housesisters tsatsiki rezept
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Lecker, gesund und schnell gemacht
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Quark enthält viele Proteine und Enzyme, die gut für Muskeln und Knochen sind, bei vergleichsweise niedrigen Kalorien (sofern man auf Magerquark achtet). Die enthaltene Eiweisse darin sind vor allem stark sättigend und gut für die Verdauung).
Knoblauch hält Blut, Herz und Gefässe gesund. Weit weniger bekannt ist, dass der Knoblauch den Darm desinfiziert und auch bei Diabetes und sogar Krebs erstaunliche Wirkungen haben kann
Gurken reinigen das Blut und wirken entgiftendsind eine Wohltat für Magen und Darm, da sie das Verdauungsenzym Erepsin enthaltenvermindern den Durst. Halten die Lungen feucht. Helfen bei Nieren- und Blaseninfektionen
Olivenöl aus der ersten Pressung ist gesund, weil es viele ungesättigte Fettsäuren enthält und es wenig bis gar nicht chemisch behandelt ist. Ungesättigte Fettsäuren braucht der Körper, um reibungslos zu funktionieren
Essig enthält wenig Natrium im Verhältnis zu Kalium und hat dadurch entwässernde und stoffwechselanregende Wirkung.
500 g Quark1/2 Salatgurke4 Knoblauchzehen3 Eßlöffel Olivenöl1,5 Eßlöffel EssigSalz
Quark
Quark
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Die Salatgurke mit Schale waschen
Salatgurke auf einer Reibe grob raspeln
etwas Salz über die Gurkenraspeln streuen, damit das Wasser entweicht
Die 4 Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken
Gurkenraspeln in die Quarkschüsselhinzugeben und verrühren
Quark mit 3 Esslöffel Olivenöl und 1,5 Esslöffel Essig in eine Schüssel
Gurkenraspeln gut in der Hand ausdrücken und danach wieder in die Schüssel geben.