Importancia de la diversidad biológica

en el manejo agroecológico de cafetales

Carlos H. Ávila Bello. Universidad Veracruzana

¿Qué es la diversidad biológica?

Diversidad biológica

Genética

Poblaciones Comunidades

Paisajes

Ecosistemas

Seres humanos

Diversidad de especies

Muestra 1 Muestra 2

¿En dónde se encuentra la diversidad

biológica?

Áreas del mundo con mayor número de especies en peligro de extinción. Fuente: Heywood, V. 2000. Las múltiples facetas de la conservación. Mundo Científico 216: 79-83.

Regiones campesinas del mundo Fuente: Wolf, E. 1982. Los campesinos. Labor. Barcelona.

Cobertura arbórea en cafetales en BC de la

Sierra de Santa Marta, México

Inga

vera

Cedrel

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odorata

Trema

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Spondi

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Annon

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Series1 50.75 3.1 55.4 0.25 17.7 45.4 49.1 20.9 1.73 7.55 75.9 51.61 4.52 48.7 13.5 93.3

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Tít

ulo

del

eje

Índices de diversidad biológica en cafetales,

Sierra de Santa Marta, Veracruz, México

Especies arbóreas registradas

Pendiente

15 a 60%

Altitud

450-1100 m Laderas 100%

Manejo

Recepa

Poda

83.3%

Sombra

Nativa

73.3%

Introducida

26.6%

Sin control de plagas

Edad = 16 años

14.74% si

Cosecha

Cereza

$2.0 Kg

Tostado

$65.00 Kg

Minifundio

Organización

85.52% no

152

Productores

Agroecosistema cafetalero

Baja Media Alta

Nov. Dic- Enero Feb. - Marzo

83.4%

El agroecosistema cafetalero

Seres humanos y diversidad biocultural

Reconocimiento de campo

Reconocimiento de campo

Algunos criterios para el diseño de matrices

agroecológicas cafetaleras en la Sierra de Santa Marta

Composición de

sombra

Por lo menos doce especies nativas de árboles por hectárea.

Incluir especies no-nativas que sean de interés para los

productores, por ejemplo frutales.

Cubierta vegetal Densidad mínima de 70 árboles preferentemente perennifolios

por hectárea con cobertura de sombra de 40%, todo el año.

Estructura

Mantener una altura mínima de dosel de 15 m.

Tener al menos dos estratos arbóreos con diferentes especies.

La especie dominante no debe superar el 60% de cobertura.

Manejo

Minimizar la poda y evitarla en época de seca.

Dejar las ramas y troncos en las plantaciones. Cubrir el suelo

con leguminosas rastreras y herbáceas de hoja ancha.

Modificado ligeramente de Rainforest Alliance y Bird Friendly.

Ejemplo idealizado de matriz con café

Tomado de: Somarriba, 2004.

Gracias