i piatti tipici della gran bretagna
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Scotch eggsSono uova sode con salsiccia, impanate e fritte, servite con una salsa al pomodoro e insalata.
Cock-a-leekie Piatto scozzese composto da una zuppa di gallina bollita e disossata, orzo e porri.
Clear ox-tail soup Semplicemente una coda di bue in brodo.
Haggies Complesso piatto scozzese fatto con grasso e frattaglie di pecora cotte con la cipolla dentro allo stomaco della pecora.
Irish stew Piatto irlandese, uno spezzatino di agnello con patate.
Roast-beef con Yorkshire pudding Lombata di manzo con osso, arrostita e servita con un pudding a base di latte, uova e farina, cotto in una teglia unta col grasso di cottura dell'arrosto.
Steack and kidney pie Manzo e rognone cotti con la cipolla, messi in una tortiera rivestita con pasta brise e cotto in forno.
Apple pie Torta composta da due strati di pasta brise riempiti da mele condite con zucchero, cannella, noce moscata e scorza di limone.
Plum pudding Dolce natalizio composto da prugne secche condito con mandorle, canditi, spezie, uova, rhum, birra scura e grasso di rognone.
Shortbread Una specie di biscotto di pasta frolla cotta a lungo a fuoco dolce.
Sherry Trifle Torta con pan di Spagna,fragole,lamponi e panna