1

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

Edisi 36 GMK Recipes Bulletin

Ice Creamall about

2

Special Ice Cream

E

disi 36

Cover “Lovely Strawberry Ice Cream”by : Nununk PatimahTechnical Advisor Dikeluarkan oleh :Marketing CommunicationPT Gandum Mas kencana

Consultant: Susanna SolichinChief Editor : Iman SetiaEditor / Copy Writer : MertaCirculation & Distribution : NovitaPromotion : Arif, Agung Contributors : Nunung PatimahDesain & Artistik : SuhARThowo, Julius TirandaAlamat Redaksi :Jl. Moh. Toha Km 3Tangerang - IndonesiaTelp. 021 55 200 23 - 24www.gandummas.co.idemail: merta@gandummas.co.id Facebook : colatta haan sweet haan Twitter : @haansweethaan

REDAKSI

Pelanggan Tercinta,

Pada edisi kali ini redaksi menghadirkan sejumlah ide dan kreasi resep yang menarik serta inovatif. Kami harapkan resep-resep ini dapat menambah inspirasi Anda dalam membuat berbagai sajian unik di rumah yang akan diberikan kepada keluarga, teman, ataupun relasi Anda.

Meski terlihat rumit, berbagai sajian istimewa ini tidaklah sesulit yang dibayangkan. Sesuai namanya, Simple & Fun, tim redaksi telah menyiapkan resep-resep istimewa yang dapat langsung Anda praktekkan.

Sebut saja di antaranya Avocado Ice Potong, Cappucino Ice Cake, Oreo Chocolate Ice Cream, Cassata Ice Cream, Lovely Strawberry ICe Cream dan Ice Cream Strawberry marmalade. Rasanya tentu sudah tidak diragukan dan bahan serta peralatan yang digunakan juga sangat mudah. Selamat berkreasi dengan berbagai aplikasi resep dari kami yang tentunya dapat menambah kehangatan bersama keluarga Anda…

Salam Hangat,Redaksi

GMK Recipes Bulletin

3

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

Bahan-bahan:Haan Ice Cream Mix Vanilla 85 g Air es 150 ml Avocado (blend) 2 butirColatta White Compound (lelehkan) 150 g

AVOCADOICE POTONG

Cara membuat Kocok Haan Ice Cream Mix Vanilla dan air din-gin hingga mengembang, lalu tambahkan avocado dan Colatta White Compound, aduk hingga rata. Masukan kedalam cetakan, lalau beri stick, simpan dalam freezer hingga mengeras.

4

Special Ice Cream

E

disi 36

BahanHaan Ice Cream Mix Cappuccino 85 gKopi cappuccino dingin 150 mlColatta White Compound 50 gBiscuit parut 50 g

Sponge cake siap pakai

Cara membuat1. Kocok Haan Ice cream Mix Cappuccino dengan kopi cappucinno hingga mengembang.

2. Tambahkan Colatta White Compound yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata.

3. Susun sponge cake yang sudah dipotong bulat dalam gelas lalu taburi dengan biscuit, tambahkan cappucinno ice cream. Lakukan hal yang sama hingga layer ketiga.

4. Hias sesuai selera. Cappuccino Ice Cake siap dihidangkan.

CAPPUCINO ICE CAKE

COOKIES CHOCOLATE ICE CREAM

5

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

COOKIES CHOCOLATE ICE CREAM

BahanHaan Ice Cream Mix Chocolate 90 gSusu cair dingin 150 mlBiscuit oreo 100 gColatta Dark Compound (lelehkan) 50 g

Cara membuat Kocok Haan Ice Cream Mix Chocolate dan susu cair dingin hingga mengembang. Tambahkan Colatta Dark Compound, aduk hingga rata. Tambahkan juga biscuit oreo yang sudah di cincang dan aduk kembali. Tuang adonan kedalam cetakan, lalu beri stick ice cream, simpan dalam freezer hingga mengeras.

Bahan coating Colatta Dark Compound/Colatta White Compound 100 gSusu cair 30 ml

Cara MembuatPanaskan susu cair, lalu tambahkan kedalam Colatta Dark Compound/ Colatta White Compound yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata.

PenyelesaianKeluarkan ice cream dari cetakan, lalu celup kedalam coating. Hias sesuai selera.

6

Special Ice Cream

E

disi 36

BahanHaan Ice Cream Mix Vanilla 85 gSusu cair dingin 150 mlColatta White Compound (lelehkan) 100 gYoghurt 100 gMix pill 75 gKismis 25 gKacang mede 25 g

CASSATA ICE CREAM

Cara membuat Kocok Haan Ice Cream Mix Vanilla, susu cair dan yoghurt hingga mengembang, lalu tambah-kan Colatta White Compound, mix pill, kismis dan kacang mede aduk rata. Tuang adonan kedalam cetakan, dan simpan kedalam freezer hingga mengeras.

7

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

8

Special Ice Cream

E

disi 36

BahanHaan Ice Cream Mix Strawberry 85 gSusu cair dingin 150 mlColatta White Compound (lelehkan) 75 gYoghurt 100 gStrawberry marmalade/selai bery-bery 75 gLemon juice 2 sdm

Cara membuat saus vla Kocok Haan Ice Cream Mix Strawberry dengan susu cair hingga mengembang, lalu tambahkan Colatta White Compound, yoghurt, strawberry marmalade/selai bery-bery dan lemon juice, aduk hingga rata. Masukan adonan kedalam cetakan hati, simpan dalam freezer hingga mengeras. Hias sesuai selera.

LOVELY STRAWBERRYICE CREAM

9

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

Bahan Haan Ice Cream Mix Strawberry 85 g Susu cair 100 gEs batu 50 g

Cara Membuat Kocok semua bahan hingga mengembang, lalu masukan ke dalam freezer hingga mengeras

Strawberry Marmalade:Strawberry fresh 250 g Gula pasir 1 sdm Cara Membuat Panaskan strawberry dan gula pasir hingga strawberry layu dan keluar airnya.

PenyelesaianScoop ice cream kedalam gelas, lalutambahkan strawberry marmalade. Hias dengan Haan Wippy Cream. Ice cream strawberry marmalade siap di hidangkan.

STRAWBERRY MARMALADEICE CREAM

10

Special Ice Cream

E

disi 36

Perkenalkan nama saya Siti. Beberapa waktu lalu saya mencoba ice cream dari haan. Pada saat pengocokan ice ceam nya ko hasilnya tidak mengembang ya. Bagaimana solusinya ?

Siti FatimahCiamis

Salam kenal bu siti. Untuk pembuatan Haan ice Cream Mix ini usahakan ibu menggunakan air es yang benar-benar dingin. Ini akan mempercepat dalam pengocokan juga pengembangan adonan ice creamnya. Selamat mencoba.

SalamTechnical Advisor GMK

Beberapa kali saya mencoba Haan Ice cream Mix, tetapi kenapa ya pas saya masukan kedalam kulkas, hasilnya tidak beku. Berapa suhu yang harus digunakan pada saat penyimpan ice cream?

HartiniBandung

Halo, salam kenal juga. Menjawab pertanyaan ibu Hartini mengenai ice cream yang tidak membeku kemungkinan besar disebabkan suhu freezer yang kurang stabil. Pastikan sebelum ibu masukan kedalam freeze, suhu freezer dalam keadaan 00c. Semoga berhasil

SalamTechnical Advisor GMK

INTERAKSI

Kreasikan Resepmu Bersama Haan Ice Cream Mix

11

Spec

ial I

ce C

ream

E

disi

36

INFO PRODUK

Kemasan :Haan Brownies Kukus 24 X 475 gHaan Black Forest Kukus 24 X 400 gHaan Cupcake 24 X 415 g

Black Forest Kukus, Cup Cake & Brownies KukusHaan Cake Mix

Flavored : Lemon, Apple & StrawberryChocolate : White, Milk & DarkAplikasi : hiasan kue, dicetak, diserut, isian (filling).Kemasan : 24 x 250 g

Colatta Compound

Variant : Chocolate Aplikasi : Ice Cream & Ice BlendedKemasan : 90 g

Variant : StrawberryAplikasi : Ice Cream & Ice BlendedKemasan : 85 g

Variant : VANILLAAplikasi : Ice Cream & Ice BlendedKemasan : 85 g

Variant : CAPPUCINOAplikasi : Ice Cream & Ice BlendedKemasan : 85 g

Colatta Choco ChipAplikasi : Taburan/dekorasi di atas whipped cream, ice cream, kue, dan campuran adonan dalam kue. Kemasan : 24 X 150 g

Variant : Strawberry, Chocolate, Mocca, Cocopandan & White ChocolateAplikasi : Waffle, Crepes & PoffertjesKemasan : 24 X 180 g

Haan Pudding Mix

Soft & Creamy Pudding

Termasuk saus vla di dalamnya

Cukup tambahkan air & telur

Tekstur sangat lembut

Mudah dalam penggunaan

Tahan panggang

Variant : Caramel, Tiramisu & ChocolateKemasan : Chocolate 24 x 400 g Tiramisu 24 x 415 g Caramel 24 x 475 g

Haan Flan Mix

Variant : Vanilla, Chocolate, CheeseAplikasi : Waffle, Crepes & PoffertjesKemasan : 24 X 180 g

Haan Pancake Mix

Haan Ice Cream Mix

12

Special Ice Cream

E

disi 36