas de apoyo psicológico y social en situaciones de crisis

MF0360_2 Logística sanitaria en situaciones de atención a múltiples víctimas y catástrofes

MF0362_2 Emergencias sanitarias y dispositivos de riesgo previsible

CP ATENCIÓN SANITARIA INICIAL A MÚLTIPLES VÍCTIMAS Y CATÁSTROFES (SANT0108)

59

Rodrigo Tofi ño Pajares, Jorge Álvarez López y Luis Pardillos Ferrer978-84-9839-486-3500 páginas160 horas25,95 €

L. M. Anguita Esteban, F. Tejada Molina y J. M. Costa Vázquez978-84-9839-485-6440 páginas100 horas25,95 €

Álvaro Trampal Ramos978-84-9839-487-0216 páginas100 horas19,50 €

MF0070_2 Técnicas de soporte vital básico y de apoyo al soporte vital avanzado

MF0069_2 Operaciones de mantenimiento preventivo del vehículo y control de su dotación material

MF0071_2 Técnicas de inmovilización, movilización y traslado del paciente

CP TRANSPORTE SANITARIO (SANT0208)

60

Manuel Armayones Ruiz978-84-9839-407-8254 páginas40 horas20,95 €

MF0072_2 Técnicas de apoyo psicológico y social en situaciones de crisis

Eduardo Diéguez Valencia y otros978-84-9839-125-1242 páginas50 horas20,95 €

Selladores de fosas y fi suras para higienistas dentales

CP TRANSPORTE SANITARIO (SANT0208)

IDIOMAS

62

Taide Fleitas Navarro978-84-9839-551-8232 páginas150 horas19,50 €

Alejandro Petuya Feito978-84-9839-550-1184 páginas150 horas17,70 €

María Elena Centoira López, Lucía Fernández Rodríguez y Noemí Rodríguez Otero978-84-9839-552-5314 páginas240 horas20,95 €

SSCE02 Inglés A2SSCE01 Inglés A1

SSCE03 English B1

INGLÉS-NIVELES MCERL

63

Elisa María Melendres Tarín y Taide Fleitas Navarro978-84-9839-553-2280 páginas240 horas19,50 €

Diego Esteban Gisbert978-84-9839-554-9224 páginas240 horas19,50 €

SSCE04 English B2

SSCE05 English C1

INGLÉS-NIVELES MCERL

IDIOMAS TRANSVERSALES

66

José Antonio Poyato Moreira978-84-9839-602-7200 páginas90 horas19,50 €


MF2217_2 Inglés en el ámbito aeroportuario (2.ᵅ edición)

MF2176_2 Inglés profesional para la logística de los procesos de externalización internacional de la producción y compraventa de productos en textil, piel y confección

CP ASISTENCIA A PASAJEROS, TRIPULACIONES, AERONAVES Y MERCANCÍAS EN AEROPUERTOS (TMVO0212)

CP ASISTENCIA TÉCNICA EN LA LOGÍSTICA DE LOS PROCESOS DE EXTERNALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN TEXTIL, PIEL Y CONFECCIÓN (TCPF0412)

Inglés profesional para la logística de los procesos Inglés profesional para la logística de los procesos

67

Alejandra Inmaculada Souto Moure, David Villanueva González y Alejandra Henríquez Roncal978-84-9839-563-1128 páginas30 horas17,70 €


Alejandra Inmaculada Souto Moure y David Villanueva González978-84-9839-549-5176 páginas90 horas17,70 €

UF2721 Lectura y escritura de protocolos en inglés de apoyo a la atención telefónica en un servicio de emergencias 112

MF1057_2 Inglés profesional para turismo

UF2720 Atención telefónica en inglés en un servicio de emergencias 112

CP CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS (HOTG0108)

CP TELEOPERACIONES DE ATENCIÓN, GESTIÓN Y COORDINACIÓN EN EMERGENCIAS (SEAD0312)

COMPETENCIAS CLAVE

70

María del Carmen Montañez Rodríguez978-84-9839-556-3170 páginas200 horas17,70 €

Laura Arroyo Martínez978-84-9839-558-7182 páginas200 horas17,70 €

Jéssica Contreras Martínez978-84-9839-555-6140 páginas120 horas17,70 €

Ramón Gómez Abad (Ra G. Abad)978-84-9839-557-0160 páginas120 horas17,70 €

FCOV12 Competencia matemática N3

FCOV02 Competencia en lengua castellana N3

FCOV23 Competencia matemática N2

FCOV22 Comunicación en lengua castellana N2

COMPETENCIAS CLAVE

71

Yolanda Morató Agrafojo978-84-9839-560-0202 páginas180 horas19,50 €

Francisco David Paz Lafuente978-84-9839-562-488 páginas35 horas16,40 €

Yolanda Morató Agrafojo978-84-9839-559-4162 páginas180 horas17,70 €

Francisco David Paz Lafuente978-84-9839-561-778 páginas25 horas16,40 €

FCOV06 Comunicación en lenguas extranjeras (Inglés) N3

FCOVXX02 Competencia en lingua galega N3

FCOV05 Comunicación en lenguas extranjeras (Inglés) N2

FCOVXX01 Comunicación en lingua galega N2

COMPETENCIAS CLAVE

GESTIÓN EMPRESARIAL

74

Víctor Manuel Cabaleiro Portela978-84-9839-228-9244 páginas35 horas20,95 €

Iria Caballero Miguez, Carmen Padín Fabeiro y Néstor Javier Contreras Fierro978-84-9839-439-9176 páginas40 horas20,95 €

Prevención de riesgos laborales

Comercio internacional

GESTIÓN EMPRESARIAL

EDUCACIÓN

76

María del Carmen Gómez Gómez978-84-9839-202-9176 páginas35 horas18,95 €

José Luis Murado Bouso978-84-9839-394-1146 páginas30 horas20,95 €

Sonia Silva Salinas978-84-9839-075-9192 páginas35 horas18,95 €

José Luis Murado Bouso978-84-9839-123-7158 páginas30 horas18,95 €

Aulas multisensoriales en educación especial

Pizarra digital

Atención a la diversidad

Didáctica de inglés en educación infantil

EDUCACIÓN

SOLUCIONES CON PIEDRA

78

Fundación Centro Tecnolóxico do Granito de Galicia978-84-9839-412-2160 páginas14,95 €




Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos elevados registrables de piedra natural

Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos interiores de piedra natural

Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de fachadas de piedra natural

Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos exteriores de piedra natural

SOLUCIONES CON PIEDRA ES/EN

MANUALES TRANSVERSALES

80

Víctor Manuel Cabaleiro Portela978-84-9839-230-292 páginas10 horas6,95 €

Prevención de riesgos laborales

MANUALES TRANSVERSALES

Ramón Carlos Suárez y Alonso978-84-9839-091-972 páginas10 horas6,95 €

Tecnologías de la información y la comunicación

TÍTULOS EN GALLEGO

82

Judith Andrés Sendra 978-84-9839-396-5342 páginas210 horas25,95 €

Celia Manuela Barbazán Pereira e Judith Andrés Sendra978-84-9839-397-2428 páginas100 horas25,95 €

Laura Barbero Miguel 978-84-9839-395-8498 páginas170 horas25,95 €

MF0250_2 Atención e apoio psicosocial domiciliario

MF0251_2 Apoio domiciliario e alimentación familiar

MF0249_2 Hixiene e atención sanitaria domiciliaria

TÍTULOS EN GALLEGO

83

Noelia Cabarcos Novás978-84-9839-154-1304 páginas270 horas20,95 €

Ramón Carlos Suárez y Alonso978-84-9839-108-480 páginas10 horas6,95 €

Promoción e venda de servizos turísticos

Tecnoloxías da información e a comunicación

TÍTULOS EN GALLEGO

PRÓXIMOS LANZAMIENTOS

86

MF0979_2 Gestión operativa de tesoreríaMF0980_2 Gestión auxiliar de personal UF0515 Plan general de contabilidadUF0516 Aplicaciones informáticas de contabilidad

UF1947 Contextualización del tiempo libre infantil y juvenil en el entorno social UF1948 Programación, ejecución y difusión de proyectos educativos en el tiempo libre MF1870_3 Coordinación y dinamización del equipo de monitores de tiempo libre

FCO003 Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género

ACTIVIDADES DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA (ADGD0308)

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA-ORIENTACIÓN LABORAL

DIRECCIÓN Y COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES DE TIEMPO LIBRE EDUCATIVO INFANTIL Y JUVENIL (SSCB0211)

CONTACTA CON NOSOTROS

986 415 241.

[email protected]

Catálogo disponible también en formato digital en www.ideaspropiaseditorial.com.

Consúltanos el presupuesto de libros de otras editoriales en [email protected]

Índice - ideaspropiaseditorial.com · mf0975_2 técnicas de recepción y comunicación ......

Documents