ilmu kimia dan kosmetik
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
1/24
I. ILMU KIMIA
Apa yang terlintas dalam benak anda ketika mendengar kata Kimia? Apakah itu
Bom?rentetan rumus-rumus kimia yang membuat pusing, ataukah Laboratorium yang di huni
orang-orang dengan kacamata tebal dan berbagai macam botol berisi cairan warna-warni?
Apapaun yang terdapat dalam pikiran anda tentang kimia, memang kita tidak bisa
terlepas dari aspek-aspek kimia dalam kehidupan sehari-hari kita. Kita makan, bernaas,
mengendarai mobil, memasak, bahkan mohon maa buang air kecil pun atau gatal-gatal
akibat digigit semut semuanya melibatkan proses kimia, lihatlah disekeliling kita apa yang
tidak dibangun dari unsur kimia? pakain, kayu, membangun rumah, kertas, semuanya adalah
substansi kimia. !ari proses yang paling sederhana seperti pembakaran gas L"# hingga
yang terumit seperti proses pemebentukan alam semseta semuanya dapat di$elaskan secarakimia, bahkan keracunan makanan seperti yang diberitakan di %& bisa di$elaskan melalui
proses kimia.
Apakah ilmu kimia itu? Kimia 'ingris( chemistry) berasal dari bahasa *esir Keme
yang berarti bumi adalah ilmu yang mempela$ari tentang komposisi, stuktur, dan siat materi,
beserta segala perubahan yang menyertai ter$adinya reaksi kimia. +angkauan kimia tidak
hanya mempela$ari materi nonhayati tapi $uga materi hayati serta proses kimia yang ter$adi
dalam makhluk hidup itu sendiri baik yang ada di bumi dan luar angkasa.
Ahli kosmetik perlu untuk memahami ilmu kimia, karena dia beker$a untuk melakukan
pelayanan yang aman terhadap konsumen terkait dengan bahan-bahan kimia yang ada pada
kosmetik tersebut, ahli kosmetik tersebut pun menga$arkan kepada konsumen tentang
bagaimana cara merawat rambut sesuai dengan keterkaitan kimia yang baik dan $uga yang
terpenting tentang bagaimana men$ual produk mereka kepada para konsumen.
1. Kimia secara mikroskopis dan makroskopis
*ateri adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan mempunyai massa. emua
benda yang kita temui tersusun oleh materi. *akin besar massa suatu benda, makin banyak
materinya dan sebaliknya. *assa adalah $umlah at atau materi yang terkandung dalam suatu
benda.uatu materi apapun bentuknya ada wu$ud, yaitu padat, cair, gas.Berdasarkan hasil
penelitian terbaru muncul wu$ud at yang keempat yaitu plasma.
1
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
2/24
Wujud Materi :
1. Padat
etiap at padat memiliki bentuk dan /olume yang tetap, sebab partikel at padat
saling berdekatan dan terikat kuat oleh gaya antar partikel tersebut. 0al ini menyebabkan
/olume at padat tidak dapat dimampatkan men$adi lebih kecil."artikel-partikel itu mampu
menggetarkan tetangga dekatnya, namun partikel-partikel itu tidak mempunyai energi yang
cukup untuk keluar dari posisisnya atau melepaskan diri dari ikatannya.
1at padat dapat berupa kristal atau amor. "ada kebanyakan at padat, partikel-
partikelnya tertata secara teratur dan berulang. 1at padat yang demikian disebut kristal. +enis
at padat yang berbeda, mempunyai bentuk kristal yang berbeda pula. Beberapa a at
padat, seperti gelas dan beberapa $enis plastik dan lilin, memiliki susunan partikel yang tidak
teratur.1at padat semacam ini disebut amor.usunan at padat dapat diamati dengan diraksi
sinar-2.
Ciri Khas Molekul Zat Padat :
*emiliki /olume dan bentuk yang tetap
#erak partikel bersamaan
#aya tarik menarik sangat kuat
usunannya berdekatan satu sama lain
%idak bisa bergerak bebas
%idak mempunyai siat mengalir
2
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
3/24
3. Cair
eperti halnya at padat, at cair tidak dapat dimampatkan sehingga /olumenya
men$adi lebih kecil. eperti $ika kita menekan ke bawah satu liter air dengan tangan kita,/olumenya akan tetap satu liter. 1at cair yang dituangkan ke dalam suatu wadah maka at
cair tersebut akan berbentuk seperti wadah tempat at cair tersebut dituangkan.
*enurut teori kinetik at hal ini disebabkan partikel-partikel at cair $uga saling
berdekatan dan merapat.Berbeda dengan at padat, partikel-partikel at cair mempunyai
energi yang cukup untuk berpindah atau mengembara.#erak partikel tersebut menyebabkan
at cair mengalir dan mengambil bentuk seperti wadahnya.
Ciri Khas Molekul Zat Cair
*emiliki /olume tetap
Bentuk dapat berubah
*empunyai siat mengalir
#aya tarik menarik tidak begitu kuat atau lemah
usunannya tidak beraturan
+arak antar partikel berdekatan
Bergerak bebas berpindah-pindah tempat secara bersama
. !as
3
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
4/24
Berbeda dengan at padat maupun at cair, gas dapat dimampatkan untuk mengisi
ruang yang lebih kecil.#as memiliki bentuk dan /olume yang tidak tetap.#as $uga dapat
memuai dan menyusut mengikuti ruang yang tersedia.0al ini dapat di$elaskan melalui teori
kinetik at, partikel-partikel gas mempunyai energi yang cukup untuk memisahkan diri dari
pertikel-partikel lainnya.4leh karena itu partikel-partikel itu bebas bergerak ke segala arah
sampai gas menyebar merata ke seluruh wadahnya.Karena partikel-partikel gas tidak saling
berdekatan dan merapat, maka partikel-partikel itu dapat $uga dimampatkan ke dalam
ruangan yang lebih kecil.
Ciri Khas Molekul Zat !as :
gaya tarik menarik sangat kecil
susunannya sangat tidak teratur
letak antar partikel saling ber$auhan
bergerak sangat bebas secara indi/idu
bentuk dan /olume dapat berubah
memiliki siat dapat mengalir
". MA#$%IAL
ecara garis besar, material yang ada di dunia ini terbagi kedalam 3 bagian yaitu
organik dan anorganik.*aterial organik merupakan material yang sekarang masih hidup atau
pun yang telah ada pada satu waktu.eperti contoh manusia, hewan dan
tanaman.edangkan material anorganik merupakan material yang tidak pernah hidup atau
pun tidak sedang hidup, dan tidak mengandung karbon didalamnya.5ontohnya seperti batu-
batuan, air, kuarsa.
4
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
5/24
&. P$%U'A(A) MA#$%I
"erubahan materi adalah perubahan siat suatu at atau materi men$adi at yang lain
baik yang men$adi at baru maupun tidak. "erubahan materi ter$adi dipengaruhi oleh energibaik berupa kalor, listrik maupun energi yang lainnya. "erubahan materi terbagi men$adi dua
macam, yaitu (
6. "erubahan *ateri ecara 7isika
"erubahan 7isika adalah perubahan yang merubah suatu at dalam hal bentuk,
wu$ud atau ukuran, tetapi tidak merubah at tersebut men$adi at baru."erubahan isika
adalah perubahan yang tidak mengakibatkan pembentukan at baru, misalnya es melelehmen$adi air dan tidak membentuk at baru, tetapi hendaknya diperhatikan bahwa dalam
perubahan isika memang ter$adi beberapa perubahan dan ter$adinya transormasi energy.
3. "erubahan *ateri ecara Kimia
"erubahan kimia adalah perubahan dari suatu at atau materi yang menyebabkan
terbantuknya at baru. "erubahan kimia mempunyai kenderungan untuk mengadakan reaksi
kimia..
*. Kimia Inti
Atom merupakan unit terkecil dari suatu unsur.Atom terdiri dari tiga bagian yaitu
proton, neutron dan elektron."roton dan neutron merupakan komponen pembentuk inti atau
pusat atom, adapun elektron yang mengelilingi inti atom dapat dapat bergerak setara dengan
kecepatan cahaya.
5
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
6/24
"roton memiliki muatan listrik positi yang memberikan nama untuk atom, neutron
tidak memiliki muatan digunakan untuk menentukan berat atom, dan elektrom yang memilikimuatan listrik negati memungkinkan untuk menggabungkan atom-atom untuk membentuk
ikatan dengan atom lain.
*olekul terbentuk ketika atom-atom tidak stabil bergabung secara kimiawi dengan
adanya serah terima elektron.
8katan kimia merupakan penggabungan atom secara kimiawi untuk membentuk suatu
senyawa, salah satunya protein penyusun rambut.
6
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
7/24
Asam Amino terdiri dari atom 5, 4, 0 dan 9. %erdiri dari 33 $enis asam amino dan
dapat bergabung secara bersama-sama untuk membentuk protein.
+. %am,ut
:ambut adalah rantai molekul protein yang pan$ang.:antai molekul ini disebut
polimer.;nsur-unsur yang merupakan komponen penyusun rambut diantaranya karbon
' padatan ), oksigen ' gas ), hidrogen ' gas ), nitrogen ' gas ) dan sulur ' padatan ). :ambut
pada dasarnya adalah keratin, yaitu se$enis protein yang $uga sama ditemukan pada kulit dan
kuku.
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
8/24
phaeomelanin berperan pada pewarnaan rambut keemasan, kuning $ahe, dan merah.
Ketidakikutsertaan salah satu dari melanin tersebut akan mengakibatkan warna putih atau
abu-abu pada rambut.
:ambut tersusun dari @ keratin dan mineral lainnya.!an $uga rambut terdiri dari
6 dari 33 asam amino yang ada.Keratin $uga merupakan materi dasar
penyusun kuku.Keratin monomer saling terikat dan membentuk ilamen ntermediat yang liat
tidak dapat larut dan membentuk $aringan yang keras yang ditemukan
pada reptil, burung, amibi, dan mamalia.atu-satunya unsur biologi yang diketahui
mempengaruhi kekuatan lapisan keratin adalah kitin.
-. Ikatanikatan kimia pada ram,utA. Ikatan (idro/en.
8katan hidrogen yang ada pada rambut berpengaruh sekitar terhadap kekuatan
rambut.8katan hidrogen merupakan ikatan yang lemah dan dapat dengan mudah rusak oleh
panas atau air untuk menciptakan perubahan sementara pada rambut. *ekanismenya ter$adi
ketika atom hidrogen dalam satu molekul tertarik oleh atom dari molekul lain yang memiliki
banyak elektron negati.
'. Ikatan !aram 0Salt).
8katan ini ter$adi akibat dari daya tarik antara muatan yang berbeda. 8katan ini $uga
rusak oleh air untuk menciptakan perubahan isik ' sementara ) dalam rambut. *ekanismenya
ter$adi ketika muatan negati dalam satu kelompok asam amino menarik muatan positi lain
pada asam amino lainnya. *olekul air bisa dengan mudah merusak ikatan hidrogen dan
garam ketika molekul air bergerak di antara ikatan keduanya. 9amun ketika molekul air ini
tidak ada maka ikatan hidrogen dan garam ini akan kembali terikat bersama.
C. Ikatan isul2ida.
isi ikatan yang mengandung belerang sangat penting untuk seorang ahli
kosmetik.8katan kimia yang terbentuk antara struktur protein, tipe sulur rantai samping
dengan tipe sulur rantai samping lainnya bergabung bergabung untuk membentuk ikatan
8
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
9/24
rantai samping disulida.8katan disuldia ini lebih kuat daripada ikatan hidrogen dan ikatan
garam, dan tidak rusak oleh adanya pemanasan dan air, hanya ter$adi perubahan kimia.
5ontohnya gelombang permanen.
. Ikatan 3an der 4alls.
Berdasarkan teori bahwa kelompok-kelompok atom lebih memilihlingkungan dengan
kelompok lain yang memiliki struktur mirip dengan mereka. %idak selalu penting untuk
seorang ahli Kecantikan, selain untuk mengetahui bahwa itu ada dan $uga memainkan peran
dalam ikatan rantai protein.
$. Ikatan akhir 0 ikatan peptida 5.
8katan peptida merupakan punggung dari seluruh molekul protein.*enghubungkan
rantai asam amino protein dari u$ung ke u$ung.;$ung ikatan tidak boleh diganggu karena hal
tersebut dapat menyebabkan rusaknya struktur protein. Apabila rusak, maka rantai protein
akan men$adi ragmen ragmen kecil yang terpisah, atau kembali lagi ke kelompok asam
amino yang tidak lagi memiliki karakteristik rambut. 0asilnya rambut men$adi sangat rusak.
7. %antai sampin/.
:antai samping berguna untuk menghubungkan spiral pan$ang dari rantai protein,
rantai ini terdiri dari hidrogen, garam, disulida dan ikatan /an der walls.
6. #ahapan pem,entukan ram,ut
9
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
10/24
17. 'atan/ ram,ut
Lapisan pada batang rambut meliputi (1. 8elaput %am,ut 0Cuticle5
Lapisan paling luar batang rambut ini terdiri dari susunan sekitar @-6C sel-sel tanduk
pipih, keras, dan transparan atau tembus oleh cahaya yang berungsi untuk memancarkan
warna rambut.Lapisan ini tersusun seperti genteng atau atap rumah dan terbuat dari keratin
dengan tepi luarnya yang searah dengan arah pertumbuhan rambut.
5elah-celah antara sel-sel tersebut disebut dengan imbrikasi.Kutikula dapat rusak
akibat aktor internal seperti diet dan sakit atau obat-obatan 'miras), maupun $uga karena
aktor eksternal seperti kerusakan isik, menyisir, sasak, panas, dan berbagai $enis kerusakan
kimia. Apabila kutikula rusak maka rambut akan men$adi kering dan bercabang. %etapi apabila
kutikula sehat maka rambut akan sehat, lembut, halus, dan bercahaya.
3. Kulit %am,ut 0Corte95
10
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
11/24
KorteD terdiri dari sl-sel tanduk yang berbentuk kumparan pan$ang, dan se$a$ar
dengan batang rambut.*asing-masing sel tanduk dapat diuraikan lagi men$adi satuan yang
lebih halus atau biasa disebut dengan mikofibril. tiap mikrofibilterdiri dari pilinan sekitar 66
molekul keatinyang disebut denganprotofibril, berbentuk spiral inilah yang membuat rambut
memiliki siat elastis, dapat ditarik meman$ang dan saat dilepas akan kembali memendek ke
ukuran semula.
elain itu di tempat-tempat tertentu di sepan$ang $alur spiral tersebut ada hubungan
yang ter$adi antara molekul karena adanya ikatan hydrogendan ikatan sulfide. ecara
bersamaan kedua ikatan tersebut akan membuat rambut men$adi elastis, kuat, dan memberi
bentuk 'keriting atau lurus).
8katan hydrogensangat rentan patah apabila terkena air, namun ikatan sulfidasangatkuat dan hanya bisa patah oleh larutan kimiawi 'seperti proses pembentukan rambut keriting
dan pelurusan rambut). truktur rambut Cnya terdiri dari korteks dan semua proses tata
rambut yang menggunakan at-at kimiawi berlangsung di dalam korteks.
. 8umsum %am,ut 0Medulla5
Medullaadalah inti dari rambut yang terdapat di bagian terdalam
lingkaran konsentrisbatang rambut yang tebal.%erdiri dari sel-sel tanduk yang mengecil dalam
bentuk tidak teratur.!i antara sel-sel tanduk yang mengecil terdapat rongga-rongga udara,sedangkan untuk batang rambut tipis 'biasanya pada rambut pirang) tidak memiliki
medulla.7ungsi utama medulla adalah sebagai penghasil sel yang berguna untuk
menumbuhkan rambut,pigmentasi rambut dan penghasil protein kratein.
Lapisan Kutikula
11
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
12/24
%ampak dekat lapisan kutikula
11. Potential (dro/en 0p(5
p(adalah derajatkeasamanyang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman
atau kebasaanyang dimiliki oleh suatu larutan. 8a dideinisikan
sebagaikologaritmaakti/itasion hidrogen'0E) yang terlarut. Koeisien akti/itasion hidrogen
tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya didasarkan pada perhitungan
teoritis.kala p0 bukanlah skala absolut.8a bersiat relati terhadap sekumpulan larutan
standar yang p0-nya ditentukan berdasarkan persetu$uan internasional.
8ndikator adalah suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan
basa.!engan indikator, kita dapat mengetahui suatu at bersiat asam dan basa.8ndikator $uga
dapat digunakan untuk mengetahui tingkat kekuatan suatu asam atau basa.Beberapa
12
http://id.wikipedia.org/wiki/Asamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Basahttp://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kologaritma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kologaritma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kologaritma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Aktivitas_(kimia)&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Ion_hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ion_hidrogenhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Koefisien_aktivitas&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Basahttp://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kologaritma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Aktivitas_(kimia)&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Ion_hidrogenhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Koefisien_aktivitas&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Asam -
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
13/24
indikator terbuat dari at warna alami tanaman, tetapi ada $uga beberapa indikator yang dibuat
secara sintesis di laboratorium.8ndikator yang sering tersedia di laboratorium adalah kertas
lakmus karena praktis dan harganya murah.
Kelarutanatau solu,ilitasadalah kemampuan suatuat kimiatertentu,at
terlarut'solute), untuk larut dalam suatu pelarut'solvent). Kelarutan dinyatakan dalam $umlah
maksimum at terlarut yang larut dalam suatu pelarut pada kesetimbangan.Larutan hasil
disebut larutan$enuh.1at-at tertentu dapat larut dengan perbandingan apapun terhadap
suatu pelarut.5ontohnya adalah etanoldi dalam air.iat ini lebih dalam bahasa 8nggrislebih
tepatnya disebut miscible.
"elarut umumnya merupakan suatu cairanyang dapat berupa at murni
ataupuncampuran.1at yang terlarut, dapat berupagas, cairan lain, atau padat.Kelarutan
ber/ariasi dari selalu larut seperti etanol dalam air, hingga sulit terlarut, seperti perak
kloridadalam air.8stilah Ftak larutF 'insoluble) sering diterapkan pada senyawayang sulit larut,
walaupun sebenarnya hanya ada sangat sedikit kasus yang benar-benar tidak ada bahan
yang terlarut. !alam beberapa kondisi, titik kesetimbangan kelarutan dapat dilampaui untuk
menghasilkan suatu larutan yang disebut lewat $enuh'supersaturated) yang metastabil.
1;. Asam
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
14/24
ion yang bermuatan listrik negati.iat khas lain dari asam adalah dapat bereaksi dengan
berbagai bahan seperti logam, marmer, dan keramik. :eaksi antara asam dengan logam
bersiat korosi.5ontohnya, logam besi dapat bereaksi cepat dengan asam klorida '05l)
membentuk Besi '88) klorida '7e5l3).
1.1 CiriCiri Asama. :asanya asamb. !apat mengubah warna kertas lakmus biru men$adi merahc. *empunyai p0 'dera$at keasaman) kurang dari @d. !apat menghantarkan listrik 'termasuk larutan elektrolit)e. !engan logam tertentu dapat mengahasilkan gas hydrogen. Bersiat korosi atau merusak bahan-bahan benda-benda yang dikenainya
;. 'asa
Basa adalah suatu senyawa yang $ika dilarutkan dalam air 'larutan) dapat
melepaskan ion hidroksida '40-). 4leh karena itu, semua rumus kimia basa umumnya
mengandung gugus 40. +ika diketahui rumus kimia suatu basa, maka untuk memberi nama
basa, cukup dengan menyebut nama logam dan diikuti kata hidroksida.
;.1 CiriCiri 'asa
a. "ahit dan licin di kulitb. *empunyai p0 lebih dari @c. *engubah warna lakmus merah men$adi biru
d. !apat menghantarkan listrik 'termasuk larutan elektrolit)e. !apat menetralkan siat asam. Bersiat kausatik atau dapat merusak kulit
. )etral
!engan p0-nya pada suhu 3 G5 ditetapkan sebagai @,C. 5ontohnya adalah air
!alam bentuk matematis p0 dapat dinyatakan sebagai persamaan berikut (
p0 H Ilog J0EH log p0 H J0E-6
p40 H Ilog J40I H log p40 H J40--6
Berdasarkan deinisi tersebut, p0 dan p40 untuk air pada 3G5 dapat dihitung sebagai
berikut.
p0 H Ilog J0E H Ilog '6,C 6CI@) H @
p40 H Ilog J40 H Ilog '6,C 6CI@) H @
14
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
15/24
"rosedur yang sama $uga diterapkan untuk menghitung tetapan ionisasi air, yaitu pKw.
KwH J0E J40I H 6,C 6CI6M
pKwH p0 E p40 H 6M
pHH 6M I p40 dan p40 H 6M I p0
!era$at keasaman 'p0) suatu larutan dapat ditentukan menggunakan indikator
uni/ersal, indikator stick, larutan indiaktor, dan p0 meter.
a. Indikator Universal.
8ndikator uni/ersal merupakan campuran dari bermacam-macam indikator yang
dapat menun$ukkan p0 suatu larutan dari perubahan warnanya.8ndikator uni/ersal ada dua
macam yaitu indikator yang berupa kertas dan larutan.
b. Indikator Kertas (Indikator Stick
8ndikator kertas berupa kertas serap dan tiap kotak kemasan indikator $enis ini
dilengkapi dengan peta warna. "enggunaannya sangat sederhana, sehelai indikator
dicelupkan ke dalam larutan yang akan diukur p0-nya. Kemudian dibandingkan dengan peta
warna yang tersedia.
c. !arutan Indikator
alah satu contoh indikator uni/ersal $enis larutan adalah larutan metil $ingga '*etil
4range H *4). "ada p0 kurang dari N larutan ini berwarna $ingga, sedangkan pada p0 lebih
dari @ warnanya men$adi kuning.
d. pH Meter
15
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
16/24
"engu$ian siat larutan asam basa dapat $uga menggunakan p0 meter. "enggunaan
alat ini dengan cara dicelupkan pada larutan yang akan diu$i, pada p0 meter akan muncul
angka skala yang menun$ukkan p0 larutan
II. Kimia Kosmetik
Klasiikasi kosmetik berdasarkan gabungan suatu at atau bahan dan siat isiknya
dibagi men$adi O, yaitu (
1. Larutan
5ampuran 3 atau lebih $enis molekul yang saling bercampur dan tidak dapat
dipisahkan. !pat berupa padat, cair atau gas.
;. 8uspensi
5ampuran dari dua atau lebih $enis molekul yang saling terpisah. 0arus dikocok
terlebih dahulu sebelum digunakan.
5ontoh ( cuka dan minyak
. $mulsi
5ampuran dua atau lebih at yang tidak saling bercampur namun dapat disatukan
oleh pengikat.
5ontoh( minyak dalam air dan air dalam minyak.
". =intment 0o,at oles5
5ampuran at organik dan at obat yang berbentuk semi padat dan tidak
mengandung air.
5ontoh( Lipstik
&. 8a,un
16
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
17/24
5ampuran lemak dan minyak yang diubah men$adi asam lemak oleh panas dan
kemudian dimurnikan.
*. 'edak
5ampuran dengan perbandingan yang sama dari bahan anorganik dan organik yang
tidak larut dalam air. Kemudian disaring dan dicampur sampai berbentuk halus dan tidak ada
butiran yang kasar.
+. 8hampo
Berungsi untuk membersihkan kulit kepala dan rambut. *enghapus kotoran dan
debu tanpa merugikan kulit kepala dan rambut. hampoo beker$a membersihkan rambutmelalui at akti pada permukaan yang mengankat minyak yang berada di rambut kemudian
dihilangkan dengan dibilas air. hampo mengandung suraktan yang memiliki permukaan akti
yang dapat mengikat minyak dan air secara bersamaan.
hampo pada umumnya digunakan dengan mencampurkannya dengan air dengan
tu$uan untuk melarutkan minyak alami yang dikeluarkan oleh tubuh untuk melindungi rambut
dan membersihkan kotoran yang melekat. 9amun tidak semua sampo berupa cairan atau
digunakan dengan campuran air, ada $uga shampo kering berupa serbuk yang tidak
menggunakan air. hampo kering ini selain digunakan oleh manusia, lebih umum digunakan
untuk binatang peliharaan seperti kucing yang tidak menyukai bersentuhan dengan air
ataupun an$ing. Beberapa industri yang memproduksi shampo atau perawatan rambut
umumnya $uga mengeluarkan produk kondisioner dengan tu$uan untuk mempermudah
pengguna sampo menata kembali rambutnya.
17
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
18/24
'a) 'b)
'5) 'd)
*ekanisme ker$a shampo pada rambut
"ada gambar 'a) menun$ukkan sahampo pertama kali beker$a di dalam rambut
dengan menyerang minyak dan lemak yang menempal pada rambut. !engan gugus
hidroobik yang ada pada shampo mampu terikat pada kotoran, minyak dan lemak yang
mengotori rambut seperti yang terlihat pada gambar 'b). etelah mengikat kuat pada pengotor
rambut maka shampo dibilas atau dicuci dengan menggunakan air hangat terbawa keluar
pada gambar 'c) sehingga rambut men$adi bersih dan dilakukan pembilasan berulang pada
gambar 'd) untuk menghilangkan sisa-sisa shampo yang berada di rambut.
Adapun peran air dalam menggunakan shampoo dipengaruhi beberapa aktor, yaitu
air adalah pelarut uni/ersal, memiliki p0 netral, Air yang banyak mengandung mineral sulit
untuk menghasilkan busa dan air yang murni tidak mengandung mineral lebih disukai karena
menghasilkan busa.
8arat 8hampo an/ 'aik
6. ampo harus membentuk busa yang berlebih, yang terbentuk dengan cepat, lembut
dan mudah dihilangkan dengan membilas dengan air.
3. ampo harus mempunyai siat detergensi yang baik tetapi tidak berlebihan, karena
$ika tidak kulit kepala men$adi kering.
18
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
19/24
. ampo harus dapat menghilangkan segala kotoran pada rambut, tetapi dapat
mengganti lemak natural yang ikut tercuci dengan at lipid yang ada di dalam
komposisi sampo. Kotoran rambut yang dimaksud tentunya sangat kompleks yaitu (
sekret dari kulit, sel kulit yang rusak, kotoran yang disebabkan oleh lingkungan dan
sisa sediaan kosmetika.
M. %idak mengiritasi kulit kepala dan mata.
. ampo harus tetap stabil. ampo yang dibuat transparan tidak boleh men$adi keruh
dalam penyimpanan. &iskosita dan p0-nya $uga harus tetap konstan, sampo harus
tidak terpengaruh oleh wadahnya ataupun $asadrenik dan dapat mempertahankan
bau parum yang ditambahkan ke dalamnya.
>enisjenis shampo
hampo yang baik digunakan apabila memiliki kandungan alkaline rendah,
mengandung asuraktan dengan kadar yang rendah, ringan, tidak menimbulkan strip atau
bercak warna. 5ontohnya :edken 5lear *oisture. Adapun $enis-$enis shampoo adalah
sebagai berikut (
hampoo murni
Biasanya kuat dengan kadar alkali yang tinggi, tidak digunakan untuk rambut yang
diolah secara kimia, dan diikuti dengan pencuci asam.
=D( shampoo bayi tidak membuat mata perih karena kandungannya basa.
oapless shampoo
*ampu menghasilkan busa tanpa bahan alkali yang keras. Beker$a dalam air lembut
dan keras 'mengandung mineral).
Acid-balanced 'asam seimbang)
19
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
20/24
!ibuat untuk memiliki p0 yang sama dengan kulit dan rambut dan tidak menimbulkan
bercak atau strip warna pada rambut.
hampo obat
0arus dengan resep dokter karena dirancang untuk mengobati masalah kulit kepala
dan rambut.
hampoo pencerahPpen$ernih
!igunakan untuk menghilangkan residu atau kotoran rambut. eperti produk untuk
memperkuat rambut. ;ntuk memperindah rambut, kita sering menggunakan berbagai produk
seperti minyak rambut, hairspray, gel, waD, dll. :esidu dari produk-produk ini tidak mudah
dibersihkan dengan shampo biasa. Akibatnya akan ter$adi penumpukan at kimia di kulit
kepala dan rambut kita. Karena itu gunakanlah clariying shampo sebanyak seminggu sekali
untuk membersihkan residu tersebut dari kepala kita. 5lariying shampoo adalah shampo
yang mempunyai kandungan asam yang tinggi yang dapat melunturkan berbagai at kimia
dari rambut dan kulit kepala. 4rang yang habis berenang di kolam renang $uga harus
menggunakan shampo ini untuk membuang klorin yang diperoleh dari air kolam renang.
hampo anti ketombe
;ntuk mengontrol $umlah ketombe. 5aranya dengan memi$at kulit kepala secara
menyeluruh dan bilas sampai bersih. Ketombe bukan disebabkan oleh kulit kepala yang kotor
dan bukan karena $enis sampo yang salah. Ketombe adalah suatu kelainan kulit terutama
pada kulit kepala yang ditandai dengan tumbuhnya sisik yang berlebihan. 0al ini ter$adi
karena percepatan pergantian pelepasan sel epidermal dari aktiitas kelen$ar lemak.
"enyebabnya diduga karena $amur yang disebut pityrosporum ovale. ampo anti ketombe
umumnya merupakan campuran antara basis sampo dengan suatu germisida.
5ontoh ormulanya (
%rieatnolamin sulat 6M
20
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
21/24
Laurel monoetanolamid 6,
0eksacholoropen C,
"arum, pewarna hingga 6CC
hampo cair kering 'liQuid dry)
!igunakan ketika seseorang tidak cocok menggunakan shampo biasa. Bisa
digunakan untuk rambut palsu, membuat rambut menguap, dan sangat kering. ampo ini
digunakan untuk membersihkan rambut dan kulit kepala pada saat tidak tesedia waktu untuk
bersampo dengan sampo $enis busa biasa. ampo ini didesain untuk menghilangkan minyak
dengan menggunakan pelarut yang sesuai seperti alkohol, dimana ketika dipakai dengan
pemi$atan yang lembut pada kulit kepala, memberikan eek yang menyegarkan.
5ontoh ormula (
#liserin 3C
!ietiltlat C
Alkohol NC
"arum C,C
hampo bubuk kering '"owder !ry)
hampo yang digunakan untuk orang yang sedang sakit dan terbaring di tempat tidur.
4rris akar bubuk dapat menyerap minyak dan menghilangkan kotoran dengan cara disikat
atau disisir setelah menggunakan di rambut. +angan digunakan terlebihi dahulu ketika sedang
perawatan secara kimia. ebagai dasar sampo digunakan sabun bubuk,sedangkan sebagai
at pengencer biasanya digunakan natrium karbonat, natrium bikarbonat, natrium
seskuikarbonat,dinatrium osatatau boraks. hampo $enis ini dapat dikombinasikan dengan
21
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sabun_bubuk&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sabun_bubuk&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_karbonathttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_karbonathttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_bikarbonathttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_bikarbonathttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_seskuikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_seskuikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_seskuikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Dinatrium_fosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Dinatrium_fosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Dinatrium_fosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Borakshttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Sabun_bubuk&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_karbonathttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_bikarbonathttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_seskuikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_seskuikarbonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Dinatrium_fosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Boraks -
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
22/24
at warna alam henaatau kamomil, sehingga dapat memberikan sedikit eek pewarnaan pada
rambut. Agar dalam air sadahdapat berbusa, biasanya bubuk sabun diganti dengan natrium
laurilsulat.
hampo pendingin '5onditioning)
*engandung bahan-bahan yang berasal dari hewan, tumbuhan atau mineral aditi
yang masuk melalui korteks atau lapisan kutikula. *eningkatkan kekuatan dan porositas
rambut.
hampo warna '5olor)
*engandung molekul warna sementara yang menempel pada kutikula luar rambut.
hampo untuk rambut tipis
Lembut, berat molekul yang lebih ringan, dan menyediakan lingkungan yang sehat
untuk pertumbuhan rambut.
-. Pencuci ram,ut dan kondisioner 0%inses and conditioners5
*anaat pencuci rambut dan kondisioner adalah (
"enampilan
"encuci rambut dan kondisioner membuat rambut lebih bersinar dan berkilau.
"orositas
+umlah kelembaban pada rambut. "orositas rambut adalah kemampuan rambut
untuk mempertahankan R menyerap kelembaban, ditentukan oleh seberapa besar daya
angkat atau daya serap pada lapisan kutikula.
22
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hena&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Air_sadahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Air_sadahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_laurilsulfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_laurilsulfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_laurilsulfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hena&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Air_sadahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_laurilsulfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_laurilsulfat&action=edit&redlink=1 -
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
23/24
:ambut mudah diatur
isir dapat dengan mudah melewati rambut.
=lastisitas
Kemampuan rambut untuk dapat diregangkan atau diatur sedemikian rupa dan
kembali ke bentuk semula tanpa ada rambut yang patah.
>enisjenis pencuci ram,ut 0rinses5 adalah :
a. "encuci rambut asam dan lemon '&inegar and Lemon rinse)
*erupakan pencuci rambut $enis asam, dapat menghilangkan buih sabun danmelawan alkalinitas.
b. "encuci rambut krim '5ream rinse)
!apat melembutkan rambut, menambah kilau rambut, hanya mengandung sedikit
asam.
c. "encuci rambut obat '*edicated rinse)
*ampu mengontrol ketombe dan kulit kepala pada kondisi minor.
>enisjenis kondisioner :
a. Kondisioner instan '8nstant conditioners)
*elapisi batang rambut, mengembalikan kelembaban dan minyak rambut, tidak
menembus ke dalam korteks, dan tidak digunakan untuk $enis rambut yang lemas halus.
b. 9ormalisasi '9ormaliing)
*engandung protein nabati, p0 asam menyebabkan kutikula untuk menutup setelah
perawatan secara kimia.
c. Kondisioner pembangun rambut 'Body-building)
23
-
7/23/2019 Ilmu Kimia Dan Kosmetik
24/24
!iperlukan untuk membuat rambut men$adi lembut, rambut lemas, deposit protein
dan dapat digunakan sebelum perawatan secara kimia.
d. "elembab '*oisturiing)
0umektan mengikat dan tahan kelembaban pada rambut. 0indari penggunaan
selama beberapa hari setelah perm 'mungkin lemas).
e. 7ormulasi khusus '5ustomied)
!iormulasikan untuk memenuhi kebutuhan khusus seperti kelembaban dan warna.
24