Expositor : Leoncio Fernández JeriDocente, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)

Lima - Perú

“Negocios asociados a

nuestra Biodiversidad”

Un enfoque de Gestión

BIODIVERSIDAD

Perú, uno de los 12 países de mayor biodiversidad en el planeta(megadiversos )

VENTAJAS COMPARATIVAS

Actividad Pesquera y acuicultura

Actividad Forestal

Agricultura diversificada

Ganadería de camélidos

Ecoturismo

Biocomercio

Gastronomía

EspárragoAlcachofa

UvaHigoIca

PaprikaPalta

MandarinaLúcumaLima

AcuiculturaFrijol, yuca

PijuayoMadera Rolliza

Loreto

PapayaPijuayo, cacaoLimón dulce

CaféSan Martin

Cacao

Yuca

Bambú

Amazonas

Marigold

Hierbas medicinales

Harina de pescado

Cobre, OroAncash

Uva, tara, pimientoGuanábanaEspárragos

Caña de azúcar (etanol)

La Libertad

MangoLimón

Frijol castilla

Caña de Azúcar (etanol)

Lambayeque

Ajo, café, tara

Chirimoya

Oro

Cajamarca

Uña de gato, palma aceitera

Madera rolliza y aserrada

Carbón

Ucayali

Madera aserradaTé, olluco

Papaya

Huánuco

Cochinilla, olivoPaprika,Cebolla

AjoArequipa

MelónMadera rolliza

Castaña

Madre de Dios

quinuaEstaño

Alpaca, vicuñaPuno

CítricosMaca, saucoAlcachofa

Junín Achiote, macaZinc, plata

Plomo

Pasco

CochinillaMelónAnís

Apurímac

Fuente: Proexpansión

Langostinos, Pesca para consumo

directo

Tumbes

Vicuñas, cacao

Cochinilla, tunaBarbasco

Ayacucho

AlpacasTuna

CebadaHuancavelica

Limón

Pescado, marisco

Mango

Piura

Paprika, palta

Uva

Molibdeno, cobre

Moquegua

Cochinilla

Orégano

Olivo

Tacna

Mapa de oportunidades regionales

alpaca, ovino Cochinilla

achiote, cuy kiwicha, té

Cacao, caféCusco

papaya, piña quinua, papa

Formación de una canasta agroexportadora

- Canasta de alrededor de 20 productos (agroexportación)

- Páprika, que por razones de luminosidad y clima de la costa peruana sobrepasa los niveles de calidad establecidos internacionalmente - Alcachofas, el mayor nivel de producción por hectárea, mas de 12TM/Ha. Ello es explicado por las ideales condiciones edafoclimáticas sobretodo en la Costa - Aceituna negra de color morado intenso llamado popularmente “botija”. Su calidad es considerada superior a las europeas y de otros competidores. - Camotes, la producción mas alta que es de 17TM/ha; lo puede producir todo el año y en el distrito de Virú se alcanzó la cifra de 100TM/ha que fue el record mundial de la producción de camotes. El Perú posee “la mayor diversidad de variedades” de camote en el mundo.- Las “condiciones naturales” (combinadas con las tecnológicas) han convertido a los valles de la Libertad y de Ica en 2 zonas principales productoras del espárrago en el Perú; constituyéndolo en el principal exportador mundial. - Perú, es el primer productor de café orgánico en el mundo. Ello por las “condiciones perfectas” para que el grano se desarrolle por ejemplo en chanchamayo y satipo

BIODIVERSIDADVENTAJAS

COMPARATIVAS

VENTAJAS COMPETITIVAS

¿Cuál sería la ESTRATEGIA? Diversificación

Concéntrica, horizontal, y conglomerada

Un enfoque de Gestión

NEGOCIOS?

¿Quienes hacen negocio?

¿Qué es necesario para hacer negocios ?

-CULTURAL

-ORGANIZACIONAL/Institucional

-ROL DEL ESTADO

NEGOCIOS?

Cultural

De cultura del empleo a cultura de emprendedores

Falta una cultura de formación de empresarios: “grandes

empresarios”

Idea

OportunidadNegocio Gestión

del Negocio

NEGOCIOS?

Organizacional e Institucional

Organizaciones pequeñasAgro /Pymes

Gestión

Asociación (cadenas productivas)

Capacitación

Financiamiento

El Mercado demanda: Calidad

Organizaciones

Innovadoras, tecnológicas, proactivas,

diversificadas, inteligentes,…….

NEGOCIOS?

Organizacional e Institucional

Organizaciones pequeñasAgro /Pymes

Año 2008: Sector Agroexportador No Tradicional

1,409 empresas:

2.5% son grandes empresas

20% medianas empresas

28% pequeñas

49% microempresas

Pymes : 98% del empresariado peruano

Año 2008: 2,558 pymes; US$ 3,258 mill. (14% tot)

Año 2009: 2,706 pymes, US$ 3,159 mill

Exportac. Agro Pymes : 30% del total

NEGOCIOS?

Rol del Estado

Prompex, Minag, Produce, ProInversión, Fincyt,

TLC (propiedad intelectual)

“Aprovechar el potencial de la Biodiversidad puede ser el pilar para

la economía nacional (S.XXI)”

NEGOCIOS?

Rol del Estado

2000-2009: El valor del crecimiento Agroindustrial creció aprox. 400%

mas (F:Promperú)

Valor : De US$ 400mill a US$ mill 2,000

Falta una Eficiencia exportadora

NEGOCIOS Y BIODIVERSIDAD

¿QUE HACER ?

CULTURAL

ORGANIZACIONAL/Institucional

ROL DEL ESTADO

Gracias,

leojeri@lamolina.edu.pe

“Negocios asociados a nuestra Biodiversidad”

Porcón (Cajamarca)