hynek salák ht2
DESCRIPTION
Program Leonardo da Vinci- projekt mobility Název projektu: „Klíčové komponenty v EU“ datum stáže: 10.9.-30.9.2010 místo stáže: SRN. Hynek Salák HT2. Angermünde. Stát: Brandenburg, SRN Výška: 50 m nad mořem. Rozloha: 326,44 km ² Počet obyvatel:14 429 Starosta: Wolfgang Krakow - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Program Leonardo da Vinci- projekt Program Leonardo da Vinci- projekt mobilitymobility
Název projektu:Název projektu:„Klíčové komponenty v EU“„Klíčové komponenty v EU“
datum stáže: 10.9.-30.9.2010datum stáže: 10.9.-30.9.2010místo stáže: SRNmísto stáže: SRN
Hynek Salák HT2
AngermündeAngermünde
Stát: Brandenburg, SRN Výška: 50 m nad mořem. Rozloha: 326,44 km ² Počet obyvatel:14 429 Starosta: Wolfgang Krakow Rok založení: 1233 Asi 80km od Berlína
Umístění města Angermünde v Německu
Německá kuchyněNěmecká kuchyně
Liší se regionální kuchyní Mnoho druhů pečiva. Mají rádi těstoviny a brambory. Spousta masných výrobků (salámy, tlačenky,..) a
sýrů. Velmi oblíbené jsou klobásy a párky, také dorty a
zákusky. Mají však zvláštní kombinace. Nejzajímavější je řízek s
omáčkou nebo špageti s párkem. Mají rádi dobré pivo a víno, kávy i čaje.
Škola ABWŠkola ABW
Soukromá škola pro sport, design a obchod. Práce v průmyslových, technických, obchodních,
informačních technologiích, stravování, ekonomice Od roku 1991 Škola má dobré vztahy se školami v České republice-
v Třebíči a v Teplicích. Žáci byli ubytováni v internátu této školy.
PraxePraxe
Kuchař-Číšník, Hotelnictví:
gastronomická zařízení Cestovní ruch: škola se
zaměřením na tento obor Cukrářka: pekárna Aranžérka: firma Certa
Já jsem pracoval v kuchyni,
kde se vařilo a jídlo se
rozváželo do různých škol.
Kulturní programKulturní program Město Berlín, Schwedt, Prenzlau Polské město Štětín Město Stralsund s
mořským akváriem Baltské moře (ostrov Usedom)
Seminář o německých vínechSeminář o německých vínech
Dozvěděli jsme se něco o výrobě a zpracování, viděli film. A některá vína jsme i ochutnali.
Bílá:Clasic (klasické)Halbtrocken (polosuché)Süß (sladké)
Červená:Dornfelder Halbtrocken (polosuché)Lieblich(sladké)
Více nám chutnala vínabílá, dívkám vína sladká.
Seminář o mořských plodechSeminář o mořských plodech
O přípravě mořských plodů jsme viděli film, něco si o nich řekli. Nejzajímavější však byla samotná příprava plodů.
Humr Langusty (langustový salát) Krevety (krevetový koktejl) Mušle (vorčestr a tabasco) Tento kurz pro nás připravil Lutz Schneider s kolegou.
Seminář o sýrechSeminář o sýrech
Viděli jsme film o výrobě a použití sýrů. Ve skupinách jsme připravovali: Sýrovo-fenyklová polévka Gordon blue se sýrem a brambory zapečenými se
sýrem Sýrové předkrmy a dezerty
Ostatní Ostatní fotografiefotografie
Děkuji za pozornostDěkuji za pozornost