IMPORTANCIA Y APLICACIÓN DE IMPORTANCIA Y APLICACIÓN DE LAS NORMAS ISO EN LA LAS NORMAS ISO EN LA

INDUSTRIAINDUSTRIA

EXPOSITOR:EXPOSITOR:M.C. JOSÉ FELIPE ALEMÁN ESCOBEDO.M.C. JOSÉ FELIPE ALEMÁN ESCOBEDO.

Cd. Obregón, Sonora. Octubre del 2015.Cd. Obregón, Sonora. Octubre del 2015.

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

¿Porqué la Calidad, en la actualidad, es un tema vigente?¿Porqué la Calidad, en la actualidad, es un tema vigente?

La Evolución de la CalidadLa Evolución de la Calidad

La relación entre Aseguramiento de la Calidad y la Calidad TotalLa relación entre Aseguramiento de la Calidad y la Calidad Total

¿DESDE CUANDO SE CONOCE LA ¿DESDE CUANDO SE CONOCE LA CALIDAD?CALIDAD?

Desde que existe el hombre, siempre ha Desde que existe el hombre, siempre ha existido una preocupación por el trabajo bien hecho. existido una preocupación por el trabajo bien hecho. Esto quiere decir que siempre hemos un concepto Esto quiere decir que siempre hemos un concepto intuitivo de la calidad. intuitivo de la calidad.

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

EVOLUCION DE LA CALIDADEVOLUCION DE LA CALIDAD

CONTROLCONTROL

DE CALIDADDE CALIDAD

TRADICIONAL TRADICIONAL

CALIDAD CALIDAD TOTALTOTAL

ASEGURAMIENTOASEGURAMIENTO

DE LA CALIDADDE LA CALIDAD

GESTION DEGESTION DELA CALIDADLA CALIDAD

INVOLUCRACION INVOLUCRACION DEL PERSONALDEL PERSONAL

BENEFICIOSBENEFICIOS

CUMPLIRCUMPLIRESPECIFICACIONESESPECIFICACIONES

ADECUACION AADECUACION AREQUISITOSREQUISITOS

EXCEDER LASEXCEDER LASEXPECTATIVASEXPECTATIVAS

SATISFACER SATISFACER AL CLIENTEAL CLIENTE

EVOLUCION DE LA CALIDADEVOLUCION DE LA CALIDAD

DEFINICIONES DE CALIDADDEFINICIONES DE CALIDAD

"...grado predecible de uniformidad y dependencia a bajo costo con que se "...grado predecible de uniformidad y dependencia a bajo costo con que se ofrece un satisfactor al mercado…” W. Edwards DEMINGofrece un satisfactor al mercado…” W. Edwards DEMING

"...adecuación al uso, según lo juzga el usuario…” Joseph M. JURAN"...adecuación al uso, según lo juzga el usuario…” Joseph M. JURAN

"...conformación con los requerimientos del cliente...” Philip B. CROSBY"...conformación con los requerimientos del cliente...” Philip B. CROSBY

“…“…lo que realmente trae satisfacción a los consumidores…” Kaoru lo que realmente trae satisfacción a los consumidores…” Kaoru ISHIKAWA ISHIKAWA

"...La completa satisfacción del cliente…” Armand V. FIEGENBAUM"...La completa satisfacción del cliente…” Armand V. FIEGENBAUM

DEFINICIONES DE CALIDADDEFINICIONES DE CALIDAD

““Grado en que un conjunto de características inherentes Grado en que un conjunto de características inherentes cumplen con unos requisitos”(ISO 9001:2015).cumplen con unos requisitos”(ISO 9001:2015).

““Cumplir con los requerimientos mutuamente acordados Cumplir con los requerimientos mutuamente acordados con el cliente”.con el cliente”.

““Calidad es el suministro de 100% de calidad siempre”.Calidad es el suministro de 100% de calidad siempre”.

CUAL ES DE MEJORCUAL ES DE MEJOR

CALIDAD?CALIDAD?

CLIENTECLIENTE

IMA

GE

NIM

AG

EN

AÑOSAÑOSSATISFECHOSATISFECHO

INSATISFECHOINSATISFECHOAÑOSAÑOS

IMA

GE

NIM

AG

EN

PERCEPCIONES DE LA CALIDADPERCEPCIONES DE LA CALIDAD

DeterioroDeterioro MejoríaMejoría

25%25%50%50%

EL PRODUCTOR PERCIBE UNEL PRODUCTOR PERCIBE UNAUMENTO EN LA CALIDADAUMENTO EN LA CALIDAD

4%4%

68%68%

DeterioroDeterioro MejoríaMejoría

EL CONSUMIDOREL CONSUMIDORPERCIBE UN DETERIOROPERCIBE UN DETERIOROEN LA CALIDADEN LA CALIDAD

MERCADOS COMPETITIVOSMERCADOS COMPETITIVOSC

alid

ad

de

los

C

alid

ad

de

los

p

rod

uc

tos

pro

du

cto

s

AñosAños19501950 19601960 19701970 19801980 19901990 20002000

OccidenteOccidente

OrienteOriente

Objetivo de una

empresa

Generar rentabilidad sustentable

¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE UNA EMPRESA?¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE UNA EMPRESA?

ClientesClientes CalidadCalidad PrecioPrecio Atención / CumplimientoAtención / Cumplimiento

AccionistasAccionistas UtilidadUtilidad

EmpleadosEmpleados RemuneraciónRemuneración Condiciones de TrabajoCondiciones de Trabajo DesarrolloDesarrollo

ComunidadComunidad Medio AmbienteMedio Ambiente ImpuestosImpuestos OtrosOtros

RELACIÓN CALIDAD Y PRODUCTIVIDADRELACIÓN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

MEJORA MEJORA LA CALIDADLA CALIDAD

MEJORA MEJORA LA CALIDADLA CALIDAD

MEJORA LA MEJORA LA PRODUCTIVIDADPRODUCTIVIDAD

MEJORA LA MEJORA LA PRODUCTIVIDADPRODUCTIVIDAD

Se conquista el mercado con la mejor Se conquista el mercado con la mejor calidad y al menor preciocalidad y al menor precioSe conquista el mercado con la mejor Se conquista el mercado con la mejor calidad y al menor preciocalidad y al menor precio

Decrecen los costos porque existen menos Decrecen los costos porque existen menos reprocesos, menos equivocaciones, menos reprocesos, menos equivocaciones, menos retrasos y se utilizan mejor los recursos retrasos y se utilizan mejor los recursos transformadores y transformadostransformadores y transformados

Decrecen los costos porque existen menos Decrecen los costos porque existen menos reprocesos, menos equivocaciones, menos reprocesos, menos equivocaciones, menos retrasos y se utilizan mejor los recursos retrasos y se utilizan mejor los recursos transformadores y transformadostransformadores y transformados

PERMANENCIAPERMANENCIAPERMANENCIAPERMANENCIA

COSTOS DE LA CALIDADCOSTOS DE LA CALIDAD

REPROCESOREPROCESORECLASIFICACIONRECLASIFICACION

RECHAZORECHAZOPAGO DE GARANTIASPAGO DE GARANTIAS

CONCESIONCONCESIONTIEMPO DE GESTIONTIEMPO DE GESTION

PROBLEMAS EN DESPACHOPROBLEMAS EN DESPACHOINACTIVIDAD DE MAQUINAS Y EQUIPOSINACTIVIDAD DE MAQUINAS Y EQUIPOS

PERDIDA DE CONTRATOSPERDIDA DE CONTRATOSPERDIDA DE IMAGENPERDIDA DE IMAGEN

CLIENTECLIENTEPROVEEDORPROVEEDOR

EXTERNASEXTERNAS

INTERNASINTERNAS

FALLASFALLAS

COSTOS DE:COSTOS DE:

PREVENCION

EVALUACIONEVALUACION

RELACION ENTRE CALIDAD TOTAL Y RELACION ENTRE CALIDAD TOTAL Y GESTIÓN DE LA CALIDADGESTIÓN DE LA CALIDAD

CALIDAD CALIDAD TOTALTOTAL

EEFFEECCTTIIVVIIDDAADD

DDEEL L

SSIISSTTEEMMAA

MEJORAMIENTO CONTINUO

MEJORAMIENTO CONTINUOPP

HHVV

AA

MO

TIVA

CIO

N-

MO

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CIO

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MPR

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ISO

-

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OM

ISO

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TRA

BA

JO E

N E

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IPO

TRA

BA

JO E

N E

QU

IPO

ISO 9000ISO 9000POLITICAPOLITICA

OBJETIVOSOBJETIVOS

PARTES INTERESADASPARTES INTERESADAS

ProveedorProveedor

PersonalPersonal

SociedadSociedadPropietarioPropietario

ClienteCliente

La Organización Internacional de Normalización (ISO), es una La Organización Internacional de Normalización (ISO), es una

agencia internacional fundada en 1947, que se especializa en la agencia internacional fundada en 1947, que se especializa en la

normalización.normalización.

Las oficinas centrales están en Ginebra, Suiza.Las oficinas centrales están en Ginebra, Suiza.

Más de 100 países son Miembros de la ISO y están representados en Más de 100 países son Miembros de la ISO y están representados en

ella por las respectivas Organizaciones Nacionales de ella por las respectivas Organizaciones Nacionales de

Normalización.Normalización.

NORMAS SERIE ISONORMAS SERIE ISO

9001:2008 SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD. 9001:2008 SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD.

ISO 10012 METROLOGÍA.ISO 10012 METROLOGÍA.

ISO 10013 MANUAL DE LA CALIDAD.ISO 10013 MANUAL DE LA CALIDAD.

ISO 19011 AUDITORÍAS.ISO 19011 AUDITORÍAS.

14000:2004 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL.14000:2004 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL.

18000 OSHAS 18000 OSHAS NORMAS PARA SISTEMAS DE NORMAS PARA SISTEMAS DE

GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL.GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL.

NORMAS SERIE ISONORMAS SERIE ISO

20000 TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACION.20000 TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACION.

22000 SEGURIDAD ALIMENTARIA.22000 SEGURIDAD ALIMENTARIA.

26000 RESPONSABILIDAD SOCIAL.26000 RESPONSABILIDAD SOCIAL.

27000 SEGURIDAD DE LAINFORMACIÓN.27000 SEGURIDAD DE LAINFORMACIÓN.

ISO/TC 176.ISO/TC 176.

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓNSISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN

•Nacen para dar respuesta a:Nacen para dar respuesta a:

Optimizar competitividad + preocupación por salud y Optimizar competitividad + preocupación por salud y seguridad ocupacional. seguridad ocupacional.

ISO 9000 – ISO 14000 – OHSAS 18000.ISO 9000 – ISO 14000 – OHSAS 18000.

•SIG se recomienda cuando: SIG se recomienda cuando:

Es una exigencia de losEs una exigencia de los clientes o cuando la empresa clientes o cuando la empresa observa que,observa que, gestionando las dos o tres áreas, obtienegestionando las dos o tres áreas, obtiene ventajas comparativas en el mercadoventajas comparativas en el mercado..

•La certificación prueba que su sistema ha sido medido La certificación prueba que su sistema ha sido medido contra una norma y se ha contra una norma y se ha encontradoencontrado que cumple con que cumple con sussus requisitos. requisitos.

•La certificación, emitida por una tercera parte La certificación, emitida por una tercera parte independiente independiente ((organismo de certificaciónorganismo de certificación)), es la prueba , es la prueba para sus clientes de que su empresa ha incorporado las para sus clientes de que su empresa ha incorporado las rutinas necesarias para asegurar la seguridad de rutinas necesarias para asegurar la seguridad de sus sus alimentosalimentos o productos en general o productos en general..

¿POR QUÉ CERTIFICARSE?¿POR QUÉ CERTIFICARSE?

Menos papeleo.Menos papeleo.

La estructura con base a modelo de proceso de La estructura con base a modelo de proceso de negocios, debería traducirse en Sistemas más negocios, debería traducirse en Sistemas más efectivos, fáciles de implementar y de auditar.efectivos, fáciles de implementar y de auditar.

El par coherente ISO 9001/ ISO 9004 proporciona un El par coherente ISO 9001/ ISO 9004 proporciona un enfoque estructurado que va más allá de la enfoque estructurado que va más allá de la certificación, apunta a T.Q.M.certificación, apunta a T.Q.M.

BENEFICIOS PRINCIPALESBENEFICIOS PRINCIPALES

La orientación al cliente y la satisfacción del cliente La orientación al cliente y la satisfacción del cliente (ambos como requisito) pretende que: además de (ambos como requisito) pretende que: además de ser eficientes (hacer las cosas bien), ser eficaces ser eficientes (hacer las cosas bien), ser eficaces (hacer las cosas correctas).(hacer las cosas correctas).

Los requisitos de la Norma ISO 9001 e ISO 9004 Los requisitos de la Norma ISO 9001 e ISO 9004 cubren los principios básicos de muchos premios cubren los principios básicos de muchos premios de la calidad.de la calidad.

BENEFICIOS PRINCIPALESBENEFICIOS PRINCIPALES

¿ISO es solo para  empresas grandes?.¿ISO es solo para  empresas grandes?.

¿El  único objetivo de la norma es  la certificación?¿El  único objetivo de la norma es  la certificación?

¿Implantar ISO es muy costoso?¿Implantar ISO es muy costoso?

MITOS Y REALIDADESMITOS Y REALIDADES

 “ “I don't worry whether something is cheap or I don't worry whether something is cheap or expensive. I only worry if it is good. If it is good expensive. I only worry if it is good. If it is good

enough, the public will pay you back for it”.enough, the public will pay you back for it”.Walt DisneyWalt Disney