Director General1 Marcelo Hinojosa

Director Creativo2 Pal Pazmio

Director Administrativo3 Giovanni Silva

Director Comercial4 Flix Checa

Director de Arte5 Luis Cobo Molina

Diagramacin y Diseo6 Luis Andrs Castillo

Colaboradores:7 Nicols Lugo 8 Matas Rodrguez

Colaboracin Especial:- Fotografa9 Omar Vsconez- Produccin10 Andrea Cruz11 Soledad Hinojosa - Edicin de textos Alexander Gavilanes

Agradecimientos Especiales:- Alexandra Polanco (USFQ)- Juan Carlos Peafiel (UDLA)- Ma. Anglica Buenda (UDLH)- Vernica Zambrano (PUCE)- Gastn Echeverra (SEK)- Alejandro Zavala (UTE)- Johe Guerrero (IECE)

Produccin GeneralPublicity Comunicaciones.

imagazineEl Espectador E8-13 y Av. de los Shyris,Ed. El Espectador 150, 6to piso, Of. 602Telf: (02) 2434-633 / 09 293 1965 / 09 971 7920Quito, Ecuador.www.imagazine.ec

2 6 8 10 114139 57

COLABORADORES

4UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO (USFQ)

UNIVERSIDAD DELOS HEMISFERIOS (UDLH)

UNIVERSIDAD DE LAS AMRICAS (UDLA)

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADOR (PUCE)

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR (UIDE)

UNIVERSIDADINTERNACIONAL SEK (S E K)

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL (UTE)

COLEGIOS PARTICIPANTES:

QUITO - COLEGIO SEK DE LOS VALLES - BRITNICO INTERNACIONAL - ISAAC NEWTON - COLEGIO DE LIGA - RUDOLF STEINER- MARTIM CERER- HONTANAR- BECQUEREL- IESVAL- EL SAUCE - WILLIAM SHAKESPEARE- LICEO INTERNACIONAL- LETORT- ECUATORIANO SUIZO- COLEGIO ALEMN- USA ACADEMY- COLEGIO TERRANOVA- TOMS MORO- COLEGIO SEK- COLEGIO FRANCS- LOS SURCOS

AMBATO- ATENAS- PO X- COLEGIO DE LA INMACULADA- INDOAMRICA - C.E.B.I.

RIOBAMBA- JEFFERSON

IBARRA- LA VICTORIA- LOS LAMOS - LOS ARRAYANES

UNIVERSIDADES PARTICIPANTES:

6Podemos en realidad hacer esta afirmacin? Asia cuenta con una enorme riqueza cultural, una gran diversidad y un invaluable potencial tecnolgico y cientfico. Una apuesta por el desarrollo vista desde otro ngulo, el otro lado del mundo, de donde proviene casi todo hoy en da, incluso generando tendencias, costumbres y hasta cultos.

Socialmente, el pblico en general contina con una errnea percepcin sobre la gente oriental, en otras palabras, es lo mismo un chino, un japons, un coreano, un vietnamita, o un tailands, con lo cual se recomienda cautela pues resulta sumamente insultante, tomando en cuenta la singularidad que los caracteriza.

Quienes conocen ligeramente del tema ven con mucho optimismo el auge que est adquiriendo este increble continente, donde pases como China, Rusia, India, Japn, Singapur, Corea del Sur entre otros lideran el mercado en la implementacin de nuevas y mejoradas tecnologas de manufacturacin masiva. Ahora bien, las noticias que nos llegan de Asia son bsicamente relacionadas con catstrofes o conflictos y las que resaltan son sobre su protagonismo en la economa mundial actual.

Cierta inquietud nos llev a investigar a fondo para revelar informacin realmente fascinante, con la intencin de motivar al lector a barajar la posibilidad de expandir sus horizontes. Con el fin de dar la vuelta al globo, viajar y experimentar otra cultura, por estudios, por placer o por trabajo no est de ms pensar en llegar ms lejos, un poquito ms all, hasta las tierras del sol naciente.

Por: Pal Pazmio

esta de moda?Asia4

58

1216203032343638414850606276

Universidades Participantes

Informacin Universidad Catlica

Informacin UDLA

El cdigo Samurai

Made in China

imoda

Portafolios Universitarios

Hey foto, foto, foto

Colegios Participantes

Informacin USFQ

Informacin U. de los Hemisferios

Un tal Gandhi

Muay Thai

Emoticons

La bici

Follow the twitter

Armate uno

ndice

8El 27 de diciembre de 2010 la Uni-versidad San Francisco de Quito de la USFQ inaugur el primer Instituto Confucio en Ecuador, con el auspi-cio de la Direccin General del Ins-tituto Confucio de China, en coordinacin con la Universidad de Petrleo de ChinaBeijing y la Embajada de la Repblica Po-pular China en Ecuador. Este gran evento cont con la presencia de la vicepresidenta de los Consejos de Estados de China se-ora Liu Yandong, el viceministro de Edu-

ertne odatse ed sefej ecniuq sorto y nicacministros y viceministros de China.

Alrededor del mundo funcionan 322 Insti-tutos Confucio y 369 Aulas Confucio, ubi-cados en 96 pases; de ellos 16 institutos funcionan en Sudamrica: 3 en Argentina, 3 en Brasil, 3 en Colombia, 4 en Per y 1 en Ecuador.

La misin del Instituto Confucio de la USFQ es de promover la lengua y la cultura China en todo Ecuador. Entre sus objetivos est impulsar el conocimiento mutuo de ambas lenguas y culturas a

oibmacretni ed samargorp ed svartentre profesores y estudiantes; otros de los objetivos el Instituto Confucio es ofre-cer programas de capacitacin a las diferentes empresas y compaas chinas radicadas en el Ecuador. Cabe resaltar que el Ecuador actualmente desarrolla proyectos estratgicos de compaas chinas, en los sectores petrolero, ener-gtico, minero etc., con una inversin que supera los 8000 millones de dla-res; en estas compaas ms del 90% de su fuerza laboral la constituyen ecua-torianos.

El Instituto Confucio de la USFQ tam-bin ofrece clases de Chino en Quito, Guayaquil y Galpagos, en los Co-legios, British School, Colegio Steiner, EMDI School, Colegio Americano, Co-legio Terranova, Colegio Sierra Flor, li-

sogaplaG-labtsirC naS ed lavaN oecque abarca un total de ms de 700 estudiantes. Estas clases estn abiertas a todo pblico desde los tres aos en adelante. Es importante destacar que no hay lmite de edad para el apren-dizaje de la lengua china estandar o Mandarn como se conoce en Occiden-te. Las clases son impartidas por profe-sores chinos enviados por la direccin general del Instituto Confucio de China y profesores de la USFQ graduados en la Universidad de Lenguas y Cultura de Beijing y la Universidad de Beijing,

La presencia de la vicepresidenta de los Consejos de Estados de China, seora Liu Yandong (cuarta desde la izquierda), y junto a ella el viceministro de educacin en la inauguracin del Instituto marcaron un hito diplomtico.

bajo la direccin de Jos Augusto Sala-zar, profesor de Filosofa, Lengua y Cul-tura China de la USFQ. Los estudiantes del Instituto Confucio que estudien chino de manera regular tendrn la oportuni-dad de viajar a China para participar en cursos intensivos de idioma Chino desde dos semanas, un mes y hasta un ao, y sern acreedores de una beca completa de universidades chinas para estudiar la lengua y la cultura china en carreras de pregrado y postgrado.

Horarios:Las clases se dictan de lunes a jueves en ho-rarios flexibles con una hora y media diaria para un total de 6 horas semanales, y cla-ses intensivas los das sbados de 08h00 a 12h00 en la ciudad de Quito y de 09h00 a 13h00 en la ciudad de Guayaquil.

El nivel I comprende 5 mdulos, cada m-dulo tiene un total de 48 horas, con un tiem-po aproximado de dos meses, distribuidos de la siguiente manera:

Los estudiantes que cursen dos mdulos equivalentes a 96 horas se les emitir un certificado de estudio de idioma Chino que comprenden estos perodos de enero-mar-zo, marzo-mayo. Los estudiantes que tomen los mdulos mayo-julio, septiembre-octubre y noviembre-diciembre para un total de cinco mdulos equivalente a 240 horas se les tomar un examen final y obtendrn el certificado anual de nivel I de idioma Chi-no. Los estudiantes que obtengan el nivel I equivalente a cinco mdulos (240 horas), podrn participar en el examen de suficien-cia HSK en Chino, equivalente al TOEFL en ingls. Los certificados proporcionados por este examen son reconocidos a nivel inter-nacional.

MDULOS CALENDARIO HORAS

Mdulo I Enero-Marzo 2012 48 horas

Mdulo II Marzo-Mayo 2012 48 horas

Mdulo III Mayo-Julio 2012 48 horas

Mdulo IV Septiembre-Octubre 2012 48 horas

Mdulo V Noviembre-Diciembre 2012 48 horas

TOTAL 240 horas

Cientos de estudiantes en Quito, Guayaquil y Galpagos se han volcado al aprendizaje del chino por medio del Instituto Confucio. La colaboracin con los colegios ha permitido sembrar el inters en las nue-vas generaciones.

Costos:Pago nico por Registro $55.00

Costo de los Mdulos I y II (septiembre a diciembre) $309.00

Costo de los Mdulos III y IV (enero a mayo) $309.00

Costo del Mdulo V (mayo a julio) $155.00

El material didctico no est incluido y los estudiantes deben matricularse dentro de los plazos establecidos.

Proceso de admisin:

El proceso de admisin es el siguiente:

Llenar la solicitud de admisin va internet en el link http://evaluaciones.usfq.edu.ec/institutoconfucio/registro.php

Imprimir la solicitud de admisin y rmarla

Adjuntar una foto tamao carnet, fotocopia de la cdula o pasaporte y el comprobante de pago.

A los estudiantes con conocimiento de idioma chino se les tomar una prueba de suciencia para determinar su ubicacin en los diferentes niveles.

QUITOUniversidad San Francisco de Quito

Crculo de CumbayEdicio Eugenio Espejo Ocina EE207Telfonos: 02 2971 700 ext. 1463 Email: usfq-iconfucio@usfq.edu.ec

DirectorJos Salazar M.A, Ph. D

Telfono-directo:02 297 1799 celular 099 871 120

jsalazar@usfq.edu.ecPgina web Instituto Confucio:

www.usfq.edu.ec/InstitutoConfucio

GuayaquilEdicio World Trade Center Torre B

Piso 11 Ocina 1106Telfonos: 04 6026 514 celular 084

411 978Email: usfqinstitutoconfucio@gmail.com.

La universidad, a igual que todo el pas, perdi su visin a travs de cuatro dcadas perdidas ante la arremetida de extrema izquierda que en mil formas destruy la esperanza social de Amrica con influencias extranjeras. La universidad ecuatoriana fue presa de la infiltracin poltica que la convirti en su botn y festn. Abander ideologas totalitarias que trataron de borrar nuestros rasgos culturales, propagando un mensaje que supuestamente vinculaba a la universidad con el pueblo, al que primero perjudic.

La universidad y la cultura se convirtieron en: cantera de idelogos de izquierda; fuente para mantener la subversin; recinto sagrado, al cual no podan acceder sectores sociales como policas y militares; y, enemiga acrrima de otros, quienes cometan el pecado de producir y dar empleo. La universidad pas a ser la formadora de la burocracia, ajena a la competitividad intelectual y material que exige el mundo avanzado, habiendo colocado as a toda la nacin en el tercer mundo olvidando el amor, el humanismo y la ciencia que estaba llamada a cultivar.

La universidad manipul la palabra democracia, negando lo que es respeto a la persona, sus ideales, sus sentimientos y sobre todo a sus capacidades. Con el pretexto de democracia, la universidad reg frustracin, odio, revanchismo, y separatismo. Es decir pobreza y corrupcin. Frutos que hoy son latentes y difciles de extirpar en un pas de belleza nica, multicultural, de la ms grandiosa biodiversidad y riqueza natural, como pocos en el mundo.

El condicionamiento de estas dcadas ha sido tan fuerte que la superacin de sus problemas se ha desplazado a la clase poltica por incapacidad de resolverlos internamente. Qu difcil es, pues, comprender que:

La universidad es la maestra que abre la puerta de la sabidura. El soporte de la tolerancia. La buscadora del balance de los opuestos. La protectora de la ideas del amor, la intelectualidad, los sentimientos, la espiritualidad, ... la verdad.Es la coordinadora de los diferentes conocimientos. Es la fuente promotora de nuevos conocimientos. Es el lugar de encuentro del arte, de la ciencia y de la tecnologa. Es la marcadora de estndares, y el perfecto balance entre la igualdad y la libertad: ecuanimidad. Es el museo de la cultura, el inventario de las humanidades, el origen de la ciencia, el foco del desarrollo. Es la biblioteca del conocimiento. La universidad es el podio de los oradores, los estadistas, de los amantes del arte y del intelecto. Es el hogar de encuentro de las opiniones opuestas y la puerta de entrada de la oportunidad. Es el metro de la unidad de todo el mundo del saber. La universidad es la despertadora de inquietudes, es la fuente misma de la creatividad humana. Es la madre que nutre y dirige desde el pasado y el presente las riendas futuras de la prxima generacin.

Es el ltimo refugio de esperanza de un mundo mejor. Es el centro de la comunidad del planeta Tierra. Es el puente entre el pasado y el futuro. La universidad es la madre que ofrece la seguridad al cambio, manteniendo nuestra identidad y nuestro sentido de unicidad. La universidad es la imagen y el objeto de la cultura, la universidad es la cultura, la universidad es la experiencia y el experimentador.

La universidad es el cimiento de la libertad, es su soporte y es su meta. La libertad es la meta ambiciosa. Es la terminacin de los condicionamientos acumulados del pasado. Es, por lo tanto, la llave para un futuro lmpido y seguro."

La autonoma bien entendida es el comienzo de la libertad. Libertad con responsabilidad es la ley de la universidad.

Santiago Gangotena G., Ph.D.Tomado del Diario El Comercio

11 de mayo de 1999

Qu es la Universidad?

UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITOAdmisiones USFQ 297-1821, 2, 4, 7 09-970-8555 - admisiones@usfq.edu.ec - www.usfq.edu.ec10

#1

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Cuenta con:

Atiende diariamente a ms de 5.000 usuarios.Cinco plantas.

Concepto: Le VieljeufColegio Becquerel

INTERCAMBIOSCON UNIVERSIDADES EN EL EXTERIOR Conscientes de la importancia que supone el conocimiento y la relacin con otras culturas a travs de los intercambios acadmicos, la Universidad de Los Hemisferios promueve el contacto con diferentes universidades a nivel mundial.

A partir del quinto semestre y con un alto nivel acadmico, podrs aplicar al intercambio, realizar los estudios de tu carrera por un semestre o un ao y regresar a graduarte en el Ecuador.

La Universidad de Los Hemisferios, dentro de los convenios acadmicos que mantiene con cada una de estas universidades, brinda la posibilidad de que el costo de los estudios sea el mismo que en nuestra Universidad; adems te proporciona toda la asesora en los trmites legales para concretar tu intercambio.

La oportunidad de intercambiar experiencias y conocimientos est en tus manos.

La mejor universidad privada de Argentina en el listado general de universidades latinoamericanas. Se ubica en el puesto 13 entre las mejores 250 universidades de

Latinoamrica segn el ranking elaborado por la consultora britnica QS.

Con 22 aos de experiencia, la Universidad de Los Andes en Chile, tiene una oferta de 16 facultades de estudio en

diversas ramas acadmicas. Acreditada desde el ao 2007, su propuesta se define como aseguramiento de calidad en todos los mbitos universitarios.

16

La Universidad de La Sabana ha formado a ms de 30.000 egresados en sus programas de pregrado y postgrado, a travs de sus 30 aos de existencia. La biblioteca Octavio Arizmendi Posada

cuenta actualmente con un total de 79.671 libros; 1.285 publicaciones peridicas y 151 bases de datos. La Sabana es actualmente una de las instituciones de educacin superior ms reconocidas de Colombia.

El Conservatorio del Liceu ha concebido los estudios superiores de Msica de tal manera que ofrezcan a los estudiantes una formacin de alto nivel, a la altura de los retos y exigencias de nuestro tiempo, y que aspira a la excelencia en un mundo global cada vez ms competitivo.

Con 34 aos de experiencia acadmica, la Universidad Panamericana reafirma una filosofa educativa de amor a la autntica libertad. Es un semillero en el

que jvenes intelectualmente inquietos se preparan para hacer de su trabajo un factor de mejora real a la sociedad a la que pertenecen.

Est adscrito a la Universidad Complutense de

Madrid, que cuenta con ms de 500 aos de historia. El Centro Villanueva se especializa en las reas de Ciencias Sociales con 3 facultades: Educacin, Derecho y Empresa, y Comunicacin.

Es la Universidad privada ms grande del estado

de Kentucky en Estados Unidos. El enfoque de sus programas acadmicos comprende ofrecer carreras que sean de alta demanda que conduzcan al xito. Reconocida mundialmente por su prestigiosa escuela de artes culinarias.

La Universidad de Navarra comenz sus actividades en el ao de 1952. Lleva 59

aos de vida institucional acadmica. Es una de las Universidades con ms alto prestigio a nivel europeo y mundial.

Est entre una de las mejores universidades del estado de Texas en Estados Unidos, reconocida por The Princeton Review (http://www.princetonreview.com). Ofrece 97 licenciaturas, 88 maestras y 40 programas de doctorado. Prepara a sus estudiantes para los retos que se presenten en el mundo globalizado.

La Universidad de Montevideo, naci hace ms de veinte aos. Es una universidad que se destaca por la formacin de profesionales, como personas ntegras que contribuyen a construir una mejor sociedad.

La Universidad de Los Hemisferios ha establecido acuerdos con el mundo empresarial y cultural, para lograr un profundo impacto social a travs de la docencia, la investigacin y el compromiso con la comunidad. Nuestros principales aliados son:

UNIVERSIDAD DE PIURAA lo largo de los aos, ha consolidado un reconocido prestigio por su rigurosidad acadmica, nivel de exigencia, seriedad y calidad

institucional. Se proyecta como un referente de excelencia de la educacin superior del Per, formando a personas que se distingan por su calidad humana y competencia profesional de primer nivel.

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Pre-registro Copia de cdula de identidad Copia de papeleta de votacin Dos fotos tamao carnet Comprobante de pago del paquete de admisin

FECHA DE EXAMEN DE ADMISIN

El tercer sbado de cada mes

REQUISITOS

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plaza rojaMosc

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Kuala Lumpur

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Un talGandhiEl Personaje 2 de Octubre de 1869 - 30 de Enero de 1948

Biografa y un flashazo de su vidaMohandas Karamchand Gandhi nace en Porbandar. Abogado poltico y activista de India, contrajo matrimonio a los 13 aos con Kasturb Makharshi una nia de su misma edad, debido a un matrimonio arreglado. Procrearon cuatro hijos Harilal, Manilal, Ramdas, Devdas.Una de las figuras espirituales y polticas ms importantes del siglo XX, Padre de la Nacin India. Gandhi o Mahatma (Alma Grande) como lo llamaba su pueblo, lider la resistencia pacfica y la liberacin del pueblo hind de Gran Bretaa.Desarroll un mtodo de accin social directa basado en los principios del coraje y la verdad llamado Satyagraha que promova la no-violencia y la desobediencia civil como los mtodos ms apropiados para alcanzar objetivos polticos y sociales.Pas siete aos en prisin debido a sus actividades polticas, pero crea que era honorable ir a la crcel por una causa justa y recurri constantemente al ayuno para impresionar a la gente sobre la necesidad de ser no-violento.

Despus de alcanzar la independencia en 1947 India se separ en dos pases: India y Pakistn. Poco despus empezaron los enfrentamientos entre hindes y musulmanes donde Gandhi abogando por una India unidaz conviviendo en paz. A la edad de 78 aos, una vez ms opt por el ayuno con el propsito de detener el derramamiento de sangre. Tras 5 das, los lderes de ambas facciones se comprometieron a detener la lucha y Gandhi abandon el ayuno. Un par de semanas ms tarde fue asesinado por un fantico hind que se opona a su ideologa de tolerancia hacia todos los credos y religiones.

El gran fsico terico Albert Einstein dijo de Gandhi: Las generaciones del porvenir apenas creern que un hombre como ste camin la tierra en carne y hueso.

Taj Mahal

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CdigoSAMURAI

El Bushido, cdigo japons, estricto y particular, que exiga lealtad y honor hasta la muerte.

Una grieta en la pared del templo dejaba ver la figura de Asano. De rodillas en el piso beba lentamente un trago de Sake mientras su escolta lo contemplaba en silencio. Asano vesta una armadura rojiza de cuero animal, su cabeza estaba cubierta por una mscara metlica y desde su cintura emerga una pequea daga sedienta, el Wakisashi (katana).

Casi tres siglos despus, el cielo crispado de las Filipinas era escenario de una de las ms cruentas batallas. En su avin Caza Zero, Jigoro buscaba un buque enemigo sobre las mrgenes del Ocano Pacfico. Sus manos reposaban serenas sobre el volante de la nave mientras sus recuerdos lo llevaban a Hiroshima, a un atardecer pintado al leo, a la sonrisa cristalina de su novia Yukio.

De vuelta al templo, Asano empu con ambas manos el Wakisashi y lo desprendi de su armadura. En su rostro se dibuj una sonrisa complacida. El cdigo Samurai del Bushido le indicaba que, ante una deshonra o deslealtad, slo poda disculparse quitndose la vida. Y Asano haba cometido un error al enamorarse de la esposa de Kiro, su amo y seor.

Pronto los recuerdos de Jigoro desaparecieron por el aire. El estruendo de las balas enemigas sobre la cubierta de su nave lo trajeron nuevamente a la guerra. Sus muelas se apretaban al tiempo que su avin descenda emulando el vuelo de un albatros. Jigoro puso, por delante de todo, la Patria y el Emperador.

En el Japn una daga se hundi en el estmago de un Samurai y un avin caza se estrell contra un portaaviones estadounidense. Ambos acontecimientos, en tiempos distintos, encarnaron un mismo espritu, el del bushido.

El Bushido era un cdigo japons, estricto y particular, que exiga lealtad y honor hasta la muerte. Era adems, segn los historiadores, el camino que deba regir la vida de todo Samurai. Esta moral tuvo cuatro fuentes principales: El confucionismo, el budismo, el zen y el shintoismo. En ella se reconocan siete virtudes asociadas: Rectitud, coraje, benevolencia, respeto, honestidad, honor y

lealtad. Al mismo tiempo, si un Samurai desobedeca el cdigo, poda recobrar su honor practicando el seppuku (harakiri), que era un ritual de suicidio.

El Bushido tambin se manifest en los guerreros de la fuerza area nipona durante la segunda guerra mundial. stos, disminuidos en fuerzas, decidieron arrojarse contra los buques

estadounidenses como una salida honorable para defender su territorio de la amenaza enemiga. Aqu nace el trmino kamikaze, que significa viento divino.

Como podemos ver, el orientalismo, desde el Bushido, entiende la muerte como un pasaje a la eternidad. Es por eso que Asano y Jigoro an hoy sobreviven en la memoria y la historia japoneas. Pero tambin lo hacen en las pginas de esta revista.

Por: Matas Rodrguez

Muay Thai!El uso de las armas del cuerpo (manos, piernas, codos y rodillas) es considerado un arte noble o cuestin de honor.

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Miles de aos atrs la tribu Thai, una tribu pacifica al sur de China, se defenda de los chinos al expandir ms sus territorios hacia el sur, posiblemente organizados por hindes o budistas que se fortalecieron con el tiempo debido a la unidad de vivir en conjunto.

Con el pasar del tiempo crearon estrategias de guerra basadas en el uso de armas de mano y peleas de combate cerrado. Entonces, la combinacin y uso de espadas, boxeo, espinillas, pies, rodillas y codos probaron ser muy efectivos para vencer al oponente. Fue entonces cuando el Muay Thai se convirti en un mtodo necesario de defensa personal para todo tailands. Un sistema de pelea muy efectivo. Todo hombre joven tomaba este entrenamiento como parte de sus tareas diarias. Incluso la familia Real, los Reyes y sus Prncipes, tenan que estar preparados en este aspecto. La creencia de todo tailands es el Budismo, El Templo es la fuente principal del conocimiento donde las personas aprenden tradiciones, arte, medicina y Muay Thai.

En tiempos de paz el Muay Thai era enseado como deporte, una manera muy til de ejercitarse a la vez de evaluar la fuerza y habilidades de cada hombre. Competencias se llevaban a cabo en festivales y celebraciones alrededor de todo el pas, alcanz tanta popularidad que fue necesario para el Gobierno de Tailandia mantener todo lo relacionado al deporte monitoreado constantemente imponiendo nuevas reglas y regulaciones estrictas de seguridad. El Ministerio de Educacin de Tailandia ha declarado formalmente al Boxeo Tailands, Deporte Tradicional de Tailandia.

Desde el ao 2000 la Oficina de la Comisin Nacional de la Cultura, los habitantes de Tailandia, y el mundo, estn trabajando en conjunto muy de cerca y apasionadamente para preservar la tradicin y la belleza natural de este gran y noble arte marcial tailands. Trabajando en conjunto para proporcionar al arte del Muay Thai la posicin que se merece dentro de la cultura tailandesa y la sociedad, adems de ayudar a sostener y nutrir esta arte mediante buena educacin y presentarlo a gran escala como Deporte

Bangkok

Alguna vez mientras navegaba en Internet vi con curiosidad un enunciado que deca: El cielo es donde los policas son ingleses, los cocineros franceses, los mecnicos alemanes; los amantes son italianos y todo es regido por los suizos. El infierno es donde los policas son alemanes, los cocineros ingleses, los mecnicos franceses, los amantes suizos y todo es regido por italianos.

MADE IN CHINA

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Esas ideas que se forman en el imaginario colectivo del mundo son productos de estereotipos. Sin embargo hay veces que nuestra propia nocin se distorsiona de la realidad y claro est, tambin la gente saca sus propias conclusiones segn sus propias experiencias.Es el caso de esa frase que acompaa todo lo que consumimos. El famoso Made in que nos informa la procedencia de los cosas. Debo confesar que no soy un comprador reflexivo, soy del tipo de persona que si le gusta lo que ve no cuestiona de donde proviene, pero entiendo la lgica de alguien que si se cuestione a la hora de comprar.

Despus de todo, durante mucho tiempo nuestro instinto nos dijo que nadie quisiera manejar un carro etiope, que ninguna chica se vera tentada por un perfume ucraniano o que alguien quisiera fiarse de la precisin de un reloj paraguayo.Lo chistoso es que antes esto poda tener cierto rasgo de verdad. Si bien las grandes marcas y la fabricacin de sus productos era algo exclusivo de las potencias econmicas, ahora casi todo se hace en Asia o pases tercermundistas por el bajo costo de la mano de obra.

Pensando en esto, si revisas te vas a dar cuenta que la mayora de lo que has comprado viene de Malasia, Singapur, China, Japn, Tailandia, etc. Por lo tanto tus Adidas son tan alemanes como un sushi, y tu auto Ford fue ensamblado en alguna parte de Brasil y tu iPhone es seguramente de California (Claro!!! si en tu mapa, California queda en China).

Antes la percepcin de calidad era tan importante, sobretodo para la gente que se valorizaba a s misma por lo que compraba o usaba. Era una cuestin de status, el usar una marca y no otra. Una herramienta til para el sobrado o el que quera aparentar. Obvio no le voy a caer a todo el mundo simplemente por lo traigo puesto, pero bue, despus de todo el ser humano es un ente de preferencias, sper emocional y las mega empresas as lo han entendido, tanto que todos los das trabajan para estar presentes entre las marcas que preferimos.

Pero para no irme del tema planteo esta pregunta. Dnde quedan las apariencias cuando tu reloj suizo realmente no es suizo, o cuando tu auto alemn se fabrica mejor en Mxico?. El cielo seguir siendo el de los policas ingleses, los cocineros franceses y los amantes italianos? O simplemente dejaremos de ponernos rtulos vacos para coincidir en que en este mundo de potencias debilitadas todos tienen la facultad de hacer las cosas bien y en esto Asia lleva la delantera.

Por: Nicols Lugo.

EM:OTICONSUn emoticon es una conjugacin de caracteres empleados frecuentemente en mensajes de correo electrnico, SMS y mensajera instantnea para imitar expresiones faciales y emociones. Para interpretarlos en la mayora de los casos hay que girar la cabeza 90 a la izquierda.

XD o xD fue popularizado en South Park, pero su origen proveniente del cmic japons.

XD es la expresin para Risa a carcajadas es la representacin grfica de una cara con la boca muy abierta y los ojos apretados fuertemente producto de una fuerte carcajada. Irnicamente, mucha gente confunde este smbolo con Por Dios , la irona se debe a que en ocasiones queda bien, por lo que se produce duda. Sin embargo, se puede interpretar as teniendo en cuenta el lenguaje de abreviaturas que se usa tanto en Internet (x = por ; D = Dios).

Disney sum un canal de dibujos animados equivalente a Disney Channel en la televisin por cable, este canal fue llamado Disney XD, tomando como referencia la el famoso emoticon XD para captar la atencin de los jvenes.

En Asia Oriental los emoticons japoneses se conocen como kaomoji o kaoani, se diferencian de los occidentales, por que se pueden comprender sin tener que girar la cabeza, son ms sencillos que los occidentales, personificando nicamente los ojos y la boca y su estilo se asemeja mucho al que se encuentra en el manga y anime.

Ejemplos:

^_^ - Sonrisa

^0^ - Alegra

T_T - Llanto

>_< - Dolor

m(_ _)m - Reverencia

*_* - Maravillado

Datos Curiosos.

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Ya que los tienes usalos como emoticon o como abreviaturas y no olvides que cuentas con una cantidad ilimitada de posibilidades, slo depende de tu habilidad para crear e interpretar emoticons.

0:-) - Santo o inocente, cara feliz con aureola:-X - Sin palabras, mudo, boca cerrada

:-O - Asustado o sorprendido

:-( - Cara triste

:-P - Burla cara sacando la lengua;-) - Guio

:-\ - Disgustado

=:-/ - Punk

//_o - Emo

$_$ - Dinero

@>--- - una flor

:B - Sonrisa con dientes

@_@ - Loco

8-) - Nerd

:[ - Vampiro

Ms complejos

(\(^~^)/) - Fiesta

(_8(V) - Homero Simpson

d(-_-)b - Escuchando msica

\m/(-_-)\m/ - Rock & Roll

(-_Q) - Knockeado

{:-{) - Seor con bigote

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FotografasFlix Checa

Omar Vsconezwww.omarvasconez.net

ProduccinPublicity Comunicaciones

Peinados y MaquillajeAndrea Cruz

ModelosValentina ConhGonzalo Yepez

LocacinUniversidad San Francisco de Quito

moda

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lJean Tenderden HolbornChaqueta Bowie HolbornCamisa Puzzle Holborn

ellaJean Lady Molly Soul Wash LTBSweater Struzzo GASChaqueta Paris GAS

lJean Dab GroggySweater Cosby GASCamisa Cop GAS

ellaJean Lady Molly Sunset Wash LTBCamiseta Strapless Red GASChaqueta Lady Mona GAS

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R

INTRODUCING

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R R

Los testimonios ms antiguos sobre este, hoy popular, vehculo se remontan hasta las antiguas civilizaciones de Egipto, China e India, de lo cual muy pocos archivos o estudios al respecto existen y son fiables.

En 1490 en un apartado de la obra Codez Atlanticus o Cdigo Atlntico de Leonardo da Vinci ya apareca un dibujo de una bicicleta. Leonardo ya pens en una transmisin de cadena como en las que se utilizan en la actualidad.

Pero no fue hasta 1816, donde un noble alemn dise el primer vehculo de dos ruedas con dispositivo de direccin.

Para no alargar ms la historia hoy en da el uso de la bicicleta propone mejorar la calidad de vida de la humanidad entera, el uso diario es vital. Transportarse en bicicleta ahorra 4.8kg de CO2 por hora lo que supone una alternativa en contra de la emisin de gases txicos que nos estn matando silenciosamente. Los Hidrocarburos, el

mayor contribuyente a lo que se conoce como el smog de las ciudades, es reconocido como altamente txico para la salud humana.

Con mucho agrado y satisfaccin hemos encontrado una propuesta diferente desde la interminable aventura dentro la metrpoli de la ciudad hasta los perifricos, valles y montaas, un saludable ejercicio fsico cargado de adrenalina

La biciUn estilo de vida

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Pedal Extreme, es una empresa constituida hace 6 aos, durante este tiempo ha logrado un inmenso reconocimiento en el mercado gracias a la excelencia en el servicio, productos de alta calidad y su incansable apoyo por el cuidado al medio ambiente.

A travs del ciclismo Pedal Extreme fomenta: deporte, salud, espritu de aventura, compaerismo y unidad familiar; aprovechando al mximo los hermosos lugares que tiene el

Ecuador, a travs de competencias y paseos, incentivando a los ciclistas a incrementar su rendimiento fsico y tcnico.

Todo el mundo en bicicleta como, deporte, aventura y sobretodo un transporte alternativo.

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o directamente en su local:Av. de los Shyris N40-117 entre

Gaspar de Villaroel e Isla Floreana, Quito - Ecuador

PortafoliosUNIVERSITARIOS

Colegio de Administracin para el Desarrollo Marketing Administracin Finanzas Economa Colegio Agricultura Alimentos y Nutricin Ingeniera de Agroempresa Ingeniera de Alimentos Nutricin Humana

Colegio de Arquitectura y Diseo Interior Arquitectura Diseo de Interiores

Colegio de Artes Liberales Sicologa Relaciones Internacionales Educacin Artes Liberales

Colegio de Ciencias Biolgicas & Ambientales rea de Biologa rea de Biotecnologa rea de Ingeniera Ambiental rea de Ecologa y Manejo de Recursos Naturales Ingeniera Ambiental Colegio de Ciencias e Ingeniera el PolitcnicoEspecializaciones en Ingeniera: Ingeniera Civil Ingeniera Elctrica y Electrnica Ingeniera Industrial Ingeniera Mecnica Ingeniera Qumica Ingeniera de Sistemas Ingeniera Aeroespacial - Programa especial en Alianza Acadmica con Embry-Riddle Aeronautical University

Especializaciones en Ciencias Matemticas Fsica Qumica

Colegio de Comunicacin y Artes ContemporneasComunicacin: Comunicacin Organizacional y Relaciones Pblicas

Comunicacin Publicitaria Periodismo Multimedios

Artes Contemporneas Interactividad y Multimedia Artes Contemporneas Animacin Digital Artes Escnicas Diseo Comunicacional Cine y Video Fotografa Ilustracin y Arte Secuencial (Comics)

Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y TurismoHospitalidad y Turismo: Licenciado en Administracin de Empresas de Hospitalidad Hospitalidad - Puede optar por una concentracin en Turismo (*) Esta carrera es ofrecida tambin por el Colegio de Educacin a Distancia) Sommellerie Certificado en Sommellerie (en Asociacin con La Cofrada del Vino)

Arte Culinario y Administracin de Alimentos y Bebidas: Licenciado en Arte Culinario y Administracin de Alimentos y Bebidas. Tecnlogo en Arte Culinario.

Colegio de Jurisprudencia. Derecho Humanos. Derecho Ambiental. Manejo de Conflictos, Negociacin, Mediacin y Arbitraje. Derecho Penal Derecho Empresarial

Colegio de Tecnologas Administracin de Empresas Decoracin de Interiores Diseo de Modas Diseo Grfico Educacin Parvularia Electromecnica Automotriz Medios de Comunicacin Masiva Operaciones Tursticas Telemtica Relaciones Pblicas

Ms informacin: apolanco@usfq.edu.ec

*Para ms informacin sobre especializaciones y subespecializaciones:

http://www.usfq.edu.ec/

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folio Nombre: MSICATtulo: Licenciado en Msico

Profundizacin en: Canto Instrumento Composicin Msica Popular y Produccin MusicalTiempo: 8 semestres

Nombre: PSICOPEDAGOGATtulo: Licenciado en PsicopedagogaTiempo: 8 semestres

Nombre: ARTES CULINARIASTtulo: Licenciado en Artes CulinariasTiempo: 8 semestres

Nombre: GESTIN CULTURAL Y TURISMOTtulo: Licenciado en Gestin Cultural y TurismoTiempo: 8 semestres

Nombre: ENGLISH TEACHINGTtulo: Licenciado en Enseanza del InglsTiempo: 8 cuatrimestres

Nombre: INGENIERA COMERCIALTtulo: Ingeniero Comercial Profundizacin en: Mercadeo Finanzas y Banca Negocios Internacionales e IntegracinTiempo: 8 semestres

Nombre: COMUNICACINTtulo: Licenciado en Comunicacin Profundizacin en: Comunicacin Audiovisual y Guin Comunicacin Corporativa Diseo y Produccin Multimedia Periodismo PublicidadTiempo: 8 semestres

Nombre: ECONOMATtulo: EconomistaTiempo: 8 semestres

Nombre: DERECHOTtulo: AbogadoTiempo: 8 semestres

Nombre: CIENCIAS POLTICAS Y RELACIONES INTERNACIONALESTtulo: Licenciado en Ciencias Polticas y Relaciones InternacionalesTiempo: 8 semestres

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Facultad de Arquitectura, Diseo y Artes Arquitectura Artes Visuales Diseo Profesional con mencin en Diseo Grfico y Comunicacin Visual Diseo Profesional con mencin en Diseo de Productos

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables Administracin de Empresas Contabilidad y Auditora

Facultad de Ciencias de la Educacin Ciencias de la Educacin con mencin en Filosofa Ciencias de la Educacin con mencin en Teologa Ciencias de la Educacin con mencin en Educacin Inicial Ciencias de la Educacin con mencin en Educacin Bsica Ciencias de la Educacin con mencin en Bachillerato

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Ciencias Biolgicas Ciencias Qumicas con mencion en Qumica Analtica

Facultad de Ciencias Filosfico Teolgicas Filosofa Licenciatura en Teologa

Facultad de Ciencias Humanas Sociologa con mencin en Poltica Sociologa con mencin en Desarrollo Sociologa con mencin en Relaciones Internacionales Antropologa con mencin en Antropologa Sociocultural Antropologa con mencin en Arqueologa Ciencias Geogrficas y Medio Ambiente Ciencias Geogrficas y Planificacin Territorial Geografa y Planificacin Territorial Historia Historia del Arte Historia con mencin en Archivologa y Bibliotecologa Ecoturismo Gestin Hotelera

Facultad de Economa EconomaOpcin a obtener Licenciatura y 1er ao de Maestra en la Universidad de Grenoble

Facultad de Ingeniera Ingeniera Civil Ingeniera de Sistemas

Facultad de Comunicacin, Lingstica y Literatura Comunicacin con mencin en Comunicacin y Literatura Comunicacin con mencin en Comunicacin Organizacional Comunicacin con mencin en Periodismo para Prensa, Radio y Televisin Lingstica Aplicada con mencin en Enseanza de Lenguas Lingstica Aplicada con mencin en Traduccin Multilinge en Negocios y Relaciones Internacionales

Facultad de Enfermera Enfermera Nutricin Humana Terapia Fsica

Facultad de Jurisprudencia Derecho

Facultad de Medicina Medicina

Facultad de Psicologa Psicologa Clnica Psicologa Educativa Psicologa Organizacional

Escuela de Bioanlisis Bioqumica Clnica Histocitologa Microbiologa

Escuela de Trabajo Social Gestin Social

Modalidad SemipresencialFacultad de Ciencias de la EducacinCiencias de la Educacin con mencin en: Educacin Inicial Educacin Bsica Educacin de Bachillerato Educacin Musical Msica, Lenguaje y Movimiento

INFORMACINDireccin General de Estudiantes, Direccin de AdministradoresTelfs: 299 1721 / 299 1700 ext. 1165Av. 12 de Octubre y Roca, Quito - EcuadorE-mail: dge@puce.edu.ecwww.puce.edu.ec

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FACULTAD DE CIENCIAS JURDICAS Y SOCIALES Derecho

FACULTAD DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Seguridad y Salud Ocupacional

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO Arquitectura

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Ingeniera Ambiental Qumica Industrial Biotecnologa Recursos Forestales

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIN Periodismo Comunicacin Audiovisual Comunicacin Organizacional Publicidad

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS, ADMINISTRATIVAS Y TURISMO Marketing Negocios Internacionales Logstica y Operaciones Tributacin Contabilidad y Auditora CPA Seguros

Escuela de Turismo Sostenible, Hospitalidad y Alta Cocina Ingeniera en Administracin y Direccin de Empresas Tursticas Ingeniera en Administracin y Direccin de Empresas Hoteleras Gestin del Turismo Rural y de Aventura Administracin de Alta Cocina

FACULTAD DE PSICOLOGA Psicologa Clnica Psicologa Organizacional Psicopedagoga Educacin Parvularia Bilinge

FACULTAD DE SISTEMAS EN INFORMTICA Y TELECOMUNICACIONES Ingeniera de Sistemas en Diseo y Multimedia Ingeniera en Telecomunicaciones Ingeniera en Informtica y Redes de Informacin

FACULTAD DE MECNICA Mecnica Automotriz Mecnica en Energa y Control Mecnica en Diseo y Materiales

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folio Facultad de Ciencias Econmicas y Negocios Ing. en Administracin del Talento

Humano

Ing. en Marketing

Ing. de Empresas y Negocios

Ing. en Comercio Exterior, Integracin y Aduanas

Ing. en Finanzas, Auditora y C.P.A.

Facultad de Ciencias de la Ingeniera Ingeniera Informtica y Ciencias de la Computacin

Ingeniera Mecatrnica

Ingeniera de Petroleos

Ingeniera de Alimentos

Ingeniera Industrial y de Procesos

Ingeniera Automotrz

Ingeniera Ambiental y Manejo de Riesgos Naturales

Facultad De Ciencias De La Salud Eugenio Espejo Medicina

Tecnologa en Emergencias Mdicas

Odontologa

Facultad de Arquitectura, Artes y Diseo Arquitectura

Diseo de Modas

Arquitectura Interior

Restauracin y Museologa

Facultad de Ciencias Sociales y Comunicacin Publicidad y Gestin

Educacin Inicial

Relaciones Pblicas y Comunicacin Organizacional

Diseo Grfico Publicitario

Periodismo

Facultad de Turismo, Hotelera y Gastronoma Administracin de Empresas Tursticas y Conservacin Ambiental

Gastronoma

Administracin Hotelera

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Twitter para principiantes.

1. Usa tu nombre real como nombre de usuario si quieres que los que te conocen te puedan seguir y tus publicaciones sean tomadas como oficiales.

2. Completa tu perfil: tu nombre + apellidos, etc., para que los dems usuarios sepan quin eres.

3. Busca tus amigos en Twitter: puedes buscar gente por su nombre o apellidos con la opcin Find People > Find on Twitter.

4. Privado: configura tu seguridad a tu gusto, si no quieres que tus twits sean pblicos puedes poner tu perfil en privado.

5. Mensajes directos (privados): usando la opcin Direct Messages.

6. No-reciprocidad: puedes seguir a gente que no te siguen a ti y viceversa.

7. Qu dicen de t: usa la opcin @tu-nombre a la derecha para ver los mensajes que te mencionan en Twitter

8. Enlaza o etiqueta: Cuando hablas de alguien que est en Twitter pon @usuario para que se active un enlace a su pgina en Twitter

9. RT @usuario: significa re-tweet. Es la forma de reenviar el mensaje de alguien a los que te siguen

10. via @usuario: si comentas lo que comenta otro puedes aadir algo como (via @usuario) al final del twit.

Una vez creada tu cuenta usala a tu gusto, donde quieras, como quieras y con quien quieras pero recuerda cuidado, todo lo que comentes es pblico y pasado unos segundos no se puede borrar ni editar.

@usfq_ecuadorUniversidad San Francisco de Quito, Twitter Oficial. USFQ, Revolucionando la Educacin en el Nuevo Milenio.

@UDLAQuitoConctate con la UDLA - Universidad de Las Amricas.

@uhemisferiosUniversidad de Los Hemisferios.

@PUCE_ECUADORPontificia Universidad Catlica del Ecuador.Direccin: Av. 12 de Octubre 1076 y Roca.Contacto: (+593) 02 2991700.E-Mail: puceonline@hotmail.comhttp://www.puce.edu.ec

@UIDECanal oficial de la Universidad Internacional del Ecuador. http://www.facebook.com/UIDEonline

@UISEKUniversidad SEK

@iSomosJovenesfrases para jvenes

@iSarcasticoI never know anythingContacto profesional: contactoyonunca@gmail.com

@ElDiosDeLaRisaConductor, comentarista deportivo, futbolista, musico, boxeador, escritor... son algunas de las cosas que me hubiera gustado ser. Follow me ;)

@SabiasUnDatoLos ms Sabios N1 de Twitter, Curiosidades, Frases, Sexualidad, Informacin e Investigacin...

@AkiPensandoLa verdad duele, la mentira mata, pero la duda TORTURA! Contacto: akipensando@hotmail.com

@WoodyQuotesEspacio dedicado a los amantes de las frases de Woody Allen.

@NoMeEntiendeAdvertencia: Este twitter puede o no contener trazas de imprudencia y/o errores ortogrficos involuntario.

@ifilosofiaMe gustan las frases para reflexionar y las frases de Filosofa. Experto en Lgica Matemtica.http://euroestan.com/clases.htm

@ElChisteDelDiaTe gustan mis chistes?? haceles ReTweet!!! llenemos a Twitter de buen humor! Si tenes chistes contamelos pone @elchistedeldia y luego el chiste... :)

@imagazineonlineBienvenid@ a imagazine gua universitaria con el respaldo del las principales universidades de la ciudad de Quito Ecuador (USFQ, UDLA, UIDE, PUCE, UDLH, USEK, UTE)

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USFQ

Juan Carlos Rizzo - Adriana Arroyo - Adriana Orellana

Carole Abedrabo - Natasha Armedriz -Ma. Beatrz Cadena - Ma. Cristina Uquillas

Daniela Caicedo - Sofa YanezJorge Merino - Ma. Angeles Jcome - Ma. Alicia Izquierdo

Ma. Alejandra Holgun - Camila Icaza - Beln Espinosa - Ana Hurtado - Ma. Caridad Holgun - Ma. Emilia Albornoz

EstudiantesUniversidad de Los Hemisferios

Hey foto foto foto...

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PUCE

Erick Tapia - Patricia Herrera - Roxana Amores - Daniel Darquea - Jorge Fonseca

Sara Rivadeneira - Priscila Villalba - Rodrigo Noboa - Barbara Moya

Ma. Jos Calero - Beln AltamiranoMa. Luisa Villalba - Jos Reyes -Rubn Andrade - Vicka Prez

UDLA

Nicole Vaeden - Ma. Jos Coronel Barbara Palacios - Pamela Caldern

Angela Chiariello - Philipp BrozMartn Freire - Maraile Francesca

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Karina Corella - Pamela Prez - Karol Herrera Daniela Reyes - Gabriela Rodriguez

SEK

Ma. Soledad Araujo - Ma. Gracia Naranjo Natalia Robalino - Alejandra Pontn

Josselyn Gordillo - Michelle Baquero - Daniel Batallas - Christian Sangucho

Raquel Andrade - Karla Granda - Luciana Romero

AmbatoCOLEGIOS

Colegio Atenas

Entrega de la revista i magazine4ta. edicin

Colegio de La Inmaculada

Colegio Indoamerica

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IbarraEntrega de la revista i magazine 4ta. edicin

Colegio Los Arrayanes

C.E.B.I.

Colegio La Victoria

Colegio Letort

Colegio SEK

Colegio Francs

QuitoEntrega de la revista i magazine4ta. edicin

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Colegio Becquerel

Colegio Isaac Newton

Colegio SEK de Los Valles

Colegio Terranova

Colegio Surcos

Colegio Britnico Internacional

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U.S.A. Academy

Colegio Ecuatoriano Suizo

Colegio El Sauce Colegio Rudolf Steiner

Colegio Martim Cerer

Colegio I.E.S.V.A.L.

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Para ms fotos busca i magazine en dale click en me gusta

Colegio de Liga

Colegio Hontanar

ColegioLiceo Internacional

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Para comenzar cocinamos el arroz como si hiciramos espaguetis. Tomamos una olla grande la llenamos de agua hervimos y cuando este lista colocamos el arroz removemos y contamos 10 min. aprox.

Mientras se cuece el arroz haremos una vinagreta. Para ello necesitamos tasa de vinagre de arroz, cucharadita de sal, cucharadita de azcar y revolvemos hasta que los granos de azcar se disuelvan completamente.

Una vez colado (escurrido) el arroz lo esparcimos en una fuente. Aadimos la vinagreta y dejamos que se enfre.

Picamos el salmn, el pepino y el aguacate en bastones pequeos. Ubicamos el arroz, un recipiente lleno de agua y un cuchillo bien afilado de hoja delgada a una distancia que nos sea cmoda de llegar. Extendemos la esterilla de bamb encima de una tabla y sobre ella una hoja de alga nori con la parte mas lisa hacia abajo.

Humedece tus manos con el tazn de agua que tenemos cerca y cubrimos la mitad del alga con arroz. Con los dedos haremos un pequeo canal en el medio donde untaremos un poco, pero solo un poco de wasabi.

Sobre nuestro canal pondremos los dems ingredientes: el salmn (o atn rojo), el pepino, el aguacate y semillas de ajonjol por encima a tu gusto.

Con la ayuda de los dedos ndices y medios de las dos manos sujetaremos los ingredientes mientras con los pulgares enrollamos la esterilla de bamb. Por cada vuelta soltamos y seguimos hasta que quede el rollo completamente hecho.

Si el alga del extremo no se pega, mjala con agua con la ayuda del dedo para que se adhiera y as quede totalmente cerrado y no se nos abra al cortar y comer.

Para cortar humedecemos el cuchillo bien afilado antes de cada corte. As procedemos, primero partimos por la mitad y luego cada mitad en 3 piezas del mismo tamao, trata de hacer un solo corte a la vez.

Sobre la mesa: salsa de soya y wasabi para quienes gustan del picante. Una vez servido, acompaad@ el sushi sabe mucho mejor.

Buen provecho.

MakiSushi

ARMATEUNOSushi: plato tpico de la gastronoma y la cultura japons, que no es otra cosa que arroz avinagrado, generalmente acompaado de Salmn, Atn, Calamares, Camarones, Langostinos, etc.Ingredientes

Tiras de salmn crudo Wasabi 1 Aguacate 1 Pepino Azcar Sal 1 Taza de Arroz redondo Alga Nori Salsa de Soya Vinagre de Arroz

UTENSILIOS

OLLA, para hervir el arroz (de cualquier tipo en la que se pueda hervir arroz, preferiblemente de tefln vienen bien para que no se pegue).

- OLLA ARROCERA .- Dems esta decirles que con una olla comn basta, pero si tienen arrocera, evitan que se les pase el arroz...

- BOWL, que no sea de metal (cualquier recipiente grande de plstico o madera, no necesariamente tiene que ser de bamb).

-ESPATULA o CUCHARA, que no sea de metal (plstica o de madera, no necesariamente de bamb).

- CUCHILLO, bien filoso sin sierra. - ESTERILLA.- Se consiguen en cualquier Bazar. Son varillitas de bamb atadas con hilo de algodn).

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