ii. urri gastronomikoa - bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen...

20
Bermeo Gorliz Bakio Lemoiz Barrika Sopela Urduliz Laukiz A-8 SANTANDER Meñaka Basauri Galdakao A-8 SAN SEBASTIÁN FRANCIA BILBAO Gernika-Lumo Fruiz Mungia Loiu Erandio Sondika Derio Getxo Gamiz-Fika Arrieta Zamudio Lezama Larrabetzu N-637 BI-2121 BI-2120 N-631 Berango Maruri-Jatabe Plentzia Gatika II. Urri Gastronomikoa II. Octubre Gastronómico de ko Menu bereziak / Menús especiales Bisitak / Visitas Ekitaldi gastronomikoak / Eventos gastronómicos Tailerrak / Talleres Dastaketak / Degustaciones Eta askoz gehiago / Y mucho más Del 1 al 31 de Octubre / Urriaren 1etik 31ra

Upload: others

Post on 11-Jun-2020

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Bermeo

Gorliz

Bakio

Lemoiz

BarrikaSopela

Urduliz

Laukiz

A-8SANTANDER

Meñaka

Basauri GaldakaoA-8

SAN SEBASTIÁNFRANCIA

BILBAO

Gernika-Lumo

Fruiz

Mungia

LoiuErandio

Sondika

Derio

Getxo

Gamiz-Fika

Arrieta

ZamudioLezama

LarrabetzuN-637

BI-2121

BI-2120

N-631

Berango

Maruri-JatabePlentzia

Gatika

II. Urri Gastronomikoa

II. Octubre Gastronómico de

ko

Menu bereziak / Menús especiales Bisitak / Visitas

Ekitaldi gastronomikoak / Eventos gastronómicos

Tailerrak / Talleres Dastaketak / Degustaciones

Eta askoz gehiago / Y mucho más

Del 1 al 31 de Octubre / Urriaren 1etik 31ra

Page 2: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

“Euskadi Gastronomika” turismo produktu klubaren kide diren enpresek es-kaintzen dizkizuten menu bereziak, txakolindegietara bisitak, ekimen honetarako diseinatutako jarduera gastronomikoak,... Uribe eskualdea hobeto ezagutzeko eta dituen espezialitate gastronomikoak dastatzeko aukera eman nahi dizugu.

Ekimen honi atxiki zaizkion jatetxeek bertako produktuak izan dituzte ardatz proposamen gastronomikoak prestatzeko orduan. Urrian dastatu ahal izango dituzu.

Eskualdeko hainbat jatetxetako menuak dastatzeko aukeraz gain, zuzenean ezagutu ahal izango dituzu gure eskualdeko produktuak prestatzeko prozesuak.

Gure lurraldean zure esperientzia osatzeko, enogastronomiarekin zerikusia du-ten jarduera ezberdinak zure eskura jartzen ditugu; hala nola, etxeko garagardoa egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar.

OHARRAK: • Erabiltzaileek jardunaldietako menuan aldaketaren bat egiten badute, jatetxeko kartan adierazitako prezioa ordaindu beharko dute • Jatetxe bakoitzaren proposamenean daude adierazita menua eskainiko duten egunak eta ordutegiak • Eskainitako menua mahaiko guztiei aterako zaie eta honela osatuta egongo dira: lehen platerak, bigarrenak, postreak, ardo beltzak edo txakolinak (pertsonako).

Menús especiales, visitas a bodegas productoras de txakoli, actividades gastro-nómicas diseñadas para la ocasión,... Te brindamos, de esta manera, la opor-tunidad de conocer más a fondo la comarca de Uribe y de degustar sus espe-cialidades gastronómicas, que te ofrecen establecimientos adheridos al club de producto turístico “Euskadi Gastronomika” en la comarca.

Los productos autóctonos constituyen el eje central en torno al que los diferen-tes restaurantes que se han adherido a esta iniciativa han elaborado sus mejo-res propuestas gastronómicas que podrás degustar durante el mes de octubre.

Además de tener la oportunidad de degustar diferentes menús en diversos res-taurantes de la comarca, tendrás la oportunidad de conocer de primera mano diferentes procesos de elaboración de los productos que se encuentran presen-tes en nuestra comarca.

Para completar tu experiencia en nuestro territorio, ponemos a tu disposición diferentes actividades enogastronómicas como curso de elaboración de cerve-za artesanal, taller de talo y germinados ecológicos, degustación de productos autóctonos, cata comentada, etc.

NOTAS: • Cualquier cambio realizado por los usuarios en el menú de las jor-nadas se abonará según precio indicado en la carta del restaurante • En la propuesta de cada restaurante figuran los días y horarios en los cuales se oferta el menú • El menú ofertado se servirá a mesa completa e incluye primer plato, segundo plato, postre, vino tinto o txakoli (por persona).

Page 3: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

Zarrakoa Bidea, 7. Bakio. Tel.: 946 194 [email protected]

BIRJILANDA TABERNA

Menuaren prezioa / Precio menú:

30€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICO

I. MENUA

Hasierakoak: Bakioko tomate-entsalada, Mungialdeko Euskal Baserri piperrak eta iberiar

urdaiazpiko kroketak.Plater nagusia (aukeratzeko): Txuleta, entrekota edo tokiko txahal-azpizuna goarnizioarekin / Kantauriko

legatza plantxan / Txipiroiak tintan.Etxeko postrea: Ardi-mamia, arrautza-flana, arroza

esnearekin, goxua...

Bakioko txakolinaren botila-erdia.Kafea edo infusio naturala eta etxeko txupitoa.

*Oharrak: egunero eskainiko da menu hau (eguerdi eta gau) eta aurretik erreserba egin behar da.

II. MENUA

Hasierakoak: Bakioko tomate-entsalada,Mungialdeko euskal baserri piperrak.

Plater nagusia: Txahal edo oilasko Birjilanda hanburgesa.

Etxeko postrea: Ardi-mamia, arrautza-flana, arroza esnearekin, goxua...

Birjilanda ardo beltz ondua, botila erdia.Kafea edo infusio naturala.

Etxeko txupitoa.

*Oharrak: egunero eskainiko da menu hau (eguerdi eta gau) eta aurretik erreserba egin behar da.

Menuaren prezioa / Precio menú:

18€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

MENÚ I

Entrantes: Ensalada de tomate de Bakio, pimientos Euskal Baserri de Mungialdeay croquetas de jamón ibérico.

Plato principal (a elegir): Chuleta, entrecot o solomillode ternera del país con guarnición / Merluza del cantábrico a la plancha / Chipirones en su tinta.Postre casero: Cuajada de oveja, flan de huevo, arroz

con leche, goxua...

½ Botella de txakoli de Bakio.Café o infusión natural y txupito de la casa.

*Observaciones: este menú se ofrecerá todos los días (mediodía y noche), previa reserva.

MENÚ II

Entrantes: Ensalada de tomate de Bakio,Pimientos euskal baserri de Mungialdea.

Plato principal: Hamburguesa Birjilanda de ternera o de pollo.

Postre casero: Cuajada de oveja, flan de huevo, arroz con leche, goxua...

½ Botella tinto crianza Birjilanda.Café o infusión natural.

Chupito de la casa.

*Observaciones: este menú se ofrecerá todos los días (mediodía y noche), previa reserva.

Page 4: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

GOTZON JATETXEA

Luzarragako Bidea, 2. Bakio. Tel.: 94 619 40 [email protected]

Menuaren prezioa / Precio menú:

33€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOPrimer plato (a elegir): Ensalada de temporada / Morcilla de verdura con pimientos rojos de casa.

Segundo plato (a elegir): Pescado del día / Cazuela del día (cayos con morros en salsa Vizcaína ó manitas de cerdo ó similar).

Postre: Postres de la casa (arroz con leche, repostería casera...).

½ Botella tinto Rioja crianza, pan y agua incluido.

* Observaciones: este menú se ofrecerá de lunes a viernes(en servicio de mediodía) y viernes y sábado noche.

Lehen platera (aukeran): Garaiko entsalada/ Barazki-odolkia etxeko piper gorriekin.

Bigarren platera (aukeran): Eguneko arraina/ etxeko jakia (tripakiak muturrekin Bizkaitar saltsan edo txerri-hankak edo antzekoa).

Postrea: Etxeko postreak (arroz-esnea, etxeko gozogintza...).

Ardo beltz ondua botila erdia, ogia eta ura barne.

* Oharrak: menu hau astelehenetik ostiralera (bazkarietan) eta ostiral eta larunbat gauetan eskainiko da.

Page 5: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

San Pelaioko bide nagusia, 35. Bakio.Tel.: 946 194 232

LA BAKIENSE

Menuaren prezioa / Precio menú:

45€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOEntrantes: Pimientos verdes, croquetas caseras y nuestra ensaladilla rusa.

Platos principales: Begi handi a la plancha con cebolla caramelizada al txakoliy

Rabo en su jugo con patata panadera.

Postre casero: Postre casero a elegir.

Vino tinto crianza ó txakoli y café incluido.

*Observaciones: este menú se ofrecerá de viernes a domingo (mediodía y noche).

Hasierakoak: Piper berdeak, etxeko kroketak eta gure entsaladilla errusiarra.

Plater nagusiak: Begi handia plantxan tipula karamelizatuarekin txakolin erara eta isatsa bere saltsan panadera patatekin.

Etxeko postrea: Etxeko postrea aukeran.

Ardo beltz ondua edo txakolina eta kafea barne.

*Oharrak: ostiraletik igandera eskainiko da menua (eguerdiz eta gauez).

Page 6: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

Lastetxe Kalea, 24. Loiu. Tel.: 944 535 [email protected]

Menuaren prezioa / Precio menú:

19,90€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICO

Primer plato: Ensalada de bacalao con pimientos rojos a fuego lento.

Segundo plato: Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto de rioja.

Postre: Pantxineta rellena de crema y nata.

Vino tinto Rioja Solar de Estraunza ó txakoli ó sidra.Agua y café incluido.

*Observaciones: este menú se ofrecerá de lunes a viernes (en servicio de mediodía).

Lehen platera: Bakailao-entsalada piper gorriekin su baxuan.

Bigarren platera: Txahal-masail erregosiak Errioxako ardo beltzarekin.

Postrea: Kremaz eta esne-gainez betetako pantxineta.

Solar de Estraunza Errioxako ardo beltza, txakolina edo sagardoa.Ura eta kafea barne.

*Oharrak: astelehenetik ostiralera eskainiko da menua (bazkaritan).

HOTEL LOIU / RESTAURANTE ELEIZPE

Page 7: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Menuaren prezioa / Precio menú:

43,45€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

Zabaloetxe Etorbidea, 14. Loiu. Tel.: 944 531 [email protected]

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOAperitivo: Degustación de txakoli “aspaldiko” de cosecha propia en la comarca de Uribe

y Txistorra a la sidra.

Entrantes: Terrine de foie con gelatina de moscatel y chutney de mangoy Berenjena rellena de hongos.

Platos principales: Lomitos de rape con vinagreta de tomatey Taco de entrecot con setas e Idiazabal y crema de piquillo.

Postre: Degustación de postres.Café.

Tinto Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) ó blanco txakoli Aspaldiko (D.O. Bizkaiko Txakolina).

* Observaciones: esté menú se ofrecerá de domingo a jueves (mediodía)y viernes y sábados (mediodía y noche).

Janaurrekoa: Uribe eskualdean norbere uztako “aspaldiko” txakolin dastatzea eta txistorra sagardo erara.

Hasierakoak: Foie-terrina moskatel-gelatinarekin eta mango chutneyarekin, eta onddoz betetako alberjinia.

Plater nagusiak: Zapo trontzo txikiak tomate ozpin-olioarekin eta entrekot zatia perretxikoekin eta Idiazabal gaztarekin eta pikillo-krema.

Postrea: Postreen dastatzea.Kafea

Ramón Bilbao ardo beltz ondua (Errioxako jatorri deitura) edo Aspaldiko txakolin zuria (Bizkaiko Txakolina jatorri deiturarekin).

* Oharrak: menu hau igandetik ostegunera eskainiko da (bazkaritan)baita ostiraletan eta larunbatetan ere (eguerditan eta gauean)

RESTAURANTE ASPALDIKO

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

Page 8: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Txirro Bidea, 17 – 48100 Mungia. Tel.: 94 615 59 31 | [email protected]

Menuaren prezioa / Precio menú:

19,50€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOMENÚ ALUBIADA

Plato Principal: Alubias rojas de la huerta acompañadas de todos sus sacramentos.

Postre: Arroz con leche.

Vino Rioja crianza o sidra.Agua mineral.

* Observaciones: este menú se ofrecerá todos los días mediodía y noche (excepto los martes) previa reserva (la reserva ha de realizarse con

24 horas de antelación).

BABARRUN JANA

Plater nagusia: Baratzeko babarrun-gorriak, sakramentu guztiekin.

Postrea: Arroz-esneaErrioxako ardo ondua edo sagardoa.

Ur minerala.

* Oharrak: menu hau egunero eskainiko da eguerditan eta gauetan (asteartetan izan ezik).

Aurretik erreserbatu egin beharko da (erreserba 24 orduko aurrerapenarekin egin beharko da).

ASADOR AURREKOETXE

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

Menuaren prezioa / Precio menú:

14€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

MENÚ CHURRASCO

Entrantes: Chorizo a la sidra yCroquetas caseras.

Plato principal: Churrasco a la brasa con patatas fritas y ensalada de la huerta.

Postre: Hojaldre relleno de crema y natacubierto con chocolate caliente.

Vino Rioja crianza o sidra.Agua mineral.

* Observaciones: este menú se ofrecerá todos los días mediodía y noche (excepto los martes) previa reserva (la

reserva ha de realizarse con 24 horas de antelación).

ARAGI TXIGORTU MENUA

Hasierakoak: Txorixoa sagardo erara eta etxeko kroketak.

Plater nagusia: Haragi txigortua brasan patata frijituekin eta baratzeko entsalada.

Postrea: Krema eta esne-gainez betetako hostorea, txokolate beroarekin estalita.Errioxako ardo ondua edo sagardoa.

Ur minerala.* Oharrak: menu hau egunero eskainiko da eguerditan

eta gauetan (asteartetan izan ezik). Aurretik erreserbatu egin beharko da (erreserba 24 orduko aurrerapenarekin

egin beharko da).

Page 9: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

HOTEL PALACIO URGOITI

Menuaren prezioa / Precio menú:

25,50€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOEntrantes: Gazpacho con tomates de Gatika

y Berberechos en salsa verde y txakoli.

Plato principal: Txipirones a la plancha con cebolla roja de Mungia caramelizada.

Postre casero: Mamía de leche de caserío acompañada de confitura de fresa.

Agua y Bodega de la casa(1 botella para dos personas).

* Observaciones: este menú se ofrecerá de lunes a viernes (en servicio de mediodía).

Hasierakoak: Gazpatxoa Gatikako tomateekin eta Berberetxoak saltsa berdean eta txakolinarekin.

Plater nagusia: Txipiroiak plantxan Mungiako tipula gorri karamelizatuarekin.

Etxeko postrea: Baserriko esnearekin egindako mamia, marrubizko konfiturak lagunduta.

Ura eta etxeko upategia (1 botila bi pertsonarentzat).

*Oharrak: astelehenetik ostiralera eskainiko da menua (bazkaritan).

Arritugane, s/n - Mungia. Tel.: 94 674 68 68 E-mail: [email protected] www.palaciourgoiti.com

Page 10: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

RESTAURANTE IZARZA

Menuaren prezioa / Precio menú:

29,50€pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

Izarza Bidea, 48. Sondika. Tel.: 944 538 [email protected]

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICOAperitivo: Croquetas cremosas de bacalao y jamón.

Entrante: Rissotto de pato y setas de otoño.

Segundos: ½ Txipirones en su tinta con patata y hierbas fritas y ½ Carrillera de ternera asada con compota de remolacha y zanahoria.

Postre: Hojaldre crujiente y cremoso de azafrán acompañado de biscuit de membrillo.

½ Botella tinto Rioja crianza, pan y agua incluido.

*Observaciones: este menú se ofrecerá de jueves a domingo (mediodía); viernes y sábado (mediodía y noche).

Janaurrekoa: Bakailaozko eta urdaiazpikozko kroketa krematsuak.

Hasierakoa: Ahate-rissottoa eta udazkeneko perretxikoak.

Bigarrenak: Txipiroi anoa erdia tintan patata frijituekin eta txahal errearen masail anoa erdia erremolatxa eta azenario konpotarekin.

Postrea: Azafraizko hostore kurruskari eta krematsua, irasagar biskuitarekin lagunduta.

Ardo beltz ondua botila erdia, ogia eta ura barne.

*Oharrak: ostegunetik igandera eskainiko da menua (eguerditan); ostiraletan eta larunbatetan (eguerdian eta gauean).

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

Page 11: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Men

u be

rezia

k /

Men

ús e

spec

iale

s

2. URRI GASTRONOMIKOKO MENUA

MENÚ 2º OCTUBRE GASTRONÓMICO

Primer plato (a elegir): Revuelto de setas, jamón y gulas / Langostinos a la plancha /Entremeses variados frios y calientes / Pulpo a la gallega.

Segundo plato (a elegir): Merluza con chipirones / Chuletas de cordero /Solomillo a la plancha o roquefort.

Postre: Postres de la casa.

Tinto crianza, claro Rioja o Bizkaiko Txakolina.Pan.

* Observaciones: este menú se ofrecerá el viernes (en servicio de noche), y sábados y domingos (en servicio de mediodía y noche).

Lehen platera (aukeran): Perretxiko, urdaiazpiko eta gula nahaskia / Otarrainskak plantxan / Zizka-mizka hotzak eta beroak / Olagarroa galiziar erara.

Bigarren platera (aukeran): Legatza txipiroiekin / Arkume-txuletak / Azpizuna plantxan edo roquefort saltsarekin.

Postrea: Etxeko postreak.

Ardo ondua, Errioxako ardo gorria edo Bizkaiko Txakolina.Ogia.

Oharrak: ostegunetik igandera eskainiko da menua (eguerditan); ostiraletan eta larunbatetan (eguerdian eta gauean).

Menuaren prezioa / Precio menú:

pertsonako (BEZa barne)comensal (IVA incluido)

RESTAURANTE BEGOTXU

Atalaia, 5 - 48620 Armintza (Lemoiz). Tel.: 94 687 90 [email protected]

28,60€

Page 12: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

TAILERRA EGITEKO TOKIA / EL TALLER SE REALIZA EN:Hotel Palacio UrgoitiArritugane, s/n - Mungia. Tel.: 94 674 68 68

AITOR AURREKOETXEA TALOAK (MUNGIA)GERMINADOS KIMUAK (MARURI-JATABE)

Eguna: Urriak, 24

Talo-tailerrean taloak prestatzeko, oratzeko, egiteko eta erretzeko prozesua azalduko dugu.

Ordua: 19:0020:00etan hozituen tailerra Ondoren, taloaren eta hozituen dastatzea.

Iraupena: Ordu 1

Erreserbak (mugatutako tokiak): 946 746 868

TALO ETA HOZITU TAILERRA

TALLER DE TALO Y GERMINADOS

Fecha: 24 de octubre.

El taller de talo consistirá en explicación del proceso, amasado, elaboración y asado de los talos.

Hora: 19:00 h.A las 20:00, después del taller de germinados degustación de talo y germinados.

Duración: 1 hora.

Reservas (plazas limitadas): 946 746 868

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

DOANGRATIS

Page 13: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

IZENA EMATEKO / RESERVAS:Bar Itxas-OndoZarrakoa, 9 - 48130 Bakio. Tel.: 94 619 40 04

20€

HOMEBREWING

Ekitaldiaren prezioa

Precio actividad

Lugar: Bar Itxas-Ondo (Bakio)

Día: 17 de octubre (viernes).

Hora inicio: 16:30h.

Hora fin: 21:30h.

Plazas: máximo 20 personas.

Información y reservas: 946 194 004

Lekua: Itxas-Ondo Taberna (Bakio)

Eguna: Urriak, 17 (ostirala).

Hasiera ordua 16:30h.

Amaiera ordua: 21:30h.

Tokiak: 20 pertsona gehienez

Informazioa eta erreserbak: 946 194 004

ETXEAN GARAGARDOA EGITEKO IKASTARO PRAKTIKOA

CURSO PRÁCTICO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA EN CASA

Page 14: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Bar Itxas-OndoZarrakoa Kalea, 9, 48130 Bakio. Tel.: 946 19 40 04

“Etxeandia Garardauak” garagardo-kaña + pintxoa

2,50€Caña de cerveza “Etxeandia

Garardauak” + pintxo

OFERTA CAÑA + PINTXO

Semana del 1 al 5 › Etxeandia “Katalina”Semana del 6 al 12 › Etxeandia “Lamiak” (trigo 4,5 - 5,5%)

Semana del 13 al 19 › Etxeandia “Antsonekoa” [tostada (roja) 4,5 - 5,5%]Semana del 20 al 26 › Etxeandia “Lauaxeta” (Negra 4,5 - 5,5%)

Cada una de estas cervezas se ofrecerá maridada con un pintxo especialmente diseñado.

GARAGARDO KAÑA + PINTXOA ESKAINTZA

1etik 5era astea › Etxeandia “Katalina”6retik 12ra astea › Etxeandia “Lamiak” (Garia 4,5 - 5,5%)

13tik 19ra astea › Etxeandia “Antsonekoa” [Txigortua (gorria) 4,5 - 5,5%]20tik 26ra astea › Etxeandia “Lauaxeta” (Beltza 4,5 - 5,5%)

Garagardo bakoitza eskainiko da bereziki diseinatutako pintxoarekin.

ITXAS-ONDO TABERNA (BAKIO) ETXEANDIA GARARDAUAK (URDULIZ)

GARAGARDO MARIDAJE DASTAKETA

DEGUSTACIÓN-MARIDAJE DE CERVEZA

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

Page 15: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

TAILERRA EGITEKO TOKIA / EL TALLER SE REALIZA EN:Sopelako BatzokiaAkilino Arriola, 1. Sopela

SOPELAKO BATZOKIA

HAUR GOZOGINTZA-TAILERRA

TALLER DE REPOSTERÍA INFANTILFecha: Todos los sábados de Octubre.

Horario: De 17:30 a 19:30h.

Incluye material, ingredientes, delantal (de regalo), merienda y zumo, chocolate o similar.

Precio: 5€/persona.

Información y reservas: 946 025 151

Ekitaldiaren prezioa

5€Precio actividad

Eguna: Urriko larunbatak

Ordutegia: 17:30etatik 19:30etara

Materiala, osagaiak, amantala (opariko), askaria eta zukua, txokolatea edo antzekoa sartzen ditu.

Prezioa: 5€/personako.

Informazioa eta erreserbak: 946 025 151

ITXAS-ONDO TABERNA (BAKIO) ETXEANDIA GARARDAUAK (URDULIZ)

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

Page 16: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

Día: 25/10/2014

Lugar: Doniene Gorrondona Txakolina (Gibelorratzagako San Pelaio, 1 – 48130 Bakio).

Duración: 1h. 30’ aprox.

Precio: 20€ / persona (Gratuito para los niños en caso de que éstos vayan acompañados de un adulto).

Información y reservas: [email protected] / 94 619 47 95 (Plazas limitadas).

TXAKOLINARI BURUZKO TAILER PRAKTIKOA EDOTA ONTZEN ARI DIREN MOSTOAK

DONIENE GORRONDONA TXAKOLINA (BAKIO)

TALLER PRÁCTICO SOBRE EL TXAKOLI Y/O MOSTOSQUE ESTÉN FERMENTANDO

IZENA EMATEKO / RESERVAS: Tel.: 94 619 47 [email protected] San Pelaio, 1 - 48130 Bakio

20€Ekitaldiaren prezioa

Precio actividad

Eguna: 25/10/2014

Lekua: Doniene Gorrondona Txakolina (Gibelorratzagako San Pelaio, 1 – 48130 Bakio).

Iraupena: 1h. 30’ aprox.

Prezioa: 20 € / pertsona (Haurrentzako doakoa, haurrei helduek laguntzen baldin badie).

Informazioa eta erreserbak: [email protected] / 94 619 47 95 (Plazas limitadas).

Page 17: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Lugar: Txakolingunea (Basigoko Bide Nagusia, 3 – 48130 Bakio)

Día: 25 de octubre, sábado

Hora: 11:30h.

Duración de la actividad: 2h. 30’

Precio: 5€ / por persona

Información y reservas: [email protected]

94 602 85 13 / 94 619 99 75 (10:00-14:00 / 16:00-18:00)

(Las plazas son limitadas; la inscripción ha de realizarse con antelación).

Lekua: Txakolingunea (Basigoko Bide Nagusia, 3 – 48130 Bakio)

Eguna: Urriak 25, larunbata

Ordua: 11:30h.

Jardueraren Iraupena: 2h. 30’

Prezioa: 5€ / pertsonako

Informazioa eta erreserbak: [email protected]

94 602 85 13 / 94 619 99 75 (10:00-14:00 / 16:00-18:00)

(Leku kopurua mugatua da; izena aurretiaz eman behar da).

TXAKOLINGUNEABasigoko Bide Nagusia, 3. - 48130 BakioTel.: 94 602 85 13 / 94 619 99 75

TXAKOLINGUNEA (BAKIO)

TXAKOLINGUNERA BISITA + TXAKOLI DASTAKETA AZALDUAIÑAKI SUAREZEN ESKUTIK

VISITA AL TXAKOLINGUNEA + DEGUSTACIÓN COMENTADA DE TXAKOLI DE LA MANO DE IÑAKI SUÁREZ

Ekitaldiaren prezioa

5€Precio actividad

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

Page 18: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

UDAZKEN DASTATZEAK

Este otoño no pierda la oportunidad de degustar uno de nuestros tesoros submarinos en buenacompañía, mientras descubre el proyecto y el arrecife artificial creado por Crusoe Treasure.

Fecha: Posibilidad de realizarlas a diaro,durante todo el mes de Octubre (bajo reserva).

Duración de la actividad: 1 hora

Precio: 13€ (Precio por persona para un grupo mínimo de 6 personas).

Jard

uera

k /

Activ

idad

es

CRUSOE TREASURE (PLENTZIA)

CATAS DE OTOÑO

IZENA EMATEKO / RESERVAS:Tel.: 670 542 207 / 944 015 [email protected]

13€Ekitaldiaren prezioa

Precio actividad

Udazken honetan ez ezazu galdu ur azpiko gure altxorretako bat konpainia onean dastatzeko aukera, Crusoe Treasurek sortutako proiektua eta arrezife artifiziala ezagutzen duzun bitartean.

Eguna: Urrian egunero egiteko aukera (aurretik erreserba eginda).

Jardueraren Iraupena: Ordu 1

Prezioa: 13€ (Prezioa pertsonako, gutxienez 6 pertsonako talderako).

Page 19: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

AZOKA ENOGASTRONOMIKOAK / FERIAS ENOGASTRONÓMICAS

Compre on-line los productos de la Comarca de Uribe en el siguiente portal web:www.uribe.eu

Urriak, 5

5 de Octubre

Urriak, 5

5 de Octubre

Arrietako nekazaritza azoka

Feria Agrícola de Arrieta

Lezamako nekazaritza azoka

Feria Agrícola de Lezama

11 de octubre

Urriak, 11

Mercado Agroecológico Sopela

Sopelako azoka agroekologikoa

Urriak, 19

19 de octubre

Loiuko gastronomia eta artisautza azoka

Feria Gastronómica y Artesana de Loiu

Urriak, 12

12 de octubre

Gorlizko azoka mikologikoa

Feria Micológicade Gorliz

Erosi itzazu on-line Uribe Eskualdeko produktuak hurrengo web orrialdean: www.uribe.eu

Page 20: II. Urri Gastronomikoa - Bakio...2014/10/14  · egiteko ikastaroa, talo eta hozitu ekologikoen tailerra, bertoko produktuen das-taketa, komentatutako kata, eta abar. OHARRAK: •

Informazio gehiagorako / Para más información:Pide tu folleto / Eskatu zure foiletoa

Asociación de desarrollo rural JATA-ONDO Landa Garapenarako Elkartea. Gamiz Bidea, 30. 48100 Mungia. Tel.: 946 156 [email protected] [email protected]

BAKIOBasigoko Bide Nagusia, 3 (48130 Bakio)Tel.: 946 193 395 Fax: 946 193 [email protected] GORLIZEloisa Artaza, 1 (Edif. Sertutxena)(48630 Gorliz)Tel.: 946 774 348 Fax: 946 771 938 [email protected]

Uribe Turismo www.uribe.eu

MUNGIA Punto de Información Turística Informazio Turiskoko puntuaIzenaduba Basoa - Landetxo Goikoa (48100 Mungia)Tel.: 946 740 [email protected]

PLENTZIAErribera kalea, 23 (48620 Plentzia)Tel.: 946 774 199 Fax: 946 774 [email protected] SOPELALoiola Ander Deuna 28, (48600 Sopela)Tel.: 944 065 519 Fax: 946 569 [email protected]

Turismo BulegoakOficinas de turismo