hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

30
www.innovasjonnorge.no Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig? Audun Pettersen @aupet

Upload: innovation-norway

Post on 19-Jan-2017

382 views

Category:

Travel


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

www.innovasjonnorge.no

Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig?

Audun Pettersen

@aupet

Page 2: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

1. Norsk camping akkurat nå

2. Hvem er campingturisten?

3. 7 råd for å utvikle gode (camping)opplevelser

Agenda

Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 3: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Norsk camping akkurat nå

Foto: Nils-Erik Bjørholt - Visitnorway.com

Page 4: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

+5% totalt

+11% internasjonale

Kilde: SSB januar-september 2016

+6% totalt

+14% internasjonale

Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 5: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Store regionale forskjeller

Østlandet: Totalt: +4% Norge: +3%

Internasjonale: +14 Totalt: 2,67

campinggjestedøgn

Fjord Norge Totalt: +15% Norge: +10%

Internasjonale: +23% Totalt: 1,42 mill campinggjestedøgn

Trøndelag Totalt: +3% Norge: +4%

Internasjonale: -2% Totalt: 0,58 mill campinggjestedøgn

Nord-Norge Totalt: +7% Norge: +6%

Internasjonale: +9% Totalt: 0,38 mill

campinggjestedøgn

Sørlandet: Totalt: +3% Norge: +2%

Internasjonale: +9% Totalt: 1,22 mill campinggjestedøgn

Kilde: SSB januar-september 2016

Page 6: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Faksimiler: DN.no

Page 7: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Hvem er campingturisten?

Foto: Terje Rakke / Nordic Life AS - Visitnorway.com

Page 8: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Hvem er campingturistene?

CAMPINGTURISTER ØVRIGE FERIETURISTER

GJENNOMSNITTLIG STØRRELSE REISEFØLGE

2,8 GJENNOMSNITLIG STØRRELSE REISEFØLGE

2,6

PAKKEREISENDE

3 % PAKKEREISENDE

23 %

GJENNOMSNITTLIG ANTAL OVERNATTINGER

13,6 GJENNOMSNITTLIG ANTAL OVERNATTINGER

6,8

GJENNOMSNITTLIG ALDER I ÅR

51 GJENNOMSNITTLIG ALDER I ÅR

48 år

BOOKING – DAGE FØR AVREISE

85 BOOKING – DAGE FØR AVREJSE

88

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 9: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

9

Hva gjør de?

3%

6%

10%

7%

6%

8%

13%

6%

28%

33%

32%

36%

41%

60%

57%

4%

9%

10%

15%

20%

24%

20%

29%

38%

37%

43%

50%

51%

72%

81%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Oppleve nordlyset

Padle kajakk/kano

Gå toppturer

Besøke fornøyelsesparker

Sykle

Fiske i saltvann

Besøke nasjonalparker

Fiske i ferskvann

Gå turer på over 2 timer

Oppleve fjordene

Oppleve fjellene

Være sammen med andre

Ha det moro

Oppleve naturen

Slappe av

Campingturister Andre ferieturister

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen

Page 10: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Bruker de penger?

FORBRUK

GJENNOMSNITTLIG

DØGNFORBRUK PR. PERSON 930 KR

GJENNOMSNITTLIG

TOTALFORBRUK PR.

REISEFØLGE

12 630 KR

GJENNOMSNITTLIG

DØGNFORBRUK PR. PERSON 1 915 KR

GJENNOMSNITTLIG

TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE 12 945 KR

CAMPINGTURISTER ØVRIGE FERIETURISTER

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 11: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Men forskjeller mellom landene TYSKLAND NORGE

1 120 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

11 165 kr

TOTALFORBRUK

4 055 mill. kr

630 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

13 550 kr

TOTALFORBRUK

440 mill. kr

560 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

10 550 kr

TOTALFORBRUK

180 mill. kr

890 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

15 635 kr

TOTALFORBRUK

470 mill. kr

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen

Page 12: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Forskjellige segmenter…

16,4

2,0

1 175 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

39 085 kr

GJENNOMSNITTLIG ANTALL OVERNATNINGER

GJENNOMSNITTLIG REISEFØLGE

10,4

4,1

570 kr GJENNOMSNITTLIG DØGNFORBRUK PR. PERSON

GJENNOMSNITTLIG TOTALFORBRUK PR. REISEFØLGE

24 335 kr

GJENNOMSNITTLIG ANTALL OVERNATTINGER

GJENNOMSNITTLIG REISEFØLGE

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen

Page 13: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Men tilfredse er de…

TILFREDSHET

ALT I ALT ANBEFALING

8,8 / 8,4 9,0 / 8,8

8,1

8,1

7,8

6,5

6,1

4,4

8,6

8,0

8,1

7,5

7,0

5,4

Gjestfriheten til lokalbefolkningen

Attraksjoner og severdigheter

Aktivitetsmuligheter

Tilgangen til gode matopplevelser og

lokale spesialiteter

Pris i forhold til kvalitet

Prisnivået

Norske campingturister

Utenlandske campingturister

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen

Page 14: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Men hva påvirker tilfredsheten?

21% / 8%

11% / 20%

Attraksjoner

Matopplevelser

14% / 4%

Prisnivået

12% / 22%

16% / 15%

Pris & kvalitet

Aktivitetsmuligheter

28% / 31%

Gjestfriheten

Norske campingturister

Utenlandske campingturister

Kilde: Innovasjon Norge (2016): Turistundersøkelsen Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 15: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

7 steg for videreutvikling

Foto: Alex Conu/Visitnorway.com

Page 16: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

1: Vær et vertskap

«Vertskap er kunsten å få mennesker til å føle seg velkomne» Et godt vertskap inneholder begrep som service, imøtekommenhet, kvalitet, vennskap og gjestfrihet. Utgangspunktet er en åpen og "velkommende" holdning til situasjoner og mennesker vi møter»

«Vertskap er en holdning – ikke en stilling

Kilde/faksimile: Vertskap.no

Page 17: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

2: Klassifiser deg!

Page 18: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

ISO 14001

3. Bærekraftig eller «berre kraftig» camping?

Page 19: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

4: Utvikle unike opplevelser – ikke senger

• STAND FOR SOMETHING! - vis verdiene dere bygger virksomheten på, tydelig og langsiktig.

• BE REAL! - Vær ekte, autentisk og forankret i lokal kultur og identitet.

• DON´T FIGHT CHANGE, ENABLE IT! - Vær innovative, se muligheter i endringer og lytt til kunder og gjesters ønsker

19

Foto: Terje Rakke/Nordic Life, Nils-Erik Bjørholt - Visitnorway.com

Page 20: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

20

© Øyvind Heen - Visitnorway.com

5. Frem med lokalmat (og drikke)

48% av de

utenlandske gjestene spiste

lokal mat og drikke

50% høyere

totalforbruk reisefølge

45% høyere

totalforbruk reisefølge 33%

av de norske gjestene spiste

lokal mat og drikke

Page 21: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

6. Vær (digitalt) tilstede

Page 22: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 23: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 24: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 25: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 26: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 27: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig
Page 28: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

7. Samarbeid

Over-natting

Transport

Aktivitet Servering

Attraksjon

Page 29: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

”Tourism is like fire.

You can cook your

dinner on it but if you

are not careful it will

burn your house

down.”

Anonym

Fo

to: isto

ckp

ho

to.co

m/stu

rti

Page 30: Hvordan kan vi utvikle gode gjesteopplevelser innen camping og reiselivet forøvrig

Takk for meg!

Audun Pettersen

@aupet

Foto: Johan Wildhagen - Visitnorway.com