Indice

2 Objetivos del Programa

3 Materiales

4 Sugerencias para tratar los temas ambientales en el aula

Guía de seguimiento del Cuaderno Alumno

6 INTRODUCCIÓN

8 AGUA

10 BIODIVERSIDAD

14 ENERGÍA

16 CONSUMO/ BASURA

18 MOVILIDAD

19 Test de huella ecológica

Ficha de biodiversidad

20 Relación con contenidos curriculares

22 Links

23 Bibliografía utilizada y sugerida

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El programa Educación Ambiental Para Todos está dirigido a escuelas y colegios de todo el país. Presenta un pantallazo general

para entender dinámicas ambientales y problemas de hoy en un marco global, desde una visión que comprende lo que sucede localmente.

El trabajo con niños y adolescentes en el ámbito escolar se justifica plenamente en el marco actual de incorporación de temáticas ambientales

en numerosas materias tanto de la educación básica como de la secundaria. Dado que “El currículo es la síntesis de una propuesta cultural

en un proceso social, público y político”*, comprender el contexto natural y comprendernos a nosotros mismos como componentes del ambiente

debe ser parte de nuestra nueva propuesta cultural.

* Inés Dussel, (1997) el currículo y la sociedad.

EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA TODOS MATERIALES DEL PROGRAMA

Objetivos del Programa:

* Aportar al desarrollo de una conciencia ecológica en niños y adolescentes a través de actividades didácticas y lúdicas adecuadas a su edad, que ayuden a comprender la situación ambiental en Argentina.

* Enseñar y poner en práctica gestos ambientalmente amigables a nivel individual y colectivo a través de pequeños proyectos fáciles de desarrollar en el ámbito de cada uno.

* Implicar a toda la comunidad escolar: docentes, alumnos y, a través de ellos, a los padres.

EL PROGRAMA EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA TODOS está dirigido a alumnos de 11 a 15 años.

Este grupo, entre la infancia y la adolescencia, es especialmente sensible a los temas ambientales, y susceptible a cambios culturales de envergadura. Está expuesto a través de los medios a la temática ambiental local y global. Tie-ne influencia en el grupo familiar y cierta autonomía que le permite tomar iniciativas. Se encuentra en un momento de vida en que necesita proyectos y compromisos para invertir su gran energía e incipiente cuestionamiento ante los desafíos del mundo adulto.

De acuerdo a cada docente/profesor, los cuadernos pueden: •Serusadosensutotalidad,adaptandolostemastratadosenloscuadernosalacurrículadelaño. •Serutilizadosparcialmente,tomandounouotrocapítulo. •Aportaralgunasactividadesalostemasyatratadosenelaula. •Estánpensadosparaserutilizadospordocentesdetodaslasdisciplinas. •Suusocompartidoentredocentesyescuelasdiferentesenriquecelaexperienciadeaprendizaje.

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EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA TODOS MATERIALES DEL PROGRAMA

Dentro del Proyecto Educación Ambiental Para Todos, el cuaderno para docentes forma una unidad con el cuaderno para alumnos.

La estructura y los contenidos de cada cuaderno son los siguientes:

Cinco secciones:• Agua • Biodiversidad• Energía • Consumo/Basura • Movilidad con menos impacto

Cada sección presenta:

Acertijo Un “acertijo” en clave humorística o absurda para introducir el tema, cuya respuesta se encuentra al final de cada sección.

Acciones concretas que se pueden hacer en casa o en la escuela.

Actividades para realizar en el cuaderno.

Propuestas para debatir en grupo.

Alternativas que se desarrollan en otros lugares del mundo.

CUADERNO PARA ALUMNOSIntroducción

a la temática ambiental

Conectores entre secciones de temas relacionados o que pueden tratarse conjuntamente.

Test de la Huella Ecológica: una forma divertida de comprender este concepto.

Tus fichas de Biodiversidad: una actividad sugerida para favorecer la exploración libre de los chicos en su entorno.

La estructura del cuaderno para docentes es la siguiente:

Sugerencias para tratar los temas ambientales en el aula.

Guía de seguimiento del Cuaderno Alumnos para las secciones que lo componen:• Introducción• Agua• Biodiversidad• Energía• Consumo/Basura• Movilidad con menos impacto

• Test de huella ecológica

En cada sección encontrarán:• Explicaciones a las actividades propuestas en el Cuaderno Alumnos, identificadas por este símbolo.

• Información específica y suplementaria que el docente puede decidir usar o no en base a la sensibilidad de sus alumnos. • Otras propuestas de acción para el tema.• Relaciones entre secciones a través de logos o

conectores identificados gráficamente.

Al final encontrarán: Relación con contenidos curriculares. Sitios web de interés general para cada tema. Material de apoyo documental discriminado por tema. Bibliografía utilizada y sugerida

CUADERNO PARA DOCENTES

Esta edición de Educación Ambiental para Todos incluye una versión digital de los cuadernos con ampliación de los temas propuestos a través de notas, sitios web, actividades y otras herramientas.

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SUGERENCIAS PARA TRATAR LOS TEMAS AMBIENTALES EN EL AULA

La EDUCACION AMBIENTAL propicia el respeto hacia la naturaleza y el comprendernos como parte de ella. Cada vez que motivemos en los niños el contacto con su entorno natural,

estaremos generando un cambio a favor de la vida. Su curiosidad natural conducirá hacia el conocimiento y la comprensión. El conocimiento basado en el sentimiento motivará a los niños a defender la naturaleza

o tomar decisiones para no dañarla.

Entre los tres y siete años, el vínculo emocional entre los niños y la naturaleza debe ser el principal objetivo. Sus casas y jardines son el centro de atención. No es recomendable incorporar problemas ambientales como parte de la currícula. La educación ambiental debe encararse afianzando la empatía con el mundo natural.

Entre los siete y once años, el marco geográfico se expande y los niños necesitan explorar los alrededores urbanos y rurales. Esta es la etapa crítica para vincularse con la naturaleza. Es el momento para que se sumerjan en los asuntos del mundo físico y natural. Son actividades óptimas durante esta etapa construir fortalezas, crear pequeños mundos imaginarios, buscar tesoros, seguir arroyos y caminos, hacer mapas, cuidar a los animales, cultivar y trabajar la tierra.

Entre los once y quince años, es frecuente que las relaciones sociales sean su centro de atención y que prefieran la ciudad al campo. Los intereses y responsabilidades sociales comienzan alrededor de los once años. Es el momento ideal para trabajar en problemas de su propia comunidad. Dirigir programas de reciclado escolar, redactar ordenanzas, planificar y llevar a cabo excursiones a otras regiones son actividades adecuadas en este período. Necesitan realizar acciones concretas con respuestas reales, motivados por sus propios intereses.

.

En definitiva: “Si queremos que los niños florezcan,

que sean verdaderamente capacitados, permitámosles amar la tierra antes

de pedirles que la salven”

David Sobel,

Más allá de la Ecofobia. Poniendo el corazón en la Educación Natural.

La empatía con la naturaleza no termina cuando comienza la exploración. Al contrario, las actividades que alientan el desarrollo de la empatía deben continuar a través de los años. La exploración del mundo natural comienza en la primera infancia y continúa en la adolescencia como placer y fuente de energía para la acción social.

Se debe tener en cuenta la magnitud de los problemas y las posibilidades reales de abordarlas en base a las edades y sensibilidad de cada grupo. El miedo a la deforestación, a la lluvia ácida, al agujero de ozono, así como ver documentales de contenidos e imágenes fuertes (exterminio de animales, quema de bosques) los paraliza. Si agobiamos prematuramente a los niños, con problemas que corresponden a los adultos, y cargamos a los adolescentes con la hiper-responsabilidad de salvar al mundo, estaremos generando ECOFOBIA y deseos de no involucrarse.

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Afianzarcada vez que sea posible el vínculo

directo entre los niños y la naturaleza.

Promover la experimentación

personal y el descubrimiento de

los intereses propios, a través de la acción individual y grupal.

Realizar las actividades de acuerdo a las edades y

sensibilidad de los niños.

Ampliar la visión hacia las

problemáticas globales luego de ver lo que sucede en el

entorno local.

Privilegiar el trabajo

interdisciplinario y multinivel, convocando

profesores de diferentes disciplinas y alumnos de distintos grados.

Utilizar el tutorado como herramienta de

interacción entre niños de diferentes

edades.

Promover el contacto e

intercambio con alumnos de otras escuelas, ciudades,

países.

Generar pasantías u otras

figuras que vinculen a los chicos con el mundo del trabajo o del voluntariado.

Ayudar a formar un sentimiento de

“poder hacer” entre los chicos, a través de proyectos con

fuerte impronta de construcción activa de la ciudadanía:

reportajes, campañas, análisis de casos emblemáticos,

simulación de roles.

Utilizar enfoques pedagógicos que

integren preguntas y la búsqueda de respuestas

propias al introducir nuevos temas.

Realizar las actividades

previamente a su ejecución con los

alumnos. Este pre-trabajo suele ser esencial para el éxito de la

propuesta.

Debido a que las temáticas abordadas influyen sobre el conjunto de la sociedad, y que la educación ambiental tiene ante todo una dimensión ética, sería muy indicado que DOCENTES DE CUALQUIER

ÁREA Y ORIENTACIÓN se involucren en su enseñanza. Los problemas ambientales pueden y deben ser tratados por todos. Profesores de arte, matemática o de inglés motivados con su entorno suelen ser tan creativos como profesores tradicionalmente relacionados a las Ciencias Naturales o Sociales. Más allá de los contenidos curriculares establecidos, los temas pueden ser mencionados o

referenciados de muy diferentes maneras.

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La Ecología es la ciencia que estudia organismos entre sí y con sus entornos. Involucra sus relaciones con el aire, el agua, la tierra, la energía, y otras relaciones

como buscar y conseguir alimento, encontrar pareja, defenderse de predadores, etc. El estudio de las relaciones del hombre con el ambiente físico

y los problemas asociados a su utilización engloban uno de los aspectos de la ecología y reciben el nombre de

PROBLEMÁTICAS O PROBLEMAS AMBIENTALES.

Las imágenes bajo la propuesta “Asociá los textos con los dibujos que creas que los identifican”pueden utilizarse para que descubran otras relacionesmenos evidentes como los intercambios gaseosos y las interdependencias energéticas. Si bien “amor” y “domesticación” no se incluyen en libros de ecología, es interesante tratar de pensar rasgos y comportamientos humanos con sus paralelos biológicos (por ejemplo, amor = búsqueda de pareja”).

Si bien no es correcta la expresión “Salvemos la ecología”, actualmente se la utiliza para calificar acciones a favor de la

naturaleza, llamándolas ecológicas. Este debate puede dar pie a la discusión sobre el ambientalismo, sus objetivos y sus alcances.

Considerando que en este período escolar el desarrollo de la capacidad de argumentación de los preadolescentes es importante, se ofrecen a lo largo del cuaderno numerosas oportunidades de realizar debates en clase. La frase del geógrafo Eliseo Reclus (1830-1905) da pie para discutir sobre la pertenencia del Hombre a la Naturaleza y su consecuente responsabilidad.

Nuestro país es uno de los mayores exportadores de materias primas a nivel mundial, por tanto se encuentra en el epicentro de uno de los problemas ambientales más importantes que atañen al planeta y a la BIODIVERSIDAD: el cambio en el uso de la tierra. En nuestro entorno cotidiano, las reflexiones acerca del uso del AGUA y de la ENERGÍA, y de los RESIDUOS que generamos nos llevan a pensar en problemas más generales relacionadas en muchos casos con la pérdida de esa biodiversidad.

En cualquiera de estas temáticas, podemos discutir y reflexionar buscando pequeñas soluciones, independientemente de la edad del receptor y su posición geográfica.

Se seleccionaron estos ejes temáticos debido a que abarcan la problemática ambiental global, son válidos para abordar conceptos locales y se enlazan con los problemas ambientales de Argentina.

Referencia cuaderno alumnos

INTRODUCCIÓN

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A manera de introducción al tema, les proponemos las siguientes preguntas acerca del mundo físico, biológico/

ecológico y social/económico como disparadores para

favorecer la comprensión de la dimensión ambiental. ¿Qué actividad

consume más agua: agricultura, industria

o consumo doméstico?

Pensando evolutivamente,

¿qué sucede con los comportamientos y

adaptaciones de seres que se originaron en un

entorno y viven en otro, como

las ovejas? ¿Qué ofrecen a la humanidad los

ecosistemas naturales, además de belleza? ¿Es lo mismo

valor que precio?

Si reemplazamos la energía del

petróleo por otro tipo de fuente,

¿podremos gastarla sin cuidado?

¿Cambiaron las necesidades de la

humanidad a lo largo del tiempo y la forma

de satisfacerlas?

¿Los problemas tecnológicos y

biotecnológicos deben ser discutidos sólo por

especialistas?

Las mejoras tecnológicas

¿implican menor impacto en la Naturaleza?

¿De dónde proviene la carne, huevos, leche

que consumimos y qué relación tiene su origen con el cuidado

del ambiente?

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PROPUESTA DE DESARROLLOExperimentar con el agua, además de atractivo, es relativamente fácil en el marco de la escuela: jugar con ella, economizarla, reflexionar sobre su valor. En el Cuaderno Alumnos proponemos

algunas actividades que también pueden realizarse en casa. A partir de ellas, sugerimos un trabajo posterior de profundización e investigación con el docente sobre los diferentes temas propuestos.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo:El tema del AGUA es abordado de diferentes modos en muchas asignaturas; el desafío es cómo se incorporan, priorizan y relacionan los siguientes conceptos:•Elaguaesfundamentalparalavida.•Sudistribuciónyaccesonaturalesdesigual.•Sucontaminacióngeneragrandescostos.•Lautilizamosenformadirecta(aseo, riego, bebida) e indirecta (fabricación de cualquier producto).•Lautilizaciónindirectaesdesigualporlasnaciones.

¿Por qué el agua es tan importante para la vida?Porque la forma molecular del agua le confiere características físicas y químicas que la hacen apta para la vida: las moléculas se adhieren y suben por finos tubos como las raíces y tallos de las plantas; los minerales y sales se disuelven en ella y así son asimilados por los seres vivos; los procesos metabólicos suceden en el agua (el funcionamiento de las enzimas y el pasaje de sustancias). Al congelarse, el agua pesa menos y pierde densidad haciendo posible que la vida continúe a temperaturas muy bajas en los cuerpos de agua.

En términos físicos, la cantidad de moléculas de agua en la Tierra es siempre la misma. Lo que cambia es la eventual repartición del agua en sus distintos estados: un aumento desmedido de la temperatura puede disminuir el agua congelada en glaciares, disolviéndose esa agua dulce en el mar. Esta alteración del ciclo hidrológico sumada a la desigual distribución del recurso, la utilización diferencial por los países, la contaminación del agua disponible y el uso excesivo e ineficaz en los sistemas productivos (principalmente agrícolas), complican la disponibilidad de agua potable.

El mayor uso de agua no es debido al consumo doméstico (sólo el 6% del total); surge entonces una pregunta: ¿en qué colaboramos al problema de escasez de agua cerrando la canilla? La disminución en el consumo directo resuelve problemas locales. El aporte al problema global estará dado por el cambio de nuestros hábitos de consumo de bienes y servicios y racionalización del uso de agua a gran escala.

Opciones para el Ciclo del agua: la Tierra es la única del Sistema Solar que por su distancia al Sol cuenta con los tres estados del agua en el rango de temperatura apto para la vida. El ciclo de los átomos de H y O puede compararse con ciclos más lentos de elementos como el oro, el cobre, la plata, y otros de importancia biológica, como el nitrógeno y el fósforo. Se puede profundizar tomando la tabla periódica y analizar los puntos de fusión y ebullición de algunos elementos en una escala de temperatura. Esto ayuda a relativizar nuestra visión del mundo físico y sus componentes. Así mismo, es muy estimulante para los chicos la idea de que el agua es la misma que tomaron seres de otras épocas, por ejemplo los dinosaurios, y trabajar el tema de la contaminación a partir de la responsabilidad con las generaciones futuras.

Uso del agua en el ámbito escolar Una campaña para racionalizar el uso del agua puede ser una buena excusa para trabajar en inter-áreas. ¿Cómo organizar una campaña en el colegio? Hacer un diagnóstico de la situación: comparar el uso del agua entre los baños de niñas y niños; detectar pérdidas (Física y Matemáticas), analizar hábitos de limpieza del predio y de riego (Salud y adolescencia), averiguar de qué acuífero proviene el agua potable de la ciudad (Geografía). Proponer cambios, metas para lograrlos y hacer un balance al final del período.

AGUA

Más allá de estas consideraciones, el ahorro es una posición filosófica de toma de conciencia del uso de los recursos.

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En muchas regiones del mundo, el agua es considerada un producto de lujo. De unos 7.500 millones de personas, 1.600 viven en países con escasez absoluta de agua. Si bien la situación ha mejorado, ya que entre 1990 y 2015 se registra una mayor cantidad de población con acceso al agua corriente (4.200 millones) o a una fuente mejorada de agua potable (2.400 millones), al menos 1.800 se abastecen de agua contaminada por heces (OMS, 2015). Además, la disponibilidad no es fija o estable: según el uso que se hace de ella, el agua potable disminuye a lo largo de los años. Aunque estas informaciones según la edad de los alumnos pueden resultar paralizantes, es importante que los docentes conozcan datos que reflejan la situación mundial.

Escasez y exceso son dos caras de la misma moneda. La idea de la escasez del agua, tan expandida, es compleja y multicausal, por lo que tiene un interés especial para trabajar con los alumnos.En Argentina, un ejemplo de ello lo constituyen las fuertes escorrentías debidas a deforestaciones de bosques nativos que retenían el agua y la incorporaban al acuífero. La siguiente es una experiencia interesante para realizar con los alumnos sobre este tema.

EXPERIENCIA DEL ESCURRIMIENTO EN EL BOSQUE

Los bosques cumplen numerosos servicios ecosistémicos, entre ellos depurar y retener el agua.

Agua virtual Muchos países ven reducidas sus posibilidades de producción por no contar con la cantidad de agua necesaria. Un ejemplo interesante es el de China: en el año 2000, por su agriculturización intensiva, los niveles del Río Amarillo disminuyeron tanto que por primera vez sus aguas no desembocaron en el mar. Se decidió entonces comenzar un fuerte flujo de importación de productos fabricados con agua de otros países. El 80% de los flujos de agua virtual está relacionado con el comercio de productos agrícolas; el restante

20 % con el comercio de productos industriales.Es diferente el agua utilizada en la producción de carne con un sistema de engorde a corral (feed-lot) que con un sistema pastoril porque en el primero se incluye el agua requerida para producir los granos con que se alimenta al ganado. Otros números interesantes para trabajar con los alumnos: la producción de un microchip de 2 g lleva 32 litros de agua, una hamburguesa (de feed-lot): 2400 litros, 1 huevo de gallina de criadero: 135 litros, 1 hoja de papel A4 de 80 gr.: 10 litros, una bolsa de papas fritas de 200 g: 185 litros. El volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios consumidos por una persona, empresa o país se define como la huella hídrica. Se expresa por lo general en términos de volumen de agua utilizada por año.

Las cuestiones ambientales en la existencia de vida fuera de la Tierra son centrales en numerosas películas para chicos y grandes. Además de las más conocidas Avatar o Wall-E, recomendamos la francesa “La Belle Verte”, donde el agua juega un rol central.

Tomar 2 cajones semejantes, uno con cobertura vegetal, otro sin cobertura. Colocarlos en declive, regar en la parte más alta imitando una lluvia de igual intensidad y volumen. Luego medir cuánta agua escurre y qué turbidez tiene. Repetirlo con más de un cajón para sacar promedios.

MÁS PROPUESTAS DE ACTIVIDADES•Hallaroinventarexperienciasenlaboratoriooalairelibreparaintegrarestostemasyaprehenderlosatendiendo a los contenidos curriculares. •Realizarvisitas(plantapotabilizadoradeaguadelazona,lagos,riachos,etc.)einvitarespecialistasadarcharlas en el colegio o escuela. •Promoverlacreacióndetextos,poesíasocancionessobreelAgua.Puedeninspirarseenunantiguotexto de bella poesía “Historia de un arroyo” de Eliseo Reclus.

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PROPUESTAS DE DESARROLLOUna excelente estrategia para conocer la biodiversidad es la experimentación

en sitios donde la naturaleza se expresa: visitar reservas naturales, parques o baldíos y bordes de cultivos de las inmediaciones. Si no es posible salir, los patios de las escuelas

son excelentes concentradores de biodiversidad.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo:• El conjunto de la biodiversidad nativa proporciona más beneficios que un conjunto de especiesque no coevolucionaron.• La biodiversidad de especies nativas genera estabilidad en el sistema. • Las relaciones de los seres vivos entre sí y con el ambiente producen procesos complejos y valiosos que son llamados servicios de los ecosistemas. • Las actividades humanas que no consideran esta biodiversidad corren el riesgo de desestabilizar los sistemas y perder servicios. • Las mejores producciones serán las que tengan en cuenta un desarrollo sostenible.

Ovejas y guanacos Los guanacos no necesitan cuidados particulares ni tampoco insumos (antibióticos o antiparasitarios) ya que evolucionaron con los alimentos y las enfermedades del lugar. Los animales NATIVOS soportan muy bien los eventos diversos del sitio donde se originaron. Si se desea investigar más sobre el impacto de especies EXÓTICAS, se pueden analizar ejemplos de invasoras como los pinos y retamas en Sierra de la Ventana, el castor y el conejo en Tierra del Fuego o el alga undaria en las costas patagónicas.

Evolución y Biodiversidad Es una buena práctica al salir de paseo tratar de reconocer los factores ambientales principales (húmedo, seco, frío, etc.) y pensar en los colores o formas que ayudarían a los animales y plantas a sobrevivir mejor en ese ambiente: esta es la base de la adaptación. Estrictamente, el término biodiversidad se refiere a la cantidad de especies y número de individuos de cada una de ellas en un ambiente. Sin embargo, su importancia se relaciona además a la evolución conjunta de las especies, la trama de relaciones que forman y los procesos ecológicos que generan. Por eso, las relaciones que se desprenden de un ambiente natural nunca serán iguales a las de un ambiente recreado.

Adaptación en términos biológicos no es lo mismo que en términos sociales. La diferencia principal es el período de tiempo: una adaptación sucede

en el transcurso de muchas generaciones, mientras que en el transcurso de una vida

hablamos de aclimatación.

Los servicios ecosistémicos son beneficios que las sociedades humanas obtienen de los procesos y funciones que suceden a partir de las relaciones de la biodiversidad local: conservación del suelo, purificación del agua, polinización de cultivos, ciclado de nutrientes, control natural de plagas, entre otros.

BIODIVERSIDAD

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¿De qué manera estos procesos se transforman en SERVICIOS ECOSISTÉMICOS para la humanidad? Tomemos este ejemplo: los insectos a través de su actividad (proceso) de juntar néctar y polen, polinizan las plantas (función), haciendo posible que dispongamos de semillas y frutos en abundancia (servicio). Más de 100,000 especies diferentes de animales (incluyendo murciélagos, abejas, escarabajos, moscas, polillas, mariposas diurnas, nocturnas y aves) proveen servicios de polinización “gratis”, asegurándonos un tercio de la alimentación mundial. Los servicios de polinización en Estados Unidos se estimaron en cuatro a seis mil millones de dólares al año. Las valoraciones económicas de los servicios se realizan en general en base a las pérdidas monetarias generadas por no poseerlos.

Ecosistema natural/Monocultivo. Esta comparación introduce el concepto de ESTABILIDAD generada por la trama de la biodiversidad. Estabilidad no significa inmovilidad: los eventos ambientales generan respuestas en los individuos y sus relaciones y entre todos mantienen un equilibrio dinámico.

Historieta del escarabajo. La historieta trata sobre los ecoservicios brindados por pequeñas especies, y puede ser útil para abordar conceptos éticos relacionados con el respeto a otras formas de vida. Introduce el PRINCIPIO DE PRECAUCIÓN en las actividades humanas que a veces se realizan sin tener en cuenta consecuencias a mediano y largo plazo.

Actualmente, en todas partes del mundo se reconoce el valor de la biodiversidad. Para protegerla, existen Convenciones y Leyes: en Europa, la Convención de Berna, firmada en 1979, estableció una lista de especies protegidas que regularmente se actualiza. A nivel mundial, la primera Convención sobre diversidad biológica se firmó en Río de Janeiro en 1992: reconoce la protección de las especies pero también los ecosistemas y el patrimonio genético. Estudiar con los chicos los esfuerzos por legislar y sus consecuencias es una manera práctica de entender la construcción de la ciudadanía.

¿CUÁNTO VALE UN ÁRBOL?

Dibujen un árbol en el pizarrón y repartan roles: un campesino, un empresario maderero, un

productor de soja, un habitante originario, diversos animales (insectos, aves, mamíferos), un niño.

Cada uno tiene que exponer sus argumentos acerca del valor del árbol, luego discutir si alguien tiene más derecho sobre él que los demás. Algunos intentarán ponerle precio, ¿es posible para todos? ¿Es lo mismo valor que precio? Los humanos que participan del

debate ¿tienen argumentos diferentes según su origen cultural? Es importante que se tomen unos días para organizar su exposición y que busquen

antecedentes de sus respectivos roles. Pueden continuar con otros ejemplos como la

compra de perros de raza. ¿Tienen más valor que los que no lo son?

¿Qué opinan de ponerle un precio a la vida?

Ponerle precio a un servicio o a un ecosistema implica incorporarlo a un esquema

de “costo-beneficio”. Es interesante trabajar con los chicos la diferencia

entre la valoración de un ecosistema para el desarrollo de la vida y la valoración económica que puede no

tener en cuenta otras consideraciones. Para introducir el debate, proponemos el siguiente juego de roles.

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Ambientes naturales completos Si la sensibilidad de los alumnos lo permite, se puede debatir sobre la justificación de los zoológicos, oceanarios y parques temáticos como protectores de biodiversidad. Incursionar también en temas de biotecnología, como los costosos proyectos internacionales para crear “bancos de genes”. Debate interesante: ¿Cómo protegemos la biodiversidad con las “Arca de Noé” genéticas?

¿Por qué preservar los bosques? Tratar el tema de las selvas y bosques con chicos de cualquier región del país es de suma importancia debido al valor de los servicios que generan, incluso para otras regiones alejadas. De la misma manera se puede incursionar en el tema de los humedales y su importancia global.

Para trabajar el tema de las ECORREGIONES y sus interrelaciones recomendamos ubicar la ecorregión donde viven, investigar sus características (incluidas las “especies paraguas”) y los problemas principales a los que se enfrenta.

Es interesante analizar los “elementos-nutrientes” que se van del suelo al ser exportados en diferentes productos. Pueden partir de temas tan variados como el ciclo de la materia en ciencias naturales, o países importadores/exportadores desde la geografía. Con los más chicos, hacer un compost y entender cómo los residuos orgánicos se transforman en humus. Para los más grandes, ver de qué se trata y en qué etapa de desarrollo se encuentra la Ley de suelos.

Comprender la importancia de la Biodiversidad genética y su impacto sobre la Biodiversidad biológica: ¿qué alcance tiene la intención de otorgar propiedad intelectual a las semillas?

Intensificación productiva Explicar desde una línea de tiempo el proceso

de intensificación de las producciones y su aceleración

exponencial en dos siglos ayuda a que los alumnos

entiendan la complejidad de la situación actual.

¿Qué cultivos son hoy los principales?

¿Qué inconvenientes naturales ocasionan los monocultivos? Analizar esta problemática desde enfoques múltiples:

ambiental, energético y social.

Estos cambios tienen una relación directa con la

introducción de las energías baratas y accesibles (las

fósiles) y el impacto en países productores de alimentos como

la Argentina.

BIODIVERSIDAD

Utilización de fauna. Mucho podemos hacer por la biodiversidad al no incentivar la compra de fauna silvestre como mascotas, desde el sufrimiento individual a la conservación de los ecosistemas completos: una práctica habitual para atrapar loros habladores consistía en voltear los árboles, o matar familias completas de monos para comercializar las crías. Para tratar el tema en el

aula sugerimos investigar de dónde provienen y los hábitos que tienen los animales silvestres que se comercializan como mascotas.

Bordes de vías y caminos. ¿Serán malezas o “buenezas”? Las banquinas y otros remanentes de espacios naturales son refugio de flora y fauna, hoy indispensables por los ecoservicios que aportan: son hábitat de aves que comen insectos indeseables para los cultivos, ¡brindándole el servicio de insecticida al productor! Los bordes de vías pueden ser corredores biológicos que conectan islas nativas dentro de la matriz productiva.

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Alternativas productivas.Aquí lo importante es que los chicos comprendan que otras alternativas son posibles,

con creatividad, ingenio, uso de tecnologías apropiadas, recuperación de sistemas tradicionales y conocimiento profundo de situaciones locales. El hombre se relaciona con la naturaleza a través de su cultura:

investiguen sociedades que en los mismos momentos históricos lograron relaciones amigables con la naturaleza (Brailovsky, 2005).

Sistema de Aynokas: Rotación de cultivos con

parcelas silvestres.

Camellones: Cultivos inundables “antiheladas”.

Otros sistemas multiespecíficos: En campos de baja aptitud agrícola de la Región Pampeana, se utilizan los sistemas agrícola-ganaderos tradicionales junto a la producción en baja escala de fauna nativa como ñandúes o guanacos. El ñandú es un excelente controlador de malezas, consume cardos e insectos, ayudando a mejorar pasturas para las vacas. El productor obtiene mayores ganancias porque no aplica herbicidas ni insecticidas. ¡El ambiente, agradecido!

Agricultura biológica y agroecología: Se basa en abonos orgánicos, control biológico contra plagas por medio de predadores nativos, cultivo de plantas asociadas, uso de insecticidas no provenientes de productos de síntesis y espacios silvestres mantenidos entre los cultivos para proteger las especies de interés.

Granjas de producción múltiple en la selva misionera: Este ejemplo se caracteriza por la diversificación de la producción manteniendo la estructura original del ecosistema. El sistema silvopastoril (ganadería sin eliminar el bosque) es ventajoso tanto para los animales como para el productor: el bosteo fertiliza, las vacas mantienen sin malezas, evitando la aplicación de herbicidas y se mejora la infiltración del agua. La sombra de los árboles favorece a los animales, que comen variedad de alimentos, entre ellos algunos antiparasitarios naturales. Buscar otros servicios ecosistémicos que pueden obtenerse de producir entre la comunidad nativa.

LEY DE BOSQUES. Esta Ley fue sancionada gracias a la reacción y firma masivas de la población, convirtiéndose en un ejemplo de defensa social de ecosistemas biodiversos. Es el primer antecedente nacional donde la ley protege a los bosques por su valor histórico, cultural y espiritual debido a que son el hábitat del pueblo Wichi desde hace miles de años. Pueden trabajar por equipos en ésta y/u otras leyes ambientales sancionadas o en vías de serlo, como las leyes de humedales, de glaciares o de suelos para entender cómo se aplican. El rol del docente como guía es clave: la opinión pública calificada es la determinante de un pueblo activo y gestor de su destino ambiental.

Los cultivos flotantes (chinampas) de México.: Islas artificiales de cultivo.

En América Latina, son

muchos los modos de producción diferentes que

pueden investigar.

Las chinampas de Xochimilco hoy son patrimonio de la humanidad (UNESCO).

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PROPUESTAS DE DESARROLLOLa energía es un tema tratado en muchas disciplinas pero cada una utiliza su propia terminología y lo encara como noción abstracta desde perspectivas diferentes: cinética y potencial, renovables

y no renovables, solar, química (ATP), entre otras. Como consecuencia, los adolescentes suelen tener una visión atomizada del tema energético. La propuesta de este capítulo

es relacionarlo con la vida cotidiana y sus efectos.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo: •Laenergía(endosomática)llegadesdeelsol,escaptadaporlasplantasatravésdelafotosíntesisyluego por los demás seres vivos.•Laobtencióntradicionaldeenergía(exosomática)estáasociadaalautilizacióndeunrecursonatural.•Elusoderecursosnaturalestransformaelambienteconconsecuenciasdediversosgrados.•Lasenergíasrenovablesestánenetapadeinvestigaciónydesarrollo,porahoracubrenunapequeñaporción de la energía que utilizamos.•Mientrasnosedescubraunaenergíainfinitaysingravesimpactosenelambiente,debemosreducirnuestro gasto energético.

Los conceptos de energías endosomática y exosomática no son habituales en el ámbito escolar. Nuestra propuesta es incorporarlos, debido a la magnitud de las relaciones que podemos establecer. En ese caso, es importante llegar a acuerdos con el equipo docente para referirnos a esta forma de ver la energía, independientemente de la asignatura, pero haciendo la relación con el tipo de energía específica del área.

Efecto invernadero y cambio climático. Analizar el cambio climático según las actividades humanas que lo generan permite conectar con la vida cotidiana. A nivel mundial son las siguientes: el transporte por tierra, aire y mar (genera CO2 proveniente de energías fósiles); la ganadería (bovina: metano-CH4) y la agricultura (arroceras: CH4, producción de fertilizantes: Oxido Nitroso-N2O), incluída la deforestación (CO2); la industria y el hábitat (electrodomésticos, iluminación, calefacción, refrigeración). Investigar los esfuerzos de los países para disminuir las emisiones, en función de lo convenido en los acuerdos internacionales (Kyoto, COP21).

Un concepto interesante para seguir profundizando este tema: La Producción Primaria Neta (PPN) es la energía total transformada por fotosíntesis y fijada en la estructura de la planta. Es la acumulación de la energía dentro de la materia. Todas las especies dependen de esa producción para existir. El Hombre puede apropiarse de esta productividad primaria restando materia y energía para las demás especies. La Apropiación Humana de PPN (HANPP en inglés) es un indicador que mide este porcentaje de la totalidad: se calcula que actualmente la HANPP llega a 40 % en utilización directa e indirecta.

Agrocombustibles. Es la utilización exosomática de una fuente tradicionalmente endosomática para otros humanos o para otros seres vivos. Es un buen tema para investigar y debatir con un juego de roles planteando fortalezas y debilidades de los aspectos sociales, científicos, energéticos y ecológicos involucrados.

ENERGIA

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Reducir el consumo energético formando el

hábito del ahorro, tanto en casa como en la escuela, es esencial para la economía

familiar pero también desde un punto de vista más global. Sugerimos

incorporar la dimensión ambiental al pedirles a

los niños que apaguen la luz. Investiguen de dónde

proviene la energía eléctrica de su región y deduzcan cuáles son los principales

efectos ambientales de su producción: la

hidroeléctrica conlleva pérdida de biodiversidad

(ejemplo del Pato del Torrente); la termoeléctrica

requiere uso de combustibles fósiles; la nuclear puede generar

problemas de seguridad.

Origen de las energías: ¿Qué energías utilizamos además de los alimentos? Identificar el origen de la energía necesaria para las actividades cotidianas: usar la computadora, el celular, ver televisión, tomar un colectivo… Cualquier ejemplo nos llevará a las energías más utilizadas en Argentina: la eléctrica y los combustibles fósiles. Desarrollar una discusión sobre cómo se genera la energía eléctrica y su impacto ambiental: hidráulica, térmica, nuclear.

Energías renovables Para introducir el tema de las Energías renovables, es interesante descubrir qué ideas previas tienen los chicos.Proponemos los siguientes disparadores: - Un espacio de imaginación y poesía donde los chicos “inventen” nuevos tipos de energía: ¿Qué otras fuentes de energía se te ocurren? (Todas las respuestas son posibles: la energía de un beso, la de chicos jugando al fútbol, …) Se trata de dar libre curso a la imaginación antes de encarar las nuevas formas de energía que todavía están en fase de investigación y experimentación. - Otra línea de trabajo interesante es la comparación histórica: el viento, el agua, la biomasa ya fueron utilizadas por el Hombre en el pasado. ¿Cómo resolvieron sus problemas energéticos las diferentes civilizaciones y culturas?

Nuestro país utiliza todavía muy poca proporción de energías renovables y de bajo impacto. Sin embargo, éstas pueden brindar soluciones adaptadas a situaciones locales y pequeños presupuestos con mayor flexibilidad que las grandes infraestructuras. Ejemplos de ello son la energía microhidráulica y las múltiples soluciones de energía solar para viviendas rurales.

Techos verdesLas ciudades son hoy uno de los sectores con mayor dinamismo a la hora de proponer soluciones para reducir las emisiones de carbono y mitigar los efectos del cambio climático. Una de las propuestas consiste en generar espacios verdes en techos y muros, pero pueden explorarse muchas otras como la utilización de energía solar con alimentación de la red eléctrica pública o la readecuación de la movilidad urbana.

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PROPUESTAS DE DESARROLLOComo ningún otro, este tema es el del debate y las ideas: nada aquí es definitivo. Una solución

que parece buena en un primer análisis puede ser perjudicial en otro contexto. Es aquí donde los adolescentes se sentirán cómodos: analizando los pro y los contra, confrontando y sacando

sus propias conclusiones.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo •Nuestraseleccionesyhábitosdeconsumoestánestrechamenterelacionadosalosproblemasambientales. •Todoslosproductosqueutilizamostienensuorigenenlanaturaleza.•Cuantomásreciclemosoreusemos,menostomaremosdeella.•Losresiduossindestinocontaminanelambiente.•Cambiaronalolargodeltiempolasformasdesatisfacerlasnecesidadesbásicas.•Eltratamientodelabasuranosóloestáligadoanuestraparticipaciónseparandoyreciclandosinoque es una responsabilidad directa de los poderes públicos.

En el Cuaderno Alumnos, hemos utilizado el término Basura por ser éste el que despierta mayores referencias en los chicos. Debería dar pie a una discusión sobre el sentido de esta palabra. Las definiciones casi despectivas de desperdicios, desechos o basura presuponen un deseo de eliminarlos, ya que no se les atribuye el valor suficiente para conservarlos. Reemplazar la palabra “basura” por “residuo” debería conllevar un cambio de posición. Como dato para medir la dimensión del problema, vale destacar que en las grandes ciudades producimos alrededor de 1 kg de residuos por día y por habitante. Por otra parte, el contenido de los residuos ha cambiado de forma significativa en estas últimas décadas: hoy en día, el rey de nuestro tacho de basura es el plástico.

Estimular las respuestas espontáneas de los chicos a esta pregunta ayudará a conectarlos con todas las problemáticas ambientales. Se puede trabajar relacionando las secciones anteriores: englobar los consumos de agua y energía, comparar los sistemas de producción según los cambios en la estabilidad y regulación de los ecosistemas.El bienestar animal es un tema ético que puede abordarse desde cualquier área, y uno de los que definen la decisión de los consumidores para cambiar por productos más adecuados ambientalmente.

La disposición final de los residuos que generamos es una responsabilidad no sólo del consumidor, sino también de los poderes públicos y de las empresas productoras. Además de investigar sobre los diferentes sistemas desarrollados en ciudades del país y del mundo,

se puede discutir acerca del rol de los recuperadores urbanos (o “cartoneros”). Este debate se presta para analizar todas las dimensiones de una problemática en sus aspectos ambientales pero también sociales, económicos y culturales.

CONSUMO / BASURA

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Hacer compost es una actividad fácil, al alcance de todos y con resultados rápidos. Pero es útil también para desarrollar la dimensión más filosófica del cuidado del ambiente: remitirnos al soporte de la Vida en la Tierra, esa capa de unos centímetros que a la escala del Planeta sólo es una cáscara.

Los adolescentes pueden llevar a la práctica los contenidos, consumiendo y/o comercializando huevos de campo u otros alimentos de pequeños productores de su región. Puede ser un emprendimiento ambientalmente correcto para juntar dinero, por ejemplo para un viaje de estudios, un interés real a estas edades, pagando al productor un precio justo por su producto.

Estas actividades fueron realizadas y tomadas como eje anual en un ECI (Espacio Curricular Institucional), llamado Economia ecológica y cooperación, con alumnos de 15 años.

Necesidades y Satisfactores. La cultura del consumo lleva a creer que las necesidades humanas son infinitas y cambiantes, que éstas definen las preferencias de los consumidores y que el consumo nos lleva al bienestar y desarrollo. Existen análisis alternativos, como el que sostiene que las necesidades humanas son fundamentales, identificables e irreversibles. Según la teoría de Max-Neef (“Desarrollo a escala humana”), el desarrollo no se refiere a los objetos sino a las personas, y la calidad de vida depende de las posibilidades que tengan para satisfacer sus necesidades fundamentales. Estas son finitas y clasificables: AFECTO, CREACIÓN, ENTENDIMIENTO, LIBERTAD, IDENTIDAD, OCIO, PARTICIPACIÓN, PROTECCIÓN Y SUBSISTENCIA. Son comunes a todas las culturas y las épocas. Lo que cambia es la manera o los medios utilizados para la satisfacción de esas necesidades. Con los adolescentes en especial, hablar de consumo es un tema polémico pero que merece ser debatido: la importancia de la moda, las marcas, la influencia de la publicidad, entre otros. Junto a ellos, es interesante detectar las necesidades que el consumo estaría cubriendo actualmente o bien identificar falsos o pseudo satisfactores (producen la falsa sensación de estar satisfaciendo una necesidad), por ejemplo, la moda.

Al hablar de consumo y del modelo de sociedad que representa, sugerimos realizar con los alumnos comparaciones como la de los embalajes pero también trabajar sobre la idea de que la solución no pasa por volver a vivir como en el pasado. Estudiar los beneficios de los avances científicos y tecnológicos sobre la mayor esperanza de vida y la disminución de la mortalidad infantil: la visión estadística de Hans Rosling y la ONG Gapminder resulta especialmente adecuada para los jóvenes.

“La palabra Humus recuerda Humildad, Humanidad, Humedad.” Pierre Rabhi

A partir de este debate, pueden introducirse conceptos como el de desarrollo sustentable, cuyas varias dimensiones (social, económica, política y ambiental) están vinculadas con un principio esencial: la sustentabilidad social, con los valores de paz y equidad; la ecológica, con la conservación; la sustentabilidad económica, con el desarrollo adecuado y la política, con la democracia.

Tema de debate: ¿Cómo podría sostenerse un sistema de huevos de gallinas felices para mucha gente? Comparar la cadena de comercialización de los dos sistemas.

A partir de las conclusiones grupales a las que lleguen comparando las gallinas, los alumnos pueden tomar distintos tipos de acción para favorecer la elección de ciertos alimentos. En el siguiente ejemplo, los alumnos, junto a su profesor, diagramaron una campaña tipo panfleto. (Colegio Nuestra Tierra, Tandil, 2008)

PROPUESTAS DE DESARROLLOEn esta sección, se introduce el tema de la movilidad urbana y sus consecuencias sobre el espacio público. Se analiza la fabricación de un auto con un enfoque ambiental completo: impactos, progresos realizados,

posibilidades a futuro. Asimismo, se presentan nuevas formas de pensar la producción y los intercambios, como la economía circular y la economía colaborativa.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo •Todaproducciónindustrialtieneimpactosdediversotenor.•Losdesafíosactualesdelasempresasconsistenenreducirloscostosambientalesdesusproducciones.•Elciclodevidadelosproductosincluyealosfabricantes,usuariosypoderespúblicos.•Laeconomíacircularproponerediseñarloscircuitosdeproducciónycomercialización.•Lamovilidadurbanasetransformayseadaptaalasnecesidadesdeciudadesmásverdes.

¿Como usamos el auto?Es un tema con numerosas aristas que merece un debate profundo: ¿qué representa el auto para los chicos? La pequeña historieta de Sempé (Cuaderno digital Alumnos) es un buen disparador para analizar el lugar del automóvil en la sociedad a lo largo de los años.A partir de este análisis, sugerimos trabajar sobre los espacios urbanos y la movilidad: estudiar qué lugar ocupa cada modo de transporte en el pueblo o la ciudad donde está el colegio. Ver qué medidas se toman para favorecer el transporte público, el uso de la bicicleta, los espacios peatonales, el auto compartido. Este trabajo puede dar lugar a propuestas de los mismos alumnos para mejorar la movilidad urbana.

Impactos ambientales DIRECTOSEstudiar los impactos de otras industrias o producciones industriales: acero, papel, agricultura industrial, pesca industrial.

Ciclo de vida Está introducido para llevar al grupo a la reflexión sobre la responsabilidad que, además del consumidor, tienen las empresas productoras de bienes y servicios. Son ejemplos directamente relacionados las pilas y la basura electrónica o e-scrap.

Economia circular Fundación Ellen McArthur Para los adolescentes, la historia de esta mujer que batió el record de vuelta al mundo en velero ya es apasionante por sí misma. La relación entre grandes deportistas u otras figuras como periodistas (Nicolas Hulot), fotógrafos (Yann-Arthus Bertrand) y la protección del ambiente puede ser un buen disparador para analizar las diversas dimensiones del concepto de “éxito”.Además de trabajar con empresas para acelerar la transición hacia la economía circular, la Fundación Ellen McArthur propone en su sitio web diversos recursos educativos para entender las formas de producir de nuestras sociedades.

MOVILIDAD CON MENOS IMPACTO

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El concepto de Huella Ecológica fue desarrollado por Mathis Wackernagel y William Rees. Constituye una forma de dimensionar en superficie el uso que hacemos de la Naturaleza de acuerdo a nuestro estilo de vida. El análisis se realiza sobre varios aspectos: hábitat, transporte, alimentación y producción de residuos. El test propuesto en el Cuaderno Alumnos es una aproximación en clave de humor a este concepto complejo y multivariable. Si los docentes y sus grupos de alumnos desearan realizar un verdadero test de Huella Ecológica, recomendamos visitar las páginas propuestas en los Cuadernos Digitales.

Este es sólo uno de muchos indicadores utilizados actualmente para calcular los impactos de las actividades humanas sobre los recursos naturales. Otros también presentados en el cuaderno como la Huella Hídrica o el Suelo Virtual expresan con mayor precisión aspectos de la lógica extractivista y lineal que domina la economía actual.

La propuesta de esta actividad de cierre es una manera de jerarquizar la Biodiversidad por sobre todos los demás aspectos tratados en este cuaderno, observando con especial atención la creación del vínculo entre los niños/adolescentes y el ambiente que los rodea. Esta mirada e interpretación propia de cada individuo, que en otros tiempos solía hacerse mediante un diario o un herbario, puede hoy tomar otras formas de expresión con el uso de nuevas tecnologías. En particular, se pueden aprovechar las múltiples redes sociales para mostrar los descubrimientos de cada uno o incursionar en aplicaciones diversas que alimenten los conocimientos sobre botánica, fauna, espacios naturales, etc.

TEST HUELLA ECOLOGICA

FICHA DE BIODIVERSIDAD

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LA BIODIVERSIDAD.

Los organismos. Intercambios y relaciones. Poblaciones. Dinámica. Las comunidades

y sus relaciones. Competencia por recursos. Concepto de ecosistema. Ecosistema urbano. La biósfera como

ecosistema global. Evolución. Selección natural. Adaptación. Concepto de reserva y de recurso. Estabilidad. Servicios ecosistémicos.

Noción de escalas de tiempo. Sucesión. Ecosistemas artificiales. Espacio geográfico. Eco-regiones. Biomas. Riesgos naturales y

catástrofes. Recursos naturales renovables y no renovables. Bosques, humedales, estepas y pastizales. Aptitud y uso de las tierras. Localización y evaluación de los recursos. Problemas ambientales a diferente escala: deforestación, erosión hídrica y eólica, desertización, contaminación ambiental, la problemática de la biodiversidad. El cambio global y su

impacto en la Argentina. Sistemas productivos. Las sociedades a través del tiempo, cambios, continuidades y diversidad cultural: la historia de la

humanidad y el proceso histórico de la cultura occidental. Las primeras comunidades humanas. Principales hitos en

el origen de las civilizaciones. Las civilizaciones indígenas de América. La expansión

europea y los fundamentos del mundo moderno.

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RELACIÓN ENTRE TEMAS PROPUESTOS Y CONTENIDOS CURRICULARES

Los capítulos desarrollados en Educación Ambiental Para Todos pueden adaptarse a los contenidos básicos curriculares establecidos por el Ministerio de Cultura y Educación de la Nación. Los temas propuestos pueden ser utilizados por las distintas áreas que conforman el último año de la Escuela Primaria y toda la Escuela Secundaria. Maestros y profesores encontrarán la mejor y particular manera de articular los puntos de vista desarrollados de acuerdo a las edades y a su propia selección de contenidos. A continuación, algunos contenidos que pueden vincularse a los temas mencionados.

El AGUA. Fuerzas y movimiento: capilaridad,

ósmosis, difusión. Propiedades de la materia, cambios de estado, propiedades intensivas

y extensivas. Tipos de uniones químicas. Elementos químicos. Ciclos del agua, del carbono y del nitrógeno, otros. Composición química de los seres vivos. Balance

hídrico. Cuencas hídricas. El uso de los recursos naturales. Distribución y acceso. Importancia y utilidad.

Contaminación del agua, metales pesados, materia orgánica. Insecticidas y herbicidas. Envenenamientos

crónicos, el mercurio y otros metales pesados. Conservación de Humedales.Cuidado y manejo del agua.

Salud y agua.

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LA ENERGÍA. Energía cinética y potencial. Transformación de energía. Conservación de la energía.

Fenómenos térmicos y cambios de estado. Radiación, conducción, convección. Energía pasiva.

Escalas de temperatura. Niveles de energía y origen de la energía química. Transformación de la energía de los enlaces

químicos en energía térmica. ATP. Flujo de energía y ciclo de la materia en las cadenas tróficas. Apropiación de la productividad

primaria. Recursos naturales y ambiente. Petroquímica. La energía en la extracción de los elementos. Renovabilidad de los recursos. Nociones del tiempo geológico requerido para la renovación de los recursos. Recursos energéticos

fósiles (petróleo, carbón), hidroeléctricos, eólicos, nucleares, geotérmicos.

Energías alternativas.

CONSUMORESIDUOS.

Alimentos y nutrientes. Sistemas productivos. Procesos industriales. Materiales biodegradables.

Las actividades humanas y el impacto ambiental. Tóxicos y venenos. El cuidado de la salud. Recursos naturales

y ambiente. Polímeros sintéticos y otros. La metalurgia. Materias primas. Contaminación física, química y biológica.

Contaminación del suelo y el aire, tratamiento de la basura. Manejo de los residuos. Basura electrónica. Concepto de

desarrollo sustentable. Transformaciones antrópicas del ambiente. La cultura moderna. Nuevas formas de pensamiento y de

sensibilidad. La era del capitalismo. Las revoluciones modernas. Modos de vida y maneras de pensar el mundo.

Diferentes ritmos y alternativas socioeconómicas. Avance tecnológico y globalización de la economía. Los medios de comunicación

e información, cultura, publicidad y consumo.

MOVILIDADTiempo de vida de los productos.

Economía lineal y circular. Obsolescencia programada.

Necesidades y satisfactores. Certificación de productos. Regulación. Impacto

ambiental. Sostenibilidad. Responsabilidad del productor. Materia prima y recursos

naturales. Ciudad y desarrollo urbano. Transporte.

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Concurso

PÁGINAS WEBS DE CONSULTA GENERAL Administración de Parques nacionales (APN). www.parquesnacionales.gob.ar Alianza del pastizal. www.alianzadelpastizal.org Aves Argentinas (Asociación Ornitológica del Plata). www.avesargentinas.org.ar Centro de educación ambiental para docentes (CEAD).www.cead-nuestratierra.blogspot.com.ar; www.nuestratierra.org.ar/cead Custodios del territorio, educación para la conservación. www.dect61.wix.com/educacionparalacons Evaluación de los ecosistemas del milenio. www.unep.org/maweb/es/Index.aspx Flora de la República Argentina. Catálogo de Plantas Vasculares. Instituto de Botánica Darwinian. www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/FA.asp Fundación Vida Silvestre Argentina. www.vidasilvestre.org.ar Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).www.inta.gov.ar Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. www.ambiente.gov.ar/ Canal Encuentro (Ministerio de Educación y Cultura de la Nación). www.encuentro.gov.ar/ Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). www.fao.org Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). www.unesco.org Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).www.pnuma.org Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. www.sagpya.gov.ar Sistema de información de Biodiversidad. www.sib.gov.ar/ Subsecretaria de defensa del consumidor. www.mecon.gov.ar/secdef DOCUMENTALES DE APOYO O PARA VER CON LOS NIÑOS INTRODUCCIÓN La Belle Verte. (1h 30min) Particulares extraterrestres para reflexionar sobre nuestra forma de vida. 2009. www.dailymotion.com/video/x1zzefg_la-belle-verte-el-planeta-libre-sub-es_shortfilms Vuelve a jugar. Trastorno por déficit de naturaleza. (52min) 2014. www.youtube.com/watch?v=pQn-Tc3R2Es Custodios del territorio (12 min) 2015. Proyecto integrador. Educación–Biodiversidad-Contaminaciónconplomodeorigencinegético. Un mundo, una salud. Humedales Argentina. www.vimeo.com/120099022 La escuelita ecológica. (13 min) 2013. Escuelas de otras partes, Mexico. www.youtube.com/watch?v=G7hQo3TrRxg Home (1h33 min) El planeta tierra. Transformaciones e impacto humano. La vida. El Agua. El Suelo. La Biodiversidad. Servicios ecosistémicos. www.youtube.com/watch?v=SWRHxh6XepM Hans Rosling; ONG Gapminder. (19:46 m) Crecimiento, desarrollo, desnutrición y otros cambios en los parámetros poblacionales humanos. 2006. www.ted.com/talks/hans_rosling_shows_the_best_stats_you_ve_ever_seen?language=es AGUA Agua. (12.40 min) Subterránea y Acuíferos. Programa del Canal Encuentro, serie nuestro mapa. 2014 www.encuentro.gov.ar/sitios/encuentro/programas/ver?rec_id=123816 Humedales. Qué son; humedales en Argentina, Ley de humedales. Inundaciones Buenos Aires (7mint). 2014. Científicos Argentinos www.youtube.com/watch?v=qaFNfpRpWJ8

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BIBLIOGRAFIA utilizada y sugerida

NOTAS

ISBN 978-950-99517-5-4©2016 RENAULT ARGENTINA S.A.Fray Justo Santa María de Oro 1744 (1414) Ciudad Autónoma de Buenos AiresCUIT 30-50331781-4

Se terminó de imprimir en mayo de 2016 en Gráficos Offset S. A., con domicilio en Av. DIrectorio 6872, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, cuatrocientos cincuenta (450 ejemplares).

1ª Edición - 7ma reimpresión

Fecha de catalogación: 08/04/2011

Queda hecho el depósito que establece la ley 11.723. No se permite la reproducción parcial o total, el almacenamiento, el alquiler, la transmisión o la transformación de este libro, en cualquier forma o por cualquier medio, sea electrónico o mecánico, mediante fotocopias, digitalización u otros métodos, sin el permiso previo escrito del editor. Su infracción está penada por las leyes 11.723 y 25.446.

Contenido y diseño CASATIERRA, Educación y Comunicación AmbientalCEAD (Centro de educación ambiental para docentes)

Educaciónambientalparatodos:cuadernodocentes.–1ªed.7mareimpresión–BuenosAires:RenaultArgentina,2016.–24p.:il.;21x30 cm.1.EducaciónAmbiental.2.MaterialauxiliarparalaEnseñanza.–CDD371.33