hubungan tingkat kecukupan serat, vitamin e, dan …repository.unimus.ac.id/437/1/abstrak.pdf · vi...
TRANSCRIPT
vi
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN SERAT, VITAMIN E, DAN
MAGNESIUM DENGAN TEKANAN DARAH PASIEN HIPERTENSI
RAWAT JALAN PUSKESMAS PRINGSURAT TEMANGGUNG
Deppy Liasari1, Yuliana Noor Setiawati Ulvie2, Hapsari Sulistya Kusuma3 1,2,3 Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Semarang.
[email protected], [email protected], [email protected]
ABSTRAK
Hipertensi dikatakan sebagai pembunuh diam-diam karena pada umumnya
terjadi tanpa gejala. Penyakit tekanan darah tinggi menunjukkan peningkatan dari
tahun ke tahun. Diperkirakan sekitar 80 % kenaikan kasus hipertensi terutama di negara
berkembang dari 639 juta kasus di tahun 2000, di perkirakan menjadi 1,15 milyar kasus
di tahun 2025. Tekanan darah tinggi di pengaruhi oleh faktor perilaku kurang
mengkonsumsi makanan berserat seperti buah; sayur, vitamin E dan magnesium.
Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan tingkat kecukupan serat, vitamin E dan
magnesium dengan tekanan darah pasien hipertensi rawat jalan Puskesmas Pringsurat
Temanggung.
Jenis penelitian menggunakan pendekatan cross sectional, jumlah populasi 84
orang dan sampel 28 orang dengan purposive sampling. Metode pengumpulan data
dengan wawancara langsung menggunkan lembar recall 2x24 jam untuk mengetahui
asupan pasien. Uji kenormalan data menggunakan Kolmogorov Smirnov dan korelasi
menggunakan pearson.
Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar responden memiliki tekanan
darah sistolik (57,2%) dan diastolik dengan klasifikasi hipertensi sedang (53,6%).
Semua responden memiliki ketidakcukupan serat, vitamin E dan magnesium. Tidak
ada hubungan antara tingkat kecukupan serat (p sistol= 0,370; p diastol= 0,352) ,
vitamin E (p sistol= 0,065; p diastol= 0,169) dan magnesium (p sistol= 0,175 p diastol=
0,588) dengan tekanan darah pasien rawat jalan Puskesmas pringsurat Temanggung.
Kata kunci : Serat, Vitamin E, Magnesium, tekanan darah
www.repository.unimus.ac.id
vii
CORRELATION BETWEEN ADEQUACY LEVEL OF FIBER, VITAMIN E,
AND MAGNESIUM WITH BLOOD PRESSURE OF HYPERTENTION
OUTPATIENT IN PUBLIC HEALTH CENTER PRINGSURAT
TEMANGGUNG.
Deppy Liasari1, Yuliana Noor Setiawati Ulvie2, Hapsari Sulistya Kusuma3 1,2,3 Study Program of Nutrition Science Faculty of Nursing and Healt
University of Muhammadiyah Semarang.
[email protected], [email protected], [email protected]
ABSTRACT
Hypertension is said as the silent killer because in general hypertension occurs
without symptom. High blood pressure disease is showing escalation in the patients in
the future. Estimated around 80% increasing of hypertension case in developing
country than total of the hypertension case in 2000 amount 639 million case,
hypertension case in 2025 amount 1,15 Billion case. High blood pressure is influenced
by behavior of less fiber consumption instance fruits;vegetables, vitamin E, and
magnesium. This study purposes to find out correlation between adequacy level of
fiber, vitamin E, and magnesium with blood pressure of hypertension outpatient public
health center in Pringsurat Tamanggung.
Kind of research is applied cross sectional approach, population total 84 person
and sample 28 person with purposive sampling. Method of data collection is applied
direct interview using recall sheet 2x24 hours for knowing pasients intake. Test of
normality data is applied Kolmogorov Smirnov and correlation is applied pearson.
The Result is most of respondents have systolic (57,2%) and diastolic blood
pressure (53,6%) with moderate hypertention classification. Most of respondents have
inadequate on fiber (75%), vitamin E (67,9%) and magnesium (78,6%). There is no
correlation between adequacy level of fiber (p systole = 0,370; p diastole = 0,352),
vitamin E (p systole = 0,065; p diastole = 0,169) and magnesium (p systole = 0,175 p
diastole = 0,588) with blood pressure outpatient public health center in Puskesmas
Pringsurat Temanggung.
Keywords : Fiber, Vitamin E, Magnesium, Blood Pressure.
www.repository.unimus.ac.id