Benemerita universidad autónoma de puebla Facultad de ciencias químicas

Químico Farmacobiologo

Importancia de los microbios en el cuerpo humano

DHTIC´S

MARIA FERNANDA RAMIREZ PALEMON DALIA ESMERALDA ORTIGOZA GONZALEZ

JUANCARLOS DOMINGUEZ CAMILO LUIS RICARDO BELLO GALICIA

Importancia de los microbios en el cuerpo

humano

Todos los seres vivos estamos constituidos de microorganismos entre ellos: las células, virus, parásitos, protozoarios y bacterias.

Los humanos somos “superorganismos” gobernados, en parte, por los microorganismos que hospedamos.

Bacterias.

Ocupan alrededor de un 1 kilogramo de nuestra masa corporal.

Escuchar la palabra “bacteria” nos trae a la mente enfermedades e infecciones, pero no todas son dañinas.

En nuestro cuerpo habitan mas de 100 billones de bacterias, que viven en nuestro organismo de forma simbiótica.

 El beneficio de estas bacterias vivir en nuestro interior es el de alimentarse. A cambio ellas nos proporcionan la posibilidad de aprovechar algunos residuos de la dieta que no podemos absorber y que las bacterias transforman en nuestro interior para que podamos utilizarlos.

 Pues su lugar de residencia más conocido es el aparato digestivo y particularmente en el intestino delgado y grueso. Pero también podemos encontrar bacterias en la boca, las fosas nasales, en el pelo, residentes en la piel o en el oído entre otros lugares. La mayoría de estas bacterias son benéficas para el organismo

¿Donde se encuentran esas bacterias?

Probióticos ejercen un efecto benéfico

sobre nuestra salud, que va más allá de los efectos nutricionales.

las funciones principales que estas bacterias desempeñan en nuestro tracto gastrointestinal son:

Intervienen en el metabolismo de sustancias como el ácido fólico, biotina, vitaminas B12, K y E.

favorecen la producción de Inmunoglobulinas A y contribuye a la inmunotolerancia

intervienen en el ciclo enterohepático de drogas como el cloranfenicol

impiden el establecimiento de otras bacterias, potencialmente patógenas

segregan bacteriocinas que son sustancias tóxicas para bacterias de otros géneros.

Probioticos esenciales en el cuerpo humano

Las Bacterias Ácido-Lácticas

constituyen un vasto conjunto de microorganismos benignos

Se encuentran en grandes cantidades en la naturaleza, así como en nuestro aparato digestivo.

Bacterias de acido butírico

Esta bacteria se utiliza o mas bien la tenemos para la regulación del pH en el intestino

Bacterias amiloliticas Esta tipo de bacterias funciona junto

con las bacterias de acido butírico y acido-láctico mediante las simbiosis para causar benéficos al intestino y no lo contrario.

Bifidobacterium o bifidobacterias

Pertenecen al grupo de bacterias llamadas bacterias ácido lácticas

Se encuentran en alimentos fermentados como el yogurt y el queso.

Se pueden cultivar y utilizar en probióticos.

beneficios

restauran la flora intestinal que ha sido eliminada después de una diarrea

Es un tratamiento antibiótico, radiación o quimioterapia y se utilizan en el tratamiento de enfermedades intestinales como la colitis.

Lactobacillus:

ayudan a corregir el desequilibrio de la flora intestinal, facilitan la digestión,

estimulan la respuesta inmunitaria del organismo,

ayudan a regular el funcionamiento de nuestro intestino, ya que se adhieren sobre las paredes del intestino impidiendo que se alojen bacterias malas que comúnmente se ingieren en alimentos de mala calidad.

Escherichia Coli:

Es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino de los seres vivos.

Producen algunas vitaminas como la K y el complejo B, además de que sintetizan enzimas para desconjugar las sales biliares y algunas hormonas sexuales.

ANTECEDENTES En 1908 Elie Metchnikoff descubrió cualidades

beneficiosas para la salud en la fermentación de la leche.

Henry Tissier, un médico pediatra francés, postuló que la administración de bifidobacterias a pacientes con diarrea podría ayudar a restaurar su flora intestinal.

El término “probiótico”

En 1965, Lilly y Stilwell utilizaron por primera vez el término “probióticos” para representar a sustancias secretadas por un organismo y capaces de estimular el crecimiento de otro.

Parker describió los probióticos como organismos y sustancias que contribuyen al balance microbiano intestinal.

Salminen definió los probióticos como alimentos que contienen bacterias vivas las cuales son beneficiosas para la salud.

En el 2001 la United Nations Food and Agricultura Organization y la World Health Organization (FAO/WHO) llegó a la conclusión de que los probióticos son microorganismos vivos los cuales, al ser administrados en cantidades adecuadas, confieren efectos benéficos en la salud del huésped.