hubungan paparan debu dengan gangguan faal …/hubungan... · skripsi dengan judul ... antara...
TRANSCRIPT
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
HUBUNGAN PAPARAN DEBU DENGAN GANGGUAN
FAAL PARU DI INDUSTRI PAKAN TERNAK
PT.CHAROEN POKPHAND INDONESIA
SEMARANG
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan
SANTI EKASARI
R.0209048
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan
berkat, kasih, karunia, kesehatan, kekuatan dan kemudahan dalam penyusunan
skripsi dengan judul “Hubungan Paparan Debu Dengan Gangguan Faal Paru
di Industri Pakan Ternak PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang”.
Penyusunan skripsi ini sebagai persyaratan untuk menyelesaikan
pendidikan di Program Studi Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penyusunan skripsi ini penulis telah dibantu dan dibimbing oleh berbagai
pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini secara khusus perkenankan penulis
untuk menyampaikan penghargaan dan rasa terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. H. Zainal Arifin Adnan, dr. Sp.PD-KR-FINASIM selaku
Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Ipop Sjarifah, Dra., M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan selama penyusunan skripsi, dan sekaligus sebagai
Ketua Program Studi Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dr. Yulia Lanti Retno Dewi, dr., M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang
telah memberikan bimbingan selama penyusunan skripsi ini.
4. Bapak Drs. Sarsono, M.Si selaku penguji yang telah memberikan masukan
selama penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Khotijah, SKM, M.Kes., Ibu Lusi Ismayenti, S.T.,M.Kes, Ibu Sri Hartati,
dra, Apt selaku Tim Skripsi Program Studi Diploma 4 Keselamatan dan
Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta
yang telah memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Bapak dan Ibu Staff pengajar dan karyawan/karyawati Program Studi Diploma
4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas
Maret Surakarta Mba Eros, Mba Icha, Mba Lia, Mas Ervan, Pak Sargi, Mas
Rachmad, yang telah membantu penulis dalam administrasi, surat menyurat,
memberikan motivasi, pendapat dan bantuannya dalam penyusunan laporan
skripsi ini.
7. Bapak Cipta dan Bapak Putra selaku pembimbing lapangan yang telah
memberikan bimbingan selama penyusunan skripsi ini.
8. Seluruh Tenaga Kerja PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang yang telah
bersedia menjadi objek penelitian dan yang telah membatu serta memberi
dukungan peneliti.
9. Ayah, Mama, dan Adekku Jefri Irawan Iswahyudi serta segenap keluarga
besar penulis yang telah memberikan dana, dukungan, motivasi dan senantiasa
mendoakan.
10. Mili, Chrisma, Cahaya, Etika, dan Enita yang sudah banyak memberikan doa,
dukungan, motivasi, dan bantuan kepada penulis selama ini.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
11. Teman-teman angkatan 2009 Program Studi Diploma 4 Keselamatan dan
Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta
yang sudah banyak membantu dan memberikan semangat selama ini.
12. Seluruh mahasiswa D4 K3 FK UNS yang telah menjadi motivasi bagi penulis
untuk berbuat yang terbaik.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuannya.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih banyak
kekurangan sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran demi perbaikan dan
kesempurnaan laporan ini.
Surakarta, Juli 2013
Penulis,
Santi Ekasari
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ ii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iii
ABSTRAK BAHASA INDONESIA .................................................................. iv
ABSTRAK BAHASA INGGRIS ....................................................................... v
PRAKATA ......................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................ 1
A. Latar Belakang Masalah ............................................................. 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 4
E. Keaslian Penelitian ...................................................................... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ........................................................................ 6
B. Kerangka Pemikiran .................................................................... 30
C. Hipotesis ...................................................................................... 30
BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................. 31
A. Jenis Penelitian ............................................................................ 31
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................... 31
C. Subjek Penelitian ........................................................................ 31
D. Teknik Sampling ......................................................................... 32
E. Desain Penelitian ......................................................................... 33
F. Identifikasi Variabel Penelitian .................................................. 34
G. Definisi Operasional Variabel Penelitian ................................... 35
H. Instrumen Penelitian ................................................................... 36
I. Cara Kerja Penelitian .................................................................. 39
J. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 39
K. Teknik Pengolahan Data ............................................................ 40
L. Teknik Analisis Data .................................................................. 41
BAB IV. HASIL PENELITIAN ...................................................................... 42
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................... 43
B. Analisis Univariat ........................................................................ 43
C. Analisis Bivariat .......................................................................... 45
D. Keterbatasan Penelitian ............................................................... 46
BAB V. PEMBAHASAN ............................................................................... 47
BAB VI. SIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 50
A. Simpulan ..................................................................................... 50
B. Saran ........................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 52
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 30
Gambar 3.1 Desain Penelitian .......................................................................... 33
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Keaslian Penelitian ........................................................................... 5
Tabel 3.1 Interpretasi Hasil .............................................................................. 41
Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Usia .......................................... 43
Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Masa Kerja............................... 43
Tabel 4.3 Distribusi Responden Berdasarkan Pemakaian APD....................... 44
Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Kebiasaan Merokok ................. 44
Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Klasifikasi Faal Paru................ 44
Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Debu ............................ 45
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I : Informed Consent dan Kuisioner Penjaringan Sampel
Lampiran II : Hasil Pengukuran Sampel
Lampiran III : Hasil Output SPSS Versi 16.0
Lampiran IV : Foto-foto Kegiatan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
ABSTRAK
Santi Ekasari, R.0209048, 2013. Hubungan Paparan Debu dengan Gangguan Faal
Paru di Industri Pakan Ternak PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang. Skripsi,
Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Fakultas Kedokteran, Universitas
Sebelas Maret, Surakarta.
Latar Belakang : Pada saat ini industri dan produk berkembang dengan pesat serta
mempunyai dampak positif dan negatif kepada masyarakat. Pajanan bahan-bahan
yang terjadi pada proses industri atau karena produk-produk hasil industri tersebut
yaitu efek samping dari proses produksi adanya debu. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui hubungan paparan debu dengan gangguan faal paru di industri pakan
ternak PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode Observasional Analitik dengan
pendekatan Cross Sectional. Sampel penelitian adalah 30 pekerja unit Produksi
dengan menggunakan teknik Purposive Sampling. Teknik pengumpulan data dengan
pengisian kuesioner dan pengukuran jumlah debu dan faal paru oleh responden.
Teknik pengolahan dan analisis data yaitu univariat dan bivariat dilakukan dengan uji
statistik korelasi Spearman.
Hasil : Hasil analisis hubungan paparan debu dengan gangguan faal paru pada
pekerja unit Produksi PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang dengan
menggunakan uji statistik Spearman didapatkan hasil uji Spearman menunjukkan
ada pengaruh yang bermakna antara jumlah paparan debu dengan gangguan faal paru
(P Value 0,001) dengan korelasi (r) sebesar 0,556 yang dapat diinterpretasikan
sedang.
Kesimpulan : Hasil uji dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan
antara jumlah paparan debu dengan gangguan faal paru di industri pakan ternak PT.
Charoen Pokphand Indonesia Semarang.
Kata Kunci : Pakan Ternak, Debu
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
ABSTRACT
Santi Ekasari, R.0209048, 2013. Dust Exposure relationship with the Impaired
Pulmonary Physiology in the Livestock Feed Industry of PT. Charoen Pokphand
Indonesia Semarang. Mini Thesis, Diploma IV Occupational Safety and Health,
Faculty of Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta.
Background: Recently, the industrial products are growing fast and those not only
have positive impact but also negative impact to the community. Exposure to the
substances that occur in industrial processes or for the products of the industry are
the side effects of the dust production process. This study aims to determine the
relationship of exposure to dust with the impaired pulmonary function in the animal
feed industry of PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang.
Methods: This study applies the Analytic observational cross-sectional approach.
The samples were 30 workers with a production unit by using purposive sampling
technique. Data collection techniques are taken by questionnaires and by measuring
the amount of dust and pulmonary function of the respondent. Processing techniques
and data analysis is performed with univariate and bivariate statistical test of
Spearman correlation.
Results: The results of the association analysis of dust exposure with impaired
pulmonary function in the workers of Production unit PT. Charoen Pokphand
Indonesia Semarang which analyzed by using Spearman statistical test showed that
the Spearman test showed no significant effect between the amount of exposure to
dust with impaired pulmonary function (P Value 0.001) with a correlation (r) of
0.556 which can be interpreted being.
Conclusion: The results of the test can be concluded that there is a significant
relationship between the amount of exposure to dust with the impaired pulmonary
function in the animal feed industry PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang.
Keywords: Livestock Feed, Dust