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La trazabilidad es el proceso que permite identificar a un animal y disponer de la información desde su nacimiento hasta el sacrificio, y de sus productos a lo largo de la cadena agroalimentaria hasta llegar al consumidor final.

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  • PROSPERIDAD PARA TODOS ca

    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

  • PROSPERIDAD PARA TODOS ca

    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    PROSPERIDAD PARA TODOS

    Instituto Colombiano Agropecuario ICA

    Subgerencia de Proteccin Animal

    Agroexpo, Julio de 2013

  • PROSPERIDAD PARA TODOS ca

    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    La trazabilidad es el proceso que permite identificar a un animal y

    disponer de la informacin desde su nacimiento hasta el sacrificio, y

    de sus productos a lo largo de la cadena agroalimentaria hasta llegar

    al consumidor final.

    La aparicin e impacto de la enfermedad de la Encefalopata

    Espongiforme Bovina (EEB), comnmente conocida como Vaca

    Loca, hace ms de 15 aos, impuls a los pases a establecer

    sistemas de trazabilidad como una herramienta para generar de nuevo

    la confianza a nivel de los mercados de productos de origen animal y

    de los consumidores, por supuesto.

    Qu es la Trazabilidad?

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Sistema nico oficial y aplicable en el territorio nacional

    Universalidad

    El establecimiento y funcionamiento del sistema, por parte de las autoridades u organismos a quienes se les encomiende su implementacin, control y desarrollo.

    Obligatoriedad

    Implementacin y desarrollo del sistema por etapas

    Gradualidad

    Habilidad para identificar el origen de un bovino o de sus productos, en cualquier momento de la secuencia de produccin, hasta el consumidor.

    Trazabilidad

    Fundamentos de la Ley 914 de 2004

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Informacin utilizada por el Sistema

    Registro de predios

    pecuarios

    Registro

    de

    establecimientos

    Identificacin de

    Animales

    Movilizacin y

    comercializacin

    Eventos de los

    animales

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Eventos a nivel de la Cadena

    Crnica Bovina

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Eventos a nivel de la Cadena Lctea

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Identifica, como Sistema de Informacin nos

    ayuda

    Apoyo a polticas pblicas

    Modernizacin de la ganadera

    Soporte al mejoramiento gentico

    Apoyo a las acciones de control y vigilancia de las autoridades

    Fuente de informacin

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Identifica, como Sistema de Informacin nos

    ayuda

    Identificacin por especie.

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Ubicacin Geogrfica Puntos de

    Servicio al Ganadero

    110 Puntos

    distribuidos a nivel

    nacional

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Puntos de Servicio al Ganadero

    Fases a desarrollar

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    La Identificacin de los Animales

  • PROSPERIDAD PARA TODOS ca

    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    El Estndar de Identificacin y su fundamentacin

    Resolucin 0338 de 2012 del Ministerio de Agricultura

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    Ancho: 55-62mm

    Diametro:29-31

    mm

    Caractersticas del DIN:

    1. Material

    2. Color

    3. Peso

    4. Tecnologa RFID: HDX-FDX

    5. Normatividad: ISO e ICAR

    6. Dimensiones DIN

    7. Fuente y tamao de la letra

    8. Sistema de cierre

    Caractersiticas Dispositivos

    de Identificacin

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    CADENA DE

    CUSTODIA

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    Hitos Importantes de Identifica

    1. El ICA es designado por el Ministerio como administrador del Sistema Nacional de Informacin, Identificacin y Trazabilidad Animal .

    Resolucin 0451 Diciembre 30 de 2012 - MADR

    2. Luego se le confiere al ICA la operacin del Sistema y se habilita para que expida los documentos inherentes a la movilidad de animales como son los Bonos de Venta y las Guas de Transporte.

    Decreto 0442 Marzo 14 de 2013

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    Hitos Importantes de Identifica

    3

    Se realiza el traslado de 105 Puntos de Servicio al Ganadero PSG a nivel nacional y se consolidan 5

    ms, para un total de 110, durante los meses de Marzo y Abril.

    Operacin en los Puntos de Servicio al

    Ganadero -PSG a partir de Abril 1 de

    2013

    4

    Se traslada el Data Center al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural generando

    mayor confianza y seguridad para el administrador y

    operador pero tambin para los usuarios

    La operacin contina en el nuevo Data Center desde el pasado 16 de

    Junio

    5

    Se incorpora el modelo de Mesa de Ayuda Funcional con base en la metodologa de la Oficina de

    Tecnologas de Informacin OTI

    Soporte a PSG a partir del 15 de Abril

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Hitos importantes de Identifica

    6

    Adems de establecer el flujograma del

    macroproceso Cadena de Custodia se realiza el diagnstico de bodegas del ICA a nivel nacional

    Se establece la Cadena de Custodia como una

    herramienta fundamental para

    brindar seguridad a todos los actores del

    Sistema

    7

    150 Operarios de Puntos de Servicio al Ganadero

    capacitados y formados,

    12 profesionales Lderes Funcionales para programar y ejecutar el Plan Nacional

    de Identificacin.

    El ICA define como estrategia para la operacin del Sistema

    y la ejecucin del Plan Nacional de Identificacin, la articulacin debida con las Seccionales, las Oficinas

    Locales y los profesionales Mdicos Veterinarios

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    Instituto Colombiano Agropecuario

    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    Dos millones de cabezas a

    identificar durante el

    segundo semestre de

    2013

    Hitos importantes de Identifica

    La identificacin del ganado bovino y bufalino se articula con los Programas de Sanidad Animal, Control y Erradicacin de enfermedades como la Brucelosis y Tuberculosis y las Buenas Prcticas Ganaderas, a cargo de la Subgerencia de Proteccin Animal.

    8

    Ser un punto de apoyo para el Plan Nacional de Mejoramiento Gentico de la Ganadera Bovina, liderado por UNAGA.

    9

    Los servicios que se brindan en los Puntos de Servicio al Ganadero, a nivel nacional, NO TIENEN COSTO.

    10

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    DEPARTAMENTOS DE FRONTERA

    NARIO

    PUTUMAYO

    AMAZONAS

    VICHADA

    ARAUCA

    BOYACA ( CUBAR)

    NORTE DE SANTANDER

    LA GUAJIRA

    ZAV

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    ZONAS DE EXCELENCIA SANITARIA ZES-

    Zonas de

    Excelencia LECHE

    Zonas de

    Excelencia CARNE

    Zonas de

    Excelencia

    DOBLE PROPSITO

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    MinAgricultura Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

    BUENAS PRACTICAS GANADERAS BPGs-

    Ubicacin predios

    certificados en

    Buenas Prcticas

    Ganaderas

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    PLAN NACIONAL DE MEJORAMIENTO GENETICO BOVINO

    Ubicacin predios

    pertenecientes al

    PNMG

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    Plan