Hrono hleb

Potrebno:

300 g integralnog peninog brana

150 g razanog brana

50 g heljdinog brana

450 ml vode

3 kaike ulja maslinovog(ili bilo kog drugog)

1 kaiica soli

lan, susam,bundeva,kopriva,proso,suncokret,mak...

Ovo umutiti mikserom sa nastavcima za testo(a moze i obicnom viljuskom), ostaviti da odstoji izmedju 6 i 8 sati - onda dodati:

1 praak za pecivo

1/2 kaiice sode bikarbone

Dobro umeati mikserom pa dodati sok od pola limuna. Ponovo sve sjediniti i prebaciti u pleh. Smesu mutiti mikserom sa nastavcima za testo(a moze i obicnom viljuskom),poto je gusta.

Pleh - papir staviti samo odozdo, a stranice namastiti (veliina pleha je 28x18 cm). Smesu sipati u pleh, staviti u rernu pa tek onda ukljuiti rernu na 200 stepeni. Peci 30 do 40 min.