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HOMBRE Y SALUD
MODULO 1ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
C.D. E.O Adriana Elizabeth Vázquez Chacón
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO
Plantel “Lic. Adolfo López Mateos”
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UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO
Plantel “Lic. Adolfo López Mateos”
PROPOSITO
Interesar al alumno para que discierna qué tipos de alimentos consume en la actualidad y que pueden afectar su nutrición, debido al impacto de la tecnología, reconociendo para ello la importancia que tiene una alimentación balanceada y saludable.
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Conceptos básicos SALUD: (OMS)
Estado de completo bienestar físico, mental y social; y no solo la ausencia de enfermedad.
ENFERMEDAD:Perdida del estado de salud, es
la ruptura de la homeostasis de un organismo viviente.
PREVENCIÓN:Conjunto de medidas, técnicas y
acciones tendientes a evitar la presencia de una enfermedad, asegurando en estado de salud y mejorando las condiciones para conservarla.
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Relación ordenada de acontecimientos derivados de la
interacción recíproca entre el hombre y su medio ambiente, cuyo resultado es el estado de salud o
enfermedad.
HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD.
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AGENTE
MEDIO AMBIENTE
HOSPEDERO O
HUESPED
TRIADA
ECOLOGICA
= SALUD
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LA HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD
• Que es una relación ordenada de acontecimientos que relacionan al ser humano con su ambiente que lo lleva al estado de salud (HOMEOSTASIS), o enfermedad, la cual sigue su curso de la siguiente manera:
1.- regresa la salud o 2.- sigue su curso 3.- cronicidad 4.- agravamiento 5.- secuelas 6.- invalidez 7.- muerte
• La historia natural de la enfermedad se divide en 2 períodos:
Periodo Pre patogénico
Periodo Patogénico
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Niveles de prevención LEAVEL y CLARCK
•METODOS DE PREVENCIÓN PARA LA SALUD
PREVENCIÓN:
MEDIDAS destinadas no sólo a prevenir la aparición de enfermedad, como la reducción de factores de riesgos ( ejem: cambios bruscos de temperatura) , sino también, a detener su avance y atenuar sus consecuencia una vez establecidas.
MEDICINA PREVENTIVA:
Según LEAVELL Y CLARK, es la ciencia y el arte de prevenir enfermedades, prolongar la vida, promover la salud, la eficiencia física y mental con el fín de interceptar (atacar) las enfermedades en cualquier fase de su evolución.
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Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:
•PREVENCIÓN PRIMARIA:
Evitar la enfermedad, y ésta la vamos a aplicar en el período• PREPATOGÉNICO ( buscando el equilibrio entre la triada
ecológica), cómo lo vamos a lograr?: Utilizando 2 Medidas:
1. Promoción de la salud: educación médica, sexual, nutricional, ejercicio adecuado.
2. Protección específica: inmunizaciones (VACUNAS), aseo, ejercicio.
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Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:
•PREVENCIÓN SECUNDARIA: Se realiza durante la enfermedad.
1. En el PERIODO PATOGÉNICO, por medio de un dx temprano , oportuno y adecuado. Que se hace en este período?: atender, limitar y controlar la enfermedad, evitando la muerte.
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Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:
•PREVENCIÓN TERCIARIA:
Tiene como objetivo limitar el daño y rehabilitar física y mentalmente a la persona que ha quedado con secuelas y recuperar la funcionalidad de los órganos dañados.
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NOMBRE DE LA ENFERMEDAD:PERÍODO PREPATOGÉNICO PERÍODO PATOGÉNICO
PREVENCIÓN PRIMARIA PREVENCIÓN SECUNDARIA PREVENCIÓN TERCIARIA
Nombre del Alumno:
HOMBRE Y SALUD 11 DE AGOSTO 2011MODULO 1 ALIMENTACIÓN Y NUTRICION
Ac 2: HISTORIA NATURAL DE ALGUNA ENFERMEDAD fecha:________________Realizar una H.N.E. que hayan padecido los alumnos o alguno de sus familiares según los niveles de prevención de LEAVELL Y CLARCK y explicarlos en clase.
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NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN
DIETA
Conceptos básicos
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NUTRICIÓN:
Conjunto de procesos fisiológicos por las cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
Incluye la ingestión, digestión, absorción y el transporte de los nutrimentos de los alimentos hasta la célula.
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Alimentación :
Acto de proporcionar alimento al cuerpo e ingerirlo, proceso consciente y voluntario .
La calidad de la alimentación depende de factores económicos y culturales.
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DIETA:
Del griego dieta (forma de vida)
Alimentación diaria o cotidiana, conjunto de alimentos ingeridos en el curso del día, pueden ser individuales, combinados o elaborados en platillos.
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Periodo Pre patogénico
Se refiere a las condiciones de equilibrio en la adaptación del ser humano a su medio, equilibrio que se rompe dando origen a la enfermedad, debido generalmente a múltiples factores.
Factores relacionados a la triada ecológica.
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Periodo Patogénico
Proceso evolutivo de la enfermedad, va desde la primer interacción de los estímulos patógenos y la respuesta de las defensas corporales del individuo, manifestados en cambios a nivel bioquímico, anatómico y fisiológico, que expresa el estado de enfermedad, y que lo conducen hacia la recuperación de la salud , un grado mayor de enfermedad o invalidez e incluso la muerte.
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HOMBRE Y SALUD
MODULO 1ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
C.D. E.O Adriana Elizabeth Vázquez Chacón
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