LAPORAN PRAKTIKUM

INDUSTRI TERNAK UNGGAS

PEMELIHARAAN AYAM BROILER

Disusun oleh :

Kelompok II

Ulfadina Syahdianti PT/06465

Adellina Sendy Widyaswara PT/06472

Lintang Anggoro PT/06501

Rois Meda Santiaji PT/06512

Yunita Siti Rohimah PT/06567

Febri Tri Romadhon PT/06590

Ariya Dwi Nugrahanto PT/06621

Asisten Pendamping : Freza Danurwenda

LABORATORIIUM ILMU TERNAK UNGGASBAGIAN PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA2015

i

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Praktikum Industri Ternak Unggas disusun guna

memenuhi syarat dalam menempuh mata kuliah Industri Ternak Unggas

di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.

Laporan ini telah diperiksa dan disetujui oleh asisten pembimbing

pada tanggal April 2015.

Yogyakarta, 26 Mei 2015

Asisten Pendamping,

Freza Danurwenda

ii

DAFTAR ISI

JUDUL............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN............................................................. ii

DAFTAR ISI .................................................................................... iii

DAFTAR TABEL.............................................................................. iv

DAFTAR GRAFIK............................................................................ v

TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 1

Ayam Broiler .................................................................................... 1

Perkandangan ................................................................................. 3

Faktor Lingkungan............................................................................ 6

PEMBAHASAN ............................................................................... 14

Penampilan Produksi ..................................................................... 16

Feed Intake ............................................................................ 17

Gain ........................................................................................ 19

Feed Convertion Ratio ............................................................ 21

Vaksinasi ......................................................................................... 23

KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 30

Kesimpulan ............................................................................. 30

Saran ...................................................................................... 30

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................... 31

LAMPIRAN

iii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1.1. Suhu dan Kelembaban Udara yang Nyaman............................ 8

1.2. Pengaruh Kelembaban terhadap Suhu yang Dirasakan Ayam 10

2.1. Karakter Produksi Strain New Lohman (MB 202)...................... 16

2.2. Feed Intake Ayam pada Berbagai Jenis Kandang.................... 17

2.3. Ayam pada Berbagai Jenis Kandang........................................ 20

2.4. FCR Ayam pada Berbagai Jenis Kandang................................ 22

iv

DAFTAR GRAFIK

Grafik Halaman

1. Feed Intake Ayam pada Berbagai Jenis Kandang....................... 17

2. Gain Ayam pada Berbagai Jenis Kandang................................... 20

3. FCR Ayam pada Berbagai Jenis Kandang................................... 22

4. Titer Antibodi terhadap Virus Newcastle Disease dan Infeksi Virus

Bronkitis............................................................................................ 26

v